ککڑی کی خوراک کی خصوصیات

کھیرے کی خوراک کی خصوصیات تیزی سے وزن میں کمی، چربی کی مؤثر خرابی، سیال کو ہٹانے اور مجموعی میٹابولک عمل میں بہتری کی وجہ سے ہیں۔ غذا کے دو اختیارات ہیں: سخت، جو صرف کھیرے اور پانی کے استعمال پر مشتمل ہے، اور غیر سخت، جو خوراک میں دیگر کھانے کی اشیاء کو شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ کھیرے کی مدد سے وزن کم کرنے کے ان طریقوں کی بدولت آپ 1 ہفتے میں 10 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔

کھیرا 90 فیصد پانی ہے جس میں وٹامنز اور منرلز تحلیل ہوتے ہیں۔ مائع میں کیلوری نہیں ہوتی ہے۔ بقیہ 10٪ سبزیوں کے ریشہ پر مشتمل ہے، جس میں فی 100 گرام کیلوری کا مواد تقریبا 15-30 کلو کیلوری ہے۔ کم توانائی کی قیمت کے باوجود، ککڑی غذائی ریشہ کے مواد کی وجہ سے بھوک کو مکمل طور پر مطمئن کرتی ہے. یہ مرکبات، جب گیسٹرک جوس کے ساتھ تعامل کرتے ہیں، تو عضو کے پورے حجم کو بھر کر پھیلنا شروع کر دیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ایک شخص 1-2 گھنٹے کے اندر اندر مکمل محسوس ہوتا ہے.

فائبر ایک ناقابل ہضم مادہ ہے۔لہذا، یہ عملی طور پر جسم سے جذب نہیں ہوتا ہے اور اپنی اصل شکل میں آنت سے خارج ہوتا ہے۔ آنتوں کی نالی سے گزرتے وقت، غذائی ریشہ غیر ہضم شدہ خوراک کی باقیات اور زہریلے مادوں سے جسم کو صاف کرتا ہے۔ کھیرے کے چھلکے میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، اس لیے سبزی کو بیرونی خول سے چھیلنے کی سفارش نہیں کی جاتی۔ پھل کو grater پر رگڑنا بہتر ہے۔

ککڑی کا رس ایک موتروردک اثر ہے.طویل اور باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ، مائع آپ کو جسم میں پانی اور الیکٹرولائٹ کے توازن کو معمول پر لانے اور اضافی سیال کو ہٹانے کی اجازت دیتا ہے، جس کے نتیجے میں جلد کے ٹشوز میں سوجن کم ہوتی ہے اور جلد کی تخلیق نو ہوتی ہے۔ کھیرے کا جوس جسم میں نمک کی کمی کو ختم کرتا ہے جو کہ مجموعی صحت کی بہتری میں ظاہر ہوتا ہے۔

کھیرا وزن کم کرنے کے لیے مفید ہے کیونکہ اس میں ٹارٹرونک ایسڈ کی ایک بڑی مقدار موجود ہوتی ہے، یہ ایک ایسا مرکب ہے جو کاربوہائیڈریٹس کو چربی میں تبدیل ہونے سے روکتا ہے۔ اضافی گلوکوز، جب یہ جگر میں داخل ہوتا ہے، گلیکوجن میں تبدیل ہوجاتا ہے، جو جسم کی چربی کا ایک اہم عنصر ہے۔ ٹارٹرونک ایسڈ پٹھوں کی شوگر کی حساسیت کو بڑھا کر اس عمل کو روکتا ہے۔ اضافی گلوکوز myocytes کے ذریعے جذب کیا جاتا ہے اور جانوروں کی چربی میں تبدیل نہیں ہوتا ہے۔

باقی، پانی میں تحلیل، نائٹروجن کے اڈوں، معدنی نمکیات اور وٹامن گروپس پر گرتا ہے۔ کیمیاوی مرکبات قلبی اور پیشاب کے نظام کے قدرتی کام کے لیے ضروری ہیں۔ اس کے علاوہ، کھیرے میں پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے - 140 مائیکرو گرام ایک کیمیائی عنصر فی 100 گرام وزن۔ اس کی موجودگی کی وجہ سے کھیرے کو بلڈ پریشر کے امراض میں مبتلا افراد استعمال کر سکتے ہیں۔ پوٹاشیم پانی کے نمک کے میٹابولزم کو معمول پر لانے اور جسم سے اضافی پانی کے اخراج میں مدد کرتا ہے، خون کی نالیوں، گردوں اور دل پر بوجھ کو کم کرتا ہے۔

سبزیوں کی مصنوعات کی ساخت میں مندرجہ ذیل معدنی اجزاء شامل ہیں.

1. آیوڈین. کھیرے کے گودے میں ہوتا ہے، آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔ سبزیوں کے باقاعدگی سے استعمال سے تھائیرائیڈ کی بیماریاں پیدا ہونے کے امکانات کم ہو جاتے ہیں۔

2. سلفر اور سلکان۔ جلد، کیل پلیٹوں اور بالوں کی ساخت کی عام تعمیر کے لیے ضروری ہے۔

3. خامروں، flavonoids. کیمیائی مرکبات خوراک کے عمل انہضام میں شامل ہوتے ہیں اور جسم میں وٹامن گروپس کے جذب اور تشکیل میں حصہ ڈالتے ہیں۔

4. cucurbitacins کے گروپ سے Saponins. ان اجزاء کی موجودگی کھیرے کے چھلکے کے ذائقے کا باعث بنتی ہے۔ کیمیکل کینسر مخالف خصوصیات کی نمائش کرتے ہیں۔

جب کاٹ یا چھیل لیا جائے تو کھیرا جلد ہی اپنی مفید خصوصیات کھو دیتا ہے۔ آکسیڈیٹیو عمل گودا میں تیار ہوتے ہیں، غذائی اجزاء، خامروں کو تباہ کرتے ہیں۔ اس صورت میں، ascorbate oxidase بنتا ہے، جو جسم میں ascorbic ایسڈ کو ختم کرتا ہے۔ اس لیے کھیرے کو مکمل یا کاٹنے کے فوراً بعد کھا لینا چاہیے۔

سوڈیم کلورائیڈ جسم میں پانی کو برقرار رکھتا ہے، جس سے چہرے اور نچلے حصے میں سوجن پیدا ہوتی ہے۔ تازہ سبزیوں پر مبنی کھیرے کی خوراک کے دیگر غذائی طریقوں کے مقابلے میں کئی فوائد ہیں:

• کھیرے کا روزانہ استعمال تیزی سے اور مؤثر وزن میں کمی کا باعث بنتا ہے، جو کسی اہم واقعہ سے پہلے خاص طور پر اہم ہوتا ہے۔
• اضافی سیال، نمک کے ذخائر، زہریلے مادے، سیلولر سرگرمی کی مصنوعات، زہریلے اور کھانے کا فضلہ ہٹا دیا جاتا ہے۔
• معدے کے ہموار پٹھوں کے peristalsis کو معمول پر لایا جاتا ہے؛
• جسم کو زہریلے مادوں سے پاک کیا جاتا ہے، دائمی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے؛
• پانی الیکٹرولائٹ اور ایسڈ بیس توازن کو معمول بناتا ہے؛
• پانی کی کمی کا امکان کم ہوجاتا ہے، خلیات پانی سے سیر ہوتے ہیں؛
• کھانا پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، جس سے آپ کھیلوں کے شیڈول کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

غذائی کورس کے دوران سخت غذائی پابندیاں پرہیز کے عمل کو پیچیدہ بناتی ہیں - خوراک کی ناکامی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک سخت غذا کے مندرجہ ذیل نقصانات ہیں:

• غذا کی مدت کے دوران جسم کو غذائی اجزاء کی مطلوبہ مقدار نہیں ملتی ہے۔
• ایک مونو ڈائیٹ کرتے وقت، ضمنی اثرات کا امکان بڑھ جاتا ہے: چکر آنا، کمزوری، تھکاوٹ، سر درد، مائالجیا اور آرتھرالجیا؛
• اگر غذا کی صحیح طریقے سے پیروی نہیں کی جاتی ہے یا اگر ککڑی کی خوراک سے باہر نکلنے کے قواعد کی خلاف ورزی کی جاتی ہے تو، کھوئے ہوئے وزن مختصر وقت میں واپس آسکتے ہیں۔

سخت خوراک کی پابندیوں کی وجہ سے، خوراک میں کئی تضادات ہیں:

• مثانے کی دیوار کی سوزش، گردے کی ناکامی؛
• گیسٹرائٹس یا گیسٹرک السر، گرہنی کے السر؛
• ذیابیطس؛
• erythrocyte کی کمی؛
• جگر کی خرابی؛
• شدید متعدی اور سوزش کی بیماریوں؛
• قلبی پیتھالوجیز؛
• حمل اور دودھ پلانے کی مدت؛
• امیونو کی کمی، شدید غذائی قلت، پانی کی کمی۔

ایک دن کھیرے کی مونو ڈائیٹ پر، ایک شخص روزانہ تقریباً 1.5 کلو وزن کم کر سکتا ہے۔ ان میں سے زیادہ تر نقصانات اضافی سیال اور کھانے کا فضلہ ہیں، جو ڈائیٹ تھراپی کے پہلے 3-4 دنوں میں انتہائی شدت سے ہٹا دیے جاتے ہیں۔ اس وقت کے بعد، جسم نئی خوراک کے مطابق ڈھل جاتا ہے اور آہستہ آہستہ چربی کے ذخائر کو توڑنا شروع کر دیتا ہے اور انہیں اضافی سیال کے ساتھ نکال دیتا ہے۔

خود سے، کھیرے صحت کے لیے نقصان دہ نہیں ہیں، یہاں تک کہ جب لامحدود مقدار میں استعمال کیا جائے۔صرف مصنوعی مرکبات کے ساتھ اگائے جانے والے پھل ہی منفی نتائج لا سکتے ہیں۔ اس طرح کے کھیرے کو کیڑے مار ادویات کے ساتھ کیمیائی طور پر علاج کیا گیا ہے، لہذا زہریلے مادے، جب سبزیاں کھائی جاتی ہیں، جسم کے نظام انہضام اور اعصابی نظام کو پریشان کر سکتی ہیں۔ نائٹریٹ کی بڑھتی ہوئی مواد، سبزیوں کے پکنے کو تیز کرنے کے لئے ضروری ہے، پیشاب کے نظام کے اعضاء کی فعال سرگرمی کی خلاف ورزی، ہضم کے راستے کی بیماریوں کی ترقی کا باعث بن سکتی ہے.

کھیرے کے زیادہ استعمال کی سفارش ان لوگوں کے لیے نہیں کی جاتی جو کسی بھی وجہ سے اپنی روزمرہ کی خوراک میں سیال کی مقدار کو محدود کریں۔ گردے کی خرابی یا پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے لیے روزانہ صرف 100-200 گرام کھیرے کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

موٹاپے کے شکار لوگوں تک کھیرے کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔ سبزی میں توانائی کی قدر کم ہوتی ہے، جسم کو وٹامنز سے سیر کرتا ہے اور آسانی سے ہضم ہوجاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، بڑی تعداد میں کھیرے کا استعمال، فائبر سے بھرپور، معدے کی توسیع کو اکساتا ہے۔ عضو کے بڑھتے ہوئے حجم کو بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے پرپورنتا کا احساس حاصل کرنا زیادہ مشکل ہے - آپ کو سرونگ اور کھانے کی تعداد میں اضافہ کرنا ہوگا۔ نتیجے کے طور پر، ایک شخص صرف صورت حال کو خراب کرتا ہے.

ڈائیٹ تھراپی کا زیادہ سے زیادہ اثر حاصل کرنے کے لیے درج ذیل اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

• روزانہ کی خوراک سے کنفیکشنری، آٹے کی مصنوعات، نمک، چینی اور مصالحے کو خارج کریں؛
• جزوی غذائیت کی ضرورت ہے؛
• صرف زمینی سبزیاں کھائیں؛
• اگر آپ غذا کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ کو وٹامن اور معدنی کمپلیکس لینے کی ضرورت ہے؛
• آپ کھانا ابال کر یا ابال کر پکا سکتے ہیں۔
• پکے ہوئے کھانے میں خشک اور تازہ جڑی بوٹیاں شامل کرنے کی اجازت ہے۔
• غذائی کورس کے دوران، آپ اسٹیل منرل واٹر، جڑی بوٹیوں کے کاڑھے اور سبز چائے پی سکتے ہیں۔

غذا کی تھراپی کے ساتھ تعمیل کرنے کے لئے، یہ موسم گرما یا خزاں کے موسم کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس مدت کے دوران، زمینی سبزیاں پک جاتی ہیں، جو کہ گرین ہاؤس میں اگائی جانے والی مصنوعات کے برعکس، مصنوعی مرکبات، نائٹریٹ اور کیمیکلز پر مشتمل نہیں ہوتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ان میں وٹامن، معدنیات اور دیگر ٹریس عناصر کا ایک اعلی مواد ہے جو تیزی سے وزن میں کمی کا باعث بنتا ہے.

بہت سی دوسری سبزیاں خزاں میں پک جاتی ہیں۔ وہ اہم غذا میں ایک بہترین اضافہ ہوسکتے ہیں، جو اس کی شدت کو کم کرے گا اور اس کی تاثیر میں اضافہ کرے گا۔ پودوں کی اصل کی مصنوعات پر منحصر ہے، ککڑی کی خوراک پر وزن کم کرنے کے طریقے شدت اور مدت میں مختلف ہوتے ہیں۔

ککڑی کی خوراک آپ کو مجموعی میٹابولزم کی رفتار کی وجہ سے روزانہ تقریباً 1.5 کلوگرام وزن کم کرنے دیتی ہے۔ میٹابولک ریٹ میں اضافہ جسم میں پانی اور الیکٹرولائٹ کے توازن میں بہتری کی وجہ سے ہوتا ہے۔پانی آپ کو جسم کی چربی کے ٹوٹنے اور معدے کی نالی سے کھانے کے فضلے، زہریلے مادوں اور زہریلے مادوں کے اخراج کو تیز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، متوازی طور پر مائع میں موتروردک اثر ہوتا ہے، جو گردوں کی فعال سرگرمی کو بڑھاتا ہے۔

کھیرے خاص طور پر پیٹ کے موٹاپے کے لیے موثر ثابت ہوتے ہیں، جب پیٹ کی گہا میں موجود اعضاء کے گرد چربی کے ذخائر جمع ہوجاتے ہیں۔ معدہ، ایک مسئلہ کا علاقہ ہونے کے ناطے، وزن میں کمی کے لیے نہ صرف ڈائٹ تھراپی کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ بعض جسمانی سرگرمیاں بھی۔

وزن کم کرنے کے لیے آپ کھیرے کی 2 اقسام کی خوراک استعمال کر سکتے ہیں۔ پہلا طریقہ سخت ہے اور اس میں کھانے میں صرف پانی، ہربل چائے اور کھیرے کا استعمال شامل ہے۔ اگر آپ 2 کلو تک سبزیاں استعمال کرتے ہیں تو اس طرح کی خوراک میں روزانہ 300 کلو کیلوری سے کم ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، ایک سخت غذا صرف روزہ کے دنوں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ کھیرے جسم کو پروٹین، چربی اور دیگر ضروری غذائی اجزاء فراہم نہیں کرسکتے ہیں. ککڑی پر مونو ڈائیٹ 2 دن سے زیادہ نہیں کی جاسکتی ہے۔

کھیرے کی خوراک پر عمل کرنے کا دوسرا آپشن 2 کلو کھیرے کے ساتھ دیگر سبزیوں کے استعمال کی اجازت دیتا ہے۔ پلانٹ فوڈز کو 5-6 اہم کھانوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے جس میں تازہ یا پکی ہوئی کھیرے کی اتنی ہی مقدار ہو۔

وزن کم کرنے کا سب سے مشکل نسخہ دن میں کھیرے کے لامحدود مقدار میں استعمال پر مبنی ہے۔ ایک بالغ کے لیے روزانہ 1.5-2 کلو سبزیاں کافی ہوتی ہیں، جنہیں بھوک مٹانے کے لیے لینا چاہیے۔ اس غذا پر 1-2 دن تک رہنا ضروری ہے۔ تازہ اور کھائی جانے والی مصنوعات کو سلاد، تازہ جوس یا اسموتھیز کی شکل میں استعمال کرنا ممکن ہے۔

کھیرے اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے سلاد بنائے جا سکتے ہیں اور ساتھ ہی ان میں سبزیوں کی دیگر مصنوعات بھی شامل کر سکتے ہیں۔مؤخر الذکر طریقہ بہت ہلکا ہے۔ ماہرین غذائیت نے کئی غذائی رجیم تیار کیے ہیں، جن میں سے آپ کو پرہیز کے لیے صرف ایک کا انتخاب کرنا ہوگا۔

1. 1.5 کلو کٹی ہوئی کھیرے کو 5 سرونگ میں تقسیم کیا جانا چاہئے (ہر ایک کے بارے میں 300 گرام)۔ ککڑی کے ہر حصے میں 1 چمچ شامل کیا جاتا ہے. l تازہ جڑی بوٹیاں اور اتنی ہی مقدار میں زیتون کا تیل۔ استعمال سے پہلے اجزاء کو اچھی طرح سے ملایا جانا چاہیے۔ کھانے کے درمیان وقت کا وقفہ 2-3 گھنٹے ہونا چاہیے۔
2. آپ پچھلی ترکیب استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، ڈریسنگ کے طور پر، آپ کو زیتون کا تیل نہیں، لیکن نیبو کا رس استعمال کرنا چاہئے. اسے کھیرے کی روزانہ کی خوراک میں 300 جی چربی سے پاک کاٹیج پنیر شامل کرنے کی اجازت ہے، جسے 5 سرونگ میں بھی تقسیم کیا گیا ہے۔ ایک خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کو سلاد کے ساتھ نہیں ملایا جانا چاہئے۔ برتنوں کو الگ سے کھایا جانا چاہئے: پہلے جڑی بوٹیوں کے ساتھ ککڑی، پھر کاٹیج پنیر۔
3. ککڑی-کیفر اسموتھی۔ ایک مشروب تیار کرنے کے لیے، آپ کو 1.5 لیٹر سکمڈ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات، 2-3 چمچ کی ضرورت ہے۔ l سبزیاں، 1 کلو کٹی ہوئی ککڑیاں۔ تمام اجزاء کو بلینڈر کے ساتھ ملا کر حصوں میں تقسیم کرنا چاہیے۔ اگر کھانا پکانے کا یہ آپشن آپ کی پسند کے مطابق نہیں ہے، تو آپ سارا دن الگ الگ اجزاء استعمال کر سکتے ہیں۔

ایک ہفتے تک کھیرے پر مونو ڈائیٹ کرنے کے بعد، اضافی پاؤنڈز کی واپسی سے بچنے کے لیے آپ کو صحت مند غذا کے اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔اس مدت کے دوران، چھوٹے حصوں میں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، خوراک میں زیادہ پودوں کی خوراک شامل کریں اور روزانہ کی خوراک میں آہستہ آہستہ کیلوری مواد میں اضافہ کریں (پہلا دن - 400 kcal، دوسرا - 600، وغیرہ).

اس اختیار کی بنیاد مصالحے اور سبزیوں کی ایک قسم کے ساتھ ککڑی کا سلاد ہے۔ ڈریسنگ کے طور پر، آپ 1 چمچ استعمال کر سکتے ہیں. l تل، سن یا زیتون کے بیجوں سے سبزیوں کا تیل۔ سبزیوں کے سلاد میں نمک اور مصالحے شامل کرنا منع ہے جو بھوک کو بڑھاتے ہیں۔ وہ مصالحے جو بھوک کے احساس کو کم کرتے ہیں صرف قدرتی ہونے چاہئیں۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ڈش تیار کرتے وقت کھیرے کو کل حجم کا 50% یا اس سے زیادہ ہونا چاہیے۔

دن میں خوراک:

• ناشتے میں 150 گرام رائی کی روٹی اور 300 گرام سفید گوبھی، سبز اور 400 گرام کھیرے کے ٹکڑے استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
• دوپہر کے کھانے کا کھانا باریک کٹی تازہ ڈل کے پتوں کے اضافے کے ساتھ کٹی ہوئی گاجر اور کھیرے کا سلاد ہے۔
• دوپہر کے ناشتے کے لئے، آپ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ککڑی کھا سکتے ہیں - سرونگ کی تعداد انفرادی طور پر منتخب کی جاتی ہے؛
• رات کا کھانا پیاز، کھیرے اور ٹماٹروں کا گھریلو سلاد ہے۔

آلو اور ابلے ہوئے چکن انڈوں کے علاوہ آپ سلاد میں کوئی بھی دوسری سبزیاں شامل کر سکتے ہیں۔ یہ میئونیز یا ھٹا کریم استعمال کرنے کے لئے منع ہے. سبزیوں کے تیل کو لیموں کے رس سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ 5 دن کے اندر، آپ 5 کلو تک اضافی وزن کم کر سکتے ہیں۔ وزن کم کرنے کی تاثیر کو بڑھانے کے لیے، آپ طاقت اور کارڈیو ٹریننگ شامل کیے بغیر ہلکی جسمانی ورزشیں کر سکتے ہیں۔ کم کیلوری والی غذا تناؤ کی نشوونما میں معاون ہے، جس کی وجہ سے، جسمانی اور نفسیاتی جذباتی بوجھ کے ساتھ، اعضاء اور نظام کے کام میں خلل ممکن ہے۔ایک سخت غذا بڑھتی ہوئی کشیدگی کے حالات میں شعور کے نقصان کو بھڑکا سکتی ہے.

ایک طویل مدتی غذا میں ہڈیوں کے پٹھوں کی معمول کی سرگرمی کو برقرار رکھنے کے لیے پروٹین والی غذا شامل ہونی چاہیے، اس لیے پودوں کے کھانے کے علاوہ، خوراک کو جانوروں کی مصنوعات سے بھرنا چاہیے۔ اس کے ساتھ ساتھ روزانہ کم از کم 2 کلو کھیرے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

آپ رات کو 1 سے زیادہ ککڑی نہیں کھا سکتے اور صرف 1 گلاس کیفیر پی سکتے ہیں۔ اگر تجویز کردہ معمول سے تجاوز کیا جاتا ہے تو، موتروردک اثر بڑھ سکتا ہے، جس کے سلسلے میں نیند میں خلل پڑ سکتا ہے۔ کھانا شروع کرنے سے 30 منٹ پہلے بیدار ہونے کے بعد، ہاضمہ کو چالو کرنے کے لیے ایک گلاس کھیرے کا رس یا لیموں کے ساتھ پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

روزانہ کی خوراک میں اوسط کیلوری کا مواد 800-100 کلو کیلوری کے درمیان ہوتا ہے، جس کی وجہ سے جسمانی وزن میں 7-8 کلو کی کمی ہوتی ہے۔ غذا کے بعد، آپ کو باہر نکلنے کے قواعد پر عمل کرنے کی ضرورت ہے: چھوٹے حصے کھائیں، چربی والی غذائیں اور مٹھائیاں غذا سے خارج کریں۔ خوراک پہلے 3-4 دنوں میں خاص طور پر مؤثر ہے، لہذا اس مدت کے دوران وزن میں کمی کو تیز کرنے کے لئے جسمانی سرگرمی میں اضافہ کرنا ضروری ہے. اس وقت کے بعد، جسم موصول ہونے والی کیلوری کو اپناتا ہے اور توانائی کے اخراجات کو بچانے کی کوشش کرتا ہے - ایک شخص دائمی تھکاوٹ پیدا کرتا ہے، سرگرمی کم ہوتی ہے، اور سونے کی مسلسل خواہش ظاہر ہوتی ہے.

مصنوعات کی محدود کھپت کی وجہ سے، ایک شخص کو مائیکرو اور میکرو عناصر کی مطلوبہ مقدار نہیں ملتی ہے۔ کیمیائی عناصر کی فراہمی کو بھرنے کے لیے، وٹامن تھراپی کے مختصر کورس کے طور پر انہیں الگ سے لینے کی ضرورت ہے۔

کھیرے کی خوراک پر عمل کرنے کے لیے دو اختیارات ہیں: کلاسک اور کینیڈین۔ وزن کم کرنے کا پہلا طریقہ بکواہیٹ اور کیفر کے ساتھ ککڑیوں کا ایک مجموعہ ہے۔ غذائی مصنوعات کو درج ذیل الگورتھم کے مطابق ملایا جانا چاہیے۔

1. ڈائیٹ تھراپی کے پہلے ہفتے میں، آپ کو ککڑی-بکوہیٹ اور کیفیر-کھیرے کے دن متبادل کرنے کی ضرورت ہے۔ مؤخر الذکر صورت میں، روزانہ کی خوراک میں 1.5 کلو کھیرے اور 1.5 لیٹر خمیر شدہ دودھ کا مشروب شامل ہونا چاہیے۔ وہ ایک ساتھ یا الگ الگ استعمال ہوسکتے ہیں۔ ککڑی اور بکواہیٹ پر غذا پر عمل کرنے کے لیے، آپ کو پہلے اناج کو گرم پانی سے رات بھر بھاپ لینا چاہیے۔ اناج کے 1 کپ کے لئے ابلا ہوا پانی کے 2 کپ ہونا چاہئے. کھیرے کی طرح کھیرے کو دن بھر لامحدود مقدار میں کھایا جا سکتا ہے۔
2. دوسرے ہفتے، ناشتے میں، آپ کو 250 ملی لیٹر کیفیر کے ساتھ 200 گرام ابلی ہوئی بکواہیٹ کھانے کی ضرورت ہے، اس کے بعد آپ اپنی مرضی سے ککڑی کھا سکتے ہیں اور دن کے اختتام تک ایک لیٹر خمیر شدہ دودھ پی سکتے ہیں۔

اس طرز عمل پر سختی سے عمل کرتے ہوئے، آپ 8 سے 12 کلو گرام وزن کم کر سکتے ہیں اور اعداد و شمار کو درست کر سکتے ہیں: سیلولائٹ، پیٹ اور کمر پر چربی کے ذخائر کو ختم کریں۔ اگر ایسی اسکیم بہت سخت ہے، تو آپ وزن کم کرنے کا متبادل طریقہ استعمال کر سکتے ہیں - کینیڈین۔

کینیڈا کے غذائی ماہرین کی تیار کردہ خوراک سخت نہیں ہے۔ اجازت شدہ کھانوں کی فہرست میں شامل مصنوعات کے اعلی کیلوری کے مواد کی وجہ سے، آپ کلاسک ورژن کے مقابلے میں کم نتیجہ حاصل کر سکتے ہیں۔ امریکی خوراک کی روزانہ کی خوراک میں درج ذیل غذاؤں کا استعمال شامل ہے۔

• کھیرے کی لامحدود تعداد؛
• 2 ابلے ہوئے آلو، کسی بھی سائز کے
• 500 جی کھٹے سیب؛
• اختیاری: 2 ابلے ہوئے مرغی کے انڈے، 200 گرام ڈبہ بند مچھلی بغیر تیل کے یا 150 گرام سینکا ہوا چکن بریسٹ۔

کھیرے کو سلاد میں کاٹا جا سکتا ہے اور کم چکنائی والے کیفر، کم چکنائی والے قدرتی دہی کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے - 2 چمچ۔ l 500 گرام سبزیوں کے لیے، سیب اور سبز کی ایک موٹی ہموار۔ اجازت شدہ کھانے کو کسی بھی ترتیب میں کھایا جا سکتا ہے۔ روزانہ کم از کم 1.5 لیٹر منرل واٹر پیئے۔

اگر آپ 2 ہفتوں تک غذا کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ جسم کی انفرادی ساخت کے لحاظ سے 3 سے 12 کلو گرام اضافی وزن کم کر سکتے ہیں:

• جسم کے وزن؛
• عمر
• میٹابولک شرح؛
• comorbidities کی موجودگی.

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ سخت غذا والی تمام غذائیں غیر متوازن غذا پر مبنی ہیں۔ ضروری غذائی اجزاء کی طویل کمی کے ساتھ، اعضاء اور نظام، خاص طور پر معدے کی نالی کے کام کی خلاف ورزی ہوتی ہے۔

اگر آپ ہفتہ وار ان لوڈ کرتے ہیں، تو آپ نہ صرف نتیجہ کو زیادہ دیر تک محفوظ کر سکتے ہیں، بلکہ ہر 7 دن بعد وزن کم کر سکتے ہیں، جسم پر منفی اثرات کے بغیر۔ اس کے علاوہ، آپ کھیرے اور دیگر غذائی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے غذا کو یکجا کر سکتے ہیں۔ مؤخر الذکر وزن کم کرنے کی تاثیر کو کم نہیں کرے گا۔وٹامن کے مواد کا شکریہ، وہ خوراک کو تھوڑا سا متوازن کرنے میں مدد کریں گے.

روزے کے دنوں کے طور پر، آپ 2 دن تک مونو ڈائیٹ استعمال کر سکتے ہیں۔ کھیرے کے رس کی بنیاد پر بھی اتاری جا سکتی ہے۔ اس صورت میں، خوراک کی مدت 48 گھنٹے ہے. کھیرے کے جوس پر روزے کے دنوں کے اصولوں کے مطابق، آپ غذا سے ٹھوس کھانوں کو چھوڑ کر سبزیوں کا مائع لامحدود مقدار میں کھا سکتے ہیں۔ اگر چاہیں تو پانی کے اخراج کی اجازت ہے۔ ایک ہی وقت میں، کام سے چھٹی کے دنوں میں ان لوڈنگ کی جانی چاہئے، کیونکہ کھیرے کا رس پوری سبزیوں کے برعکس، ایک مضبوط موتروردک اور جلاب اثر رکھتا ہے۔

اسپیئرنگ ڈائیٹ آپشن میں ہر کھانے سے پہلے جوس کا استعمال شامل ہے۔ غیر سختی سے اتارنے کی صورت میں، اسے دوسرے سبزیوں کے جوس کے ساتھ مائع ملانے، قدرتی جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کرنے کی اجازت ہے۔ اس طرح کا تازہ رس روزے کے دنوں کی تاثیر کو بڑھاتا ہے، جلاب اثر کو بڑھاتا ہے۔

کھیرے سے پینے میں مدد ملتی ہے:

• معدے کی نقل و حرکت میں اضافہ، نظام انہضام کو چالو کرنا؛
• پیٹ کے اعضاء کی فعال سرگرمی میں بہتری؛
• اضافی سیال کو ہٹانا؛
• غذائی اجزاء کی ہضم صلاحیت میں اضافہ؛
• کھانے کے عمل انہضام کے عمل کو بہتر بنانا؛
• معدے کی نالی کی صفائی.

کھیرے کا رس معدنیات کی فراہمی کو بھر دیتا ہے۔ اس مائع کو خالی پیٹ تازہ نچوڑا یا لیموں کا رس، لیموں، جڑی بوٹیاں ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ککڑی کا رس کیفر یا دہی کے ساتھ پتلا کیا جا سکتا ہے، توانائی کی قیمت میں اضافہ کے بغیر ان کے حجم میں اضافہ ہوتا ہے. اس صورت میں، مائع مصنوعات میں غذائی اجزاء کی مقدار کو بھر دیتا ہے۔

کھیرے کے جوس کو بھوک کی حالت میں بھی استعمال کرنے کی اجازت ہے تاکہ تیزابیت اور پانی کے الیکٹرولائٹ توازن کو برقرار رکھا جاسکے۔ سبزیوں کا رس پوری سبزیوں سے بہتر جذب ہوتا ہے، کیونکہ اس میں فائبر نہیں ہوتا۔ لہذا، وزن میں کمی کے لئے مائع بہت زیادہ مؤثر ہے. ککڑی کا مشروب آپ کو 2 دن میں 1.5-2 کلو وزن کم کرنے دیتا ہے۔

ککڑیوں پر اتارنے کا دن کیفیر کی مدد سے کیا جاتا ہے۔ خمیر شدہ دودھ کا مشروب معدے کے لیے اتپریرک کا کام کرتا ہے، جب کہ سبزیوں کے غذائی ریشے ہاضمے کے نظام کو زہریلے مادوں سے پاک کرتے ہیں۔ اس طرح کے اتارنے کے لیے 2 اہم اختیارات ہیں:

1. ایک دن. ککڑی کی خوراک کے کورس کا سب سے محفوظ ورژن، جو اضافی وزن کو روکنے کے لیے ہر ہفتے کیا جا سکتا ہے۔ صرف ویک اینڈ پر اجازت ہے۔ دن کے دوران، آپ 1 لیٹر چکنائی سے پاک کیفر، 1.5 کلو کھیرے اور معدنی پانی کی لامحدود مقدار استعمال کر سکتے ہیں۔ بنیادی کھانوں کی تعداد جو ایک شخص آزادانہ طور پر سیٹ کرتا ہے۔
2. تین دن. آپ کو 4-6 کلو تک اضافی وزن کم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ غذائی کورس کی بنیاد کیفیر اور ککڑیوں کا ایک ہموار ہے. زمینی مصنوعات کی کل مقدار 1.5 لیٹر ہونی چاہیے۔ یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اتنی تیزی سے وزن کم ہونے سے وزن کم وقت میں واپس آجاتا ہے۔

مؤخر الذکر صورت میں، وزن میں کمی جسم سے تمام اضافی سیال کو ہٹانے کی وجہ سے ہے.

غذائیت کے شعبے کے ماہرین کے مطابق، ڈائیٹ تھراپی کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو انٹرنیٹ پر پروموشنز اور جائزوں پر توجہ نہیں دینی چاہیے۔ کسی بھی ایکسپریس ڈائیٹ میں کم توانائی والی خوراک کا استعمال کرتے وقت وزن میں تیزی سے کمی ہوتی ہے، اس لیے تناؤ پیدا ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔1، 3-5، 7-14 دن کی خوراک کی مدت پر منحصر ہے، آپ بالترتیب 3 کلو، 7 کلو، 10 کلو وزن کم کر سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ایک غیر متوازن غذا نظام انہضام کی خرابی کا باعث بن سکتی ہے، خاص طور پر منشیات کی تھراپی یا ہم آہنگی کی بیماریوں کی موجودگی میں.

نتیجے کے طور پر، آپ منفی نتائج کے بغیر وزن کم کر سکتے ہیں. غذا کو مختلف سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ پورا کرنے کی ضرورت ہے، ان کی موسمی اور وٹامن اور معدنی کمپلیکس کے مواد کو مدنظر رکھتے ہوئے. پودوں کی خوراک میں توازن رکھنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، غذا کے دوران، یہ ضروری ہے کہ جانوروں کی اصل کی غذا کی مصنوعات میں شامل ہو، جو پروٹین مرکبات سے بھرپور ہو۔ عام گوشت کے استعمال کے بغیر، پٹھوں کے امراض پیدا ہونے کا امکان ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، زیادہ سے زیادہ نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو اعتدال پسند جسمانی سرگرمی کے ساتھ خوراک کو یکجا کرنے کی ضرورت ہے. اسی لیے متوازن غذا کھانا ضروری ہے۔ اگر روزانہ کی خوراک صرف پودوں کے کھانے پر مشتمل ہوگی، تو پھر کسی بھی اوورلوڈ کے ساتھ، صحت خراب ہونا شروع ہوجائے گی۔

کھیرے کی خوراک کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔