ککڑی "Emerald Stream F1": مختلف خصوصیات اور بڑھتے ہوئے اصول

عام موسم گرما کے رہائشی اور بڑے کسان دونوں ہی اکثر اپنے پلاٹوں پر کھیرے اگاتے ہیں۔ یہ سبزیاں تازہ اور مختلف پکوانوں، خاص طور پر سلاد، اور مختلف قسم کی تیاری (تحفظ، نمکین) کے لیے اچھی ہوتی ہیں۔ آپ اُگائی گئی سبزیوں کی صحیح قسم کا انتخاب کر کے کھیرے کی اعلیٰ پیداوار حاصل کر سکتے ہیں۔ لہذا، زمرد اسٹریم F1 ککڑی کی قسم کی خصوصیات اور اس امید افزا ہائبرڈ کو اگانے کے قواعد پر غور کرنے کے قابل ہے۔

کھیرے "Emerald stream F1" ایک ہائبرڈ قسم ہے جو خاص طور پر 2007 میں ماسکو کی زرعی کمپنی "Sedek" کے بریڈرز نے پالی تھی اور ان کا تعلق پھلوں کی تشکیل کی parthenocarpic قسم سے ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اس قسم کو پھل بنانے کے لیے بیرونی پولینیٹرز کی ضرورت نہیں ہوتی، اس لیے اسے گرین ہاؤسز اور باہر دونوں جگہ یکساں آسانی کے ساتھ اگایا جا سکتا ہے۔ یہ قسم بنیادی طور پر "زنانہ" قسم کے مطابق کھلتی ہے - اس کا مطلب ہے کہ اس کے زیادہ تر پھولوں میں پسٹل ہوتے ہیں (اور خالی پھول نہیں ہوتے ہیں)، جس کا مطلب ہے کہ وہ پھل بنانے کے قابل ہیں۔ اس صورت میں، بیضہ گلدستے کی قسم کے مطابق بنتا ہے۔

پکنے کے لحاظ سے، یہ کھیرے عام طور پر ابتدائی پکنے کے طور پر درجہ بندی کرتے ہیں - بہر حال، زمرد کی جھاڑیوں پر پہلے پھل انکرن کے ڈیڑھ ماہ بعد ہی ظاہر ہوتے ہیں۔ پہلی فروٹنگ پر، زیادہ تر پھل تقریباً ایک ساتھ بنتے ہیں۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران اس قسم کے نئے پھل پختہ پھلوں کو ہٹانے کے فوراً بعد بنتے ہیں۔

اس ہائبرڈ کی گرمی اور سردی دونوں کے خلاف بہترین مزاحمت کی وجہ سے، اس کی جھاڑیاں پہلے شدید ٹھنڈ تک نئے پھلوں سے خوش ہوتی رہیں گی۔ ٹھیک ہے، سبزیوں کی یہ نسل کم روشنی، اور یہاں تک کہ خشک سالی کو برداشت کرتی ہے. سیڈیکا کے ماہرین کھیرے کی خطرناک بیماری - پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف اپنے ہائبرڈ کی بہترین مزاحمت حاصل کرنے میں کامیاب رہے۔ زمرد کی ندی کے لیے زیادہ تر دیگر نسلوں کے مقابلے میں کم خطرناک کیڑوں جیسے مکڑی کے ذرات اور یہاں تک کہ افڈس بھی ہیں۔ اس ہائبرڈ کا بنیادی دشمن مختلف جڑوں کی جڑیں ہیں، جو اسے دوسری اقسام کے مقابلے میں اوسطاً زیادہ متاثر کرتی ہیں۔

ایک طویل پھل کی مدت کا مجموعہ، انتہائی موسمی حالات، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف بہترین مزاحمت اس کھیرے کی بہترین پیداوار فراہم کرتی ہے۔ کھلی زمین پر، یہ فی مربع میٹر سات کلوگرام پھل تک پہنچتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ہر جھاڑی پر ایک ہی وقت میں پانچ تک پھل پک سکتے ہیں۔

زمرد کے بہاؤ F1 قسم کے پھلوں کی ایک خصوصیت ان کی لمبی شکل ہے۔ ایک پکے پھل کی اوسط لمبائی 25 سے 50 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے جس کا وزن تقریباً 200 گرام ہوتا ہے۔ انفرادی باغبانوں نے 80 سینٹی میٹر لمبے نمونے اگائے ہیں، لیکن عام طور پر ایسے لمبے پھل پیلے ہونے لگتے ہیں اور اپنی خصوصیات کھو دیتے ہیں۔ اگرچہ زیادہ تر پھل صحیح بیلناکار شکل کو برقرار رکھتے ہیں، ان کے موڑنے کو ترقیاتی خرابی نہیں سمجھا جاتا ہے۔

پکے ہوئے کھیرے ایک پتلی اور نازک گہرے سبز رنگ کی جلد سے ڈھکے ہوتے ہیں جن پر طولانی سفید دھاریاں ہوتی ہیں۔ ان پھلوں کی سطح پر درمیانے سائز کے ٹیوبرکلز کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے اور یہ سخت ریڑھ کی ہڈیوں سے ڈھکے ہوتے ہیں۔لہذا، اس ہائبرڈ کو دستانے کے ساتھ کاشت کرنا بہتر ہے۔ اس قسم کے کھیرے کے اندر بیج کے چیمبر سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں، پھل کے زیادہ تر حجم پر رس دار اور خستہ گودا ہوتا ہے۔ اس ہائبرڈ کے پھل تقریباً کبھی تلخ نہیں ہوتے اور ان میں ککڑی کی خصوصیت کی خوشبو ہوتی ہے۔ عام طور پر، تمام ماہرین اس قسم کے ذائقہ کی خصوصیات کو ٹھوس "پانچ" کے طور پر درجہ دیتے ہیں۔

بہترین ذائقہ اور پھل کا بڑا سائز "Emerald Stream" کو سلاد بنانے کے لیے ایک بہترین آپشن بناتا ہے۔ وہ نمکین شکل میں پکانے پر بھی اچھے ہوتے ہیں۔ لیکن ان کا تحفظ ناپسندیدہ ہے، چونکہ زیادہ تر پھل جار میں فٹ نہیں ہوتے، اس لیے انہیں کاٹنا پڑے گا، جس سے ان کا ذائقہ متاثر ہوگا۔

کھیرے کے جڑوں کے سڑنے کی حساسیت کی وجہ سے، اس قسم کو اگانے کے لیے ایک اہم شرط آبپاشی کے نظام کی تعمیل ہے۔ ہفتے میں کم از کم 3 بار پانی دینا کافی ہونا چاہئے۔ گرم دنوں میں، اگر ممکن ہو تو، یہ ہر روز بستروں کو پانی دینے کے قابل ہے، لیکن صرف غروب آفتاب کے بعد.

بے مثالی اور استحکام کے امتزاج کی وجہ سے، اس ہائبرڈ کو کئی مختلف طریقوں سے اگایا جا سکتا ہے:

• پودوں سے کھلی زمین تک؛
• کھلی زمین میں بیج بونا؛
• seedlings سے گرین ہاؤس تک؛
• گھر پر.

ان طریقوں میں سے ہر ایک کی خصوصیات پر غور کریں. پودے لگانے سے پہلے، اس قسم کے بیجوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ، خصوصی نشوونما کے محرکات یا مسببر کے رس سے علاج کیا جانا چاہئے۔ خشک کرنے کے لیے، بیجوں کو پھر ایک نرم کپڑے پر بچھایا جاتا ہے، جہاں وہ اکثر اگنا شروع ہو جاتے ہیں۔ ان مقاصد کے لئے کاغذ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، بیج اکثر اس پر چپک جاتے ہیں۔

کھیرے کے بیج اگانے کی ایک اہم خصوصیت یہ ہے کہ پیوند کاری کے دوران جڑوں کو پہنچنے والے نقصان سے قائم جھاڑیوں کے فیصد کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔ لہذا، آپ کو بکسوں میں اس قسم کے پودوں کو اگانے کی کوشش کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے، یہ بہتر ہے کہ بیجوں کو دو ٹکڑوں میں ڈسپوزایبل پلاسٹک یا اعلی معیار کی مٹی سے بھرے کاغذ کے کپ میں لگائیں۔

سب سے بہتر، بیج انکروں کے لیے اسٹور کی مٹی میں اگتے ہیں۔ گھریلو مرکب کے استعمال سے اچھے نتائج ظاہر ہوتے ہیں:

• ٹرف کے 3 حجمی حصے؛
• humus کا 1 حصہ؛
• 1 حصہ ریت (دریائی ریت سے بہتر)؛
• راکھ کا ایک گلاس (ترجیحا لکڑی)۔

بیج لگانے سے پہلے، کپ میں مٹی کو ابلتے ہوئے پانی سے پلایا جاتا ہے۔ زمین مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے اور قدرے خشک ہونے کے بعد لینڈنگ کی جاتی ہے۔ انکرن کے پہلے دنوں میں پودوں کو پانی دینا بہت احتیاط سے کرنا ضروری ہے۔ اس مقصد کے لیے ایک چائے کا چمچ بہترین ہے۔ پانی اتارنے کے فوراً بعد نہیں بلکہ صرف اس وقت جب ایک چھوٹا سا ڈنڈا اٹھتا ہے۔ اس صورت میں، اس کے ارد گرد پانی دینا ضروری ہے، تاکہ مٹی سے تنے کو نہ دھویا جائے. آبپاشی کے لیے گرم پانی کا استعمال ضروری ہے۔ عام نل کا پانی یہاں کام نہیں کرے گا؛ چند دنوں کے لیے پگھلا ہوا، فلٹر یا سیٹل پانی خود کو بہترین ظاہر کرتا ہے۔

چونکہ "ایمرالڈ اسٹریم" ایک مضبوط اور بے مثال ہائبرڈ قسم ہے، زیادہ تر معاملات میں، اس کے پودوں کو خصوصی خوراک کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ شاذ و نادر صورتوں میں، جب انکرت رک کر نکلتے ہیں اور آہستہ آہستہ نشوونما پاتے ہیں، تو انہیں خمیر، جڑی بوٹیوں یا راکھ کے محلول سے کھلایا جا سکتا ہے۔

موسم بہار کے شروع میں زمین میں پودے لگانے کے قابل ہے، لیکن صرف اس صورت میں جب اوسط روزانہ درجہ حرارت + 14 ° C سے زیادہ ہو. سب سے پہلے آپ کو باغ میں مٹی کو ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہے، اور پودوں کی پیوند کاری سے چند دن پہلے، قدرتی کھادیں لگائیں، جیسے راکھ، کھاد یا کھاد کے طور پر۔ اس قسم کی براہ راست بوائی اپریل کے دوسرے نصف سے شروع کی جا سکتی ہے - مئی کے شروع میں، اوسط یومیہ درجہ حرارت کم از کم + 18 ° C. ایک ہی وقت میں، لگائے گئے بیجوں کو فلم سے ڈھانپنا ضروری ہے۔

اس قسم کو اگانے کا بہترین نمونہ 50 سینٹی میٹر قطار کا فاصلہ ہے اور قطار میں 30 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہے۔ بڑھوتری کی پوری مدت میں ٹاپ ڈریسنگ لگائی جا سکتی ہے، جو کہ humus، چکن کی کھاد یا کھاد ثابت ہوئی ہے۔ اس کے علاوہ، بستروں کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنا ضروری ہے۔ پیداوار بڑھانے کے لیے، آپ جھاڑیوں کی مولڈنگ کا استعمال سائیڈ شاخوں کو کاٹ کر کر سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، نئے کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے ہٹائے گئے کوڑے کا ایک ٹکڑا چھوڑنے کے قابل ہے۔

چونکہ اس قسم کی جھاڑیاں بہت لمبی ہوتی ہیں، اس لیے ٹریلیس کا استعمال خود کو اچھی طرح سے ثابت کر چکا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ان کی اونچائی تقریبا دو میٹر ہونا چاہئے. گرڈ کی بنیاد کے طور پر، دھاتی پائپ یا لکڑی کے شہتیر سے بنے ڈھانچے موزوں ہیں۔ ٹریلس کے بغیر اگنے کا طریقہ بھی قابل قبول ہے، لیکن جھاڑیاں زمین کے ساتھ پھیل جائیں گی، اور ان پر اگنے والے پھل اکثر خراب ہو جائیں گے۔

بند زمین پر "Emerald Stream" اگانا عمودی طریقہ کی پیروی کرتا ہے، ہائبرڈ جھاڑیوں کو استعمال شدہ گرین ہاؤس کے فریم سے جوڑتا ہے۔ عمومی اصول وہی ہیں جو بیرونی کاشت کے لیے ہیں۔پانی دینے کے دوران، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ پانی کے قطرے جھاڑیوں کے پتوں پر نہ رہیں۔ نمی میں اضافے سے بچنے کے لیے، ہر پانی کے بعد، گرین ہاؤس کو ہوادار ہونا چاہیے۔ گرین ہاؤس کے حالات میں ٹاپ ڈریسنگ ہر موسم میں کم از کم تین بار لگائی جاتی ہے۔

گھر میں اس قسم کو اگانے کے ل you ، آپ کو جھاڑیوں کے لئے پانچ سے سات لیٹر کے حجم کے ساتھ برتن تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ مندرجہ بالا طریقہ سے تیار کردہ پودوں کو فروری کے وسط میں ان میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔ آپ ہائبرڈ کی اونچی جھاڑیوں کو جڑواں سے ٹھیک کر سکتے ہیں۔

تقریباً تمام باغبان جنہوں نے Emerald Stream F1 کو اگانے کی کوشش کی ہے وہ اس کے ذائقے اور مختلف اقسام کو اگانے میں آسانی دونوں کے بارے میں صرف تعریفی جائزے چھوڑتے ہیں۔ مبصرین اکثر اس قسم کی اعلی پیداوار اور طویل پھل کی مدت کو نوٹ کرتے ہیں۔

موسم گرما کے رہائشی اس ہائبرڈ کی بنیادی تکلیف کو آبپاشی کے نظام پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت سمجھتے ہیں تاکہ جڑوں کے سڑنے کے امکان کو خارج کیا جاسکے۔

زمرد سٹریم F1 ککڑی کی قسم کے جائزہ کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔