ککڑی "خوبصورت": مختلف قسم اور زرعی ٹیکنالوجی کی خصوصیات

کھیرے روس میں سب سے زیادہ عام سبزیوں کی فصلوں میں سے ایک ہیں۔ یہ موسم سرما کی تیاریوں کا بھی ایک اہم حصہ ہے۔ جدید سبزیوں کے کاشتکاروں کے پاس اس پودے کی بہت سی مختلف اقسام میں سے انتخاب کرنے کا موقع ہے۔ ہر قسم کی انفرادی خصوصیات ہیں۔ مختلف قسم کی خصوصیات سے قطع نظر، کوئی بھی باغبان کم سے کم دیکھ بھال کی ضروریات کے ساتھ ایک مستحکم فصل حاصل کرنا چاہتا ہے۔ یہ وہ خصوصیات ہیں جو کھیرے کی مختلف قسم کی "کریمی" ہے، جس پر مضمون میں بحث کی جائے گی۔

اس قسم کی سبزی ملک میں ایک عرصے سے اگائی جا رہی ہے۔ موسم سے موسم تک، سبزیوں کی فصلوں کے بڑے انتخاب کے باوجود، مختلف قسم کی مقبولیت زیادہ ہے. ہر سال، نئی قسمیں اور ہائبرڈ مارکیٹ میں ظاہر ہوتے ہیں، اور اس وجہ سے مقابلہ کرنا آسان نہیں ہے. یہ صرف خاص پرجاتیوں کے لیے ممکن ہے۔

پچھلی صدی کے 60 کی دہائی میں اس قسم کی افزائش کی گئی تھی۔ کریڈٹ بریڈر او وی یورینا کا ہے۔ یہ قسم 1971 میں ریاستی روسی رجسٹر میں داخل کی گئی تھی۔ دستاویز میں کہا گیا ہے کہ یہ نسل ملک کے مختلف حصوں میں کاشت کے لیے موزوں ہے۔

اس قسم کے ککڑی طویل عرصے تک باغات میں کوئی نیا پن نہیں ہیں۔ مختلف قسم کی اہم خصوصیات اور خصوصیات پر غور کریں۔

• "خوبصورت" - ایک ابتدائی پکا ہوا قسم۔ پہلا پھل بیج بننے کے تقریباً چالیس دن بعد کاٹا جاتا ہے۔
• سبزیوں کی ثقافت کاشت کے لیے عالمگیر ہے۔پلانٹ گرین ہاؤسز اور ہاٹ بیڈز اور کھلے میدان دونوں میں بہت اچھا محسوس کرے گا۔
• کھیرے نے سردی کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کیا ہے۔ یہ پرجاتیوں کی سب سے اہم خصوصیات میں سے ایک ہے، جس کی وجہ سے جلد بوائی ممکن ہے۔ آپ شمالی علاقوں کی سرحدوں پر کھلے میدان میں بھی پودے لگا سکتے ہیں، جہاں موسم گرما کم ہوتا ہے۔
• مختلف قسم کو شہد کی مکھیوں کے ذریعے پولن کیا جاتا ہے، اور بہت سے نر پھول پیدا ہوتے ہیں۔ اس قسم نے خود کو سبزیوں کی فصلوں کی دوسری اقسام، خاص طور پر مادہ قسم کے پھولوں کے لیے پولینیٹر کے طور پر ثابت کیا ہے۔
• پودے پر تقریباً 6 لیٹرل ٹہنیاں بنتی ہیں۔ یہ درمیانے سائز کی جھاڑیاں ہیں۔

پھل.

• پھل کی لمبائی - 8 سے 14 سینٹی میٹر تک۔
• اوسط وزن تقریباً 130 گرام ہے۔
• پھلوں کی بنیادی طور پر ہموار ساخت ہوتی ہے جس میں چھوٹے tubercles ہوتے ہیں۔
• شکل لمبا، بیضوی ہے۔
• رنگ - ہلکی دھاریوں اور اوپر کے ساتھ بھرپور سبز۔
• پھل پتلی چھلکے سے محفوظ رہتے ہیں۔
• رسیلی گودا کے ساتھ، کڑواہٹ کے بغیر، اعلی ذائقہ.
• یونیورسل استعمال۔ کھیرے ناشتے، سلاد کی تیاری کے ساتھ ساتھ تحفظ کے لیے بھی موزوں ہیں۔
• اوسط تجارتی پیداوار۔ پودے لگانے کے ایک مربع سے 7 کلو گرام تک سبزیاں حاصل کی جاتی ہیں۔

پیشہ ور سبزیوں کے کاشتکار اور موسم گرما کے عام باشندے اس قسم کے بہت سے فوائد میں فرق کرتے ہیں۔

• بہترین معدے کی خصوصیات۔
• پھل کا جلد پکنا۔
• پھل طویل عرصے تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔
• پرکشش تجارتی لباس۔
• پودا کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت کو ظاہر کرتا ہے۔
• زیتون کے دھبے اور پاؤڈر پھپھوندی سے استثنیٰ۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، مختلف قسم کے بیکٹیریا سے خوفزدہ نہیں ہے.
• بیج کی مناسب قیمت۔
• نقل و حمل کے دوران پھل خراب نہیں ہوتے۔
• سبزی زیادہ پکنے پر پیلی نہیں ہوتی، جبکہ بیج نرم رہتے ہیں۔

مائنس کے طور پر، درج ذیل کو ممتاز کیا جاتا ہے:

• پودا بہت سارے سفید رخا کھیرے دیتا ہے، اور موسم سرما میں کٹائی کرتے وقت ایسے پھل اچھے نہیں لگتے؛
• اس کے علاوہ، اگر آپ سبزیوں کو اچار کرتے ہیں، تو اندر voids بن سکتے ہیں؛
• کھیرے کے ساتھ محفوظ کرتا ہے "کریمی" کبھی کبھی کھٹی.

مندرجہ بالا خصوصیات کی طرف اشارہ کرنے کے بعد، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ موسم سرما کے لئے کٹائی کے لئے کھیرے کی دوسری اقسام کا استعمال کرنا بہتر ہے، تاہم، کچھ گھریلو خواتین کامیابی کے ساتھ اس قسم کے بیچوں کو بھی بند کر دیتی ہیں۔

اس پرجاتی کو اگانے کا عمل دیگر ابتدائی پکے ہوئے کھیرے سے مختلف نہیں ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو پودے لگانے کے لئے صحیح جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے. پودا اچھی طرح سے روشن جگہوں کو پسند کرتا ہے۔ ایسی جگہ کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے جو دن میں 4 گھنٹے سے زیادہ اندھیرا نہ ہو۔ ساخت کے بارے میں، کھیرے دھیمی، ریتلی اور ہلکی زرخیز زمینوں پر بہت اچھے لگتے ہیں۔

سائٹ مثالی ہے اگر درج ذیل پرجاتیوں نے پہلے اس پر اضافہ کیا ہو:

• ٹماٹر؛
• گوبھی
• مٹر
• آلو کی ابتدائی اقسام؛
• مکئی

بیج کا مواد طویل عرصے تک، 6-8 سال تک قابل عمل رہتا ہے۔ انکرن اور پودے لگانے سے پہلے، مواد کی تیاری کی جاتی ہے.

• بیجوں کو عام نمک (3%) یا سادہ پانی کے محلول میں رکھا جاتا ہے۔ خالی پاپ اپ بیج پھینک دیا جاتا ہے، یہ بیکار ہے.
• موسم گرما کے تجربہ کار باشندے 2 سے 3 سال پرانے بیج استعمال کرتے ہیں۔ پچھلے سال جمع کیا گیا مواد کم از کم زنانہ رنگ دیتا ہے۔
• بیجوں کو تقریباً 55 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر 2-3 گھنٹے تک گرم کیا جاتا ہے۔
• جلد سے جلد نمودار ہونے کے لیے، بیج کو گرم اور مرطوب ماحول میں 24 گھنٹے کے لیے رکھا جاتا ہے۔اس سے انکرن کی زیادہ سے زیادہ شرح حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
• جیسے ہی بیج اگتے ہیں، وہ ان سے پودے اگانا شروع کر دیتے ہیں یا انہیں فوری طور پر کھلی زمین میں منتقل کر دیتے ہیں۔

بیج کی کاشت اس بات کو مدنظر رکھتے ہوئے کی جاتی ہے کہ کھلے میدان میں پودے لگانے سے پہلے تقریباً 30 دن گزر چکے ہیں۔ موسم گرما کے پہلے نصف میں پرجاتیوں کے پھل کی چوٹی کو منتقل کرنے کے لئے، دوسرے موسم بہار کے مہینے کے آخر میں بیج بونا شروع ہوتا ہے.

پودے لگانے کے لئے مٹی کو ایک خاص مرکب تیار کرکے آزادانہ طور پر تیار کیا جاسکتا ہے۔ تناسب: 1 حصہ ریت، 6 حصے سڑی ہوئی کھاد اور 3 حصے مٹی۔

درج ذیل نسخہ بھی استعمال کریں۔ 10 کلو گرام مٹی کے مرکب میں درج ذیل اجزاء شامل کیے جاتے ہیں:

• 2 گرام میگنیشیم سلفیٹ؛
• 10 گرام سپر فاسفیٹ؛
• 6 گرام یوریا اور پوٹاشیم سلفیٹ۔

سبسٹریٹ تیار ہونے کے بعد، ڈس انفیکشن کا عمل کیا جاتا ہے۔ اسے تندور میں کیلکائن کیا جاتا ہے اور مینگنیج (1٪) کے محلول سے نم کیا جاتا ہے۔ پودا مکمل طور پر نشوونما پاتا ہے اور ڈھیلی مٹی پر پھل دیتا ہے۔ ایسی مٹی آسانی سے نمی جذب کر لیتی ہے اور آکسیجن کو منتقل کرتی ہے۔

یہ بڑھتی ہوئی seedlings کے مرحلہ وار عمل پر تفصیل سے رہنے کے قابل ہے.

• ہر اُگنے والا بیج ایک علیحدہ کنٹینر میں لگایا جاتا ہے۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے تاکہ پودا بڑھنے میں آرام دہ ہو، اور پیوند کاری کے دوران جڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔ بیج کو مٹی میں 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی میں داخل کیا جاتا ہے۔
• کنٹینرز کو ایک گرم کمرے میں محفوظ کیا جاتا ہے، جو پہلے فلم سے ڈھکا ہوا تھا۔ مثالی درجہ حرارت کے حالات 23 سے 28 ڈگری سیلسیس کے ساتھ جمع کے نشان کے ساتھ ہیں۔
• جیسے ہی آپ شوٹنگ کو دیکھتے ہیں، فلم کو ہٹا دیا جانا چاہئے.
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ زمین خشک نہ ہو۔
• مٹی کو سپرےر سے نم کیا جاتا ہے۔
• جیسے ہی بیج اگتے ہیں، آپ کو کمرے میں درجہ حرارت کو قدرے کم کرنا چاہیے۔ 20-22 ڈگری سیلسیس تک۔
• پانی دینے کے لیے صرف گرم پانی کا استعمال کریں، ورنہ پودا مر سکتا ہے۔
• پودے دن کے 12 گھنٹے میں اگنے چاہئیں۔ قدرتی روشنی کی کمی کے ساتھ، اضافی روشنی کے ذرائع کو انسٹال کرنا ضروری ہے.
• جب پہلی حقیقی پتی ظاہر ہوتی ہے، تو پودے کو کھاد دیا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل ترکیب مناسب ہے: 7 گرام امونیم نائٹریٹ، 15 گرام سپر فاسفیٹ، اور 8 گرام پوٹاشیم سلفیٹ فی 10 لیٹر پانی۔ اس کے علاوہ، پتلی مولین کو 1:10 کے تناسب میں محلول میں ملایا جاتا ہے۔
• دوسرا کھانا کھلانا 7 دن کے بعد کیا جاتا ہے۔

جیسے ہی seedlings ایک ماہ تک پہنچ گیا ہے، یہ زمین پر ان کی پیوند کاری کرنے کا وقت ہے. اس مدت تک، پودے میں پہلے سے ہی 4 سچے پتے ہیں۔ کھلے میدان میں پودے لگانا موسم گرما کے آغاز میں شروع ہوتا ہے، اور اگر آپ پودے لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو اپریل کے دوسرے نصف میں کام کیا جا سکتا ہے۔ پودے کو سخت کرنے کے لیے، پیوند کاری سے پہلے اسے سڑک پر چھوڑ دیا جاتا ہے، براہ راست سورج کی روشنی سے پوشیدہ۔

اس صورت میں، یہ اعمال کی ایک مخصوص ترتیب پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

• سوراخ کرتے وقت اس بات کا خیال رکھیں کہ ایک مربع زمین پر 4 سے زیادہ پودے نہ ہوں۔
• تازہ کنویں گرم پانی سے ڈالے جاتے ہیں۔
• بیجوں کو زمین میں کوٹیلڈن پتوں کی سطح پر رکھا جاتا ہے۔ مٹی کے کوما کو تباہ کیے بغیر کام احتیاط سے کیا جاتا ہے۔
• مکمل ہونے پر، سائٹ ملچ کی جاتی ہے۔ آپ بھوسے کا استعمال کر سکتے ہیں۔
• پلانٹ کو موافقت کے لیے کئی دن درکار ہوتے ہیں۔ اس کے بعد، فعال ترقی کا مرحلہ شروع ہو جائے گا.

ٹیکنالوجی اگلی ہے۔

• مٹی کو زرخیز کیا جا رہا ہے۔ایک مربع میٹر زمین کے لیے آدھا کلو گرام لکڑی کی راکھ کے ساتھ ساتھ سڑی ہوئی کھاد یا humus کی ایک بالٹی استعمال کی جاتی ہے۔
• دیگر قسم کے سپلیمنٹس بھی استعمال کیے جاتے ہیں۔ 15 گرام امونیم نائٹریٹ، 30 گرام دانے دار سپر فاسفیٹ اور 25 گرام پوٹاشیم نائٹریٹ مٹی کے ایک مربع میں داخل کیا جاتا ہے۔
• زمین کو احتیاط سے کھودا جاتا ہے۔
• زمین کے اوپر بستروں کی بہترین اونچائی 20 سے 30 سینٹی میٹر تک ہے۔
• بوائی شروع کرنے سے پہلے، مٹی کو گرم پانی سے نم کریں۔ پودے لگانے کے بعد ایسا کرنا ناممکن ہے، ورنہ بیج گہرا ہو جائے گا۔
• جھاڑیوں کے درمیان کم از کم فاصلہ 30 سینٹی میٹر ہے، قطاروں کے درمیان - 70 سینٹی میٹر (3 پودے فی میٹر قطار)۔
• بیجوں کو ہلکے سے زمین کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔

خوبصورت قسم کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ پودوں کو وقتاً فوقتاً پانی دیں، کھاد ڈالیں اور بیماریوں کی علامات اور کیڑوں کے حملوں کے لیے اس کا معائنہ کریں۔

• اگر سبزی درمیانی لین میں اگائی جاتی ہے تو اس کی سختی سے سفارش کی جاتی ہے کہ موصل سٹیم بیڈز کے ساتھ ساتھ فلمی سرنگیں بھی استعمال کریں۔ اس سے پودے کی نشوونما کے لیے بہترین حالات پیدا کرنے میں مدد ملے گی۔
• جھاڑی کی تشکیل تیسرے پتے پر تنے کو چوٹکی لگا کر کی جاتی ہے۔ اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جاتا ہے تو، پودے پر تقریبا 5-6 پس منظر کوڑے رہتے ہیں۔
• جھاڑی کے گرد زمین کی اوپری تہہ کو ڈھیلا کرنا ایک لازمی عمل ہے۔ جڑ کے نظام کی ترقی کے لیے آکسیجن کی رسائی اہم ہے۔
• پھل پکنے کے عمل میں کاٹا جاتا ہے۔
• مختلف بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں کے خلاف پودوں کی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے، جھاڑیوں کا علاج خصوصی کیمیائی مرکبات سے کیا جاتا ہے۔

آبپاشی کے لیے صرف گرم پانی کا استعمال کریں۔تعدد - ہفتے میں زیادہ سے زیادہ دو بار۔ جب پودا کھلنا اور پھل دینا شروع کر دیتا ہے، تو آب و ہوا کے حالات کے لحاظ سے زیادہ کثرت سے پانی دینا چاہیے۔

اگر آپ ٹھنڈا پانی استعمال کرتے ہیں تو جڑوں کو شدید نقصان پہنچ سکتا ہے۔ یہ بیماری کی ترقی کو بھڑکا سکتا ہے، اور اس کے نتیجے میں - انڈاشی کی مکمل موت.

ماہرین نامیاتی مرکبات کو بطور کھاد استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ وہ پودوں کے ذریعے بہتر طور پر جذب ہوتے ہیں اور بہترین نتائج دیتے ہیں۔ تاہم، اگر کسی وجہ سے وہ حاصل نہیں کیے جاسکتے ہیں، تو معدنی سپلیمنٹس کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کھاد کو جھاڑی کے نیچے زمین میں داخل کیا جاتا ہے۔ شیٹ میں مائع فارمولیشنز شامل کیے جاتے ہیں۔

پہلی بار نامیاتی مرکب پودے لگانے کے 7 دن بعد شامل کیا جاتا ہے۔ پھر پورے موسم گرما میں ہر 10 دن بعد کھاد ڈالیں۔ انفیوژن استعمال کریں، تازہ نامیاتی اشیاء کو مکمل طور پر ضائع کر دیں۔

معدنی تیاریوں میں، درج ذیل مصنوعات استعمال کی جاتی ہیں: بائیو ماسٹر، زیویٹ ککڑیاں اور ایگریکولا۔ ان میں ثقافت اور پھل کی مناسب نشوونما کے لیے ٹریس عناصر اور مادے ہوتے ہیں۔

اس قسم کے بارے میں باغبانوں کی رائے کو تقسیم کیا گیا تھا، تاہم، اکثریت نے "کریمی" کو مثبت جواب دیا. تقریبا 80٪ نے بے مثال دیکھ بھال کے ساتھ پلانٹ کے بہترین ذائقہ کو نوٹ کیا۔ یہ بھی کہا گیا کہ کھیرے کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف بہترین مزاحمت ہیں اور ان کی افزائش آسان اور آسان ہے۔

منفی ردعمل میں، موسم گرما کے رہائشیوں نے دیگر اقسام کے مقابلے میں کم پیداوار کا اشارہ کیا جو فروخت کے لیے اگانے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، بعض اوقات اس قسم کو محفوظ کرنے کا عمل مشکل ہو سکتا ہے، خاص طور پر ناتجربہ کار گھریلو خواتین کے لیے۔

کھلی زمین میں کھیرے کو صحیح طریقے سے اگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، نیچے دیکھیں۔