ککڑی "کونی F1": تفصیل اور کاشت

کھیرا ایک کافی مقبول سبزی ہے جسے تازہ اور اچار یا ڈبہ بند دونوں طرح سے کھایا جاتا ہے۔ آج کلچر کی بہت سی قسمیں ہیں، جہاں ہائبرڈز ایک الگ زمرے پر قابض ہیں۔ کراسنگ کی طرف سے حاصل سبزیوں کے درمیان اچھی پوزیشن میں، کونی F1 ککڑی پر قبضہ کرتا ہے.

کاشت کے لیے ککڑیوں کی ایک یا دوسری قسم کا انتخاب باغبان کی انفرادی ترجیحات، اس کے تجربے، ثقافت کے بارے میں تاثرات کے ساتھ ساتھ اس خطے کے موسمی حالات پر بھی منحصر ہے جس میں پودے لگانے کی منصوبہ بندی کی گئی ہے۔

خطرناک کاشتکاری کے علاقوں سے تعلق رکھنے والے شمالی علاقوں میں، اکثر وہ ہائبرڈ پودے اگاتے ہیں، جن کی خصوصیات دیگر اقسام سے کمتر نہیں ہیں، اور کچھ معاملات میں ان کے ٹھوس فوائد بھی ہیں، جس کی وجہ سے ان کی مانگ ہوتی ہے۔

کھیرا ہندوستان سے یورپ لایا گیا تھا، اور جنگلی فصلیں اب بھی اس کے آبائی علاقوں میں پائی جاتی ہیں، لیکن ہمارے ملک میں اب بھی خوراک کے لیے پودے کو اگانے پر زور دیا جاتا ہے۔ ککڑی "کونی" کو F1 گروپ کے بہترین نمائندے سمجھا جاتا ہے۔ اکثر، جن لوگوں کے پاس فصل کے بارے میں متعلقہ معلومات نہیں ہوتی ہیں وہ غلطی سے پودے کو جینیاتی طور پر تبدیل شدہ فصل کے طور پر درجہ بندی کرتے ہیں۔ لیکن اس طرح کے خیالات غلط ہیں، کیونکہ پلانٹ heterotic ہائبرڈ کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے.

کھیرے کا ظہور "کونی F1" غالب خصوصیات کے ساتھ دو ماں فصلوں کو عبور کرنے کے دوران ہوتا ہے۔ اکثر، فصلوں کو مصنوعات حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جہاں ایک پودے کا بنیادی معیار اعلیٰ پیداوار ہے، اور دوسرا ابتدائی پختگی ہے۔ کام کا نتیجہ ایک ہائبرڈ کا ظہور ہے جس نے ان دو خصوصیات کو اپنایا ہے۔

اس پودے کے تنے کی نشوونما کی کوئی پابندی نہیں ہے، جھاڑیوں کے پتوں کا درمیانی سائز اور کرینیٹ کنارے کے لیے قابل ذکر ہے۔ ثقافت کو گرین ہاؤس میں یا سائٹ پر کاشت کرنے کی اجازت ہے۔

ہائبرڈ کی Zelentsy seedlings پر انکرت کی ظاہری شکل کے بعد 50 ویں دن اپنی تکنیکی پکنے تک پہنچ جاتی ہے۔ سبزی کافی رسیلی اور خستہ ہے، ایک بیلناکار شکل ہے. کھیرے کا سائز 7-9 سینٹی میٹر کے درمیان مختلف ہوتا ہے، ایک سبزی کا وزن، ایک اصول کے طور پر، 100 گرام سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ Zelentsy tubercles اور کم سے کم بلوغت کے ساتھ بنتے ہیں۔

اس لیے یہ قسم زیادہ بڑھنے کا شکار نہیں ہے۔ ساگوں کو بے وقت جمع کرنے سے فصل کو نقصان نہیں پہنچے گا۔ "کونی F1" سے مراد پارتھینو کارپک پودے ہیں، لہٰذا ایک مستحکم اور بڑی سبزیوں کی فصل حاصل کی جا سکتی ہے جب ہائبرڈ کاشت کرتے وقت موسمی حالات اور فصل کے پولنیشن سے قطع نظر حاصل کیا جا سکتا ہے۔ جھاڑیوں میں، ہر نوڈ میں تین سے نو بیضہ دانیاں بنتی ہیں، فصل کا حجم اوسطاً تقریباً 9 کلوگرام فی مربع میٹر بستر پر ہوتا ہے۔

ذائقہ کے طور پر، کھیرے بالکل تلخ نہیں ہیں، جو ثقافت کے فوائد میں سے ایک ہے، جو نجی باغبانوں کے درمیان اس کی مقبولیت کا تعین کرتا ہے.

مزید کاشت کے لیے ککڑیوں کی ایک قسم کا انتخاب کرتے وقت ایک اہم نکتہ ثقافت کی مثبت اور منفی خصوصیات کا تعین ہے۔ لہذا، ہائبرڈ کی طاقتوں کو نوٹ کیا جانا چاہئے:

• "کونی F1" جڑوں کی سڑنے اور پاؤڈر پھپھوندی سے محفوظ ہے، جو پودے کی دیکھ بھال کے لیے مزید کام کو آسان بناتا ہے۔
• پلانٹ درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو برداشت کرتا ہے؛
• دیگر اقسام کے برعکس، یہ فصل ایک طویل پھل کے مرحلے سے ممتاز ہے؛
• سبزیاں ان کی اعلی لذت کے لئے قابل ذکر ہیں، جہاں بنیادی عنصر ذائقہ میں کڑواہٹ کی کمی ہے؛
• ہائبرڈ میں اندرونی خالی جگہیں نہیں ہوتی ہیں، جس کا Zelentsy کی صارفین کی کشش پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
• پلانٹ اچھی پیداوار کا مظاہرہ کرتا ہے، جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، تقریباً 10 کلوگرام سبزیاں کھلے میدان میں 1 ایم 2 سے کاٹی جا سکتی ہیں، گرین ہاؤس کے حالات میں اگائے جانے والے پودوں کے لیے اسی طرح کے اشارے، جو کہ تقریباً 14 کلوگرام ہیں۔
• سبزیوں کا ایک عالمی مقصد ہے، لہذا وہ تازہ کھایا جا سکتا ہے یا کیننگ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے؛
• ثقافت پھل کی ایک قسم کی بیم کی طرف سے خصوصیات ہے؛
• کھیتی ہوئی فصل "کونی ایف 1" کی کوالٹی اچھی ہے۔

ہائبرڈ سبزیوں کی فصل کی کچھ خصوصیات پودے کے مائنس سے منسوب کی جا سکتی ہیں:

• باغبان جو پہلے بڑے سائز کی سبزیاں کاشت کرتے تھے ان کی ظاہری شکل کے بارے میں تبصرے ہوتے ہیں، یعنی: سفید اسپائکس اور چھوٹے ٹیوبرکلز کی موجودگی؛
• سبز کے معمولی سائز کی بنیاد پر، مجموعی طور پر فصل کی کم پیداوار کے بارے میں مفروضے ہیں، جو جھاڑیوں کی مناسب دیکھ بھال کے ساتھ درست نہیں ہیں۔
• پودے لگانے کے مواد کی اعلی قیمت کو بھی پودے کے نقصانات سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔
• چونکہ یہ قسم پارتھینو کارپک ہے، اس لیے پھل سے جمع کیے گئے بیج پودے لگانے اور افزائش کے لیے مکمل طور پر غیر موزوں ہوں گے۔

ہائبرڈ بیج بونے کا کام اپریل کے پہلے ہفتوں میں کیا جانا چاہیے۔ بوائی کی تاریخ کی زیادہ درست ایڈجسٹمنٹ کھیرے کی اگلی کاشت اور موسمی خصوصیات کی بنیاد پر کی جائے گی۔ پودے لگانے سے پہلے، مواد کو پانی میں پہلے سے بھگو دیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، گرم پگھل یا بارش مائع کا استعمال کریں. بیجوں کو نم رگ میں چھوڑ دیا جاتا ہے جب تک کہ وہ نکل نہ جائیں۔ ایک اصول کے طور پر، یہ 2-3 دنوں کے اندر ہوتا ہے. تاہم، غلطیوں سے بچنے کے لیے، پودے لگانے کے مواد کو خصوصی طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں بھگو دینا چاہیے، زیادہ سے زیادہ قیمت +26C ہوگی۔

ایک اضافی پلس، نوجوان پودوں کے تیزی سے ابھرنے کی ضمانت دیتا ہے، ایک ترقی کے محرک کے ساتھ بیجوں کا علاج ہو گا.

جب بیج نکلتے ہیں، تو وہ ہلکی اور زرخیز مٹی میں لگائے جاتے ہیں، یہ اناج کو زمین میں 1.5 سینٹی میٹر سے زیادہ کی گہرائی تک گہرا کرنے کے قابل ہے۔ کمرے میں ہوا کا آرام دہ درجہ حرارت جہاں پودوں کے ساتھ کنٹینر رکھا جائے گا + 24C ہے، رات کو اسے +16C سے زیادہ نہیں گرنا چاہئے۔ seedlings کے لئے، آپ کو ڈرافٹ کے بغیر ایک جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے؛ اضافی روشنی فراہم کرنے سے نوجوان جھاڑیوں کی ترقی پر مثبت اثر پڑے گا.

گھر میں، ہر بیج کو ایک علیحدہ کنٹینر میں اگانا ضروری ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ثقافت جڑ کے نظام کو صحیح طریقے سے تشکیل دے سکتی ہے۔ کھیرے کے بیجوں کے کنٹینر کے طور پر، آپ چھوٹے برتنوں یا پلاسٹک کے کپ استعمال کر سکتے ہیں۔

زیادہ تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکار گرین ہاؤس میں کونی ایف 1 قسم کے پودوں کی افزائش میں مصروف ہیں، اس مقصد کے لیے خاص طور پر نامزد کیے گئے باغیچے میں۔ جب ہوا کا درجہ حرارت گر جاتا ہے تو یہ اختیار رات کے وقت نوجوان پودوں کے لیے اضافی پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

seedlings کی بڑھتی ہوئی مدت تقریبا 21 دن ہے، طویل افزائش کے ساتھ، یہ بڑھ جاتا ہے. عام طور پر 2-3 ہفتے پرانی جھاڑیوں کو بعد میں ترقی کے لیے پہلے ہی کھلی یا بند زمین میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔

ایک ہی جگہ پر ککڑی لگانے سے انکار کرنا ضروری ہے، کدو، تربوز یا زچینی کی قربت بھی مختلف قسم کی ترقی اور پیداوار پر منفی اثر ڈالے گی۔ سبزیوں کے لیے بہترین پیشرو ٹماٹر، مولی یا گوبھی ہوں گے۔ رات کی ٹھنڈ بند ہونے کے بعد ہی بیج یا پودے لگانا چاہیے۔ یہ بہتر ہے کہ پودے لگانے کے وقت تک مٹی کم از کم +12C تک گرم ہوجائے۔ پودے لگانے کی اسکیم میں فی مربع میٹر زمین پر دو سے زیادہ پودے لگانا شامل ہے۔

ہائبرڈ پودے لگانے کے لئے، آپ کو پہلے بستر تیار کرنا ہوگا. ان مقاصد کے لیے، زمین کی اوپری تہہ کو اس سے ہٹا دیا جاتا ہے، پھر زمین کو ایک مرکب سے ڈھانپ دیا جاتا ہے جس میں پیٹ، بھوسے اور سوئیوں کا چورا ہوتا ہے۔ Humus یا کھاد درمیانی تہہ کے طور پر کام کرے گا۔ سب سے اوپر کی تہہ پہلے سے ہٹائی گئی مٹی ہوگی، جس سے ماتمی لباس کو ہٹانا اور ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔

باغ میں پودے لگانے کی ٹیکنالوجی مندرجہ ذیل ہے:

• تیار بستر کو نم کرنے اور فلم سے ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔
• دو دن بعد، پودوں کے لیے پودے لگانے کے سوراخ تیار کیے جاتے ہیں، جنہیں پانی بھی پلایا جاتا ہے۔
• پودوں کو سوراخوں میں لگایا جاتا ہے، چند دنوں میں ثقافت موافقت کے عمل سے گزرے گی، لہذا یہ عارضی طور پر پانی دینے سے انکار کرنے کے قابل ہے.

کھلی زمین میں بیج لگانا مندرجہ ذیل ہے۔

• بستر کو گرم پانی سے نم کیا جاتا ہے، پھر کھاد کو مٹی میں ڈالا جاتا ہے۔
• زمین میں نالی بنتی ہے، جس میں پودے لگانے کے مواد کو گہرا کیا جاتا ہے۔
• اوپر سے، بیجوں کو مٹی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، اور بستر 5 دن کے لئے ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے؛
• پہلی پتیوں کی تشکیل کے دوران، فصلوں کو ہلانا ضروری ہے.

گرین ہاؤس میں بیج لگانا اس طرح کیا جاتا ہے:

• پودے لگانے کے مواد کو پوٹاشیم پرمینگیٹ میں چند گھنٹوں کے لئے بھگو دیا جاتا ہے۔
• خشک بیج کاغذ پر رکھے جاتے ہیں اور ٹرائیکوڈرمین کے ذریعے پروسیس کیے جاتے ہیں۔
• چیکر بورڈ پیٹرن میں جھاڑی کی زیادہ سے زیادہ تشکیل کے لئے، پودے لگانے کے سوراخ بنائے جاتے ہیں؛
• وہ نم ہو جاتے ہیں، پھر بیج مٹی میں گہرے ہو جاتے ہیں۔

پودوں کو گرین ہاؤس میں درج ذیل ترتیب میں لگایا جاتا ہے۔

• سوراخوں کے ساتھ ساتھ بیجوں کے لیے بھی چیکر بورڈ پیٹرن میں کھودے جاتے ہیں، سائز تقریباً کنٹینر کے حجم کے برابر ہونا چاہیے جس میں پودے اگے تھے۔
• مائع کھاد کو کنویں میں متعارف کرایا جاتا ہے؛
• مزید ثقافتیں ان میں گہرائی تک پہنچ جاتی ہیں۔

ہائبرڈ قسم کے پودے لگانے کے بعد، اسے مناسب دیکھ بھال فراہم کرنا ضروری ہے. جہاں تک براہ راست سائٹ پر لگائی گئی جھاڑیوں کا تعلق ہے، زرعی تکنیکی اقدامات میں لازمی اقدامات شامل ہیں۔

• جوان فصلوں کو ہوا سے قابل اعتماد تحفظ فراہم کرنے کی ضرورت ہے۔ ان مقاصد کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ٹریلیس پر مختلف قسمیں اگائیں تاکہ پودے کو گھماؤ پھراؤ۔
• صبح سویرے پانی پلانے کی سفارش کی جاتی ہے یا شام کو غروب آفتاب کے بعد کام ملتوی کیا جاتا ہے۔پانی دینے کی زیادہ سے زیادہ تعدد نمی کا روزانہ تعارف ہوگا۔ تاہم، مٹی کو جزوی طور پر خشک ہونے کا وقت ہونا چاہئے۔ سبزیوں کی تشکیل کے مرحلے میں نمی پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔
• جڑی بوٹیوں کو ختم کرنے اور مٹی میں ہوا کے تبادلے کو معمول پر لانے کے لیے پودوں کو ہفتہ وار گھاس ڈالنے اور مٹی کو ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

گرین ہاؤس حالات میں اگنے والے کھیرے کی دیکھ بھال کے لیے کئی سرگرمیوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

• ہائبرڈ اگانے کی پوری مدت کے دوران کمرے میں ہوا کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنا اور وینٹیلیشن کو لازمی سمجھا جاتا ہے۔ ساخت میں درجہ حرارت میں اضافے اور فصلوں کی مضبوط روشنی سے بچنا ضروری ہے۔ تھرمامیٹر کی ریڈنگ کو کم کرنے کے لیے، آپ کمرے کی دیواروں کو چاک محلول سے چھڑک سکتے ہیں۔ یہ طریقہ آپ کو گرین ہاؤس میں داخل ہونے والی سورج کی کرنوں کو تھوڑا سا بکھرنے کی اجازت دے گا۔
• گرین ہاؤس کے اندر اچھی ہوا کی نمی کو یقینی بنانے کی سفارش کی جاتی ہے؛ کھیرے کے لیے، زیادہ سے زیادہ قیمت 90٪ ہوگی۔ چھڑکاؤ اور پانی دینا آپ کو اس اشارے کو کنٹرول اور ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دے گا۔
• گرین ہاؤس فصلوں کو پانی دینا ہفتے میں کم از کم 2 بار گرم آباد پانی سے کیا جاتا ہے۔ مٹی کی ضرورت سے زیادہ نمی سے بچنا چاہیے، اس لیے آبپاشی کے نظام الاوقات کو کسی نہ کسی وقت موسمی حالات کے مطابق کیا جانا چاہیے۔ نمی کی ایک بڑی مقدار جڑوں کے انفیکشن کو بھڑکا سکتی ہے۔ متعارف کرائی گئی نمی کی مقدار کا تعین جڑوں کے مقام کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، کھیرے کی جڑیں زمین میں تین سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی تک نہیں جاتی ہیں، اس لیے تین لیٹر فی مربع میٹر بستر زیادہ سے زیادہ رقم ہوگی۔تاہم، یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ پھل کے مرحلے میں، جڑوں کی گہرائی بالترتیب تقریبا 15 سینٹی میٹر ہے، اور پانی کی مقدار میں اضافہ کرنا ضروری ہے.
• پودوں کے جڑ کے نظام تک پہنچنے کے لیے مناسب مقدار میں نمی کے لیے، زمین کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ پودے لگانے کے بعد پہلی بار، یہ کام 2-3 ہفتوں کے بعد کئے جائیں۔ انتہائی احتیاط کے ساتھ پودوں کے قریب باغیچے کے آلے کا استعمال کرنا ضروری ہے تاکہ جڑوں کو جڑ نہ لگے۔ باغ میں زمین کے مرکب کو مدنظر رکھتے ہوئے بعد کے کام کو ضرورت کے مطابق کیا جانا چاہئے۔

بند زمین میں کھیرے کی ہائبرڈ فصل کی گرین ہاؤس کاشت کے فوائد میں پھل بننے کی شرح میں اضافہ کا امکان شامل ہے۔ ان مقاصد کے لیے ہوا میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کے مواد میں اضافہ کیا جاتا ہے۔ اس معاملے میں ایک مؤثر ذریعہ کمرے میں کھاد اور پانی کے ساتھ کنٹینرز کا مقام ہوگا، جہاں مرکب کے ابال کا عمل ہوگا۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔