Lukhovitsky ککڑی F1: پرجاتیوں اور کاشت کی خصوصیات

اس پر پڑی ہوئی ککڑی کے ساتھ ایک بیرل - اس لذیذ سبزی کے لئے لخوویتسی شہر کے وسط میں اس طرح کی ایک یادگار بنائی گئی تھی۔ یادگار پر لکھا ہوا لکھا ہے: "شکر گزار Lukhovychans کی طرف سے ککڑی کھانے والے کو۔" مقامی لوگ سبزیوں کے لیے بہت مہربان ہیں، انھوں نے یہاں تک کہ ثقافت کے لیے وقف ایک میوزیم بھی بنایا ہے۔

کھیرے کی جائے پیدائش ہندوستان ہے، جہاں سبزی تیسری صدی قبل مسیح میں اگائی جانے لگی تھی۔ e بعد میں اس نے مصر اور یونان میں مقبولیت حاصل کی اور کھیرے کو 15ویں صدی میں روس لایا گیا۔ اب ہمارے ملک میں یہ فصل ہر جگہ اگائی جاتی ہے اور مانگ میں ہے۔ یہ صنعتی پیمانے پر اور موسم گرما کے کاٹیجز میں، کھلی زمین اور گرین ہاؤسز دونوں میں بڑی مقدار میں لگایا جاتا ہے۔

1917 کے عظیم محب وطن انقلاب سے پہلے، ماسکو کے علاقے میں کسان بنیادی طور پر دستکاری، مویشی پالنے اور ماہی گیری میں مصروف تھے۔ دریائے اوکا کے سیلابی میدان میں نئی ​​حکومت کی آمد کے ساتھ ہی بڑے پیمانے پر ہل چلانا اور مقامی باشندوں میں زمین کی تقسیم شروع ہو گئی جنہوں نے سبزیوں کی مختلف فصلیں اگانا شروع کر دیں۔ زمین کے مالکان نے اس بات پر توجہ دی کہ جتنی بھی سبزیاں لگائی گئی ہیں ان میں سے کھیرے اگتے ہیں اور سب سے بہتر پھل دیتے ہیں۔ ہر سال، اپنے پلاٹوں پر، دیہاتیوں نے سب سے زیادہ پیداواری پودوں کا انتخاب کیا، اس طرح مختلف قسمیں نمودار ہوئیں کہ ہمارے زمانے میں ہر ایک کو "لوخووٹسکی" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ بیسویں صدی کے پچاس کی دہائی میں، ان میں بہت سی اقسام کی درجہ بندی کی گئی، فی الحال ان میں سے سب سے زیادہ مقبول ہیں Vyaznikovsky، Murom، Mirinda، Libella، Graceful.

حال ہی میں، گھریلو پالنے والوں نے ایک نئی قسم کی افزائش کی ہے - "Lukhovitsky Cucumber F1"، جس میں ماسکو کے قریب Lukhovitsy سے کھیرے کی تمام تاریخی خصوصیات ہیں۔ قسم جلد پک جاتی ہے، جس میں مادہ قسم کے پھول ہوتے ہیں۔ ایک مربع میٹر سے آپ 10 کلو گرام تک کاشت کر سکتے ہیں۔

Lukhovitsy میں، باشندے اپنی ترقی یافتہ ٹیکنالوجی کے مطابق کھیرے اگاتے ہیں۔ اس کے علاوہ وہ سبزی فروخت کرنے کے اپنے کلچر کا بھی مشاہدہ کرتے ہیں۔ چنے ہوئے کھیرے فوری طور پر فروخت کے لیے شیلف پر ختم ہو جاتے ہیں۔ پڑوسی علاقوں کے تاجروں نے Lukhovitsky اقسام کی مقبولیت کا فائدہ اٹھانے کا فیصلہ کیا۔ اس وجہ سے، ضلع Lukhovitsky کی انتظامیہ نے اس زمین پر اگائے جانے والے پھلوں کے پیٹنٹ کا فیصلہ کیا۔ اب ان کے تمام کسان کھیرے کی علاقائی وابستگی کی تصدیق کے لیے سرٹیفکیٹ حاصل کرتے ہیں۔

Lukhovitsky کھیرے روس بھر میں جانا جاتا ہے اور ان کی منفرد خصوصیات کے لئے بہت پسند کیا جاتا ہے:

• چھوٹا ایک ہی سائز (7 سینٹی میٹر سے 13 سینٹی میٹر تک)؛
• واضح خوشگوار ذائقہ؛
• تلخی کی کمی، اعلی کثافت اور پتلی نازک جلد؛
• تازہ اور اچار والے کھیرے کھاتے وقت کرنچ
• پرکشش شکل (پھل بیلناکار، تپ دق، خصوصیت کے دانے کے ساتھ)۔

Lukhovitsky کھیرے کی تمام اقسام میں ایک جیسی خصوصیات ہیں:

• پودوں کی ایک مختصر مدت، جس کی حد 45 سے 60 دن تک ہوتی ہے (قسم پر منحصر ہے) بیجوں کے نکلنے سے لے کر کٹائی کے آغاز تک؛
• جرگن شہد کی مکھیوں کے ذریعے کیا جاتا ہے؛
• بہت سی بیماریوں کے خلاف قوت مدافعت ہے؛
• پودے کامیابی سے قلیل مدتی سردی کو برداشت کرتے ہیں۔
• قسمیں ملک کے شمالی علاقوں میں کاشت کے لیے دستیاب ہیں۔
• پھل نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں؛
• ککڑی کھلی اور بند زمین دونوں میں اچھی فصل دیتی ہے۔

مزید تفصیل سے Lukhovitsky کی اقسام پر غور کریں۔

کھیرا "ویازنیکوفسکی" 19 ویں صدی میں breeders کی طرف سے نسل، ولادیمیر اور ماسکو کے علاقوں کو اس کا وطن سمجھا جاتا ہے. یہ قسم آل روسی انسٹی ٹیوٹ آف جینیٹکس ریسورسز کے مجموعہ میں شامل ہے۔ زیلینٹس جلد پک جاتے ہیں - 45 دنوں میں پک جاتے ہیں، زیادہ پیداوار دیتے ہیں (1 مربع میٹر سے 3.5 کلوگرام تک کٹائی جاتی ہے)، پلکوں کی درمیانی لمبائی (1.6 سے 2 میٹر تک) بڑھتی ہے۔

"مروم" - انتہائی ابتدائی قسم، فصل کی کٹائی کا وقت انکرن کے 5 ہفتوں بعد آتا ہے۔ قسم پاؤڈری پھپھوندی، بیکٹیریاسس سے متاثر نہیں ہوتی ہے۔ کوڑے چھوٹے ہو جاتے ہیں، ان کی لمبائی ڈیڑھ میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی۔ مرکزی تنے پر نر پھول ہیں، اور ایک طرف - مادہ۔ پودا سردی سے نہیں ڈرتا، لیکن گرم موسم کو زیادہ پسند نہیں کرتا۔ پیداوار کم ہے۔

مختلف قسم کے پھل "مرانڈا" جرگن کے بغیر بنتا ہے۔ پودا شاخ دار ہے، ایک مضبوط تنا ہے، کوڑے 4 میٹر تک بڑھتے ہیں۔ یہ قسم cladosporiosis کے خلاف مزاحم ہے، اس کی پیداوار زیادہ ہے (6.3 کلوگرام پھل 1 مربع میٹر سے کاٹے جاتے ہیں)۔

مختلف خصوصیات "لبیلا" بیضہ دانی کی ایک بہت بڑی تعداد ہے۔ گرمیوں کے موسم میں تنے کی تیزی سے نشوونما ہوتی ہے، یہ بہت وسیع ہوتا ہے۔ پھل کا پکنا انکرن کے ڈیڑھ سے دو ماہ بعد ہوتا ہے۔ پیداوار زیادہ ہے (تجربہ کار باغبان 10 کلو گرام فی مربع میٹر تک جمع کرتے ہیں)۔

ورائٹی "خوبصورت" ابتدائی پختگی سے مراد ہے۔ پودوں کی مدت صرف 50 دن ہے، پیداوار زیادہ ہے - 7 کلوگرام فی 1 مربع فٹ تک۔ m. اس قسم کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ جھاڑی پر بہت سے نر پھول کھلتے ہیں، جن کا استعمال دوسری قسموں کو جرگ کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔

Lukhovitsky کھیرے کا معیار بنیادی طور پر خصوصی چربی والی مٹی اور دریائے اوکا کے نچلے حصے کی مائکرو آب و ہوا سے متاثر ہوتا ہے۔یہاں، موسمی حالات اعلی نمی اور ایک طویل ٹھنڈ سے پاک مدت کی طرف سے خصوصیات ہیں. Lukhovitsky کھیرے کو زرخیز مٹی، سورج کی روشنی کی ایک بڑی مقدار اور ہوا کی کمی پسند ہے۔ کھیرا "Lukhovitsky F1" اور اس کے سبز ہم منصبوں کو ایک خاص ٹیکنالوجی کے مطابق اگایا جاتا ہے جو کہ Lukhovitsky کے رہائشیوں نے گزشتہ برسوں میں تیار کی ہے۔ یہ نسل در نسل منتقل ہوتا ہے۔

سردیوں کے آغاز سے پہلے، ایک خندق 1 میٹر چوڑی اور کم از کم 40 سینٹی میٹر گہری کھودی جاتی ہے۔ خندق کے اطراف میں لکڑی کی ڈھالیں 25 سینٹی میٹر اونچی ہیں۔ موسم بہار میں، کیڑوں کو ختم کرنے کے لیے، خندق کے نیچے اور اطراف کو ابلتے پانی سے ڈالا جاتا ہے اور پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ پھر فلم کو یوریا کے ساتھ چورا سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور کھاد کی ایک پرت بچھائی جاتی ہے، جو زرخیز مٹی سے ڈھکی ہوتی ہے۔ یہ تہہ تقریباً 12 سینٹی میٹر موٹی ہے۔ اوپر ایک سیاہ فلم بچھائی گئی ہے۔ کچھ دنوں کے بعد اس میں پودے لگانے کے لیے سوراخ کر دیے جاتے ہیں۔

کھیرے کی پودے لگانے کا کام موسم بہار کے شروع میں کیا جاتا ہے، جب برف ابھی تک نہیں پگھلی ہے۔ بڑے گرین ہاؤسز میں، تنکے کو نچلے حصے میں رکھا جاتا ہے، جو پیٹ اور ہیمس کے ساتھ مل کر زمین سے ڈھکا ہوتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، بیجوں کو تھوکنے کے لیے کئی دنوں تک بھگو دیا جاتا ہے۔ جیسے ہی جڑیں ظاہر ہوتی ہیں، بیج فوری طور پر گرین ہاؤس میں لگائے جاتے ہیں اور ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. گرین ہاؤس کے نچلے حصے میں موجود بھوسا سڑنا شروع ہو جاتا ہے اور اس طرح جوان پودوں کو اپنی گرمی چھوڑ دیتی ہے۔ گرین ہاؤس میں، پودے پر تین مکمل پتے بننے کے بعد کھانا کھلانا شروع ہوتا ہے۔

گرین ہاؤس میں، ایک مخصوص درجہ حرارت کی حکومت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.

بیرونی ہوا کا درجہ حرارت 16 ° C سے زیادہ ہونے تک اضافی موصلیت کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔جب درجہ حرارت 25 ° C سے اوپر بڑھ جائے تو، باقاعدگی سے وینٹیلیشن کیا جانا چاہئے.

کھلے میدان میں لینڈنگ جون کے اوائل میں کی جاتی ہے، زمین کے اچھی طرح سے گرم ہونے کے بعد، اور یہ اعتماد بھی ہو گا کہ ٹھنڈ نہیں پڑے گی۔ بیج تیار شدہ خندق میں لگائے جاتے ہیں، جس میں پہلے ہی چار پتے ہوتے ہیں۔ منتقلی بہت احتیاط سے کی جاتی ہے۔ کسی بھی صورت میں جڑ کے نظام کو زخمی نہیں ہونا چاہئے، اس طرح کے پودے مزید جڑ نہیں لیتے ہیں. کھیرے ایک دوسرے سے آدھے میٹر کے فاصلے پر پانی والے سوراخوں میں لگائے جاتے ہیں۔

فلم کے سوراخوں میں پودے لگانے کی ٹیکنالوجی سرد موسم اور ماتمی لباس کی ظاہری شکل سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔ باقاعدگی سے نشر کریں (فلم کو ہٹا دیں اور دوبارہ ڈھانپیں) اور ہفتے میں ایک بار پانی بھی دیں۔

کھیرے ایسے پودے ہیں جو نمی کو بہت پسند کرتے ہیں، اس لیے پانی دینے پر خصوصی توجہ دینی چاہیے۔ جیسے ہی زمین خشک ہونے لگتی ہے، مٹی کو نم کرنا چاہئے۔ پھل لگانے کے دوران، پانی کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہئے، کیونکہ پھلوں کی تشکیل کے لئے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے.

اگر پودے لگانے کے دوران نامیاتی کھاد نہ لگائی گئی ہو تو گرمی کے پورے موسم میں ٹاپ ڈریسنگ ضرور کی جانی چاہیے۔ اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے پودوں کو نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاش والی کھادیں دینا چاہیے۔

آپ درج ذیل ویڈیو کو دیکھ کر Lukhovitsky کھیرے اگانے کے راز کے بارے میں مزید جانیں گے۔

ہر کوئی جس نے کبھی Lukhovitsky کھیرے کو آزمایا ہے وہ اپنے ذائقہ کے بارے میں اچھی طرح سے بولتا ہے۔ لہذا، یہ کھیرے نہ صرف ماسکو کے علاقے میں بلکہ پورے روس میں مشہور ہیں۔ نئے Lukhovitsky F1 ہائبرڈ کو اگانے والے باغبانوں کے متعدد جائزوں کو دیکھتے ہوئے، یہ قسم ان پھلوں کی بہت اچھی طرح نقل کرتی ہے جو کئی سالوں سے اوکا کے نچلے حصے میں اگائے جاتے ہیں۔

آپ اصلی Lukhovitsy کھیرے صرف ماسکو اور ماسکو کے علاقے کی مارکیٹوں میں خرید سکتے ہیں، اور یقیناً خود Lukhovitsy میں۔ یہ چھوٹا سا قصبہ ماسکو سے 135 کلومیٹر دور ماسکو چیلیابنسک ہائی وے کے ساتھ واقع ہے۔ یہاں آپ تازہ کرسپی کھیرے اور نمکین دونوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ مقامی باشندے خاص، ناقابل یقین حد تک لذیذ نمکین اور اچار والی سبزیاں تیار کرتے ہیں، اچار کے لیے 10 سینٹی میٹر سے زیادہ سائز کے پھل نہیں لیتے۔