ککڑی "ماشا F1": خصوصیات اور کاشت

آپ علاقے کی دی گئی آب و ہوا اور مٹی کی خصوصیات کے لیے موزوں قسم کا انتخاب کر کے کھیرے کی اعلیٰ پیداوار حاصل کر سکتے ہیں، بشرطیکہ پودے کی مناسب دیکھ بھال کی جائے۔ آفاقی اور بے مثال میں سے ایک ماشا F1 قسم ہے۔ اگنے پر، اچھی فصل کی ضمانت دی جاتی ہے، جو پودے لگانے کے بعد 1.5 ماہ کے اندر کاٹ لی جاتی ہے۔

کھیرے "ماشا F1" ایک ہائبرڈ قسم ہے، جو فی الحال گھرکنوں کی قدیم ترین اقسام میں سے ایک ہے۔ کٹائی عام طور پر پہلی انکروں کے ظاہر ہونے کے 40 دن بعد کی جاتی ہے۔ مٹی اور گرین ہاؤس، افقی اور عمودی طریقوں میں کاشت کے لیے موزوں ہے۔

یہ قسم پہلی نسل کے ہائبرڈ سے تعلق رکھتی ہے، یعنی جب پودے لگتے ہیں تو اس سے بھرپور فصل ملتی ہے۔ تاہم، اگر آپ فصل کے بیج کو دوبارہ لگانے کے لیے استعمال کرتے ہیں، تو قسم کی خصوصیات محفوظ نہیں رہیں گی۔ دوسرے الفاظ میں، یہ قسم بیج کے مواد کی کٹائی کے لیے موزوں نہیں ہے، ہر سال نئے بیج خریدنا ضروری ہے۔

پودے کی خصوصیت یہ بتاتی ہے کہ قسم طاقتور ہے، لیکن ایک ہی وقت میں کھلا ہے، جو اس کی دیکھ بھال اور کٹائی کے عمل کو آسان بناتا ہے. پھولوں کی مدت کے دوران، پودا زیادہ مادہ پھول پیدا کرتا ہے، اور، ایک ہائبرڈ ہونے کی وجہ سے، یہ قسم خود جرگ ہے۔

پیداوار زیادہ ہے - ہر نوڈ ایک ہی وقت میں 5 کھیرے لانے کے قابل ہے، اور 1 m2 سے 11 کلوگرام تک فصل کاٹی جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، پھول کے بیک وقت آغاز کی وجہ سے، فصل ایک ساتھ ظاہر ہوتی ہے.

پھل درمیانے سائز کے بیجوں کے چیمبروں کے ساتھ چھوٹے ہوتے ہیں۔ان کا گہرا سبز رنگ اور ایک بیلناکار شکل، بڑی تپ دق کے ساتھ لچکدار جلد اور کڑواہٹ کے بغیر خوشگوار ذائقہ ہے۔ اوسط سائز 7-9 سینٹی میٹر ہے، یا اس کے بجائے، جب یہ طول و عرض تک پہنچ جاتے ہیں، تو پھلوں کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے. کھیرے "ماشا F1" اور بھی بڑھ سکتے ہیں، لیکن یہ ان کے ذائقہ پر غور کرنے کا بہترین طریقہ نہیں ہے۔ اچار کے لیے اچھا ہے، لیکن اسے تازہ بھی کھایا جا سکتا ہے۔

ایک لفظ میں، فصل گھیرکن ہے جو ظاہری شکل میں دلکش اور ذائقہ دار ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، وہ اچھی نقل و حمل کی طرف سے ممتاز ہیں. فصل کے لیے سب سے زیادہ عام بیماریوں کے خلاف مختلف قسم کی قوت مدافعت سے بھی زیادہ پیداوار کی ضمانت دی جاتی ہے۔ سب سے پہلے، ہم کھیرے کے موزیک، cladosporiosis، پاؤڈری پھپھوندی کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔

اس قسم کے بیجوں کی پیکنگ ایک ڈچ کمپنی کرتی ہے۔ بیج کے مواد کی فیکٹری میں کئی مراحل کی تیاری ہوتی ہے، اس لیے باغبان کو بیجوں کے ساتھ اضافی ہیرا پھیری کی ضرورت نہیں ہے۔ الگ سے، یہ بات قابل غور ہے کہ ہائبرڈ کو بونے سے پہلے بھگونے کی ضرورت نہیں ہے۔

ککڑی کے بستر کو منظم کرنے کے لئے صحیح جگہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ اس قسم کے گھیرکن روشنی اور گرمی کا مطالبہ کر رہے ہیں۔ اس مرحلے پر، آپ کو لینڈنگ کے لیے ایک جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے تاکہ دن کے بیشتر حصے میں سورج کی روشنی اور گرم رہے، اور ڈرافٹس سے بھی محفوظ رہے۔

عام طور پر، مٹی مختلف ہو سکتی ہے، لیکن قسم روشنی پر سب سے زیادہ پیداوار دکھاتی ہے، تیزابیت والی نہیں، humus سے بھرپور مٹی۔ کافی گہرے زیر زمین پانی کے بہاؤ کے ساتھ ریتلی اور چکنی مٹی بہترین ہوگی۔

باغیچے کے بستر کے لیے ایک جگہ کو کھودنے کی ضرورت ہے اور موسم خزاں میں کھاد کو متعارف کرایا جانا چاہیے۔ اگر یہ نہیں کیا گیا ہے، تو آپ موسم بہار میں مٹی کو کھاد کر سکتے ہیں.پھر کھاد کی ایک تہہ بستر پر ڈالی جاتی ہے، اور اس کے اوپر - زرخیز مٹی کی ایک تہہ جس کی موٹائی کم از کم 20 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ مٹی کی بہترین تیاری یہ ہے کہ کھاد کی 3 بالٹیاں، ایک لیٹر راکھ اور 100 گرام نائٹرو فاسفیٹ فی 1 ایم 2۔ راکھ کو پلاسٹک کی نجاست کے بغیر صرف لکڑی کا استعمال کرنا چاہیے۔

کھیرے کو ایسے باغ میں نہیں لگانا چاہیے جہاں خربوزے، چقندر اور زچینی اگائے گئے ہوں۔ اس صورت میں، بیماریاں پیدا ہونے کا امکان بڑھ جاتا ہے، اور ساتھ ہی پیداوار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ آپ کو ٹماٹر کے آگے فصل نہیں لگانی چاہیے۔

"ماشا F1" کی اقسام کو دو طریقوں سے بویا جا سکتا ہے۔

آپ کو جلد سے جلد کٹائی حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور اس میں پیٹ کے برتنوں یا پلاسٹک کے کپوں میں بیج لگانا شامل ہے۔ ایک بیج کو ایک کنٹینر میں رکھنا چاہیے اور انکرن کے وقت درجہ حرارت +25C ہونا چاہیے۔ ٹرانسپلانٹیشن سے ایک ہفتہ پہلے، درجہ حرارت + 18 ... 20C تک کم ہوجاتا ہے۔

پودوں کی ظاہری شکل اور 4-5 پتیوں کی تشکیل کے بعد (نجروں کی "زندگی" کے 23-25 ​​ویں دن)، انہیں گرین ہاؤس یا کھلے میدان میں منتقل کیا جاتا ہے۔ مؤخر الذکر صورت میں، بستر عام طور پر ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

اس میں بیجوں کو براہ راست زمین میں ڈالنا شامل ہے۔ یہ عام طور پر مئی کے آخر میں کیا جاتا ہے، حالانکہ اس معاملے میں کیلنڈر کی تاریخوں پر نہیں بلکہ موسمی حالات پر توجہ مرکوز کرنا زیادہ ضروری ہے۔ 15-20 سینٹی میٹر کی گہرائی میں پودے لگانے کے وقت تک، مٹی کو کم از کم 15 سینٹی میٹر گرم ہونا چاہیے۔ سطح پر، یہ اشارے دن کے وقت کم از کم + 22 سینٹی گریڈ ہونا چاہئے، رات کو + 18 سینٹی گریڈ سے کم نہیں ہونا چاہئے۔

1 مربع پر عمودی لینڈنگ کے ساتھ۔m میں کم از کم 3 جھاڑیاں ہونی چاہئیں، افقی کے ساتھ یہ تعداد اسی علاقے میں 5-6 جھاڑیوں تک پہنچ سکتی ہے۔ بیجوں کو زیادہ گہرائی میں دفن کرنے کی ضرورت نہیں ہے، 2-3 سینٹی میٹر کافی ہوگا۔ پودے لگانے کے فورا بعد، بیج ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پہلی ٹہنیاں ظاہر ہونے کے بعد، فلم کو عام طور پر دن کے وقت ہٹا دیا جاتا ہے اور رات کو مکمل یا جزوی طور پر ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

اس قسم کی کاشت میں ایگرو ٹیکنیکس میں پینے کے درج ذیل نظام شامل ہیں:

• مٹی کی اوپری پرت کو پانی دینا ہر دن یا ہر دوسرے دن کیا جاتا ہے۔
• سب سے پہلے، فی 1 ایم 2 1 لیٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے جیسے گھیرکن بڑھتے ہیں، اسی مقدار میں مائع کی فی 1 جھاڑی کی ضرورت ہوتی ہے۔

ڈرپ ایریگیشن کرنا بہتر ہے۔ تاہم، اگر اسے منظم کرنا ناممکن ہو تو، پانی کو پودے کی جڑوں میں نہیں ڈالا جانا چاہیے، بلکہ ان کے ساتھ والی کھودی ہوئی نالیوں میں ڈالنا چاہیے۔ کھیرے کو صبح سویرے یا شام کے وقت پانی پلایا جائے، پتوں پر نمی سے بچیں اور گرمی کی گرمی میں پانی دیں۔ ابر آلود دنوں میں، پانی کم کثرت سے درکار ہوتا ہے۔

سبز ٹہنیاں نکلنے کے 7 دن بعد اور پھر ہر 10 دن بعد کھاد ڈالنی چاہیے۔ ایک اصول کے طور پر، یوریا یا مائع کھاد استعمال کیا جاتا ہے. جیسے ہی پھول کی مدت شروع ہوتی ہے، پودے کو معدنی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ اسے 10 لیٹر پانی کی بالٹی میں آدھا لیٹر راکھ، کھاد یا پرندوں کے قطروں کو گھول کر تیار کر سکتے ہیں۔ پوٹاشیم اور میگنیشیم کے ساتھ کھاد ڈالنے سے آپ کو گرکنز کی ظاہری شکل کے دوران پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرنے کی اجازت ملتی ہے (فی بالٹی پانی کی 10 گرام مادہ کی ضرورت ہوتی ہے)۔

کھاد کے استعمال کے کیلنڈر اشارے کے علاوہ، کسی کو ان کی ظاہری شکل پر توجہ دینی چاہیے۔ لہذا، اگر گھیرکن ناشپاتی کی شکل کا ہو جائے تو پودے میں پوٹاشیم کی کمی ہے۔جب کھیرے میں ہلکے اشارے ظاہر ہوتے ہیں، تو پودے کو نائٹروجن والی ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔

یہ قسم کھاد اور راکھ کے حل کے ساتھ کھاد کو اچھی طرح سے جواب دیتی ہے، اگر ہم معدنی سپلیمنٹس کے بارے میں بات کریں، تو یہ یوریا، امونیم اور پوٹاشیم نائٹریٹ، سپر فاسفیٹ ہے۔ مؤخر الذکر کو 20 جی فی 10 لیٹر پانی میں پتلا کیا جاتا ہے۔

ٹھنڈے موسم میں، نائٹریٹ کے محلول کے ساتھ فولیئر ٹاپ ڈریسنگ بنانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ چھڑکنے کے لیے 10 گرام مادہ 10 لیٹر پانی میں ملایا جاتا ہے۔

گرین ہاؤسز میں اگتے وقت، وہی کھادیں لگائی جاتی ہیں، تاہم، بیج لگانے سے پہلے، سلفر چیکر کے ساتھ ساخت اور مٹی کو جراثیم سے پاک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

ٹھنڈی راتوں میں، کھیرے کو فلم یا کسی خاص کپڑے سے ڈھانپنا چاہیے۔ مؤخر الذکر کو بہت گرم دن پر چھوڑا جا سکتا ہے تاکہ پودوں کو خشک ہونے سے بچایا جا سکے۔ ایگرو فیبرک ہوا اور سورج کی روشنی کو گرین ہاؤس اثر فراہم کیے بغیر گزرنے دیتا ہے۔

جب گرین ہاؤس میں اگایا جائے تو اندر ہوا کا درجہ حرارت باہر کے درجہ حرارت سے 10-12 سینٹی گریڈ تک بڑھ سکتا ہے۔ صبح کو پانی دینے، گرین ہاؤس کی ہوا میں پانی چھڑکنے (جھاڑیوں پر نہیں بلکہ ان کے آس پاس) اور ساتھ ہی ہوا دینے سے زیادہ گرمی سے بچا جا سکتا ہے۔

پھلوں کی کٹائی پہلی ٹہنیاں نکلنے کے 40ویں دن کی جا سکتی ہے۔ ماشا F1 کھیرے جتنے بڑے ہوں گے، اتنے ہی کم لذیذ ہوں گے۔ اس کے علاوہ، بڑے پھل اگانے سے اگلے بیچ کی نشوونما میں تاخیر ہوتی ہے، جس سے پیداوار کم ہوتی ہے۔

سائیڈ شوٹس کی نشوونما کو بڑھانے کے لیے، آپ چوٹیوں کو پانچویں پتے پر چٹکی لگا سکتے ہیں۔موسم کے دوران جھاڑیوں کو کئی بار پھیلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک شاخ پر، 10-15 سے زیادہ پھل نہیں رکھنا چاہئے، اضافی کاٹ دیں. یہ جھاڑی کی کمی اور اس کے نتیجے میں فصل کی کٹائی سے بچ جائے گا۔

فنگسائڈس کے ساتھ بیجوں کے علاج کا شکریہ، جو فیکٹری میں کیا جاتا ہے، مختلف قسم کی ثقافت اور کیڑوں کے حملوں کی خصوصیات کی زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے. تاہم، بعض صورتوں میں، پلانٹ اب بھی بیماریوں سے متاثر ہوتا ہے، زیادہ تر معاملات میں وجہ فصل کی گردش اور زرعی ٹیکنالوجی کی خلاف ورزی ہے۔

لہذا، جب ایک ہی جگہ پر سال بہ سال کھیرے اگاتے ہیں، خاص طور پر سرد گرمیوں میں، پاؤڈر پھپھوندی کے پیدا ہونے کا امکان ہوتا ہے۔ بصری طور پر، اس کی شناخت پتوں پر سفید کوٹنگ سے کی جا سکتی ہے، جو زیادہ عام ہوتی جا رہی ہے۔ کھیرے کی جھاڑی آہستہ آہستہ سوکھ کر مرجھا جاتی ہے۔

پہلی نشانی پر، پودے کو 1:5 کے تناسب میں پانی میں گھلائے ہوئے گوبر کے انفیوژن کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے۔ ادخال کا وقت ایک ہفتہ ہے، جس کے بعد کھیرے کو اسپرے کیا جاتا ہے۔ یہ ہر 10 دن کے طریقہ کار کو دہرانے کے قابل ہے۔ اگر اس سے فائدہ نہیں ہوتا ہے، اور پاؤڈری پھپھوندی بڑھتے ہوئے علاقے کو متاثر کرتی ہے، تو بیمار پتوں کو کاٹ کر جگہ سے پھینک دینا چاہیے۔

درجہ حرارت میں تیز تبدیلی کی وجہ سے، جڑ اور سفید سڑ کا امکان زیادہ ہے. سب سے پہلے جڑوں کو متاثر کرتا ہے اور جڑوں پر تختی کی طرح لگتا ہے، سفید سڑ پورے پودے کو ڈھانپ لیتی ہے اور اسے سفید پھولوں سے ڈھانپ دیتی ہے۔ متاثرہ حصے پھر نرم اور سڑ جاتے ہیں۔

سڑنے کی روک تھام کا مقصد مطلوبہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنا ہے، اس بات پر قابو رکھنا ہے کہ درجہ حرارت +15C سے نیچے نہ آئے، اگر ضروری ہو تو رات کے لیے جھاڑیوں کو ڈھانپ دیں۔

آپ پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول سے پانی پلا کر جڑوں کی سڑنے سے لڑ سکتے ہیں۔اگر سفید سڑ مل جائے تو پودے کے تمام متاثرہ حصوں کو کاٹ دینا چاہیے، حصوں کو راکھ سے پاوڈر کرنا چاہیے۔ اس کے بعد، 10 لیٹر پانی پر مبنی محلول تیار کرکے جھاڑیوں کو پروسیس کریں، جہاں 2 گرام کاپر سلفیٹ اور 10 ملی گرام یوریا تحلیل کیا جاتا ہے۔ کھپت - 1 لیٹر فی 1 ایم 2۔ وہ پودوں اور اپنے آس پاس کی مٹی دونوں کا علاج کرتے ہیں۔

مختلف قسم کے کیڑوں میں سے، مکڑی کا چھوٹا خطرناک ہو سکتا ہے۔ اس کی ظاہری شکل کا ثبوت پتوں پر سفید نقطوں کی ظاہری شکل ہے، جو پھر سوکھ کر مر جاتے ہیں۔ ایک پودے کے علاج کے لیے، آپ 10 لیٹر پانی میں 60 گرام کاربوفوس کا محلول استعمال کر سکتے ہیں۔

پتوں اور جھاڑیوں کی ٹہنیاں کاٹنے والی سلگ سے نقصان ہونے کی صورت میں، پسے ہوئے انڈے کے چھلکے رج کے چاروں طرف ڈالے جا سکتے ہیں۔ چونے یا راکھ کی پتلی تہہ کے ساتھ بستر کو ہلانا اور چھڑکنا بھی کارگر ثابت ہوگا۔

"ماشا F1" کی قسم زیادہ تر باغبانوں سے مثبت رائے حاصل کرتی ہے۔ وہ ایک اچھی پیداوار کو نوٹ کرتے ہیں، قسم واقعی بہت جلد ہے. پہلی فصل سے خوش ہوتا ہے، خاص طور پر جب گرین ہاؤس میں کاشت کی جاتی ہے۔ تاہم، گرمی کی عدم موجودگی اور روشنی کی کمی میں، پودا چند بیضہ دانیاں بناتا ہے، جس سے پیداوار کم ہو جاتی ہے۔ گھیرکن خود ہلکے سبز ہو جاتے ہیں۔

باغبان یہ بھی کہتے ہیں کہ فصل ایک ساتھ پک رہی ہے تاکہ کھیرے بڑھ نہ جائیں، انہیں ہر روز لفظی طور پر کاٹنا پڑتا ہے۔ 2-2.5 ہفتوں کے بعد، کھیرے آہستہ آہستہ غائب ہونے لگتے ہیں۔ کچھ لوگوں کے لیے، یہ آسان ہے (سب سے پہلے، اگر آپ کسی ملک کے گھر میں یا شہر سے باہر رہتے ہیں اور آپ کو ہر روز جھاڑیاں توڑنے کا موقع ملتا ہے)، دوسروں کے لیے، زیادہ نہیں۔

پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے، موسم گرما کے کچھ باشندے لیٹرل ٹہنیوں کی چوٹیوں کو چوٹکی لگانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ یہ جھاڑی کی نشوونما اور مزید بیضہ دانی کی تشکیل میں معاون ہے۔ فصل کی پہلی کھیپ کی کٹائی کے بعد، موسم گرما کے وسط میں، جب پلکیں پیلی ہونے لگتی ہیں، تو چٹکی دوبارہ کی جا سکتی ہے۔ جھاڑیوں کو زندہ کرنے اور کٹائی کا وقت بڑھانے کے لیے آپ کو بڑھتے ہوئے نقطہ کو چوٹکی لگانے کی ضرورت ہے۔

ذائقہ کی خصوصیات بھی ایک مثبت تشخیص کا موضوع ہیں۔ Gherkins مضبوط اور خستہ ہیں. بیج کے چیمبروں کی ایک چھوٹی سی تعداد کے ساتھ، جبکہ بیج نرم ہوتے ہیں۔ چھوٹے سائز کے گھیرکن نمک اور میرینیٹ کرنے کے لیے آسان ہوتے ہیں، وہ ہلکی نمکین شکل میں ناقابل یقین حد تک مزیدار ہوتے ہیں۔

مختلف قسم کے ککڑیوں کا ایک جائزہ "ماشا F1"، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔