"Tescha F1" قسم کے ککڑی کیسے اگائیں؟

ککڑی جیسی ورسٹائل مصنوعات کے بغیر تہوار کی میز یا پکنک کا تصور کرنا ناممکن ہے۔ تازہ سبزیوں کا ترکاریاں، اوکروشکا، اچار والے کھیرے - کوئی بھی اس طرح کے سادہ، لیکن ناقابل یقین حد تک سوادج پکوان کا مقابلہ نہیں کر سکتا۔ کھیرے کو تمام گھرانوں کے ذائقے کے مطابق بنانے اور کاشت کے دوران کوئی خاص پریشانی نہ ہونے کے لیے ماہرین ساس F1 قسم کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

قسم کا تعلق جلد پکنے سے ہے، عام طور پر پہلی ٹہنیوں کے 45-50 دن بعد کٹائی ممکن ہے۔ جھاڑی مضبوط، درمیانے پتوں والی، 2-4 بیضہ دانی کے ساتھ۔ عام طور پر پھل 11-15 سینٹی میٹر لمبے اور 3-4 سینٹی میٹر قطر کے ہوتے ہیں۔وہ قدرے کانٹے دار ہوتے ہیں، کانٹے اور نلکے دیکھے جا سکتے ہیں۔ ایک پھل کا وزن 100-125 گرام ہے۔ چھلکا نرم، گہرا سبز ہے۔

گودا خستہ ہے، جس کی کثافت، خالی جگہوں کی کمی ہے۔ کھیرے کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے، تازہ خوشبو ہوتی ہے، ان میں کڑواہٹ محسوس نہیں ہوتی۔ انہیں تازہ کھایا جا سکتا ہے۔ وہ نمکین اور اچار کے لیے بھی بہترین ہیں (باغبان خاص طور پر اس معاملے میں خواتین پھلوں کے استعمال کی تجویز کرتے ہیں)۔ مختلف قسم کا ایک اور فائدہ ٹھنڈ مزاحمت ہے۔ یہ اعلی پیداوار کو نوٹ کرنے کے قابل ہے - 10-12 کلوگرام فی 1 ایم 2۔

کھلی زمین میں مخصوص قسم کے بیج یا بیج لگاتے وقت سائٹ کی تیاری ضروری ہے۔ کسی جگہ کا انتخاب کرتے وقت، درج ذیل اصولوں پر عمل کریں:

• یہ سورج کی طرف سے اچھی طرح سے روشن ریز ہونا چاہئے، لیکن ہوا سے محفوظ؛
• ہوا کے جھونکے سے موثر پناہ گاہ مکئی، سورج مکھی، ڈل ہو سکتی ہے۔
• ہر سال ککڑی لگانے کی جگہوں کو تبدیل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
• ہر 1 ایم 2 کے لئے 200 جی راکھ اور ایک بالٹی humus ڈالنے کی ضرورت ہے، زمین کو کھودنا بھی ضروری ہے؛
• اگر کھاد ٹاپ ڈریسنگ کی بنیاد ہے، تو بہتر ہے کہ اسے پودے لگانے سے 40 دن پہلے یا موسم خزاں میں لگائیں (ایک بالٹی فی 1 ایم 2)؛
• عام اسٹور مکس بھی کھاد کے طور پر موزوں ہیں: نائٹرو ایمو فوسکا، گومی-اومی ککڑی-زچینی-خربوزے۔

کھیرے کے پڑوسیوں اور پیشروؤں پر توجہ دینا ضروری ہے۔ ٹماٹر، گوبھی، مکئی، آلو، جڑ فصلوں کو پیشرو کے طور پر منتخب کیا جا سکتا ہے. یہ ثقافت ڈل، میریگولڈز، مولی، پھلیاں، لہسن کے ساتھ بہت اچھی طرح اگتی ہے۔ اگر ہوا سے بچاؤ کے لیے لمبے پودے ساتھ ساتھ لگائے جائیں تو انہیں دھوپ کو روکنا نہیں چاہیے۔ بہتر ہے کہ انہیں شمال کی طرف اتارا جائے۔

پودے لگانے کا ایک اہم مرحلہ بیج کی تیاری ہے۔ پروسیسنگ کے تین طریقے ہیں۔

• پودے لگانے کے مواد کو ہیٹر کے قریب 25 ڈگری کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں، پھر بیجوں کو 30 گرام لہسن کا گودا اور 100 لیٹر پانی کے مکسچر میں جراثیم سے پاک کریں، انہیں ایک گھنٹے کے لیے وہاں چھوڑ دیں۔
• آپ بیجوں کو گیلے گوج میں لپیٹ کر 2-3 دن کے لیے گرم جگہ پر رکھ سکتے ہیں۔ تجویز کردہ درجہ حرارت 30 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے۔
• تیسرا طریقہ سب سے آسان ہے۔ آپ پروسیس شدہ پودے لگانے کا مواد پہلے سے خرید سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، پہلے سے تیار شدہ بیج "ساس F1" کو کمپنی "گیوریش" سے رنگ کے لحاظ سے الگ کرنا ممکن ہے۔ اگر وہ پینٹ کر رہے ہیں، تو انہیں مزید پروسیسنگ کی ضرورت نہیں ہے.

مختلف قسم کو کھلی زمین میں فوری طور پر لگائے گئے بیجوں اور پودوں کے ذریعے بھی اگایا جا سکتا ہے۔ اگر دوسرا آپشن منتخب کیا جاتا ہے، تو آپ کو مندرجہ ذیل الگورتھم پر عمل کرنا چاہیے:

• ہر دانے کے لیے 10-12 سینٹی میٹر اونچے کنٹینرز تیار کریں (حقیقت یہ ہے کہ سبزی جڑ کے نظام کو چوٹ برداشت نہیں کرتی)؛
• برتن میں نکاسی اور غذائیت ڈالیں (عام طور پر باغبان بالترتیب 1: 2: 2 کے تناسب میں چورا، ہیمس اور پیٹ کو ملانے کی سفارش کرتے ہیں، پھر 10 کلو مرکب کو 30 گرام نائٹرو فوسکا، 40 گرام راکھ کے ساتھ ملائیں)؛
• ہر برتن میں 2 سینٹی میٹر گہرا سوراخ کھودیں۔
• ہر ایک میں ایک بیج رکھیں، زمین کے ساتھ چھڑکیں اور ڈالیں؛
• شیشے کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں.

پہلی ٹہنیاں تقریباً 30 دنوں میں "ہیچ" ہونی چاہئیں۔ یعنی مارچ کے آخر میں - اپریل کے شروع میں بیجوں کے لیے بیج لگانا چاہیے۔ کھلے میدان میں یا گرین ہاؤس میں ٹرانسپلانٹیشن اس وقت کی جاتی ہے جب انکرت کے 3-4 پتے ہوں۔

ٹرانسپلانٹیشن کے کئی بنیادی اصول ہیں۔

• پہلے سے پودوں کو گرم پانی سے بہت زیادہ پانی پلایا جانا چاہئے۔
• بارش کے دن کھیرے کو زمین میں لگانا بہتر ہے۔
• لینڈنگ کے لیے سوراخوں کے درمیان 25-30 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہونا چاہیے۔
• یقینی بنائیں کہ پودا سیدھا ہے۔
• اگر پودے لگانا کسی فلم کے نیچے کیا جاتا ہے، تو اسے ٹہنیوں کو نہیں چھونا چاہئے۔
• نوجوان ٹہنیوں کو روزانہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• گرین ہاؤس میں بڑھتے وقت، گرین ہاؤس سے باہر تک درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیوں سے گریز کرنا چاہیے۔
• اگر گرین ہاؤس میں نمی کم ہے، تو بیچ میں رکھا ہوا پانی کا ایک برتن اسے بڑھا سکتا ہے۔

اگر کھلی زمین میں فوری طور پر پودے لگانے کا طریقہ منتخب کیا جاتا ہے، تو پھر گرین ہاؤس میں یا تازہ ہوا میں کاشت کو منظم کرنا ممکن ہے. اس کے علاوہ، بہت سے باغبان فلم کے تحت اس قسم کے ککڑی لگانے کی سفارش کرتے ہیں. لینڈنگ اسکیم مختلف نہیں ہے:

• ایک دوسرے سے 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر سوراخ کھودیں۔
• ہر ایک میں کئی بیج ڈالیں؛
• آباد پانی ڈالو؛
• جب ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، وہ اس وقت تک انتظار کرتے ہیں جب تک کہ ہر ایک کے 2 پتے نہ نکل جائیں۔
• ہر سوراخ سے ایک گولی چھوڑتے ہوئے پودوں کو پتلا کریں۔

ساس کی F1 قسم کے ککڑیوں کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ درحقیقت، دیکھ بھال دوسری اقسام کی فصل اگانے سے بہت مختلف نہیں ہے، حالانکہ اس میں کئی خصوصیات ہیں۔

• جب تک پھل پک نہ جائیں، روزانہ پانی دینا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، زمین کو تھوڑا سا نم کرنا چاہئے، اور اگلی بار مٹی کے خشک ہونے کے بعد ہی پانی پلایا جانا چاہئے، ورنہ جڑیں سڑ سکتی ہیں۔
• مٹی کو گھاس ڈالنا اور ڈھیلا کرنا ضروری نہیں ہے، لیکن پھر بھی بہتر ہے کہ ان طریقہ کار کو نظر انداز نہ کریں۔ یہ عمل جوان جڑوں کو آکسیجن سے مالا مال کریں گے، جو اعلیٰ پیداوار کو یقینی بنائے گی۔ ہفتہ وار ڈھیلے کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن انکرت کو پہنچنے والے نقصان سے بچنا ضروری ہے۔
• سب سے اہم پہلو فعال ترقی کی مدت کے دوران جھاڑیوں کو باندھنا ہے۔ یہ طریقہ کار پودوں کو کافی سورج کی روشنی حاصل کرنے کی اجازت دے گا، جو ان کی ترقی کو مثبت طور پر متاثر کرے گا.
• بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، کھاد ڈالنا بھی ضروری ہے۔ لینڈنگ سے پہلے جو بچھایا گیا وہ کافی نہیں ہے۔ عام طور پر مندرجہ بالا کھادیں ایک دو ہفتوں کے لیے کافی ہوتی ہیں۔ کاشت کے دوران، پودوں کو ہر 7-10 دنوں میں کھانا کھلانا پڑتا ہے۔ پہلی ڈریسنگ پودوں کی پیوند کاری کے ایک ہفتہ بعد لگائی جاتی ہے۔ اگر پودے لگانے کے دوران کھلی زمین میں بوائی کا استعمال کیا گیا تھا، تو پہلے پھولوں کی تشکیل کے بعد پہلی کھاد کا استعمال کیا جا سکتا ہے.

باغبان کھاد کے کئی اختیارات تجویز کرتے ہیں۔

• کسی بھی رسیلی گھاس کو پانی کے ساتھ ڈالیں اور ایک ہفتے کے لیے گرم رہنے دیں۔ 1:5 کے تناسب میں پانی میں نتیجے میں گارا کو پتلا کریں۔
• چکن کی کھاد کو 1:5 پانی میں ہلائیں اور 5 دن کے لیے ابالنے کے لیے چھوڑ دیں۔ پھر پانی میں 1:20 پتلا کریں۔
• خشک خمیر (1 پیکٹ) پانی (3 لیٹر) اور دو کھانے کے چمچ میٹھے پانی کے ساتھ مکس کریں۔ جھاگ بننے کے بعد، 10 لیٹر پانی میں پتلا. یہ طریقہ صرف گرم دن میں ٹاپ ڈریسنگ کے لیے موزوں ہے۔
• گھوڑے کی کھاد کی 1-2 ٹوپیاں 20 لیٹر پانی میں ڈالیں۔
• ایک بالٹی میں لکڑی کی راکھ کا گلاس ہلائیں اور معطلی کے ٹھیک ہونے سے پہلے ہی استعمال کریں۔ آپ پتوں کو الگ الگ راکھ سے پاؤڈر کر سکتے ہیں۔
• تجربہ کار ماہرین زراعت کے حلقوں میں مقبول خریدے گئے مرکبات جیسے Agricola، Gumi-Omi، Bogatyr، BioGumus۔

کھیرے کی اس قسم میں بیماریوں کے خلاف مزاحمت زیادہ ہوتی ہے، لیکن اگر وہ ظاہر ہوتے ہیں، تو درج ذیل طریقے آپ کو ان میں سے سب سے عام سے نمٹنے کی اجازت دیں گے:

• فنگل بیماریوں کے ساتھ - بیماری کو ختم کرنے کے لئے، آپ کو گرین ہاؤس کو اچھی طرح سے ہوا دینے اور ثقافت کے تمام متاثرہ حصوں کو ختم کرنے کی ضرورت ہے؛
• پیرونوسپوروسس کے ساتھ - اس بیماری کا پتہ لگانے پر، تمام جھاڑیوں کو چھینے کے ساتھ احتیاط سے علاج کرنا ضروری ہے؛
• گرے سڑ کے ساتھ - لڑنے کا ایک مؤثر طریقہ چاک، پانی اور پوٹاشیم پرمینگیٹ کا مرکب ہے (اس حل کے ساتھ آپ کو متاثرہ علاقوں کو چکنا کرنے کی ضرورت ہے)۔

موسم گرما کے رہائشی جنہوں نے ساس کی F1 قسم اگانے کی کوشش کی ہے وہ عام طور پر اس فصل کو مثبت جواب دیتے ہیں۔ وہ پھل کی صاف ظاہری شکل، ان کی یکسانیت اور خوشگوار چھوٹے شکل سے اپنی طرف متوجہ ہوتے ہیں۔ پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف کھیرے کی مزاحمت زیادہ ہوتی ہے؛ کچھ باغبانوں میں، ثقافت نے درجہ حرارت میں تیز کمی کو اچھی طرح برداشت کیا۔

اس قسم کو باغبان اس کے خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ساتھ مختلف پکوانوں کی تیاری میں اس کی استعداد کے باعث قدر کی نگاہ سے دیکھتے ہیں۔وہ کھلی ہوا میں، فلم کے نیچے، منی گرین ہاؤسز اور اونچے گرین ہاؤسز میں یکساں طور پر اچھی ککڑیوں کے اگنے کے امکان کو نوٹ کرتے ہیں۔

کھیرے کے بیج بونے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔