ککڑی کے seedlings کو کھانا کھلانا کس طرح؟

کھیرے درمیانی لین میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہیں۔ ایک بے مثال ثقافت بڑھنے اور پکانا بہت آسان ہے۔ کچھ کھڑکیوں اور بالکونیوں پر بھی مٹی کے ساتھ لکڑی کے بڑے ڈبوں میں کھیرے اگاتے ہیں۔ دوسرے پودوں کی طرح، کھیرے کو پانی اور سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ تیز رفتار ترقی اور بھرپور فصل کے لیے کافی نہیں ہوگا۔ تنوں کے مضبوط ہونے اور پھل لمبے اور لمبے ہونے کے لیے ضروری ہے کہ پودوں کو بروقت کھانا کھلایا جائے۔

اس مقبول عقیدے کے باوجود کہ ایک کاشت شدہ پودا تمام غذائی اجزاء براہ راست اس مٹی سے حاصل کر سکتا ہے جس میں اسے لگایا جاتا ہے، کسی بھی سبزی کو ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، اصول "زیادہ بہتر" اس معاملے میں کام نہیں کرتا ہے۔ یہ واضح طور پر سمجھنا ضروری ہے کہ کھادوں کی ضرورت ہے یا ان میں سے بہت زیادہ ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پودے کی حالت پر توجہ دینا چاہئے اور صحیح طریقے سے سگنل کو پہچاننا چاہئے جو یہ دیتا ہے.

• چند فیڈ۔ غذائیت کی کمی کی صورت میں، سب سے پہلی چیز جو ہوتی ہے وہ یہ ہے کہ کھیرے کے پتے سست ہو جاتے ہیں اور ان کی نشوونما کو روک دیتے ہیں۔ رنگ چمکدار سبز سے پیلا ہو جاتا ہے اور پیلے رنگ کی سرحد یا دھبے نمودار ہوتے ہیں۔ کچھ پتے نیلے رنگ کو چھوڑنا شروع کر دیتے ہیں اور کناروں کے گرد گھومنے لگتے ہیں۔ غذائیت سے محروم سبزیوں کے پھل ان جگہوں پر گاڑھے اور جھکتے ہیں جہاں صحت مند پھل نہیں ہونے چاہئیں۔
• بہت ساری خوراک۔ ابتدائی مراحل میں کھاد کی زیادتی کا اشارہ بہت زیادہ سیاہ پتوں اور تنوں پر من مانی شکل کے گاڑھا ہونا ہے۔ اگر خوراک کی مقدار کو کم نہ کیا جائے تو انٹرنوڈس لمبے ہونے لگتے ہیں، کھیرے کے پتوں پر سرخ رگیں اور موزیک داغ نظر آتے ہیں۔ نتیجتاً، اس طرح کا زیادہ کھلایا ہوا پودا زرد ہو جاتا ہے اور سوکھ جاتا ہے، اور پکے ہوئے پھل کھانے کے لیے غیر موزوں ہو جاتے ہیں۔

خود کھانا کھلانا دو مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے۔

• فولیئر کھاد۔ اس صورت میں، پودے کو غذائیت کے مائعات سے کھاد دیا جاتا ہے جو ککڑی کی جھاڑی کے ارد گرد تنوں، پتوں اور زمین پر چھڑکایا جاتا ہے۔ زیادہ تر اکثر، یہ طریقہ استعمال کیا جاتا ہے جب گرین ہاؤس کے حالات میں سبزیاں اگاتے ہیں. بہتر ہے کہ پودوں کو صبح سویرے یا شام کے وقت اسپرے کریں، اس سے پہلے کہ نازک ساگوں پر سورج بہت زیادہ گرم ہو۔ چونکہ شعاعیں مائع کے چھوٹے قطروں پر پڑنے سے پودوں میں جلنے کا سبب بن سکتی ہیں۔ اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ کا نتیجہ چند گھنٹوں کے بعد دیکھا جا سکتا ہے - پودا سیدھا اور پھیلا ہوا ہے، پتے رس سے بھرے ہوئے ہیں اور بہت ہی سروں پر سیدھا ہو گئے ہیں۔
• پودے کی جڑ کے نیچے ٹاپ ڈریسنگ۔ ککڑی کے پودوں کو جڑوں کے نیچے کھلانے کے لیے ضروری ہے کہ اس مٹی کی جگہ پر کھاد ڈالی جائے جہاں سے تنا نکلتا ہے۔ لہذا، جڑ کا نظام تیزی سے غذائی اجزاء حاصل کرے گا اور ان پر عملدرآمد کرے گا. غروب آفتاب کے بعد ہر جھاڑی کے ارد گرد پانی دیا جاتا ہے، تاکہ نمی اس کی کرنوں کے نیچے بخارات نہ بنے۔

پہلی ٹہنیاں نمودار ہونے کے بعد کمزور بڑھنے والی پودوں کو ہر 10-12 دن بعد کھلایا جا سکتا ہے۔ لیکن اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ، ضرورت سے زیادہ مقدار میں کھاد ڈالنے کا خطرہ ہوتا ہے، جس سے پہلے سے کمزور پودے مر جائیں گے۔ دن میں تین بار غذائی اجزاء کا تعارف بہترین سمجھا جاتا ہے، یعنی:

• پہلی ٹاپ ڈریسنگ اس وقت کی جاتی ہے جب گرین ہاؤس یا کھلی زمین پر پودے لگانے کے بعد پودوں پر دو ابتدائی پتے نمودار ہوتے ہیں۔
• دوسرا کھانا کھلانا اس وقت کیا جاتا ہے جب پودے کے پہلے پھول فعال طور پر بڑھنے اور کھلنے لگتے ہیں۔
• جیسے ہی چھوٹے ککڑیوں کی تشکیل کا آغاز نظر آتا ہے تیسرا ڈریسنگ باغ پر لگایا جاتا ہے۔

کاشت شدہ پودوں کے لئے ڈریسنگ کی پوری قسم کو تین بڑے گروپوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

• نامیاتی کھاد اس طرح کی کھادیں آسانی سے سائٹ پر مل سکتی ہیں یا آزادانہ طور پر بنائی جا سکتی ہیں۔ یہ جانوروں کی کھاد ہومس، پچھلے سال کی چوٹیوں سے سڑی ہوئی کھاد، تازہ یا جلی ہوئی لکڑی کی باقیات ہو سکتی ہے۔
• معدنی کھاد اس طرح کی ڈریسنگ کسی بھی اسٹور پر خریدی جا سکتی ہے جو بیج یا پودے کے بیج بیچتا ہے۔ ان میں مفید عناصر جیسے پوٹاشیم، فاسفورس، امونیا یا نائٹریٹ ہو سکتے ہیں۔ ان کی سہولت اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ حصول کے بعد وہ ہمیشہ "ہاتھ میں" ہوتے ہیں اور کھانا کھلانے کے کسی بھی مرحلے پر استعمال کے لیے تیار ہوتے ہیں۔
• پیچیدہ کھاد۔ روایتی معدنی کھادوں کے برعکس، پیچیدہ کھادوں میں ایک ساتھ کئی غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ فاسفورس، پوٹاشیم اور نائٹریٹ، یا تمام مادوں کے ساتھ نائٹروجن ہو سکتا ہے۔ موسم خزاں میں مٹی کی تیاری کے لیے ان کا استعمال کرنا آسان ہے، کیونکہ یہ تمام عناصر زمین کے لیے ضروری ہیں۔

تیار شدہ معدنی مرکب کا صحیح استعمال کھیرے کو تیزی سے سبز رنگ حاصل کرنے اور بڑی تعداد میں پھل بنانے کی اجازت دے گا۔ فروخت پر اس طرح کے بلک کھادوں کے لئے بہت سے مختلف اختیارات ہیں۔ یہ کیڑوں سے تحفظ کے لیے "بیریئر" ہے، اور پھلوں کی تعداد بڑھانے کے لیے "فرٹیلٹی"، اور ککڑی کی جھاڑیوں کی تیزی سے نشوونما کے لیے "فیڈر" ہے۔

اس طرح کے مرکب کو کارخانہ دار کی ہدایات کے مطابق پتلا کرنے کے لئے ضروری ہے، سختی سے اشارہ شدہ گرام پر عمل کریں. پہلی ٹاپ ڈریسنگ کے لیے یوریا کھاد کا استعمال بہتر ہے۔ اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• 50 جی یوریا؛
• 10 لیٹر پانی۔

پانی کو کئی گھنٹوں تک کھڑا رہنے دیا جائے اور اس میں تیار مکسچر کو احتیاط سے پتلا کریں۔ ایک پودے کے لیے تقریباً آدھا گلاس غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ ککڑی کی 45 جوان جھاڑیوں کے لیے ایک پوری بالٹی کافی ہے۔ اس بات کا خیال رکھنا ضروری ہے کہ دوسری قسم کی کھادوں کو یوریا کے ساتھ نہ ملایا جائے، تاکہ پودے کو نقصان نہ پہنچے۔ کھیرے کو بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے لیے بورک ایسڈ پر مشتمل مرکب بہترین ہیں۔ اور فعال پھلوں کی تشکیل کی مدت کے دوران، جڑ کی ڈریسنگ سالٹ پیٹر کے حل کے ساتھ کی جاتی ہے (10 گرام مرکب فی 5 لیٹر پانی)۔

مٹی کو غذائی اجزاء سے سیر کرنے کے لیے، امو فوسکا نامی مرکب کامل ہے۔ اس میں کلورین اور نائٹریٹ نہیں ہوتے، اس لیے تیار شدہ پھل ان کی باقیات پر مشتمل نہیں ہوں گے۔ اموفوسکا ککڑی کے بنے ہوئے بستروں کے درمیان بکھری ہوئی ہے اور زمین کو ڈھیلا کر دیا گیا ہے تاکہ مادہ اندر تک داخل ہو جائے۔ اگر پودوں کی نشوونما سست یا رک گئی ہے تو ، آپ انہیں تیار شدہ کھادوں کے ساتھ کھلا سکتے ہیں جن میں سپر فاسفیٹ اور دو قسم کے نائٹریٹ ہیں: امونیم اور پوٹاشیم نائٹریٹ۔ 40 گرام خشک مکسچر کو 10 لیٹر گرم پانی میں پتلا کر دینا چاہیے۔محلول کو سورج نکلنے سے پہلے یا غروب آفتاب کے بعد پودوں پر چھڑکایا جاتا ہے۔

تازہ چورا سبزیوں کے باغات میں مٹی کی ملچنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف لکڑی کے ٹکڑے ہو سکتے ہیں بلکہ کٹی ہوئی چھال، سوئیاں، شنک کے ٹکڑے اور گولے بھی ہو سکتے ہیں۔ ملچ والی مٹی میں، نمی زیادہ دیر تک برقرار رہتی ہے، اور مختلف کیڑوں کا حملہ شروع نہیں ہوتا ہے۔ یہ ماتمی لباس کی جوان اور نازک ٹہنیوں کو اگنے سے روکتا ہے اور کاشت شدہ پودوں کے لیے ایک بہترین کھاد کا کام کرتا ہے۔ چورا کو وہ غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے جو ککڑی کے پودوں کو درکار ہوتے ہیں، ضروری ہے کہ اسے 10 سال یا اس سے زیادہ عرصے تک سڑنے دیا جائے۔ اس کے بعد بیکٹیریا خشک لکڑی کے ریشوں کو مختلف عناصر سے بھرپور غذائیت کے ذیلی ذخیرے میں پروسیس کرے گا۔

گھر میں لکڑی کے چپس کے کھاد میں تبدیل ہونے کا انتظار کرنا بہت مشکل ہے، اس لیے آپ کو یا تو ریڈی میڈ ماس خریدنا ہوگا یا عام چورا کو کھاد میں تبدیل کرکے انتظار کا وقت کم کرنا ہوگا۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو انہیں کھاد کے ساتھ ملائیں اور ایک گرم، مرطوب جگہ پر رکھنے کی ضرورت ہے. اکثر، مرکب ایک چھوٹے سوراخ میں رکھا جاتا ہے اور اوپر پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ مزید برآں، آپ اس میں راکھ، تازہ یا مرجھائی ہوئی گھاس اور کوئی بھی نامیاتی فضلہ ڈال سکتے ہیں۔ ایک کمپوسٹ گڑھا گرمیوں کے بالکل شروع میں بنایا جاتا ہے، اور ضرورت کے مطابق استعمال کیا جاتا ہے۔

تازہ چورا مٹی کو کھاد ڈالتے وقت ملچ کر سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، ایک خشک مرکب مندرجہ ذیل اجزاء سے بنایا جاتا ہے:

• 40 جی امونیم نائٹریٹ؛
• چونا 120 جی؛
• سپر فاسفیٹ کے 30 جی؛
• 10 جی کیلشیم کلورائیڈ۔

آئوڈین ٹاپ ڈریسنگ سب سے آسان ہے، لیکن کم موثر نہیں۔ اسے گھر پر بنانا آسان ہے۔بسے ہوئے پانی کی ایک بالٹی میں آیوڈین کے 20-30 قطرے پتلا کرنا اور شام کو معمول کے مطابق کھیرے کو پانی دینا کافی ہے۔ اس طرح کا آلہ پودوں اور اس کی نشوونما کے میٹابولک عمل کو تیز کرنے کے ساتھ ساتھ پیداوری میں اضافہ کرے گا۔ آئوڈین کے ساتھ کھادنے والے کھیرے عام پھلوں کی نسبت زیادہ لذیذ اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔

آئوڈین سے معمول کی ٹاپ ڈریسنگ کے علاوہ، آپ کھیرے کی جھاڑیوں کی سڑنے اور پرانے پتوں کے پیلے پن کے لیے ایک مؤثر علاج تیار کر سکتے ہیں۔ اس کے لیے دوا کو 1:2 کے تناسب سے پانی میں ملا کر تنوں پر مسل دیا جاتا ہے۔

کھیرے کو یا تو جڑوں کے نیچے مائع کھاد ڈال کر یا اوپر سے پتوں کو چھڑک کر پانی پلایا جاتا ہے۔ کھیرے کے تنوں اور پھلوں پر مائع غذائیت نہ ڈالیں۔ یہ عمل ایک نازک پودے کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور نوجوان ککڑیوں کو برباد کر سکتا ہے۔ کسی بھی کھاد کو لگانے کے بعد، پودے کو صاف گرم پانی سے پانی دینا ضروری ہے۔ خاص طور پر احتیاط سے آپ کو تنوں کو پانی دینے کی ضرورت ہے تاکہ ان سے حل کے ممکنہ قطروں کو دھویا جا سکے۔

بیجوں کی افزائش کے لیے لکڑی یا پلاسٹک کے ڈبوں میں بیج لگاتے ہوئے پہلی بار کھیرے کو کھلایا جاتا ہے۔ جیسے ہی انکرت پر چند چھوٹے پتے نمودار ہوتے ہیں، کھاد ڈالی جا سکتی ہے۔ دوسری ڈریسنگ کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے کی جاتی ہے۔ اگر پودے لگانا پودوں کے ذریعہ نہیں ، بلکہ گرین ہاؤس بستروں میں بیجوں کے ذریعہ کیا جاتا ہے ، تو پہلی ٹہنیاں ظاہر ہونے کے بعد دسویں دن سب سے اوپر ڈریسنگ کی جاتی ہے۔ پہلی کھاد ڈالنے کے 10 دن بعد، طریقہ کار کو دہرایا جا سکتا ہے۔

اگر آپ چاہیں تو، آپ کھیرے کو کھادنے کے لئے لوک علاج استعمال کرسکتے ہیں. اس کے لیے راکھ، روٹی، پیاز کا چھلکا، حتیٰ کہ خمیر بھی کافی مقدار میں پانی میں گھول کر موزوں ہے۔بہت سے باغبان شہد یا گھاس کا استعمال کرتے ہیں، گراؤنڈ کی حالت میں.

کھیرے کے پودوں کو کیسے کھلایا جائے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔