گھر میں کھیرے کو کیسے جرگ کریں؟

کسی بھی پودے کے بڑھتے ہوئے موسم میں ایک اہم نکتہ جرگن ہے۔ اس سادہ اور قلیل مدتی عمل میں فصل اگانے کا پورا نکتہ پوشیدہ ہے - ایک فصل۔ بوائی کے لیے بیج اور مٹی کی تیاری، پودے کی دیکھ بھال، یہ سب ایک چیز پر آتا ہے - اچھا بیضہ دانی حاصل کرنا۔ لیکن اگر پودے کھلے علاقوں میں نہیں اگائے جاتے ہیں، تو آپ کو پہلے سے یہ جاننا ہوگا کہ گھر میں کھیرے کو کیسے جرگ کرنا ہے۔

پودوں کی دنیا کے تمام نمائندے بیج کے پودوں کی جنسی تولید کے مرحلے سے گزرتے ہیں، جو ان کے "جسم" پر مادہ اور نر پھولوں کی موجودگی سے ممتاز ہوتے ہیں۔ ایسی سبزیوں کی فصلوں میں Solanaceae خاندان کی ایک ککڑی بھی شامل ہے۔ پولنیشن کی وجہ سے، نر پھولوں کے اسٹیمن سے پیلے رنگ سے زیادہ کثرت سے پاؤڈر بیضوں کی شکل میں جرگ مادہ کے پستول پر گرتا ہے، اس طرح جھاڑی کی فرٹیلائزیشن ہوتی ہے، جس کا آخری نتیجہ پھل کی تشکیل ہوتا ہے۔ فطرت میں، کیڑے، پرندے، ہوا اور پانی پودوں کی زندگی کے اس اہم مرحلے کے ذمہ دار ہیں۔

لیکن بعض اوقات ایسے حالات ہوتے ہیں جب کسی ثقافت کو مدد کی ضرورت ہوتی ہے، پھر مصنوعی جرگن کا استعمال کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، Solanaceae ایک بند جگہ میں اگائی جاتی ہے (کھڑکی یا لاگگیا پر، گرین ہاؤس یا گرین ہاؤس میں)، جہاں پرندوں اور حشرات کے لیے کوئی داخلہ نہیں ہوتا، جہاں پولنیشن کسی نہ کسی طرح شہد کی مکھیوں، پانی اور دیگر غیر فقاری جانوروں کے بغیر ہونا چاہیے۔ایک اور وجہ باغبان کی مختلف قسم کے ککڑیوں کی مزید پیداوار کے لیے صاف ستھرا بیج حاصل کرنے کی خواہش ہے، اگر زمین کے ایک چھوٹے سے پلاٹ پر ایک ساتھ کئی اقسام کی فصلیں کاشت کی جائیں، تو یہ جرگن کے عمل کو اپنے کنٹرول میں لینے کے قابل ہے۔

مصنوعی جرگن کے مثبت نتائج کے ساتھ ختم ہونے کے لیے، آپ کو اس عمل کو انجام دینے کے اصولوں کو جاننے کی ضرورت ہے۔ یہ ان میں سے سب سے اہم پر غور کرنے کے قابل ہے۔

• وقت. آپ سال کے کسی بھی وقت کھیرے کو دستی طور پر کھاد ڈال سکتے ہیں، کیونکہ جرگ اس مدت پر منحصر ہوتا ہے جس میں زمین میں بیج لگائے گئے تھے۔ ایک ہی وقت میں، تمام تجربہ کار کسان جانتے ہیں کہ پھولوں کو جتنی تیزی سے کھاد ڈالی جائے گی، اتنا ہی جلد پھل ظاہر ہوں گے۔ پولینیشن کے کاروبار کی منصوبہ بندی میں صرف ایک چیز کو فراموش نہیں کیا جانا چاہئے وہ یہ ہے کہ اس تقریب کو انجام دینا بہتر ہے اس دن نہیں جب نائٹ شیڈ جھاڑیوں پر پہلی پھول کھلی ہو۔ پھولوں کو مکمل طور پر کھلنے کے بعد دوسرے دن کھاد ڈالنا بہتر ہے۔ ہیرا پھیری کے لئے مثالی وقت صبح یا دیر سے شام کو سمجھا جاتا ہے، جب سورج ابھی بھی یا پہلے سے ہی تھوڑا سا چمک رہا ہے.

• درجہ حرارت جرگن کے عمل کے لیے بہترین درجہ حرارت +24 سے +27ºС ہے۔ زیادہ سے زیادہ قابل اجازت درجہ حرارت سے تجاوز پولن پر منفی اثر ڈال سکتا ہے، جس سے اس کی کھاد ڈالنے کی صلاحیت ختم ہو جائے گی اور نتیجتاً، پوری فصل کو خطرہ لاحق ہو جائے گا۔ معمول سے نیچے درجہ حرارت کو کم کرنا، اگرچہ یہ جرگن نہیں روکے گا، اس کے باوجود، مستقبل کے پھلوں کی خصوصیات میں نمایاں کمی واقع ہو جائے گی، خاص طور پر، کھیرے چھوٹے ہو جائیں گے۔
• ٹاپ ڈریسنگ۔ سبزیوں کی فصلوں کو غذائی اجزاء کے ساتھ کھلانے سے بیضہ دانی کی نشوونما کی کارکردگی میں اضافہ ہو سکتا ہے۔کھیرے کی معدنی غذائیت کے لیے تیار شدہ کھادیں موزوں ہیں جن میں پوٹاشیم، فاسفورس اور یوریا شامل ہیں۔ آخری جزو جنین کی عام نشوونما کے لیے ناگزیر ہے۔ ایک ہی وقت میں، پودوں کو فصل کی کٹائی کے بعد بھی کھاد ڈالی جا سکتی ہے، جس سے نئے پھول آنے کے لیے ثقافت کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو درجہ حرارت کو +7 سے +10 ڈگری تک کم کرنے اور غذائی اجزاء شامل کرنے کی ضرورت ہے۔

فطرت میں ایسی قسمیں بھی ہیں جن کو پولینیشن کی ضرورت نہیں ہوتی، انہیں پارتھینو کارپک کہا جاتا ہے۔ سچ ہے، ان میں بیج نہیں ہوتے، اس لیے گھر میں ایسی ثقافت کو دوبارہ اگانا ناممکن ہے۔ خود پولیٹنگ ککڑی کی جھاڑیوں میں، پسٹل اور اسٹیمن ایک ہی پھول میں رکھے جاتے ہیں، اس لیے انہیں پولنیشن کی ضرورت نہیں ہوتی۔ ان اقسام میں ککڑی "منول"، "اپریل" اور دیگر شامل ہیں۔ اس طرح کے پودوں کو سب سے زیادہ پیداواری سمجھا جاتا ہے، کیونکہ پھلوں کی توقع تمام پھولوں سے کی جا سکتی ہے۔

اس طرح کے ہائبرڈ خواتین کے پھولوں کی ایک بڑی تعداد میں عام اقسام سے مختلف ہوتے ہیں، جن سے بعد میں ایک ککڑی تیار ہوتی ہے۔ کھیرے جن کو پولینیشن کی ضرورت ہوتی ہے ان میں مادہ پھولوں کی نسبت زیادہ نر پھول ہوتے ہیں۔ انہیں "بالکونی"، "F1 کیلنڈر"، "F1 Machaon" اور دیگر کہا جاتا ہے۔ شہد کی مکھیوں، پانی اور ہوا کے بغیر وہ پھل نہیں دے سکیں گے۔ ایسے پودوں کو زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے اور انہیں نارمل نشوونما کے لیے مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔

مصنوعی جرگن کے لئے اس طرح کے اختیارات ہیں:

• کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرنا؛
• دستی فرٹلائجیشن.

کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے طریقہ کار کی بنیاد invertebrates کو اس جگہ کی طرف راغب کرنا ہے جہاں کھیرے اگتے ہیں۔ ان مقاصد کے لیے، پودوں کو میٹھے پانی کے محلول کے ساتھ کثرت سے اسپرے کیا جاتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لئے، آپ کو 1 لیٹر گرم پانی، 1 چمچ لینے کی ضرورت ہے. l شہد (چینی یا جام) اور 0.1 جی بورک ایسڈ۔یہ نہ صرف ایک خوشگوار خوشبو کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے ضروری ہے، بلکہ کیڑے کو ثقافت میں پرواز کرنے میں بھی مدد ملتی ہے. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو کمرے میں درجہ حرارت اور نمی کی فیصد کی نگرانی کرتے ہوئے کھڑکیاں اور دروازے کھولنے کی ضرورت ہے۔

اگر ممکن ہو تو، آپ شہد کی مکھیوں کی پوری کالونی پال سکتے ہیں۔ یہ کھیرے کے ساتھ سائٹ کے قریب ایک چھتہ ڈالنے کے قابل ہے، کیڑوں کو زمین پر اچھی طرح سے مبنی ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لیے، انہیں ایک تیار شدہ گرین ہاؤس میں چھوڑ دیا جاتا ہے جب وہاں ایک بھی پودا نہیں ہوتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، شہد کی مکھیوں کا غول اپنے آپ کو پورا کرتا ہے، اور مستقبل میں یہ فعال طور پر اپنے مقصد کو پورا کرے گا۔ اگر Solanaceae خاندان کی سبزیوں کی فصل بہار کے پہلے دنوں سے اگائی جاتی ہے، تو شہد کی مکھیوں کے ساتھ ایک چھتے کو براہ راست گرین ہاؤس میں نصب کیا جاتا ہے۔

اگر صحن پہلے سے ہی کافی گرم ہے، تو کیڑوں کے ساتھ گھر کو محفوظ طریقے سے سڑک پر رکھا جا سکتا ہے، اسے گرین ہاؤس کی دیوار کے قریب دبا کر، اس طرح قدرتی جرگوں کے لیے ایک قابل رسائی داخلی راستہ فراہم کیا جا سکتا ہے۔

کھیرے کا دستی پولینیشن ایک پیچیدہ لیکن نتیجہ خیز طریقہ ہے۔ اس پر آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کو پودے کے تنوں پر مادہ اور نر پھول تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔ مادہ پھول کی بنیاد پر ایک چھوٹا سا عمل دیکھا جا سکتا ہے جو ایک چھوٹے ککڑی سے ملتا ہے؛ نر پھول میں ایسی کوئی مشابہت نہیں ہے۔ اس کے بعد نر پھول سے کرولا کو پھاڑنا اور چیک کرنا ضروری ہے کہ آیا اس سے پولن نکلا ہے یا نہیں۔

خود جرگن کے لیے آپ کو درج ذیل اہم اصولوں پر توجہ دینی چاہیے:

• جرگ کی ایک بڑی مقدار کی موجودگی؛
• آپ کو ایک پودے کے پھول کو دوسری جھاڑی کے جرگ کے ساتھ جرگ کرنے کی ضرورت ہے۔

ہینڈ پولینیشن کئی طریقوں سے کیا جا سکتا ہے:

• ایک فنکارانہ برش کے ساتھ جرگن۔ پولن کو مرد کے نمونے سے احتیاط سے صاف آلے سے ہٹا کر مخالف جنس کے پسٹل میں منتقل کیا جانا چاہیے۔ زرخیز پھول کے بعد بند ہونا ضروری ہے. اس مقصد کے لیے، ایک کپاس کی جھاڑی یا دیگر اسی طرح کے مواد کا استعمال کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، جھاگ ربڑ کا ایک چھوٹا ٹکڑا۔ برش کے برسلز قدرتی ڈھیر سے بنائے جائیں، مثالی طور پر نرم، تاکہ کھیرے کے نازک پھولوں کو نقصان نہ پہنچے۔
• دوسرا طریقہ زیادہ مردانہ رنگوں سے متعلق ہے۔ انہیں براہ راست ایک آزاد جرگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، پھول کو احتیاط سے پھاڑ دیا جاتا ہے، جرگ کو بہانے سے روکتا ہے، تمام پنکھڑیوں کو اس سے کاٹ دیا جاتا ہے. پھر جو کچھ بچا ہے وہ مادہ پھول میں رکھا جاتا ہے۔ اس شکل میں، آپ بیضہ دانی کے بڑھنے تک پھولوں کو "بھول" سکتے ہیں۔

کھیرے کی جھاڑیوں کو ایک ہفتے کے اندر کئی بار ہاتھ سے پولینیٹ کرنا بہتر ہے، جس سے آپ کو یقین ہو جائے گا کہ یقینی طور پر مثبت نتیجہ نکلے گا۔ جب بیضہ دانی بڑھنے لگتی ہے، تو پھولوں کو پولینٹ سمجھا جاتا ہے۔

ہر کوئی پودوں کے مصنوعی جرگن میں مہارت حاصل نہیں کرسکتا، ہر کوئی ایسی سرگرمی میں کامیاب نہیں ہوتا، خاص طور پر باغبانی میں ابتدائی افراد کے لیے۔ لیکن گھریلو جرگن کے فن میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ سبزیوں کی فصل کے مختلف نمونے حاصل کر سکتے ہیں۔ ایسے پھلوں کے بیجوں کو دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے، اور کھیرے حاصل کیے جا سکتے ہیں، جو عام طور پر صرف فروخت ہوتے ہیں۔ خود جرگن آپ کو اعلی معیار کے پھل حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ذائقہ کی خصوصیات کے لحاظ سے، وہ کھلی زمین کے حالات میں اگائے جانے والے ککڑیوں سے مختلف نہیں ہوں گے۔

اس کے علاوہ، اس طرح کے پودے زیادہ پائیدار ہوتے ہیں، وہ عملی طور پر درجہ حرارت کی تبدیلیوں پر کسی بھی طرح سے رد عمل ظاہر نہیں کرتے، وہ روشنی کی کمی اور مختصر خشک ہونے سے نہیں ڈرتے، وہ کیڑوں کے حملے اور متعدی بیماریوں کی نشوونما کے لیے اتنے حساس نہیں ہوتے۔

گھر میں کھیرے کے پولینیشن ٹیکنالوجی کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔