بش ککڑی: اقسام اور کاشت کے قواعد کی تفصیل

ہر کوئی اپنے موسم گرما کے کاٹیج میں اگائے جانے والے کھیرے کو پسند کرتا ہے، کیونکہ ان کا ذائقہ اور خوشبو خاص ہے۔ لیکن باغبانوں کو اکثر مندرجہ ذیل پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے - کھیرے لمبے "لیاناس" میں اگتے ہیں، کھینچتے ہیں، بہت سے پس منظر کے عمل کو باہر جانے دیتے ہیں۔ ان تمام عملوں کی باقاعدگی سے نگرانی کی جانی چاہیے، بصورت دیگر یہ پیداوار میں نمایاں کمی کر سکتے ہیں۔ لہذا، جھاڑی کے ککڑیوں کی قسمیں پالی گئی تھیں، جن میں موسم گرما کے رہائشیوں کے لئے ایک ہی وقت میں کئی مثبت خصوصیات ہیں.

ککڑی کی عام قسمیں بہت مضبوطی سے بڑھتی ہیں - "داھلتاوں" کی لمبائی 3 میٹر تک پہنچ جاتی ہے، جو جھاڑی کے پودوں کے بارے میں نہیں کہا جا سکتا. وہ کمپیکٹ جھاڑیوں کی طرح نظر آتے ہیں جو 80 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتے ہیں (قسم پر منحصر ہے، وہ اس سے بھی کم ہوسکتے ہیں، آپ کو بیج خریدتے وقت تفصیل پر توجہ دینا چاہئے)۔ ایک ہی وقت میں ، جھاڑی عملی طور پر سائیڈ شوٹس کو نہیں ہونے دیتی ہے ، جو پودے کی دیکھ بھال میں بہت سہولت فراہم کرتی ہے اور اعلی پیداواری صلاحیت کی خصوصیت ہے۔

اس سبزی کی ایک اور اہم خصوصیت ذائقہ ہے۔ بش ککڑی خوشبودار ہیں، ایک تازہ بو اور ذائقہ کے ساتھ. کھانا پکانے میں استعمال کے سلسلے میں یہ قسم عالمگیر ہے: پھل اچار اور تازہ استعمال کے لیے یکساں طور پر اچھے ہیں۔وہ اپنی تازگی کو طویل عرصے تک برقرار رکھتے ہیں، وہ اچھی طرح سے نقل و حمل کرتے ہیں.

باغبانوں کے جائزوں کی بنیاد پر، کوئی بھی بش ککڑیوں کی ایسی خصوصیت کو مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے طور پر الگ کر سکتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جھاڑی کی نشوونما اور پھل دینے کا وقت ایک عام پودے سے کم ہوتا ہے ، لہذا زیادہ تر بیماریوں کے پاس صرف نشوونما کا وقت نہیں ہوتا ہے۔

اس قسم کے پھلوں کی احتیاط سے نگرانی کی جانی چاہیے، کیونکہ یہ بہت جلد پک جاتے ہیں۔ وہ اتنی ہی جلدی پک جاتے ہیں، اس لیے ہر روز کٹائی کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ سپرے ککڑیوں کی پیداوار عام سے کم ہے، لیکن سہولت اس حقیقت میں ہے کہ پھل تقریبا ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں.

بش ککڑیوں کی صحیح قسم کا انتخاب کرنے کے لیے، آپ کو کئی معیارات سے رہنمائی کرنی چاہئے جس کی بنیاد پر یہ کرنا آسان ہو گا:

• پھل پکنے کا وقت؛
• جرگن کا طریقہ؛
• پھل کی مدت؛
• پودوں کی نشوونما پر بیرونی عوامل کا اثر؛
• کاشت کا طریقہ - کھلی زمین یا گرین ہاؤس۔

اگلا، بش ککڑیوں کی اقسام پر غور کریں، جنہوں نے تجربہ کار کسانوں سے خصوصی اعتماد حاصل کیا ہے۔

• "بچه". بیرونی کاشت کے لیے موزوں ہے، یہ جلد پکنے والی قسم ہے۔ اس قسم کی جھاڑیاں پودے لگانے کے 40 دن بعد پھل دینا شروع کر دیتی ہیں۔ ککڑی "کڈ" 10 سینٹی میٹر سے زیادہ کی لمبائی تک پہنچ جاتی ہے، pimples کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، پھل کا رنگ امیر سبز ہے، ذائقہ مکمل طور پر کڑواہٹ کے بغیر ہے. انہوں نے مختلف فنگس، پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کیا ہے۔ مختلف قسم کی افزائش آسان ہے، کیونکہ یہ خود ہی جرگ کرتی ہے۔ کلچر کو انتہائی کثرت سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے - دن میں 2 بار۔

• "چھوٹی"۔ صرف کھلی زمین میں کاشت کے لیے موزوں ہے۔ شہد کی مکھیوں کے ذریعے پولن کیا جاتا ہے۔"کڈ" قسم کے مقابلے میں، یہ فصلوں کی بڑی مقدار دیتا ہے، لیکن اس میں لمبی ٹہنیاں بھی ہوتی ہیں۔ اوسطاً، پودے لگانے کے 50 دن بعد پھل لگنا شروع ہوتا ہے۔ کھیرے کی شکل معمول کے مطابق لمبا ہوتی ہے، 12 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچ جاتی ہے، جو پھوسوں سے ڈھکی ہوتی ہے۔ اچار اور میرینٹنگ کے لیے اس قسم کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف مزاحم۔ اس قسم کی جھاڑیوں سے بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے، باقاعدگی سے کثرت سے کھانا کھلانا اور پانی دینا ضروری ہے۔

• "بش". اس نام کے تحت مختلف قسم کو کھلی زمین میں اگایا جاتا ہے، شہد کی مکھیوں سے پولینٹ کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے 45-50 دن بعد جھاڑیاں پھل دینا شروع کر دیتی ہیں۔ پختہ پھل کی لمبائی تقریباً 12 سینٹی میٹر ہوتی ہے، ککڑی کی تپ دق کمزوری سے ظاہر ہوتی ہے، چھلکا گہرا سبز ہوتا ہے۔ یہ سلاد کی ایک قسم ہے۔ اس قسم کا بنیادی فرق بار بار اور وافر مقدار میں پانی دینے کی کم مانگ ہے۔ ایک اعلی پیداوار ہے. مختلف قسم کا نقصان پاؤڈر پھپھوندی کے لئے اس کا حساسیت ہے، لہذا اس بیماری کا علاج ضروری ہے۔

• "تحفہ"۔ یہ ابتدائی پکنے والی قسم ہے۔ پودے لگانے کے 50 دن بعد پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ پھل کانٹے دار، گھنے، اچار اور نمکین کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔

بش ککڑیوں کو لگانے کے لئے دو اختیارات ہیں - seedlings اور کھلی زمین میں. طریقوں میں سے ہر ایک کے اپنے فوائد ہیں۔ لہذا، پودے لگانے سے آپ کو جلد سے جلد پہلی فصل حاصل کرنے کی اجازت ملتی ہے، تاکہ ممکنہ ٹھنڈ سے تحفظ فراہم کیا جا سکے۔ کھلی زمین میں بیج لگانا آپ کو پودوں کی طویل مدتی دیکھ بھال سے بچائے گا۔

پودے لگانے کے لئے مٹی کا انتخاب کرتے وقت، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ کھیرے کو کھاد پسند ہے: مٹی زرخیز ہونی چاہئے۔اپنے بیجوں کا استعمال کرتے وقت، پودے لگانے سے پہلے، انہیں نائٹریٹ فاسفیٹ کھاد (نائٹروفاسکا) کے ساتھ اچار کیا جانا چاہئے اور تقریبا 4 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں رکھنا چاہئے۔ یہ تمام سرگرمیاں بیج کے انکرن اور پودوں کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت پر مثبت اثر ڈالتی ہیں۔

پودوں کو الگ الگ کنٹینرز اور ایک بڑے ڈبے میں دونوں طرح لگایا جا سکتا ہے۔ بیج کے کنوؤں کو اچھی طرح سے پانی پلایا جائے۔ بوائی کے بعد، آپ پودے لگانے کو فلم سے ڈھانپ سکتے ہیں اور جیسے ہی انکرت اپنی اونچائی پر پہنچتے ہیں اسے ہٹا سکتے ہیں۔ پہلی ٹہنیاں زیادہ دیر نہیں لگیں گی: ایک اصول کے طور پر، وہ ایک ہفتے کے اندر ظاہر ہوتے ہیں. کامیاب انکرن کے لیے، سازگار حالات فراہم کرنا ضروری ہے - کم از کم 20 ڈگری کے درجہ حرارت پر پودے لگانے کے ساتھ کنٹینرز رکھیں اور پانی وافر مقدار میں رکھیں۔

پہلی بار، زمین میں کامیاب جڑیں لگانے اور ناپسندیدہ کم درجہ حرارت سے تحفظ کے لیے، آپ گرین ہاؤس بنا سکتے ہیں۔ ایک قطار میں جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ تقریباً 10 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، قطاروں کے درمیان - 45 سینٹی میٹر۔ کھلی زمین میں پودے لگانے کے بعد پہلی بار، آپ کو احتیاط سے گلیاروں کو ماتمی لباس سے نکالنے کی ضرورت ہے، کیونکہ وہ مٹی سے بڑی مقدار میں نمی لیتے ہیں۔ .

کھلی زمین میں براہ راست بیج لگاتے وقت، یہ یقینی بنانا بہتر ہے کہ مٹی ہلکی اور سانس لینے کے قابل ہو۔ اگر آپ کی سائٹ پر مٹی بھاری ہے تو، آپ کو پیٹ کے ساتھ پودے لگانے کی ضرورت ہے۔ بیج لگاتے وقت، انہیں ایک فلم سے ڈھانپنا ضروری ہے، کیونکہ کھلی زمین میں درجہ حرارت کا فرق بیجوں کے انکرن کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے۔دوسری صورت میں، پودے لگانے کے لئے مزید دیکھ بھال اور جو اصل میں کھلی زمین میں لگائے گئے تھے مختلف نہیں ہے.

ککڑی کے پودے لگانے کا سب سے پہلا اور سب سے اہم مرحلہ باقاعدگی سے پانی دینا ہے۔ جب سے انکرت زمین میں لگائے جاتے ہیں پہلے بیضہ دانی کی تشکیل تک، روزانہ پانی کو یقینی بنانا ضروری ہے۔ جب پہلی بار کھیرے لگنا شروع ہو جائیں تو پانی کو 3 دن میں 1 بار کم کیا جا سکتا ہے۔ پانی دینا صبح یا شام کے اوقات میں کیا جاتا ہے، کیونکہ کھیرے کے پتے بہت نازک ہوتے ہیں جو جلدی جل سکتے ہیں۔ گرم پانی لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کھیرے کھاد کے لیے بہت ذمہ دار ہوتے ہیں، اس لیے باقاعدگی سے کھانا کھلانے سے فصلوں کی بھر پور کٹائی کو یقینی بنانے اور ان کے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران پودوں کو سہارا دینے میں مدد ملے گی۔

• پہلی کھاد انکرت کی ظاہری شکل کے بعد 14 دن کے اندر لاگو کی جانی چاہئے: پیچیدہ فاسفیٹ-نائٹریٹ-پوٹاشیم تیاریاں متعارف کرائی جاتی ہیں۔
• اگلی ٹاپ ڈریسنگ پہلے کے 2 ہفتوں بعد کی جاتی ہے، اس کے لیے وہ معدنی مرکبات استعمال کرتے ہیں جو خاص طور پر ککڑیوں کے لیے بنائے گئے ہیں۔
• مزید یہ کہ پودوں کو پھول آنے سے کچھ دیر پہلے کھلایا جاتا ہے۔ چونکہ جھاڑی کی قسمیں جلد پک رہی ہیں، اس لیے یہ دوسری فرٹیلائزیشن کے 1.5 ہفتے بعد ہی ہوتا ہے۔ تیسری کھاد humus ذرائع کے ساتھ یا روایتی طور پر کھاد کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔
• ٹاپ ڈریسنگ کا چوتھا مرحلہ بیضہ دانی کی تیز نشوونما کے لیے تیاریوں کے ساتھ ملا کر نائٹرو فوسکا کا تعارف ہے، یہ مرحلہ پہلے بیضہ دانی کی تشکیل کے ایک ہفتے بعد کیا جاتا ہے۔
• آخری ٹاپ ڈریسنگ چوتھے کے 1.5 ہفتے بعد کی جاتی ہے، جس میں کھیرے کے لیے مخصوص معدنی کھادیں متعارف کرائی جاتی ہیں۔

کھیرے اگانے کا ایک دلچسپ طریقہ، خاص طور پر جھاڑیوں کی اقسام کے لیے موزوں ہے، انہیں بیرل میں لگانا ہے۔ یہ طریقہ پودوں کو مٹی کے ہائپوتھرمیا سے بچا سکتا ہے۔ اس طریقہ کار کی سہولت اس حقیقت میں بھی ہے کہ اس معاملے میں پودے لگانے کی کثافت کافی بڑی ہے، آپ بستروں میں جگہ بچا سکتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ کھیرے کی اچھی فصل حاصل کر سکتے ہیں، جو آنکھوں کی سطح پر ہوگی۔

گرم پانی اور کھاد کے ساتھ وافر مقدار میں پانی دینے کے علاوہ، ککڑیوں کے ارد گرد کی مٹی کو باقاعدگی سے ماتمی لباس سے آزاد اور ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ اس سے پودے مختلف بیماریوں سے محفوظ رہیں گے اور فصل کے معیار اور مقدار میں بہتری آئے گی۔ کھیرے کے پتے جڑوں کی طرح کافی نرم ہوتے ہیں، لہٰذا دوپہر کی تپتی دھوپ میں پودے کو جلتی شعاعوں سے ڈھانپنا مفید ہوگا۔

بنیادی بیماریاں جو اب بھی کبھی کبھی جھاڑی کے ککڑیوں پر پائی جاتی ہیں، ان کی بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے باوجود، ایک اصول کے طور پر، فنگل نوعیت کی ہوتی ہیں۔ یہ سفید سڑ، پاؤڈر پھپھوندی یا کلاڈوسپوریوسس ہو سکتا ہے۔ چونکہ ایک جھاڑی کی قسم کے پودے کی عمر کم ہوتی ہے، اس لیے بہت سی بیماریاں اسے چھو نہیں پاتی ہیں ایک سادہ سی وجہ سے - یہ بیماری کے نشوونما کے وقت آنے سے پہلے پھل دینا بند کر دیتی ہے۔

پودوں کو بیماریوں کی ممکنہ نشوونما سے بچانے کے لیے، آپ کو فصل کی گردش کے اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے، پودے لگانے سے پہلے بیجوں کو مینگنیج کے محلول سے ٹریٹ کریں (اگر وہ پچھلے سال سے آزادانہ طور پر اکٹھے کیے جائیں اور تیار کیے جائیں)۔ کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے تیار شدہ مٹی کو ابلتے ہوئے پانی سے چھڑکنا مفید ہوگا۔

فنگس ضرورت سے زیادہ نمی والے پودوں پر پھیلتی ہے، اس لیے کھیرے کو اچھی طرح ہوادار ہونا چاہیے اور پانی بھرا نہیں ہونا چاہیے۔فنگل بیماریوں کی نشوونما کے پہلے علامات پر، آپ 1٪ بورڈو مرکب، تانبے سلفیٹ کا حل یا راکھ کے ساتھ پانی استعمال کرسکتے ہیں۔ بیماریوں کے مقامی علاج کے لیے، پسے ہوئے چارکول کو اینٹی سیپٹیک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔