کھیرے کے لیے سوڈا استعمال کرنے کی خصوصیات

کھیرے کی اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے، انہیں بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کے لیے، پروسیسنگ پلانٹس کے لیے اسٹور سے خریدی گئی ذہین تیاریوں کا استعمال کرنا بالکل ضروری نہیں ہے۔ کسی بھی باورچی خانے میں دستیاب ایک سستا اور سستی ٹول استعمال کرنا کافی ہے - بیکنگ سوڈا۔ اس کا استعمال اس بات پر منحصر نہیں ہے کہ کن ککڑیوں کو مدد کی ضرورت ہے - گرین ہاؤس یا باہر بڑھتے ہوئے.

بیکنگ سوڈا (سوڈیم بائک کاربونیٹ) کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ لوگ اسے زندگی کے مختلف شعبوں میں استعمال کرتے ہیں - گھریلو استعمال سے لے کر پیچیدہ طبی مسائل کو حل کرنے تک۔ تجربہ رکھنے والا ایک بھی موسم گرما کا رہائشی اس آلے کے استعمال کے بغیر باغ کے کام کا تصور نہیں کر سکتا۔ باغ میں اس مادے کا استعمال بہت سے مسائل کو حل کرتا ہے۔ بیکنگ سوڈا کے ساتھ پانی کے اثر کے تحت، مندرجہ ذیل ہوتا ہے:

• ککڑی کے بیج جراثیم کش ہیں؛
• seedlings کی بقا کی شرح میں اضافہ؛
• ککڑی کی جھاڑیوں کے پتے لمبے عرصے تک برقرار رہتے ہیں اور ختم نہیں ہوتے ہیں۔
• پودوں کی قوت مدافعت میں اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر، کوکیی بیماریوں، نقصان دہ کیڑوں اور کیٹرپلرز کے خلاف مزاحمت؛
• نئے پھل کے ظاہر ہونے کا وقت بڑھ جاتا ہے۔
• جھاڑی پر ککڑیوں کی تعداد میں اضافہ؛
• ان کا ذائقہ بہتر ہو رہا ہے؛
• پھل تیزی سے پکتے ہیں۔

سوڈیم بائک کاربونیٹ مٹی کو کم تیزابیت والا بناتا ہے، جو کہ کھیرے کو عام نشوونما اور طویل مدتی پھل کے لیے درکار ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس طرح کا ایک مؤثر مادہ انسانوں اور "ضروری" کیڑوں دونوں کے لئے مکمل طور پر نقصان دہ ہے.

سوڈا باغی ثقافت کی نشوونما کے مختلف ادوار میں اور مختلف مقاصد کے لیے ککڑیوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اگر آپ پودوں کو سوڈیم بائک کاربونیٹ کے ساتھ کھانا کھلاتے ہیں، تو یہ بڑی پیداوار کا باعث بنے گا۔ آپ کو صرف پیمائش جاننے کی ضرورت ہے اور اس مادہ کا مرتکز محلول استعمال نہ کریں، بصورت دیگر ککڑی کی جھاڑیوں کو آسانی سے "جلایا" جا سکتا ہے۔ بیضہ دانی کی تشکیل کو یقینی بنانے کے لیے سب سے پہلے ٹاپ ڈریسنگ لگائی جانی چاہیے، اور پھر پھل آنے کی مدت کو طویل کرنا چاہیے۔

اس کے علاوہ، بہت سے دوسرے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تیار کردہ سوڈا محلول کیڑوں اور مختلف بیماریوں کے خلاف جنگ میں ایک ناگزیر ذریعہ ثابت ہوتے ہیں جن کے لیے پودے حساس ہوتے ہیں۔ چیونٹیاں اکثر باغ اور ککڑی کے بستروں میں ایک مسئلہ بن جاتی ہیں، جو عام طور پر افڈس سے ملحق ہوتی ہیں، جنہیں وہ "ریوڑ میں جمع کرتے ہیں اور چراتے ہیں۔" لہذا، کھیرے کے آگے محنتی کیڑوں کی ظاہری شکل کیڑوں کو نکالنے کے لیے فوری اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور سوڈا، جو فارمک ایسڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے، یہاں کا بہترین علاج ہے۔ بن بلائے مہمانوں سے نمٹنے کے لیے آپ کو خاص طریقے سے سوڈا تیار کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ سوڈیم بائک کاربونیٹ کو آسانی سے ان جگہوں پر چھڑکایا جاتا ہے جہاں چیونٹیاں آباد ہیں۔

افڈس کی تیاری کے لیے سوڈا استعمال کرنے کی ترکیبیں بھی موجود ہیں۔ یہ چھوٹے کیڑے پتوں کے نیچے اور ٹہنیوں کے سروں پر "اپارٹمنٹ" کا بندوبست کرتے ہیں۔ وہ کھیرے کی بیلوں سے رس چوستے ہیں۔ کیڑوں کی طرف سے چھوڑے گئے کاٹنے کے ارد گرد زرد پن پیدا ہوتا ہے - پودوں کے ٹشوز کی موت کی علامت۔ یہ جگہیں اپنا تحفظ کھو دیتی ہیں اور ہر قسم کے وائرس کے داخلے کے لیے "کھلے دروازے" میں بدل جاتی ہیں۔ پودے آہستہ آہستہ طاقت کھو دیتے ہیں۔

10 لیٹر پانی میں صرف 50 گرام سوڈا پاؤڈر گھولنا کافی ہے، کئی دنوں تک پانی میں مٹھی بھر راکھ ڈالیں، کپڑے دھونے کا صابن - اور "حملہ آوروں" کے خلاف ہتھیار تیار ہے۔ اگر ان کی تعداد بڑے پیمانے پر ختم ہو جاتی ہے تو، اس طرح کے مرکب کے ساتھ علاج 2-3 دن کے بعد کیا جا سکتا ہے، ککڑیوں کے رد عمل کی قریب سے نگرانی کی جا سکتی ہے - چاہے دوا کیڑوں سے زیادہ مؤثر ثابت ہو. کھیرے کا بھی اسی طرح کی ترکیب (لکڑی کی راکھ کے بغیر) کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے اگر پتیوں پر سفید کوٹنگ بن گئی ہو - پاؤڈر پھپھوندی۔ یہ فنگس تمام چوٹیوں کو تباہ کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، لیکن اگر سوڈا فوری طور پر استعمال کیا جائے تو آپ کو فصل کی قسمت کے بارے میں فکر مند ہونے کی ضرورت نہیں ہوگی۔

اس لعنت کے خلاف مذکورہ طریقہ کے علاوہ، وہ 10 گرام آئوڈین، 2 کھانے کے چمچ سوڈا اور 3 لیٹر پانی کے ساتھ پوٹاشیم پرمینگیٹ (آپ کو مائع کو گلابی رنگ دینے کی ضرورت ہے) کا مرکب استعمال کرتے ہیں۔ پوٹاشیم پرمینگیٹ کے بجائے، آپ 100 گرام لانڈری صابن لے سکتے ہیں، پیس کر پانی کی مقدار کو 5 لیٹر تک بڑھا سکتے ہیں۔ اس طرح کے مرکبات کے ہفتہ وار استعمال سے 3-4 سپرے کے بعد بیماری سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہے۔ لیکن یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ آپ لگاتار 6 سے زیادہ اس طرح کے طریقہ کار کو انجام نہیں دے سکتے ہیں۔

اگر وقت ضائع ہو جائے، اور پاؤڈری پھپھوندی نے ککڑی کے کلچر کے بڑے حصے کو اپنی لپیٹ میں لے لیا، تو کسی بھی مائع صابن کے 2 چمچ، 2 گولیوں سے حاصل کردہ اسپرین پاؤڈر اور 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کے تیل کو 2 کھانے کے چمچ سوڈا میں ملایا جاتا ہے۔ یہ سب 10 لیٹر پانی کی بالٹی میں تحلیل کیا جاتا ہے اور کھیرے کو صحت مند نظر آنے تک ہفتے میں ایک بار اسپرے کیا جاتا ہے۔

بعض اوقات ککڑی کی جھاڑیاں ڈاؤنی پھپھوندی سے متاثر ہوتی ہیں، سائنسی طور پر - ڈاؤنی پھپھوندی۔یہ انفیکشن بنیادی طور پر کھیرے کے پتوں پر پھیلتا ہے۔ ان پر کونیی پیلے رنگ کے دھبے بنتے ہیں، اور نیچے کی طرف سفید یا سرمئی کوٹنگ ہوتی ہے۔ عام فوٹو سنتھیس ناممکن ہو جاتا ہے۔ اگر یہ عمل شروع کر دیا جائے تو کھیرے صرف ایک ہفتے میں مر سکتے ہیں۔ ڈاؤنی پھپھوندی کے حملے کے آغاز میں، آپ سوڈا اور کپڑے دھونے کے صابن کے ساتھ ترکیبیں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، اگر بیماری وسیع ہو گئی ہے، تو سوڈا کے محلول میں کاپر سلفیٹ شامل کرنا پڑے گا، ہر 7 دن میں ایک بار اس مرکب سے پودوں کا علاج کریں۔

جب موسم گرما نم اور ٹھنڈا ہوتا ہے تو، پتے اور چوٹی اکثر سرمئی سڑ سے متاثر ہوتے ہیں، جو اصولی طور پر، فصل کے مالکان کو محروم کر سکتے ہیں - اپنی ٹینڈر ٹہنیاں والی ککڑی خاص طور پر اس فنگس کے حملوں کے لیے حساس ہوتی ہیں۔ یہاں، بھی، سوڈا بچاؤ کے لئے آتا ہے. 4 لیٹر پانی کے لیے 80 گرام پاؤڈر لیا جاتا ہے۔ اس محلول کے ساتھ گرین ہاؤس جھاڑیوں کو ہر 2 دن بعد اسپرے کریں جب تک کہ سڑنے کی صرف یادیں باقی نہ رہ جائیں۔ خشک اور گرم موسم میں کھیرے پر مکڑی کے ذرات کا حملہ ہو سکتا ہے۔ اس کی موجودگی کے نشانات پتوں پر جالے ہیں، جو پیلے ہونے لگتے ہیں، اور پودے کی نشوونما میں کمی کی عام علامات ہیں۔ یہاں، 5 لیٹر پانی میں 80 گرام سوڈا کا حل مدد کرے گا۔ انہیں باقاعدگی سے کھیرے کو اسپرے کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جب تک کہ وہ پرجیوی بستر سے زندہ رہنے کا انتظام نہ کر لیں۔

بعض اوقات پودوں کی بیماری کی وجہ کا درست تعین کرنا ممکن نہیں ہوتا۔ وہ صرف پیلے پتے بدلتے ہیں۔ اس مسئلے کی مزید نشوونما کو روکنے کے لیے، پانی دیتے وقت پانی کے ڈبے میں تھوڑا سا سوڈا پاؤڈر (کم از کم ایک چمچ) شامل کرنا بہتر ہے۔ آپ کو جڑ میں ہر دوسرے دن پانی دینے کی ضرورت ہے۔

سوڈا حل تیار کرتے وقت بہت سارے اصول ہیں جن پر عمل کرنا چاہئے:

• آپ پولی وینیل کلورائد اور پولی اسٹیرین سے بنے پکوانوں میں سوڈا کو پتلا نہیں کر سکتے۔
• حل کے لئے ایلومینیم کے برتن بھی مناسب نہیں ہیں، ساتھ ہی دھات کی سطحوں کے ساتھ کوئی رابطہ؛
• سوڈا کی بنیاد پر علاج کی مصنوعات کی تیاری کے لئے، صاف، آباد پانی کا استعمال کرنا ضروری ہے؛
• حل کی شیلف زندگی 3 گھنٹے ہے؛
• آبپاشی کے لئے یہ کمرے کے درجہ حرارت پر پانی کا استعمال کرنے کے قابل ہے؛
• اگر مائع 55 ڈگری سے زیادہ گرم ہوتا ہے، تو سوڈا اپنی فائدہ مند خصوصیات کھو دے گا؛
• ایک یا دوسرے مقصد کے لیے حل تیار کرتے وقت، مثال کے طور پر، کھاد یا اینٹی فنگل علاج کے لیے، کسی کو ہدایت پر سختی سے عمل کرنا چاہیے۔

سوڈا کی اس یا اس مقدار کے ساتھ ساتھ مفید مرکب کے دیگر اجزاء کی صحیح پیمائش کرنے کے لیے، آپ ایک چائے کا چمچ یا ایک چمچ استعمال کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک چائے کے چمچ میں سلائیڈ کے ساتھ 12 گرام سوڈا اور بغیر سلائیڈ کے 7 گرام ہوتا ہے۔ ایک چمچ 22 گرام سوڈا بغیر سلائیڈ کے اور 28 گرام سلائیڈ کے ساتھ فٹ ہو گا۔

کھیرے کو پروسیس کرنے کے صرف دو طریقے ہیں - سپرے یا پانی۔ کھلی زمین پر چھڑکاؤ صرف ہوا کی غیر موجودگی میں کیا جاتا ہے اور جب سورج کی براہ راست نمائش نہیں ہوتی ہے - ایک اداس ابر آلود دن یا صبح (شام) کے وقت۔ گرین ہاؤس میں، اس طرح کی پابندیوں کو اکاؤنٹ میں لے جانے کی ضرورت نہیں ہے. سورج کی روشنی کے زیر اثر، پانی کی بوندیں میگنفائنگ گلاس کی طرح کام کریں گی، پودوں کو گرم کریں گی۔ اس نمائش کے نتیجے میں جلنے کا سبب بن سکتا ہے۔ پودوں کی پروسیسنگ کرتے وقت، آپ کو ایک سپرےر استعمال کرنے کی ضرورت ہے. پھر طریقہ کار کی تاثیر واقعی قابل دید ہوگی۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ سوڈا کا اثر تیز بارش یا نلی سے سادہ پانی سے پہلے پانی دینے کے بعد رک جائے گا۔

سوڈا کے ساتھ پانی دینا بھی سمجھداری سے کرنے کی ضرورت ہے۔اس کی اکثر سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ طریقہ کار کے درمیان بہترین وقفہ ایک ہفتہ ہے۔ پودوں کو اس طرح پانی دیں کہ مائع تنے کے گرد جڑ کے نیچے سختی سے گر جائے۔ سوڈا پاؤڈر کے ساتھ پانی کا درجہ حرارت 25-30 ڈگری سیلسیس کے علاقے میں ہونا چاہئے. اگر صحن گرم ہے، تو آپ کو ایسی پروسیسنگ سے پرہیز کرنا چاہیے۔ اگر ککڑی کی جھاڑیوں کے ساتھ کوئی خاص مسئلہ نہیں ہے، تو آپ انہیں گرمیوں میں 3 بار کھلا سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ پہلی بار جولائی کے شروع اور آخر میں اور پھر اگست کے وسط میں کرتے ہیں۔ اس کا شکریہ، ککڑی کے پلکوں کو زیادہ دیر تک خشک نہیں ہوتا ہے، اور نئے کھیرے سرد ترین دنوں تک ظاہر ہوتے ہیں.

آپ ایک اور طریقہ استعمال کرسکتے ہیں - جھاڑیوں کو "مستقل رہائش کے لئے" کا تعین کرنے کے چند ہفتوں بعد اور پھر مزید 3 ہفتوں کے بعد پانی دیں۔ اس کے بعد، اگر ضروری ہو تو ہر 10 دن بعد عمل کریں۔

سوڈا کی تمام مثبت خصوصیات کے باوجود، اس کا استعمال کھیرے کے لیے اتنا بے ضرر نہیں ہو سکتا۔ مٹی میں اس مادے کی زیادتی، محلول میں یا خود ہی اس کے غیر معقول طور پر بار بار استعمال سے پیدا ہوتی ہے (جیسا کہ چیونٹیوں سے لڑنے کے معاملات میں)، پھلوں کے پکنے کی مدت کو بڑھا دیتی ہے۔ اس کے علاوہ، زمین میں سوڈیم کی بڑھتی ہوئی مقدار سے، کھیرے کو مروڑ دیا جاتا ہے. باغ میں سیدھی لکیروں کے بجائے، آپ کو جھکے ہوئے پھل مل سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف بدصورت نظر آتے ہیں بلکہ کچن میں استعمال کرنے میں بھی تکلیف دہ ہوتے ہیں۔ اور اس طرح کے خراب ککڑیوں کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ وہ پوٹاشیم جذب نہیں کر سکتے ہیں.

باغ میں بیکنگ سوڈا کے استعمال پر، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔