روٹی انفیوژن کے ساتھ ککڑیوں کو کھانا کھلانے کے قواعد

کھیرے کی نشوونما اور پھل آنے کے دوران انہیں بار بار اور باقاعدہ ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ روٹی کے ساتھ کھیرے کو کھاد دینا ایک اچھا حل ہے اگر باغبان کیمسٹری کے استعمال کے بغیر کرنا چاہتا ہے، اور اس سے کوشش، پیسے اور وقت کی لاگت میں بھی نمایاں کمی آئے گی۔

کھیرے کو بریڈ انفیوژن کے ساتھ کھلانا پودوں کے لیے موثر اور انسانوں کے لیے محفوظ ہے۔ ککڑیوں کے لئے اس طرح کے اوپر ڈریسنگ مسلسل کیا جا سکتا ہے. اس طرح کے انفیوژن کے فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے۔

• پھل بیضہ دانی بناتے ہیں اور روایتی کھادوں کے ساتھ کھاد ڈالنے کے مقابلے میں بہت تیزی سے پکتے ہیں۔
• کٹائی کی تاریخیں پہلے آتی ہیں۔
• کلیوں اور بیضہ دانی کی تعداد بڑھ رہی ہے، خالی پھولوں کی تعداد کم ہو رہی ہے۔
• پکے ہوئے پھل یکساں، گھنے گودے کے ساتھ، خالی جگہوں کے بغیر ہوتے ہیں۔
• روٹی کا انفیوژن مٹی میں فائدہ مند مائکوبیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دیتا ہے اور اس کی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے۔
• انفیوژن بناتے وقت، مادوں کی ترکیب کی جاتی ہے جو جڑ کے نظام کی نشوونما کا ایک مضبوط محرک ہیں۔
• پہلے متعارف کرایا گیا نامیاتی مادہ (چکن کی کھاد، گھاس کی کٹنگ، کھاد) جب روٹی سے کھاد کو مٹی میں ڈالا جاتا ہے تو تیزی سے گل جاتا ہے۔
• پودے میں غذائی اجزاء کی مقدار کو بہتر بناتا ہے۔
• کمزور، پتلے پودے مضبوط ہوتے ہیں اور شدت سے بڑھتے ہیں۔
• روٹی کا انفیوژن، اگرچہ اس میں خمیر ہوتا ہے، لیکن خمیر کے کھٹے سے بہتر ہے۔ خمیر زمین کو "کھاد" کر سکتا ہے، انفیوژن کے ساتھ اس کا امکان کم ہو جاتا ہے۔
• خمیری کھاد مٹی کو نقصان پہنچا سکتی ہے، کیونکہ زندہ خمیر پوٹاشیم اور کیلشیم جذب کرتا ہے۔انفیوژن کے ساتھ پانی دیتے وقت، ایسا نہیں ہوتا ہے، کیونکہ روٹی گرمی کے علاج سے گزرتی ہے، اور اس میں صرف پروٹین، وٹامن، مائیکرو عناصر اور کاربوہائیڈریٹ باقی رہتے ہیں۔

زیادہ تر غذائیت کے عناصر کالی اور رائی کی روٹی میں، مالٹے کے مواد والی روٹی میں ہوتے ہیں۔ لیکن اگر سفید روٹی ہے، تو یہ خوفناک نہیں ہے. بس اس معاملے میں ادخال تھوڑی دیر سے تیار ہو رہا ہے۔

روٹی انفیوژن کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. یہ سب آسان ہیں، اور یہاں تک کہ ایک نیا باغبان بھی اس کھاد کی تیاری کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ ترکیبیں بنیادی طور پر ملتی جلتی ہیں، لہٰذا چند مثالیں یہ واضح کرنے کے لیے کافی ہیں کہ روٹی کا کھٹا کیسے بنایا جائے۔

کالی یا رائی کی روٹی کو تقریباً 2 بائی 3 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ سوکھی روٹی کو ہاتھ سے کچل دیا جاتا ہے۔ اگر آپ کو سفید روٹی یا سڑنا نظر آتا ہے، تو یہ کسی بھی طرح سے خمیر کو خراب نہیں کرے گا۔

تیار شدہ روٹی کو دس لیٹر کے کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، اس میں کل حجم کا تقریباً دو تہائی حصہ بھر جاتا ہے۔ گرم پانی میں بھگو دیں اور چھوٹے قطر کے ڈھکن سے ڈھانپیں۔ تاکہ روٹی اوپر نہ تیرے اور ہمیشہ مائع سے ڈھکی رہے، جبر اوپر رکھا جاتا ہے۔ پھر کھٹی کی بالٹی کو رہنے والے کوارٹرز سے دور کسی گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے، کیونکہ ابال کے دوران ایک ناگوار بدبو خارج ہوتی ہے۔ تقریباً تین دن کے بعد، پھپھوندی کے ابال کے نتیجے میں جھاگ نمودار ہوگا۔ ایک ہفتے کے بعد، جھاگ کی تشکیل بند ہو جائے گی، اور سب سے اوپر ڈریسنگ تیار ہو جائے گا.

اس محلول کو ایک سے تین کے تناسب سے پانی سے فلٹر اور پتلا کیا جاتا ہے۔ کھیرے کو 0.5-0.7 لیٹر فی پودا کی شرح سے پانی پلایا جاتا ہے۔

یہ نسخہ تیار کرنا بھی بہت آسان ہے، لیکن اس کے لیے ایک بڑے کنٹینر کی ضرورت ہوگی۔

پچاس لیٹر یا اس سے زیادہ کی گنجائش والے بیرل میں، کٹی ہوئی گھاس حجم کے ایک تہائی حصے میں ڈالی جاتی ہے، تقریباً دو کلو گرام بریڈ کرسٹس شامل کیے جاتے ہیں۔آپ تین سے چار کپ لکڑی کی راکھ ڈال سکتے ہیں۔ نتیجے میں مرکب کو گرم پانی میں بھگو کر کسی گرم جگہ پر رکھنا چاہیے۔ ایک ڑککن کے ساتھ اوپر یا polyethylene کے ساتھ سخت.

پانچ سے سات کے بعد، ابال کا عمل مکمل ہو جائے گا، نتیجے میں مائع کو فلٹر کیا جاتا ہے اور ایک سے پانچ کے تناسب میں پانی سے پتلا کیا جاتا ہے۔ کھاد تیار ہے۔

روٹی (ایک روٹی یا روٹی) ایک مناسب حجم کے کنٹینر میں ڈالیں، پندرہ لیٹر پانی ڈالیں اور آٹھ سے دس گھنٹے کے لیے گرم جگہ پر رکھیں۔ اس کے بعد، محلول میں آیوڈین کی ایک شیشی شامل کریں، مکس کریں اور چھان لیں۔ تیار حل ایک آسان کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے اور مضبوطی سے بند کر دیا جاتا ہے. اسے کسی تاریک ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں۔

کھیرے کو کچھ اصولوں کے پیش نظر کھلایا جانا ضروری ہے۔

تقریبا نصف لیٹر انفیوژن ایک جھاڑی کے نیچے ڈالا جاتا ہے۔ ٹاپ ڈریسنگ ہر دس سے بارہ دن بعد کی جا سکتی ہے۔ انفیوژن زمین میں پودے لگانے کے بعد لگنا شروع ہوتا ہے، جب پودے پر چوتھا یا پانچواں سچا پتا نمودار ہوتا ہے۔ اس طرح کے پانی کے ساتھ، اگلی ٹاپ ڈریسنگ اس وقت ہوگی جب پھول نمودار ہوں گے، پھر جب بیضہ دانی نمودار ہوگی اور پھل آنے تک۔ پورے بڑھتے ہوئے موسم کے لیے، تقریباً چھ ڈریسنگ حاصل کی جائیں گی۔

روٹی کا انفیوژن اس لحاظ سے آسان ہے کہ یہ کھیرے کی کسی بھی قسم کو کھلا سکتا ہے اور اسے کھلی زمین اور گرین ہاؤس دونوں میں استعمال کر سکتا ہے۔ کھاد کو زیادہ سے زیادہ فائدہ پہنچانے کے لیے، پانی دینے کے لیے صحیح وقت کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ شام کے وقت ککڑیوں کو کھاد ڈالنا بہتر ہے، پھر وہ راتوں رات زیادہ سے زیادہ مفید مادہ لیں گے۔ یاد رکھیں کہ زمین کو +18 ... 20 ڈگری تک گرم کیا جانا چاہیے۔گرین ہاؤس میں، زمین تیزی سے گرم ہوتی ہے اور گرمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے، لہذا آپ کو زمین کے درجہ حرارت کے بارے میں زیادہ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اور کھلی زمین میں، آپ کو اس لمحے کو ٹریک کرنے کی ضرورت ہے جب زمین گرم ہو اور کھاد کے ساتھ آبپاشی کے لیے تیار ہو۔

کھاد ڈالنے سے پہلے، ککڑی کے بستر کو پانی پلایا جانا ضروری ہے۔ اگلے دن، زمین کو ڈھیلا کر دیا جاتا ہے تاکہ پرت نہ بنے۔ آپ جڑ اور پتے دونوں طریقوں سے کھاد ڈال سکتے ہیں۔ جڑ کے طریقہ کار کے ساتھ، پودے کو جڑ کے نیچے پانی پلایا جاتا ہے۔ فولیئر ٹاپ ڈریسنگ خاص طور پر ٹھنڈے موسم میں ککڑی کے لیے مفید ہے۔ سب کے بعد، جب مٹی کا درجہ حرارت 15 ڈگری سے کم ہے، تو غذائی اجزاء بہت خراب جذب ہوتے ہیں. جب فولیئر ٹاپ ڈریسنگ کرتے ہیں، تو پودے کو محلول کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ پتی پر جتنی چھوٹی بوندیں باقی رہیں گی، پودا اتنا ہی زیادہ غذائی اجزاء جذب کرے گا۔

روٹی کا انفیوژن مٹی کو تیزابیت دیتا ہے، لہذا اس میں راکھ ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اور تیزابی مٹی پر یہ ضروری ہے۔ کھٹی کے ساتھ درج ذیل غذائی اجزاء شامل کرنا موثر ہے۔

• نائٹروجن
• پوٹاشیم؛
• فاسفورس

تاکہ مٹی ناقص نہ ہو، کیلشیم سپلیمنٹس شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

کھٹا استعمال کرنے سے پہلے، اسے فلٹر کرنا ضروری ہے، بستر پر روٹی کا ٹکڑا ضرورت سے زیادہ ہو گا، اور ایک کرسٹ بن سکتا ہے.

سایہ دار پودوں کو پانی کے جمنے سے بچنے کے لیے کم پانی پلایا جانا چاہیے۔ صاف، دھوپ والے موسم میں، پودوں کو یا تو صبح سویرے یا شام کو پانی پلایا جاتا ہے، کیونکہ اگر گیلے پتے سورج کی روشنی کے سامنے آئیں تو وہ جل سکتے ہیں۔

روٹی کا کھٹا خاص طور پر الکلائن مٹیوں کے لیے اچھا ہے، کیونکہ یہ تیزابی ہے۔ کھاد کے لیے صرف لکڑی کی راکھ کا استعمال کریں۔ پلاسٹک، ربڑ اور دیگر فضلہ سے نکلنے والی راکھ نقصان دہ ہے! پودے کی حالت کو احتیاط سے مانیٹر کریں، غذائی اجزاء کی زیادتی پودوں کو اتنی ہی بری طرح متاثر کرتی ہے جس طرح ان کی کمی۔

کھیرے اگاتے وقت کوئی معمولی بات نہیں ہوتی۔ گرین ہاؤس کس چیز سے بنا ہے، کس قسم کا استعمال کیا جاتا ہے، مٹی کی ساخت، پانی، ہوا کا درجہ حرارت - سب کچھ اہمیت رکھتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ پودوں کی نشوونما کی احتیاط سے نگرانی کریں اور اگر ضروری ہو تو وقت میں ایڈجسٹمنٹ کریں۔

کھیرے کو کھانا کھلانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔