کھیرے اور ٹماٹر کے لیے گرین ہاؤس میں کیا درجہ حرارت ہونا چاہیے؟

بہت سے لوگ سردیوں میں سبزیاں کھانا پسند کرتے ہیں، اور تجربہ کار باغبان، خریداری کے لیے گروسری اسٹور پر نہ جانے کے لیے، سردیوں کے گرین ہاؤسز میں خود ہی سبزیاں اگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ سب سے زیادہ مقبول مصنوعات میں سے ایک ککڑی ہے، جو باغبانی کی ٹیکنالوجی کی ترقی کی بدولت سخت اور سرد سردیوں میں بھی اگائی جا سکتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو گرین ہاؤس کو مناسب طریقے سے لیس کرنے کی ضرورت ہے، اسے ہاتھ میں موجود تمام ضروری مواد سے لیس کرنا ہوگا، ککڑیوں کی نشوونما کے عمل کو احتیاط سے مانیٹر کرنا ہوگا اور ان کی مناسب دیکھ بھال کرنا ہوگی۔

بہت سی سبزیاں، خاص طور پر کھیرے، گرمی سے محبت کرنے والے پودے ہیں جو کہ زیادہ نمی کو پسند کرتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ آپ کو اس فصل کو لگانے سے پہلے موسم سرما کے گرین ہاؤس کو احتیاط سے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ کم شرح کی طرف درجہ حرارت میں معمولی تبدیلی لامحالہ فصل کے حجم اور اس کے معیار کو متاثر کرے گی۔

بہتر پیداوار صرف اسی صورت میں حاصل کی جا سکتی ہے جب کچھ ضروریات پوری کی جائیں۔

• گرین ہاؤس کا مناسب ڈیزائن۔تجربہ کار باغبان مشورہ دیتے ہیں کہ موسم سرما کے گرین ہاؤس کی تعمیر کے دوران فلم کا استعمال نہ کریں، کیونکہ یہ کافی مضبوط نہیں ہے: برف باری کے دوران، اس پر برف جمع ہو جائے گی، جو کہ اس کے وزن کے ساتھ، فلم کو نہ صرف الگ جگہ پر پھاڑ سکتی ہے، بلکہ اسے تباہ بھی کر سکتی ہے۔ ساخت تعمیر کے لئے، شیشے یا پولی کاربونیٹ جیسے مواد کا استعمال کرنا بہتر ہے.
• سایڈست نمی۔
• انسولیشن اور مصنوعی روشنی کی اعلی سطح۔
• ڈھیلی، قدرے ڈھیلی مٹی۔
• مٹی اور ہوا دونوں کے لیے ایک مربوط حرارتی نظام کی گرین ہاؤس میں موجودگی۔

کھیرے اور ٹماٹر جیسی سبزیاں کافی تیز ہوتی ہیں اور ان کی کاشت کے لیے خاص حالات درکار ہوتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ کھیرے اور ٹماٹروں کے لیے گرین ہاؤس میں بہترین حالات پیدا کیے جانے چاہئیں: زیادہ خشک ہوا نہیں، درجہ حرارت کا ایک خاص نظام۔ بہتر ہے کہ کنویکٹرز، میٹل ہیٹر اور چولہے کے ساتھ ساتھ آئل ہیٹر کے استعمال کا سہارا نہ لیں۔

پانی کی حرارتی نظام کا استعمال کرنے کا بہترین آپشن ہوگا۔ اس میں زمین اور بستروں میں بچھائے گئے پائپوں کے ذریعے مٹی کو گرم کرنا شامل ہے۔ یہ نظام خصوصی ریڈی ایٹرز کی مدد سے ہوا کو بھی گرم کرے گا، جسے موسم سرما کے گرین ہاؤس کے پورے دائرے کے ارد گرد رکھا جانا چاہیے۔

اگلا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ٹماٹر اور کھیرے کی کاشت کے مختلف مراحل میں ان کے لیے کون سا درجہ حرارت زیادہ موزوں ہے۔ ہم یہ بھی نوٹ کرتے ہیں کہ ان سبزیوں کو ایک ساتھ، ایک ہی گرین ہاؤس میں لگایا جا سکتا ہے، کیونکہ ان کی کاشت کے طریقے کافی ملتے جلتے ہیں۔

پولی کاربونیٹ گرین ہاؤس میں فصلیں لگانے سے پہلے، آپ کو پہلے سے کئی بستر تیار کرنے اور سپلائی اور ایگزاسٹ وینٹیلیشن سسٹم بنانے کی ضرورت ہے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ ضرورت سے زیادہ گرمی اور خشک ہوا بیج کی نشوونما کو فروغ نہیں دے گی۔ لہذا، 18-21 ڈگری کے اوسط درجہ حرارت پر رہنا بہتر ہے. تاہم، ٹماٹر کی کاشت کے دوران، اکثر کمرے کو ہوادار بنانا ضروری ہے، کیونکہ یہ فصل تازہ ہوا اور ہوادار کمرے کو ترجیح دیتی ہے۔

اگر گرین ہاؤس میں تھرمامیٹر نہیں ہے تو درجہ حرارت کے نظام کا مشاہدہ کرنا ناممکن ہے۔ اگر گرین ہاؤس میں درجہ حرارت کی نگرانی اور اسے کنٹرول کرنا مشکل ہو تو خودکار کنٹرول پر خصوصی ٹرانسم نصب کرنا ضروری ہے۔ جیسے جیسے کمرے کا درجہ حرارت بڑھتا ہے، وینٹیلیشن کی کھڑکیاں وسیع اور وسیع تر کھلتی جائیں گی تاکہ گرین ہاؤس کو ہوا دینے میں مدد ملے۔

ٹماٹر اور کھیرے جیسی فصلیں، اگرچہ ان کی کاشت کا طریقہ ایک جیسا ہے، پھر بھی دیکھ بھال میں بہترین ہیں۔ مثال کے طور پر، بڑھتی ہوئی مدت کے دوران، ٹماٹر 21 سے 26 ڈگری تک درجہ حرارت کے نظام کو ترجیح دیتے ہیں۔ چونکہ پولی کاربونیٹ گرین ہاؤسز بہت تیزی سے گرم ہوتے ہیں، اس لیے ان میں درجہ حرارت اتنی ہی تیزی سے بڑھتا ہے، اس لیے آپ کو تھرمامیٹر بار کی احتیاط سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔

کھیرے کے بارے میں، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ وہ 25 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت میں بڑھتے اور کھلتے ہیں۔ تاہم، یہ کہا جانا چاہئے کہ درجہ حرارت میں تیزی سے اضافہ کرنا ناممکن ہے، کیونکہ یہ پودوں کے لئے اتنا ہی نقصان دہ ہوسکتا ہے جتنا سردی۔اس وجہ سے، بہت سے تجربہ کار کسانوں نے آہستہ آہستہ گرین ہاؤس میں حرارتی ڈگری کو بڑھایا. وہ یہ 3-4 مراحل میں کرتے ہیں تاکہ پودوں کو درجہ حرارت کی نئی حالتوں کی عادت ڈال سکے۔

اگر ایک ہی گرین ہاؤس میں کھیرے اور ٹماٹر اگانے کے بارے میں کوئی سوال ہے، تو آپ کو اس درجہ حرارت کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو دونوں قسم کی فصلوں کے لیے موزوں ہو۔ خاص طور پر، ماہرین تھرمامیٹر کو 25 کے قریب رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ بہترین رات کا درجہ حرارت 19-20 ڈگری ہے۔ یہ درجہ حرارت کی ایسی خصوصیات پر ہے کہ زیادہ سے زیادہ نمی مقرر کی جائے گی - تقریبا 68-72٪۔

اس حقیقت کے باوجود کہ کھیرے اعلی نمی میں آرام دہ محسوس کرتے ہیں، اسے انتہائی اعلی سطح پر نہیں لایا جانا چاہئے، کیونکہ یہ صورت حال گرین ہاؤس اثر کی ظاہری شکل کو دھمکی دیتی ہے، جو اس فصل کے پھلوں میں بہت سی بیماریوں کا سبب بنتی ہے۔ مثال کے طور پر، پھل سڑ سکتے ہیں، نشوونما نمایاں طور پر کم ہو جاتی ہے، بیضہ دانی ٹوٹ جاتی ہے، نازک اور بکھر جاتی ہے، اور پھل خود ذائقہ میں ناگوار نکلتے ہیں۔

آبپاشی کے دوران استعمال ہونے والے پانی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے، موسم گرما کے تجربہ کار باشندے مٹی کو بھوسے یا پیٹ کے ساتھ ملچ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، بعض اوقات بوسیدہ چورا بھی اس کردار کے لیے موزوں ہوتا ہے۔

پھل کے دوران فصلوں کی دیکھ بھال کے لیے درجہ حرارت کے حالات نمایاں طور پر تبدیل نہیں ہوتے ہیں۔ وہ 25-26 ڈگری بھی ہیں. اس مرحلے پر، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کھیرے کے لیے مٹی کافی نم ہونی چاہیے - اس کے لیے پیشہ ور کسان ڈرپ اریگیشن سسٹم کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ آپ کو سبزیوں کو آباد گرم پانی سے پانی دینے کی اجازت دیتا ہے، جو مٹی کو تقریباً دس سینٹی میٹر تک نم کرتا ہے۔

فصل ظاہر ہونے کے بعد، پھلوں کا مستقل ذخیرہ پیدا کرنا ضروری ہے۔

عام طور پر کٹائی صبح یا شام میں کی جاتی ہے، سبزیوں کو پانی دینے کے بعد یہ عمل کرنا بہتر ہے۔ ایک ہی وقت میں، درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے لئے ضروری ہے: اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرین ہاؤس کے حرارتی موڈ میں کوئی اچانک تبدیلی نہیں ہے، اور یہ بھی، موسم کی تبدیلیوں کی صورت میں، درجہ حرارت کو صحیح سطح پر منظم کریں.

اگر آپ ان سادہ سفارشات پر عمل کرتے ہیں، تو آپ سارا سال کھیرے اور ٹماٹر کی کٹائی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جو سلاد اور گھریلو تیاریوں کے شائقین کو ہمیشہ پسند آئے گی۔ فعال پھل دینے کی مدت کو بڑھانے کے لئے، کھیرے اور ٹماٹر کو "بیچوں میں" لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، کئی مراحل میں - یہ آپ کو پودے لگانے کی تجدید کرنے اور سال بھر فصل حاصل کرنے کی اجازت دے گا، یہاں تک کہ سردی کے موسم میں بھی۔

تاہم، اگائی گئی فصلوں کی اچھی نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے گرین ہاؤس میں درجہ حرارت کی صورتحال کو کنٹرول کرنا ضروری ہے۔ جیسا کہ ہم نے اوپر ذکر کیا، ہر مرحلے کی اپنی درجہ حرارت کی حد ہوتی ہے۔

تھرمامیٹر پر تنقیدی طور پر کم ریڈنگ گرمی سے محبت کرنے والے پودوں کی نشوونما اور اہم سرگرمی کے لیے بہت خطرناک ہے: وہ سردی کا مقابلہ نہیں کر سکتے۔

پودے لگانے کے دوران مٹی کا کم سے کم درجہ حرارت 5-7 ڈگری سے کم نہیں ہونا چاہئے، ورنہ فصل مر جائے گی۔ ثقافت کی ترقی 10 ڈگری پر رک جاتی ہے، اسے بحال کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ بیضہ دانی 17-20 ڈگری کے ساتھ ساتھ 33-35 سے اوپر نہیں بن سکتی، اس لیے نہ صرف کم درجہ حرارت خطرناک ہوتا ہے، بلکہ زیادہ درجہ حرارت بھی۔تاہم، سرد آب و ہوا میں منجمد پودے ہمارے عرض بلد میں باغبانوں کے لیے زیادہ عام مسئلہ ہیں۔

اس سے بچنے کے لیے ضروری ہے کہ گرین ہاؤس کو احتیاط سے لیس کیا جائے اور موسمی تبدیلیوں کی احتیاط سے نگرانی کی جائے، جس سے پودوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے انتہائی سازگار حالات پیدا ہوں۔

گرین ہاؤس میں صحیح درجہ حرارت کے بارے میں نکات کے لیے نیچے دیکھیں۔