کالا اخروٹ

سیاہ اخروٹ یا سیاہ اخروٹ (juglans nigra) اخروٹ کے درخت کی ایک قسم ہے جو شمالی امریکہ سے تعلق رکھتی ہے۔ گھر میں اسے کالا اخروٹ کہا جاتا ہے۔ پھلوں یا تنوں کے سیاہ رنگ کی وجہ سے اسے کالا نہیں کہا جاتا، بلکہ درخت کی سیاہ طاقتور جڑ کے نظام کی وجہ سے۔ اسے امریکن اخروٹ بھی کہا جاتا ہے کیونکہ یہ قدرتی طور پر شمالی امریکہ کے جنگلات میں ہی اگتا ہے۔

کالے اخروٹ کا درخت مجموعی طور پر دوسرے اخروٹ کے درختوں جیسا ہی نظر آتا ہے، تاہم، ظاہری شکل کی کچھ خصوصیات ہیں جو اس درخت کی منفرد ہیں:

• درخت کے تنے چاکلیٹ بھورے رنگ کے ہوتے ہیں، جو 50 میٹر کی اونچائی تک پہنچتے ہیں۔
• لکڑی مضبوط ہے، لیکن عمل میں آسان ہے، جو اسے لکڑی کی مختلف اشیاء کی تیاری کے لیے ایک قیمتی مواد بناتی ہے۔ اسے ایک خوبصورت اور خوشگوار ساخت سے سجایا گیا ہے، جس کی وجہ سے یہ فرنیچر کی تیاری اور اندرونی سجاوٹ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
• تاج والٹڈ ہے، بہت چوڑا، نیچے کی طرف۔ اس کا قطر درخت کی اونچائی کے برابر ہے، اور اس سے بھی زیادہ بڑھ سکتا ہے۔
• جڑیں سیاہ ہیں، گہری شگافوں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ وہ بہت گہرے بڑھتے ہیں۔ روٹ سسٹم کی قسم: چھڑی۔

درخت کے پتے پنیٹ ہیں، باری باری ترتیب دیے گئے ہیں۔ وہ 25-30 سینٹی میٹر تک کی لمبائی تک پہنچتے ہیں، اکثر ہلکے سبز پتوں کے 11-23 ٹکڑوں پر مشتمل ہوتے ہیں۔کتابچے بیضوی ہوتے ہیں، باریک سیرٹیڈ کناروں کے ساتھ قدرے لمبا ہوتے ہیں۔ لمبائی میں وہ 6-10 سینٹی میٹر تک پہنچتے ہیں، چوڑائی میں تین سے زیادہ نہیں۔ وینیشن پنیٹ ہے۔ اپریل اور مئی میں کھلتا ہے۔

کالے اخروٹ کا درخت ایک اکیلا پودا ہے۔ اسٹیمینیٹ کے پھول بالیوں میں جمع کیے جاتے ہیں، جن کی لمبائی 5-15 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے، اور پستول کے پھول برش میں 3-5 پھول ہوتے ہیں۔ درخت کھلتے ہیں، جو 7-10 سال کی عمر سے شروع ہوتے ہیں، اپریل اور مئی میں۔

کالے اخروٹ کے پھل گول، بیضوی اور بیضوی گری دار میوے ہوتے ہیں، اوپر کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے۔ قطر میں یہ 3-5 سینٹی میٹر پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ 5-10 ملی میٹر موٹائی کے ساتھ چھلکے میں پک جاتے ہیں۔ چھلکے کے اندر ایک بہت مضبوط چار سیل والا خول ہوتا ہے۔

خول کے اندر کھانے کے قابل دانا ہوتے ہیں۔ ان کی ایک مخصوص بو ہے۔ ایک خاص مرکب سے آکسیکرن کے خلاف مزاحم۔

کالے اخروٹ کا تعلق نٹ، نٹ خاندان، بکوٹسویٹنی آرڈر، ڈیکوٹیلڈونس کلاس، فلاورنگ ڈیپارٹمنٹ اور پلانٹ بادشاہی سے ہے۔ اس کے علاوہ، اس جینس میں اس قسم کے گری دار میوے شامل ہیں جیسے:

• اخروٹ؛
• کیلیفورنیا؛
• چھوٹے پھل والے؛
• neotropical
• ailantholist
• منچورین؛
• گرے، وغیرہ

سیاہ اخروٹ شمالی امریکہ کا ہے، جہاں یہ میساچوسٹس سے فلوریڈا اور ٹیکساس تک اگتا ہے۔ انہیں 18ویں صدی کے وسط میں روس لایا گیا تھا۔ آج یہ پورے یورپ میں تقسیم کیا جاتا ہے، سوائے اسکینڈینیویا کے ممالک کے، جہاں اس پودے کے لیے آب و ہوا بہت سرد ہے۔ ہماری سرزمین پر یہ کراسنوڈار اور اسٹاوروپول کے علاقوں میں اگتا ہے۔

بڑھتا ہے:

• پرنپاتی جنگلوں میں؛
• زرخیز اور نم مٹی کے ساتھ پہاڑوں میں؛
• ایک حوض کے ساحل سے دور؛
• گلیوں میں، وغیرہ

کالے اخروٹ کے پھلوں کی کٹائی موسم خزاں میں کی جاتی ہے۔آج، گری دار میوے کی کٹائی کے عمل کو آسان بنانے کے لیے کٹائی کی مختلف مشینیں اور آلات تیار کیے گئے ہیں۔

ان کی غیر موجودگی میں، گری دار میوے ہاتھ سے کاٹ سکتے ہیں. پکے ہوئے میوے خود ہی گر جاتے ہیں۔ انہیں اپنے ہاتھوں سے زمین سے جمع کرنا کافی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، سب سے پہلے موٹی ربڑ کے دستانے پر ڈال دیا.

کٹائی کے بعد، گری دار میوے کی پروسیسنگ کا عمل شروع ہوتا ہے. یہ مرحلہ تکنیک کی مدد سے بھی کیا جا سکتا ہے۔ ربڑ کے دستانے دستی پروسیسنگ کے دوران پہننے چاہئیں، کیونکہ سیاہ اخروٹ کے پھل کے رس سے ایسے داغ نکل جاتے ہیں جنہیں دھونا مشکل ہوتا ہے۔

پکے ہوئے گری دار میوے کا چھلکا گہرے سبز سے پیلے سبز میں بدل جاتا ہے۔ جلد کو چھوٹے چاقو سے ہٹایا جاسکتا ہے۔

دوسرا طریقہ: کچلنے کے بعد، اپنے ہاتھوں سے کھلی جلد کو ہٹا دیں.

تیسرا طریقہ: کھلے ہوئے گری دار میوے کو پانی میں ڈالا جائے، چھلکا تیر جائے گا، لیکن گری دار میوے باقی رہیں گے۔ اس کے بعد آپ کو بھوری گری دار میوے ڈالنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ خشک ہوجائیں. گری دار میوے جتنے خشک ہوں گے، ان سے گری دار میوے حاصل کرنا اتنا ہی آسان ہوگا۔ دانا کو خول سے الگ کرنے کے لیے، آپ ہتھوڑے، ایک نائب اور چمٹے کا استعمال کر سکتے ہیں۔

گری دار میوے کو گولوں کے ساتھ ذخیرہ کرنا آسان ہے۔ ان کو دوبارہ کھولنے کے قابل دھاتی کنٹینر یا روئی کے تھیلوں میں ڈال کر دھوپ سے محفوظ ٹھنڈی جگہ پر رکھنا کافی ہے۔ اس طرح، آپ گری دار میوے کو 6 ماہ سے زیادہ ذخیرہ کر سکتے ہیں۔

گری دار میوے کو ریفریجریٹر میں اور ترجیحاً فریزر میں رکھنا چاہیے۔ایسا کرنے کے لئے، گری دار میوے کو مضبوطی سے بند ڈش میں ڈالیں (کنٹینر کریں گے) یا پلاسٹک کے تھیلے میں. کھانے کے ورق میں بھی لپیٹا جا سکتا ہے۔

چھلکے ہوئے گٹھلیوں کو کڑاہی میں گرم کیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ گرمی کے علاج کے دوران، کچھ مفید خصوصیات ہمیشہ کے لئے کھو جاتے ہیں.

آپ کالے گری دار میوے کو گولوں کے ساتھ یا اس کے بغیر خرید سکتے ہیں۔ انشیل گری دار میوے خریدتے وقت، صرف صاف، غیر داغ یا پھٹے ہوئے خول والے گری دار میوے کا انتخاب کریں۔ گہرے رنگ کے خول پچھلے سال کے زیادہ خشک ہو سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں وہ کم سوادج ہوں گے اور زیادہ دیر تک محفوظ نہیں رہیں گے۔ اس کے علاوہ، اگر ہلتے وقت آواز آتی ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ گری دار میوے زیادہ خشک ہو چکے ہیں۔

چھلکے والے گری دار میوے خریدتے وقت، اگر ممکن ہو تو، ان کا مزہ چکھنا اور سونگھنا بہتر ہے۔ اگر آپ گندگی کا ذائقہ اور بو محسوس کرتے ہیں، تو بہتر ہے کہ ایسی گری دار میوے نہ خریدیں، زیادہ تر امکان ہے کہ وہ خراب ہونا شروع ہو گئے ہوں۔

آپ آن لائن اسٹورز کی ویب سائٹس پر کالے گری دار میوے خرید سکتے ہیں۔

سیاہ اخروٹ کے درخت میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

• یہ طویل عرصے تک رہنے والا پودا 70 سال تک زندہ رہ سکتا ہے۔
• تیزی سے بڑھتا ہے۔
• یہ گرم موسم اور قلیل مدتی سیلاب دونوں سے بچ سکتا ہے۔
• شہری ماحول میں زندہ رہنے کے قابل۔
• یہ درمیانے درجے کی بھاری، سخت لکڑی، گہرے بھورے رنگے ہوئے اور خوبصورت ساخت کے ساتھ ایک ذریعہ ہے۔
• مزیدار اور زیادہ چکنائی والے گری دار میوے پیدا کرتا ہے۔

100 گرام سیاہ اخروٹ پر مشتمل ہے:

فیصد B/W/U: 15%/83.1%/1.9%

سیاہ اخروٹ کے پھلوں کی ترکیب اس کے ساتھ سیر ہوتی ہے:

• flavonoids؛
• jugladin alkaloid؛
• پولی فینولک مادہ - جگلون؛
• ٹیننز، کیروٹین؛
• فائیٹوسائڈس، گلائکوسائیڈز؛
• نامیاتی آئوڈین؛
• مختلف وٹامنز (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A اور وٹامن F)؛
• ضروری تیل؛
• oleic، linolenic، palmentic، linoleic، lauric، myristic، arachidic اور stearic acids؛
• quinones
• خامروں، چینی، کے ساتھ ساتھ tannins اور دیگر مادہ.

اپنی منفرد ساخت کی وجہ سے، سیاہ اخروٹ کے پھل اور پتوں کو اس طرح استعمال کیا جا سکتا ہے:

• خون صاف کرنے والا اور لمف صاف کرنے والا؛
• antispasmodic اور vasodilating؛
• سکون آور
• جاذب، اینٹیٹیمر؛
• anthelmintic اور antitoxic؛
• انسداد متعدی اور اینٹی فنگل؛
• درد کش دوا؛
• سوزش اور زخم کی شفا یابی؛
• ٹانک
• antiemetic
• جوان کرنے والا
• immunostimulatory ایجنٹ؛
• اور ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی۔

• کالی گری دار میوے کا زیادہ استعمال نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ کھانے کے لیے گری دار میوے کی زیادہ سے زیادہ مقدار روزانہ مٹھی بھر دانا ہے۔
• گری دار میوے کی زیادتی بچوں کے لیے خاص طور پر نقصان دہ ہے۔ بچے کی طرف سے ان گری دار میوے کے 10 سے زیادہ ٹکڑے کھانے سے ٹانسلز کی سوزش اور سر کی نالیوں کی اینٹھن ہو جاتی ہے۔
• گری دار میوے الرجی والے لوگوں کے لئے اچھا نہیں ہے۔ انہیں گری دار میوے کے ساتھ بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ اس قسم کے گری دار میوے سے الرجک رد عمل چھینک کی صورت میں ظاہر ہو سکتا ہے، جلد پر خارش ہو سکتی ہے، پلمونری ورم پیدا ہوتا ہے، جو جان لیوا ہے۔
• بگڑے ہوئے میوے فائدے کے بجائے نقصان کا باعث بنتے ہیں۔ وہ زہر اور معدے کی بیماریوں کا باعث بن سکتے ہیں۔
• گری دار میوے کھانے سے خطرناک کینسر ہو سکتے ہیں۔
• نقصان دہ اور بہت زیادہ پکی ہوئی گری دار میوے وہ جگر پر منفی اثر ڈالتے ہیں۔ اس کے علاوہ، جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، گرمی کے علاج کے دوران، مصنوعات کی کچھ مفید خصوصیات کھو جاتی ہیں.
• گری دار میوے کے استعمال میں احتیاط ان لوگوں کو ملنی چاہیے جن کا وزن کم ہو رہا ہے اور زیادہ وزن ہے۔ چونکہ سیاہ اخروٹ ایک اعلی کیلوری والی مصنوعات ہے، اس لیے اسے کم سے کم مقدار میں استعمال کیا جانا چاہیے یا اسے غذا سے خارج کر دینا چاہیے۔

سیاہ گری دار میوے لوگوں میں contraindicated ہیں:

• انفرادی عدم برداشت کے ساتھ؛
• پیپٹک السر کے ساتھ؛
• جگر کی سروسس کے ساتھ؛
• thrombophlebitis کے ساتھ؛
• گیسٹرائٹس کے ساتھ؛
• نیز حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین۔

کالے اخروٹ کے درخت کے پھلوں سے سیاہ اخروٹ کا تیل نکال کر نکالا جاتا ہے۔ اس طرح کا تیل کھانا پکانے، ادویات اور کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ڈیوڈورائزڈ کالے اخروٹ کا تیل فارمیسیوں میں پایا جا سکتا ہے۔ اندر وہ استعمال ہوتے ہیں:

• شدید سانس کے وائرل انفیکشن، شدید سانس کے انفیکشن اور انفلوئنزا کی روک تھام۔
• گیسٹرک اور گرہنی کے السر، آنتوں کی بدہضمی، آنتوں کی ڈس بیکٹیریا، دائمی گیسٹرائٹس اور کولائٹس، مدافعتی نظام کی خرابی۔
• ایکزیما اور جلد کی دیگر بیماریاں (نیوروڈرمیٹائٹس، چنبل، ایکنی، الرجک ڈرمیٹیٹائٹس، مسے)۔
• ذیابیطس میلیتس اور تائرواڈ کی خرابی.
• Avitaminosis اور رکٹس.
• خواتین کے جنسی اعضاء اور تولیدی نظام کی سوزش۔
• پائلونفرائٹس، سیسٹائٹس، یورتھرائٹس، پرجیوی انفیکشن، ہرپس، جلد کی تپ دق۔
• شدید آشوب چشم۔
• بواسیر، thrombophlebitis.

دیگر استعمال:

• خشک ایگزیما، ہرپس، ڈائیتھیسس، سوریاسس، ہرپس زسٹر کا علاج۔ نیز پھوڑے اور پھوڑے، کوکیی جلد کے زخم، گھریلو اور سنبرن۔بیرونی استعمال کے لیے، تیل کو دن میں 2-3 بار جلد کے مسائل والے علاقوں میں رگڑیں۔
• پیریڈونٹل بیماری سے بچنے کے لیے پھوڑے اور زخموں سے چھٹکارا پانے کے لیے اپنے منہ کو کللا کریں۔
• نزلہ زکام کے علاج کے لیے تیل کے ساتھ بھاپ کی سانسیں بنائی جاتی ہیں۔ سانس لینا اور کلی کرنا 2 چمچ تیل فی 250 ملی لیٹر پانی کے ساتھ کیا جانا چاہئے۔
• زبانی انتظامیہ کے لئے، بالغوں کے لئے کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے آدھا چائے کا چمچ دن میں 3 بار لینا کافی ہے، اور 3 سال کی عمر کے بچوں کے لئے، کھانے سے 3 بار 10-15 قطرے بھی لیں۔ علاج کا کورس ایک ماہ پر مشتمل ہے۔

کالے اخروٹ کی جلد سے ایک عرق تیار کیا جاتا ہے، جو کہ ایک بہترین اینتھلمینٹک ایجنٹ ہے۔

کالے اخروٹ کی جلد کے عرق، سبزیوں کی گلیسرین، اور پانی کو عام طور پر تجارتی طور پر دستیاب کالے اخروٹ کے پھلوں کے عرق میں شامل کیا جاتا ہے۔

کے لیے تجویز کردہ:

• helminthiases؛
• شدید اور دائمی شکلوں کے پروٹوزول انفیکشن؛
• قلاع
• ہضم نظام کی خرابی؛
• جسم کو صاف کرنے کے پیچیدہ پروگراموں کے ساتھ۔

سیاہ اخروٹ کے عرق کے اجزاء کے لیے انفرادی عدم برداشت کے حامل افراد کے لیے تضادات ہیں۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین. عمر کی حد ہے۔

بالغوں کو 2 کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ 3 ملی لیٹر (تقریباً 75-80 قطرے) کے اندر عرق لینا چاہیے۔ علاج کا کورس 2 سے 3 ہفتوں تک رہتا ہے، ڈاکٹر کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. نچوڑ لینے کے بعد، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ایسی دوائیں لیں جو ہیلمینتھس کے انڈے اور لاروا کو مار سکتی ہیں۔

کالے اخروٹ کے پیری کارپ سے رس نکالا جاتا ہے۔ اس رس کا استعمال خون کو روکنے اور زخموں کے بھرنے کے عمل کو تیز کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

کالے اخروٹ کی دانا کو پکوان کے حصے کے طور پر کچا یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔ کالے اخروٹ کی دانا کے ساتھ، آپ جام بنا سکتے ہیں، کنفیکشنری بنا سکتے ہیں اور سلاد بنا سکتے ہیں۔ سیاہ اخروٹ کا تیل مختلف پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی اخروٹ جام بنانے کی ٹیکنالوجی سے ملتی جلتی ہے۔

1. جام کے لیے، تقریباً 100 ٹکڑوں کے حجم کے ساتھ جوان، کچے سبز گری دار میوے لیے جاتے ہیں۔ انہیں پہلے صاف کیا جاتا ہے، پانی سے بھرا جاتا ہے اور ایک ماہ تک بھگو دیا جاتا ہے۔ پانی دن میں کئی بار بدلتا ہے۔
2. گری دار میوے کو چھری سے چھید کر 0.5 کلو گرام سے بھرا جاتا ہے۔ slaked چونا اور دوبارہ پانی سے بھرا.
3. 2 دن کے بعد، گری دار میوے کو اچھی طرح سے دھویا جاتا ہے اور دوبارہ 4 دن تک پانی سے بھرا جاتا ہے۔ دن میں کئی بار پانی بھی بدلا جاتا ہے۔
4. اس کے بعد، انہیں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، پھٹکری کا 1 چمچ شامل کیا جاتا ہے اور 20 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. پھر پانی نکال کر دھویا جاتا ہے۔ ایک بار پھر، ابلتے ہوئے پانی ڈالیں اور 7-10 منٹ تک پکائیں۔
5. اس کے بعد، گری دار میوے کو ایک کولنڈر میں واپس پھینک دیا جاتا ہے اور شربت ابلا جاتا ہے.
6. شربت کے لئے، آپ کو 2 کلو چینی کی ضرورت ہے. چینی کو پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ہلاتے ہوئے، ابالنے پر لایا جاتا ہے، گری دار میوے کو شامل کیا جاتا ہے اور گری دار میوے سیاہ ہونے تک ابالتے ہیں۔
7. آپ شربت میں لونگ، دار چینی اور الائچی ڈال سکتے ہیں۔

مفید مادوں سے بھرپور سیاہ اخروٹ پھلوں کی ترکیب انسانی جسم کو کئی بیماریوں سے نجات دلانے کے قابل بناتی ہے۔

• کالے اخروٹ میں آئوڈین کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو کہ تمام لوگوں کے لیے بہت ضروری ہے۔
• لینولینک ایسڈ (اومیگا 3) کم کثافت کولیسٹرول کی تشکیل کو کم کرتا ہے جو ایتھروسکلروسیس کا باعث بنتا ہے۔
• سیاہ گری دار میوے میں اہم فعال جزو، جگلون ایک اینٹی فنگل، اینٹی بیکٹیریل، اور anthelmintic ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ معدے کی نالی کے کام کو بہتر بناتا ہے، پیٹ پھولنے کی موجودگی کو کم کرتا ہے۔
• کالا اخروٹ کوکیی بیماریوں میں تیزی سے جراثیم کو دور کرتا ہے۔
• Flavonoids vasospasm کی موجودگی کو کم کرتے ہیں، اس طرح قلبی نظام کے کام کو بہتر بناتے ہیں۔
• عام طور پر سیاہ اخروٹ جسم پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتا ہے اور انسانی مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، اس طرح نزلہ زکام اور فلو سے بچاتا ہے۔
• اس کے علاوہ، یہ میٹابولزم اور سم ربائی کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔

اس طرح، سیاہ اخروٹ پر مبنی تیاریوں کی مدد سے، بیماریوں جیسے:

• سٹومیٹائٹس، پیریڈونٹل بیماری اور gingivitis.
• کھانے کے نظام کی سوزش۔
• پرجیوی بیماریوں.
• آنتوں کی جلن۔
• Candidiasis.
• ڈس بیکٹیریوسس۔
• تولیدی نظام کی بیماریاں۔
• دائمی ایگزیما، جلد کی سوزش، پھوڑے اور پیپ کے زخم۔
• گوئٹر، ہائپوٹائیرائیڈزم اور دیگر تائرواڈ بیماریاں۔

اس کے علاوہ، اس کی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ مندرجہ ذیل بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے:

• بواسیر۔
• آنکولوجیکل امراض۔
• درد شقیقہ
• ذیابیطس.
• کوکیی بیماریاں۔
• گٹھیا، osteochondrosis، polyarthritis، arthrosis.
• لیمفاڈینائٹس۔
• میمری غدود کی بیماریاں۔
• سکلیروسیس.
• جگر کے امراض۔
• سارس، اے آر آئی۔
• کیڑے
• جلد بڑھاپا۔
• موٹاپا وغیرہ۔

• کالے اخروٹ کی گٹھلی ایک انتہائی لذیذ اور چکنائی سے بھرپور مصنوعات کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
• لکڑی کے بہت سے مختلف موڑ اور نقش و نگار کی مصنوعات، موسیقی کے آلات لکڑی سے تیار کیے جاتے ہیں، وہ فرنیچر کی تیاری، اندرونی سجاوٹ میں استعمال ہوتے ہیں۔
• سیاہ اخروٹ کی بنیاد پر، علاج اور پروفیلیکٹک تیاریاں کی جاتی ہیں.
• جام سیاہ گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے.

سیاہ اخروٹ کے درخت پارکوں اور باغات کی سجاوٹ کے لیے لاگو ہوتے ہیں۔ اس مقصد کے لیے اس درخت کی ایک درجن سے زائد اقسام کی افزائش کی گئی ہے۔

• پتلی شیل گری دار میوے کے ساتھ قسمیں؛
• اخروٹ ہائبرڈ؛
• تھامس سیاہ اخروٹ؛
• Wandersloot سیاہ اخروٹ.

سیاہ اخروٹ کا درخت ایک بہت زیادہ پھلدار اور ایک ہی وقت میں آرائشی بارہماسی پودا ہے۔ یہ سردیوں کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔ اخروٹ کا بہترین متبادل ہو سکتا ہے۔ درخت لگانے اور اگانے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

• کالے اخروٹ کے بیج۔
• بڑا علاقہ تقریباً 15x15 میٹر۔
• زرخیز، معتدل نم مٹی۔
• طویل گرم مدت۔

• قدیم زمانے میں بھی، سیاہ اخروٹ کی خصوصیات ہندوستانیوں کو معلوم تھیں۔ انہوں نے انہیں بہت سی بیماریوں کا علاج کیا، زندگی کو طول دیا اور ان کی صحت کو مضبوط کیا۔ سیاہ اخروٹ کے عرق کی معجزانہ خصوصیات کی بدولت اسے زندگی کا امرت کہا جاتا ہے۔
• یہ پتہ چلتا ہے کہ زندگی کے پہلے سال میں سیاہ اخروٹ کی جڑیں اس کے فضائی حصے سے تین گنا زیادہ بڑھ جاتی ہیں۔
• بہت سے لوگ نہیں جانتے ہیں کہ کالے اخروٹ میں لیموں سے 50 گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔ اور اخروٹ میں پروٹین اور چکنائی بہت زیادہ ہوتی ہے۔
• کالے اخروٹ کا درخت بہت لمبا ہوتا ہے۔ اس کی اونچائی کا تصور کرنے کے لیے، ایک 16 منزلہ عمارت کے بارے میں سوچیں۔