ناریل کا تیل

ناریل انہیں ناریل کا قیمتی تیل حاصل کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے، جس میں بہت سے فائدہ مند خصوصیات ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ کاسمیٹولوجی، کھانا پکانے اور روزمرہ کی زندگی میں اس کی مانگ ہے۔

تیل ناریل کی کھجوروں کے کھوپرے سے نکالا جاتا ہے، گری دار میوے کے اندر سفید گوشت دار گوشت۔ اسے پہلے خول سے الگ کیا جانا چاہیے، پھر خشک کیا جائے اور پیسنے کے بعد پریس کے نیچے بھیج دیا جائے۔

ناریل کا تیل اکثر گرم دبانے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس طریقہ کار سے تیل کی پیداوار 1 کلو گودا (کوپرا) سے کم از کم 300 گرام ہوتی ہے۔

تیل کو غیر مصدقہ فروخت کیا جا سکتا ہے، لیکن وہ ایسی مصنوعات بھی فروخت کرتے ہیں جو زیادہ دباؤ میں بہتر ہوتی ہے (اسے ریفائنڈ کہا جاتا ہے)۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔

• ناریل کا تیل تقریباً 25 ڈگری سینٹی گریڈ پر پگھل جائے گا۔ اگر درجہ حرارت کم ہو تو یہ ایک سخت ماس ​​بن جاتا ہے۔
• ناریل کے تیل میں سیر شدہ چکنائی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے پروڈکٹ زیادہ آکسائڈائز نہیں ہوتی اور اس کی طویل شیلف لائف ہوتی ہے۔
• ناریل کا تیل بلاشبہ ایک قدرتی مصنوعات ہے۔اس کی تیاری میں کوئی خوشبو، گاڑھا کرنے والے یا دیگر کیمیائی اضافی اشیاء استعمال نہیں کی جاتی ہیں۔

ناریل کے تیل کی طبی اور مفید خصوصیات:

• بالوں کو مضبوط اور شفا دیتا ہے؛
• وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے؛
• جلد کی صحت کو موئسچرائز کر کے برقرار رکھتا ہے، اور ساتھ ہی زخم بھرنے کی تحریک دیتا ہے۔
• مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے؛
• سوزش کو دور کرتا ہے؛
• جلد کو منفی اثرات سے تحفظ فراہم کرتا ہے - الٹرا وایلیٹ تابکاری، دھول کے ذرات، وائرس اور دیگر؛
• ایک خوبصورت اور یہاں تک کہ ٹین حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے؛
• ناخن کی سختی اور صحت کا خیال رکھتا ہے؛
• بہبود کو بہتر بناتا ہے؛
• ایک جراثیم کش اور اینٹی فنگل اثر ہے؛
• تائرواڈ اور لبلبہ کے کام کو بہتر بناتا ہے؛
• ہضم کے راستے کو پہنچنے والے نقصان کی شفا یابی کو تیز کرتا ہے؛
• موٹاپا، آسٹیوپوروسس، جوڑوں کو پہنچنے والے نقصان، کیریز، ایتھروسکلروسیس، کینسر اور دیگر بیماریوں کے خلاف حفاظتی طریقہ کار ہے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں ناریل کے تیل کے فوائد کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔

زیادہ مقدار میں ناریل کا تیل کھانے سے فوڈ پوائزننگ یا الرجک ردعمل کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ کھانے میں اضافی چکنائی معدے کی حالت کو بھی بری طرح متاثر کر سکتی ہے، خاص طور پر، cholecystitis اور pancreatitis کو بڑھاتی ہے۔

اس کے علاوہ، بہت سے لوگ سنترپت چربی کے نقصان سے ڈرتے ہیں، جو ناریل کے تیل سے مالا مال ہیں (وہ اس کی ساخت میں 90٪ تک ہیں)۔ تاہم، تیل اور مطالعات کے استعمال کے حقائق بڑی تعداد میں مثبت اثرات دکھاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ناریل کا تیل ایتھروسکلروسیس کا سبب نہیں ہے، بلکہ اسے روکتا ہے۔

ناریل کے تیل کا عملی طور پر کوئی استعمال نہیں ہوتا۔ صحت کے لیے خطرہ صرف ان افراد میں ظاہر ہو سکتا ہے جن میں انفرادی عدم برداشت یا ضرورت سے زیادہ استعمال ہو۔

ناریل کا تیل ان تمام ممالک میں فروخت کیا جاتا ہے جہاں ناریل کے درخت ہیں۔ آپ اسے ہندوستان، ملائیشیا، ویت نام، تھائی لینڈ اور دیگر گرم ممالک میں خرید سکتے ہیں۔ یہ پروڈکٹ اس قدر مقبول ہے کہ اسے روس سمیت کئی ممالک میں برآمد کیا جاتا ہے۔

ناریل کا تیل آن لائن خریدنے سے "پگ ان اے پوک" ہونے کا خطرہ ہوتا ہے، کیونکہ آپ تیل کی مستقل مزاجی اور رنگ نہیں دیکھ سکتے، یا اس کی خوشبو نہیں لے سکتے۔ اپنے شہر میں پرفیوم اور کاسمیٹک اسٹورز میں تیل تلاش کریں۔ اگر آپ آن لائن خریدنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو معروف اسٹورز کا انتخاب کریں اور جائزے پڑھیں۔

ناریل کے تیل کے انتخاب کے لیے معیار:

1. تیاری کا طریقہ۔ بہتر شدہ مصنوعات زیادہ بہتر ہوتی ہے لیکن اس میں غیر مصدقہ پروڈکٹ کے کچھ غذائی فوائد کی کمی ہوتی ہے۔ تیل گرم اور سرد دبانے سے تیار ہوتا ہے - بعد کے ساتھ یہ زیادہ مفید ہے۔
2. بو. ایک اچھی غیر صاف شدہ مصنوعات میں ناریل کی قدرتی خوشبو ہونی چاہیے۔ ریفائنڈ تیلوں میں کوئی بو نہیں ہوتی۔
3. رنگ. یہ ایک شفاف کنٹینر میں تیل خریدنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، پھر آپ اس کا سایہ دیکھیں گے. اگر یہ گہرا پیلا ہے، تو تیل خراب طور پر بہتر ہے. ایک معیاری پراڈکٹ کی رنگت ہلکی سے ہلکی ہوتی ہے۔
4. مستقل مزاجی. اگر درجہ حرارت +25 ڈگری سے کم ہے تو، مصنوعات سخت ہو جاتی ہے، لیکن یہ اس کی خصوصیات اور خصوصیات کو خراب نہیں کرتا.

ناریل کا تیل اس میں بھرپور ہے:

• فیٹی ایسڈ؛
• وٹامنز - E، C، B1، K، B2، A، B3؛
• معدنیات - کیلشیم، آئرن اور دیگر؛
• betaines، polysorbates، polyols اور ethoxylates of esters، monoglycerides، وغیرہ۔

اس تیل میں، فیٹی ایسڈ سیر ہوتے ہیں (زیادہ تر لورک)، مونوسریٹیڈ (اولیک)، پولی ان سیچوریٹڈ (تقریباً 0.5 فیصد)۔

ہر ایک تیزاب کے اپنے فوائد ہیں، مثال کے طور پر:

• لورک ایسڈ (50% سے زیادہ) جلد کے زخموں کو ٹھیک کرنے کی تحریک دیتا ہے اور اس میں اینٹی مائکروبیل، اینٹی فنگل اور اینٹی وائرل اثرات ہوتے ہیں۔
• مائرسٹک ایسڈ جلد میں کاسمیٹکس کے جذب کو بہتر بناتا ہے، قوت مدافعت کے لیے اہم پروٹین کو مستحکم کرتا ہے، جب کہ اولیک ایسڈ جلد کی رکاوٹ کے کام کو بڑھاتا ہے، پانی کی کمی، چربی کے ذخائر اور ایتھروسکلروسیس کو روکتا ہے۔

اکثر، ناریل سے تیل حاصل کرنے کے لیے، خشک تازہ گودا کو زیادہ درجہ حرارت پر دبایا جاتا ہے، اور ٹھنڈا دبانے کا استعمال کم ہوتا ہے۔ کولڈ پریسنگ ایک زیادہ نرم پروسیسنگ طریقہ ہے جو زیادہ مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے۔ تاہم، اس کا نقصان کم تیل کی پیداوار ہے - دس فیصد تک. اس سے اس کی قیمت متاثر ہوتی ہے۔

غیر صاف شدہ تیل حاصل کرنے کے لیے، صرف مکینیکل (پرائمری) فلٹریشن کا استعمال کیا جاتا ہے، اور اضافی طہارت کے استعمال سے ناریل کے تیل کو بہتر بنایا جاتا ہے۔

اس تیل میں ہلکی پیلی رنگت اور ناریل کی ایک الگ بو ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر، اس کی مستقل مزاجی ٹھوس، تیل ہے۔

دونوں قسم کے تیل کا فائدہ مند اثر اور ایک ہی ساخت ہے، اس لیے ان کی غذائی خصوصیات میں زیادہ فرق نہیں ہے۔وہ مستقل مزاجی میں مختلف ہیں (غیر مصدقہ پروڈکٹ زیادہ سیر ہوتی ہے)، رنگ (بہتر مصنوعات شفاف ہوتی ہے)، بو (بہتر مصنوعات میں یہ نہیں ہوتی ہے) اور شیلف لائف (بہتر مصنوعات زیادہ دیر تک محفوظ رہتی ہیں)۔

خشک شکل میں ناریل کا تیل خشک سبزیوں کی کریم کا ایک جزو ہے۔ اسے کھجور اور پام کے دانے کے تیل کے ساتھ ملا کر ایک ایسی مصنوعات بنائی جاتی ہے جو دودھ کی کریم کی جگہ لے لیتی ہے۔

دودھ سے بنی کریم کے مقابلے سبزیوں کی کریم میں کیلوریز اور چکنائی کی مقدار کم ہوتی ہے اور شیلف لائف لمبی ہوتی ہے۔ دوسرے اجزاء کے ساتھ مل جانے پر وہ دہی نہیں کرتے، اس لیے کنفیکشنری کی صنعت میں ان کی مانگ ہے۔

اپنے ہاتھوں سے گھر میں ناریل کا تیل بنانے کے لئے، آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• ناریل
• گھنے کپڑے؛
• ایک ہتھوڑا؛
• مکسر یا گوشت کی چکی؛
• ساس پین

1. ناریل میں دو سوراخ کر کے رس نکال لیں۔ گری دار میوے کو گھنے کپڑے میں لپیٹنے کے بعد ہتھوڑے سے توڑ لیں، پھر ناریل کے گودے کو چھلکے سے الگ کر کے ٹکڑے کر لیں۔ ناریل کھولنے کا طریقہ، ہم نے پچھلے مضمون میں لکھا تھا۔ یہ ہر چیز کو تفصیل سے بیان کرتا ہے۔
2. گودا کو گوشت کی چکی یا مکسر میں پیس لیں اور نتیجے میں منتقل کریں۔ ناریل کے فلیکس ایک ساس پین میں. گرم پانی سے بھرنے کے بعد (ابلتا ہوا پانی نہیں، بلکہ تقریباً ابلتا ہے)، کنٹینر کو ٹھنڈی جگہ پر رکھ دیں، اور جب مواد مکمل طور پر ٹھنڈا ہو جائے تو فرج میں رکھ دیں۔
3. تھوڑی دیر بعد، آپ کو پانی کی سطح پر ایک سفید پرت نظر آئے گی۔ اسے احتیاط سے الگ کریں، احتیاط کرتے ہوئے کہ پانی نہ نکلے، اور اسے کسی دوسرے سوس پین میں رکھیں، پھر اسے پگھلائیں تاکہ تیل چھن جائے (بہترین طور پر پانی کے غسل میں)۔ ایک جار میں تیل ڈالنے کے بعد اسے ٹھنڈا کر کے فریج میں دو ہفتے تک محفوظ کر لیں۔

ناریل کا تیل بنانے کا عمل آپ درج ذیل ویڈیو میں دیکھ سکتے ہیں۔

نقصان تیار تیل کی ایک چھوٹی سی پیداوار ہے۔

لیکن آپ اپنے ہاتھوں سے ناریل کا تیل نکالنے کے بعد بچ جانے والی ہر چیز کو مفید طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں:

• غسل یا پینے میں پانی شامل کیا جا سکتا ہے،
• ناریل کے فلیکس بہت سے معاملات میں لاگو کیا جاتا ہے.

ناریل کا تیل اپنی خالص شکل میں استعمال کیا جاتا ہے:

• لوشن کے متبادل کے طور پر (شاور کے بعد جسم پر لگائیں)؛
• کریم کے متبادل کے طور پر؛
• یکساں ٹین کے لیے
• مونڈنے اور دیگر ہیرا پھیری کے بعد جلد کو نرم اور نرم کرنے کے لیے؛
• بالوں کے لیے

ناریل کا تیل بہت سی کاسمیٹک مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پرورش اور نمی بخش مصنوعات میں اس کا اضافہ ان کے جذب کو بہتر بناتا ہے۔

آپ تیل کو براہ راست اپنی جلد پر لگا سکتے ہیں۔ اگر تیل کو ریفریجریٹر میں رکھا گیا تھا اور اس میں مستقل مزاجی ہے تو یہ جلد پر پگھلنا شروع ہو جائے گا۔ مساج کی نقل و حرکت کے ساتھ جلد کو چکنا کریں۔

جب ناریل کے تیل کو کاسمیٹک کلینزر (دودھ، ٹانک، لوشن) یا ریڈی میڈ کریم کے ساتھ ملانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو آپ کو استعمال شدہ کاسمیٹکس کے ایک حصے میں پگھلا ہوا مکھن شامل کرنا ہوگا۔ مثال کے طور پر، آپ اپنے ہاتھوں میں ناریل کا تیل (ایک چھوٹا ٹکڑا) پگھلا سکتے ہیں، جلد کو چکنا کر سکتے ہیں، اور پھر کریم یا کلینزر سے علاج کر سکتے ہیں۔

ناریل کا تیل ایک بہترین موئسچرائزر ہے، لہذا اس کی بنیاد پر جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات تیار کی جاتی ہیں - کریم، صابن، لوشن اور دیگر۔

ناریل کے تیل کا استعمال:

• جھریوں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے؛
• جھکنے کو روکتا ہے؛
• چھیلنا ختم کرتا ہے؛
• ایکزیما اور جلد کے دیگر حالات کے علاج میں مدد کرتا ہے۔

ناریل کا تیل جلد کے خلیات سے جلدی اور مکمل طور پر جذب ہو جاتا ہے۔ اس کے استعمال کا نتیجہ مخملی، نرم اور ہموار جلد ہے۔

ناریل کا تیل غیر الرجینک ہے اور چھیدوں کو بند نہیں کرتا ہے، جو آپ کو اس کی خالص شکل میں استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ تیل کا ایک ٹکڑا انگلیوں میں پکڑ کر چہرے پر لگائیں۔ جلد کے ساتھ رابطے سے ناریل کا تیل پگھل جائے گا جب آپ اسے جلد پر یکساں طور پر تقسیم کریں گے۔

کریم کے بجائے ناریل کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے، آپ:

• رات کو جلد کو غذائیت فراہم کرنا؛
• دھوپ کے موسم میں اپنے چہرے کی حفاظت کریں؛
• ہوا اور ٹھنڈ سے تحفظ فراہم کرنا؛
• جلد کو ہموار اور نرم کرنا؛
• جھریوں کو روکنے؛
• جلد کی لچک کو بہتر بنائیں.

ٹیننگ کے لیے ناریل کے تیل کے استعمال کے فوائد:

• یہ جلد کو مکمل طور پر نمی بخشتا ہے، اسے خشک ہونے سے روکتا ہے۔
• جھریوں کو روکتا ہے؛
• ایک بھی ٹین فراہم کرتا ہے؛
• hypoallergenic مصنوعات؛
• جلد کو نرم کرتا ہے؛
• جلدی جذب؛
• جلنے پر جلن کا احساس کمزور ہو جاتا ہے۔

ناریل کا تیل سولرئیم جانے سے پہلے اور سیشن کے بعد دونوں لگانا چاہیے۔

ناریل کے تیل سے تیار کردہ ماسک کو مطلوبہ اثر لانے کے لیے، کچھ اصولوں پر عمل کرنا چاہیے:

• ہفتے میں ایک بار ماسک بنائیں؛
• اسے نہانے کے بعد لگانا بہتر ہے - جلد پر، جو ابلی ہوئی ہے؛
• ماسک کو پندرہ منٹ تک رکھیں؛
• اسے ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔

ماسک کی اچھی ترکیبیں:

1. کلاسیکی: صرف ناریل کا تیل۔
2. غذائی اجزاء: چائے۔ ایک چمچ ناریل کا تیل + دو میزیں۔ چاول کے آٹے کے چمچ + سبز چائے (ضروری طور پر تازہ پکی ہوئی)۔
3. آنکھوں کے آس پاس کی جلد کے لیے: 10 ملی لیٹر وٹامن ای مائع شکل میں اور 50 ملی لیٹر تیل۔
4. صفائی: چائے۔ ایک چمچ ناریل کا تیل + ایک میز۔ ایک چمچ کافی گراؤنڈز۔
5. حساس جلد والے لوگوں کے لیے: چائے۔ ایک چمچ ناریل کا تیل اور دو میزیں۔ دودھ کے کھانے کے چمچ، نیز گندم کی روٹی (ایک چھوٹا سا ٹکڑا دودھ میں بھگو دیں)۔
6. عمر رسیدہ جلد کے لیے: چائے۔ ناریل کا تیل + چائے کا چمچ۔ ایک چمچ نیلی مٹی + تین قطرے اورنج آرما آئل۔
7. اینٹی ایجنگ: چائے میں۔ ایک چمچ ناریل کا تیل، پانی کے غسل میں گرم کرکے، روزمیری آرما آئل کے تین قطرے ڈالیں۔
8. شہد: چائے۔ l ناریل کا تیل + ٹیبل۔ شہد کا چمچ + سینٹ. ایک چمچ ھٹی کریم.
9. انڈا: آدھا گلاس ناریل کا تیل (مائع حالت میں) + ٹیبل۔ شہد کا چمچ + پیٹا ہوا انڈا۔ اجزاء کو مکس کرنے کے بعد، رات بھر فریج میں رکھیں۔
10. جلد کو نمی بخشنے کے لیے، اسے صاف کریں اور لچک میں اضافہ کریں: آرٹ۔ l ناریل کا تیل + 50 گرام ڈارک چاکلیٹ۔ اجزاء کو پانی کے غسل میں گرم کیا جانا چاہئے۔
11. جلد کی عام قسم کے لیے: ایک کھجور کا گودا + انڈے کی سفیدی + چائے۔ چمچ + مائع شہد + چائے۔ ناریل کا تیل + چائے کا چمچ۔ نشاستے کا ایک چمچ.
12. مہاسوں کے علاج کے لیے: ایک میز۔ l ناریل کا تیل + 1/2 چائے کا چمچ۔ لیموں کا رس + چائے کے چمچ۔ ایک چمچ شہد + 2 قطرے لیوینڈر ضروری تیل + 3 قطرے چائے کے درخت کے ضروری تیل کے۔
13. موئسچرائزنگ: ٹیبل۔ ایک چمچ ناریل کا تیل + ایک میز۔ شہد کا چمچ + 2 ٹیبل۔ ایوکاڈو گودا کے کھانے کے چمچ
14. سوزش اور جلد کی جلن کے خلاف: 100 ملی لیٹر کیمومائل انفیوژن + 3 ٹیبل۔ ہرکیولس کے چمچ + 2 ٹیبل۔ مائع ناریل کا تیل + چائے کا چمچ۔ مائع شہد + چائے کا چمچ۔ قدرتی دہی + چائے کا چمچ۔ ایک چمچ کھیرے کا رس.

ناریل کا تیل اپنی ساخت میں وٹامن ای کی موجودگی کی وجہ سے اسٹریچ مارکس کے خلاف ایک حفاظتی طریقہ کار ہے۔یہ وٹامن ایک مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو خلیوں کی جھلیوں کی حفاظت کرتا ہے۔ اور چونکہ ناریل کا تیل ایک بہترین موئسچرائزر ہے، اس لیے یہ اسٹریچ مارکس کے مسئلے کو متاثر کرنے کے لیے بھی ایک مثبت عنصر ہے۔

• ناریل سے حاصل ہونے والا تیل ایشیائی ممالک میں کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے۔ اسے سبزیوں کے سلاد، چاول کے پکوان، سمندری غذا اور گوشت میں شامل کیا جاتا ہے۔
• چونکہ یہ تیل درجہ حرارت کے ساتھ ساتھ آکسیڈیشن کے خلاف بھی مزاحم ہے، اس لیے اسے تلنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• ناریل کی خوشبو کی موجودگی کے لیے، کاٹیج پنیر کیسرول، فلنگ کے ساتھ پینکیکس، میٹھی پیسٹری کی تیاری میں تیل کی مانگ ہے۔
• ناریل سے حاصل ہونے والے تیل کی غذائیت کی وجہ سے مکھن کو دلیہ اور دیگر پکوانوں میں شامل کرکے اسے روٹی پر پھیلانا ممکن ہوجاتا ہے۔
• ناریل کے تیل کی hypoallergenicity کی وجہ سے، آپ اسے بچوں کی خوراک میں محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔

• صابن بنانا۔
• کاسمیٹک انڈسٹری۔
• خوراک اور کنفیکشنری کی صنعت۔
• متبادل ایندھن.
• ادویات کی پیداوار (سوپوزٹریز، مرہم).

گاڑھا ناریل کا تیل پگھلانے کے لیے:

• گرم پانی کی ندی کے نیچے جار کو پکڑنا؛
• پانی کے غسل میں گرم کرنا؛
• ایک پلیٹ میں مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال کر، جسے سورج کی کرنوں کے نیچے رکھا جاتا ہے۔