منچورین اخروٹ

اخروٹ کے بہت سے رشتہ دار ہوتے ہیں جن میں سے منچورین اخروٹ کو الگ نہ کرنا ناممکن ہے۔ بعض مآخذ میں اسے غلط طور پر "منظور نٹ" کہا گیا ہے۔ دوسرا سائنسی نام "ڈمبے نٹ" ہے۔ لاطینی نام Juglans mandshurica ہے۔

خاندان - اخروٹ. یہ ایک یک رنگ درخت یا جھاڑی ہے۔

اس میں معجزاتی اور مفید خصوصیات کی ایک بڑی تعداد ہے، یہی وجہ ہے کہ اسے کھانا پکانے اور روایتی ادویات دونوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔

اخروٹ ایک درخت پر اگتا ہے جس کی اونچائی پچیس میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ پودے کا تاج کھلا ہوا، وسیع پھیلا ہوا ہے۔ ایک درخت کا لائف سائیکل تقریباً 250 سال ہوتا ہے۔ نمو بہت تیزی سے ہوتی ہے، شاخوں کا سائز دو میٹر تک پہنچ جاتا ہے۔

درخت پر پتے کافی بڑے، پنیٹ ہیں، جن کی لمبائی ایک میٹر ہو سکتی ہے۔ وہ 7-20 لمبے پتوں کو سیرٹیڈ کناروں کے ساتھ اگاتے ہیں۔ ان کی لمبائی 20 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے، اور ان کی چوڑائی 10 سینٹی میٹر تک ہے۔

منچورین اخروٹ میں، پھول مئی کے وسط میں شروع ہوتا ہے۔ اس مدت میں نر پھول لمبی بالیاں حاصل کرتے ہیں، جبکہ مادہ پھول چھوٹے برش ہوتے ہیں۔

پھل 2-7 ٹکڑوں کے ہاتھوں پر واقع ہیں. کبھی کبھار ایک ہی پھل ہوتے ہیں۔ وہ سبز پیری کارپ سے ڈھکے ہوئے ہیں، جس کی موٹائی تقریباً 5-7 ملی میٹر ہے۔

جب پھل پک جاتا ہے تو، پیری کارپ ہلکی سایہ حاصل کرتا ہے، بھورے دھبوں سے ڈھک جاتا ہے، جس کے بعد یہ سیاہ ہو جاتا ہے اور سوکھ جاتا ہے۔

پھل 7 سینٹی میٹر تک لمبا ہو سکتا ہے، اور اس کا قطر 4 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے۔ ڈروپ میں مخصوص جھریاں ہوتی ہیں، اس کی لمبائی 6 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ خول تقریباً 5 ملی میٹر موٹا ہو سکتا ہے۔ خوردنی حصے کا وزن عام طور پر 2.5 گرام ہوتا ہے۔ پورے پھل کے لیے، 12% کور ہے، 37% پیری کارپ، اور 51% خول ہے۔

یہ درخت مشرق بعید، چین میں مخلوط اور مخروطی جنگلات میں عام ہے۔ اب بھی اکثر جزیرہ نما کوریا میں پایا جاتا ہے۔ وہ دیودار، دیودار، لالچ جیسے درختوں کے ساتھ پڑوس سے پیار کرتے ہیں۔ عام طور پر، مخروطی درخت منچورین اخروٹ کی نشوونما اور نشوونما پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ نچلی پہاڑی پٹی میں اور ندیوں کے کنارے درخت ہیں۔

اس قسم کے نٹ کے استعمال کی کئی خصوصیات ہیں۔

درخت کا ہر اعزاز، تنے سے لے کر کور تک، کام آ سکتا ہے:

• لکڑی نہ صرف اعلی سختی ہے، بلکہ ایک بہت خوبصورت ساخت بھی ہے. اس نے فرنیچر اور ہر قسم کے تحائف کی تیاری میں منچورین اخروٹ کے وسیع پیمانے پر استعمال کو یقینی بنایا۔
• گری دار میوے کی چھال اور خول قدرتی سیاہ اور بھورے رنگوں کی تیاری کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
• درخت بہترین شہد کی پیداوار فراہم کرتا ہے.
• پھل اور پتے کاسمیٹکس کی تیاری کے ساتھ ساتھ دواؤں کی روایتی ترکیبوں میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔
• ان گری دار میوے کا استعمال پالتو جانوروں کے لئے سختی سے contraindicated ہے، کیونکہ وہ زہر میں شراکت کرتے ہیں.

ایک پکی ہوئی گری دار میوے کی تقریباً 55 فیصد دانا غذائیت سے بھرپور تیل ہے جس میں زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔ یہ بات بھی قابل غور ہے کہ کچے گری دار میوے میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔چھلکے سے آپ وٹامن حاصل کرسکتے ہیں جیسے: P، A، C، B1، ضروری تیل، چینی۔

جہاں تک کیلوری کا تعلق ہے، تو فی 100 گرام۔ مصنوعات کے اکاؤنٹس:

منچورین گری دار میوے کی ساخت میں درج ذیل مفید اجزاء اور کیمیائی عناصر کو پہچانا جا سکتا ہے۔

• mg:
• K;
• لیموں کا تیزاب؛
• ایپل ایسڈ؛
• ٹیننز؛
• coumarins
• کیروٹین
• phytonicides؛
• الکلائڈز، وغیرہ

مفید خصوصیات کی تعداد کے لحاظ سے، منچورین اخروٹ کسی سے کمتر نہیں ہے۔ تاہم، ان پر مزید تفصیل سے بات کی جانی چاہئے۔

• ماہرین کے مطابق پھلوں میں اینٹی فنگل، زخم بھرنے اور ینالجیسک اثر ہوتا ہے۔
• بننا، جراثیم کشی کرنا۔
• پتے ہوا کو صاف کرنے کے لیے بہترین ہیں۔
• ہومیوپیتھی میں پتے اور سبز پھل استعمال ہوتے ہیں۔
• عالمی ادویات کی بہت سی ترکیبوں میں منچورین اخروٹ سے حاصل کردہ چھال، گولے، پارٹیشنز، rhizomes جیسے اجزاء شامل ہیں۔
• چھال درد اور سوزش کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔
• پتے ایک جراثیم کش کے طور پر کام کرتے ہیں۔
• قدرتی اینٹی بائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے۔
• تازہ اور سوکھے پتے ٹھیک ہو جاتے ہیں۔
• اخروٹ کا ٹکنچر خون کی نالیوں کو پھیلاتا ہے، اینٹھن کو دور کرتا ہے، خون بہنا بند کرتا ہے، موتروردک کے طور پر کام کرتا ہے، جسم میں کیڑوں کی نشوونما کو روکتا ہے، بے ہوشی کرتا ہے۔
• چینی لوک ادویات کے مطابق، منچورین نٹ ٹیومر پر قابو پانے کے قابل ہے. ایسا کرنے کے لیے چھلکے سے عرق استعمال کریں۔

اس طرح، نٹ میں کوئی contraindication یا نقصان دہ اثرات نہیں ہیں۔ تاہم، پلانٹ کی مکمل خصوصیات اور صلاحیتوں کا ابھی تک مطالعہ نہیں کیا گیا ہے، اور اس لیے ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ کچھ احتیاط برتیں۔

• گری دار میوے، انفیوژن، کاڑھی اور تیل کا استعمال نہ کریں، اگر انفرادی عدم برداشت ہے.
• اس کے علاوہ، منچورین نٹ کا استعمال نہ کریں اگر آپ کو ان اجزاء سے الرجی یا انتہائی حساسیت ہے جو نٹ اور اس سے تیاریاں بناتے ہیں۔
• حمل کے دوران یا کھانا کھلانے کی مدت کے دوران، گری دار میوے سے انکار کرنا بہتر ہے، یا ماہرین کے ساتھ مشاورت کے بعد استعمال کریں.

ان کے گری دار میوے سے حاصل ہونے والے رس میں واضح دواؤں کی خصوصیات نہیں ہیں۔ یہ ایک حوصلہ افزا اور کافی تازگی بخش مشروب ہے۔

جوس سب سے بہتر موسم بہار میں حاصل کیا جاتا ہے، پھر یہ ایک خوشگوار میٹھا ذائقہ ہے. یہ چار فیصد سے زیادہ چینی کے مواد کی وجہ سے ہے۔ باغبان اور روایتی شفا دینے والے درخت سے رس نکالنے کی کوشش کرکے اسے نقصان پہنچانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔

اس نٹ سے تیل - ایک خاص طبی تیاری ہے. اس میں مفید خصوصیات کا ایک مجموعہ ہے، اندرونی اور بیرونی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

خاص مادوں کی موجودگی کی وجہ سے، اس گری دار میوے کا تیل ٹیومر کی افزائش کو روکتا ہے، بیکٹیریا، جرثوموں، سوزش، خون کی شریانوں اور دماغ کے سکلیروسیس سے لڑتا ہے۔ اس کے علاوہ، دوا میٹابولزم کو بہتر بنانے، خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے، جلد کی حالت کو معمول پر لانے، جوان ہونے وغیرہ کے قابل ہے۔

تیل کے اندر 1 چمچ لیا جاتا ہے۔ دن میں دو بار کھانے سے تقریباً 20 منٹ پہلے۔ کورس 14-30 دن تک رہ سکتا ہے۔

• اس کا lichen، purulent rash، lupus پر معاون اثر ہوتا ہے؛
• زخموں اور پھوڑے کی شفا یابی کو فروغ دیتا ہے؛
• دردناک کالیوس سے لڑتا ہے؛
• مسوڑھوں کے مسائل میں مدد مل سکتی ہے۔
• پاؤں کی فنگس کو ختم کرتا ہے؛
• انجائنا کے ساتھ مدد کرتا ہے۔

بیرونی طور پر، تیل کو کمپریسس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ان کا دورانیہ 30 منٹ سے زیادہ نہیں ہو سکتا۔اگر آپ فوڑے کے خلاف کمپریس بنا رہے ہیں، تو کسی بھی صورت میں تیل کو گرم نہ کریں۔

درحقیقت، منچورین اخروٹ کو کھانا پکانے، بعض پکوانوں کو پکانے میں وسیع استعمال نہیں ملا ہے۔ اس کی بڑی وجہ نٹ میں دانا کا چھوٹا تناسب اور بہت موٹا خول ہے۔ اس جزو میں اخروٹ زیادہ پرکشش ہے۔

لیکن پھر بھی، گری دار میوے کو کس طرح استعمال کیا جا سکتا ہے اس کے کئی اختیارات ہیں:

• دانا کو کچا، بھنا یا خشک کھایا جا سکتا ہے۔
• وہ کیک اور پیسٹری کی مکمل تکمیل کر سکتے ہیں۔
• انہیں اکثر حلوے میں شامل کیا جاتا ہے۔
• چھوٹے کچے پھلوں سے، ایک بہترین وٹامن جام حاصل کیا جاتا ہے، لفظی طور پر وٹامن سی سے بھرا ہوا ہے۔

اپنی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے، منچورین نٹ کا استعمال اس طرح کیا جاتا ہے:

• تازہ پتوں سے آپ ایک کاڑھی تیار کر سکتے ہیں جس کی مدد سے زخم بھر جاتے ہیں، پھوڑے، مکئی وغیرہ ختم ہو جاتے ہیں۔
• اندرونی اور مقامی درخواست کے ساتھ انفیوژن اور کاڑھی جلد کی بیماریوں کے خلاف جنگ میں معاون ہے۔
• منہ کی کلی کرتے وقت ایک کاڑھی استعمال کی جا سکتی ہے، جو سوزش کو دور کرے گا، مسوڑھوں سے خون بہنے پر قابو پائے گا، اور گلے کی خراش میں مدد کرے گا۔
• ایک گری دار میوے سے تیار کردہ کاڑھی آپ کو اسہال یا گیسٹرائٹس میں بھی مدد کرے گی، اور بچوں کو ڈائیتھیسس اور رکٹس کا علاج ہوگا۔
• اگر آپ کو گٹھیا ہے، تو اخروٹ کی چھال کا استعمال کرتے ہوئے نہانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• بواسیر سے آنے والے خون کے ساتھ، زخموں اور دیگر قسم کے خون کے ساتھ، منچورین نٹ بھی مدد کرتا ہے۔
• اخروٹ پر مبنی خصوصی ترکیبیں آپ کو دمہ اور برونکائٹس، ہائی بلڈ پریشر، تھائیرائیڈ کے مسائل، ذیابیطس، آنکولوجی، بانجھ پن وغیرہ سے نمٹنے کی اجازت دیتی ہیں۔
• اخروٹ کے پتوں پر مبنی کاڑھیاں بالوں کی رنگت اور ساخت کو بحال کرنے کے ساتھ ساتھ خشکی سے نمٹنے کے لیے ایک بہترین ذریعہ ہیں۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے جسم پر عام مضبوطی کا اثر پڑے، مدافعتی نظام کے کام کو معمول پر لائیں، پھر نٹ کا ٹکنچر تیار کریں۔

ایسا کرنے کے لیے، تقریباً 40 گری دار میوے لیں، انہیں پیس لیں اور ایک لیٹر ووڈکا یا مونشائن شامل کریں۔ ذائقہ میں شہد شامل کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک تاریک جگہ پر 5 ہفتوں تک مرکب پر اصرار کرنے کے بعد، آپ کو ایک مفید ٹکنچر ملے گا۔ استعمال کرنے سے پہلے اسے چھان لیں۔ کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے علاج لینا ضروری ہے اور 1 چمچ سے زیادہ نہیں۔

منچورین اخروٹ کا استعمال کرتے ہوئے انفیوژن تیار کرنے کے کئی طریقے ہیں۔ ان سب کا جسم پر بہت فائدہ مند اثر ہوتا ہے۔

• پانی پر. 1 چمچ کے لیے۔ پتے (ان کو پہلے کچل دیا جانا چاہئے)، ابلتے ہوئے پانی کے 200 ملی لیٹر شامل کریں. آپ کو تقریباً تیس منٹ تک اصرار کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر دباؤ ڈالیں۔ یہ ایک چمچ کے لئے ایک دن تین بار لیا جاتا ہے.
• تیل پر۔ تقریباً 60 گرام تازہ پتے لیں اور 300 ملی لیٹر ڈالیں۔ سورج مکھی کا تیل. زیتون کا تیل متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ آپ کو 20-25 دن تک مرکب پر اصرار کرنے کی ضرورت ہے۔ مکئی کے ساتھ مدد کرتا ہے، جلد کے گھاووں، ایک کمپریس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

ایک کاڑھی خود تیار کرنے کے لئے، آپ کو پانچ گری دار میوے لینے کی ضرورت ہے، انہیں ہتھوڑے سے توڑیں اور ایک گلاس پانی شامل کریں. مرکب کو ایک چھوٹی آگ پر رکھیں اور تیس منٹ تک ابالیں۔ اس کے بعد، شوربے کو ایک گھنٹے کے لئے انفیوژن کیا جاتا ہے.

یہ ہائی بلڈ پریشر کے خلاف جنگ میں بہت مدد کرتا ہے۔ آپ کو 1 چمچ لینے کی ضرورت ہے۔ l ہر کھانے سے پہلے. لیکن علاج کے اس طرح کا کورس 3 ہفتوں سے زیادہ نہیں کیا جاسکتا ہے۔30-45 دن کے بعد، اگر ضروری ہو تو کورس دہرایا جاتا ہے۔

یہ نٹ اچھا ہے کیونکہ یہ بغیر کسی پریشانی کے صفر سے 30 ڈگری تک ٹھنڈ کو برداشت کرسکتا ہے۔ لہذا، یہ اکثر زیادہ واقف اخروٹ کے بجائے لگایا جاتا ہے۔ ان کا ذائقہ ایک جیسا ہے، لیکن منچورین زیادہ نرم ہے۔ کیلوری کا مواد 5 گنا چکن اور 8 گنا مچھلی سے زیادہ ہے۔ صرف منفی پہلو بہت موٹا خول ہے۔ اس وقت ماہرین باریک خول والی اقسام تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ پہلے ہی کچھ پیش رفت ہو چکی ہے۔

پودے لگانے کے لئے، تقریبا 100 ملی لیٹر کے وقفے میں گری دار میوے کو کنارے پر رکھنا ضروری ہے. مٹی کو کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ہمیں لینڈنگ سائٹ کو وافر مقدار میں پانی دینا نہیں بھولنا چاہیے۔

پتیوں کو ملچ کرنا ضروری ہے۔ جون میں، ایک اصول کے طور پر، ٹہنیاں پہلے ہی ظاہر ہوتی ہیں. ملچ کو ہٹا دیا جاتا ہے، جگہ کو وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔ جیسے ہی دو مکمل پتے ظاہر ہوتے ہیں، یہ انکروں کو کھلانے کا وقت ہے۔

اگر پودے سالانہ ہیں، تو انہیں مستقل جگہ پر لگایا جاسکتا ہے۔ ایک طاقتور جڑ کے نظام کی ترقی کو حاصل کرنے کے لئے، نل کی جڑ (مرکزی) کو تراشنا ضروری ہے.

لینڈنگ ہول کا سائز 0.5 بائی 0.5 میٹر ہے۔ نچلے حصے میں اینٹ، کیل یا کسی قسم کے ڈبے بچھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اچھی، زرخیز مٹی کے ساتھ سو جائیں۔

• پہلے سالوں میں آپ کو انکروں کو وافر مقدار میں پانی دینے کی ضرورت ہے، خاص طور پر گرم دنوں میں۔
• وقتا فوقتا، آپ کو زمین کو 5-9 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہے۔
• جڑی بوٹیاں نکال دیں۔
• آپ اوپر ملچ کی ایک پرت رکھ سکتے ہیں۔
• آپ کو اگست میں پودے کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہے۔ ٹاپ ڈریسنگ کے لیے مکسچر تیار کرنے کے لیے 15 گرام۔ سپر فاسفیٹ کو 10 لیٹر میں پتلا کریں۔ پانی.
• سردیوں کے لیے، ایک نوجوان منچورین اخروٹ کا احاطہ کرنا ضروری ہے۔ آپ خشک پتے، پیٹ اور برلاپ استعمال کر سکتے ہیں۔

پھول مئی کے آخر میں آتا ہے، اور پھل اگست کے آخر یا ستمبر کے شروع میں پک جاتے ہیں۔ اگر گری دار میوہ پک جائے تو خود ہی گر جاتا ہے۔

ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ "ٹاپ گریڈ" پروگرام سے درج ذیل ویڈیو دیکھیں، جہاں آپ منچورین اخروٹ اور اس کی کاشت کے بارے میں مزید جانیں گے۔