وزن میں کمی کے لیے جئی: موثر ترکیبیں اور استعمال کے اصول

قدیم زمانے سے، جئی کا استعمال خوبصورت اور دبلی پتلی لڑکیوں کے لیے ایک خفیہ علاج سمجھا جاتا رہا ہے۔ آج، زیادہ وزن ایک بڑے پیمانے پر مسئلہ ہے. ماہرین غذائیت کا دعویٰ ہے کہ دلیا کی مدد سے آپ اضافی پاؤنڈز سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں اور خلل شدہ میٹابولک عمل کو معمول پر لا سکتے ہیں، جب کہ آپ کو غذا سے خود کو تھکاوٹ اور چربی جلانے والے مشروبات نہیں پینا چاہیے۔ یہی وجہ ہے کہ اتنا چھوٹا اناج مقبولیت کی چوٹی پر ہے، کیونکہ یہ مناسب غذائیت کا ایک اہم جزو ہے۔

مقبول جئی کی پوری طاقت کی تعریف کرنے کے لیے، اس کی منفرد ساخت کے ساتھ ساتھ اس میں موجود دواؤں کی خصوصیات کا مطالعہ کرنا ضروری ہے۔

• جئی کے چھوٹے دانوں میں جسم کے لیے مفید اجزاء کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے: بی وٹامنز (تھیامین، رائبوفلاوین، نیکوٹینامائڈ، پینٹوتھینک ایسڈ، بایوٹین، پائریڈوکسین)، ایسکوربک ایسڈ، ریٹینائڈ، وٹامن کے، ٹوکوفیرول، فولک ایسڈ، امینوبینزوک ایسڈ، میگنیشیم، پوٹاشیم، سیلینیم، کرومیم، زنک، میکرونیوٹرینٹس کی شکل میں۔ amylase، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ، بیٹا گلوکینز.
• حفاظتی اثر - یہ جئی کی ایک انوکھی خاصیت ہے کیونکہ جب یہ پانی کے ساتھ تعامل کرتا ہے تو بلغم بنتا ہے۔ یہ معدہ اور آنتوں کو لپیٹ دیتا ہے، محافظوں کے مضر اثرات سے بچاتا ہے۔
• صفائی کی کارروائی. فائبر کا اعلیٰ مواد، جس کا غیر محفوظ ڈھانچہ ہوتا ہے، آنتوں کی دیواروں پر جمع ہونے والے زہریلے مادوں اور فضلہ کی مصنوعات کو جذب کرنے کے قابل ہوتا ہے۔
• ہائپوگلیسیمک پراپرٹی پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار کی وجہ سے دلیا کو تفویض کیا جاتا ہے۔ ہاضمے کے عمل میں، وہ زیادہ توانائی کے حامل ہوتے ہیں، اس لیے جسم ہاضمے کے لیے زیادہ توانائی خرچ کرتا ہے، جس سے خون میں شوگر کی سطح کم ہو جاتی ہے۔

• موتروردک اثر. یہ اسی غیر محفوظ فائبر کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے جو جسم سے اضافی پانی نکالنے کے قابل ہوتا ہے، اسفنج کی طرح آنتوں سے گزرتا ہے۔
• میٹابولک عمل جئی کے تمام اجزاء کی وجہ سے، جو الیکٹرولائٹ بیلنس کو بحال کرتے ہیں، وٹامنز کی روز مرہ کی ضرورت کو پورا کرتے ہیں، اور غیر ضروری سے بھی چھٹکارا پاتے ہیں۔
• خراب کولیسٹرول کو کنٹرول کرنا اور قلبی نظام کو "صاف" رکھنا۔ چربی کے قطرے برتنوں کی دیواروں پر جمع ہوتے ہیں، جو بعد میں وریدوں کے ایتھروسکلروسیس میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ جئی کے اناج میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو لپڈ میٹابولزم کو منظم کرتے ہیں، نیز ascorbic ایسڈ، جو دل اور خون کی نالیوں کی دیواروں کو مضبوط کرتا ہے۔
• آنتوں کے peristalsis میں اضافہ۔ دلیا کا فائدہ مند فائبر آنتوں کے رسیپٹرز کے لیے ایک بہترین محرک ہے۔ یہ اس کی بدولت ہے کہ جئی وزن کم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
• اینٹی سوزش کارروائیخاص طور پر آنتوں پر، جئی کی وٹامن اور معدنی ساخت ہوتی ہے۔ اس کے لیے دلیا کے پانی کی مدد سے صفائی کا استعمال کیا جاتا ہے، جو فائبر کی کمی کی وجہ سے سوجن آنتوں کو نقصان نہیں پہنچاتا، بلکہ جسم کو ضروری اجزاء سے بھر دیتا ہے۔

جئی کی افادیت نہ صرف وقت نے ثابت کی ہے بلکہ سائنسدانوں نے بھی اس پروڈکٹ کی تمام خصوصیات کا تفصیلی مطالعہ کیا ہے اور اس کی بنیاد پر وزن کم کرنے کی کئی دوائیں بھی بنائی ہیں۔

جئی، کسی بھی پروڈکٹ کی طرح، استعمال کے لیے متعدد تضادات ہیں۔

• جئی بنانے والے اجزاء میں انفرادی عدم برداشت۔
• معدے سے خون بہنا، آنتوں کی شدید السرٹیو بیماریاں ایک مطلق contraindication ہیں، کیونکہ اس میں فائبر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جو تھوڑا سا، لیکن پھر بھی زخمی سطح کو زخمی کر سکتا ہے۔
• گیسٹرائٹس اور گیسٹروڈیوڈینائٹس بڑھی ہوئی خفیہ سرگرمی کے ساتھ۔
• آپریشن کے بعد کی مدت بھی ایک متضاد ہے، کیونکہ جسم کو تیزی سے صحت یابی کے لیے کم سے کم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جئی کے دانے، اس کے برعکس، تمام میٹابولک اور خفیہ عمل کو متحرک اور بڑھاتے ہیں۔
• Cholelithiasis. اناج کے استعمال کے ساتھ، بلاری کی نالی کے peristalsis میں اضافہ ہوتا ہے اور کیلکولی کے ذریعہ پت کی رطوبت میں اضافہ ہوتا ہے، اور یہ جراحی مداخلت کا اشارہ ہوسکتا ہے۔
• گردوں میں پتھری۔ جئی کے موتروردک عمل کی وجہ سے پیشاب کی نالی کی پتھری میں رکاوٹ پیدا ہو سکتی ہے۔
• الٹی کے بعد کی مدت، کیونکہ منہ، غذائی نالی اور معدہ کی چپچپا جھلی پہلے ہی ہائیڈروکلورک ایسڈ سے خراب ہو چکی ہے۔ زیادہ فائبر مواد کی وجہ سے دلیا نہ کھائیں۔

آج، بہت سے دواسازی کی مصنوعات ہیں جو اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتی ہیں. لیکن اگر گھر میں موثر علاج آزادانہ طور پر تیار کیا جا سکتا ہے تو بڑی رقم خرچ کرنے کا کوئی مطلب نہیں ہے۔

اس اناج سے وزن کم کرنے کا جادوئی علاج تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔

• سب سے آسان ترکیبوں میں سے ایک ایک صحت مند کاک کی تیاری. آپ کو 1 گلاس دلیا لینے کی ضرورت ہے، 15 منٹ کے لئے گرم دودھ ڈالیں، اور پھر اس پورے مکسچر کو بلینڈر میں پیس لیں۔ دن میں 2 بار، صبح خالی پیٹ اور سوتے وقت پیئیں، کیونکہ یہ جسم سے نقصان دہ مادے اور اضافی پانی کو خارج کرتا ہے۔
• اگلی ترکیب میں زیادہ وقت اور صبر درکار ہے۔ سب سے پہلے آپ کو ایک کاڑھی تیار کرنے کی ضرورت ہے. 1 کپ کھلے ہوئے اناج کو 1 لیٹر ابلے ہوئے گرم پانی کے ساتھ ڈالیں، اور پھر مائع کو دوبارہ ابالیں۔ ٹھنڈا کریں، شوربے کو چھان لیں، اور پھر حصوں میں تقسیم کریں۔ 1 گلاس شوربے میں کیفر یا تازہ نچوڑا جوس شامل کریں، اور پھر ہر چیز کو بلینڈر میں مکس کریں۔ آپ ہر کھانے سے پہلے اس طرح کا مشروب پی سکتے ہیں، کیونکہ یہ تیز ہاضمہ کو فروغ دیتا ہے۔

• انکری ہوئی جئی کے دانوں کی کاڑھی کی ترکیب وزن کم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔کیونکہ یہ وٹامنز اور منرلز کی کمی کو پورا کرتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو نم کپڑے (ترجیحا طور پر گوج) سے چھلکے ہوئے جئی کو ڈھانپنا ہوگا اور جنین بننے تک چند دنوں کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ اناج کے اگنے کے بعد، انہیں گرم پانی سے بھرنا چاہیے، اور پھر شوربے کو ابالنے پر لائیں۔ مشروبات کو پکنے اور ٹھنڈا ہونے دیں، اور پھر آپ اسے دن میں 4 بار آدھا گلاس پی سکتے ہیں۔ ابلے ہوئے اناج کو صاف کرکے ایک غذائیت سے بھرپور اسموتھی بنایا جا سکتا ہے۔
• ایک کاڑھی تیار کرنے کا ایک تیز طریقہ بھی ہے۔ چھلکے ہوئے جئوں کو پانی میں ڈالیں، ابال لیں۔ مرکب ٹھنڈا ہونے کے بعد، اسی مقدار میں کرین بیری یا گریپ فروٹ کا رس شامل کریں۔ یہ کاڑھی نہ صرف جسم سے اضافی پانی اور نقصان دہ مادوں کو نکال دے گی بلکہ چربی کا میٹابولزم بھی شروع کر دے گی۔

• صحت مند ہموار بنانے کے لیے آپ کو انکر دار اناج اور چکنائی سے پاک کیفر کی ضرورت ہوگی۔ انکرت کے ساتھ ایک گلاس جئی کو بلینڈر کے ساتھ اچھی طرح کچلنا چاہئے، پھر ایک لیٹر کیفر ڈالیں اور مکس کریں۔ آپ کو صرف ایک تازہ مشروب استعمال کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ ایک دن کے بعد اس میں ابال کا عمل شروع ہو جاتا ہے۔
• اگر دانے اگنے تک انتظار کرنے کا وقت نہیں ہے، اور آپ ابھی جئی لینا شروع کرنا چاہتے ہیں، تو آپ استعمال کر سکتے ہیں۔ دلیا اس کے لیے آپ کو آدھا کپ دلیا، ایک کپ کیفر اور ذائقے کے لیے ایک کیلا یا اسٹرابیری کی ضرورت ہوگی۔ سب سے پہلے آپ کو کیفیر کے ساتھ اناج ڈالنے کی ضرورت ہے اور اس بڑے پیمانے پر تقریبا 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں تاکہ فلیکس پھول جائیں. پھر ہر چیز کو بلینڈر میں ڈالیں اور ایک کیلا یا اسٹرابیری ڈال کر اچھی طرح کاٹ لیں۔ اس طرح کا صحت بخش مشروب دن میں 2-3 بار پیا جا سکتا ہے۔
• آپ جئی سے سوپ بنا سکتے ہیں۔ یہ عمل بہت آسان ہے۔ 2 لیٹر پانی میں چھلکے ہوئے اناج کا آدھا گلاس پینا ضروری ہے، اور پھر سبزیاں اور مصالحہ ڈالیں۔ پوری تیاری میں لائیں اور ہفتے میں 2 بار استعمال کریں۔ وزن کم کرنے کا یہ طریقہ صفائی ہے، کیونکہ جئی اور سبزیوں میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے۔

• کسل کا نسخہ۔ 1 گلاس اناج کو 1 لیٹر پانی میں ڈالیں۔ اس آمیزے کو 10-12 گھنٹے تک کھڑا رہنے دیں۔ پھر ہم مستقبل کی جیلی کے ساتھ برتنوں کو آہستہ آگ پر ڈالتے ہیں، اور مسلسل ہلچل کرتے ہوئے، ایک ابال لاتے ہیں. مرکب کو تقریبا 30 منٹ تک ابالنا چاہئے۔ ذائقہ کے لئے شہد یا میپل کا شربت شامل کریں۔ آپ وزن کم کرنے کے لیے اس علاج کو ہر روز دوپہر کے ناشتے میں استعمال کر سکتے ہیں۔
• ایک اور آپشن۔ ایک لیٹر پانی کے لیے آپ کو آدھا گلاس جئ کے دانے اور آدھا گلاس کشمش چاہیے۔ سب سے پہلے آپ کو اس مرکب پر ابلتا ہوا پانی ڈالنے کی ضرورت ہے۔مشاہدہ کریں کہ کشمش پھول جاتی ہے، جس کے بعد آپ کنٹینر کو دھیمی آگ پر رکھ کر 20 منٹ تک پکا سکتے ہیں۔ اس جیلی میں صفائی اور وٹامن کا اثر ہوتا ہے۔
• دلیا کا پانی اکثر وزن کم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔جو تیار کرنا آسان ہے۔ ایک گلاس جئی ڈیڑھ لیٹر پانی میں ڈالیں۔ اس کے لیے بغیر ریفائنڈ اور ریفائنڈ دونوں طرح کے اناج استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ مشروب کو 24 گھنٹے پکنے دیں، پھر اناج میں سے مائع کو چھان لیں۔ اس پانی کو آپ دن بھر پی سکتے ہیں۔ لیکن یاد رکھیں کہ اس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ 12 گھنٹے ہے۔

• ایسا کرنے کے لئے جئی کا ادخال، آپ کو 2 کپ اناج لینے کی ضرورت ہے اور 1 گلاس ٹھنڈا پانی ڈالیں اور اس وقت تک اصرار کریں جب تک کہ دانے پھولنے لگیں۔ اگلا، آپ کو ایک اور گلاس پانی شامل کرنے کی ضرورت ہے اور دوسرے دن کے لئے چھوڑ دیں. اس طرح کا مشروب آدھے گلاس کے لیے دن میں 3 بار پیا جا سکتا ہے۔
• ایک معروف چربی جلانے والا ادرک ہے۔ ادرک تیار کرنے کے لیے، آپ کو ادرک کو ابالنے کی ضرورت ہے، اور پھر اس مائع کے ساتھ 1 کپ کھلے ہوئے جئ کے دانے ڈالیں۔ آپ کو ایک دن کے لئے اس طرح کے مشروبات پر اصرار کرنے کی ضرورت ہے۔ دن میں 3 بار کھانے کے ساتھ استعمال کریں۔

بلاشبہ، وزن میں کمی کے لیے دلیا کے استعمال کے اصول ہیں:

• اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے سے پہلے، آپ کو ایک غذائی ماہر سے مشورہ کرنے کی ضرورت ہے؛
• میٹابولک عمل کو بڑھانے کے لیے، کم از کم تین ماہ تک روزانہ دلیا کی مصنوعات کا استعمال کرنا بہتر ہے۔
• مرکب کو کام کرنا شروع کرنے کے لئے، اسے خالی پیٹ پر کھایا جانا چاہئے؛
• صبح کے وقت جسم کو بہترین طور پر چالو کیا جاتا ہے، یہی وجہ ہے کہ جئ کے اناج کے صبح کے استعمال کی سفارش کی جاتی ہے۔
• جئی سے غذائیت کو مکمل طور پر تبدیل نہ کریں، یہ آپ کے جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

انٹرنیٹ صارفین کے جائزوں کے مطابق، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ جئی کا استعمال زیادہ وزن کے خلاف جنگ میں سب سے مؤثر طریقوں میں سے ایک ہے۔ وزن کم کرنے کا یہ طریقہ جسم کو نقصان نہیں پہنچاتا۔

وزن کم کرنے کے لیے جئی کا استعمال کیسے کریں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔