فوری دلیا: فوائد اور نقصانات، کیسے پکائیں؟

ایک پروڈکٹ جیسے دلیا ان فعال لوگوں کے لیے ناگزیر ہے جن کے پاس ہر منٹ کی گنتی ہوتی ہے۔ بہت سے لوگ صبح کے وقت دلیا کھانے کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ یہ صحت مند، جلدی تیار، اطمینان بخش اور وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔ لیکن یہ سب ایک قدرتی مصنوعات کے بارے میں ہے جس میں فائبر، پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور چکنائی ہوتی ہے، نہ کہ فوری دلیہ کے بارے میں۔

فوری دلیا اچھے سے زیادہ نقصان پہنچاتا ہے۔ اس طرح کے دلیہ کی تیاری میں، گودے کو چھلکوں سے صاف کیا جاتا ہے اور بھاپ کے ذریعے پروسیسنگ کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ پروڈکٹ کو مکمل کہنا مشکل ہے، کیونکہ اس میں ہر وہ مفید چیز کھو جاتی ہے جو اس میں ہونی چاہیے، اور بہت زیادہ تبدیل شدہ نشاستہ باقی رہ جاتا ہے، جو جلد ہی چینی میں بدل جاتا ہے۔

اگر آپ فوری دلیہ کا موازنہ دیگر جلدی پکی ہوئی کھانوں، جیسے نوڈلز یا چپس سے کریں، تو یقیناً اس پس منظر میں فوری دلیا جیت جاتا ہے۔ لیکن پھر بھی، ایسی مصنوعات سے پرہیز کرنا بہتر ہے، نہ صرف اس وجہ سے کہ وہ فائدہ مند خصوصیات کو برقرار نہیں رکھتے، بلکہ زیادہ وزن کے ساتھ مسائل بھی ظاہر ہو سکتے ہیں۔

غور کریں کہ کیا نقصان دہ فوری دلیہ ہے۔

• جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، دلیہ تقریباً تمام مفید مادوں اور وٹامنز سے محروم ہو جاتا ہے، اور درحقیقت لوگ عموماً ناشتے کے لیے اس ڈش کا انتخاب صرف ان کی وجہ سے کرتے ہیں۔ پروسس شدہ اناج میں، وہ تباہ ہو جاتے ہیں.
• دلیا کی پیکیجنگ پر پھل بہت پرکشش لگتا ہے۔ لیکن وہ اصلی نہیں ہیں، رنگ اور مختلف ذائقوں کو بیری کی خوشبو اور ذائقہ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• کچھ مینوفیکچررز، آڑو، سیب اور کرینٹ کے تازہ ٹکڑے شامل کرنے کے بجائے، وہ پھل اور بیر شامل کرتے ہیں جن پر کیمیاوی عمل کیا گیا ہے۔
• فاسٹ سیریلز کا ایک اور نقصان یہ ہے کہ وہ بہت زیادہ چینی کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں، اس لیے وزن کم کرنے کی امید میں، بہت سے، اس کے برعکس، بہتر ہو جاتے ہیں۔
• چونکہ فوری مصنوعات میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے اس لیے دلیہ سیر نہیں ہوتا اور اسے کھانے کے فوراً بعد بھوک لگنے لگتی ہے۔

فوری دلیہ کو کسی چھوٹے حصے میں پروسیس کیا جاتا ہے۔ پسا ہوا دلیا جسم میں تیزی سے جذب ہوتا ہے جس سے بلڈ شوگر کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ اس کا مطلب کچھ بھی اچھا نہیں ہے - جس شخص نے دلیا کھایا ہے وہ جلد ہی بھوک کے احساس کا تجربہ کرے گا۔ باقاعدہ دلیا کا گلائسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، جبکہ فوری دلیہ میں گلیسیمک انڈیکس کافی زیادہ ہوتا ہے۔

تاہم جلد میں دلیا کھانے کے فوائد بھی ہیں۔

• غذائیت سے بھرپور اور ہاضمہ بہتر کرتا ہے۔
• فوری دلیہ معمول کے مقابلے میں مزیدار ہوتے ہیں۔ اس کی وضاحت اس میں شامل ذائقوں اور ذائقہ بڑھانے والوں سے کی جا سکتی ہے۔
• مصنوعات کو چھوٹے تھیلوں میں پیک کیا جاتا ہے، جس سے اس کی باقیات کا امکان ختم ہوجاتا ہے۔
• کم خرچ. ایک بیگ سے دلیہ زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے - ایک پلیٹ میں ڈالا اور ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا. یہاں تک کہ ایک بچہ بھی اسے پکا سکتا ہے۔

بلکہ نہیں، کیونکہ وزن کم کرنے کے لیے آپ کو باقاعدہ دلیہ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔صرف اس سے وزن کم کرنے میں مدد ملے گی اور جسم کو فائدہ ہوگا۔ ایک رائے ہے کہ دلیا کو ابالا جانا چاہئے، تاہم، اگر اس کے لئے کوئی وقت نہیں ہے تو، عام دلیہ کو ابلتے ہوئے پانی سے ڈالا جا سکتا ہے. یہ بیگ سے پروڈکٹ کے ساتھ ایسا کرنے سے کہیں زیادہ مفید ہوگا۔

دلیا پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، اسے 2 منٹ تک پکنے دیں۔ اپنی مرضی سے ڈش میں خشک میوہ جات، گری دار میوے اور بیریاں شامل کی جاتی ہیں۔ صحت مند دلیہ بالغوں اور بچوں دونوں کو خوش کرنے کا یقین ہے۔ یہ وہ پروڈکٹ ہے جس کے ساتھ آپ محفوظ طریقے سے تجربہ کر سکتے ہیں - grated چاکلیٹ، نمک یا چینی شامل کریں۔

لیکن اگر آپ اب بھی فوری سیریل پکانا چاہتے ہیں تو آپ کو اس اصول پر عمل کرنا چاہیے: دلیا میں گری دار میوے، دہی یا کم چکنائی والا دودھ شامل کریں۔ خوراک کاربوہائیڈریٹس کے جذب کو سست کردے گی جس سے جسم میں شوگر کی سطح مستحکم ہوگی۔ اس کا شکریہ، آپ کافی حاصل کرسکتے ہیں، کئی گھنٹوں تک بھوک کے بارے میں بھول جاتے ہیں.

اگلا، ہم کچھ غذا کی ترکیبوں کے بارے میں بات کریں گے جو کسی کے لیے مفید ہو سکتی ہیں۔

اجزاء:

• فوری اناج - 5 کھانے کے چمچ؛
• کیلا؛
• بلیک کرینٹ - 30 گرام؛
• ابلتا پانی.

کھانا پکانے:

• ایک پلیٹ میں اناج ڈالیں اور ان پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں؛
• کیلے کو چھوٹے کیوب میں کاٹ کر دلیہ میں ڈالیں؛
• currants اور مکس شامل کریں

اجزاء:

• کیلا؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• دلیا - 150 گرام؛
• کوکو - پاؤڈر کا ایک چمچ؛
• چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر - 250 گرام؛
• چینی کا متبادل - آپ کے ذائقہ کے مطابق؛
• وینلن

مرحلہ وار نسخہ:

• ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک کیلے کو گھونپیں، اس میں 1 انڈا، کوکو پاؤڈر شامل کریں اور بڑے پیمانے پر ہلائیں؛
• اناج شامل کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مستقل مزاجی میئونیز سے ملتی جلتی ہے - یہ زیادہ گاڑھا یا مائع نہیں ہے؛
• اچھی طرح مکس کریں، پھر بیکنگ ڈش میں بھیجیں؛
• اوون کو 180 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں اور اس میں مولڈ کو 12-15 منٹ کے لیے رکھ دیں۔

• جب مکسچر پک رہا ہو، بیس تیار کریں: ایک بڑے پیالے میں چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر، وینلن، انڈے شامل کریں، ہر چیز کو مکس کریں۔
• وقت گزرنے کے بعد، ہم تندور سے فارم نکالتے ہیں، ایک چمچ کے ساتھ کاٹیج پنیر کے ساتھ تیار مرکب کو برابر کرتے ہیں؛
• فارم کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں، اسے ٹھنڈے پانی سے 2 سینٹی میٹر بھریں۔
• ہم 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں ڈش بھیجتے ہیں؛
• ڈائیٹ چیزکیک تیار ہے - اسے بیر یا پھلوں سے ذائقہ کے لیے سجائیں۔

اجزاء:

• سیب - 3 پی سیز؛
• اناج - 5 کھانے کے چمچ؛
• دار چینی - ایک چوٹکی؛
• قدرتی شہد - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - ایک چمچ.

نسخہ:

• دلیا پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں؛
• 1-2 منٹ کے بعد، اناج میں کٹے ہوئے سیب کے ساتھ ساتھ شہد اور دار چینی شامل کریں، مرکب کو مکس کریں؛
• پینکیکس کو ایک گرم پین پر ایک ساتھ رکھیں، آپ انہیں پتلا یا فلفی بنا سکتے ہیں - اپنی صوابدید پر؛
• پکنے تک دونوں طرف بھونیں، عام طور پر پینکیکس تھوڑی دیر کے لیے تلے جاتے ہیں - ہر طرف 1 منٹ؛
• آپ بیر، جام یا ھٹی کریم کے ساتھ پینکیکس پیش کر سکتے ہیں۔

اجزاء:

• دہی - 150 ملی لیٹر قدرتی؛
• کاٹیج پنیر - 65 گرام؛
• کوکو - 1 چمچ؛
• کیلا؛
• فلیکس - 50 گرام.

نسخہ:

• دلیا اور دہی کو بلینڈر میں ڈالیں؛
• مکسچر کو 5 منٹ تک انفیوژن کرنے کے بعد ہرا دیں۔
• کاٹیج پنیر، کوکو، کٹا کیلا شامل کریں، اچھی طرح سے شکست دیں؛
• تیار ہے - آپ ڈش کھانا شروع کر سکتے ہیں۔

اجزاء:

• فوری فلیکس - 300 گرام؛
• مکھن ذائقہ؛
• گھر کا دودھ - 500 ملی لیٹر؛
• نمک اور چینی - ایک چھوٹی چوٹکی.

نسخہ:

• فلیکس کو ابال کر لائیں، اور پھر آگ بند کر دیں۔
• دودھ میں چینی اور نمک گھول کر ابال لیں، پھر دلیہ کو پین میں بھیجیں؛
• مکس کریں اور مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں؛
• چولہے سے ہٹا دیں، خدمت کرتے وقت، آپ دلیہ میں جو چاہیں شامل کر سکتے ہیں - جام، جام یا گری دار میوے.

اجزاء:

• دلیا - 100 گرام؛
• چکنائی سے پاک کاٹیج پنیر - 100 گرام؛
• انڈے کی سفیدی - 2 پی سیز؛
• شہد - قدرتی کا ایک چمچ؛
• دار چینی - ایک چائے کا چمچ.

نسخہ:

• ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، پروٹین، دار چینی اور دہی ماس کو مکس کریں؛
• پھر مرکب کو فلیکس کے ساتھ ملایا جاتا ہے، آٹا کی مستقل مزاجی تک ملایا جاتا ہے۔
• بیکنگ شیٹ پر بیکنگ پیپر ڈالیں اور آٹا کو حصوں میں پھیلائیں۔
• آٹے کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں ڈالیں اور 20 منٹ تک بیک کریں۔

تیار. اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!

مذکورہ بالا سے، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ ایک پوری مصنوعات فاسٹ فوڈ سے زیادہ فوائد لاتی ہے۔ تاہم، اگر آپ اس چیز کے بارے میں زیادہ محتاط ہیں جو آپ خریدتے ہیں، تو کوئی دلیہ نقصان نہیں پہنچا سکتا۔

فوری اناج کے فوائد اور خطرات کے بارے میں، ذیل میں دیکھیں۔