پیٹ کے لئے دلیا جیلی کی خصوصیات اور اس کی تیاری کی ترکیبیں۔

قدیم زمانے سے، لوگ دلیا جیلی کی شفا بخش خصوصیات کے بارے میں جانتے ہیں۔ ہر وقت، اس کی مفید خصوصیات کی وجہ سے، یہ بہت مقبول تھا. پیٹ، گردے یا جگر میں درد کے لیے اسے پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس مضمون میں، آپ مشروب کے فوائد کے بارے میں جانیں گے، اور ہم کئی ترکیبیں بھی دیکھیں گے۔

دلیا جیلی ہر شخص کی خوراک میں موجود ہونی چاہیے۔ یہ ایک اہم مشروب ہے کیونکہ یہ وٹامنز اور منرلز (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP) سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں حیاتیاتی طور پر فعال اضافی اشیاء جیسے پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹس بھی شامل ہیں۔

مذکورہ بالا کی بنیاد پر، ایک بار پھر اس بات پر زور دیا جا سکتا ہے کہ دلیا جیلی کا نظام انہضام پر انتہائی مثبت اثر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ زہریلے مادوں کو ہٹاتا ہے، آنتوں اور لبلبے کے کام کو مستحکم کرتا ہے، ہلکا پن کا احساس پیدا کرتا ہے اور پاخانے کو معمول بناتا ہے۔ جیلی کے کثرت سے استعمال سے پتتاشی میں پتھری بننے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

دلیا جیلی طب میں ایک ناگزیر آلہ ہے۔ یہاں تک کہ دلیا بھی اتنا تیز اثر نہیں دیتا۔

یہ جیلی بالغ اور بچے دونوں پی سکتے ہیں، اس کے ساتھ نشے میں ہے:

• کشودا؛
• گیسٹرائٹس؛
• السر؛
• پیٹ پھولنا

حمل کے دوران، ڈاکٹر دلیا جیلی پینے سے منع نہیں کرتے ہیں، لیکن، اس کے برعکس، وہ اس کی سفارش کرتے ہیں. جیلی کی ساخت جنین پر مثبت اثر ڈالتی ہے، لہذا حاملہ ماؤں کو ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ Kissel، ہضم کے علاوہ، دل کے نظام کو مضبوط کرتا ہے، کیونکہ حمل کے دوران دل پر ایک بڑا بوجھ ہوتا ہے. لیکن اگر آپ کا وزن تیزی سے کسی پوزیشن میں بڑھ رہا ہے تو آپ کو پینے سے پرہیز کرنا چاہیے۔

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ دلیا جیلی نوجوان ماؤں میں دودھ کی پیداوار کو تیز کرتی ہے۔ یہ بالکل hypoallergenic ہے، ماں اور بچے کے ہضم نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے. اگر بچے کی پیدائش کے بعد آپ شدید بالوں کے گرنے کے مسئلے سے دوچار ہیں، تو اس طرح کا مشروب اس مسئلے کو حل کرنے اور آخر کار اس سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد دے گا۔

خواتین کے نمائندوں کے لئے، جیلی صرف ایک تحفہ ہے! اس حقیقت کے علاوہ کہ جیلی جلد کے ٹشوز، ناخنوں اور بالوں کے لیے مفید ہے، یہ موٹاپے کے شکار لوگوں کو بھی پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ دلیا میں صرف 6 فیصد چکنائی ہوتی ہے۔ ایک گلاس آپ کی بھوک مٹانے کے لیے کافی ہے۔

کوئی خاص طور پر سنگین contraindications نہیں ہیں. الرجی، متلی، جلدی کے کوئی کیس نہیں تھے. صرف ایک چیز یہ ہے کہ آپ گلوٹین عدم رواداری میں مبتلا لوگوں کے لئے مشروب نہیں پی سکتے ہیں۔ یہ بھی بہتر ہے کہ مشروبات کا غلط استعمال نہ کریں - جب زیادہ کھانے سے پیٹ میں درد ہوسکتا ہے اور اسہال شروع ہوسکتا ہے۔ تاہم، یہ شک ہے کہ آپ ایک گلاس سے زیادہ پینے کے قابل ہو جائیں گے - مشروبات چپچپا اور بہت اطمینان بخش ہے.

اجزاء:

• فلیکس - 400 جی؛
• گرم پانی 8 کھانے کے چمچ۔

کھانا پکانے کی پیشرفت:

1. آپ کو آٹھ گلاس ابلے ہوئے پانی کے ساتھ 400 گرام اناج ڈالنے کی ضرورت ہے۔
2. ہلچل اور رات بھر چھوڑ دیں؛
3. صبح میں دباؤ.

کھانے کے اجزاء:

• دلیا - 400 جی؛
• ابلا ہوا پانی - 1.5 ایل؛
• کیفیر - 200 جی؛
• روٹی کی پرت.

کھانا پکانے کی پیشرفت:

1. آپ کو 1.5 لیٹر ابلے ہوئے پانی کے ساتھ 400 گرام دلیا ڈالنے کی ضرورت ہے۔
2. پھر اس میں 200 گرام کیفیر ڈالیں اور روٹی کی پرت کو نیچے کریں۔
3. 1-2 دن کھڑے رہنے دو؛
4. دباؤ، تھوڑا سا ابال؛
5. حسب ذائقہ چینی یا شہد شامل کریں۔

ہمیں ضرورت ہو گی:

• دلیا - 50 جی؛
• prunes - 100 جی؛
• کچے چقندر - 150 جی؛
• ابلا ہوا پانی - 1.5 لیٹر.

کھانا پکانے کی پیشرفت:

1. چقندر کو چھیلیں اور کٹائیوں کو دھولیں۔
2. پھر چقندر کو ایک موٹے grater پر پیس لیں۔
3. کاٹ لیں (بہت باریک نہیں)؛
4. اُبلے ہوئے پانی سے بھرے ہوئے فلیکس، کٹائی اور چقندر، تقریباً 15 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکانے کے لیے ڈالیں۔
5. مواد کو دبائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

ہمیں ضرورت ہو گی:

• جئی - 70 جی؛
• پانی - 450 ملی لیٹر؛
• رائی کی روٹی - 1 ٹکڑا؛
• "ہرکیولس" - 400 جی.

سب سے پہلے آپ کو جئی پیسنے کی ضرورت ہے، پھر تین لیٹر کے جار میں اناج اور ہرکیولس ڈالیں، اس پر ابلا ہوا پانی ڈالیں۔ دو دن کے لیے چھوڑ دیں۔ مدت ختم ہونے کے بعد، ہم مرکب (پہلے فلٹریٹ) کو فلٹر کرتے ہیں، اور گاڑھا (دوسرا فلٹریٹ) دھوتے ہیں۔ پھر ہم نے نتیجے میں مرکب کو ایک دن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا. اگلے دن ہمیں 2 پرتیں ملتی ہیں - اوپری اور نیچے۔ مزید ہم صرف نیچے کی پرت کے ساتھ کام کرتے ہیں۔ 400 ملی لیٹر پانی میں 5 کھانے کے چمچ مکسچر ڈالیں۔ کھانا پکانے میں 5 منٹ سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔ چمچ سے ہلانا نہ بھولیں۔ تیار.

Izotov، بہت بیمار ہونے کی وجہ سے، دلیا جیلی کے لئے ایک مکمل طور پر انوکھا نسخہ تیار کیا، جس نے اسے جلد صحت یاب ہونے اور صحت یاب ہونے میں مدد کی۔ یہ نسخہ آج تک اپنی مقبولیت سے محروم نہیں ہوا ہے۔ Kissel Izotova معدے کے مسائل اور قلبی نظام کے مسائل سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ یاد رکھنا چاہئے کہ جیلی کے استعمال میں کوئی تضاد نہیں ہے۔ اسے کسی بھی عمر میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

آپ کو ہدایت کے مطابق جیلی کو سختی سے پکانے کی ضرورت ہے، ورنہ اس کا مطلوبہ شفا یابی کا اثر نہیں ہوگا۔ کھانا پکانے کا عمل 4 اہم مراحل پر مشتمل ہے۔

آئیے اجزاء پر ایک نظر ڈالتے ہیں:

• "ہرکیولس" - 300 گرام؛
• پسے ہوئے جئی - آٹھ کھانے کے چمچ؛
• کیفیر - 80 یا 100 ملی لیٹر؛
• پانی - دو چمچوں سے زیادہ نہیں۔

Izotov کے مطابق تیاری کے اہم مراحل پر غور کریں.

• پہلا مرحلہ ابال کو لا رہا ہے۔ سب سے پہلے 300 گرام ہرکولیس کو آٹھ کھانے کے چمچ پسے ہوئے جئی کے ساتھ ملا دیں۔ کافی گرائنڈر میں پیس لیں۔ پانی کو ابالیں اور 40 ڈگری تک ٹھنڈا کریں۔ پہلے سے پسے ہوئے فلیکس کو تین لیٹر کے جار میں ڈالیں، پانی ڈالیں اور 80 ملی لیٹر کیفر ڈالیں۔ اچھی طرح ہلانا. اس کے بعد، ایک ڑککن کے ساتھ جار کو بند کریں اور 2 دن کے لئے ایک گرم اور سیاہ جگہ میں ڈال دیں.
• دوسرا مرحلہ - فلٹر شدہ مائع سے فلیکس کو الگ کرنا (فلٹرنگ سٹیج) دو دن کے بعد، مرکب کو فلٹر کیا جانا چاہئے. چھاننے کے بعد، مرکب کو نلکے کے پانی سے دھولیں۔ فلیکس کی ہمیں مزید ضرورت نہیں ہے، انہیں پھینک دیا جا سکتا ہے۔ مزید ہم صرف فلٹر شدہ مائع کے ساتھ کام کریں گے۔
• تیسرا مرحلہ فلٹریٹس کا ادخال ہے۔ اب آپ کو پہلے اور دوسرے فلٹریٹ کو مختلف جار میں رکھنے کی ضرورت ہے اور انہیں ایک دن کے لیے چھوڑ دیں۔ وقت کے ساتھ، مائع الگ ہو جائے گا. سب سے اوپر کی پرت چھینے کی ہے (اس کا ذائقہ kvass سے ملتا جلتا ہے)، اور نیچے کی تہہ دلیا کا ارتکاز ہے۔ ہمیں چھینے کی پرت کی ضرورت نہیں ہے، لہذا آپ اسے ڈال سکتے ہیں یا پی سکتے ہیں۔ اب ہم صرف دلیا کی توجہ کے ساتھ کام کرتے ہیں۔
• چوتھا مرحلہ - جیلی بنانے کا عمل۔ چار کھانے کے چمچ کوسنٹریٹ کو دو گلاس پانی میں ڈالنا چاہیے۔ اگلا، مکسچر کو ابالنے پر لائیں۔ ابلنے کے عمل میں 5 منٹ سے زیادہ نہیں لگنا چاہئے۔ ہلانا نہ بھولیں۔

لبلبے کی سوزش میں مبتلا موموٹوف نے اپنی صحت کو بہتر بنانے کے لیے دلیا جیلی کی اپنی ترکیب تیار کی۔ تاہم، پچھلے جیلی سے عملی طور پر کوئی فرق نہیں ہے۔

مندرجہ ذیل سادہ اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• باریک دلیا - 500 جی؛
• موٹے دانے دار دلیا - 80 جی؛
• کیفیر - 100 ملی لیٹر؛
• پانی - دو کھانے کے چمچ.

تمام دلیا کو تین لیٹر کے جار میں ڈالیں۔ اسے کیفیر اور پانی کے ساتھ ڈالو، جو ابلا ہوا ہونا ضروری ہے. ہلچل اور ابال لانے کے لئے دو یا تین دن کے لئے ایک گرم اور سیاہ جگہ میں ڈال دیا.

پھر اچھی طرح مکس کریں اور مکسچر کو کچن کی چھلنی سے چھان لیں۔ دلیا کے فلیکس کو 2 لیٹر ابلے ہوئے پانی سے دھولیں۔ دونوں فلٹر شدہ مرکب کو مختلف جار میں ڈالیں (جیسا کہ پہلی صورت میں) اور 12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

دلیا کی جیلی وزن کم کرنے کے لیے بہت موثر ہے۔ یہ مشروبات کے لئے کئی اختیارات پر روکنے کے قابل ہے.

کھانے کے اجزاء:

• 200 جی جئی؛
• 1 لیٹر پانی۔

ایسا کرنے کا پہلا کام جئوں کو دھونا ہے۔ پھر اسے 1 لیٹر بہتے ہوئے پانی سے بھریں اور گیس پر رکھیں۔ آپ کو ایک چھوٹی سی آگ پر کم از کم 4 گھنٹے ابالنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد، آپ کو پکی ہوئی جئی کو پیسنا (گرول بنانا) اور دلیا کے شوربے میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ ٹھنڈے ہو جائیے.

کھانے کے اجزاء:

• جئی - 200 جی؛
• کیفیر - آدھا گلاس؛
• رائی کی روٹی - ایک چھوٹا ٹکڑا؛
• پانی - ایک لیٹر.

ایک بند جار میں اجزاء کو مکس کریں۔ ہم نے جار کو تین دن تک سورج کی روشنی سے محفوظ تاریک جگہ پر رکھا۔ 3 دن کے بعد، حل شدہ مرکب کو چھلنی سے چھان لیں۔ پھر نتیجے میں مرکب ابالنے کے لئے ڈال دیا جاتا ہے. ابال لائیں اور بند کردیں۔

یہ نسخہ ان لوگوں کے لیے بہت اچھا ہے جو زیادہ وزن، معدے سے منسلک بیماریوں میں مبتلا ہیں۔اس کے علاوہ ایسی جیلی کو احتیاطی مقاصد کے لیے روزانہ کھایا جا سکتا ہے۔ یہ تیاری میں آسانی کے لحاظ سے شفا بخش دلیا جیلی سے مختلف ہے۔

مندرجہ ذیل خوراک کے اجزاء کی ضرورت ہے:

• دلیا - 200 جی؛
• گرم پانی - 2 کپ.

دو سو گرام دلیا دو کپ گرم پانی کے ساتھ ڈالیں اور رات بھر چھوڑ دیں۔ اگلی صبح ہم اس وقت تک کھانا پکاتے ہیں جب تک کہ ایک چپچپا ماس حاصل نہ ہوجائے۔ پھر ہم مرکب کو فلٹر کریں اور ٹھنڈا کریں۔

اجزاء:

• فلیکس "ہرکیولس" - آدھا گلاس؛
• دودھ - دو مکمل گلاس؛
• آلو کا نشاستہ - ایک کھانے کا چمچ۔

دو گلاس گرم دودھ کے ساتھ فلیکس ڈالیں اور اس وقت تک چھوڑ دیں جب تک کہ وہ پھول نہ جائیں۔ پھر ہم مرکب کو فلٹر کرتے ہیں، آلو کا نشاستہ ڈالتے ہیں اور گیس پر ڈال دیتے ہیں. جیسے ہی مرکب عام جیلی کی مستقل مزاجی پر پہنچ جائے، آپ اسے بند کر سکتے ہیں۔

اس ویڈیو میں دلیا جیلی بنانے کا نسخہ دکھایا گیا ہے۔