ایک ہفتے کے لیے سبزیوں کی خوراک: خصوصیات اور مینو کے اختیارات

وزن کم کرنے کے لیے لوگ جو بھی طریقے اختیار کرتے ہیں: وہ مختلف پاؤڈر اور گولیاں، خصوصی چائے اور کافی پیتے ہیں، پتلون اور بیلٹ پہنتے ہیں جو کمر اور کولہوں پر اضافی سینٹی میٹر سے چھٹکارا پاتے ہیں، "سست لوگوں کے لیے سمیلیٹر" خریدتے ہیں۔ لیکن زیادہ سے زیادہ اور سب سے زیادہ مؤثر طریقہ غذا ہیں، جو بہت سے ایجاد بھی ہیں. کچھ تیزی سے مدد کرتے ہیں، کچھ زیادہ دیر تک رہتے ہیں۔ سبزیوں کی خوراک کو سب سے زیادہ وٹامن سمجھا جاتا ہے۔ اگر آپ اس کی خصوصیات اور غذا کے اختیارات پر غور کرتے ہیں، تو آپ کسی بھی شخص کے لیے ایک ہفتے کے لیے بہترین مینو بنا سکتے ہیں۔

بہت سے لوگ بہت جلد وزن کم کرنے کی امید کرتے ہیں، جب کہ زیادہ سے زیادہ کلو گرام وزن کم کرتے ہیں، اس لیے وہ اکثر کمزور کرنے والی خوراک کا انتخاب کرتے ہیں۔ تاہم، اس طرح کے وزن میں کمی ہمیشہ مثبت نتیجہ نہیں دیتا، بلکہ، اس کے برعکس، یہ جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے، مختلف بیماریوں کو بڑھا سکتا ہے. جہاں تک وزن کا تعلق ہے، اس طرح کی سخت غذا کے ساتھ، یہ بہت جلد واپس آجاتا ہے، جیسے ہی کوئی شخص عام طور پر کھانا شروع کرتا ہے۔ ایک جاندار جس نے تناؤ پایا ہے وہ کھوئی ہوئی کیلوریز کو تیزی سے بھرنا شروع کر دیتا ہے۔

سبزیوں کی خوراک کے کئی فوائد ہیں۔ اس کا بنیادی جزو سبزیاں ہیں، جو جسم کو ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتی ہیں، جبکہ وزن کم کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہیں۔ منتخب کردہ مینو کی بنیاد پر، سبزیوں کو کم کیلوری والے اناج، گوشت، مچھلی، پھل، دودھ کی مصنوعات کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔

بلاشبہ "بیٹھنا" جائز ہے اور صرف سبزیوں پر۔ ان کا پورے جسم کے کام پر اچھا اثر پڑتا ہے، ترپتی کا احساس ہوتا ہے۔ تاہم، آپ کو ایک ہفتے سے زیادہ اکیلے سبزیاں نہیں کھانی چاہیے، خاص طور پر اگر کوئی بیماری ہو۔ اگر سبزیوں میں پروٹین والی دیگر غذائیں شامل کی جائیں تو آپ خوراک کو دو یا تین ہفتوں تک بڑھا سکتے ہیں۔

غذا کے مینو کے لیے بہت سے اختیارات ہیں۔

• اگر کسی شخص کو فوری طور پر وزن کم کرنے کی ضرورت ہے (مثال کے طور پر، 7 دن میں)، تو وہ کرے گا۔ پھل اور سبزیوں کی خوراک. اس کی تکمیل کے بعد، ترازو منفی 10 کلوگرام ہو جائے گا۔ ایسی غذا کے ساتھ، آپ کو کم کیلوری سبزیاں اور پھل کھانے کی ضرورت ہے، کافی پانی پینے کی ضرورت ہے (فی دن کم از کم دو لیٹر). اس کے علاوہ سبز چائے، جڑی بوٹیوں کے کاڑھے، تازہ نچوڑے ہوئے پھلوں اور سبزیوں کے جوس مفید ثابت ہوں گے۔ ایک ہی وقت میں، آپ کو ایک مینو بنانے کی ضرورت ہے تاکہ ناشتے اور دوپہر کی چائے کے لئے پھل، اور دوپہر اور رات کے کھانے کے لئے سبزیاں ہوں. سبزیوں سے گوبھی، چقندر، گاجر، ٹماٹر، کھیرے کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ کوئی بھی سبزیاں مفید ہوں گی: پیاز، اجمودا، ڈل، تلسی۔ اگر آپ اپنے آپ کو کسی گرم ڈش میں شامل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ زچینی یا بینگن، بروکولی یا پھول گوبھی کو سٹو کر سکتے ہیں۔

• سبزیوں اور دودھ کی مصنوعات پر مبنی غذا، جسم کے لیے بھی مفید ہو گا۔ ایسی مصنوعات کے ساتھ، روزہ کا ہفتہ اچھا گزرے گا۔ ناشتے اور رات کے کھانے کے لیے، آپ کم چکنائی والا پنیر یا دہی کھا سکتے ہیں، کیفیر پی سکتے ہیں۔کھٹی کریم، دودھ، دہی کا استعمال نہ کریں جس میں چربی کی مقدار زیادہ ہو۔ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات میں سبزیاں اور مائع کی مطلوبہ مقدار شامل کی جاتی ہے۔
• ایک اچھی خوراک، جس میں جسم کو اپنی ضرورت کی ہر چیز ملتی ہے، وہ غذا ہے جس میں شامل ہے۔ سبزیاں، پھل، دودھ کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ مچھلی اور گوشت۔ اور یہاں تک کہ اگر ایک ہفتے کے لئے اس طرح کی غذا کے ساتھ یہ 5 کلوگرام سے زیادہ نہیں لگے گا، لیکن آپ اس پر دو ہفتوں تک "بیٹھ" سکتے ہیں، اور نتیجہ بہت طویل رہے گا. ایسی غذا کے ساتھ، آپ مچھلی کی کم چکنائی والی قسمیں، کسی بھی سمندری غذا کھا سکتے ہیں۔ گوشت سے، صرف گائے کا گوشت، چکن اور ترکی کی اجازت ہے۔ اس غذا کے ساتھ، آپ مینو کو کافی متنوع بنا سکتے ہیں۔ ناشتے میں، آپ پھل اور دودھ کی مصنوعات کھا سکتے ہیں، دوپہر کے کھانے کے لیے، گوشت کے ساتھ سبزیاں، دوپہر کے ناشتے کے لیے، آپ اپنے آپ کو پھلوں تک محدود کر سکتے ہیں، اور رات کے کھانے کے لیے مچھلی کے ساتھ سبزیوں کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ مینو کے اور بھی بہت سے اختیارات ہیں۔

اگر انتخاب سبزیوں کی خوراک پر آتا ہے، تو آپ کو اپنی صحت کی حالت اور اس حقیقت کے لئے تیاری کو مدنظر رکھنا ہوگا کہ کچھ معاملات میں آپ کو قوت ارادی اور صبر کی ضرورت ہوگی۔ اگر یہ سب موجود رہے تو ایک ہفتے میں سات سے دس کلو وزن کم کرنے کا امکان ہے۔ آپ، مثال کے طور پر، ذیل میں بیان کردہ دنوں کے لیے ایک مینو بنا سکتے ہیں۔

• صبح اجمودا اور dill کے ساتھ بیجنگ گوبھی کا ترکاریاں، لیموں کے ساتھ چائے۔
• دن بینگن اور ٹماٹر کے ساتھ بھرے بلغاریہ کالی مرچ۔
• شام بریزڈ زچینی، جڑی بوٹیوں والی چائے۔

• صبح گاجر کا سلاد، بلیک کافی۔
• دن بریزڈ بیٹ، تازہ کھیرا۔
• شام جڑی بوٹیوں، جڑی بوٹیوں والی چائے کے ساتھ ابلی ہوئی بینگن۔

• صبح لیموں کے رس کے ساتھ کٹی ہوئی گاجر، چکوری۔
• دن لہسن اور اجمودا کے ساتھ grated بیٹ، بیٹ کے ساتھ سوپ.
• شام بیکڈ بروکولی، سبز چائے.

• صبح بیجنگ گوبھی اور ککڑی کا ترکاریاں، تازہ نچوڑا اورنج جوس۔
• دن سبزیوں کا سوپ، vinaigrette.
• شام zucchini کی سبزی casserole، بیری کا رس.

• صبح مسالوں کے ساتھ ابلی ہوئی بروکولی، بلیک کافی۔
• دن سورل اور ٹماٹر کا سوپ، گاجر اور چقندر کا سلاد۔
• شام وینیگریٹی، ہربل چائے۔

• صبح گاجر کٹلیٹ، کیفیر کا ایک گلاس.
• دن سینکا ہوا بینگن۔
• شام بریزڈ زچینی، چائے.

• صبح گوبھی کے پکوڑے، خشک میوہ جات کا مرکب۔
• دن بریزڈ بینگن، اجوائن کا سلاد۔
• شام بریزڈ برسلز انکرت، جڑی بوٹیوں والی چائے۔

اگر خوراک اتنی سخت نہیں ہے، تو آپ تجربہ کر کے مختلف قسم کے غذائی پکوان تیار کر سکتے ہیں جو بہت لذیذ ہو سکتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ بنیادی اصول سے انحراف نہ کریں: کھانے میں زیادہ سے زیادہ سبزیاں ہونی چاہئیں۔

• سبزیوں کے ساتھ مچھلی، تندور میں سینکا ہوا، ایک عظیم رات کا کھانا ہو گا. پیاز، پتلی حلقوں میں کاٹ، بیکنگ ڈش کے نچلے حصے میں رکھی جاتی ہے، پھر سمندری مچھلی کی پٹی شامل کی جاتی ہے. اگلی پرت سبزیاں ہیں۔ آپ زچینی، گاجر، ٹماٹر ڈال سکتے ہیں. گاجروں کو ایک موٹے grater پر پیسنے کی ضرورت ہے، اور ٹماٹر اور زچینی کو پتلی سلائسوں میں کاٹا جاتا ہے۔ یہ سب جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے، آدھے گھنٹے کے لئے سینکا ہوا.
• ایک اور غذائی ڈش پنیر کے ساتھ زچینی ہے۔ Zucchini حلقوں میں کاٹ. ایک بیکنگ شیٹ کو سبزیوں کے تیل سے ہلکے سے گریس کریں اور اس پر سبزیاں پھیلائیں۔ grated کم چکنائی پنیر سب سے اوپر پر رکھا جاتا ہے، تندور میں ایک بیکنگ شیٹ ڈال دیا. آدھے گھنٹے بعد، ڈش تیار ہے.
• ڈائیٹ کٹلیٹ ان لوگوں کو بھی خوش کریں گے جو ڈائیٹ پر ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، ایک گوشت کی چکی میں ترکی فلیٹ، گاجر، زچینی پیسنا. اس کے بعد کٹلٹس بن جائیں، انہیں بریڈ کرمبس میں رول کریں اور ایک پین میں دونوں طرف فرائی کریں، ہلکے سے تیل سے برش کریں۔

• ڈائیٹ مینو میں ایک شاندار اضافہ تندور میں سینکا ہوا بروکولی کے ساتھ چکن ہوگا۔ چکن فلیٹ سڑنا کے نچلے حصے پر رکھا جاتا ہے، گوبھی کے پھول دوسری پرت میں رکھے جاتے ہیں۔ آخری ٹچ grated پنیر ہو جائے گا. یہ سب اچھی طرح سے گرم تندور میں تیس منٹ کے لیے بیک کیا جاتا ہے۔ اوپر سے، تیار ڈش جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.
• اگلی ڈش مینو کو مزید متنوع بنائے گی، جس کی تیاری کے لیے آپ کو بینگن، کالی مرچ، پیاز، ٹماٹر اور لہسن کی ضرورت ہوگی۔ سب سے پہلے آپ کو بینگن اور پیاز کو باریک کاٹ کر ایک پین میں فرائی کرنے کی ضرورت ہے۔ آخر میں، ٹماٹر شامل کریں، سبزیوں کے مرکب کو تھوڑا سا سٹو. اس کے بعد، آپ کو کالی مرچ سے بیس کو ہٹانے کی ضرورت ہے، اور پھر انہیں نتیجے میں مرکب سے بھریں. بھری ہوئی مرچوں کو آدھے گھنٹے کے لیے تندور میں بھیج دینا چاہیے۔
• سبزیوں کی خوراک کے دوران ایک حیرت انگیز ناشتا ایک ہموار ہوگا، جو گھر میں موجود کسی بھی پھل اور بیر سے بنایا جاتا ہے۔ آپ ان میں کیفر یا بغیر میٹھا دہی ڈال سکتے ہیں۔ کسی بھی خمیر شدہ دودھ کا مشروب اور، مثال کے طور پر، سٹرابیری، سیب، اورنج کو بلینڈر میں رکھا جاتا ہے۔ یہ سب اچھی طرح سے ملا ہوا ہے۔ ایک غذائیت سے بھرپور اور صحت بخش کاک ٹیل تیار ہے۔

ایک اہم نکتہ خوراک کا صحیح طریقہ ہے۔ خوراک جتنی مشکل تھی، اتنی ہی آہستہ آہستہ آپ کو اس سے باہر نکلنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر سات دن کے لئے مینو میں سبزیاں شامل ہیں، تو آٹھویں دن آپ کو سب کچھ کھانا شروع نہیں کرنا چاہئے. سب سے پہلے، یہ جسم کے کام کو منفی طور پر متاثر کرے گا. دوم، خوراک کے نتائج اور تمام کوششیں جلد ہی منسوخ ہو جائیں گی۔

خوراک کے اختتام کے بعد، آپ کو پانی کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے، اب بھی کم از کم دو لیٹر پینا. سبز اور ہربل چائے کو ترجیح دینا بہتر ہے۔ آٹھویں دن، آپ دوپہر کے کھانے میں غذائی گوشت، جیسے ترکی، شامل کر سکتے ہیں۔ نویں پر، آپ غذا میں اناج شامل کر سکتے ہیں - بکواہیٹ، چاول یا باجرا۔ دسویں دن سے شروع ہو کر، آپ اپنی معمول کی خوراک پر واپس آ سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ آپ کو گھنٹے کے حساب سے سختی سے کھانے کی ضرورت ہے (ناشتہ، دوپہر کا کھانا، رات کا کھانا)، اور نمکین صحت مند ہونے چاہئیں - پھل، دہی، سبزیاں۔

خوراک کے بعد، بہت سے نتائج کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اپنے تاثرات کا اشتراک کرتے ہیں. ہمیشہ وہ لوگ ہیں جو کلوگرام کی منصوبہ بند تعداد کو کھونے میں ناکام رہے ہیں۔ لیکن ہر ایک کے جسم کی انفرادی خصوصیات ہیں، آپ کو یہ اکاؤنٹ میں لینے کی ضرورت ہے.

اس کے علاوہ، ہر کوئی مطلوبہ راستے پر سختی سے عمل کرنے کا انتظام نہیں کرتا ہے۔ بہت سے لوگ اپنے آپ کو ملوث کرتے ہیں، اور یہ پہلے ہی ناقابل قبول ہے۔ ایسے لوگ ہیں جو بھوک کو کم کرنے کے لیے خوراک کے دوران اپنی چالیں استعمال کرتے ہیں: کوئی شہد کے ساتھ چائے پیتا ہے، کوئی گری دار میوے پر چبھتا ہے۔ ایسے لوگوں میں اضافی پاؤنڈ مکمل طور پر ختم نہیں ہونے دیں، لیکن ان کے لیے غذا کو برداشت کرنا آسان ہے، جیسا کہ کچھ خواتین نوٹ کرتی ہیں۔ جو لوگ منصوبہ بند مینو پر سختی سے عمل کرتے ہیں وہ عام طور پر دس کلو گرام سے چھٹکارا حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں، جیسا کہ سبزیوں کی خوراک کا وعدہ کیا گیا ہے۔

اگلی ویڈیو میں سبزیوں کی خوراک کے فوائد اور نقصانات اور اس کی مناسب پابندی دیکھیں۔