ہائیڈروپونکس کیا ہے اور سبزیاں اگانے کے لیے آلات کا انتخاب کیسے کریں؟

ہائیڈروپونکس کافی مقبول ٹیکنالوجی ہے اور اسے جڑی بوٹیاں، پھول اور سبزیاں اگانے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ نسبتا حال ہی میں وسیع ہو گیا ہے اور فوری طور پر دنیا بھر میں مداحوں کی ایک بڑی تعداد حاصل کر لی ہے۔

ہائیڈروپونکس کی تاریخ 30-50 قبل مسیح تک جاتی ہے۔ e خصوصی ذیلی جگہوں کا استعمال کرتے ہوئے پودوں کو اگانے کا پہلا ذکر قدیم بابل کے زمانے کا ہے، جب بڑے اور شور مچانے والے بابل میں پہلے لٹکے ہوئے باغات نمودار ہوئے۔ تاہم، یہ اقدام بجائے مجبور کیا گیا تھا اور اس کی وضاحت شہر کے محل وقوع اور اس کی راحت کی خصوصیات سے کی گئی تھی۔ حقیقت یہ ہے کہ یہ فرات تک 15 کلومیٹر سے زیادہ کی مسافت پر تھا اور شہر کے چاروں طرف ایک ریتلا صحرا تھا جس میں ویرل اور نرالی سبزیاں پھیلی ہوئی تھیں۔

کسی طرح دھول آلود اور گرم شہر کی ظاہری شکل کو تبدیل کرنے کے ساتھ ساتھ ملکہ امیتس کو خوش کرنے کے لیے، معلق ڈھانچے بنائے گئے جن میں پھولوں کو جڑوں کے ساتھ نم سبسٹریٹ میں ڈوبی ہوئی تھی۔ پودوں کو پانی بہت زیادہ مقدار میں فراہم کیا جاتا تھا، اور ہر شوٹ کی سختی سے وضاحت کی گئی تھی۔ یہ پانی کے محدود وسائل اور ان کی نقل و حمل میں بڑی مشکلات کی وجہ سے تھا۔

آج تک، ہائیڈروپونکس مٹی کے استعمال کے بغیر پودوں کو اگانے کا ایک مکمل طریقہ ہے، جس میں ان کے لیے ضروری غذائیت اور روشنی کے ساتھ ٹہنیاں فراہم کی جاتی ہیں۔ثقافت کے لیے ضروری مادے خصوصی محلول کی شکل میں فراہم کیے جاتے ہیں جو زرخیز مٹی کے متبادل کے طور پر کام کرتے ہیں۔

اور اگر مٹی میں اگنے والی فصلوں کو ایک طاقتور جڑ کے نظام کی تشکیل پر طاقت اور توانائی خرچ کرنی پڑتی ہے تو پھر ہائیڈروپونکس کے استعمال سے اگائے جانے والے پودوں کو ایسی ضرورت نہیں ہوتی۔ انہیں سبز ماس اور مضبوط تنے کے جمع ہونے کا خیال نہیں رکھنا پڑتا ہے، اور ان کی تمام توانائی پھولوں، مناسب ترتیب اور پھلوں کی فعال نشوونما پر صرف ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، اس طرح سے اگائے جانے والے پودے ایک کمزور جڑ کے نظام اور ایک طاقتور فضائی حصہ کی خصوصیت رکھتے ہیں۔

ہائیڈروپونکس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت اور اس میں پیدا ہونے والی دلچسپی کی وجہ ہے۔ کاشتکاری کے روایتی طریقوں کے مقابلے میں اس طریقے کے متعدد ناقابل تردید فوائد ہیں۔

• پودوں کی تیز رفتار نشوونما اور اعلیٰ پیداوار کی وضاحت محلول میں غذائی اجزاء کے توازن اور جڑ کے نظام میں ضروری ہوا کے توازن کو برقرار رکھنے سے ہوتی ہے۔
• پانی کی خوراک کی فراہمی آپ کو جڑوں کی نمی کی ڈگری کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتی ہے اور انہیں سڑنے یا خشک ہونے سے بچاتی ہے۔
• روایتی مٹی کی غیر موجودگی کی وجہ سے، پیتھوجینک بیکٹیریا اور مٹی فنگس کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔

• ٹرانسپلانٹیشن کے دوران پودے بالکل زخمی نہیں ہوتے اور نئی حالتوں میں اچھی طرح جڑ پکڑتے ہیں۔یہ جڑ کے نظام پر مکینیکل اثرات کی عدم موجودگی کی وجہ سے ہے، جو اکثر زمین میں اگنے والے پودوں کی پیوند کاری کرتے وقت ہوتا ہے۔
• مزدوری کے اخراجات اور فصلوں کی دیکھ بھال کے لیے وقت میں نمایاں کمی صرف آسان ترین آپریشنز کرنے کی ضرورت کی وجہ سے ہوتی ہے جس میں ڈھیلے کرنا، جڑی بوٹیوں کو ہٹانا اور روزانہ پانی دینا شامل نہیں ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، اضافی فرٹیلائزیشن کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ غذائی اجزاء میں پہلے سے ہی وہ تمام مادے موجود ہوتے ہیں جن کی پودوں کو ضرورت ہوتی ہے۔
• اس طرح اگائی جانے والی سبزیوں کی ماحولیاتی پاکیزگی کی وضاحت ان میں نیوکلائیڈز، زہریلے مادوں اور نائٹریٹ کی عدم موجودگی سے ہوتی ہے، جس کا مواد باغ کی عام مٹی میں کافی زیادہ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، پودے ان کیڑوں کے لیے حساس نہیں ہوتے جو مٹی میں پڑتے ہیں، اس لیے انہیں کیڑے مار ادویات اور دیگر خاص ذرائع سے علاج کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
• ہائیڈروپونکس آپ کو گھر میں پودے اگانے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہت آسان ہے جن کے پاس ذاتی پلاٹ نہیں ہے، اور یہ آپ کو سارا سال فصل کاٹنے کی اجازت دیتا ہے۔

ٹیکنالوجی کے نقصانات میں سامان کی خریداری یا خود مختار تیاری کے لیے مخصوص فنڈز جمع کرنے کی ضرورت شامل ہے۔ فروخت کے لیے اگائی جانے والی سبزیوں میں کیمیکلز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس طرح، بہت سے بے ضمیر مینوفیکچررز غذائیت کے محلول کو مختلف نشوونما کے محرکات اور اضافی اشیاء کے ساتھ زیادہ سیر کرتے ہیں، جبکہ پھلوں کی بھرپور فصل حاصل کرتے ہیں جو کھانے کے لیے نقصان دہ ہیں۔ تاہم، یہ مائنس کسی حد تک مشروط ہے اور خریدی گئی سبزیوں پر لاگو ہوتا ہے۔

سبزیوں میں نقصان دہ مادوں کی مقدار کو کسی حد تک کم کرنے اور جسم پر ان کے مضر اثرات کو کم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ایک گہرے کنٹینر میں ٹھنڈا صاف پانی ڈالیں اور سبزیوں کو وہاں آدھے گھنٹے کے لیے رکھیں۔

اس کے علاوہ، غیر تصدیق شدہ سپلائر سے پھل خریدتے وقت، انہیں سونگھنا ضروری ہے۔ لہٰذا، بڑی مقدار میں کیمسٹری کا استعمال کرتے ہوئے اگائی جانے والی سبزیاں اپنی مخصوص مہک کھو دیتی ہیں اور کچھ بھی نہیں سونگھتی۔ لہذا، ایسی مصنوعات کی خریداری سے انکار کرنا بہتر ہے.

ہائیڈروپونک ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے پودوں کی افزائش کئی طریقوں سے کی جاتی ہے۔

• سبسٹریٹم طریقہ سب سے آسان اور عام ہے۔ یہ پودوں کو کنٹینرز میں ایک خاص سبسٹریٹ کے ساتھ رکھنے اور غذائیت کے حل کی فراہمی پر مشتمل ہے۔ پودوں کی جڑیں 1-2 سینٹی میٹر تک مائع میں ڈوبی جاتی ہیں، اور غذائیت کے مرکب کی آمد پمپ کے ذریعے کی جاتی ہے۔ اس طرح کا نظام مندرجہ ذیل کام کرتا ہے: ایک ٹائمر سیٹ اور ایک خاص وقت کے لیے پروگرام کرنے سے پمپ شروع ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں، ٹینک میں غذائیت کے محلول کو اوپری نالی کی سطح تک پمپ کرتا ہے۔ جڑ کا نظام مکمل طور پر کئی منٹ تک حل میں ڈوبا ہوا ہے۔ پھر پمپ کو بند کر دیا جاتا ہے، اور مائع کو نچلے حصے میں نکالا جاتا ہے۔

• ڈرپ کا طریقہ پوری لمبائی کے ساتھ سوراخ شدہ پائپ کے ذریعے براہ راست پودوں کی جڑوں میں غذائی اجزاء کی فراہمی پر مشتمل ہے۔ اس صورت میں، اضافی مائع نچلے کنٹینر میں جاتا ہے، اور آکسیجن کے ساتھ فلٹریشن اور سنترپتی کے بعد، اسے دوبارہ پودوں کو کھلایا جاتا ہے.

• پانی کا طریقہ نمی سے محبت کرنے والی فصلوں کو اگانے کے لیے مثالی ہے۔ تنصیب مندرجہ ذیل ہے: ایک گہرا کنٹینر پانی سے بھرا ہوا ہے، جس کے اوپر ایک جھاگ ٹرے رکھی گئی ہے.پیلیٹ کی سطح پر چھوٹے سوراخ بنائے جاتے ہیں، جن کے ذریعے پودوں کے تنوں کو اس طرح سے گزرا جاتا ہے کہ جڑ کا حصہ جھاگ کی سطح سے اوپر ہوتا ہے، اور جڑ کا نظام نیچے ہوتا ہے۔ اگر سوراخ بہت بڑے ہیں، تو پودوں کو کلیمپ کے ساتھ ٹھیک کیا جاتا ہے تاکہ ٹہنیاں پانی میں گرنے سے بچ سکیں۔ اس طرح، پودوں کی جڑیں مکمل طور پر غذائیت کے محلول میں ڈوبی ہوئی ہیں، اور سبز حصہ سب سے اوپر واقع ہے۔ وقتا فوقتا، ترقی کے اس مرحلے پر پودوں کے لیے ضروری مائیکرو عناصر کی ایک خاص مقدار مائع میں شامل کی جاتی ہے۔

• ہوا کا طریقہ مندرجہ ذیل ہے: پودوں کو لمبو میں رکھا جاتا ہے اور باقاعدگی سے غذائی اجزاء کے ساتھ rhizomes کے چھڑکاؤ کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ یہ طریقہ جڑوں کی حالت پر خصوصی کنٹرول اور ان کے خشک ہونے سے بچاؤ کی ضرورت ہے۔ حل چھڑکاو خود کار طریقے سے اور دستی طور پر کیا جا سکتا ہے - ایک روایتی سپرے بندوق کا استعمال کرتے ہوئے.

• غذائیت کی تہہ کا طریقہ مندرجہ ذیل پر مشتمل ہے: ٹہنیاں اس طرح ترتیب دی گئی ہیں کہ ان کی جڑیں مائل ٹرے کے نیچے کو تھوڑا سا چھوتی ہیں، جس کے نتیجے میں، غذائیت کے مرکب کی ایک ندی مسلسل بہتی ہے۔ بہتا ہوا مائع نچلے ٹینک میں داخل ہوتا ہے اور ایکویریم پمپ کے ذریعے پودوں کے اوپری ٹرے میں واپس چلا جاتا ہے۔

ہائیڈروپونکس میں ٹھوس مٹی کا کردار خصوصی سبسٹریٹس کے ذریعے انجام دیا جاتا ہے، جس کی تیاری کے لیے مختلف فلر استعمال کیے جاتے ہیں۔ لہذا، ڈرپ اریگیشن سسٹم کے لیے بہتر ہے کہ گرینائٹ چپس یا بجری خریدیں۔ یہ مواد کم قیمت ہیں اور عملی طور پر نمی کو برقرار نہیں رکھتے ہیں۔سبسٹریٹ کے طریقہ کار کے لیے، آپ پھیلی ہوئی مٹی کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ یہ نمی کو بھی اچھی طرح جذب نہیں کرتا اور پودوں کی جڑوں کو مطلوبہ مقدار میں آکسیجن فراہم کرتا ہے۔

ناریل کے سبسٹریٹ اور اسفگنم ماس میں مفید ٹریس عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور وہ جڑوں کو بڑی مقدار میں نمی اور آکسیجن فراہم کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ ایک بہترین سبسٹریٹ معدنی اون ہے۔ اس کی طویل خدمت زندگی ہے اور پانی کو اچھی طرح سے رکھتا ہے۔ پرلائٹ کی نمائندگی آتش فشاں کی اصلیت کے دانے داروں سے ہوتی ہے اور، اس کی اعلی سطحی پن کی وجہ سے، طویل عرصے تک نمی برقرار رکھنے کے قابل ہے۔

تاہم، سبسٹریٹ کا بہترین آپشن ورمیکولائٹ ہے۔ مواد نامیاتی اصل کا ہے، مائع کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے اور بڑی تعداد میں میکرو اور مائیکرو عناصر سے سیر ہوتا ہے۔

گھریلو ہائیڈروپونکس ڈیوائس کا سب سے آسان آپشن سبز اگانے کا ڈیزائن ہے۔ اسے بنانے کے لئے، آپ کو ایک سیاہ مبہم کنٹینر اور جھاگ کی ایک شیٹ خریدنے کی ضرورت ہے. پیلیٹ کی دھندلاپن اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جب سورج کی روشنی ٹرے میں داخل ہوتی ہے، تو پانی میں طحالب بننا شروع ہو سکتے ہیں، اور مائع تیزی سے کھل جائے گا۔ لہذا، سب سے پہلے، جھاگ میں سوراخوں کی مطلوبہ تعداد بنائی جاتی ہے، جس کا قطر ڈسپوزایبل کپ یا برتنوں کے قطر کے برابر ہوگا۔

ایک ہی وقت میں، کپ سوراخوں میں نہیں گرنا چاہئے، اور ان کے درمیان فاصلہ اس طرح بنانا چاہئے کہ بالغ پودے مستقبل میں ایک دوسرے کے ساتھ مداخلت نہ کریں.

اس کے بعد، آپ کو برتنوں کو کائی یا معدنی اون سے بھرنے اور ان میں پہلے سے بھگوئے ہوئے بیج لگانے کی ضرورت ہے۔پھر ٹرے کو پانی سے بھر دیا جاتا ہے تاکہ مائع ہر برتن کی اونچائی کا 1/3 چھپ جائے۔ غذائیت کے محلول کو ہر دو ہفتوں میں اوپر کرنا چاہیے، اور مہینے میں ایک بار مائع کو مکمل طور پر تبدیل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

تاہم، ہائیڈروپونکس کی تنصیب کرنا کافی نہیں ہے، آپ کو اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کچھ سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے جو پودوں کو ضروری غذائیت فراہم کرنے میں مدد کرے گی. لہٰذا، بالکل ابتدائی دور میں، جب بیج ابھی اگنا شروع کر رہے ہیں، اور اضافی اشیاء کے استعمال کی ابھی ضرورت نہیں ہے، صرف خالص پانی کو حل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پھر، تنے اور پتوں کی فعال تشکیل کے ساتھ، نائٹروجن کھادوں کو محلول میں شامل کرنا ضروری ہے۔ تاہم، انہیں انتہائی احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے، پودے کو مکمل طور پر سبز ماس کی ترقی میں جانے اور پھول کے بارے میں بھولنے کی اجازت نہیں دینا چاہئے.

مزید برآں، پہلے سے ہی پھول کے مرحلے میں، فاسفورس اور پوٹاشیم کے اضافے کی ضرورت ہوتی ہے، جو پرچر رنگ اور بیضہ دانی کی صحیح تشکیل میں معاون ہوتے ہیں۔ پھلوں کی تشکیل کے اگلے مرحلے میں، ضروری ہے کہ غذائی اجزاء کی مقدار کو قدرے کم کیا جائے اور ضروری معدنی توازن کو برقرار رکھنے کے موڈ میں تبدیل کیا جائے۔

آپ اگلی ویڈیو میں اپنے ہاتھوں سے ہائیڈروپونکس کو جمع کرنے کا طریقہ دیکھ سکتے ہیں۔