ایئر فریئر میں سبزیاں پکانا

خوراک جسم کے معمول کے کام کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ صحت مند خوراک ہماری صحت اور معیار زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔ غذائی اجزاء کے زیادہ نقصان کے بغیر مزیدار قدرتی پکوان تیار کرنے کے لیے، دہاتی چولہے کا گھریلو اینالاگ، ایئر گرل مدد کرے گا۔

ایروگریل ایک باورچی خانے کا سامان ہے جس میں گرمی سے بچنے والے شیشے کے کنٹینر اور ایک ڑککن ہے، جس میں ایک بلٹ ان پنکھے اور ہیٹر سے لیس ہے۔ پیالے کے اندر، درجہ حرارت کو +260 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے، یکساں طور پر پورے حجم پر کنویکشن طریقے سے اڑا دیا جاتا ہے۔ انتظام الیکٹرانک بیرونی پینل پر رکھا جاتا ہے. آلہ نقصان دہ تابکاری خارج نہیں کرتا، ماحول دوست، استعمال اور دیکھ بھال میں آسان ہے۔

جدید زندگی تیز کھانا پکانے اور اچھے معیار کے کھانے کی ضرورت ہے۔ ڈیوائس کئی افعال کو یکجا کرتی ہے، جس کے نتیجے میں بیکڈ، سٹو، پوچڈ، تمباکو نوشی، گرل، ابلی ہوئی، ابلی ہوئی سبزیاں بنتی ہیں۔ ان کو خشک کرنا بھی ممکن ہے۔ تمام عمل (اختیاری) چکنائی اور تیل کے استعمال کے بغیر کئے جا سکتے ہیں، جس سے پکوان صحت مند، غذائی اور لذیذ ہوتے ہیں۔ منجمد یا ٹھنڈی مصنوعات کو ایئر فریئر کے ذریعے جلدی سے دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، گوشت، مچھلی، مرغی کو حصوں یا بڑے ٹکڑوں میں، سنہری کرسٹ، ٹینڈر اور رسیلی گودا کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔

ایئر فریئر کی خصوصیات - گردش کرنے والی گرم ہوا کے ساتھ کھانا پکانا، جس سے باورچی خانے میں وقت کی بچت ہوتی ہے، پکے ہوئے کھانے کی کیلوری کی مقدار کم ہوتی ہے، اسے مزیدار اور خوشبودار بناتی ہے۔ ایک اضافے کے طور پر چٹنی اضافی طنز اور نفاست بخشے گی۔مرحلہ وار ترکیبیں اس عمل کو سمجھنے میں آپ کی مدد کریں گی۔

ہم دو بینگن دھوتے ہیں، ایک زچینی کو دھوتے ہیں، پتلی حلقوں میں کاٹتے ہیں، دس چھوٹے چیری ٹماٹر پورے چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم چٹنی کو پانچ کھانے کے چمچ زیتون کا تیل، دو یا تین کھانے کے چمچ بالسامک سرکہ، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ، لہسن کی ایک لونگ، جڑی بوٹیوں کے ایک کھانے کا چمچ پروونکل مکسچر ملا کر آگے بڑھائیں۔ کٹی سبزیاں اور ٹماٹر نتیجے میں میرینیڈ میں ڈالیں۔

انہیں 220-230 ڈگری کے درجہ حرارت پر بیس منٹ کے لیے ورق کے خالی پر پکایا جاتا ہے، جس کے بعد ڈھکن کھول دیا جاتا ہے اور خالی کو پلٹ دیا جاتا ہے۔ اسی درجہ حرارت پر ڈش کو مزید پندرہ منٹ تک پکائیں۔ آپ سبزیوں کو کٹے ہوئے اجمودا، تھائم، دھنیا، یا اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ بطور سائیڈ ڈش یا خود پیش کر سکتے ہیں۔

کچھ آسان گھریلو آلو کے اختیارات آپ کے خاندان اور دوستوں کو خوش کریں گے. ایک کلو آلو کو دھو کر چھیل کر چار حصوں میں کاٹ لیں، صاف پانی اور حسب ذائقہ نمک ڈالیں۔ دس منٹ میں وہ نمک جذب کر لے گی۔ ہم تیار شدہ ورق کی بنیاد کو ایئر گرل پر رکھتے ہیں، آلو کے ٹکڑوں کو یکساں طور پر پھیلاتے ہیں، اپنے پسندیدہ سبزیوں کے تیل کے ساتھ چھڑکتے ہیں، سیزننگ یا کٹے ہوئے لہسن کے ساتھ سیزن کرتے ہیں اور 230-240 ڈگری کے درجہ حرارت پر تقریباً تیس منٹ تک پکاتے ہیں۔ اگر آپ گرمی کے علاج کی تمام شرائط کو برداشت کرتے ہیں، تو آلو سینکا ہوا، نرم، کرکرا سنہری کرسٹ کے ساتھ نکلے گا۔

دوسرا آپشن اسی طرح تیار کیا جاتا ہے، لیکن آلو جلد میں استعمال ہوتا ہے: اس میں بہت سارے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو ہمارے جسم کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ آپ پنیر، ھٹی کریم، کریمی، سرسوں کی چٹنیوں، سلاد یا مچھلی کے ساتھ ڈش کو متنوع بنا سکتے ہیں۔

سینکی ہوئی سبزیوں کو مکمل کھانے کے طور پر، سائیڈ ڈش کے طور پر، دوسری ترکیبوں میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میٹھی مرچ، گاجر، بینگن، زچینی، ٹماٹر کو ابالنے یا پکانے کے لیے زیادہ محنت اور مشقت کی ضرورت نہیں ہوتی۔ تیار شدہ مصنوعات کو پلیٹوں یا ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، نمک اور کالی مرچ کے اضافے کے ساتھ سبزیوں کے تیل (اختیاری) سے چکنا ہوتا ہے۔ ایک ایئر گرل میں، سبزیوں کو زیادہ درجہ حرارت پر تقریباً بیس منٹ تک پکایا جاتا ہے۔ انہیں کھٹی کریم، جڑی بوٹیاں، لہسن یا مکھن پر مبنی چٹنی کے ساتھ اچھی طرح سرو کریں۔

ان لوگوں کے جائزے کے مطابق جو ایئر گرل کو فعال طور پر استعمال کرتے ہیں، سبزیاں بہت سوادج ہیں. فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ تندور کو گرم کیے بغیر، چھوٹے حصوں میں جلدی پکانا۔ صحت مند غذا کی پیروی کرنے والے لوگوں کے لیے بھی بہترین مواقع موجود ہیں۔

سبزیوں کو ائیر گرل میں لذیذ، تیز اور صحت بخش بنانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔