سست ککر میں سبزیاں کیسے پکائیں؟

ماضی میں، ہر عورت چولہے کی حقیقی رکھوالی تھی۔ ان کے نازک کندھوں پر خاندانی خوشی کی زندگی، سکون اور سکون ہے۔ ہر روز خاندان کے تمام افراد ایک بڑی میز پر ملتے اور نت نئے پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے۔ لیکن بدقسمتی سے وہ وقت گزر گیا۔ مصنوعات اور ضروری اشیا کی جدید قیمتوں کی پالیسی کے ساتھ، ہر عورت گھریلو خاتون بننے کے قابل نہیں ہے۔

ہمارے دور میں عورت کو مرد کے برابر کام کرنا چاہیے۔ یہاں صرف ایک باریک بینی ہے: کسی نے بھی اس سے گھریلو خاتون کے فرائض نہیں ہٹائے۔ اس صورت حال کو سمجھتے ہوئے، گھریلو آلات بنانے والوں نے خوبصورت خواتین کو خوش کرنے کا فیصلہ کیا، اس طرح دن بھر کی محنت کے بعد باورچی خانے میں ان کا قیام کم ہو گیا۔ اس طرح، ملٹی کوکر تقریباً تمام گھروں میں نمودار ہوئے۔ مصنوعات کی مفید خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے یہ آلہ آپ کو بہت سے مزیدار پکوان پکانے کی اجازت دیتا ہے۔

ایک جدید شخص کے لئے مناسب غذائیت ایک صحت مند طرز زندگی کی بنیاد ہے. یہ خاص طور پر چھوٹے بچوں کے لیے سچ ہے۔ پکا ہوا کھانا نہ صرف وٹامن کے مکمل کمپلیکس کی موجودگی سے ممتاز ہونا چاہئے بلکہ مزیدار بھی ہونا چاہئے۔

سبزیوں پر مبنی ہر ایک شاہکار کو سست ککر میں بہت زیادہ محنت اور صبر خرچ کیے بغیر پکایا جا سکتا ہے۔ سست ککر میں کھانا پکانے کے عمل کی پیچیدگیوں کو سمجھنے کے لیے، آپ کو تمام فوائد کا بغور مطالعہ کرنا چاہیے۔

• ملٹی کوکر کا ایک اہم اور اہم فائدہ میزبان کو فارغ وقت فراہم کرنا ہے، خاص طور پر کام کے بعد۔ مصنوعات کی مقدار اور مختلف قسم کے باوجود، کھانا پکانے کا پورا عمل ٹیکنالوجی کے ذریعے چلایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک عورت کو مسلسل قریبی کھڑے ہونے کی ضرورت نہیں ہے اور تیار شدہ بڑے پیمانے پر مرکب کرنا ہوگا. سبزیوں کا سٹو پکاتے وقت یہ خوبی بہت خوشگوار اثر رکھتی ہے۔
• جیسا کہ آپ جانتے ہیں، سبزیوں کو کسی بھی طریقے سے پکایا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، سٹو، ابال، بھاپ، پکانا، بھون اور بہت کچھ۔ اور ہر انفرادی کیس کے لیے آپ کو مختلف قسم کے برتن، پین اور دیگچی استعمال کرنی پڑتی تھیں۔ ایک ہی وقت میں، سبزیاں لازمی طور پر جل کر کنٹینر کے نیچے چپک جاتی ہیں۔ ملٹی کوکر استعمال کرنے کی صورت میں، آپ کو بڑے برتنوں پر داغ لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔ بہت سے پروگرام آپ کو بہت سے پاک شاہکار بنانے کی اجازت دیں گے۔ بچوں کے کھانے کے لیے، بھاپ پکانے کا پروگرام مثالی ہے۔

• بہت سے برتنوں کے لئے، سبزیوں کے تیل میں تلی ہوئی سبزیوں کی تیاری کرنا ضروری ہے. ایک عام کڑاہی کا استعمال کرتے ہوئے، مصنوعات نیچے سے چپک جائیں گی یا کنٹینر کی ناہموار حرارت سے جل جائیں گی۔ مدد کے لیے ملٹی کوکر کی طرف رجوع کرتے ہوئے، یہ مسئلہ خود ہی غائب ہو جاتا ہے۔ اندرونی پیالے کی ٹیفلون کوٹنگ تیار شدہ سبزیوں کی خراب شکل کی ظاہری شکل کو روکتی ہے، اور ورک پیس کی یکساں تیاری میں بھی حصہ ڈالتی ہے۔
• اکثر بڑے شہروں میں ٹریفک جام ہوتا ہے، جس کی وجہ سے گھر کا سفر طے شدہ سے کہیں زیادہ وقت لے سکتا ہے۔لیکن تاخیری پروگرام اور ٹائمر کے ساتھ ملٹی کوکر کی موجودگی کی بدولت، آپ کو رات کے کھانے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے - پورے خاندان کے آنے تک ڈش تیار ہو جائے گی۔ یہ بات قابل غور ہے کہ شام کو تیار کی جانے والی سبزیاں صبح ملٹی کوکر کے پیالے میں بھیجی جاتی ہیں اور دن بھر وہ بند جگہ پر رہتی ہیں۔ اس وقت کے دوران، ایسا لگتا ہے کہ کھانا خراب ہو سکتا ہے، لیکن ملٹی ککر کے پیالے کی ٹھنڈک خراب ہونے کے عمل کو روکتی ہے۔
• بڑے خاندانوں میں، ایسے وقت بھی آئے ہیں جب آپ کو خاندان کے سربراہ کا انتظار کرنا پڑتا ہے، جو کام پر دیر سے آیا تھا، یا ایسے بچے جنہیں سیر سے واپس آنے کی کوئی جلدی نہیں ہے۔ پکی ہوئی ڈش چولہے پر ہوتی ہے اور آہستہ آہستہ ٹھنڈی ہوجاتی ہے، جس کے بعد کھانے کے برتن کو دوبارہ گرم کرنا پڑتا ہے۔ یہ خاص طور پر سوپ کے لیے نقصان دہ ہے، جہاں جب ڈش دوبارہ ابلتی ہے تو سبزیوں کا ماس پھیلنا شروع ہو جاتا ہے۔ لیکن ملٹی کوکر سے یہ مسائل مکمل طور پر ختم ہو جاتے ہیں۔ پروگرام کے کام مکمل ہونے کے بعد، ڈیوائس سسٹم میں ہیٹنگ موڈ کو آن کر دیا جاتا ہے۔

• یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ایک بڑے خاندان کے لیے ضروری ہے کہ وہ پکوان پکائیں جو اہم ترکیب سے کئی گنا بڑے ہوں۔ مثال کے طور پر، ڈنگن نوڈلز کے لیے سبزیوں کی گریوی۔ پورے خاندان کے بھرے ہونے کے لیے، ایک بڑا کڑاہی تیار کرنا ضروری ہے۔ چولہے کے قریب دوڑنا، ہاتھ اور انگلیاں جو غلطی سے ابلتے ہوئے برتن کو چھو جاتی ہیں، تکلیف ہو سکتی ہے۔ سست ککر، بدلے میں، آپ کو جلانے کی اجازت نہیں دے گا: اس کی شکل اور ساخت اسے انسانی جسم کو چھونے سے روکتی ہے۔
• سست ککر میں سبزیوں کو پکانے کے عمل کی ایک اہم خصوصیت سبزیوں کے تیل کی کم از کم قیمت ہے۔ اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کون سا پروگرام منتخب کیا گیا ہے اور کھانا پکانے کی پیچیدگی، کسی بھی طریقہ کے لئے اسے کئی چمچوں کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے.

سست ککر میں کھانا پکانے کے بہت سے مثبت باریکیوں کے باوجود، بہت سے منفی خصوصیات ہیں. لیکن ہر فرد خاندان اور شراب بنانے والی مشین کے ماڈل کے لیے یہ فہرست ایڈجسٹ کی جاتی ہے۔

• تقریباً تمام ملٹی کوکر ماڈلز میں بہت مختصر تار ہوتا ہے۔ لہذا، یہ براہ راست دکان کے قریب واقع ہونا ضروری ہے. زنجیر کے ساتھ بحث کرتے ہوئے، یہ مندرجہ ذیل ہے کہ جڑے ہوئے ملٹی کوکر کو کچن کے ورکنگ ایریا پر کھڑا ہونا چاہیے تاکہ کٹی ہوئی سبزیوں کو پیالے میں نیچے رکھا جا سکے۔
• کھانا پکانے کے آلے کی استعداد آپ کو بہت سے صحت مند اور سوادج پکوان پکانے کی اجازت دیتی ہے۔ لیکن ایک multicooker کے امکان سے باہر جانے کے لئے کام نہیں کرے گا. اس کی مدد سے، آپ روزمرہ کا معیاری کھانا بنا سکتے ہیں، پورے خاندان کو دل سے کھانا کھلا سکتے ہیں اور ہر روز نئی ترکیبیں پوری کر سکتے ہیں۔
• بدقسمتی سے، سست ککر کئی برتن پکانے کے لیے ڈیزائن نہیں کیا گیا ہے۔ زیادہ سے زیادہ ایک سائیڈ ڈش اور ابلی ہوئی کٹلٹس ہیں۔ یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے، لیکن یہ طریقہ صرف ناشتا کے لئے موزوں ہے.
• سست ککر میں سبزیاں پکانے کے عمل کا ایک اور نقصان وقت ہے۔ کھانا پکانے کا پروگرام کم از کم ایک گھنٹہ، یا اس سے بھی ڈیڑھ گھنٹے کے لیے مقرر کیا گیا ہے۔
• گوشت کے اجزاء کی موجودگی کے ساتھ سبزیوں کی ترکیبیں تیار کرنے کے لئے، آپ کو اکثر ڑککن کے نیچے دیکھنا اور گرم ماس کو ملانا پڑے گا۔ اصولی طور پر، تیار شدہ مصنوعات کو مکس کرنے کی ضرورت کے ساتھ چند ترکیبیں موجود ہیں، لیکن وہ اب بھی موجود ہیں۔ اس طرح باورچی خانے میں میزبان کی موجودگی ضروری ہے۔
• تیار ڈش کو فوری طور پر پلیٹوں پر بچھایا جاتا ہے۔ بصورت دیگر، ڈھکن پر جمع ہونے والا کنڈینسیٹ کھانے میں داخل ہو سکتا ہے۔ اگر آپ ملٹی کوکر کا ڈھکن اٹھاتے ہیں، تو سبزیوں کا شاہکار تیزی سے ٹھنڈا ہو جائے گا، اور گرم کرنے سے بھی کوئی فائدہ نہیں ہوگا۔

اکثر، گھریلو خواتین مزیدار ترکیبیں تلاش کرنے میں بہت زیادہ وقت صرف کرتی ہیں، جبکہ خاندان کے ہر فرد کی ذائقہ کی ترجیحات کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، بچوں کے لیے سست ککر میں ابلی ہوئی سبزیاں سب سے موزوں آپشن ہوں گی۔ ویسے، اس طریقہ کے لئے، آپ نہ صرف تازہ، بلکہ پہلے سے منجمد سبزیاں بھی استعمال کرسکتے ہیں. اب یہ سب سے زیادہ وٹامن ہدایت پر غور کرنے کے قابل ہے.

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• آلو - 2 پی سیز؛
• گاجر - 1 پی سی. (چھوٹا)؛
• زچینی - 1 پی سی. (چھوٹے سائز)؛
• گوبھی - 200 گرام؛
• کدو - 200 گرام؛
• نمک - ایک چوٹکی؛
• زیتون کا تیل - 1 چمچ. l.
• سبز - سے منتخب کرنے کے لئے؛
• پانی - 1 لیٹر.

کھانا پکانے کے عمل میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔

• سب سے پہلے آپ کو سبزیوں کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے۔ بہتے ہوئے پانی کے نیچے سب سے بہتر تاکہ موجودہ گندگی کو فوری طور پر دھو دیا جائے۔
• گاجر اور آلو کو چھیل کر کئی برابر ٹکڑوں میں کاٹ لینا چاہیے۔
• زچینی کو صفائی کے عمل کا نشانہ نہیں بنایا جا سکتا۔ اس کے چھلکے میں بہت سے مفید وٹامنز اور منرلز پائے جاتے ہیں۔ لہذا، زچینی کو دھونا اور بڑے کیوب میں کاٹنا کافی ہے۔
• کدو کو چھیلنا بہت ضروری ہے۔ اس کی ساخت کے لحاظ سے، یہ بہت موٹی اور گھنے ہے، لہذا صفائی کے عمل میں ایک طویل وقت لگتا ہے. اس کے بعد، کدو کو چھوٹے ایک جیسے ٹکڑوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے۔
• گوبھی تیار کرنے کا آسان ترین طریقہ۔ اسے بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھونا چاہئے، اور پھر پھولوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے۔
• اگلا، تیار پانی ملٹی کوکر کے پیالے میں ڈالا جاتا ہے۔اوپری حصے میں بھاپ پکانے کے لیے ایک کنٹینر ہے، اس میں تیار سبزیاں ڈالی جاتی ہیں، نمک چھڑک کر زیتون کا تیل ڈالا جاتا ہے۔
• بھاپ پروگرام ملٹی کوکر پینل پر سیٹ کیا گیا ہے، کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ پر سیٹ کیا گیا ہے۔
• سبزیوں کو پکانے کے بعد، انہیں ایک ڈش میں منتقل کیا جانا چاہئے، اور سب سے اوپر جڑی بوٹیوں سے سجایا جانا چاہئے.

اسی طریقہ میں vinaigrette کے لیے سبزیوں کی کٹائی بھی شامل ہے۔ ضروری سبزیوں کو ایک ہی سائز کے کیوب میں کاٹا جاتا ہے اور بھاپنے والے کنٹینر میں بھیج دیا جاتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ تیار شدہ مصنوعات میں تمام مفید وٹامنز محفوظ رہیں گے۔

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• نوجوان زچینی - 2 پی سیز؛
• پیاز - 1 پی سی؛
• ٹماٹر - 200 گرام؛
• کریم - 120 ملی لیٹر؛
• بلغاریہ کالی مرچ - 200 گرام؛
• مصالحے - ذائقہ؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• ھٹی کریم - 2 چمچ. l.
• پنیر - 200 گرام

مزیدار ڈش حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ تمام ہدایات پر مرحلہ وار عمل کریں اور کہیں بھی جلدی نہ کریں۔

• سب سے پہلے آپ کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے تمام سبزیوں کو دھونے کی ضرورت ہے۔ ٹماٹر سے جلد کو ہٹا دیں، مرچ سے بیجوں کو ہٹا دیں، جس کے بعد انہیں ایک ہی سائز کے کیوب میں کاٹ کر ملٹی کوکر کے پیالے میں بھیجا جائے، جو پہلے مکھن سے چکنا ہوا تھا۔ کالی مرچ اور ٹماٹر کے مرکب میں نمک اور سورج مکھی کا تیل شامل کیا جاتا ہے۔ بیکنگ پروگرام ملٹی کوکر پینل پر نصب ہے۔ بیکنگ 20 منٹ کے اندر اندر ہوتی ہے۔ کبھی کبھی بڑے پیمانے پر ہلچل کی ضرورت ہوتی ہے۔
• کھانا پکانے کے پہلے حصے کے دوران، پیاز کاٹا جاتا ہے، ترجیحا نصف انگوٹی میں. زچینی سے چھلکا ہٹا دیا جاتا ہے، اور اس کے اندرونی حصے کو پیاز کی طرح کاٹا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں سبزیوں کے لیے ملٹی کوکر کے پیالے میں بھیجا جاتا ہے۔
• ان اقدامات کے بعد، ملٹی کوکر پروگرام ایک ہی وقت کے ساتھ کھانا پکانے کے ایک ہی آپشن پر دوبارہ شروع ہوتا ہے، اور پسے ہوئے لہسن، کریم اور پسے ہوئے پنیر کو سبزیوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

ابلی ہوئی سبزیوں کی تیاری کے لئے، آپ مختلف قسم کے مجموعے استعمال کرسکتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ مصنوعات کا ذائقہ ایک دوسرے کے ساتھ مل جاتا ہے. آپ ان میں مختلف قسم کے گوشت یا مشروم شامل کر سکتے ہیں، جس کی بدولت ہلکا ناشتہ پورے خاندان کے لیے ایک غیر معمولی رات کے کھانے میں بدل جائے گا۔ یہ ضروری ہے کہ اس ڈش کو بعد میں گرم اور ٹھنڈا دونوں طرح کھایا جا سکے۔

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• آلو - 1 کلو؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• گاجر - 1 پی سی؛
• میٹھی مرچ - 1 پی سی؛
• زچینی - 1 پی سی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز؛
• گوبھی - 200 جی؛
• سبز مٹر - 100 گرام؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• سورج مکھی کا تیل - 3 چمچ. l.
• نمک اور مصالحے - ذائقہ؛
• سبز - ذائقہ.

اب آپ کو تیاری کے طریقہ کار سے اپنے آپ کو تفصیل سے واقف کرنے کی ضرورت ہے۔

• سب سے پہلے آپ کو آلو کو چھیل کر چار برابر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اگر آلو چھوٹے ہیں، تو آپ انہیں مکمل چھوڑ سکتے ہیں.
• پھر گاجر، کالی مرچ اور پیاز کو چھیل لیا جاتا ہے۔ ان سبزیوں کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لینا چاہیے۔
• ٹماٹر کو چھیل لیں۔ ایسا کرنے کے لئے، انہیں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے، اور پھر کیوب میں کاٹنا چاہئے.
• اگر زچینی جوان ہے تو اسے دھو کر کاٹ لینا کافی ہے۔ اگر سبزی باسی ہو تو بہتر ہے کہ اس کے چھلکے اتار دیں۔
• گوبھی کو دھو کر چھوٹے چھوٹے پھولوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
• لہسن کے لونگ پر دباؤ کے تحت عمل کیا جاتا ہے، دوسرے لفظوں میں، لہسن کے پریس کی مدد سے۔
• ملٹی کوکر کے پیالے میں مطلوبہ تیل کا آدھا حصہ ڈالا جاتا ہے۔ تیار سبزیاں سب سے اوپر رکھی جاتی ہیں، ترجیحا تہوں میں. پہلے آلو، پھر پیاز، پھر گاجر، زچینی، کالی مرچ اور بند گوبھی۔ اوپر کی تہیں سبز مٹروں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔ اگلا، نمک، مصالحے اور تیل کا دوسرا نصف.
• ملٹی کوکر پینل پر، "بجھانے" کا پروگرام سیٹ کیا گیا ہے، کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ پر سیٹ کیا گیا ہے۔ لیکن آپ ملٹی کوکر سے دور نہیں جا سکتے۔
• پروگرام شروع ہونے کے 20 منٹ بعد، تیار شدہ ڈش کو ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
• تیار ڈش کو مناسب سائز کے کنٹینر میں منتقل کرنے اور جڑی بوٹیوں سے سجانے کی ضرورت ہے۔

اگر آپ تلی ہوئی سبزیوں کے بارے میں بات کرنا شروع کرتے ہیں، تو آپ فوری طور پر تلے ہوئے آلو کے ساتھ پلیٹ کا تصور کرتے ہیں۔ اس کی پرت منہ میں رسیلی کرچی ہے، اور ذائقہ پاگل ہے، خاص طور پر اگر لہسن کھانا پکانے کے دوران شامل کیا جاتا ہے. لیکن تلے ہوئے آلو پکانے کا کلاسک طریقہ بہت سوادج ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر ڈش کو سست ککر میں پکایا جائے۔

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• آلو - 1 کلو؛
• سورج مکھی کا تیل - 1 چمچ؛
• مکھن - 50 جی؛
• پیاز - 100 جی؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ.

کھانا پکانے کا عمل ناقابل یقین حد تک آسان ہے۔

• آلو کو چھیل کر دھویا جاتا ہے اور ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ سورج مکھی کا تیل کھانا پکانے کے پیالے میں ڈالا جاتا ہے، تیار آلو سب سے اوپر رکھے جاتے ہیں۔ مصالحے اور نمک شامل کیا جاتا ہے.
• ملٹی کوکر پینل پر، "فرائنگ" پروگرام کا انتخاب کیا جاتا ہے، کھانا پکانے کا وقت 20 منٹ کے لیے مقرر کیا جاتا ہے۔
• پروگرام کے اختتام کے بعد، کٹا پیاز شامل کیا جاتا ہے.
• ملٹی کوکر 20 منٹ کے لیے اسی آپریٹنگ موڈ پر سیٹ ہے۔ مخصوص وقت کے بعد، تیل کا ایک ٹکڑا نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کیا جاتا ہے اور مخلوط ہوتا ہے. خوبصورتی کے لئے، پکا ہوا ڈش جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.

پیش کردہ ترکیبوں کے علاوہ، ہر خاتون خانہ کسی بھی سبزی کی ڈش کو کسی بھی شکل میں انجام دے سکتی ہے، اہم بات یہ ہے کہ مصنوعات کو صحیح طریقے سے ترتیب دینے کے قابل ہو۔ مثال کے طور پر، گرم. اس کی تیاری کے لیے زیادہ تر معاملات میں کسی بھی قسم کا گوشت استعمال کیا جاتا ہے۔

کچھ برتنوں کے لیے، سٹو اہم جزو ہو سکتا ہے۔ گھریلو خواتین کو یاد رکھنا چاہئے کہ اس طرح کی ترکیبیں تیل کے بغیر تیار کی جاتی ہیں - سٹو میں ہی کافی ہے۔

ٹھنڈے برتنوں کو تیار کرنے کے لئے، سبزیوں کو پہلے سے ابالنا ضروری ہے، ایک سست ککر اس کام سے نمٹنے میں مدد کرے گا، جبکہ مصنوعات میں مفید مادہ کو برقرار رکھتا ہے.

صحیح غذائیت کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو سب سے پہلے سبزیوں پر توجہ دینا چاہئے. ان میں مفید وٹامنز اور معدنیات کی مکمل رینج ہوتی ہے جو ہر شخص کی صحت کے لیے بہت ضروری ہیں۔ خاص طور پر مزیدار لگے گا سبزیاں سست ککر میں پکی ہوئی ہیں۔

اگر آپ سٹو کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ کو سٹو شدہ زچینی پر توجہ دینی چاہئے۔ اور اگر آپ ان میں دوسری سبزیاں شامل کرتے ہیں، مثال کے طور پر کدو، ٹماٹر یا گھنٹی مرچ، تو آپ کو ایک غیر معمولی پاک شاہکار ملتا ہے۔ ڈش کو مسالا کرنے کے لیے، آپ کو اوپر سے کچھ سبزوں کو کچلنے کی ضرورت ہے۔ ملٹی کوکر کے آپریشن کے دوران، "سٹونگ" پروگرام کھانا یکساں طور پر پکائے گا، اور آپ کو کھانے کو ملانے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔

سست ککر میں پکائی جانے والی ابلی ہوئی سبزیاں ہیٹ ٹریٹمنٹ کے بعد سب سے زیادہ مفید مصنوعات سمجھی جاتی ہیں۔ اس طرح کے پکوان بنیادی طور پر چھوٹے بچوں اور بوڑھوں کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کے لئے، یہ لگتا ہے کہ ابلی ہوئی برتن صرف خاندان کے دائرے میں کھایا جا سکتا ہے، لیکن حقیقت میں ایسا نہیں ہے: ایسی ترکیبیں ہیں جو تہوار کی میز کی خاص بات بن سکتی ہیں.

اور ابھی تک، اکیلے سبزیاں ایک شخص کے لئے کافی نہیں ہیں. گوشت کے اجزاء، جن میں پروٹین کا خاصا تناسب ہوتا ہے، خوراک میں موجود ہونا چاہیے۔ ہر کوئی جانتا ہے کہ روایتی چولہے پر گوشت کے پکوان کی تیاری کے دوران یہ پروٹین بخارات بن کر انسانی جسم میں تھوڑی مقدار میں داخل ہو جاتا ہے۔ لیکن سست ککر میں پکائے گئے گوشت کے برتنوں میں اس طرح کے مسائل پیدا نہیں ہوتے۔ ملٹی کوکر کے پیالے کو گرم کرنے کی خصوصی ٹیکنالوجی تیار شدہ مصنوعات سے وٹامنز کو ختم ہونے سے روکتی ہے۔

سست ککر میں سبزیوں کے سٹو کو آسانی سے اور جلدی پکانے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔