کالی مرچ "وینی دی پوہ": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات

کالی مرچ کی تمام اقسام بہترین ذائقہ اور بھرپور رنگوں کے ساتھ باغبانوں اور صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔ پیاری ریچھ Winnie the Pooh کے نام سے منسوب میٹھی قسم اپنی بہترین خصوصیات کی وجہ سے مقبول ہوئی ہے اور اسے باغیچے کا تجسس سمجھا جاتا ہے۔ یہ ایک ابتدائی قسم ہے، ایک ادار فصل دیتا ہے، unpretentiousness کے ساتھ خوش. بہر حال، ہر باغبان خرچ کی گئی کوششوں کو واپس کرنا اور بھرپور فصل حاصل کرنا چاہتا ہے۔

ہر علاقے میں اقسام کا انتخاب کرتے وقت، موسمی خصوصیات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ "وِنی دی پوہ" کی اہمیت یہ ہے کہ اسے روس کے کسی بھی علاقے میں اگایا جا سکتا ہے۔ یہ گرم جنوب کی آب و ہوا، اور درمیانی علاقوں کے اعتدال پسند اشارے، اور سائبیریا کے مخصوص حالات کے مطابق ہے۔ ایک ہی وقت میں، ہائبرڈ کے ذائقہ کی خصوصیات متاثر نہیں ہوتی ہیں. اس کی افزائش کرتے وقت "Swallow" اور "Buqueten 3" کی اقسام استعمال کی گئیں۔ نتیجہ کالی مرچ کی ایک درمیانی ابتدائی قسم کا تھا۔ انکرن سے کٹائی تک تقریباً 3 ماہ لگتے ہیں - تقریباً 100-110 دن۔

"وِنی دی پوہ" 50 سے 70 گرام وزنی بیجوں کے ساتھ بویا جاتا ہے۔ بڑھتی ہوئی پودوں کے لئے، وہ فروری مارچ میں بویا جا سکتا ہے. ہمارے ملک کے وسط زون کے علاقوں میں، پھل پہلے ہی جون میں ہیں. اس ہائبرڈ قسم کے میٹھی مرچ پھلوں کی خصوصیات: شنک کی شکل میں، آخر میں تیز، 10 سینٹی میٹر لمبا، چھونے کے لئے ہموار. پکنے کے دوران، تمام پھل سبز یا مومی ہوتے ہیں، اور پکنا سرخ رنگ سے نظر آئے گا۔

پھل کا گودا کافی گاڑھا، گوشت دار ہوتا ہے۔ کالی مرچ کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، اسے کچا کھایا جا سکتا ہے، ڈبہ بند، پروسس کیا جا سکتا ہے۔ جھاڑیوں "ونی دی پوہ" کو ان کی خصوصیات سے ممتاز کیا جاتا ہے - وہ بہت زیادہ نہیں ہیں، تقریبا 20 سے 30 سینٹی میٹر تک، ٹہنیاں تنے کے خلاف دبائی جاتی ہیں، چند پتیوں کے ساتھ۔ ٹرنک ایک عام معیار ہے، شاخیں جھاڑی کے اوپری حصے تک جاتی ہیں۔

قسم کی ایک اور خصوصیت یہ ہے کہ پھل گچھوں اور بڑے کھیتوں میں پک جاتے ہیں، اس لیے فصل کو 2-3 رنز میں کاٹنا آسان ہے۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، 1 m2 سے آپ 2 سے 5 کلو پھل جمع کر سکتے ہیں۔ یہ سب ترقی کے علاقے اور دیکھ بھال کے حالات پر منحصر ہے. ہر Winnie the Pooh جھاڑی 10 پھلوں تک بڑھنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔

مختلف قسم گرین ہاؤس کے حالات میں بہترین فصل دیتی ہے۔ یہ قسم، ویسے، گھر کے اندر بڑھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. گرین ہاؤس میں اس کی کاشت کی خصوصیات کیا ہیں؟ پہلی اور اہم شرط بیج کا صحیح انتخاب ہے۔ آپ کو ان اعداد و شمار پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے: وہ کتنے عرصے تک پکتے ہیں، کن علاقوں کے لیے ان کا ارادہ ہے، لینڈنگ کے اصول کیا ہیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بیج کسی معروف صنعت کار سے خریدیں۔ کچھ باغبانوں کا کہنا ہے کہ درآمد شدہ بیج جو مقامی حالات کے لیے موزوں نہیں ہیں، خرچ کی گئی مزدوری ادا نہیں کریں گے۔

بیج بونے سے پہلے، تیاری کی جاتی ہے: فروری یا مارچ کے شروع میں (اس طریقے سے حساب کرنے کی آخری تاریخ آپ کے علاقے میں گرم موسم کے آغاز سے تین مہینے پہلے ہے)، بیجوں کو کپڑے کے گیلے ٹکڑے میں رکھنا ضروری ہے۔پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول میں 30 منٹ کے لیے پھولے ہوئے اور نکلے ہوئے بیجوں کو رکھیں، پھر دھونے کے لیے گرم پانی میں رکھیں اور پہلے سے تیار کنٹینرز میں بو دیں۔ کچھ لوگ یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں: بیجوں کو بھیگنے کے لیے پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول میں رکھا جاتا ہے۔ پھر انکرن ہونے تک گیلے کپڑے پر رکھ دیں۔ اس میں 12-14 گھنٹے لگتے ہیں۔

یہ پیٹ کے برتنوں کی شکل میں علیحدہ کنٹینر ہو سکتے ہیں جو باغ کے پودوں کے لیے تجویز کردہ مٹی کے مرکب سے بھرے ہوں۔ ایسے شوقیہ لوگ ہیں جن کے پاس مٹی کا مرکب تیار کرنے کی اپنی ترکیبیں ہیں۔ ہر برتن میں 2 سے زیادہ بیج ڈالنا ناپسندیدہ ہے؛ بعد میں ایک کمزور انکر ہٹا دیا جاتا ہے۔ بیج کو 2 سینٹی میٹر کی گہرائی میں بو دیں۔ بوائی کے بعد برتنوں کو ورق سے ڈھانپ دیں۔

درجہ حرارت کو +20 سے +24 ° C تک برقرار رکھا جانا چاہئے۔ رات کو درجہ حرارت قدرتی طور پر گر جاتا ہے۔ انکرت کو پھیلانے سے روکنے کے لئے، انہیں سخت کرنا ضروری ہے - رات کے وقت درجہ حرارت کو + 13 ° C تک کم کرنا ضروری ہے۔

بیجوں کو پانی دینا خصوصی طور پر ہلکے پانی سے کیا جانا چاہئے کیونکہ مٹی سوکھ جاتی ہے۔ انکرت 7-8 دنوں میں کہیں نمودار ہوتے ہیں۔ اب ہمیں کمرے میں درجہ حرارت کو 14-15 ° C تک کم کرنے کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے۔ اگر اس حالت کا مشاہدہ نہ کیا جائے تو پودے کمزور اور غیر ضروری طور پر بڑھنے لگتے ہیں۔ اسے پانی دینا ہفتے میں ایک بار کیا جاتا ہے۔ پہلے دو پتوں کی ظاہری شکل کا انتظار کرنے کے بعد، آپ کو پودوں کو چننا شروع کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لیے، انفرادی پکوان پہلے سے تیار کریں - بکس، کپ۔

دوسرا سخت کرنے کا طریقہ انکرت کو باہر لانا ہے۔ وہ بستر پر پودے لگانے سے 15 دن پہلے ایسا کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ابتدائی دنوں میں، پودے چند منٹ کے لیے تازہ ہوا میں ہوتے ہیں۔ ہر وقت کے ساتھ، وقت آہستہ آہستہ شامل کیا جاتا ہے. پودے لگانے کے وقت تک، انکرت کو مضبوط ہونے، اونچائی میں بڑھنے، پتے نکالنے کا وقت ہوتا ہے۔

گرم موسم کے قیام کے ساتھ ، جب آپ ٹھنڈ سے خوفزدہ نہیں ہوسکتے ہیں تو ، پودوں کو کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ معمول کا وقت مئی کے آخری ایام ہے۔ کالی مرچ کے لئے، آپ کو سورج کی طرف سے روشن، لیکن ہوا سے محفوظ جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے. پودے لگانے سے پہلے، کھاد کے ساتھ زمین کو سیر کرنا نہ بھولیں۔ ایک بہت اچھا حل کالی مرچ اور Winnie the Pooh کے پودے لگانا ہو گا، خاص طور پر اس جگہ جہاں گزشتہ سال گوبھی، مٹر، پھلیاں اور گاجر اگے تھے۔ جن علاقوں میں ٹماٹر، آلو، کھیرے اگتے تھے ان سے بچنا چاہیے۔ پودے لگانے کے موقع پر، پودے کو بہت زیادہ پانی اور کھلایا جانا چاہئے. اترتے وقت، درج ذیل شرائط کا خیال رکھنا ضروری ہے:

• ابر آلود دنوں اور ترجیحا دوپہر میں پودوں کی پیوند کاری کریں۔
• پودے گھنے لگائیں - جھاڑیوں کے درمیان 25 سینٹی میٹر کا فاصلہ کافی ہے۔
• زمین میں، ہر انکر پتیوں میں دفن کیا جاتا ہے؛
• مٹی کو دبا کر جڑوں کو کمپیکٹ کریں؛
• کھلے میدان میں منتقل ہونے کے بعد پہلے دو دنوں میں، پودوں کو فلم سے ڈھانپنا جاری رکھیں تاکہ موافقت کامیاب ہو، آپ ایک ہفتے تک ڈھکنے والا مواد استعمال کر سکتے ہیں۔
• گھاس پھوس سے بچانے اور ڈھیلے پن کو برقرار رکھنے کے لیے کالی مرچ لگانے کے بعد مٹی کو ملچ کرنا یقینی بنائیں۔

اگر ان کی مدد کی جائے تو پودے تیزی سے اور اچھی طرح بڑھیں گے: تنے کے کانٹے کے نیچے اگنے والی ٹہنیوں کو ہٹا دیں، کیونکہ ان پر کوئی بیضہ دانی نہیں ہے۔

پودوں کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔ یہ ہفتے میں دو بار کیا جانا چاہئے، اور پانی کے بہاؤ کو جڑ کے نیچے ہدایت کی جانی چاہئے. جڑ کا نظام ٹھنڈے پانی سے متاثر ہوتا ہے، جو مرچ کے پکنے میں تاخیر کا باعث بنتا ہے۔آبپاشی کے لیے پانی ہمیشہ نیم گرم ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، مرچ کے پودوں کو کھلایا جانا چاہئے. اس مقصد کے لیے چکن کی کھاد، لکڑی کی راکھ، پانی میں ملا ہوا کھاد موزوں ہے۔

نامیاتی کھادوں کو بھی پانی سے ملایا جاتا ہے۔ اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ، جو ہر دو ہفتے بعد کی جاتی ہے، پودوں کو صحت مند رہنے اور پیداوار بڑھانے میں مدد فراہم کرے گی۔ شدید پھل کی مدت کے دوران، "وِنی دی پوہ" کو پوٹاشیم نمک، سپر فاسفیٹس کے ساتھ ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ باغ کی دیگر فصلوں کی طرح یہ قسم بھی ماتمی لباس کے اثرات کو برداشت نہیں کرتی۔

"وِنی دی پوہ" بہت سی خصوصیت کی بیماریوں کے خلاف کافی مزاحم ہے، لیکن پھر بھی ان میں سے کچھ سے حفاظت کرنا بہتر ہے۔ ممکنہ خطرات میں درج ذیل شامل ہیں۔

• بلیک لیگجڑ کے نظام کو نقصان پہنچانا. چونکہ یہ ایک کوکیی بیماری ہے، اس لیے مٹی کی تبدیلی کی ضرورت ہوگی۔
• دیر سے نقصان، پتیوں اور پھلوں کے لیے خطرناک۔ متاثرہ پتے سڑنے لگتے ہیں اور پورے پودے کو تباہ کر دیتے ہیں۔ بورڈو مائع بچ جائے گا، پودوں کو مخصوص وقفوں پر اس کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.
• پتیوں کی بیماری - بیکٹیریل انفیکشن. پتوں کے بلیڈ واضح طور پر بیماری کی علامات ظاہر کرتے ہیں۔ اس صورت میں، پودوں کو کیمیکلز سے محفوظ کیا جائے گا.

باغبانوں اور باغبانوں کے جائزے اور مشورے آپ کو توجہ دینے میں مدد کریں گے۔ اس ہائبرڈ قسم کے اہم مسائل.

• اچھی کوالٹی اور بیج کا انکرن۔ باقیوں کے مقابلے ان کی کٹائی بہت کم ہے۔
• بالکنی پر مختلف قسم کے مسائل کے بغیر اضافہ کیا جا سکتا ہے - یہ تمام خصوصیات کو فٹ بیٹھتا ہے.
• دیگر تمام اقسام کے مقابلے میں پہلے پھل آنا شروع ہو جاتا ہے۔

اب "وِنی دی پوہ" تجربہ کار باغبانوں کے بستروں میں مضبوطی سے اپنی جگہ لیتا ہے، جو اسے دوسرے ہائبرڈز سے ممتاز کرتے ہیں۔ "وِنی دی پوہ" زیادہ پیداوار، بیماری کے خلاف مزاحمت اور دیکھ بھال میں آسانی کے ساتھ حریفوں کو پیچھے چھوڑ دیتا ہے۔

اگلی ویڈیو میں آپ کو Winnie the Pooh میٹھی گھنٹی مرچ کا ایک مختصر جائزہ ملے گا۔