کالی مرچ کے پھول گرتے ہیں: وجوہات اور علاج

میٹھی گھنٹی مرچ، عظیم ذائقہ کے علاوہ، وٹامن اور قیمتی ٹریس عناصر کی ایک بڑی مقدار کے مواد کی وجہ سے بہت مفید خصوصیات ہیں. یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ یہ نہ صرف ان کے پلاٹوں پر بلکہ گھر میں بھی کاشت کی جاتی ہے۔ تاہم، اس سبزی کو اگانے کا عمل اکثر اس حقیقت سے پیچیدہ ہوتا ہے کہ پھول کالی مرچ سے گر جاتے ہیں، اور بعض صورتوں میں، نئے بننے والے پھل۔ اگر اس مسئلے کو فوری طور پر حل نہ کیا جائے تو یہ فصل کے نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔

میٹھی مرچ کا تعلق وسطی امریکہ سے ہے۔ یہ ایک جنوبی سبزی ہے جو گرم آب و ہوا کو ترجیح دیتی ہے، اس لیے درمیانی لین میں یہ عام طور پر گرین ہاؤسز میں بیج لگانے کے طریقے سے اگائی جاتی ہے۔

یہ پودا کافی موجی ہے، اسے ضرورت سے زیادہ پانی پسند نہیں ہے۔، اور مٹی کی خشکی، تو یہ بہت احتیاط سے مٹی moistening، سنہری مطلب کا مشاہدہ کرنے کے لئے ضروری ہے. کالی مرچ روشنی کے بارے میں بھی اچھا ہے - فروری میں (پودوں کی نشوونما کے دوران) اور مزید نشوونما کے دوران اسے کم از کم 12 گھنٹے مکمل روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔

فصل مئی-جون میں مٹی میں لگائی جاتی ہے، اور گرین ہاؤس میں تھوڑی دیر پہلے - اپریل کے شروع میں۔ معیاری فصل اگانے کے لیے، آپ کو صحیح مٹی کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔یہ پہلے سے تیار کیا جاتا ہے، تقریبا ایک سال پہلے، نامیاتی مادہ، فاسفورس اور پوٹاش کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے، موسم بہار میں امونیم نائٹریٹ اضافی طور پر مٹی کی اوپری تہہ میں شامل کیا جاتا ہے.

چونکہ ثقافت بیماری کے لیے حساس ہے، اس لیے مٹی کو کاپر سلفیٹ کے محلول سے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔ تجربہ کار باغبان سرد اور یہاں تک کہ گرم موسمی علاقوں میں کھلی مٹی میں پودے لگانے کا مشورہ نہیں دیتے ہیں، کیونکہ ایسی حالتوں میں کالی مرچ آہستہ آہستہ اگتی ہے اور دیر سے پھل دیتی ہے۔

انڈاشی کے زوال کے طور پر اس طرح کے ایک ناخوشگوار رجحان کا سامنا کرنا پڑتا ہے، وجوہات seedlings، مٹی اور ناخواندہ دیکھ بھال کی غلط تیاری میں تلاش کیا جانا چاہئے.

ثقافت خشک سالی کو برداشت نہیں کرتی اور اس طرح کی منفی تبدیلیوں پر بہت جلد رد عمل ظاہر کرتی ہے۔ اسی لیے گرم، خشک وقت میں پودے لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کالی مرچ خراب طور پر پولن ہوتی ہے یا پولنیشن بالکل نہیں ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، کلیاں صرف پیلی ہو جاتی ہیں، سوکھ جاتی ہیں اور پھر گر جاتی ہیں۔ یقینا، پھل سیٹ ہوسکتے ہیں، لیکن وہ صحیح طریقے سے نہیں بنیں گے، اور اس کے نتیجے میں، مرچ کا ذائقہ بھی نقصان پہنچے گا.

اس پودے کے لیے پانی دینا ضروری ہے اور ہر پھول کے کھلنے پر ضروری ہے۔ خشک دنوں پر، کلچر کو دن میں دو بار پانی پلایا جاتا ہے - صبح اور شام میں۔ براہ راست سورج کی روشنی میں دن کے دوران ایسا نہ کریں۔

بیضہ دانی کی ظاہری شکل کے بعد اور جنین کی نشوونما کے ساتھ، پانی پلانے میں انتہائی احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ نمی کی کمی کی وجہ سے، کالی مرچ چھوٹی ہوسکتی ہے، گودا اور رس کی موٹائی کھو سکتی ہے. لیکن مٹی میں اس کی زیادتی سلگس کو اپنی طرف متوجہ کر سکتی ہے جو فصل کے کچھ حصے کو تباہ کر سکتی ہے اور ساتھ ہی پودوں کی جڑوں کو سڑنے کا سبب بھی بن سکتی ہے۔

اگر کالی مرچ کھڑکی کے اوپر والے اپارٹمنٹ میں اگائی جاتی ہے اور مٹی میں پودے لگانے سے پہلے پھول جھڑ جاتے ہیں، تو اس کی وجوہات برتن کی صلاحیت کے مماثلت (یہ جڑ کے نظام کے لیے بہت تنگ ہے) یا زمین کے زیادہ خشک ہونے کی وجہ سے تلاش کی جانی چاہیے۔

اس صورت میں، آپ مشورہ دے سکتے ہیں:

• مٹی کے لوتھڑے کے ساتھ مل کر، پودے کو احتیاط سے ہٹا دیں اور بڑے برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں۔
• کلچر کو ہر روز ایک ہی وقت میں صبح 11.00 بجے تک پانی دینے کی کوشش کریں، پانی کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہیے۔

مٹی کی نمی کو چیک کرنے کے لیے، لکڑی کی چھڑی کا استعمال کریں - اگر یہ خشک ہے، تو کالی مرچ کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔

ٹھنڈی ہوا پودے کی اہم سرگرمی کو دبا سکتی ہے، اور اسے دھیان میں رکھنا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، مضبوط، بالغ پودے نرم پودوں کے مقابلے میں کم درجہ حرارت کے خلاف زیادہ مزاحم ہوتے ہیں۔

بالغ جھاڑیاں +15 ڈگری پر بھی پھل دینا جاری رکھ سکتی ہیں، لیکن مزید کمی اس حقیقت کی طرف لے جاتی ہے کہ پھول رک جاتا ہے، پھول گر جاتے ہیں، +13 ڈگری اور اس سے نیچے، کالی مرچ بیمار ہو سکتی ہے۔ دریں اثنا، اگر درجہ حرارت +35 ڈگری تک بڑھ جاتا ہے، تو پودا پھول بھی گراتا ہے اور پہلے سے بنے ہوئے پھل بھی، اسی اثر کی توقع 30 ڈگری سے زیادہ دیرپا گرمی کے ساتھ کی جا سکتی ہے۔

کلیوں اور یہاں تک کہ جوان بیضہ دانی کے گرنے کی وجوہات بعض اوقات غیر موزوں ہوا کی نمی میں پڑتی ہیں، اسے 60-70٪ کی سطح پر برقرار رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اعلی شرحوں پر، وینٹیلیشن بھی مدد کرے گا. بہت زیادہ خشک ہوا والے رہائشی علاقے میں، خصوصی humidifiers یا پانی کے چشموں کا استعمال کیا جا سکتا ہے، اور گرین ہاؤس میں، ایک سپرےر سے پانی چھڑکایا جا سکتا ہے۔

پودوں کی غلط خوراک پھولوں کے گرنے کا باعث بھی بن سکتی ہے، اور اکثر یہ کھاد کی ضرورت سے زیادہ مقدار سے متاثر ہوتا ہے۔ کالی مرچ نامیاتی مادے کی زیادہ مقدار والی ہلکی مٹی کو پسند کرتی ہے۔ نائٹروجن کو پتوں، تنوں اور جڑوں کی نشوونما کے لیے اہم اجزاء میں سے ایک سمجھا جاتا ہے - اگر اس کی کمی ہو تو نشوونما رک جاتی ہے، لیکن اگر اس کی بہت زیادہ مقدار ہو تو یہ پھلوں کی تشکیل کو نقصان پہنچانے کے لیے سبز ماس کی پرتشدد نشوونما کا باعث بنتی ہے۔

یہ ضروری ہے کہ پوٹاشیم اور فاسفورس مٹی میں موجود ہوں، لیکن جب "زیادہ خوراک" پلانے پر بہت زیادہ بوجھ پڑتا ہے، اور اس حقیقت کے باوجود کہ کچھ شاخوں پر بڑی تعداد میں کلیاں بن سکتی ہیں، دوسروں نے ایک خاص تعداد کو بہایا۔ پھول اس صورت میں کیا کیا جائے؟ صرف 10-15 دنوں کے لیے کھانا کھلانا بند کر دیں۔

دیگر وجوہات بھی کالی مرچ کی کلیوں اور بیضہ دانی کے گرنے کا باعث بن سکتی ہیں۔

ان میں سے سب سے عام:

• کالی مرچ کو بہت قریب لگانا انفرادی پودوں کی ناکافی غذائیت کا باعث بنتا ہے، جھاڑیوں کے درمیان 25 سینٹی میٹر تک خالی جگہ رہنی چاہیے۔
• کلیوں کا بہانا اس حقیقت کی وجہ سے ہوتا ہے کہ پہلے پھول نہیں ہٹائے گئے تھے ، یہ بیضہ دانی کی مکمل نشوونما کے لئے ضروری ہے۔
• بعض اوقات کیڑے اس کی وجہ بن جاتے ہیں - گرین ہاؤس وائٹ فلائی اور مکڑی کے ذرات، خصوصی ذرائع سے چھڑکاؤ اور یارو اور کیمومائل کا انفیوژن مسئلہ حل کردے گا۔
• ایک اپارٹمنٹ یا گرین ہاؤس کے حالات میں، جرگن کی کمی کی وجہ سے بیضہ دانی غائب ہو جاتی ہے؛ کمرے کی وینٹیلیشن اور چھوٹے برش کا استعمال کرتے ہوئے مصنوعی جرگن مسئلہ کو ختم کرنے میں مدد کرے گا؛
• اگر ان کے ظہور کے لمحے سے پودوں میں کافی سورج کی روشنی نہیں ہے تو، مستقبل میں کالی مرچ پھولوں اور بیضہ دانی کو بہا سکتی ہے، لیکن پودے لگانے سے پہلے اس کا خیال رکھنا چاہئے۔

پودے لگانے، دیکھ بھال اور پانی دینے کے اصولوں پر عمل کرنے کے ساتھ ساتھ پھولوں کو بروقت جرگ لگانے اور زمین میں مطلوبہ مقدار میں کھاد ڈالنے سے آپ کلیوں اور کالی مرچ کے بیضہ دانی جیسی پریشانی سے بچ سکتے ہیں۔

بڑھتی ہوئی مرچ کے ساتھ آنے والے چیلنجوں کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔