کالی مرچ کے پتے پیلے کیوں ہوتے ہیں اور کیا کریں؟

کالی مرچ کو بچوں اور بڑوں میں اس کے بھرپور ذائقے اور وٹامنز اور مائیکرو عناصر سے بھرپور ہونے کی وجہ سے سراہا جاتا ہے۔ تاہم، یہ ضرورت مند فصل بڑھنے کے عمل میں بہت سی مشکلات پیدا کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، ایسا ہوتا ہے کہ پودے کے پتے پیلے ہو سکتے ہیں، جس کے بعد وہ گر جاتے ہیں۔ مختلف وجوہات اس میں حصہ ڈال سکتی ہیں۔ کون سے اور کس طرح جھاڑی کی صحیح طریقے سے مدد کی جائے - ہم اس مضمون میں بات کریں گے۔

اگر گھنٹی مرچ کے پتے پیلے ہو جائیں تو یہ بہت جلد ہو سکتا ہے۔ باغ میں پودوں کو متاثر کرنے کے لیے اس عمل کے لیے ایک دن کافی ہے، جسے سائنس دانوں نے کلوروسس کہا ہے۔ خطرہ اس حقیقت میں مضمر ہے کہ سبزی اچھی طرح سے نہیں اگتی، پتے جھڑتی ہے اور اس کے نتیجے میں، بس مر سکتی ہے۔ بہت سے عوامل مصیبت میں حصہ ڈال سکتے ہیں: نمی کی کمی یا ضرورت سے زیادہ، نائٹروجن کی کمی، زہریلے مادوں کی نمائش، یا جڑوں میں الجھنا۔ میٹھی مرچ اگانے کے مخصوص ادوار میں وجوہات مختلف ہو سکتی ہیں، اور اس کے پودے لگانے کی جگہ پر بھی منحصر ہے۔

ہمارے ملک میں کالی مرچ لگانے کا پہلا مرحلہ پودوں کی افزائش ہے۔ ایسی سبزی لگانا ممکن ہے جہاں یہ مستقبل میں اگنے کے 1-2 ماہ بعد اگے گی، صحیح وقت مختلف قسم پر منحصر ہے۔ اگر پودے پیلے ہو جاتے ہیں، تو یہ باغبانوں کے لیے ایک مسئلہ بن جاتا ہے جنہوں نے پودوں میں بہت زیادہ وقت اور محنت لگائی ہے۔ آئیے اس پریشانی کی بنیادی وجوہات سے نمٹتے ہیں۔

عجیب بات ہے، لیکن اگر مرکزی جگہ پر پیوند کاری کرنے سے پہلے ہی پودوں کا رنگ پیلا ہو جائے تو اکثر اس کا ذمہ دار پانی کا غلط نظام ہوتا ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ بلغاریہ کی کالی مرچ نمی کے حق میں ہے، زیادہ بہاؤ زمین میں پیتھوجینک بیکٹیریا کی نشوونما کو خطرہ بنا سکتا ہے، جو اکثر جڑوں کے سڑنے کا سبب بنتا ہے۔ کلوروسس بنیادی طور پر پودے کے نچلے حصوں کو متاثر کرتا ہے۔ نرم پتے ہلکے، نرم اور آخر کار پیلے ہونے لگتے ہیں۔ یہ لفظی طور پر 3-4 دنوں میں ہو سکتا ہے۔

اگر پودوں کے لئے مٹی کسی اسٹور میں خریدی جاتی ہے تو ، یہ عام طور پر مفید مادوں سے سیر ہوتی ہے ، جو اس میں رہنے کی پوری مدت کے لئے پودوں کو کھانا کھلانے کے لئے کافی ہوتی ہے۔ اگر پتے تیزی سے مضبوط ہو گئے اور طاقت حاصل کر لیں، اور پھر پیلے ہونے لگے، تو اس کا مطلب ہے کہ زمین میں نائٹروجن کی سپلائی ختم ہو گئی ہے۔ اس کے علاوہ، ان کالی مرچوں میں جو پودے لگانے کے لیے تقریباً تیار ہیں، نچلے پتوں سے آنے والی زردی ان کی عمر بڑھنے کی نشاندہی کر سکتی ہے۔ یہ ایسی صورت حال میں خطرناک نہیں ہے جہاں باقی سبزوں کا رنگ بھرپور اور تیز نظر ہو۔

جب پودے کسی عام ڈبے میں یا چھوٹے کنٹینرز میں اگتے ہیں، انہیں کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ کرتے وقت، نیچے سے پتوں کا پیلا ہونا ایک عام سی بات ہے۔ چونکہ جڑیں، آزاد محسوس کرتے ہیں، وسیع اور وسیع تر ہوتی ہیں، اس عمل کو یقینی بنانے کے لیے غذائی اجزاء خرچ کیے جاتے ہیں۔ اس صورت میں، سبزیاں تھوڑی دیر کے لیے کچھ غذائی اجزاء سے محروم رہتی ہیں اور اتنی جلدی نشوونما نہیں پا سکتیں۔ یہ بھی ذہن میں رکھنا چاہیے کہ کھلی زمین کے حالات کافی سخت ہیں، اس لیے موافقت میں کچھ وقت لگ سکتا ہے۔

گرین ہاؤس یا گرین ہاؤس میں، گھنٹی مرچ کو ایسے علاقوں میں اگانے کی سفارش کی جاتی ہے جہاں مشکل آب و ہوا اور موجی موسم ہو۔ ایسے حالات میں، اگر پتے پیلے ہو جائیں اور کرل ہو جائیں، تو یہ پودے کے ساتھ مسائل کی نشاندہی کر سکتا ہے، جو اچھی فصل کو خطرے میں ڈالتا ہے۔ ایک اہم مسئلہ ناکافی طور پر زرخیز مٹی ہے۔ اگر گرین ہاؤس میں کئی مختلف فصلیں اگائی جائیں، جیسے ٹماٹر، کالی مرچ اور بینگن، اور ان سب کے پتے پیلے ہوتے ہیں، تو یہ غذائیت کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے، خاص طور پر پوٹاشیم اور نائٹروجن۔

پوٹاشیم کی کمی کے ساتھ، صرف نچلی پلیٹیں پیلی ہو جاتی ہیں، لیکن رگوں کے قریب ان کا رنگ تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ ٹہنیاں بڑھنا بند ہو جاتی ہیں، اور پھل پیلے دھبوں سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ اگر زرد رنگ مکمل طور پر نچلے پتوں سے حاصل ہو جاتا ہے، تو مٹی میں نائٹروجن کی کافی مقدار نہیں ہے۔ فاسفورس کی کمی کا اظہار پتوں کے رنگ میں بنفشی-جامنی، اور بعد میں سیاہ ہونے سے ہوتا ہے۔

گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز کیڑوں کے پھیلاؤ کے لیے مثالی حالات پیدا کرتے ہیں، جیسے مکڑی کے ذرات۔ یہ سائز میں چھوٹا ہے، اور ایک ہی وقت میں یہ باغبانوں کی زندگی کو اچھی طرح سے خراب کرنے کے قابل ہے۔ یہ کیڑا پتوں کا رس چوستا ہے جس سے کلوروسس ہوتا ہے۔ سامنے کی طرف چھوٹے چھوٹے ہلکے دھبوں سے ڈھکے ہوئے ہیں جو جلد ہی خشک ہو جاتے ہیں، اور پچھلے حصے پر جالوں کی ایک تہہ ہے جو ٹکڑوں کے لیے پناہ گاہ کا کام کرتی ہے۔

کلوروسس کی وجوہات، جو کہ گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز کے لیے مخصوص ہیں، کھلی زمین میں لگائے گئے پودوں پر بھی لگائی جا سکتی ہیں۔ تاہم، اس عمل کا سبب بننے والے دیگر عوامل بھی ہیں، چاہے پودے کھلے میں ہی کیوں نہ ہوں۔ ان میں سے ایک نمی کی کمی ہے۔ چونکہ کالی مرچ پانی کے بہت شوقین ہیں، اس لیے پانی پلانا منظم اور بھرپور ہونا چاہیے۔ اگر موسم گرم اور خشک ہو تو سبزیوں کو روزانہ پانی پلایا جائے۔ تاہم، سکے کا دوسرا رخ بھی ہے۔ اوور فلو، اگرچہ کافی نایاب، فصلوں کو بھی فائدہ نہیں پہنچاتا۔ اگر موسم ناسازگار ہو، بار بار بارش اور گرج چمک کے ساتھ ہو، جو زمین کو خشک نہ ہونے دے، تو اس فصل کی جڑوں کے سڑنے کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ ان صورتوں میں بھی ہو سکتا ہے جہاں پانی صحیح طریقے سے دیا گیا ہو، لیکن رات کے وقت درجہ حرارت تیزی سے گر جاتا ہے۔

ان پودوں میں گرمی کی محبت انہیں سرد موسم میں مناسب طریقے سے بڑھنے اور نشوونما نہیں دیتی۔ اگر درجہ حرارت 12 ڈگری سے نیچے گر جائے تو مرچ جم جاتی ہے، جڑیں کام کرنا بند کر دیتی ہیں اور مفید عناصر کی سپلائی رک جاتی ہے جس سے پتے پیلے ہو جاتے ہیں۔ آئرن کی کمی بیرونی مرچوں میں کلوروسس کی ایک اور وجہ ہے۔ اس صورت میں، پتے مرکز سے شروع ہو کر آہستہ آہستہ پیلے ہو جاتے ہیں۔ اگر دھبے بڑے ہیں، بے ترتیب طور پر سبز پر واقع ہیں، اس کا مطلب ہے کہ پودے میں مینگنیج کی کمی ہے۔ پیلے رنگ کے دھبے کیلشیم کی کمی کی نشاندہی بھی کر سکتے ہیں، یہ مٹی کی کئی اقسام کا مسئلہ ہے، کیونکہ اس غذائیت کی وافر مقدار صرف کالی مٹی میں پائی جاتی ہے۔ اس کی کمی سے پودے کی نشوونما رک جاتی ہے اور پتے گرنا شروع ہو جاتے ہیں۔

ہر مخصوص مسئلہ کے لئے، ایک حل ہے. اگر پتے پیلے ہونے لگیں تو کیا کریں؟ اہم بات یہ ہے کہ بیماری سے صحیح طریقے سے نمٹنے کا طریقہ.

جہاں تک seedlings کے لئے، سب سے پہلے، آپ کو صحیح پانی کی حکومت کی فراہمی کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے. فصلوں کو ہر چند دنوں میں ایک بار پانی پلایا جاتا ہے، زمین کو خشک ہونے کا وقت ہونا چاہئے۔ پانی گرم ہونا چاہئے، یہ بہتر ہے کہ ایک حل شدہ مائع استعمال کریں جس میں کلورین نہ ہو۔ بارش یا پگھلا پانی کالی مرچ کو پانی دینے کے لیے بہترین ہے۔

پودوں کے لیے استعمال ہونے والے کنٹینرز میں اچھی نکاسی کو یقینی بنانا ایک شرط ہے۔ جب مائع ٹرے میں جمع ہو جائے تو اسے نکالنا ضروری ہے۔ اگر جڑیں سڑنا شروع ہو جائیں تو، آپ کو خصوصی تیاریوں کو شامل کرنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، "Fitosporin" یا "Trichodermin". پوٹاشیم پرمینگیٹ کا ایک محلول، جو ایک روشن گلابی رنگ میں پتلا ہو، بھی موزوں ہے۔

سڑ کی عدم موجودگی اور پیلے پتوں کی موجودگی کا مطلب ہے کہ پودوں کو نائٹروجن فراہم کرنے کی ضرورت ہے۔ تاہم، یہاں اہم بات یہ ہے کہ اسے زیادہ نہ کریں، ورنہ یہ فصلوں کے خشک ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔ ایسی صورتوں میں پیچیدہ کھاد بہترین ہے۔ کالی مرچ میں قوت مدافعت بڑھانے کے لیے انہیں Epin کا ​​سپرے کرنا چاہیے۔ یہ گرین ہاؤس یا کھلے میدان میں ٹرانسپلانٹ کرنے سے ایک دن پہلے نہیں کیا جاتا ہے، لہذا seedlings بہتر طور پر موافقت کی مدت سے نمٹنے کے لئے.

اگر گرین ہاؤس میں یا کھلے میدان میں مکڑی کے ذرات نے پودے پر حملہ کیا تو، آپ اسٹور کی تیاریوں اور لوک طریقوں دونوں کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر پتے زیادہ شدید متاثر نہیں ہوتے ہیں، تو شراب کو رگڑ کر علاج کافی ہو سکتا ہے۔ انہیں پتیوں کو آہستہ سے رگڑنے کی ضرورت ہے۔ تمباکو کی کاڑھی کا استعمال کرکے کیڑوں کی ایک بڑی تعداد کو ختم کیا جاسکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، 10 لیٹر پانی کے ساتھ آدھا کلو تمباکو کی دھول ڈالیں اور ایک دن کے لیے چھوڑ دیں، پھر ابالیں، چھان لیں، گرے ہوئے لانڈری صابن کے ساتھ مکس کریں اور 1:1 پانی سے پتلا کریں، اور پھر نتیجے میں آنے والے مرکب سے جھاڑیوں کو چھڑکیں۔

اگر گرین ہاؤس میں کالی مرچ کو دھوپ میں جلن ہو جائے تو ان کا علاج ایپین سے کرنا چاہیے۔ غذائی اجزاء کی کمی کے ساتھ، ایگروویٹا کو زمین میں شامل کرکے صورتحال کو بچایا جائے گا۔ یہ ایک پیچیدہ معدنی کھاد ہے، یہ دانے داروں میں تیار کی جاتی ہے جو باغ میں دفن ہوتے ہیں۔

کھلی زمین کے طور پر، اس صورت حال میں پانی کی حکومت بھی اہم ہے. اگر جڑیں سڑنا شروع ہو جائیں تو "ٹرائکوڈرمن" یا "فیٹوسپورن" کا استعمال ضروری ہے، ٹریس عناصر کی کمی کھاد جیسے نائٹرو ایمو فوسکا کے ساتھ ساتھ چکن کی کھاد اور مولین کے ادخال کو بھر دے گی۔ سرد رات کے وقت، پودوں کو آرکس پر پھیلا ہوا ایک خاص مواد سے ڈھانپ دیا جا سکتا ہے۔ کیلشیم کی کمی کے ساتھ، پسے ہوئے انڈے کے چھلکے مدد کریں گے، اسے صرف زمین پر چھڑکنے کی ضرورت ہے۔ آئرن اور مینگنیج کی کمی کاپر سلفیٹ اور ایگرووٹ کو پورا کرے گی۔

اگر آپ ایک بڑی، لذیذ اور رسیلی گھنٹی مرچ اگانا چاہتے ہیں، تو آپ کو اس بات پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ پیوند کاری کے وقت یہ اچھی طرح سے مطابقت نہیں رکھتی۔ لہذا، پودوں پر پتے نمودار ہونے کے بعد، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ انہیں ایک عام ڈبے سے علیحدہ کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کیا جائے۔ لہذا آپ جڑوں کو آپس میں جوڑنے سے بچ سکتے ہیں۔

اگر جڑ کا نظام سڑنے لگا ہے، تو یہ ذہن میں رکھنا چاہیے کہ کچھ پودوں کو بچایا نہیں جا سکتا۔ یہ ایک انتہائی ناخوشگوار لمحہ ہے، اس کی روک تھام کے لیے پودوں کے بہاؤ سے گریز کیا جائے، اور آبپاشی کے لیے صرف گرم پانی کا استعمال کیا جائے۔ ڈرپ اریگیشن ایک بہترین آپشن ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو کمرے میں درجہ حرارت کی بحالی کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے. سب سے اچھی بات یہ ہے کہ جب ترمامیٹر کی ریڈنگ 22-23 ڈگری ہوتی ہے تو پودے اگتے ہیں۔ سرد درجہ حرارت، 12 ڈگری سے نیچے، فصلوں کی موت کا باعث بنتا ہے۔

گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز کو کیڑوں سے بچانے کے لیے، آپ کو باقاعدگی سے ان کی حالت کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے، پودوں کی باقیات کو بروقت ہٹانا ہوگا، جو کیڑوں کی افزائش اور سردیوں کے لیے بہترین جگہ ہے۔ پودے لگانے سے پہلے کیڑے مار ادویات کا سپرے کرنا بھی مفید رہے گا۔ چونکہ کیڑوں کے لیے مثالی افزائش گاہ خشک ہوا ہے، اس لیے یہ نمی کی ایک خاص سطح کو برقرار رکھنے کے قابل ہے، جو کہ 60 فیصد سے کم نہیں ہونی چاہیے۔ آپ کو پودوں کو خود پانی فراہم کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

کالی مرچ میں پتوں کا پیلا ہونا ایک مسئلہ ہے جس کا باغبان اکثر سامنا کرتے ہیں۔ اس سے نمٹنے کے لئے، کئی سفارشات ہیں.

سب سے پہلے، وہ seedlings کی صحیح ٹرانسپلانٹیشن سے متعلق ہیں. اگر انکر صحیح طریقے سے نہیں نکالا جاتا ہے تو، جڑ کے نظام کو خراب کرنے کا خطرہ ہے. اس نزاکت کو ختم کرنے کے لیے، آپ کو زمین کو نم کرنے کے بعد، مٹی کے ساتھ اور بہت احتیاط سے پودے کو کپ سے باہر نکالنے کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے کے عمل میں، آپ کو جڑوں کو سیدھا کرنے کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ الجھ نہ جائیں، اور مرکزی نیچے جانا چاہئے.

بستروں کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنا بھی بہت ضروری ہے۔ براہ راست سورج کی روشنی کالی مرچ کو نقصان پہنچا سکتی ہے، اس لیے یہ بہتر ہے کہ روشنی تھوڑی سی پھیل جائے، لیکن یہ کافی ہونی چاہیے۔ آبپاشی کے لیے استعمال ہونے والے پانی کو دھوپ میں کنٹینرز رکھ کر گرم کیا جا سکتا ہے۔

کوٹیلڈن کے پتے سب سے اونچے مقام ہیں جہاں تک انکرت کو زمین میں اتارا جا سکتا ہے۔ جڑ کی اضافی نشوونما کے لیے، آپ اسے چن سکتے ہیں۔

نائٹروجن کی کمی کے ساتھ، آپ کو یوریا یا امونیم نائٹریٹ کے حل کے ساتھ جھاڑیوں کو پانی اور اسپرے کرنا چاہئے۔ کیمیائی جلنے سے بچنے کے لئے، 10 گرام کھاد میں 5 لیٹر پانی کی شرح سے، ایک کمزور حل تیار کرنا ضروری ہے. پوٹاشیم کی اچھی ارتکاز کے لیے سلٹی مٹی کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ اس کے علاوہ بوران کھاد کا استعمال مفید ہو گا، جس میں صرف 20 گرام فی 10 لیٹر شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر مٹی میں تیزابیت زیادہ ہے تو، humus، slaked چونا، چاک اور لکڑی کی راکھ کا اضافہ مددگار ثابت ہوگا۔

کالی مرچ لگانے کے لیے ہر سال جگہ کا انتخاب کیا جانا چاہیے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ مفید ٹریس عناصر کو ایک قسم کی ثقافت کے ذریعہ مستقل طور پر نکالا جاتا ہے، اور وہ صرف باقی نہیں رہ سکتے ہیں۔

اور آخری۔ زمین میں پودے لگانے سے پہلے پودوں کو سخت کرنے کے لئے، باغبان کمرے میں درجہ حرارت کو آہستہ آہستہ 17-18 ڈگری تک کم کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔ اس سے پودے کو مضبوط بنانے اور اس کے موافقت کا وقت کم کرنے میں مدد ملے گی۔

اگر میٹھی مرچ پیلی ہو جائے اور نہ بڑھے تو کیا کرنا چاہیے، اگلی ویڈیو دیکھیں۔