کالی مرچ کی کاشت: بیج کی تیاری، پودے لگانا اور دیکھ بھال

کالی مرچ کو پوری دنیا میں سب سے زیادہ مقبول فصل سمجھا جاتا ہے، اس لیے بہت سے باغبان اسے کاشت کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ سبزیوں کو گرین ہاؤس اور کھلی زمین دونوں میں اگایا جاسکتا ہے۔ اعلیٰ اور مستحکم پیداوار حاصل کرنے کے لیے، اس پودے کو مناسب دیکھ بھال اور نشوونما کے لیے حالات فراہم کیے جائیں۔

اس سے پہلے کہ آپ کالی مرچ اگانا شروع کریں، بستروں میں متعدد تیاری کے اقدامات مکمل کرنے چاہئیں۔ سب سے پہلے، آپ کو بوائی کی جگہ کا فیصلہ کرنا چاہئے اور ایک مٹی کنٹرول بنانا چاہئے. اگر زمین ریزہ ریزہ اور ڈھیلی ہو تو یہ فصل کی نشوونما کے لیے موزوں ہے۔ اس کے علاوہ درج ذیل کاموں کو انجام دینا بھی ضروری ہے۔

• اس جگہ کو اچھی طرح صاف کریں جہاں سبزی لگانے کا منصوبہ ہے ملبے اور گھاس سے۔ مٹی کو مزید ڈھیلا کرنے اور لوٹنے کی ضرورت ہے۔ اس صورت میں جب کاٹیج تیزابی مٹی اور لومز پر واقع ہے، کھاد کو زمین میں شامل کرنا ہوگا، کیونکہ جڑ کے نظام میں کافی آکسیجن اور غذائیت کی نمی نہیں ہوگی۔
• بستر کے نشانات بنائیں۔ ایسا کرنے کے لیے، مختلف خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے، بستروں کے درمیان فاصلے کی پیمائش کریں۔
• جن کنٹینرز سے پودے لگائے جائیں گے انہیں رات کو اچھی طرح پانی پلایا جانا چاہیے۔ لہذا انکرت کو rhizomes کو نقصان پہنچائے بغیر کنٹینرز سے نکالنا آسان ہوگا۔
• پودے کی اضافی غذائیت کے لیے ہر سوراخ میں باغیچے کا مرکب ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے جس میں نامیاتی کھاد، چورا اور راکھ شامل ہو۔اس صورت میں، موسم خزاں میں کھاد کا استعمال کرنا بہتر ہے، کیونکہ تازہ پودے کو جلا سکتا ہے. کچھ باغبان بھی بیج کی جڑ کے نیچے امونیم نائٹریٹ ڈالنا پسند کرتے ہیں۔ وہ، غذائیت کی خصوصیات کے علاوہ، ثقافت کو ریچھ جیسے کیڑوں سے بچانے کے قابل ہو جائے گا.

اگر باغبان کے پاس سائٹ پر گرین ہاؤس لگانے اور اس میں پہلے سے پودے لگانے کا موقع نہیں ہے، تو بیجوں کو فوری طور پر کھلی مٹی پر بونا چاہیے۔ اس سے پہلے، سبزیوں کے بیجوں کو پودے لگانے سے پہلے علاج کیا جاتا ہے - انہیں گرم پانی میں بھگو کر 5 گھنٹے تک رکھا جاتا ہے، مکمل سوجن کے بعد، بیجوں کو کئی دنوں تک گیلے کپڑے پر رکھا جاتا ہے اور درجہ حرارت کے نظام کے ساتھ کسی تاریک جگہ پر چھوڑ دیا جاتا ہے۔ +20 ڈگری

اس طریقے سے تیار کردہ بوائی کا مواد بوائی کے اگلے ہی دن فوری ٹہنیاں فراہم کرے گا، اگر بستروں پر مسلسل ملچنگ کی جائے۔

کھلے میدان میں کالی مرچ کے پودے لگاتے وقت، اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ اس کے لیے اچھے پیشرو گاجر، کدو، زچینی، پیاز، اجوائن اور گوبھی ہیں، برے ہیں ٹماٹر، آلو اور بینگن۔ 40 × 40 سینٹی میٹر سکیم کا استعمال کرتے ہوئے جون کے وسط سے پودے لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ گرین ہاؤس میں پودے لگانے کے لیے اپریل کے شروع میں ٹرانسپلانٹیشن کی سفارش کی جاتی ہے۔ کالی مرچوں کو سوراخوں میں اسی گہرائی میں رکھنا چاہیے جیسا کہ وہ پودے لگانے کے برتنوں میں اگے ہیں، اس بات کا خیال رکھتے ہوئے کہ جڑوں کو نقصان نہ پہنچے یا بے نقاب نہ ہو۔

پودے کے لیے اچھی پانی اور ہوا کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے بستر کی اونچائی کو 25-55 سینٹی میٹر تک بڑھانا ضروری ہے۔چونکہ یہ فصل زیادہ کراس پولینیشن کی خصوصیت رکھتی ہے، اس لیے سبزیوں کی مختلف اقسام کے درمیان فاصلہ اتنا بڑا ہونا چاہیے ممکن.یہ خاص طور پر گرم مرچوں کے بارے میں سچ ہے - میٹھیوں کو سورج مکھی، ٹماٹر یا مکئی کے لمبے پودے لگا کر اس سے الگ کیا جانا چاہئے۔

جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، بیجوں سے کھلی مٹی میں بوئے جانے کے مقابلے میں بیجوں کی ثقافت بہت تیزی سے تیار ہوتی ہے۔ مؤخر الذکر کے پکنے کا وقت سست ہوجاتا ہے اور پھل لگنے میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے ، لہذا ، کالی مرچ کو مناسب طریقے سے اگانے کے لئے ، گرین ہاؤسز میں پودے لگانے کا استعمال کیا جاتا ہے۔

تیار پودے کھلے میدان میں لگائے جاتے ہیں، مندرجہ ذیل اصولوں کا مشاہدہ کرتے ہوئے:

• تمام زمینی کام شام کو شروع کیے جاتے ہیں، جب سورج نہیں ہوتا ہے۔ اگر ٹرانسپلانٹ گرمی میں کیا جاتا ہے، تو پھر پودوں کے لئے صحت یاب ہونا اور جڑ پکڑنا زیادہ مشکل ہوگا۔ مثالی طور پر، جب لینڈنگ بارش کے موسم کے مطابق ہوتی ہے، تب زمین نم ہوتی ہے اور پودے بغیر کسی تکلیف کے موافقت کو برداشت کرتے ہیں۔ اس صورت میں کہ یہ آزادانہ طور پر اگایا جاتا ہے، پھر براہ راست پودے لگانے سے پہلے، پودوں کو تازہ ہوا میں لے جانا چاہئے تاکہ وہ ماحول کے درجہ حرارت کے نظام کے عادی ہو جائیں۔
• کالی مرچ کو برتنوں سے نکالنے سے پہلے اسے وافر مقدار میں پانی پلایا جائے۔ جھاڑیوں کو احتیاط سے نکالا جانا چاہئے، اس مٹی کو نقصان نہ پہنچانے کی کوشش کریں جس میں وہ اگے ہیں۔ اس سے انہیں "تناؤ" برداشت کرنے میں مدد ملے گی۔ خریدے گئے مواد کو ترجیحی طور پر نم کپڑے میں لپیٹ کر ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہیے۔ اگر چاہیں تو کالی مرچ کی جڑوں کا مزید علاج خصوصی نشوونما کے محرکات سے کیا جا سکتا ہے۔ وہ تیزی سے جڑ پکڑنے اور پودوں کو صحیح طریقے سے بنانے میں مدد کریں گے۔
• بستروں کے درمیان کم سائز کی جھاڑیوں کے لیے 50-60 سینٹی میٹر اور بڑے لمبے لمبے کے لیے 70 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس صورت میں، 25-30 سینٹی میٹر کے اضافے میں ایک دوسرے سے پودے لگانے کے لئے ضروری ہے.گھنے پودے لگانے کے ساتھ، فصل مطلوبہ مقدار میں روشنی حاصل نہیں کر سکے گی اور اس کی دیکھ بھال مشکل ہو جائے گی، کیونکہ کھاد تک رسائی اور مٹی ڈھیلی ہو جائے گی۔

اس حقیقت کے باوجود کہ کالی مرچ کی کاشت کاری آسان نہیں ہے اور پودے کی دیکھ بھال کرنے کا مطالبہ کیا جاتا ہے، اگر مندرجہ بالا تمام اصولوں پر عمل کیا جائے تو ہر باغبان بہترین فصل حاصل کر سکے گا۔

کالی مرچ، دیگر فصلوں کی طرح، وائرل، بیکٹیریل اور فنگل بیماریوں کے لیے حساس ہے۔ اس طرح کے مسائل بنیادی طور پر باغبان کی زیادہ سے زیادہ نشوونما کے حالات کے ساتھ ساتھ متضاد موسم کی تعمیل کرنے میں ناکامی کی وجہ سے پیدا ہوتے ہیں۔ کالی مرچ کی بیماریوں سے بچنے کے لیے پودوں کو بروقت کھانا کھلانا چاہیے اور بہت سے احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہیے۔ پودوں کی بیماریوں کی سب سے عام قسمیں ہیں:

• بلیک لیگ۔ یہ ایک خطرناک گھاو ہے جو نوجوان پودوں کے تمام علاقوں میں فعال طور پر پھیل سکتا ہے۔ یہ ایک فنگل بیماری ہے جو موسم بہار میں خود کو ظاہر کرتی ہے، اس سے قطع نظر کہ پودا گرین ہاؤس میں ہے یا کھلی زمین پر۔ اگر ایک خصوصیت والی سرمئی کوٹنگ کے ساتھ جڑ کی گردن کا سیاہ ہونا اور تنگ ہونا نظر آتا ہے، تو فوری اقدامات کرنے چاہئیں، بصورت دیگر فنگس جڑ کے نظام کو مکمل طور پر ڈھانپ لے گی اور پودے مرجھانے اور مرنے لگیں گے۔ آپ نمی کو کم کرکے اور فصلوں کو باقاعدگی سے توڑ کر، ان کی کثافت سے بچ کر اس صورتحال کو درست کر سکتے ہیں۔ بستروں کو گرم پانی سے پانی دینے اور گرین ہاؤسز میں اضافی وینٹیلیشن لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

• بیکٹیریل اسپاٹنگ ایک بیکٹیریل بیماری ہے جو نہ صرف پتوں کو بلکہ پودوں کے پھلوں کو بھی نقصان پہنچاتی ہے۔ یہ پیلے رنگ کی سرحد کے ساتھ چھوٹے سیاہ دھبوں کی شکل میں ظاہر ہوتا ہے، جو بالآخر قطر میں 2 ملی میٹر تک پہنچ جاتا ہے۔ اس طرح کے دھبے 8 ملی میٹر تک کے علاقوں کو ڈھانپتے ہوئے پودوں کے تنوں اور پتوں کی طرف جا سکتے ہیں اور زخموں میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ علاج نہیں کرتے ہیں، تو آپ کالی مرچ کے اعلی معیار اور اعلی پیداوار پر اعتماد نہیں کر سکتے ہیں. نمی میں کمی بیماری کے خلاف حفاظتی اقدامات کے ساتھ ساتھ حفاظتی اقدامات بھی کرے گی: متاثرہ پودوں کو بستر سے ہٹا کر جلا دینا چاہیے۔

• سفید سڑنا۔ ایسی فنگس عام طور پر باغ کی فصلوں کی تمام اقسام کو متاثر کرتی ہے اور فصل کی شیلف لائف کو کم کرتی ہے۔ بیماری، ایک اصول کے طور پر، پودوں کی جڑ کے حصے سے شروع ہوتی ہے، جس کے بعد تنے پر سفید کوٹنگ ہوتی ہے، اور اس کے اندر سیاہ نقطے نمودار ہوتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، وہ ایک نرم ڈھانچہ حاصل کرتے ہیں اور پودے میں غذائی اجزاء کے بہاؤ کو روکتے ہیں، نتیجے کے طور پر، جھاڑی مرجھا جاتی ہے اور مر جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، پھل نرم اور لہراتی ہو جاتے ہیں، ایک سفید کوٹنگ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. خصوصی تیاریوں کے ساتھ پودوں کو باقاعدگی سے چھڑکنے سے اس بیماری سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے۔

مختلف بیماریوں کے خلاف کالی مرچ کی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے ایک خصوصی کاشت کی ٹیکنالوجی اور درج ذیل احتیاطی تدابیر کی ضرورت ہے۔

• متاثرہ پودوں کو فوری طور پر بستروں سے ہٹا دینا چاہیے؛
• پودے لگانے سے پہلے، سبسٹریٹس کے ساتھ پودوں کا علاج کرنا ضروری ہے؛
• پودے لگانے کی اسکیموں پر عمل کرتے ہوئے پودوں کو وقت پر پتلا کیا جانا چاہئے۔
• موسم خزاں میں، تمام پودوں کی باقیات سے زمین کو اچھی طرح سے صاف کرنا ضروری ہے؛
• ہوا کے درجہ حرارت میں تیز کمی سے کالی مرچ کو بچانے کے لیے، چھوٹے فلم شیلٹرز فراہم کیے جائیں؛
• کالی مرچ کو آلو اور ٹماٹر سے الگ کیا جانا چاہئے؛
• پودوں کو وقتا فوقتا کاپر سلفیٹ کے ساتھ اسپرے کیا جانا چاہئے۔
• بیج خریدتے وقت، یہ ایک مخصوص موسمی زون کی اقسام کو ترجیح دینے کے قابل ہے.

کالی مرچ کے پودے بہت تھرموفیلک ہوتے ہیں اور انہیں باقاعدگی سے نمی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا، جب انہیں مٹی میں لگاتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ زمین کو تھوڑا سا بھی خشک نہ ہونے دیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، پانی کے ساتھ اسے زیادہ کرنا ناممکن ہے، بصورت دیگر یہ جڑوں کے سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔ ایک لفظ میں، آبپاشی میں کالی مرچ کے لیے "سنہری مطلب" تلاش کرنا ضروری ہے۔

پودے کی پہلی آبپاشی، ایک اصول کے طور پر، ہریالی کی تشکیل سے پہلے پودے لگانے کے چند دن بعد شروع ہوتی ہے۔ پھر وہ ہر روز مٹی کو یکساں طور پر نم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، اور جب جڑ کا نظام آخر کار بن جاتا ہے، تو وہ وافر، لیکن نایاب پانی دینے میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔

زمین کا پلاٹ جس پر کالی مرچ لگائی جاتی ہے وہ ہمیشہ گیلی ہونا چاہئے، لیکن اسے زیادہ بہنے دینا ناپسندیدہ ہے۔ لہذا، بہت سے باغبان seedlings کے لئے خصوصی نکاسی کا نظام فراہم کرتے ہیں، جس کے ذریعے زیادہ نمی بخارات بنتی ہے۔ جب زمین کی سطح پر پرت ظاہر ہوتی ہے، تو پودے کی جڑوں کو نقصان پہنچائے بغیر بستروں کو آہستہ سے ڈھیلا کر دیا جاتا ہے۔

اس صورت میں جب کالی مرچ کو گرین ہاؤس کے حالات میں رکھا جاتا ہے اور پودے لگانے کا مواد بیج نہیں بلکہ پودے ہیں، تو اس کی پہلی آبپاشی ٹرانسپلانٹیشن سے چند دن پہلے کی جاتی ہے۔ معدنی عناصر کو مٹی میں داخل کیا جاتا ہے، پھر وہ اچھی طرح نم ہو جاتے ہیں اور زمین کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، جو کئی دنوں کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ مزید یہ کہ تیار گڑھوں کو وافر مقدار میں پانی ڈالا جاتا ہے اور جھاڑیوں کی پیوند کاری کے بعد انہیں دوبارہ سیراب کیا جاتا ہے۔ بعد میں ایک ہفتے کے بعد پانی دینے کی ضرورت ہے، جبکہ مٹی کی نمی کی سطح کو بتدریج بڑھانا چاہیے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ مٹی کو 20 سینٹی میٹر گہرائی میں اچھی طرح نم کیا جائے۔

اوسطا، کم از کم 12 لیٹر پانی فی 1 ایم 2 دو بار آبپاشی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، اور اگر یہ طریقہ کار ہفتے میں ایک بار کیا جائے تو 15 لیٹر۔ یہ بات قابل غور ہے کہ پھل لگانے کے آغاز میں، اس شرح کو بڑھایا جانا چاہئے اور پانی دینا، ایک اصول کے طور پر، ہفتے میں دو بار کیا جاتا ہے۔

کالی مرچ کی دیکھ بھال کا آغاز بیجوں کے صحیح انتخاب سے ہوتا ہے، جنہیں خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے، ان موسمی علاقوں کو مدنظر رکھتے ہوئے جہاں زمین واقع ہے۔ اس طرح مختصر مدت میں زیادہ پیداوار حاصل کرنا ممکن ہو گا۔ چونکہ میٹھی اور گرم مرچ کم درجہ حرارت کو برداشت نہیں کرتی اور اس کے ساتھ خراب نشوونما پاتی ہے، اس لیے پودے کے لیے ضروری ہے کہ وہ درجہ حرارت اور نمی کی بہترین سطح فراہم کرے، جو فصل کی نشوونما کو تیز کرے گی۔ صحیح فیصلہ یہ ہوگا کہ پودوں کو زیادہ سازگار گرین ہاؤس حالات میں لگایا جائے جو موسم پر منحصر نہ ہوں۔

کالی مرچ کی کاشت میں اہم نکتہ اس کی جھاڑی کی تشکیل ہے، جس پر پیداوار براہ راست انحصار کرے گی۔ اونچی قسموں کو کاٹنا، باندھنا اور چوٹکی لگانا، اضافی ٹہنیاں ہٹانے کی ضرورت ہے۔درمیانی اونچائی کے پودوں میں، آپ صرف نچلے پتوں کو کاٹ سکتے ہیں، وہ بنجر ہیں اور عام وینٹیلیشن اور روشنی کے دخول میں مداخلت کرتے ہیں۔ جہاں تک بونے اور کم سائز کی جھاڑیوں کا تعلق ہے، انہیں بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔

آپ کو کئی مراحل پر عمل کرتے ہوئے غیر ضروری عمل کو صحیح اور احتیاط سے ہٹانے کی ضرورت ہے:

• سب سے پہلے، کالی مرچ پر تاج کی کلیوں کو کاٹ دیا جاتا ہے. یہ اس وقت کیا جانا چاہیے جب بڑی شاخیں ہو اور مرکزی تنے کی اونچائی 20 سینٹی میٹر سے زیادہ ہو گئی ہو۔تاکہ پھول کی کلی انکر کی صحیح شاخ بندی میں رکاوٹ نہ ڈالے، اسے بننے کی جگہ سے ہٹا دیا جاتا ہے۔
• پھر ٹہنیاں خود چٹکی لیں۔ ایک اصول کے طور پر، دو یا تین مضبوط تنوں کو جھاڑی پر رہنا چاہئے، جو کلی کے کانٹے میں بنتے ہیں۔ باقی عمل، یہ سب سے اوپر کاٹ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، جھاڑی پہلی ترتیب کی اہم "کنکال" ٹہنیاں پر مشتمل ہوگی۔ اسی طرح کے واقعات تمام شاخوں کے ساتھ ہونے چاہئیں۔
• فصل کے پھول آنے کے دوران نچلے پتوں کی کٹائی بھی کی جاتی ہے۔ چونکہ وہ بیضہ دانی کی غذائیت میں حصہ نہیں لیتے ہیں، اس لیے وہ اکثر پیلے ہو جاتے ہیں اور جرگن کے عمل کو پیچیدہ بنا دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کم شیڈنگ نمی کو برقرار رکھنے اور جڑ کے نظام کی بیکٹیریل بیماریوں کی تشکیل میں معاون ہے، جس کے بعد پودا مرجھا جاتا ہے اور مر جاتا ہے۔ شاخوں کو چوٹکی لگائیں اور کالی مرچ پھلنے کی مدت کے دوران۔ اس کی وجہ سے پھلوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے اور ان کی نشوونما کو متحرک کیا جاتا ہے کیونکہ غذائیت کا بنیادی حصہ چوٹیوں کی نشوونما پر خرچ نہیں ہوتا ہے۔

جھاڑیوں کو کھانا کھلانا بھی دیکھ بھال میں بہت بڑا کردار ادا کرتا ہے۔ پودوں کو پوٹاشیم اور فاسفورس کی صحیح مقدار فراہم کی جانی چاہیے۔ آپ کو موسم میں کم از کم تین بار ایسا کرنے کی ضرورت ہے۔ پہلی کھاد پودوں کی پیوند کاری کے ایک ہفتہ بعد کی جاتی ہے، دوسری - جب پھل لگ جاتے ہیں، اور آخری - 15-20 دن کے بعد۔مزید برآں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پودوں پر خصوصی مائیکرو نیوٹرینٹ کھادیں چھڑکیں، ان کی مدد سے، کالی مرچ بڑے پھلوں کی کٹائی کے وقت بہت بہتر اور خوش ہو جائے گی۔

موسمی علاقوں میں جہاں موسم گرما میں گرم موسم دیکھا جاتا ہے اور کالی مرچ کے پھولنے کا دورانیہ گرمی کی چوٹی کے ساتھ موافق ہوتا ہے، بستروں پر اسکرینوں کی شکل میں شیڈنگ لگائی جائے۔ اس سے جرگ کو خشک ہونے سے بچانے اور اس کی عملداری کو طول دینے میں مدد ملے گی۔ اس کے علاوہ، آپ کو بارش اور پانی دینے کے بعد جھاڑیوں کے ارد گرد مٹی کو مسلسل ڈھیر کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ یہ ایک گھنے پرت سے ڈھک جائے گی اور جڑ کے نظام کی آکسیجن تک رسائی بند کر دے گی۔ بہت سے باغبان کالی مرچ کے ساتھ علاقے میں گھاس چھوڑنے کی غلطی کرتے ہیں، اس امید پر کہ وہ پودوں کو خشک ہونے سے بچائیں گے اور سایہ پیدا کریں گے۔ یہ ٹھیک نہیں ہے۔ تمام جڑی بوٹیوں کو جیسے ہی وہ نظر آتے ہیں ان کو ختم کرنا چاہیے، ورنہ وہ کیڑوں اور کیڑوں کے جمع ہونے کے لیے ایک اچھی جگہ بن جائیں گے، جو پھلوں کو مزید نقصان پہنچائیں گے۔

گرین ہاؤسز میں سبزی اگاتے وقت، ہوا کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنا ضروری ہے، اور بیج بونے کے لمحے سے شروع کرتے ہوئے اور کٹائی کے ساتھ ختم ہونے کے بعد، دن کے وقت درجہ حرارت کو +28 تک رکھیں اور + رات 15 بجے۔ اس کے علاوہ، کھڑکیاں اور دروازے کھول کر احاطے کو مسلسل ہوادار ہونا چاہیے۔ موسم گرما میں، جب درجہ حرارت +35 ڈگری تک بڑھ جاتا ہے، تو گرین ہاؤسز کی شیشے کی دیواروں پر چاک سے تیار کردہ معطلی کے ساتھ چھڑکنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

شدید ٹھنڈ میں، چھڑکاؤ اور دھواں اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. لمبے پودوں کے ساتھ فریم کے آس پاس کے علاقوں کو لگانا اچھا ہے۔ ایسے پڑوسی ٹھنڈی ہوا کے دھاروں کے خلاف رکاوٹ کا کام کریں گے۔

کالی مرچ کی وضع دار فصل حاصل کرنا حقیقت پسندانہ ہے اگر آپ اسے بوتے اور اگاتے وقت خصوصی ٹیکنالوجیز پر عمل کریں اور دیکھ بھال میں تمام اصولوں پر عمل کریں۔ ابتدائی باغبانوں کو یہ عمل مشکل لگے گا، لیکن تجربہ کار باغبانوں کی سفارشات پر عمل کرکے اسے آسان بنایا جا سکتا ہے۔

• کالی مرچ کی دیر سے قسمیں مارچ کے شروع میں بوائی جاتی ہیں، اور ابتدائی اور وسط پکنے - مہینے کے وسط میں۔ یہ وہ معاملہ ہے جب پودوں کو بند جگہوں پر اگانے کا منصوبہ بنایا جاتا ہے۔ اگر وہ کھلے علاقوں میں لگائے جاتے ہیں، تو انہیں ٹھنڈ سے بچنے کے لیے جون سے پہلے بویا جانا چاہیے۔
• seedlings کے لئے، آپ کو زمین اور چورا سے خصوصی مٹی تیار کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے کے مرکب میں سپر فاسفیٹ اور راکھ بھی شامل کی جاتی ہے۔
• 2 سینٹی میٹر کی گہرائی تک بیج بونا ضروری ہے۔ بیجوں کو مٹی سے چھڑک کر پانی پلایا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، زمین کو تھوڑا سا نم ہونا چاہئے، لیکن زیادہ گیلی نہیں، ورنہ مستقبل کی ٹہنیاں اس میں دم گھٹ جائیں گی۔ بیج کے انکرن کے لیے کم از کم +27 ڈگری درجہ حرارت کی ضرورت ہے۔ اگر درجہ حرارت کم ہے، تو چڑھائی میں ایک ماہ سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔
• بیج بونے کے لئے، لکڑی کے برتنوں کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، یہ بہتر ہے کہ پیٹ کے برتنوں کو ترجیح دیں یا ایک سستا اور آسان آپشن - پلاسٹک کے کپ۔
• کبھی کبھی جھاڑیوں پر پھولوں کا گرنا دیکھا جاتا ہے۔ یہ مغرور نمی یا گرمی کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ اس سے بچنے کے لیے، دن کے وقت کالی مرچ کو بغیر بنے ہوئے کپڑے سے ڈھانپنا چاہیے، جو جرگ کی حفاظت کرتا ہے۔
• قریب میں گرم اور میٹھی مرچ لگانا ناممکن ہے، کیونکہ جرگن کے دوران بعد میں کڑوا ذائقہ حاصل کرے گا۔ جھاڑیوں کے درمیان کم از کم 5 میٹر کا فاصلہ ہونا چاہیے۔
• پودوں کو بیماریوں کے خلاف حفاظتی ایجنٹوں کے ساتھ باقاعدگی سے اسپرے کیا جانا چاہئے۔ روک تھام ان کے علاج سے کہیں زیادہ آسان ہے۔

کالی مرچ اگانے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔