گرین ہاؤس میں کالی مرچ کی ٹاپ ڈریسنگ: کب اور کون سی کھاد استعمال کریں؟

روس کے شمالی علاقوں میں، اگر آپ اسے کسی چیز کے ساتھ نہیں کھلاتے ہیں تو میٹھی مرچ کی زیادہ پیداوار حاصل کرنا کافی مشکل ہے۔ کسی بھی جنوبی پودوں کی طرح، میٹھی مرچ مٹی کے معیار اور اس میں مفید عناصر کی موجودگی کے لیے حساس ہوتی ہے۔ مختلف کمپوزیشنز کی ایک بڑی تعداد موجود ہے، جس میں سے ایک کو کس وقت استعمال کرنا بہتر ہے - اس مسئلے کا اچھی طرح سے مطالعہ کیا جاتا ہے۔

گرین ہاؤس میں کالی مرچ لگانے کے لئے ، پودے لگانے کے لئے مٹی تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بہترین ساخت اس "ہدایت" کی بنیاد پر تیار کی جاتی ہے:

• سپر فاسفیٹ ایک کھانے کا چمچ۔
• پوٹاشیم سلفیٹ ایک چائے کا چمچ۔
• 5 کلو ہمس۔

آپ یونیورسل ٹاپ ڈریسنگ استعمال کر سکتے ہیں، تقریباً دو بڑے چمچ فی مربع میٹر مٹی۔ کھاد کے ساتھ علاج کے بعد، مٹی کو پانی پلایا جاتا ہے، پانی +20 ڈگری کے درجہ حرارت سے اوپر ہونا چاہئے. یہ علاقہ پی وی سی فلم سے ڈھکا ہوا ہے، جس کی عمر تین دن ہے۔ مٹی تیار ہونے کے بعد، کالی مرچ لگائی جاتی ہے۔

کالی مرچ کو پودے لگانے کے بعد صبح طلوع آفتاب سے پہلے یا شام کے وقت خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ گرم موسم میں، دن کے وسط میں، یہ بہتر ہے کہ پودوں کو پانی نہ دیں اور کھاد ڈالنے سے گریز کریں۔ کالی مرچ کی نشوونما کی پوری مدت کے لئے ٹاپ ڈریسنگ تین یا چار کی جاتی ہے۔

میٹھی مرچ کی پودے لگانے کے بعد (دس دن کے بعد)، سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم نمک کے مواد کے ساتھ ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے۔ دس لیٹر پانی کے لئے، آپ کو اجزاء کے دو چمچ لینے کی ضرورت ہے. ہر جھاڑی کے لئے، اوسطا، ایک لیٹر مرکب خرچ کیا جاتا ہے.

دوسری ڈریسنگ پھولوں کے ظاہر ہونے سے پہلے کی جاتی ہے:

• پوٹاشیم نمک (ایک چائے کا چمچ کافی ہے)۔
• سپر فاسفیٹ دو کھانے کے چمچ۔
• پانی کی ایک بالٹی۔

دو ہفتوں کے بعد، کھاد مندرجہ ذیل ساخت کے ساتھ کیا جاتا ہے:

• یوریا - 1 چمچ. ایک چمچ.
• Mullein - ایک لیٹر جار.
• چکن کی کھاد 220 گرام

نائٹروجن کی کافی مقدار ثقافت کو مکمل طور پر تیار کرنا ممکن بناتی ہے، عام میٹابولزم میں حصہ ڈالتی ہے۔ فاسفورس بھی اہم ہے، خاص طور پر نوجوان پودوں کے لیے، یہ پھلوں کی مکمل تشکیل میں معاون ہے۔ پوٹاشیم ضروری ہے جب پھل کا سیٹ ہوتا ہے، یہ جزو جنین کی نشوونما میں فعال طور پر شامل ہوتا ہے۔ ایک اور اہم عنصر کیلشیم ہے، جس کے بغیر پودے کی عام نشوونما نہیں ہو سکتی۔

اگر پولی کاربونیٹ گرین ہاؤس میں میٹھی مرچ کی جھاڑیاں اچھی طرح سے نہیں بڑھتی ہیں، تو پھر اضافی ٹاپ ڈریسنگ بنانا ضروری ہے، ان کے بغیر فصل کی عام نشوونما اور نشوونما حاصل کرنا ناممکن ہے۔

آیوڈین کا محلول استعمال کرنے کا مطلب پیداواری صلاحیت کو بڑھانا ہے۔ کالی مرچ کی نشوونما کے کسی بھی دور میں مناسب مقدار میں آیوڈین شامل کرنا جائز ہے، یہ عنصر پودے کے لیے ضروری ہے:

• جب پودا کھلتا ہے۔
• جب نتیجہ خیز۔

آیوڈین کے ساتھ کلچر کا علاج بھی ایک مؤثر علاج ہے جو پرجیویوں سے بچاتا ہے۔ پودوں کو آئوڈین کے محلول سے پانی پلایا جاتا ہے (10 لیٹر پانی میں دو قطرے تحلیل کیے جاتے ہیں)۔ بیجوں کو آیوڈین کے محلول سے بھی نم کیا جا سکتا ہے۔ ایک لیٹر مائع میں ایک قطرہ تحلیل کیا جاتا ہے، اس مرکب میں بیجوں کو چھ گھنٹے تک بھگو دیا جاتا ہے۔

کالی مرچ ایک تیز سبزی ہے، اس کے لیے باغبان سے خصوصی رویہ درکار ہوتا ہے۔ مناسب پروسیسنگ، پانی، کھاد کے ساتھ تعمیل - یہ وہ اجزاء ہیں جن کے بغیر بہترین فصل کاشت کرنا ناممکن ہے۔

اس طرح کے مرکبات کے ساتھ پروسیسنگ کے بعد، کالی مرچ بغیر کسی مشکل کے کٹائی برداشت کر سکتی ہے۔ معیارات کا مشاہدہ کرتے ہوئے، مناسب طریقے سے کھانا کھلانا ضروری ہے. مفید اجزاء کی زیادتی منفی نتیجہ کا باعث بن سکتی ہے۔

کھاد تیار کرنے کی ٹیکنالوجی آسان ہے، یہاں تک کہ ایک پرائمری اسکول کا طالب علم بھی انہیں تیار کرسکتا ہے۔ خمیر کی غیر موجودگی میں، ان کی تلافی مولڈی یا باسی روٹی سے کی جا سکتی ہے۔

خمیر عام طور پر 10 گرام کے تھیلے میں فروخت ہوتا ہے، ایسا ہی ایک بیگ 10 لیٹر کے لیے کافی ہے۔ خمیر کا ایک پیکج ایک کنٹینر (5-10 لیٹر) میں ڈالا جاتا ہے، ساخت دو یا تین دن کے لئے آباد ہے، اس سے ایک حل (1: 10) بنایا جاتا ہے.

مختلف قسم کی مٹی کے لیے راکھ کا استعمال ہر حال میں جائز ہے۔ دو لیٹر مائع میں چند چمچوں کا اضافہ کیا جاتا ہے۔ مرکب (24 گھنٹے) ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد اسے کالی مرچ کی جڑ کے نیچے ڈالا جاتا ہے۔ اکثر، راکھ پودے کے تنے کے آگے ڈالی جاتی ہے۔ پودوں کا نظام بہت حساس ہے، اس لیے اس پر محلول نہیں پڑنا چاہیے، یہ جلنے کا سبب بن سکتا ہے۔

کالی مرچ گرمی سے محبت کرتی ہے، روس کے بہت سے شمالی علاقوں میں انہوں نے گرین ہاؤسز میں کالی مرچ اگانا سیکھا ہے، اسے کھاد کے ساتھ کھانا کھلانا ہے۔ مندرجہ ذیل معیارات کی بنیاد پر مختلف فارمولیشنز کا انتخاب کیا جاتا ہے۔

• کالی مرچ کی قسم۔
• سال کا وقت۔

معدنی ترکیبیں جو کالی مرچ کے استعمال کے لیے تجویز کی جاتی ہیں:

• "کرسٹل"۔
• "GUUMI Kuznetsova".

اس طرح کی ترکیبیں بروقت بنانا ضروری ہے، پھر ایک بھرپور فصل ہوگی۔ کالی مرچ کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے، یونیورسل مرکب اکثر استعمال کیے جاتے ہیں، ان کے ساتھ کام کرنا آسان ہوتا ہے، حالانکہ وہ کبھی کبھی مہنگے ہوتے ہیں۔ یہ شامل ہیں:

• "مثالی"۔
• "کیمیرا لکس"۔
• ایکواڈون مائکرو۔
• "اورٹن"۔

ان تمام مادوں میں ضروری عناصر ہوتے ہیں جو پودوں کی مکمل نشوونما میں معاون ہوتے ہیں۔

لوک علاج بھی ہیں، مثال کے طور پر، نیٹل انفیوژن. مارچ میں گرین ہاؤس میں کالی مرچ کو معدنی مرکبات کی اشد ضرورت ہوتی ہے۔ لکڑی کی راکھ ایک موثر لوک علاج ہے جس کا نمو پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

"کالی ٹانگ" نامی بیماری سے بچنے کے لیے، سبز چائے کے انفیوژن سے کلچر کا علاج کرنا بہتر ہے۔ (ایک گلاس چائے 3 لیٹر پانی کے لیے کافی ہے)۔ یوریا کو پانی میں ملایا جاتا ہے۔ یہ کالی مرچ کے لیے ضروری ہے، یہ نائٹروجن کا موثر ذریعہ ہے۔

لوک ترکیبوں میں سے، کیلے کے چھلکے کا نام سب سے پہلے رکھا جا سکتا ہے، اسے تین دن تک اصرار کیا جاتا ہے، حل میں پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار موجود ہوتی ہے۔

دودھ کے ساتھ خمیر سے بنی ایک ترکیب گرمیوں کے رہائشیوں میں مقبول ہے: ایک گلاس دودھ میں پانچ لیٹر پانی، دو کھانے کے چمچ چینی، ایک خمیر کی چھڑی شامل کی جاتی ہے۔ مرکب 4 گھنٹے کے لئے +20 ڈگری کے درجہ حرارت پر طے ہوتا ہے، پھر اس میں پانی کی کئی بالٹیاں شامل کی جاتی ہیں، مادہ کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے۔ پودوں پر ایک لیٹر مرکب فی جھاڑی کی شرح سے عملدرآمد کیا جاتا ہے۔ باغبان اکثر گھاس پھوس کے ساتھ مل کر خمیر کا استعمال کرتے ہیں۔ کھانا پکانے کا طریقہ:

• گھاس کی بالٹی۔
• 200 گرام خمیر۔
• ایک ڈھیلی روٹی۔
• پانی 10 لیٹر۔

تمام مواد کو ایک بڑے کنٹینر (40-70 لیٹر) میں ڈالا جاتا ہے اور گرم پانی سے بھرا جاتا ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر، ساخت تین دن کے لئے "فٹ" ہو جائے گا.

کھادیں لوگوں میں بہت مشہور ہیں جو کہ چکن کی کھاد کے ساتھ کھاد اور خمیر سے تیار کی جاتی ہیں۔ ایک بیرل میں (30-50 لیٹر) مکس:

• لکڑی کی راکھ (500 گرام)۔
• شوگر (75 گرام)۔
• خمیر 150-200 گرام سے زیادہ نہیں شامل کیا جاتا ہے.

مرکب کو دو سے تین دن تک انفیوژن کیا جاتا ہے۔ کالی مرچ کی ایک جھاڑی کے لیے 1.2 لیٹر مادہ کافی ہے، صحیح ارتکاز کا مشاہدہ کرنا بہت ضروری ہے۔

کالی مرچ صرف مٹی میں اگتی ہے، جہاں مفید عناصر ہوتے ہیں، "خالی" زمین میں پودا ترقی نہیں کر سکتا۔ لہذا، موضوع بہت متعلقہ ہے: ضروری مائکرو عناصر کے ساتھ بروقت کھانا کھلانا. کھادیں درست اور وقت پر ڈالیں تو اچھی پیداوار کی ضمانت دی جاتی ہے۔ لاگو مرکبات کی مطلوبہ مقدار کا مشاہدہ کرنا بہت ضروری ہے تاکہ پودے کو نقصان نہ پہنچے۔

کالی مرچ کے لیے، پوری مدت میں اوسطاً چار ٹاپ ڈریسنگ کی جانی چاہیے۔ ابتدائی ٹاپ ڈریسنگ الگ چھوٹے کنٹینرز (تین پتے سے زیادہ نہیں) میں پودوں کو چننے کے دوران کی جاتی ہے۔ اس مدت کے دوران جب پہلے پھول نمودار ہوتے ہیں، اگر پودا اچھا نہیں لگتا، یہ دھندلا اور سوکھ جاتا ہے، ایک اور ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہے۔

اگر کالی مرچ پک چکی ہے، تو فصل کاٹنے سے پہلے مفید عناصر کا اگلا ضمیمہ ضرور بنانا چاہیے۔

کالی مرچ کو پیچیدہ معدنی مرکبات کے ساتھ کھلایا جانا چاہئے۔ خود کریں آفاقی کھادیں، بشمول راکھ، خمیر، بھی موزوں ہیں۔

جیسے ہی پہلی پھول نمودار ہوتی ہے، اسے کھانا کھلانے، حل شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اجزاء پر مشتمل:

• خمیر - 10 گرام.
• راکھ - 100 گرام۔
• پانی - 10-12 لیٹر.

اس مدت کے دوران، اضافی ٹریس عناصر کی ضرورت ہے:

• میگنیشیم۔
• سلفر
• کوبالٹ۔
• Molybdenum.

بہت کچھ مٹی کی حالت پر منحصر ہے، اگر پودے میں کسی چیز کی کمی ہے، تو یہ اس کی ظاہری شکل کے ساتھ "سگنل" کرتا ہے۔ تجربہ کار کسان اس طرح کی علامات سے حساس ہوتے ہیں اور کارروائی کرتے ہیں۔

اس مدت کے دوران، پولٹری کے قطرے کے ساتھ سب سے زیادہ مؤثر کھانا کھلایا جانا چاہئے. آرگینکس کو پانی میں پتلا کرنا ضروری ہے تاکہ پودے کو نقصان نہ پہنچے۔

پھول کی مدت کے دوران، جو عام طور پر پودے لگانے کے 14 دن بعد ہوتا ہے، کالی مرچ کے لیے مختلف ٹریس عناصر کی ضرورت ہوتی ہے۔ نامیاتی مادہ ثقافت کو کھانا کھلانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے:

• پرندوں کے قطرے، پتلا اور ملا ہوا (1:5)۔
• راکھ (ارتکاز 2%)۔
• کھاد کو 1:10 کے تناسب سے پتلا کیا جاتا ہے۔
• باغبان روایتی Nitroammophoska یا Azofoska استعمال کرتے ہیں۔

جب پھول ظاہر ہوتا ہے، مٹی کو یوریا (30 گرام فی دس لیٹر پانی) کے ساتھ کھاد دیا جاتا ہے۔

پھلوں کو رسیلی اور لذیذ بنانے کے لیے، آپ کو لگانا چاہیے:

• سپر فاسفیٹ (20٪)۔
• پوٹاشیم نمک.
• آرگینکس (پانی کے ساتھ ملا ہوا 1:2)۔

کالی مرچ کی نشوونما اور نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے، پسے ہوئے انڈے کے چھلکے زمین میں رکھے جاتے ہیں۔ وہ تین لیٹر کے پانی کے برتن میں سو جاتی ہے، جو چار دن تک پیوست ہے۔ پودوں اور بالغ پودوں دونوں کو ایک جیسی ساخت کے ساتھ پروسیس کرنا ممکن ہے۔ کالی مرچ کے لیے غذائی اجزاء کی تیاری کے لیے پودے استعمال کیے جاتے ہیں:

• کچا کیلا.
• سیج برش۔
• کوئنوا۔

آپ کو صرف قابل اعتماد سپلائرز سے کھاد خریدنے کی ضرورت ہے۔ ٹاپ ڈریسنگ کا انتخاب پودے کی عمومی حالت کو مدنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے، جس میں پھل چھوٹے ہو سکتے ہیں، پتے جھک سکتے ہیں۔یہ غذائی اجزاء کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔

غذائی اجزاء کی کمی اور ضرورت سے زیادہ مقدار کالی مرچ کے لیے یکساں نقصان دہ ہے۔

اگر پھل بھورے نشانوں سے ڈھکے ہوئے ہیں، تو یہ کیلشیم کی کمی کی تصدیق کرتا ہے۔ پیلے رنگ کے پودوں کا رنگ اس کی زیادتی کو ظاہر کرتا ہے۔ اگر کوئی پھول نہیں ہے، تو مٹی میں بہت زیادہ نائٹروجن ہے.

فاسفورس کی کمی کالی مرچ کے پکنے کے وقت میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ پودوں کو خشک کرنا پوٹاشیم کی مطلوبہ مقدار کی عدم موجودگی کو ثابت کرتا ہے، یہ واضح طور پر کافی نہیں ہے۔ سست اور گرتے ہوئے پتے میگنیشیم کی کمی کی نشاندہی کرتے ہیں۔ کالی مرچ کی بروقت ٹاپ ڈریسنگ زیادہ پیداوار کی ضمانت دے گی۔

آپ اگلی ویڈیو میں گرین ہاؤس میں کالی مرچ کھلانے کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔