آڑو "وائٹ سوان": تفصیل اور زرعی ٹیکنالوجی

حال ہی میں، مختلف قسم کے آڑو "وائٹ سوان"، جسے "وائٹ لیبیڈیوا" بھی کہا جاتا ہے، کریمیا اور آس پاس کے علاقوں کے باشندوں میں بہت مقبول ہے۔ یہ ذائقہ کے لحاظ سے سب سے زیادہ پیداواری اور پرکشش اقسام میں سے ایک ہے، جو کیننگ کے لیے قابل اطلاق ہے۔ آئیے اس کی خصوصیات اور بڑھتے ہوئے حالات پر مزید تفصیل سے غور کریں۔

"وائٹ سوان" کی جائے پیدائش نکیتسکی بوٹینیکل گارڈن سمجھا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، مختلف قسم کی درمیانی دیر سے منصوبہ بندی کی گئی تھی، لیکن پھر اسے جلد پکنا ممکن تھا. پھول کا وقت: اپریل کے آخر - مئی کے آغاز میں۔ فصل اگست میں کاٹی جا سکتی ہے، کاشت کے مختلف علاقوں میں وقت کچھ مختلف ہوتا ہے (مثال کے طور پر، Zaporozhye کے علاقے میں اور ایک ہی آب و ہوا والی جگہوں پر، یہ اگست کا آغاز ہے، سرد علاقوں میں - اگست کے وسط یا آخر میں )۔ کٹائی وقت پر کرنی چاہیے، ورنہ اگر یہ زیادہ پک جائے تو آڑو بہت نرم ہو جاتے ہیں اور صرف تازہ کھانے کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔

آڑو کے درخت اونچائی میں 4 میٹر تک بڑھ سکتے ہیں، تاج 5 میٹر کے قطر کے ساتھ کروی ہے، ہلکے سبز پتوں کے ساتھ۔ وہ چوتھے سال سے پھل دیتے ہیں اور تقریباً ایک درجن سال تک فصل پیدا کرتے ہیں۔ پیداوار کافی زیادہ ہے، فی درخت 50 کلوگرام سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔

پھل شکل میں گول، درمیانے سائز کے، وزن 150 گرام سے زیادہ ہوتے ہیں۔ گودا ریشہ دار، سفید، ہلکا کریم ہو سکتا ہے، کٹ پر سیاہ نہیں ہوتا۔ جلد اور گڑھے کو ہٹانے میں آسان۔پھل رسیلی اور میٹھے ہوتے ہیں، ڈبے کے لیے اچھے ہوتے ہیں، لیکن جب مکمل طور پر پک جاتے ہیں، تو یہ اپنی نرمی کی وجہ سے طویل مدتی نقل و حمل کے لیے خاص طور پر موزوں نہیں ہوتے۔

سب سے پہلے، آپ کو لینڈنگ کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ "وائٹ سوان" ان جگہوں پر اچھی طرح اگتا ہے جہاں بہت زیادہ سورج کی روشنی ہوتی ہے، لہذا بہتر ہے کہ اسے کسی کھلے اور یہاں تک کہ بلند جگہ پر رکھا جائے۔ مٹی ترجیحی طور پر چکنی ہے، الکلی کی غیر جانبدار سطح اور زمینی پانی کی جگہ کافی گہری (1.5 میٹر سے زیادہ نہیں) کے ساتھ۔ بہتر ہے کہ ایسی جگہوں کا استعمال نہ کریں جہاں پہلے بیر یا خوبانی اگائی جاتی تھی۔ پودے لگانے کا وقت: خزاں یا ابتدائی موسم بہار، جب پہلی کلیاں ابھی تک نہیں بنی ہیں۔

تقریبا ایک میٹر کے قطر اور 50-70 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ پہلے سے ایک سوراخ تیار کرنا ضروری ہے۔ پودے کی عمر اور جڑ کے نظام کے حجم پر منحصر ہے۔ اگر انکر کی جڑیں خشک ہو جائیں تو انہیں کاٹ دیا جاتا ہے۔ 20 کلو ہمس، 200 گرام معدنی کھاد گڑھے میں ڈالی جاتی ہے، اوپر زمین سے ڈھکی ہوئی، اچھی طرح کھودی جاتی ہے۔

پودے لگاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ جڑوں کو پورے گڑھے میں یکساں طور پر پھیلایا جائے۔ پھر انہیں زمین سے چھڑک دیا جاتا ہے۔ آڑو کی جڑ کی گردن 3 سینٹی میٹر تک گہری ہو جاتی ہے یا اسے زمین کے ساتھ چھوڑ دیا جاتا ہے۔ زمین کو کمپیکٹ اور پانی پلایا جاتا ہے۔

آڑو کے درختوں کے لیے اچھی فصل کے ساتھ باغبانوں کو مستقل طور پر خوش کرنے کے لیے، ان کی مناسب دیکھ بھال کرنا ضروری ہے۔ پودے لگانے کے ایک سال بعد، کھاد ڈالی جاتی ہے، بنیادی طور پر پوٹاش اور فاسفورس، جو ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتے ہیں۔ نائٹروجن کھادوں کا استعمال کم اور اعتدال میں کرنا چاہیے۔ فی پودا کھاد کی تجویز کردہ مقدار:

• 200 گرام دانے دار سپر فاسفیٹ؛
• 130 جی پوٹاشیم کلورائد؛
• 500 جی لکڑی کی راکھ؛
• 25 گرام نامیاتی۔

کھادوں کو خزاں میں درخت کے چاروں طرف بکھیر دیا جانا چاہئے اور اوپر زمین ڈالنی چاہئے۔ کھاد یا چکن کی کھاد کو پانی سے ملا کر پلانا سال میں دو بار کیا جاتا ہے (کھاد کے لیے 1:10 اور کھاد کے لیے 1:20)۔ اس صورت میں، مٹی نم ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں جڑ کے نظام کو نقصان پہنچا سکتا ہے. سردیوں سے پہلے، آڑو کے درختوں کو کیڑوں اور بیماریوں سے بچانے کے لیے کیڑے مار ادویات اور فنگسائڈز سے علاج کیا جاتا ہے۔ لوک علاج کا استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن کیمیکلز کے برعکس، ان کا اثر صرف 3-5 بار استعمال کے بعد ہوگا۔

دیکھ بھال کے اقدامات میں تاج کی تشکیل بھی شامل ہے۔ یہ یقینی بنانا چاہئے کہ شاخیں یکساں طور پر تقسیم ہوں تاکہ سورج کی روشنی کے داخل ہونے میں کوئی رکاوٹ نہ ہو۔ خشک اور بیمار ٹہنیاں ہر سال ابتدائی موسم بہار اور موسم خزاں کے آخر میں کاٹ دی جاتی ہیں۔

درختوں کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنے اور پانی دینے کی ضرورت ہے۔ ایک بالغ پودا 40 لیٹر تک گرم پانی لیتا ہے۔

موسم خزاں کے اختتام پر، 100 جی تانبے سلفیٹ، ایک کلو چونے اور 5 لیٹر پانی سے سفید کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، آپ تھوڑی مٹی شامل کرسکتے ہیں. موسم سرما کے لیے گرم کرنے کے لیے، وہ پیٹ، سوئیاں یا چورا سے زمین کو گھاس لگاتے ہیں، اگر طول و عرض کی اجازت ہو تو تاج کو کسی قسم کے موصل مواد سے ڈھانپ دیتے ہیں۔

تین طریقے ہیں۔ افزائش آڑو "وائٹ سوان":

• بیج بونا؛
• کٹنگ
• گرافٹ

ایک پتھر سے آڑو اگانا جنوبی علاقوں کے رہائشیوں کے لئے سب سے زیادہ کامیاب ہوگا۔ اسے پھل سے نکال کر 8 سینٹی میٹر کی گہرائی میں دفن کیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے پانی پلایا جاتا ہے۔اگلا، آپ کو پلانٹ کو منظم طریقے سے پانی اور کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے، اور 3-4 سال بعد یہ پھل دینا شروع کردے گا۔

کٹائی کے طریقہ کار کے لیے بڑی مقدار میں مفت زمین کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ صرف باغبانی فارموں میں لاگو ہوتا ہے جن میں کٹنگوں کی جڑ کو یقینی بنانے کے لیے حالات ہوتے ہیں۔

ویکسینیشن کا طریقہ بھی بہت سی مشکلات پیش کرتا ہے۔ ایک عام روٹ اسٹاک کی ضرورت ہوتی ہے، جو اپنے طور پر بڑھنے میں کافی وقت لیتا ہے، اور جسے حاصل کرنا اتنا آسان نہیں ہوتا ہے۔ اور آپ کو سٹاک اور سیشن کے ٹشوز کے صحیح کنکشن کے لیے تمام شرائط کا بغور مشاہدہ کرنے کی ضرورت ہے۔ آڑو کی پیوند کاری کرتے وقت، بیر، خوبانی، بادام، یا quince کے پودوں کو روٹ اسٹاک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اگرچہ سفید سوان میں بیماری کے خلاف مزاحمت اچھی ہوتی ہے، لیکن انفیکشن سے بچنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا، جسے کیڑے مکوڑے یا ہوا بھی لے جا سکتے ہیں۔

بیماریوں میں سے سب سے زیادہ خطرناک پتی کی کرل کو سمجھا جا سکتا ہے. یہ موسم بہار میں زیادہ نمی کے ساتھ ہوتا ہے۔ پتے سرخی مائل بلجز سے ڈھکے ہوئے ہوتے ہیں اور الٹی طرف سفید پھول ہوتے ہیں، پھر گر جاتے ہیں، ٹہنیاں ننگی رہ جاتی ہیں۔ پودے کو بچانے کے لیے، متاثرہ ٹہنیاں ہٹا کر چونے اور گندھک کے مرکب سے علاج کیا جاتا ہے۔ بیماری سے بچاؤ کے لیے پھپھوند کش ادویات، کاپر سلفیٹ اور بورڈو مائع کا چھڑکاؤ کیا جاتا ہے۔

سب سے زیادہ عام بیماریاں جو تمام اقسام کو متاثر کرتی ہیں وہ ہے کلاسیروسپوریم۔ پتوں پر بھورے دھبے نمودار ہوتے ہیں، جو بعد میں رنگین اور گر جاتے ہیں، جس سے سوراخ ہو جاتے ہیں۔ شاخوں کو بھی فنگس سے نقصان پہنچ سکتا ہے، اور اس کے نتیجے میں، پورا درخت مر سکتا ہے۔ کلاسیروسپوریاسس کے علاج کے لیے، متاثرہ حصوں کو پہلے نکال کر باغ سے دور جلا دیا جاتا ہے، اس کے بعد درخت کو بورڈو مائع اور میٹیور کی تیاری سے علاج کیا جاتا ہے، جس سے درخت کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے۔

موسم بہار کے آخر اور گرم موسموں میں، پاؤڈر پھپھوندی کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ پتوں کے نیچے، ٹہنیوں کے اوپر، پھلوں پر سفید کوٹنگ کی شکل میں ظاہر ہوتا ہے۔ آہستہ آہستہ، یہ پورے درخت میں پھیل جاتا ہے، جوان ٹہنیاں مر جاتی ہیں۔ بیماری سے لڑتے وقت، وہ متاثرہ شاخوں سے چھٹکارا پاتے ہیں اور کیڑے مار دوا اور پکھراج سے علاج کرتے ہیں۔

وائٹ سوان آڑو کے بارے میں گفتگو کا اختتام کرتے ہوئے، یہ واضح رہے کہ کئی دہائیوں سے یہ باغبانوں میں ہمیشہ مقبول رہا ہے۔ جائزے کے مطابق، اس کے پھل بہت سوادج اور رسیلی ہیں، ایک واضح خوشبو ہے. پیشہ ور افراد اور عام موسم گرما کے رہائشیوں دونوں کی محبت کے ساتھ اس قسم کو فراہم کرنے والے فوائد میں، یہ درج ذیل کی فہرست کے قابل ہے:

• خشک سالی کے خلاف مزاحمت، پانی دینے میں بے مثال؛
• اچھی ٹھنڈ مزاحمت (-25 ڈگری تک)؛
• فنگل بیماریوں کے خلاف مزاحمت؛
• بہترین ذائقہ کی خصوصیات؛
• کھانا پکانے میں وسیع درخواست۔

اس ورائٹی میں کچھ کمی ہے۔ یہ:

• کیڑوں اور بیکٹیریل انفیکشن کا خطرہ؛
• -30.35 ڈگری کے ٹھنڈ کے دوران اضافی موصلیت کی ضرورت؛
• پھل کی نرمی اور نرمی کی وجہ سے نقل و حمل کے محدود اختیارات۔

آڑو کی اقسام "وائٹ سوان" کا جائزہ لیں، نیچے دیکھیں۔