کیلوری کا مواد اور آڑو کی غذائی قدر، وزن میں کمی کے لیے پھلوں کے استعمال کے اصول

آڑو بہت سے لوگوں کا پسندیدہ خوشبودار پھل ہے، تاہم، حالیہ دہائیوں میں، صحت مند کھانے کے رجحانات زیادہ سے زیادہ فیشن بن گئے ہیں، اور جو چیز مزیدار ہوتی ہے وہ ہمیشہ صحت مند نہیں ہوتی۔ یہاں تک کہ قیاس شدہ صحت مند کھانا بھی نقصان کا باعث بن سکتا ہے اگر غلط استعمال کیا جائے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ دنیا میں ایسی کوئی مصنوعات نہیں ہیں جن کو بالکل تمام زمروں میں استعمال کرنے کی اجازت ہو، اور آڑو بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ یہ احتیاط سے معلوم کرنے کے قابل ہے کہ اس طرح کے پھل کو اپنی غذا میں کیسے شامل کیا جائے۔

زیادہ تر کھانے پینے کی چیزوں کی کیمیائی ساخت کی پیش کش BJU جیسے اشارے سے شروع ہوتی ہے، یعنی کسی بھی کھانے میں موجود اہم اجزاء کا توازن۔ چینی کے اس پھل میں سب سے زیادہ، یعنی کاربوہائیڈریٹس - 9.5 گرام، اور پروٹین اور چکنائی کو بجائے رسمی طور پر پیش کیا جاتا ہے - وہ بالترتیب 0.9 اور 0.1 گرام ہیں۔ اس طرح کے اعداد و شمار پر حیران نہ ہوں - یہ پھل صرف بہت رسیلی ہے، اور اس وجہ سے بڑے پیمانے پر پانی کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے: 86.1 گرام پانی 100 گرام آڑو ہے. الگ الگ، یہ غذائی ریشہ کا ذکر کرنے کے قابل ہے، جس میں 2.1 گرام ہیں.

اگر ہم وٹامنز اور معدنیات کے بارے میں بات کریں جو آڑو سے بھرپور ہوتا ہے، تو پھر، کسی بھی پھل کی طرح، وہ بڑی مقدار میں، لیکن غیر مساوی طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔ ہر پھل کو اس طرح کے مادوں کے اپنے مخصوص سیٹ کے لیے اہمیت دی جاتی ہے، لیکن ہم صرف ان اجزاء کو اجاگر کریں گے جو واقعی آڑو کی ساخت میں بہت زیادہ ہیں۔

• وٹامن سی. یہاں یہ مادہ اتنا زیادہ ہے کہ اس پھل کا صرف 100 گرام انسانی جسم کی روزانہ کی ضروریات کا تقریباً 10-12 فیصد پورا کرتا ہے۔ سوویت دور میں وٹامن سی پر مبنی تیاریوں کی فعال مقبولیت کا شکریہ، ہر کوئی اس کے افعال کے بارے میں جانتا ہے - اس جزو کا مدافعتی نظام پر ایک بہت بڑا محرک اثر ہے، جس کی بدولت جسم مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے میں زیادہ کامیاب ہے۔ موسم گرما میں، ہم بہت کم بیمار ہوتے ہیں، زیادہ موافق موسمی حالات کی وجہ سے نہیں، بلکہ آڑو اور دیگر تازہ پھلوں میں وٹامن سی کی کثرت کی وجہ سے۔

• بیٹا کیروٹین وٹامن اے اور وٹامن اے کا ذریعہ ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ آڑو میں نہ صرف وٹامن وافر مقدار میں پایا جاتا ہے بلکہ خام مال بھی ہے جس سے انسانی جسم میں بائیو کیمیکل طریقے سے بھی زیادہ مقدار حاصل کی جا سکتی ہے۔ 100 گرام پھل میں موجود یہ دونوں اجزاء روزانہ کی ضروریات کو تقریباً 10 فیصد پورا کرتے ہیں۔ زیربحث مادہ جسم کے مختلف نظاموں میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، اور یہ خاص طور پر وژن کے لیے وٹامن اے کی اہمیت کو اجاگر کرنے کا رواج ہے - اس کی غیر موجودگی میں، مؤخر الذکر میں کمی آنا شروع ہو جاتی ہے۔ مختلف کیمیائی اقسام میں، ایک ہی وٹامن تمام اعضاء کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ذمہ دار ہے، خلیے کی جھلیوں کی تشکیل میں حصہ لیتا ہے اور اینٹی آکسیڈنٹ اثر رکھتا ہے، عمر بڑھنے سے روکتا ہے۔

• وٹامن ای۔ یہ جزو نسبتاً چھوٹا ہے - روزانہ کے معمول کا 7% فی 100 گرام پروڈکٹ، لیکن اس کی کمی ایک شخص کے لیے اہم ہے۔ مادہ کے اہم کاموں میں جسم پر اینٹی آکسیڈنٹ اثر اور خون کے جمنے کی تشکیل کو روکنا شامل ہے، لیکن وٹامن ای کی تباہ کن کمی کے ساتھ، اعصابی خلیات کے انحطاط، ہڈیوں اور ہموار پٹھوں کی کمزوری کی صورت میں سنگین نتائج ممکن ہیں۔ تولیدی نظام کی ایٹروفی اور کئی بیماریوں جیسے کینسر کے بڑھتے ہوئے امکانات۔

• سلکان یہ وہ چیز ہے جس کے لیے آڑو سب سے قیمتی ہے - اس پھل کا صرف 300 گرام اس معدنیات کی روز مرہ کی ضرورت کو مکمل طور پر پورا کرے گا۔

• کرومیم۔ آڑو بھی اس مادے سے بھرپور ہے - 100 گرام پروڈکٹ سے ایک شخص مطلوبہ رقم کا 25-30٪ حاصل کرسکتا ہے۔ اس معدنیات کے بہت سے ممکنہ استعمال ہیں، لیکن یہ خاص طور پر خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے کے عمل میں اس کے اہم کردار کے لیے سراہا جاتا ہے۔ یہ حقیقت نہیں ہے کہ آپ کو آڑو سے اس کی ضرورت ہے (اور کر سکتے ہیں)، لیکن اس کی شدید ضرورت ان تمام لوگوں کے لیے عام ہے جنہیں میٹابولزم کے مسائل ہیں۔ ماہرین کا یہ بھی کہنا ہے کہ، اگر ضروری ہو تو، کرومیم جسم کے لیے غائب آئوڈین کی جگہ لے سکتا ہے۔

• پوٹاشیم. یہ ثابت ہو چکا ہے کہ انسانی جسم میں یہ جزو سوڈیم اور میگنیشیم کے ساتھ مل کر مثالی طور پر کام کرتا ہے، جس میں آڑو اتنا زیادہ نہیں ہوتا، لیکن اس میں پوٹاشیم روزانہ کے معمول کا تقریباً 13-15 فیصد فی 100 گرام وزن ہوتا ہے۔دل کے پٹھوں کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے اس میکرونٹرینٹ کے سب سے معروف فوائد ہیں، لیکن درحقیقت، اس کے افعال بہت وسیع ہیں - خاص طور پر، اس کی ضرورت جگر اور گردوں کے ساتھ ساتھ اعصابی نظام کے معمول کے کام کے لیے ضروری ہے۔ نظام

آڑو کے مفید اجزاء کی فہرست وہیں ختم نہیں ہوتی، اسے کسی شخص کے روزانہ مینو میں دیگر وٹامنز اور معدنیات کا بنیادی ذریعہ نہیں کہا جا سکتا۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے، صرف پھل ایک ممکنہ میٹھی کے طور پر کام کرتے ہیں، اور پھر بھی سب نہیں - آپ کو مسلسل نگرانی کرنی ہوگی کہ خون میں شکر کی سطح میں کوئی تیز چھلانگ نہیں ہے. زیادہ تر مریض غالباً یہ سوچتے ہیں کہ میٹھا آڑو ان کے لیے متضاد ہے، تاہم صورتحال اس کے بالکل برعکس ہے - پھل کا گلیسیمک انڈیکس (30) کم ہوتا ہے اور یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی تجویز کیا جاتا ہے۔

اس کی وضاحت کافی آسان ہے۔ سب سے پہلے، آڑو نام نہاد تیز کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل نہیں ہے، کیونکہ جسم کی طرف سے اس کے جذب کو وقت کے ساتھ بڑھایا جاتا ہے اور خون میں گلوکوز میں تیزی سے چھلانگ پیدا نہیں کرتا. دوم، یہاں موجود کرومیم کی ایک خاصی مقدار موجود ہے جو انسولین کے غائب ہونے یا "کام نہ کرنے" کے بجائے خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

اس لیے زیادہ تر غذائیت کے ماہرین نہ صرف ذیابیطس میں آڑو کی ممانعت نہیں کرتے بلکہ اس کی سفارش بھی کرتے ہیں۔ - خاص طور پر، ایک ہی کرومیم حاصل کرنے کی خاطر۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ پھل ذیابیطس کے مریضوں کے لیے دس مفید ترین پھلوں میں سے ایک ہے، پھر بھی اس کا غلط استعمال کرنا مناسب نہیں ہے، کیونکہ اس میں چینی کی کافی مقدار ہوتی ہے، حالانکہ یہ آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے۔

خوراک میں شامل تمام کھانوں کی کیلوری کے مواد کو سمجھے بغیر مناسب غذائیت کی پیروی کرنا ناممکن ہے، اور BJU کا توازن برقرار رکھنا بھی انتہائی ضروری ہے۔ بی جے یو کے بارے میں 100 گرام تازہ پروڈکٹ کا اوپر ذکر کیا جا چکا ہے، یہ شامل کرنا باقی ہے کہ اسی وزن میں تقریباً 45 کلو کیلوری ہے - یعنی آڑو، جیسا کہ پھلوں کے لیے موزوں ہے، زیادہ کیلوری والے نہیں ہوتے۔ ایک ہی وقت میں، بہت سے صارفین کے لیے وزن پر اتنا زیادہ توجہ مرکوز کرنا زیادہ آسان ہے جتنا کہ ٹکڑوں کی تعداد پر۔

ایک آڑو کی کیلوری کا مواد پھل کے وزن پر بہت زیادہ منحصر ہوتا ہے، کیونکہ یہ سائز میں یکسر مختلف ہو سکتا ہے۔ اوسط اعداد و شمار ہیں، جن کے مطابق ہر پھل میں تقریباً 7.9 گرام کاربوہائیڈریٹ، 0.73 گرام پروٹین اور 0.1 گرام چربی ہوتی ہے، جیسا کہ کیلوریز کے لیے، پھر 1 پی سی۔ توانائی تقریباً 37 کلو کیلوری۔ عملی طور پر، یہ اعداد و شمار حقیقت سے بہت دور نکل سکتے ہیں، لہذا محتاط رہیں۔

قدرتی طور پر، تیاری کے عمل میں، دیے گئے اعداد و شمار بھی بدل سکتے ہیں۔ لہذا، ڈبے میں بند آڑو، جیسے کینڈی والے پھل، بہت کم پانی پر مشتمل ہو سکتا ہے، لیکن اضافی چینی کے ساتھ ذائقہ دار ہو سکتا ہے۔ بالکل درست اعداد و شمار کا انحصار مخصوص نسخہ پر ہوتا ہے، تاہم انٹرنیٹ پر اوسط اعداد و شمار گردش کرتے ہیں، جس کے مطابق ایسی مصنوعات کے فی 100 گرام پر 0.27 گرام پروٹین، 0.12 گرام چربی اور 14.6 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ کیلوری کا مواد بھی تھوڑا سا بڑھا ہوا ہے - 67.7 کلو کیلوری تک۔

خشک آڑو اور بھی زیادہ کیلوری ہے - اس میں بہت کم پانی ہے، اور اس کے بغیر، تناسب بالکل مختلف نظر آتا ہے. اس طرح کی مصنوعات کو غذائی نہیں کہا جا سکتا، کیونکہ ہر 100 گرام میں تقریباً 58 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں (نیز 3 گرام پروٹین اور 0.4 گرام چربی)، اس لیے ایسی میٹھی یقینی طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے متضاد ہے۔کیلوری کا مواد بھی اعلی شرحوں کو ظاہر کرتا ہے اور 253 کلو کیلوری ہے، کیونکہ نزاکت اعداد و شمار کے لیے خطرناک ثابت ہوتی ہے۔

اگر تازہ آڑو کا موسم بہت پہلے ختم ہو گیا ہے، اور آپ کسی ایسی پروڈکٹ میں پھلوں کا چمکدار ذائقہ محسوس کرنا چاہتے ہیں جس میں گرمی کا علاج نہیں ہوا ہے، لیکن اس کے لیے کہ اعداد و شمار کو زیادہ نقصان نہ پہنچے، تو آپ خشک میوہ آزما سکتے ہیں۔ آپ کو اب بھی اس طرح کی نزاکت کو تلاش کرنا پڑے گا، اس کے علاوہ، یہ تازہ سے زیادہ "بھاری" ہے، تاہم، خشک کے مقابلے میں، اسے غذائی بھی کہا جا سکتا ہے. اس میں بی جے یو کے تقریباً نصف اجزاء ہوتے ہیں جو خشک ہوتے ہیں، یعنی 1.5 گرام پروٹین، 0.3 گرام چربی اور 31 گرام کاربوہائیڈریٹ۔ ایک ہی تناسب کیلوری پر لاگو ہوتا ہے - اوسطا 142 کلو کیلوری فی 100 گرام۔

آڑو کا صحت پر ورسٹائل اثر ہوتا ہے - یہ فوائد اور نقصان دونوں لا سکتا ہے، اور یہ اس کے استعمال کے لیے درج بالا تمام اختیارات پر یکساں طور پر لاگو ہوتا ہے۔ شاید یہ ایک اچھے کے ساتھ شروع کرنے کے قابل ہے - یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ یہ پھل بہت مفید سمجھا جاتا ہے.

• فائبر اور پیکٹین - پودوں کے کھانے کی کئی اقسام کے لیے مقبول اجزاء۔ ان کی خاص قدر اس حقیقت میں پنہاں ہے کہ یہ نہ صرف کھانے کے صحیح ہضم ہونے اور معدے اور آنتوں میں مائکروجنزموں کے توازن میں حصہ ڈالتے ہیں بلکہ ان میں کچھ شفا بخش خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین غذائیت مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اپنی خوراک کو صرف جانوروں کے کھانے تک محدود نہ رکھیں اور آڑو بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہیں۔
• یہ پھل لفظی طور پر مختلف اجزاء سے بھرا ہوا ہے جس کا مقصد جسم سے وہ سب کچھ نکالنا ہے جو ضرورت سے زیادہ ہو سکتا ہے۔ چنانچہ یہی فائبر معدے سے زہریلے مادوں کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے اور جنین کی کیمیائی ساخت میں موجود مختلف وٹامنز اینٹی آکسیڈنٹس کو ختم کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ایک اچھی طرح سے صاف جسم بہت بہتر محسوس ہوتا ہے، اور ایک مناسب طریقے سے پرورش یافتہ شخص ہماری آنکھوں کے سامنے لفظی طور پر جوان نظر آتا ہے۔

• پھلوں کا گودا بہت سی کاسمیٹک کریموں اور ماسک کے لیے ایک ناگزیر جزو سمجھا جاتا ہے۔، اور ایک ضروری تیل پتھر سے بنایا جاتا ہے، جس کی خصوصیت اسی طرح کے میدان میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ سب اس بات کی طرف اشارہ کرتے ہیں کہ آڑو میں وافر مادے ہوتے ہیں جو جلد کی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں، لیکن آپ اسے بغیر کاسمیٹکس کے صرف پھل کھا کر حاصل کر سکتے ہیں۔ بلاشبہ، اس طرح ایک ہی نتیجہ حاصل کرنے کے لیے، پھل غذا کا ایک لازمی حصہ بننا ضروری ہے.
• بہت سے دوسرے پودوں کے کھانے کی طرح، آڑو جلد ہضم ہو جاتا ہے اور جسم سے خارج ہو جاتا ہے۔اس لیے اس طرح کے کھانے سے کبھی قبض نہیں ہو گی۔ اگر کسی شخص کو قبض کی شکایت ہے تو اسے اپنے مینو میں پودوں کے کھانے کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہیے۔ اور اگرچہ تمام سبزیاں اور پھل جلاب کے کردار کے لیے موزوں نہیں ہیں، لیکن آڑو اس کام کو بہت نرمی سے نمٹائے گا۔
• اس کے علاوہ، یہ پھل بہت سادہ ہے مختلف وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور، مکمل کام کرنے کے لیے جسم کے مختلف نظاموں کے لیے ضروری ہے۔ یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ آڑو مختلف اہم اجزا کی کمی کو فوری طور پر بحال کرنے کے قابل ہے، کیونکہ یہ اکثر وٹامن کی کمی یا کسی بیماری یا آپریشن کے بعد جسم کی جلد صحت یابی کے لیے "مجوزہ" ہوتا ہے۔

تاہم، یہ نہیں سوچنا چاہئے کہ اس طرح کا پھل بغیر کسی استثنا کے تمام لوگوں کے لئے مفید ہے. بالکل بے ضرر کھانا فطرت میں موجود نہیں ہے، اس لیے وہاں ہمیشہ وہ لوگ رہیں گے جن کے لیے آڑو کا استعمال ناپسندیدہ یا اس سے بھی متضاد ہے۔

• آڑو سب سے میٹھا پھل نہیں ہے، اور اسی لیے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی اس کی اجازت ہے، تاہم، آپ کو یہ نہیں سوچنا چاہیے کہ یہاں چینی بالکل نہیں ہے یا یہ بے ضرر ہے۔ محدود استعمال کے ساتھ، واقعی کوئی نقصان نہیں ہوگا، لیکن ان پھلوں کا غلط استعمال اور بیٹھنے کا طرز زندگی نظریاتی طور پر وزن میں اضافے کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ اسی ذیابیطس کے مریضوں کو، فوائد کے باوجود، روزانہ ایک سے زیادہ تازہ پھل نہ کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اور ڈبہ بند، خشک اور خشک میوہ جات کا استعمال سختی سے منع ہے۔
• سائنسدانوں نے محسوس کیا ہے کہ آڑو میں موجود اجزاء ایک واضح محرک اثر دینے کے قابل ہوتے ہیں۔ زیادہ تر معاملات میں، یہ صرف ایک پلس ہے، کیونکہ پھل دوگنا توانائی کے ساتھ مختلف مسائل کو خوش کرنے اور حل کرنے میں مدد کرتا ہے، لیکن اس خاصیت کی وجہ سے، یہ پھل مختلف ذہنی عوارض میں مبتلا افراد کے لیے متضاد ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس صورت حال میں حتمی اثر غیر متوقع ہو سکتا ہے۔

• آڑو سے الرجی اتنی عام نہیں ہے، لیکن یہ کوئی بڑی نایاب چیز نہیں ہے۔ اس کی خاصیت یہ ہے کہ یہ، پہلے کبھی تشخیص نہیں کیا گیا تھا، کچھ پوائنٹس پر خود کو ظاہر کر سکتا ہے - مثال کے طور پر، حمل کے بعد، دودھ پلانے کے مرحلے میں.
• چونکہ آڑو کا ایک خاص جلاب اثر ہوتا ہے، اس لیے دائمی اسہال کی صورت میں، ان کو بھی دیگر پھلوں اور سبزیوں کی طرح غذا سے خارج کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اگرچہ اس پھل کو لفظی طور پر جلاب نہیں کہا جا سکتا، لیکن پہلے سے خراب پاخانہ کی حالت میں، یہ صورتحال کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔
• آڑو ایک ایسا پھل ہے جس میں کھٹا پن ہوتا ہے، جس سے ہم پہلے ہی یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ اس میں تیزاب ہوتا ہے۔ اس طرح کا جزو یقینی طور پر معدے کی مجموعی تیزابیت میں اضافہ کرے گا، اور درحقیقت، ایسے حالات میں جہاں یہ اشارے پہلے سے بلند ہو، اس کے نتیجے میں شدید درد کا حملہ ہو سکتا ہے۔معدے کی تیزابیت کی سطح میں اضافہ ان مریضوں کے لیے بھی انتہائی ناپسندیدہ ہے جن کے لیے یہ مجموعی طور پر عام ہے، لیکن گیسٹرائٹس یا پیپٹک السر کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔

ان پھلوں سے آڑو یا تازہ نچوڑا جوس وزن میں کمی کے لیے مختلف غذاوں کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے - یہ پھل کے اجزاء کی نمایاں صفائی کے اثر سے سہولت فراہم کرتا ہے۔ ٹاکسن اور زہریلے مادوں سے عاری ایک جاندار، اچھی طرح سے کام کرنے والے میٹابولزم کے ساتھ، کسی حد تک خود کو کنٹرول کرنے کا شکار ہے، اس لیے اس پھل کو ہر روز کھانا بھی ضروری نہیں ہے - یہ عام طور پر اپنے آپ کو صاف کرنے کے لیے کافی ہوتا ہے، اور مستقبل میں صرف کوشش کریں۔ غذائیت کی منصوبہ بندی میں پچھلی غلطیاں نہ دہرائیں۔

مجوزہ پروگرام، ایک لحاظ سے، غذا سے بھی مشابہت نہیں رکھتا، بلکہ صرف روزے کے دنوں میں، کیونکہ یہ عام طور پر صرف 2-3 دن رہتا ہے۔

پیش کردہ پروگرام میں روزانہ کی خوراک میں کیلوری کا مواد بہت کم ہوگا - صرف 1100-1200 کیلوری کی سطح پر، تاہم، مرتب کرنے والے نوٹ کرتے ہیں کہ وزن میں کمی کے لیے، یہاں تک کہ اتارنے کے دوران، کم سے کم مشقوں کو ترک کرنا ناپسندیدہ ہے۔ کچھ وٹامنز یا معدنیات کے لیے مینو کافی ناقص ہو سکتا ہے، اس لیے اس کمی کو ٹیبلٹ کے ینالاگ سے پورا کیا جانا چاہیے۔

مجوزہ مینو میں آڑو کی تعداد اس پھل کے اوسط وزن کے مطابق بتائی گئی ہے، جو کہ 85 گرام کا تخمینہ ہے۔ غذائیت کے ماہرین، ویسے تو معتدل پختگی کے پھلوں کو منتخب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جن کی ساخت کافی گھنی ہوتی ہے، لیکن ضرورت سے زیادہ پکے، لفظی طور پر بہتے ہوئے پھلوں کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے۔ لہذا، روزے کے دن کی خوراک کچھ اس طرح نظر آئے گی۔

• ناشتے کے لیے - اناج سے کوئی بھی اناج تین کھانے کے چمچوں کی مقدار میں، ¾ کپ گھریلو دہی یا کیفر کے ساتھ پتلا۔ آپ ایسے ناشتے میں میٹھا نہیں ڈال سکتے، لیکن آپ کو اس کے بجائے درمیانے سائز کا پسا ہوا آڑو شامل کرنا ہوگا۔
• دوپہر کا کھانا عملی طور پر ایک آڑو پر مشتمل ہے، لیکن اب پہلے ہی دو۔ آپ اسنیک کو چوکر (ایک کھانے کا چمچ) کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں، اور اسے سادہ پانی سے پی سکتے ہیں۔

• رات کا کھانا یہاں تک کہ غذا کے دوران اہم کھانا رہتا ہے، یہ پہلے سے کہیں زیادہ کھانے کے لئے سمجھا جاتا ہے. اتارنے کے مصنفین اسے ڈیری مصنوعات اور پھلوں کے مرکب کی شکل میں ترتیب دینے کی تجویز کرتے ہیں۔ سب سے پہلے آپ کو آدھا گلاس دہی یا کیفر کو 150 گرام ہلکے پنیر کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہے جس میں چربی کی مقدار 4٪ سے زیادہ نہیں ہے۔ پھل کا جزو الگ سے تیار کیا جاتا ہے - مختلف پھل، جن میں سے ایک کیوی، ٹینجرین، سیب اور بلاشبہ آڑو کو کسی بھی سائز اور شکل کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ یہ سب کچھ ملایا جاتا ہے، لیکن پھر سے کسی بیرونی میٹھے کے استعمال کے بغیر۔

• دوپہر میں، جیسا کہ دوپہر کے کھانے کے لئے، دو آڑو کھانے کی تجویز ہے، لیکن آپ پانی سے زیادہ دلچسپ چیز پی سکتے ہیں - مثال کے طور پر، مصالحے کے ساتھ کیفر (آدھا چائے کا چمچ دار چینی اور آدھا ادرک)۔
• روزے کا دن خوبصورتی سے ختم کرتا ہے۔ عاجز رات کا کھانا - آدھے گلاس ہلکے (2٪ سے زیادہ چربی نہیں) کاٹیج پنیر میں، ایک کھانے کا چمچ چوکر ڈالیں، اور وہاں آڑو کو کچل دیں۔

آڑو کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، پروگرام کا اگلا شمارہ "Live great!" دیکھیں۔