سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کے لیے GOST اور تکنیکی حالات

سورج مکھی کا تیل، بہت سی دوسری مصنوعات کی طرح، مینوفیکچررز کو ملکی اور بین الاقوامی معیار کے معیارات کو مدنظر رکھتے ہوئے تیار کیا جانا چاہیے، جو کہ نام نہاد GOST میں تجویز کیے گئے ہیں۔ سورج مکھی کے تیل کے بارے میں ریاستی معیار واضح طور پر اور واضح طور پر پودوں کی اصل کی اس مصنوعات کے بارے میں بہت سارے نکات بیان کرتا ہے۔ یہ مضمون تیل کی پیداوار کے لیے تمام تکنیکی حالات، رہائی کے لیے بنیادی ضروریات اور لازمی لیبلنگ کے بارے میں مزید تفصیل سے بات کرے گا۔

انٹرنیٹ پر، آپ آسانی سے 2013 کا موجودہ GOST تلاش کر سکتے ہیں، جو تیل بنانے اور اس سے متعلق ہر چیز کے لیے تمام تکنیکی حالات کو منظم کرتا ہے۔ میں فوراً نوٹ کرنا چاہوں گا کہ یہ بین الریاستی معیار صرف سورج مکھی کے تیل پر لاگو ہوتا ہے، جو انسانی استعمال کے لیے، کسی بھی کھانے کی مصنوعات کی تیاری اور صنعتی پروسیسنگ کے لیے موزوں ہے۔

2018 کے لیے نافذ معیارات کے ساتھ GOST میں شامل ہیں:

• استعمال کی گنجائش؛
• درجہ بندی
• تکنیکی ضروریات؛
• کنٹرول تکنیک؛
• نقل و حمل اور اسٹوریج کے اہم نکات؛
• تاریخ سے پہلے بہترین.

اس کے علاوہ، آپ مواد میں سفارشات کے ساتھ کئی ایپلیکیشنز تلاش کر سکتے ہیں۔

سورج مکھی کے تیل کی مختلف پروسیسنگ ہوسکتی ہے، اور اس وجہ سے اس کی ایک خاص درجہ بندی ہوتی ہے، جو اس کی اقسام کو واضح طور پر منظم کرتی ہے، جس میں درج ذیل تیل شامل ہیں:

• غیر واضح
• بہتر؛
• deodorized.

روس میں سورج مکھی کا تیل لازمی طور پر GOST کی تمام ضروریات کے ساتھ ساتھ تکنیکی ہدایات کو مدنظر رکھتے ہوئے تیار کیا جانا چاہیے۔

GOST "خصوصیات" کے پیراگراف اشارہ کرتے ہیں کہ:

• مصنوعات میں کسی بھی نقصان دہ عناصر کا مواد قانون کی طرف سے مقرر کردہ معیار سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے؛
• مصنوعات کے اہم اشارے، جو پریمیم کلاس سے تعلق رکھتے ہیں، کو قائم کردہ معیارات کی سختی سے تعمیل کرنی چاہیے، کیونکہ یہ پروڈکٹ بچوں کے کھانے کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔
• اہم اشارے ضروری طور پر موجودہ GOST کی تعمیل کریں۔ ان میں شامل ہیں: رنگ، بو، نجاست کا بڑے پیمانے پر حصہ، صابن، نمی اور درجہ حرارت۔ تیل کے لئے، ایک سرد ٹیسٹ لازمی ہے.

کسی بھی تکنیکی مقاصد کے لیے تیل کا استعمال جائز ہے، لیکن یہ مسئلہ ایک مخصوص صارف کے ساتھ متفق ہونا ضروری ہے، کیونکہ ایسی مصنوعات بنانے کے معیارات GOST جدولوں میں دیے گئے معیارات سے مختلف ہو سکتے ہیں۔

تمام شناختی خصوصیات، بشمول ساخت، دستاویز کے ضمیموں میں تلاش کی جانی چاہیے۔

فروخت کے لیے اجازت دی گئی کسی بھی پروڈکٹ کی پیکیجنگ پر لیبل لگا ہونا چاہیے۔ یہ مندرجہ ذیل ڈیٹا پر مشتمل ہے:

• پروڈکٹ کا نام اور کارخانہ دار کا مقام؛
• تیل کا حجم؛
• ٹریڈ مارک صرف اس صورت میں لگایا جاتا ہے جب مینوفیکچرر کے پاس ہو۔
• تیاری کی تاریخ اور ختم ہونے کی تاریخ؛
• خوراک اور توانائی کی قدر؛
• GOST کی تعمیل کی تصدیق کرنے والی بنیادی معلومات؛
• اسٹوریج کی معلومات.

سورج مکھی کا تیل پیک اور بلک تیار کیا جاتا ہے۔

موجودہ GOST کی تعمیل کے لیے تیل کے کسی بھی بیچ کو مینوفیکچرر کی لیبارٹری سے چیک کیا جانا چاہیے۔

سورج مکھی کے تیل کو نقل و حمل کے مختلف ذرائع سے منتقل کیا جاسکتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، بلک مصنوعات کو خصوصی کنٹینرز میں منتقل کیا جاتا ہے. بیرل، فلاسکس اور دیگر کنٹینرز کی نقل و حمل کو بھی موجودہ GOST میں بیان کردہ دیگر معیارات کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے۔

مصنوعات کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کارخانہ دار کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے، اس کی تیاری کی ایک خاص ٹیکنالوجی پر منحصر ہے. اہم دستاویز کے ضمیمہ میں آخری تاریخ کی نشاندہی کی گئی ہے۔ ایک اصول کے طور پر، تیل دو سے چھ ماہ تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، اس کی قسم پر منحصر ہے.

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کے بارے میں مزید جانیں گے۔