ایک چمچ اور دیگر برتنوں میں کتنے گرام سورج مکھی کا تیل ہوتا ہے؟

کبھی کبھی ایسی پریشانی ہوتی ہے: میزبان ایک سخت نسخہ کے مطابق رات کے کھانے کے لئے کچھ تیار کرتی ہے، اپنے پیاروں کو حیران کرنے کی امید میں، لیکن پھر ایک پریشان کن تفصیل سامنے آتی ہے۔ آپ کو اجزاء میں سورج مکھی کے تیل کی صحیح مقدار شامل کرنے کی ضرورت ہے، لیکن گرام وزن کا کوئی پیمانہ یا حجم کا تعین کرنے کے لیے ماپنے والا کپ نہیں ہے۔ لیکن آپ کو مایوس نہیں ہونا چاہئے - اس طرح کے کام کو دسترخوان کو حل کرنے میں مدد ملے گی جو ہر باورچی خانے میں پایا جا سکتا ہے.

اس کٹلری کے ساتھ، وزن کے برابر مائع کی مقدار کی پیمائش کرنا خاص طور پر درست اور آسان ہے، مثال کے طور پر، گرام (جی) کے ساتھ ساتھ والیومیٹرک پیمائش میں، یعنی ملی لیٹر (ملی لیٹر) میں۔ اور ایک چمچ مائعات کی درست پیمائش کیوں کرتا ہے اس کی وضاحت بہت آسان ہے - کسی مادے کی مائع حالت کو چمچ میں "سلائیڈ کے ساتھ" نہیں ڈالا جا سکتا، جیسا کہ اکثر چینی، نمک اور اناج کی پیمائش کے معاملے میں ہوتا ہے۔ مائع کے ساتھ ایک چمچ صرف کنارے پر بھرا جا سکتا ہے، اور ایک گرام زیادہ نہیں، کیونکہ اضافی صرف بہہ جائے گا.

ایک معیاری چمچ میں، جسے "st. l "، سورج مکھی کا تیل 17 جی پر مشتمل ہے۔ 1 tbsp میں اس مادہ کا حجم. l 15 ملی لیٹر کے برابر ان اعداد و شمار سے یہ واضح ہو جاتا ہے کہ مائعات کا وزن اور حجم ہمیشہ ایک ہی قدر سے مطابقت نہیں رکھتا۔ حقیقت یہ ہے کہ مائعات کا وزن مادہ کی کثافت پر بہت منحصر ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، ایک ہی چمچ پانی میں 18 گرام ہوتا ہے۔ یہ سب جانتے ہیں۔ تیل پانی سے کم گھنا ہے، اس لیے اس کا وزن اسی حجم میں کم ہے۔

گھریلو خواتین کے باورچی خانے میں، آپ کو انتہائی غیر معمولی قسم کے کھانے کے چمچ مل سکتے ہیں۔ ایک معیاری چمچ کی لمبائی 7 سینٹی میٹر اور اس کے چوڑے حصے میں - 4 سینٹی میٹر۔ ایسا چمچ کھانا پکانے کے کاروبار میں مفید ہوگا۔ اگر کوئی معیاری نقل نہیں ہے، تو صرف ایک ہی راستہ ہے - کسی دوسرے چمچ کی پیمائش کرنے کے لئے، کسی برتن میں تیل ڈالنا، جس کا حجم معلوم ہے. مثال کے طور پر، کناروں کے ساتھ ایک معیاری گلاس میں.

ایسا ہوتا ہے کہ تیل کی صحیح مقدار کی پیمائش کرنے کے لیے، ایک چائے کا چمچ، جسے کھانا پکانے میں "ch" کے طور پر اشارہ کیا جاتا ہے۔ l " ایک عام چائے کے چمچ میں تقریباً 5 جی سورج مکھی کا تیل ہوتا ہے، اور زیادہ درست طور پر، 4 گرام اور 700 ملی گرام (4.7 جی)۔ اور حجم کے لحاظ سے، اس کی صلاحیت تقریبا 5 ملی لیٹر ہے. اس کٹلری کو ان صورتوں میں وزن اور حجم کی پیمائش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جہاں پراڈکٹ کی مطلوبہ مقدار دیگر معیاری میٹروں سے تھوڑی زیادہ یا کم ہو۔

مثال کے طور پر، کچھ ضروریات کے لیے سختی سے 300 گرام تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ اس رقم کو اس طرح ماپ سکتے ہیں:

• ایک پہلو والے شیشے کے کنارے پر تیل ڈالیں (238 جی)؛
• اس تیل کو ایک بڑے کنٹینر میں ڈالیں، مثال کے طور پر، شیشے کے برتن میں؛
• جار میں 3 چمچ شامل کریں۔ l تیل (51 جی)؛
• ایک جار میں آپ کو تقریباً 290 گرام مکھن ملتا ہے۔
• اب جار میں 2 چمچ شامل کریں، جس کا وزن تقریباً 10 گرام بنتا ہے۔
• مطلوبہ 300 گرام پکایا جاتا ہے.

ایک معیاری پہلو والا شیشہ حجم اور وزن کے دو پیمانوں پر مشتمل ہے: خطرے میں اور مکمل ( کنارے تک)۔ خطرے میں اس کا حجم 200 ملی لیٹر ہے، اور ایک مکمل گلاس 250 ملی لیٹر پر مشتمل ہے۔ کناروں اور نشانوں کے بغیر ایک مکمل معیاری گلاس 200 ملی لیٹر پر مشتمل ہے۔

اگر ایک پہلو والا گلاس سورج مکھی کے تیل سے کناروں پر بھرا جائے تو تیل کی اس مقدار کا وزن 238 گرام ہو گا، خطرے میں پڑنے والے تیل کا وزن 190 گرام ہے۔ کنارے پر بھرا ہوا ہے.

یہ پتہ چلتا ہے کہ تیل پر مشتمل ہے:

• خطرے میں 1 پہلو والے گلاس میں - 190 جی؛
• 1 پہلو والے مکمل گلاس میں - 238 جی؛
• کناروں کے بغیر 1 مکمل گلاس میں - 190 جی۔

اگر تیل کی بڑی مقدار کی ضرورت ہو، تو مختلف سائز کے شیشے کے جار جیسے کنٹینرز کو مدد کے لیے ڈھال لیا جا سکتا ہے: 0.5 لیٹر، 1 لیٹر، 2 لیٹر اور 3 لیٹر۔ ان میں سے ہر ایک میں ایک ہی سورج مکھی کے تیل کا ایک خاص وزن ہوتا ہے۔ یقینا، یہ اعداد و شمار طویل عرصے سے شمار کیے گئے ہیں.

• 1 لیٹر کی گنجائش والے جار میں 930 گرام تیل ہوتا ہے۔
• بینک 2 ایل - 1850 جی؛
• بینک 3 ایل - 2780 جی؛
• نصف لیٹر برتن - 470 گرام.

اگر آپ ایک لیٹر جار کو گردن کے سب سے تنگ حصے کے نیچے (سیمنگ رم کے نیچے) ڈالتے ہیں تو آپ کو اس تیل کے وزن کا ایک عام پیمانہ ملتا ہے - 1 کلو۔ اور تیل کا وزن 100 گرام میں حاصل کرنے کے لیے، آپ کو بالکل آدھا گلاس چاہیے بغیر کناروں کے، جس میں آپ کو مزید 2 چمچ تیل ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

عام 150 گرام کی پیمائش کرنا آسان ہے ایک پہلو والے شیشے میں خطرے میں (190 گرام) تیل ڈال کر اور پھر نتیجے میں آنے والی رقم سے 2 چمچ نکال کر۔ l اور 1 چمچ. (دوسرا آپشن زیادہ درست ہوگا: 190 گرام میں 2 چمچ تیل ڈالیں، اور پھر 3 چمچ نکال لیں۔)

ایک چمچ میں کتنے گرام سورج مکھی کا تیل ہوتا ہے؟ اس کا جواب آپ کو اگلی ویڈیو میں مل جائے گا۔