ٹماٹر "سفید بھرنے": مختلف قسم اور کاشت کے قوانین کی وضاحت

ہمارے ہم وطنوں کی اکثریت میں لفظ "سفید ڈالنا" مزیدار سیب کے نام سے جڑا ہوا ہے، لیکن تجربہ کار باغبان اس بات سے بخوبی واقف ہیں کہ یہ بھی ٹماٹر کی ابتدائی پکی ہوئی قسم ہے۔ اسے پھل کے رنگ کی وجہ سے ایسا اصل نام ملا، جو پکنے پر آہستہ آہستہ سبز سے دودھیا کریم میں بدل جاتا ہے، جیسے سیب۔

ٹماٹر کی ایک قسم جسے "وائٹ فلنگ" یا "وائٹ فلنگ 241" کہا جاتا ہے، جمہوریہ قازقستان کے سوویت ماہرین حیاتیات نے پچھلی صدی کے 70 کی دہائی میں دو اقسام کو عبور کر کے تخلیق کیا تھا: "پشکنسکی" اور "وِکٹر مایاک"۔ اس وقت، ماہرین زراعت نے اپنے آپ کو ایک منفرد قسم کی افزائش کا فوری کام مقرر کیا جو کسی بھی موسمی حالات میں بڑھ سکتی ہے۔ اور وہ واقعی کامیاب ہوئے، کیونکہ، جیسا کہ مختلف قسم کی تفصیل بتاتی ہے، "سفید ڈالنا" ایک ایسا پودا ہے جو کسی بھی موسمی زون میں اچھی طرح اگ سکتا ہے اور پھل لا سکتا ہے۔

یہ ٹماٹر ہمارے ملک کے تقریباً ہر علاقے میں اگائے جاتے ہیں - دونوں گرم علاقوں میں اور اکثر سرد موسم والے علاقوں میں۔

کھلے علاقے میں اگائے جانے والے سفید فلنگ ٹماٹر 50 سینٹی میٹر تک بڑھنے کے قابل ہوتے ہیں، اور گرین ہاؤس میں جھاڑی کی اونچائی زیادہ ہوتی ہے - وہاں وہ 60-70 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں۔ گرین ہاؤس میں، پھل پہلے بھی پک جاتے ہیں۔ تین ماہ میں گرین ہاؤس ٹماٹر سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

پکے ہوئے پھل "سفید ڈالنا" ایک روشن سرخ رنگ کی خصوصیات ہیں، ایک گول شکل اور ایک پتلی ہموار جلد ہے. اندر، ٹماٹر رسیلی اور بہت مانسل ہیں. اوسطاً ہر سبزی کا وزن 90 سے 115 گرام کے درمیان ہوتا ہے۔ پھل مضبوط ہوتے ہیں، پھٹنے کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں، اس لیے وہ نقل و حمل اور ذخیرہ اندوزی کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔ ایک جھاڑی کے تمام پھل ایک ہی وقت میں 1.5-2 ہفتوں میں پک جاتے ہیں۔

جھاڑیوں میں ایک سادہ قسم کے 5-6 برشوں کے ساتھ وافر پودوں کے ہوتے ہیں۔ پتے ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں، اوسط سائز کے ہوتے ہیں، پتے کی ساخت بغیر کسی بلوغت کے جھریوں والی ہوتی ہے، اور اس کی شکل اہم مختلف خصوصیات کے مطابق ہوتی ہے۔ جڑ کا نظام طاقتور ہے، یہ بغیر کسی گہرائی کے تمام سمتوں میں آدھے میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔

پودے میں سب سے زیادہ عام پھول ہوتے ہیں، ان کے مقام کی قسم درمیانی ہوتی ہے۔ ان میں سے سب سے پہلے چھٹے پتے کے اوپر ظاہر ہوتا ہے، اور اس کے بعد کے تمام پتے 1-2 پتوں کے اضافے میں اوپر کی طرف بڑھتے ہیں۔ ہر پھول میں 3 پھول ہوتے ہیں۔ اظہار کے ساتھ پیڈونکل۔

"سفید بھرنے" سے مراد انتہائی جلد پکی ہوئی قسمیں ہیں، ان میں اچھا انکرن ہوتا ہے اور ٹماٹروں کی مخصوص بیماریوں کے خلاف مزاحمت میں اضافہ ہوتا ہے۔ تیزی سے پختگی کی وجہ سے، اس کے پاس دیر سے جھلسنے سے متاثر ہونے کا وقت نہیں ہوتا ہے، اور خشک دھبوں (میکرو اسپوریوسس) جیسی بیماری سے بھی اس میں قوت مدافعت زیادہ ہوتی ہے۔

"سفید ڈالنا" عام طور پر تحفظ کے لیے اگایا جاتا ہے، کیونکہ پھل اپنی اصلی شکل کو بالکل ٹھیک رکھتے ہیں اور پھٹے نہیں ہوتے۔ رس اکثر اس طرح کے ٹماٹروں سے پیدا ہوتا ہے - یہ موٹا ہوتا ہے، اور اس کا رنگ گہرا سرخ ہوتا ہے۔ اس سبزی نے اپنے آپ کو پاستا، تمام قسم کے کیچپ اور اڈیکا کی تیاری میں اچھی طرح سے دکھایا۔ ٹماٹر منجمد ہونے پر بھی اپنے ذائقے اور غذائی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔

اس قسم کے کھانے کے لیے تیار ٹماٹر پہلی ٹہنیاں نکلنے کے بعد 80-100 دنوں کے اندر حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ جائزے کے مطابق، 3 کلو سبزیاں عام طور پر صرف ایک جھاڑی سے حاصل کی جاتی ہیں - اس وقت کے لئے جب اس قسم کی نسل کی گئی تھی، یہ اعداد و شمار تقریبا ایک ریکارڈ سمجھا جاتا تھا. آج کل، نسل دینے والے ہائبرڈ تیار کرنے میں کامیاب ہوگئے ہیں جو زیادہ پیداوار دیتے ہیں۔ تاہم، "وائٹ فلنگ" اب بھی پیداوری کے لحاظ سے "رہنماؤں" میں شامل ہے۔ عام طور پر، بوئے ہوئے رقبہ کے ایک مربع میٹر سے آپ 8 سے 10 کلو تک پکے ہوئے ٹماٹر حاصل کر سکتے ہیں۔

یہ پلانٹ بیک وقت پختگی کی طرف سے خصوصیات ہے. بلاشبہ، تمام ٹماٹر ایک ہی وقت میں نہیں پکتے، لیکن ان میں سے تقریباً ایک تہائی، اس خاصیت کی بدولت، باغبان فوری طور پر ایک بڑی فصل کاٹ سکتے ہیں اور سردیوں کے لیے اس کی کٹائی شروع کر سکتے ہیں، باقی ٹماٹروں کے پکنے کا انتظار کیے بغیر۔

باغیچے کے کیڑوں اور ٹماٹر کی عام بیماریوں کے خلاف ٹماٹر کی مزاحمت، نیز قدرتی اور موسمی حالات کے لیے بے مثال پن، زیادہ تر پیداوار کے پیرامیٹرز میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ پیداوار ان پر بالکل بھی منحصر نہیں ہے، کیونکہ باغ میں لگائے گئے پودے تھکا دینے والی گرمی، ہوا اور سردی کے ساتھ ساتھ بدلنے والے ماحولیاتی حالات کو بھی برداشت کرتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں نمودار ہونے والے ہائبرڈز کی کثرت کے باوجود، آج تک "وائٹ فلنگ" اپنی مطابقت نہیں کھوتی ہے اور اس طرح کی خصوصیات کی وجہ سے کافی مقبول قسم بنی ہوئی ہے:

• پیداوری
• قدرتی اور موسمی زون سے آزادی؛
• مٹی کی قسم پر کم مطالبات؛
• جھاڑی کو باندھنے اور اسے چوٹکی لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔
• پھل کی طاقت اور کسی بھی کریکنگ کے خلاف مزاحمت؛
• نقل و حمل اور اسٹوریج کی بہترین پورٹیبلٹی۔

تصویر کو مکمل کرنے کے لئے، اس قسم کے نقصانات کے بارے میں کہنا تکلیف نہیں ہے. اس بات کو مدنظر رکھتے ہوئے کہ اس کی افزائش تقریباً نصف صدی قبل ہوئی تھی، اس کے بارے میں کچھ شکایات ہیں۔ رات اور دن کے درجہ حرارت میں بڑے اتار چڑھاؤ کی صورت میں جھاڑیوں پر پھل پھٹ سکتے ہیں، اور یہ مختلف قسم کی علاقائی کوریج کو قدرے کم کر دیتا ہے۔

ایک اصول کے طور پر، پھلوں کے جلد پکنے کی وجہ سے پودے کے پاس دیر سے جھلسنے سے متاثر ہونے کا وقت نہیں ہوتا ہے، لیکن اگر حملہ ہو جائے تو جھاڑیوں کو بچانا کافی مشکل ہو جائے گا۔ تاہم، ماہر زراعت کو اس معاملے میں حیاتیاتی مصنوعات استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جنہوں نے ٹماٹر کے خاندان کی بیماریوں کے خلاف جنگ میں اپنی تاثیر کو ایک سے زیادہ بار ثابت کیا ہے۔

حالیہ برسوں میں نسل کے ہائبرڈز کے مقابلے میں، یہ قسم کم پیداواری ہے - کچھ قسم کے پودے اکیلے ایک جھاڑی سے 6-8 کلو گرام ٹماٹر پیدا کرتے ہیں، جبکہ معمول کی "سفید بھرائی" اس کے مالکان کو اس حجم کا صرف ایک حصہ دے سکتی ہے۔

ٹھیک ہے، اس کے علاوہ، صارفین کے جائزے کہتے ہیں کہ ان پھلوں کا ذائقہ بہت سے طریقوں سے ٹماٹروں کی بعد کی اقسام سے کمتر ہے۔

اس سے پہلے کہ آپ وائٹ پیورنگ ٹماٹر لگانا شروع کر دیں، تمام بیجوں پر عملدرآمد کیا جانا چاہیے۔اس مقصد کے لیے، انہیں پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ہلکے گلابی محلول میں 2-3 گھنٹے تک بھگو دیا جاتا ہے، اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر بہتے پانی میں دھویا جاتا ہے۔ یہ بیجوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لئے ضروری ہے، مستقبل میں جھاڑیوں کی بیماریوں کے بڑھنے کے خطرے کو کم کریں۔

seedlings کی پیداوار کے لئے بیج مارچ کے آخری دنوں میں لگائے جاتے ہیں، انتہائی صورتوں میں - اپریل کے پہلے عشرے میں۔ زمین کو زرخیز استعمال کرنا چاہیے، معدنیات سے سیر ہو، جبکہ اس میں آکسیجن کی مقدار زیادہ ہو، اور اس کے برعکس، تیزابیت کم ہو۔ زمین کو پہلے سے جراثیم سے پاک کرنے اور اسے تھوڑا سا گرم کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے، ورنہ بیج جم جائیں گے اور انکرن نہیں ہوں گے۔

تمام بیجوں کو زمین میں رکھنے کے بعد، اسے سپرے کی بوتل سے چھڑکنا چاہیے اور گرین ہاؤس اثر پیدا کرنے کے لیے پولی تھیلین سے ڈھانپنا چاہیے۔ کچھ شیشے کے ساتھ فلم کی جگہ لے لیتے ہیں - اس کی تاثیر تبدیل نہیں ہوگی. مستقبل کے پودوں کو گرم جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے، کمرے میں ہوا کا درجہ حرارت 23 ڈگری سے کم نہیں ہونا چاہئے. پہلی ٹہنیوں کی ظاہری شکل کے بعد، پناہ گاہ کو ہٹا دیا جاتا ہے. پانی دینا اعتدال پسند ہونا چاہئے، زیادہ سے زیادہ - ڈرپ، تاکہ نوجوان پتلی ٹہنیوں کو نقصان نہ پہنچے.

دو مکمل پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد، ایک چننا چاہئے، جبکہ مندرجہ ذیل اصولوں پر عمل کرنا بہت ضروری ہے:

• انکرت کو الگ الگ کپوں میں غوطہ لگانا چاہیے تاکہ مستقبل کے پودوں کی جڑیں مضبوط ہوں۔
• پیٹ یا کاغذ کا کنٹینر لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، کیونکہ جب پودوں کی پیوند کاری کرتے وقت ، جڑ کے نظام کو نقصان نہیں پہنچے گا ، اور کپ خود ہی زمین میں گل جائیں گے ، اسی وقت پودوں کو غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔

وقتا فوقتا، پودوں کو مائیکرو عناصر کے ساتھ کھلایا جانا چاہئے، اور کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ کرنے سے تھوڑی دیر پہلے، اسے آہستہ آہستہ سخت کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو ہر روز کنٹینر کو جوان انکرت کے ساتھ بالکونی یا گلی میں لے جانا چاہیے، یا اس کمرے کو ہوا دینا چاہیے جس میں جھاڑیاں روزانہ کئی گھنٹوں تک بڑھتی ہیں۔

پودوں کو کھلے میدان میں منتقل کرنے کی اصطلاح مئی کے موسمی حالات پر منحصر ہے - یقینا،، ٹرانسپلانٹیشن صرف ٹھنڈ کا امکان گزر جانے کے بعد کیا جانا چاہئے. تاہم، اگر آپ گرین ہاؤس میں جھاڑیوں کو اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو پودے لگانے کو 50-53 دن تک کیا جا سکتا ہے، بیرونی ماحول کے حالات سے قطع نظر.

کسی بھی صورت میں، پودے لگانے کے وقت جھاڑی کی اونچائی کم از کم 20 سینٹی میٹر ہونی چاہیے، اور تنے پر 5 یا اس سے زیادہ مکمل پتے ظاہر ہونے چاہئیں۔

40-50 سینٹی میٹر کے بیجوں کے درمیان ایک قدم کے ساتھ بساط کے انداز میں قطاروں میں بیج لگائے جاتے ہیں۔ سوراخ میں فاسفورس کھاد ڈالنی چاہیے۔ ٹرانسپلانٹ کرنے سے پہلے مٹی کو خود ہی کھاد اور جراثیم سے پاک کیا جانا چاہئے۔

ٹماٹر کی دیکھ بھال کرنا بالکل مشکل نہیں ہے۔ جیسا کہ بار بار ذکر کیا جا چکا ہے، سفید بھرنے والی قسم کو ایک عالمگیر قسم کے طور پر بنایا گیا تھا، اس لیے اسے ہمارے ملک اور پڑوسی ریاستوں کے تقریباً تمام خطوں میں اگایا جا سکتا ہے۔ اتنی زیادہ موافقت کی صلاحیت کے باوجود، اسے بڑھنے کے لیے خاص حالات کی ضرورت ہے۔

نوجوان انکرت کو بہت زیادہ روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن ساتھ ہی انہیں سورج کی تیز شعاعوں کے نیچے نہیں لگانا چاہیے۔ کسی کنٹینر کے لیے ایسی جگہ تلاش کرنا بہتر ہے جہاں سورج صرف صبح یا شام کو فعال ہو اور باقی وقت پودے ہلکے جزوی سایہ میں ہوں۔

چننے کے بعد، پودوں کو پانی پلایا جانا چاہئے کیونکہ مٹی کا کوما سوکھ جاتا ہے، جڑ کے نیچے پانی ڈالنا بہتر ہے۔نمی کی زیادتی اکثر ٹماٹر کے خاندان کی ایسی بیماری کا سبب بنتی ہے جیسے "سیاہ ٹانگ"۔

سب سے اوپر ڈریسنگ پلانٹ کی زندگی کے پورے دور میں کی جاتی ہے، جو پہلے ہی ہفتوں سے شروع ہوتی ہے۔ پہلی خوراک چننے کے 10 دن بعد کی جاتی ہے۔ اس مقام پر، کھاد کا استعمال کیا جانا چاہیے جس پر "نجروں کے لیے" کا لیبل لگا ہوا ہے، کیونکہ ناپختہ پودے پرانے فارمولیشنوں کو آسانی سے "ہضم" نہیں کر سکتے۔ ڈیڑھ سے دو ہفتوں کے بعد، وہ ایک اور ٹاپ ڈریسنگ بناتے ہیں اور اترنے سے 2 ہفتے پہلے - تیسرا۔ کھلی مٹی میں ٹرانسپلانٹ کرنے کے بعد، تکمیلی خوراک ہر دو ہفتوں میں کی جاتی ہے، مرکب بالغ جھاڑی کے لیے لیا جاتا ہے۔

زمین میں جھاڑیوں کی پیوند کاری کا زیادہ سے زیادہ وقت علاقائی آب و ہوا کی خصوصیات پر منحصر ہوتا ہے، اکثر یہ طریقہ کار مئی کے آخر یا جون کے شروع میں کیا جاتا ہے۔ ایک قاعدہ کے طور پر، اس مدت کے دوران اب رات کی ٹھنڈ نہیں ہوتی ہے، جو سب سے زیادہ سخت پودے بھی زندہ نہیں رہ سکتے ہیں۔

جس مٹی میں ٹماٹر لگائے جاتے ہیں وہ قدرے تیزابی اور غذائیت سے بھرپور ہونی چاہیے۔ ریتلی اور چکنی مٹی بہترین موزوں ہے، لیکن زمین کو موسم خزاں میں تیار کرنا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، اسے کھاد اور humus کے ساتھ کھودا جاتا ہے، اور اگر مٹی بہت تیزابیت والی ہو، تو اس میں چونا بھی ڈالا جاتا ہے۔

جگہ کو اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہئے، کیونکہ سورج کی کرنیں پودوں کو کوکیی بیماریوں سے بچاتی ہیں، اور اس کے علاوہ، پھلوں کے تیزی سے پکنے میں بھی حصہ ڈالتی ہیں۔ یہ سب سے بہتر ہے اگر پودوں کو گھر کے پچھواڑے یا موسم گرما کی کاٹیج کے جنوبی یا جنوب مشرقی جانب رکھا جائے۔

ٹماٹر کے لیے بہترین پیش خیمہ پیاز کے ساتھ ساتھ کھیرے، گوبھی اور زچینی ہیں۔

لیکن ان علاقوں میں جہاں پچھلے سالوں میں بینگن، کالی مرچ یا آلو اگے تھے، ٹماٹر کو 3-4 سال بعد نہیں لگانا چاہیے، کیونکہ یہ فصلیں انہی بیماریوں کا شکار ہوتی ہیں، جن کے پیتھوجینز پچھلے سالوں سے مٹی میں رہ سکتے ہیں۔ والے "مالک"۔

سفید بھرنے والے ٹماٹر واضح طور پر ہجوم کو برداشت نہیں کرتے ہیں، اس سلسلے میں، ایک دوسرے کے درمیان کم از کم آدھے میٹر کے فاصلے پر پودے لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے، بصورت دیگر آپ کو مطلوبہ پیداوار نہیں مل سکتی ہے، اور بیماری کی صورت میں پودے گر جائیں گے۔ تیزی سے ایک دوسرے سے متاثر ہو جاتے ہیں.

جہاں تک پودوں کا تعلق ہے جو پہلے ہی زمین میں مضبوط ہوچکے ہیں، انہیں کافی بے مثال سمجھا جاتا ہے اور انہیں بار بار پانی دینے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے - آپ ہفتے میں صرف دو بار زمین کو نم کرسکتے ہیں، لیکن ہمیشہ کثرت سے۔ یہ بہترین ہے اگر آپ یہ کام مکمل طلوع آفتاب سے پہلے یا شام کے وقت کریں، جب سایہ میں درجہ حرارت 20 ڈگری سے زیادہ نہ ہو، بصورت دیگر فنگل انفیکشن کا بہت زیادہ امکان ہے۔

پودے کی غذائیت کو بہتر بنانے کے لیے، باقاعدگی سے گھاس ڈالنا، مٹی کو ڈھیلا کرنا اور گھاس سے چھٹکارا حاصل کرنا بہت ضروری ہے، اس کے علاوہ، ماہرین زمین میں پودے لگانے کے بعد پہلی بار پس منظر کی ٹہنیوں کی فعال تشکیل کے لیے باقاعدگی سے پودے لگانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ .

جہاں تک ٹاپ ڈریسنگ کا تعلق ہے، نامیاتی کھادوں کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ تاہم، غیر نامیاتی چیزیں بھی جھاڑیوں کو اچھی غذائیت فراہم کرتی ہیں۔ پہلی خوراک اتارنے کے 2 ہفتے بعد کی جاتی ہے، پھر بیضہ دانی کی تشکیل کے دوران، 10 دن کے وقفے کے ساتھ دو خوراکیں دی جاتی ہیں۔

سپر فاسفیٹ کے اضافے کے ساتھ ملن سے حاصل کی گئی ترکیب بہت اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے - 20 جی سپر فاسفیٹ فی 1 کلو کھاد لی جاتی ہے اور 9 لیٹر پانی میں گھول جاتی ہے، - نتیجے میں 1 لیٹر محلول ہر پودے کے نیچے ڈالا جانا چاہیے۔

بہت سے لوگ کھانا کھلانے کے لیے خمیر کا انفیوژن، لکڑی کی راکھ کا انفیوژن، نیز نیٹل اور پیاز کے چھلکے کا کاڑھا استعمال کرتے ہیں۔ چکن کی کھاد کو ٹریس عناصر کا ایک اچھا ذریعہ بھی سمجھا جاتا ہے جو ٹماٹر کی جھاڑیوں کے پھل دار پن میں اضافہ کرتے ہیں۔

اور، یقینا، پودوں کی دیکھ بھال میں لازمی طور پر ٹماٹر کی بیماریوں کے خلاف حفاظتی اقدامات شامل ہونا ضروری ہے۔ اور یہ موسم خزاں میں کرنے کی ضرورت ہے: تمام بڑھے ہوئے ماتمی لباس کو ہٹا دیں، راکھ کے اضافے کے ساتھ زمین کو کھودیں، اور پھر اس جگہ کو خصوصی کیڑے مار ادویات کے ساتھ علاج کریں جو باغبانوں اور باغبانوں کے لیے کسی بھی اسٹور پر خریدا جا سکتا ہے۔

سرد موسم کے آغاز کے ساتھ، خطرناک بیماریوں کے پیتھوجینز کے لاروا مٹی میں کھودنے لگتے ہیں، لہذا اس طرح کی تیاری آپ کو ان میں سے بیشتر سے پہلے ہی چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دے گی۔ ماہرین کاپر سلفیٹ یا بورڈو مائع کے محلول سے پلانٹ لگانے سے تین ہفتے پہلے پودوں کا علاج کرنے کی بھی تجویز کرتے ہیں۔

ٹماٹروں کے ساتھ میریگولڈز لگائیں - ان پھولوں کی خوشبو بن بلائے مہمانوں کو بھگا دیتی ہے اور آپ کی جھاڑیوں کو کیڑوں سے بچاتی ہے۔

"سفید ڈالنا" ٹماٹر کی ایک قسم ہے جو کم سے کم دیکھ بھال کے ساتھ اور کسی بھی حالت میں مستقل طور پر زیادہ پیداوار دیتی ہے۔ یہ باغ کے بیشتر کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے، اور گھر میں اگائے جانے والے پھلوں کا ذائقہ ہمیشہ سپر مارکیٹ میں خریدے گئے ٹماٹر کے مقابلے میں زیادہ بہتر اور بھرپور ہوتا ہے۔

اگلی ویڈیو میں سفید فلنگ ٹماٹر چننے کا عمل دیکھیں۔