کھڑکی پر چیری ٹماٹر کیسے اگائیں؟

ڈچا یا باغ کی عدم موجودگی آپ کی اپنی بیر اور سبزیوں کی فصل اگانے میں رکاوٹ نہیں ہے۔ آج شہر کے اپارٹمنٹ کی کھڑکیوں یا بالکونی پر افزائش نسل کے لیے کئی قسم کی فصلیں ہیں۔ ایک آپشن چھوٹے چیری ٹماٹر ہیں، جن کی سبز جھاڑیاں آرائشی کام بھی کرتی ہیں۔

چیری ٹماٹر کی ایک قسم ہے۔ وہ چھوٹے ہوتے ہیں، ان کی خوشبو زیادہ واضح ہوتی ہے، اور ایک نازک، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ کچھ لوگ دلیل دیتے ہیں کہ اس سبزی کے ذائقے میں پھل دار رنگ ہے، جو اسے نازک بناتا ہے۔

چھوٹی جھاڑیوں کو گرین ہاؤسز کے ساتھ ساتھ شہر کے اپارٹمنٹ کی کھڑکیوں یا بالکونی پر عام پھولوں کے برتنوں میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔ زمینی ٹماٹر کی جھاڑی کے مقابلے جھاڑی کی چھوٹی اونچائی کے باوجود چیری ٹماٹر زیادہ پیداوار دکھاتے ہیں۔ ایک جھاڑی سے 25 تک پھل کاٹے جاتے ہیں۔ یہ بھی آسان ہے کہ وہ تقریبا ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں، لہذا آپ پوری شاخوں کو کاٹ سکتے ہیں۔ موسم کی مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، چیری ٹماٹر کی ایک جھاڑی 1.5 کلو تک فصل دیتی ہے۔

ٹماٹر کے پھل مختلف سائز اور شکل کے ہوتے ہیں، یہ فرق رنگوں (چمکدار سرخ، سرخ رنگ سے پیلے نارنجی تک) اور ذائقہ سے بھی متعلق ہے۔ یہ سب مختلف اقسام کے عبور اور نئی کی ترقی کی بدولت ممکن ہے۔

انڈور ٹماٹر کی قسمیں خود پولیٹنگ ہونی چاہئیں۔ وہ سایہ برداشت کر سکتے ہیں، اور 1-1.5 میٹر سے زیادہ نہیں بڑھتے ہیں۔ یقیناً، باغبان کے لیے بڑی فصل حاصل کرنا ضروری ہے۔

گھر میں اگنے کے لئے موزوں قسموں میں سے، عام طور پر کئی ہیں.

• "Likopa F1"۔ پھل کا نام ان میں لائکوپین کی اعلی مقدار کی وجہ سے ہے۔ 90 دنوں کے اندر پک جاتے ہیں، ٹماٹر چمکدار سرخ، میٹھے اور کھٹے ہوتے ہیں، جو کیننگ اور تازہ استعمال کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔

• زیادہ سے زیادہ F1۔ نوڈس کے درمیان کم فاصلے کی وجہ سے اس قسم کی جھاڑیاں کمپیکٹ ہوتی ہیں۔ پھل اوپر کی مختلف قسم کے مقابلے میں چھوٹے ہوتے ہیں، زیادہ واضح میٹھا ذائقہ رکھتے ہیں۔ پکنے کی مدت بھی 90 دن ہے۔ تحفظ کے لیے موزوں۔

• "کیرا ایف 1"۔ چمکدار پیلے رنگ کے پھل، ذائقے میں میٹھے، پھل کی یاد تازہ کرتے ہیں۔ انکرن کے 90-95 دن بعد پھل لگنا۔ انہیں تازہ کھایا جا سکتا ہے، اور 2-3 ماہ تک ٹھنڈی، خشک جگہ پر بھی رکھا جا سکتا ہے۔

• "بالکنی کا معجزہ" اس کی بے مثال اور اعلی پیداوار کے لئے باغبانوں کی پسندیدہ اقسام میں سے ایک۔ موسم کے دوران، ایک جھاڑی سے 2 کلو تک پھل جمع کرنا ممکن ہے، اور جھاڑیاں خود کم ہوتی ہیں - 45-50 سینٹی میٹر تک اونچی ہوتی ہیں۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ قسم جلد پک رہی ہے، ٹماٹر نہ صرف تازہ کھایا جا سکتا ہے، بلکہ ڈبے میں بھی۔

• "اورنج ہیٹ" نام سے یہ واضح ہے کہ پھلوں کی رنگت سرخ نارنجی ہوتی ہے۔ چھوٹی اونچائی (40-45 سینٹی میٹر) میں مختلف ہے، برتنوں میں بہت اچھا لگتا ہے۔ پھل چھوٹے ہوتے ہیں، لفظی طور پر جھاڑی کو ڈھانپتے ہیں۔

کھڑکیوں پر اگنے کے لیے، آپ کو دھوپ کی طرف رخ کرنے والی کھڑکیوں کا انتخاب کرنا چاہیے۔ لمبے برتنوں میں بیج لگائیں۔ بڑھی ہوئی جھاڑیوں کو گارٹر کرنے کے لیے چھڑیاں یا خصوصی سپورٹ تیار کرنا بھی ضروری ہے۔

آپ گھر میں بیج لگا کر یا بالغ پودوں کے سوتیلے بچوں کو جڑ سے اُگا کر ٹماٹر اگ سکتے ہیں۔ بیج عام طور پر اگست کے شروع میں بوئے جاتے ہیں، پھر (ضروری حالات کے تحت) دسمبر تک فصل کاٹی جا سکتی ہے۔ پودے لگانے کی ایک اور مدت ہے: نومبر - دسمبر کے شروع میں، اس صورت میں جھاڑیوں میں مارچ - اپریل تک پھل آئے گا۔

مرحلہ وار، اس عمل میں بیج اور مٹی کی تیاری، بیج لگانا اور ان کی پناہ گاہ، سبز ٹہنیوں کی ظاہری شکل اور ان کا غوطہ لگانا شامل ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، بیج تیار کرنا چاہئے. سب سے پہلے انہیں چھانٹنے کی ضرورت ہے، خالی اور پودے لگانے کے لیے غیر موزوں کو ہٹا کر۔ مزید یہ کہ بیجوں کو نمو کے محرک کے محلول میں 12 گھنٹے تک رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ بیج کے انکرن کی حوصلہ افزائی کرے گا۔ مقررہ وقت کے بعد، بیج کو صاف پانی میں دھونا چاہیے اور نم گوج میں لپیٹ دینا چاہیے جب تک کہ یہ پھول نہ جائے۔

اس وقت، آپ زمین تیار کر سکتے ہیں. تیار مٹی کے مرکب کو ترک کرنا بہتر ہے، کیونکہ ان کی ساخت انتہائی ناقص ہے۔ بہترین آپشن باغ کی مٹی، ریت، پیٹ اور humus کا مرکب ہے۔ ریت اور کالی مٹی کا تناسب 1:3، 1:4 کے طور پر منتخب کیا گیا ہے۔ اگر آپ ایسی ترکیب استعمال کرتے ہیں تو پہلے اسے جراثیم سے پاک کرنا نہ بھولیں۔ ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ کاپر سلفیٹ کے محلول سے مٹی کو نم کیا جائے۔

تیار بیج مٹی میں رکھے جاتے ہیں اور 1 سینٹی میٹر زمین کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ سطح کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول سے پانی پلایا جاتا ہے یا صرف پانی سے نم کیا جاتا ہے اور پلاسٹک کی لپیٹ یا شفاف شیشے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

اس شکل میں، بیج انکرن تک ایک گرم، سیاہ جگہ میں چھوڑ دیا جاتا ہے. جب پہلی سبز انکرتیں نمودار ہوتی ہیں، تو کبھی کبھی فلم اور شیشے کو ہٹا دینا چاہیے (ٹہنیوں کو سخت ہونا چاہیے)، اور گملوں کو روشنی کے سامنے لانا چاہیے۔

جب دوسرا پتا نمودار ہوتا ہے، تو جڑ کی نوک کو چوٹکی لگا کر چننے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ جڑ کے نظام کی مضبوطی اور ترقی میں معاون ہے۔ غوطہ لگانے کے بعد، ٹماٹروں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گرم محلول کے ساتھ ڈالا جانا چاہیے، اور زمین کی سطح کو کیلکائنڈ ریت سے ڈھانپنا چاہیے۔

آپ چن نہیں سکتے، لیکن چھوٹے کپوں میں پودے اگائیں، ہر ایک میں 2 دانے بوئے۔ جب بیج پھوٹتا ہے اور پودوں کے 3 پتے ہوتے ہیں تو کمزور انکر کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

چیری ٹماٹر اگانے کا ایک اور آپشن چٹکی لگانا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، بالغ پودے کی ایک ٹہنی کو کئی دنوں تک پانی میں رکھا جانا چاہیے (عام طور پر تقریباً 5-7 دن)۔ جیسے ہی جڑ ظاہر ہوتی ہے، آپ اسے زمین پر منتقل کر سکتے ہیں. یہ طریقہ عام طور پر جھاڑیوں کو اپ ڈیٹ کرنے یا اپنی پسند کی قسم کی بڑی فصل حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

آپ کو تیار رہنا چاہئے کہ ٹماٹروں کی دیکھ بھال آسان نہیں ہے۔ روشنی اور درجہ حرارت کے حالات کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے، باقاعدگی سے پانی پلانے کو یقینی بنائیں، لیکن مٹی میں پانی جمع ہونے اور نمی کے جمود سے بچیں۔ یکساں طور پر اہم بڑھتے ہوئے کنٹینر کی جسامت کے ساتھ ساتھ چوٹکی کی نوعیت اور تعدد بھی ہے۔

غوطہ لگانے کے بعد پودوں کی دیکھ بھال کا مطلب درجہ حرارت کے ایک مخصوص نظام کی تعمیل ہے - دن کے وقت یہ کم از کم 22 سینٹی گریڈ ہونا چاہئے، رات کو - 18 سینٹی گریڈ۔ ٹماٹر کو 16 گھنٹے تک، ہلکے دن کی ضرورت ہوتی ہے۔اس سلسلے میں، اندھیرے میں، اضافی روشنی کو چالو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

گھر میں چیری ٹماٹر اگاتے وقت، آپ کو کم از کم 5 لیٹر کے حجم کے ساتھ لمبے بیلناکار برتنوں کا انتخاب کرنا چاہئے۔ چھوٹے کنٹینرز یا ڈبوں میں، ٹماٹر اچھی فصل پیدا نہیں کریں گے۔ کم کنٹینرز کا استعمال جھاڑی کے وزن کے نیچے مڑنے اور پودے کو پہنچنے والے نقصان سے بھر پور ہے۔

چھوٹی پھل والی امپیلس قسموں کے لیے، لٹکنے والے برتنوں کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ موخر الذکر کے کنارے تیز نہ ہوں، ورنہ ٹماٹروں کی لٹکی ہوئی شاخیں کاٹ دی جائیں گی۔ برتنوں کو اچھی طرح سے روشن جگہوں پر رکھنا چاہئے جہاں کوئی مسودہ نہیں ہے۔

اگر رات کے وقت بالکونی کا درجہ حرارت 18 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم ہو جائے تو ٹماٹر کو رات کو گھر لانا چاہیے۔ وقتا فوقتا، اس کے لئے لکڑی کی چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے، مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے. اگر بے نقاب جڑیں پائی جاتی ہیں، تو انہیں humus کے ساتھ چھڑکایا جانا چاہئے.

مٹی میں نمی کا جمود ٹماٹر کی حالت کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے۔ جھاڑیاں بڑھنا بند کر سکتی ہیں اور پھر سڑ سکتی ہیں۔ کچھ حد تک، برتن کے نچلے حصے میں نکاسی کی ایک تہہ آپ کو اس سے بچنے کی اجازت دیتی ہے۔ اس کے لیے چھوٹے یا درمیانے حصے کی پھیلی ہوئی مٹی لینا بہتر ہے۔ ہائیڈروجیل کی ایک پرت، جو ہر کنٹینر میں بھی رکھی جاتی ہے، آپ کو پانی کی تعدد کو کم کرنے اور مٹی کو خشک ہونے سے روکنے کی اجازت دیتی ہے۔

اگرچہ ٹماٹر ٹھہرے ہوئے پانی کو برداشت نہیں کرتے، پھر بھی انہیں کثرت سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ گرم دھوپ والے دنوں میں، یہ ہفتے میں 2-3 بار کیا جانا چاہئے۔ جب باہر ابر آلود اور مرطوب ہو تو اسی مدت کے دوران 1-2 بار کافی ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر نرم پانی آبپاشی کے لیے موزوں ہے۔ایک اصول کے طور پر، یہ نل سے پانی ڈالنے کے لئے کافی ہے اور اسے 1-2 دن کے لئے کھڑے ہونے دو. سورج اپنی سرگرمی کو کم کرنے کے بعد شام یا صبح سویرے پانی دینا بہتر ہے۔

کھڑکی پر فصل اگاتے وقت، آپ کو وقتاً فوقتاً اسے گرم پانی سے چھڑکنے کے ساتھ ساتھ وینٹیلیشن کا بندوبست کرنا چاہیے۔ پانی دینے کے بعد ہوادار ہونا بہتر ہے، لیکن صرف اس صورت میں جب وہاں کوئی ڈرافٹ اور ٹھنڈی ہوا کے دھارے نہ ہوں۔

چیری ٹماٹر مٹی میں معدنی مواد کے لیے حساس ہوتے ہیں۔ ان کے لیے بہترین ٹاپ ڈریسنگ راکھ، سپر فاسفیٹ، ہیمس، پہلے سڑی ہوئی ہے۔ ان کو ہر 2 ہفتے بعد پانی دینے سے پہلے بیضہ دانی اور ٹماٹر کے پکنے کے دوران لگایا جا سکتا ہے۔ لیکن اس مدت کے دوران نائٹروجن پر مشتمل ڈریسنگ کا استعمال اعتدال پسند ہونا چاہیے۔ اس طرح کی کھاد صرف جھاڑیوں پر ہریالی میں اضافے میں معاون ہوگی، جو بیضہ دانی کی تشکیل کو روکتی ہے۔

کھاد کا غلط استعمال نہ کریں، کیونکہ اس سے پھل کے فوائد متاثر ہوں گے۔ اگر ہم تیار معدنی کمپلیکس کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو پلانٹافڈ، پلانٹافول اور ایکوا ڈراپ کی سفارش کی جاتی ہے۔ جھاڑی کو چھڑکنے کے لئے، آپ میگافول اینٹی اسٹریس کمپوزیشن استعمال کرسکتے ہیں۔

ٹماٹر (گھریلو اور زمین دونوں) کو قدم رکھنا ضروری ہے تاکہ ثقافت ضرورت سے زیادہ سبز ماس کی تشکیل پر توانائی ضائع نہ کرے۔ گھر میں اگائی جانے والی چیری کو سوتیلے بچوں کی ضرورت تھوڑی کم ہوتی ہے۔ اس صورت میں، ثقافت کو ایک پرکشش ٹوپی ملتی ہے، ایک چھوٹے درخت کی طرح نظر آتی ہے اور اندرونی سجاوٹ کا کام کرتی ہے۔

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ گول سبز جھاڑیاں ان کے مقابلے میں تھوڑی کم پیداوار دیتی ہیں جو سوتیلے بچے زیادہ کثرت سے ہوتے ہیں۔ کسی خاص اختیار کا انتخاب بالکنی منی گارڈن کے مالک پر منحصر ہے۔

کسی بھی صورت میں، نچلے سوتیلے بچوں کو محفوظ کیا جانا چاہئے، اور بیضہ دانی کی تشکیل کے وقت، ہر تنے پر 4-5 سے زیادہ برش نہیں رکھے جاتے۔ اسی مدت میں، آپ کو بڑھنے کے نقطہ کو 3-4 سینٹی میٹر تک چوٹکی لگانے کی ضرورت ہے۔ بیمار یا خشک، پیلے رنگ کے پتے باقاعدگی سے ہٹانے چاہئیں۔

سوتیلے بچوں کو اسی جگہ پر پھولوں کی خوراک کا ایک قطرہ ڈال کر پانی میں لگایا جا سکتا ہے۔ سوتیلے بیٹے پر جڑ بننے کے بعد، آپ اسے زمین میں لگا سکتے ہیں اور ایک نئی جھاڑی اُگا سکتے ہیں۔

بالکونی ٹماٹر کی کچھ اقسام کو چوٹکی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ ان میں بونسائی مائیکرو اور بالکونی ریڈ شامل ہیں۔

گھر میں اگائے جانے والے چیری ٹماٹر کیڑوں کے حملے کے لیے حساس ہوتے ہیں، ایک اصول کے طور پر، وہ افڈس یا مکڑی کے ذرات سے متاثر ہوتے ہیں۔ تھوڑا سا اثر کے ساتھ، یہ ثقافت کو زیادہ کثرت سے چھڑکنے اور ہوا دینے کے لئے کافی ہے. اگر اس سے فائدہ نہیں ہوتا ہے، اور زخم مضبوط ہو رہا ہے، تو آپ اس فصل کے لیے کیڑے مار دوا استعمال کر سکتے ہیں۔ کیڑوں اور ان کی بیماریوں سے جھاڑیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے، ان کی حفاظتی چھڑکاؤ کی اجازت دیتا ہے۔ پودوں کو تھوکنے کے مرحلے پر، اس مقصد کے لیے بورڈو مائع 1% استعمال کیا جا سکتا ہے، پھلوں کے سیٹ کے بعد - لہسن کا انفیوژن۔

یہ 100 گرام کٹے ہوئے لہسن سے تیار کیا جاتا ہے، جسے ½ لیٹر صاف پانی میں ڈالا جاتا ہے اور ایک دن کے لیے اصرار کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، مرکب کو فلٹر کیا جاتا ہے، 5 لیٹر پانی سے پتلا کیا جاتا ہے، جہاں 20 جی لانڈری صابن رگڑ جاتا ہے۔ مرکب کو اس وقت تک ہلایا جانا چاہئے جب تک کہ صابن گھل نہ جائے، جس کے بعد اسے استعمال کے لیے تیار سمجھا جاتا ہے۔ آپ اس مرکب کے ساتھ ماہانہ پروسیسنگ کر سکتے ہیں۔

بالکونی کی فصلیں خود جرگ کرتی ہیں، تاہم، ان کے پولینیشن کے لیے ہوا کے دھاروں کی نقل و حرکت کی ضرورت ہوتی ہے - یہ ایک اور وجہ ہے کہ بار بار وینٹیلیشن ضروری ہے۔ آپ جھاڑیوں کے قریب گرم ہوا کے ساتھ پنکھا لگا سکتے ہیں یا جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، روئی کے جھاڑو کا استعمال کرتے ہوئے دستی طور پر پولینیشن کر سکتے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ پودے نے جرگ کیا ہے اس کا ثبوت پھولوں کی پنکھڑیوں کے کچھ موڑنے سے ہوتا ہے۔ پولن رات کو پکتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ پولن کے عمل کو صبح کے لیے پلان کیا جانا چاہیے۔

پھل پکنے پر کاٹے جاتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جب شاخ پر پک جاتے ہیں تو ٹماٹر مزیدار ہوتے ہیں۔ سردیوں کی تیاریوں کے لیے، کیننگ کے ذریعے، آپ بھورے پھلوں کو اکٹھا کر کے پکنے تک کسی تاریک، گرم جگہ پر رکھ سکتے ہیں۔ اسی طرح جن پھلوں کو تازہ ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کی گئی ہے ان کو بھی توڑ لیا جائے۔

اگر آپ کو پودوں کی نشوونما کو کم کرنے کی ضرورت ہے تو، آپ مندرجہ ذیل طریقہ استعمال کرسکتے ہیں - برش کے ساتھ، آپ کو ٹہنیوں کے اوپری حصے کے بالوں کو آہستہ سے نقصان پہنچانے کی ضرورت ہے۔ آپ کو چوٹیوں کو احتیاط سے استری کرنا چاہئے، تب سبزی تباہ شدہ جگہوں کی مرمت پر توانائی خرچ کرے گی، نہ کہ بڑھے گی۔ قدرتی طور پر، یہ ہیرا پھیری اعتدال پسند قوت کے ساتھ کی جانی چاہیے، جھاڑیوں کو زیادہ نقصان پہنچائے بغیر۔

تجربہ کار باغبان لوہے کی بالٹیوں میں چیری ٹماٹر اگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ مواد پرجیوی فنگس کی ظاہری شکل کو روکتا ہے، لہذا پتے دیر سے جھلسنے سے متاثر نہیں ہوتے ہیں۔

کھڑکی پر چیری ٹماٹر کیسے اگائیں اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔