ٹماٹر "ڈی باراؤ": خصوصیات اور اقسام

زیادہ تر روسی موسم گرما کے باشندے ڈی باراؤ ٹماٹر کی قسم سے اچھی طرح واقف ہیں، جو پچھلی صدی کے 90 کی دہائی میں نمودار ہوئی تھی۔ اس نے فوری طور پر مقبولیت حاصل کی کیونکہ اس کے پھل آنے کی مدت، جو پودے لگانے کے پورے موسم میں رہتی ہے، اور ٹماٹر کے خاندان کے پودوں کی زیادہ تر اقسام کے کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت۔

"ڈی باراؤ" سبزیوں کی فصل ہے جس کا مضبوط تنے اور بڑی تعداد میں نوکیلے گہرے سبز پتے ہیں۔ پودا غیر متعین ہے، لہذا شاذ و نادر صورتوں میں جھاڑی کی اونچائی 4 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ پھل دینے والے برشوں کی کل تعداد تقریباً 10 ہے، جبکہ ہر ایک 5-8 پھل دیتا ہے۔

پھل پورے موسم میں رہتا ہے اور صرف پہلی ٹھنڈ کے آغاز کے ساتھ ہی ختم ہوتا ہے۔

اس قسم کے ٹماٹر بند گرین ہاؤسز اور کھلی زمین دونوں میں کاشت کیے جاتے ہیں۔ بیج بونے کے تقریباً 110ویں دن سے بڑے پیمانے پر پھل لگنا شروع ہو جاتا ہے؛ گرین ہاؤس حالات میں فصل 10-15 دن پہلے پک جاتی ہے۔

سبزیوں کی جھاڑیاں درمیانے سائز کی ہوتی ہیں، ان کی بجائے مضبوط ٹہنیاں بنتی ہیں اور لمبے لمبے انٹرنوڈ ہوتے ہیں۔

پھول بہت کمپیکٹ ہوتے ہیں اور ان کی ساخت سادہ ہوتی ہے، عام طور پر پہلا پھول تقریباً 9، 10 یا 11 پتوں کی سطح پر بڑھتا ہے، تاہم مختلف قسم کے لحاظ سے معمولی تغیرات ہو سکتے ہیں۔

پھل مضبوط ہیں، ایک لمبا بیضوی شکل ہے.جلد ہموار ہے، اور اس کا رنگ زیادہ تر مختلف قسم پر منحصر ہے۔ باغبانوں میں سب سے زیادہ عام "ڈی باراؤ" کی سیاہ، سرخ، نیز نارنجی اور پیلی قسمیں ہیں۔ ہر پھل کا وزن 50 سے 85 گرام تک ہوتا ہے۔ ٹماٹر کا ذائقہ اصلی میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے، ہر ایک میں دو چیمبر ہوتے ہیں اور بیجوں کی ایک شاندار تعداد ہوتی ہے۔ اس پرجاتی کے ٹماٹروں میں بہت زیادہ خشک مادہ ہوتا ہے، پھلوں میں اعلی کثافت اور کریکنگ کے خلاف مزاحمت ہوتی ہے، لہذا ثقافت نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے اور اسے 2 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

سیزن کے اختتام پر، تمام کچے پھلوں کو ہٹا کر اندھیرے، ٹھنڈی جگہ پر رکھ دینا چاہیے - وہ بہت جلد پک جاتے ہیں اور کھایا جا سکتا ہے۔ "ڈی باراؤ" باغ کے بیشتر کیڑوں اور سبزیوں کی فصلوں کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے ممتاز ہے، بشمول دیر سے جھلساؤ۔

مختلف قسم کا تعلق ٹھنڈ سے بچنے والے زمرے سے ہے۔ پیداوار کافی زیادہ ہے؛ گرین ہاؤس یا گرین ہاؤس کے حالات میں، ہر موسم میں 40 کلوگرام تک ٹماٹر بوئے گئے رقبے کے 1 m2 سے حاصل کیے جا سکتے ہیں، حالانکہ کھلی زمین میں یہ تعداد قدرے کم ہے، کیونکہ قدرتی اور موسمی عوامل زیادہ تر اثر انداز ہوتے ہیں۔ پھل بیضہ دانی کی تشکیل اور پکنا۔

ان اقسام کے ٹماٹر اکثر کچے کھاتے ہیں، گوشت کی ساخت کی وجہ سے پھل سلاد، سینڈوچ اور ٹھنڈے ناشتے میں شامل ہوتے ہیں۔ وہ گرم پکوانوں کے ساتھ ساتھ موسم سرما کے تحفظ کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں۔

کئی دہائیوں سے، گھریلو پالنے والے مسلسل نئی ہائبرڈ اقسام تیار کر رہے ہیں جو غیر معمولی ذائقہ کی خصوصیات اور مختلف قدرتی اثرات کے خلاف مزاحمت سے ممتاز ہیں۔تاہم، نئی مصنوعات کے مسلسل ابھرنے کے باوجود، "De Barao" اپنے پھلوں کے غیر معمولی ذائقے اور ان کی کاشت کی سادہ زرعی ٹیکنالوجی کی وجہ سے اپنی صف اول کی پوزیشن پر برقرار ہے۔

ہمارے صارفین سے واقف دیگر اقسام کے مقابلے میں مختلف قسم کے فوائد کی ایک بڑی تعداد کی خصوصیت ہے:

• کٹے ہوئے ٹماٹر کی فصل کو استعمال کرنے کی استعداد؛
• 1 مربع سے سبزیوں کی کٹائی کے اعلی نرخ۔ m رقبہ؛
• بیماری کے خلاف مزاحمت؛
• دیکھ بھال میں بے مثال؛
• ٹماٹر کی بیرونی کشش؛
• گودا اور رس کی متوازن مقدار؛
• شاندار ذائقہ.

اس فصل میں کوئی بنیادی کمی نہیں ہے، تاہم، کچھ صارفین ان جھاڑیوں کو اگانے میں کچھ مشکلات کی نشاندہی کرتے ہیں۔

زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے باوجود، پودا بلاسم اینڈ سڑ اور بلیک بیکٹیریل سپاٹ کے انفیکشن کا شکار ہوتا ہے، خاص طور پر کالی ڈی باراؤ کی اقسام۔

پودا سلگس کے خلاف مزاحمت کرنے کے قابل نہیں ہے، اور اس کے علاوہ، جھاڑیاں اکثر کولوراڈو آلو بیٹل کے حملے کا نشانہ بن جاتی ہیں۔

پودے کی نشوونما کی کوئی حد نہیں ہے، موسم کے دوران جھاڑیاں 3-4 میٹر تک بڑھ جاتی ہیں، اس لیے انہیں باندھنے کی ضرورت ہے۔ مختلف قسم کی اونچائی بھی گرین ہاؤسز اور گرین ہاؤسز کے لیے اس کی ضروریات کا تعین کرتی ہے - روشنی زیادہ ہونی چاہیے تاکہ ٹماٹر عام طور پر بڑھ سکیں اور ترقی کر سکیں۔

مختلف قسم کی تفصیل بتاتی ہے کہ پودے کو بننے میں کچھ دقتیں ہیں - اس کا ایک ہی تنا ہونا چاہیے، شاذ و نادر صورت میں دو، اور باقی سب کچھ سوتیلے بچے اور پتے ہیں جنہیں باقاعدگی سے ہٹایا جانا چاہیے، ورنہ پودا "کام" کرے گا۔ ٹہنیوں کی نشوونما اپنی تمام تر توانائیاں پھلوں کے پکنے کی تشکیل اور دیکھ بھال پر مرکوز کرنے کے بجائے۔

"De Barao" ہمارے باغات میں کئی ورژن میں پیش کیا جاتا ہے، جو رنگ اور انفرادی پیداوار کے پیرامیٹرز میں مختلف ہوتے ہیں۔ تاہم، ان سب میں متعدد عام قسم کی خصوصیات ہیں، یعنی غیر یقینی، لمبا قد اور پھل کی طویل مدت۔

کالی قسم خاص طور پر پرائیویٹ پلاٹوں اور چھوٹے فارموں پر مقبول ہے جو فلم شیلٹرز استعمال کرتے ہیں۔ یہ دیر سے پکنے والی قسم ہے، جس کی خصوصیت بڑھتی ہوئی شاخوں اور نمو کی ہے - جھاڑی کا سائز اکثر 2 میٹر تک پہنچ جاتا ہے۔

پہلا پھول 10-11ویں پتے کے اوپر ظاہر ہوتا ہے۔ پھل بیضوی شکل کے ہوتے ہیں اور ان کا رنگ جامنی بھورا ہوتا ہے۔ ہر ٹماٹر کا وزن تقریباً 60 گرام ہوتا ہے۔ ذائقہ کافی اچھا ہے۔

1 مربع سے m بویا ہوا رقبہ، آپ 8 کلو تک فصل حاصل کر سکتے ہیں۔

ریڈ "ڈی باراؤ" وسط موسم کی ایک اور قسم ہے، اس کے پھل بڑے پیمانے پر سردیوں کے لیے کیننگ اور طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے سلاد کے لیے کچے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

ٹماٹر بہت مضبوط ہوتے ہیں، نقل و حمل کے دوران پھٹے نہیں ہوتے اور سٹوریج کے دوران اپنی ذائقہ کی خصوصیات کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتے ہیں۔

ہر اگائی ہوئی جھاڑی سے، آپ آسانی سے 4 کلو تک ٹماٹر جمع کر سکتے ہیں۔

گلابی ایک قسم ہے جس کے نام سے ظاہر ہوتا ہے کہ انڈے کی شکل والے پھلوں کی گلابی رنگت ہوتی ہے۔ ہر پھل کا وزن 70 گرام ہو سکتا ہے۔

پودا خاص طور پر دیر سے جھلسنے کے خلاف مزاحم ہے، جھاڑیاں غیر متعین، لمبی اور انتہائی شاخوں والی ہوتی ہیں۔

1 ایم 2 رقبے سے 5 سے 7 کلو ٹماٹر کاٹے جاتے ہیں، جو نقل و حمل کے دوران ان کی کثافت، طاقت اور کریکنگ کے خلاف مزاحمت سے پہچانے جاتے ہیں۔

"رائل ڈی باراؤ" ایک ایسی قسم ہے جس کے پھلوں میں ذائقہ کی غیر معمولی خصوصیات ہوتی ہیں۔ اس طرح کے ٹماٹروں کو تحفظ کے ساتھ ساتھ تازہ کھپت کے لیے بھی اگایا جاتا ہے۔ پودے کو استعداد، سایہ کی برداشت اور کم درجہ حرارت کے منفی اثرات سے ممتاز کیا جاتا ہے۔

پھل ایک لمبا بیضوی شکل اور سرخ رنگ کے ہوتے ہیں۔ گودا گوشت دار اور مضبوط ہوتا ہے۔ پھل چھوٹے ہیں - ان کا وزن 10 سے 15 گرام تک مختلف ہوتا ہے، لیکن عام طور پر، 1 جھاڑی سے 10-15 کلو تک سبزیاں کاٹی جاتی ہیں۔

پیلا (سنہری) ایک پودا ہے جس کی نشوونما کا موسم کسی حد تک بڑھا ہوا ہے، جس کے دوران اونچی جھاڑیاں بنتی ہیں۔

پھل بڑے ہوتے ہیں، ہر ایک کا وزن 80 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ ٹماٹر لمبے اور پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ ہر جھاڑی سے 5 سے 7 کلو پھل جمع کریں۔

دیوہیکل قسم موسم گرما کے رہائشیوں میں بھی مقبول ہے، جس کی جھاڑیاں 4 میٹر تک پہنچتی ہیں، اور پھل 190 گرام ہوتے ہیں۔

اس سے پہلے کہ آپ پودے اگانا شروع کریں، آپ کو پودے لگانے کے لیے خریدے ہوئے بیج تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ سب سے پہلے آپ کو انکرن کے لئے ان کی جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت ہے. یہ سادہ پانی 1 چمچ کے ایک گلاس میں تحلیل کرنے کے لئے ضروری ہے. l نمک اور ہلائیں.بیجوں کو تیار شدہ مرکب میں ڈالیں۔ جو سطح پر تیرتے ہیں انہیں ضائع کر دیا جاتا ہے - ان میں زندگی کی کمی ہوتی ہے اور وہ انکرن کے لیے موزوں نہیں ہوتے ہیں۔

فروری کے آخری عشرے میں پہلے سے تیار زمین میں بیج لگائے جاتے ہیں، اعلی معیار کے بیج حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

• اضافی نمی کو دور کرنے کے لیے کنٹینر میں نکاسی کے آؤٹ لیٹس ہونے چاہئیں؛
• کنٹینر کو اونچا لیا جانا چاہئے - بہترین طور پر، تاکہ اس کا سائز کم از کم 10-12 سینٹی میٹر ہو۔

بیج کے انکرن کے لیے زمین کو ڈھیلے اور معدنیات سے سیر کر کے استعمال کیا جانا چاہیے۔ یہ بہتر ہے کہ کسی خاص اسٹور میں تیار شدہ خریدیں یا اسے خود بنائیں، اس کے لیے آپ کو پیٹ، کھاد کی مٹی اور باغ کی عام مٹی کو برابر مقدار میں ملانے کی ضرورت ہے۔

بیجوں کو 1.5-2 سینٹی میٹر کے فاصلے پر بچھا دیا جاتا ہے، پھر زمین کی پتلی پرت سے چھڑکایا جاتا ہے، ڈرپ کے طریقے سے چھڑکایا جاتا ہے اور پلاسٹک کی لپیٹ یا شیشے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

عام طور پر ٹہنیاں پودے لگانے کے 3-6 دن بعد ظاہر ہوتی ہیں۔ زیادہ تر بیجوں کے اگنے کے بعد، شیشے اور فلم کو ہٹا دینا چاہیے، اور پودوں کو جنوب یا جنوب مشرقی جانب اگانا چاہیے، اسے مسلسل سورج کی طرف مختلف سمتوں میں موڑنا چاہیے۔ انکرت کے 2 سچے پتے ہونے کے بعد ہی چنائی کی جاتی ہے۔ بیجوں کو پیٹ کے کپ میں منتقل کیا جاتا ہے، جہاں وہ مطلوبہ حالت اور سائز تک پہنچ جاتے ہیں۔

براہ کرم نوٹ کریں کہ پیالے بھی لمبے ہونے چاہئیں، کیونکہ تعین کرنے والی قسم اور پودے مناسب جہت رکھتے ہیں۔ کھلی زمین میں پودے لگانے سے کچھ دیر پہلے، نوجوان فصلوں کو سخت کرنا سمجھ میں آتا ہے۔ اس مقصد کے لئے، انہیں روزانہ کھلی ہوا میں لے جایا جاتا ہے، آہستہ آہستہ تازہ ہوا کی نمائش کی مدت کو 15 منٹ سے 2 گھنٹے تک بڑھایا جاتا ہے، یا جس کمرے میں پودے لگائے جاتے ہیں اس کی شدید وینٹیلیشن کی جاتی ہے۔

مئی میں، رات کی ٹھنڈ کا خطرہ بالآخر گزر جانے کے بعد، آپ پودوں کو کھلی مٹی میں منتقل کر سکتے ہیں۔ آپ کو پیٹ کپ کے ساتھ مل کر لگانے کی ضرورت ہے۔ ایک طرف، یہ اس تناؤ سے بچ جائے گا جو پودوں کو ٹرانسپلانٹیشن کے دوران محسوس ہوتا ہے، اور دوسری طرف، یہ مٹی کو اضافی غذائی اجزاء سے مالا مال کرے گا۔

عام طور پر، ڈی باراؤ ٹماٹر کی دیکھ بھال بہت آسان ہے، یہ زیادہ کوشش اور وقت کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، انکرت کی نگرانی کی جانی چاہیے، مناسب طریقے سے پانی پلایا جائے، ڈھیلا کیا جائے اور وقتاً فوقتاً کھلایا جائے۔

پودوں کو کھلے علاقوں میں یا گرین ہاؤسز / ہاٹ بیڈ میں لگایا جاتا ہے۔ علاقائی آب و ہوا کے پیرامیٹرز پر منحصر ہے، "ڈی باراؤ" یا تو مئی کے وسط میں فلمی پناہ گاہوں کے نیچے، یا موسم گرما کے بالکل شروع میں بغیر فلم کے زمین میں لگایا جاتا ہے۔

پودے لگانے کے وقت تک اعلیٰ قسم کے پودوں میں کم از کم 5 سچے پتے ہونے چاہئیں اور اس کی عمر 2 ماہ سے کم نہیں ہونی چاہیے۔ جھاڑیوں کو بساط کے انداز میں 50x55 سینٹی میٹر کے قدم کے ساتھ لگایا جاتا ہے۔ ہر ایک کے لیے داؤ لگانا چاہیے، جو بعد میں انھیں باندھنے کے لیے کارآمد ثابت ہوں گے۔

ٹماٹر "ڈی باراؤ" کو باقاعدگی سے اور بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہے۔ اس طرح کے ٹماٹروں کو روزانہ 2-3 لیٹر نمی کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ پودے کو پانی پلانے کی جڑ کے نیچے سختی سے ہونا چاہیے، تاکہ پتے اور تنے بھیگے نہ رہیں۔پانی دینے کے بعد، زمین کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے.

بوائی کی مدت کے دوران، ڈی باراؤ ٹماٹروں کو 3-4 بار کھلانے کی ضرورت ہے، اس کے لیے بہترین بیکل-EM-1 سیریز کی عالمگیر فارمولیشنز ہیں۔

جھاڑی کی تشکیل ایک تنے میں کی جانی چاہئے ، انتہائی انتہائی صورت میں - دو میں۔ Pasynkovanie لمبے قسم کی اقسام کے لیے بہت اہم ہے، جو کہ "De Barao" ہے۔ تمام غیر ضروری سوتیلی بچوں کو بروقت ہٹا دیا جانا چاہیے، اور پہلے ٹماٹر کے ظاہر ہونے کے بعد، سب سے نچلے پتوں کو بھی کاٹ دینا چاہیے تاکہ اوپر آٹھ سے زیادہ نہ رہیں۔ موسم گرما اور ابتدائی موسم خزاں کے دوران، جوانوں کے بڑھنے کے ساتھ ہی تمام پرانے پتوں کو ہٹانا ضروری ہے۔

تجربہ کار باغبانوں کے تاثرات بتاتے ہیں کہ ڈی باراؤ ٹماٹر اگانے کی ٹیکنالوجی دیگر اقسام کی کاشت کے طریقوں سے قدرے مختلف ہے، لیکن ساتھ ہی، زرعی ٹیکنالوجی کی تمام ضروریات کے ساتھ مکمل تعمیل آپ کو گوشت کے ساتھ کافی زیادہ روشن فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اعلیٰ معیار کے پھل۔

گھریلو خواتین میں یہ خاص طور پر سراہا جاتا ہے کہ ڈی باراؤ کے رنگ سے قطع نظر، تمام ٹماٹر کچے اور گرم پکوان کے حصے کے طور پر استعمال کیے جاسکتے ہیں اور یقیناً سردیوں میں کٹائی کے لیے۔

"ڈی باراؤ" قسم کے ٹماٹروں کی سوتیلی اگلی ویڈیو میں بیان کی گئی ہے۔