ٹماٹر کی خصوصیات "ریچھ کلب فٹ"

کوئی بھی باغبان اس بات سے اتفاق کرے گا کہ ٹماٹر کا انتخاب خاص اہمیت کا حامل ہے۔ مثال کے طور پر، "ریچھ کے پیروں والے ریچھ" کی قسم اپنے سائز اور گوشت کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے، جس کے لئے گرمیوں کے بہت سے باشندوں میں اس کی مانگ ہے۔ تاہم، اس سے پہلے کہ آپ اپنے موسم گرما میں ٹماٹر کی ایک قسم شروع کریں، آپ کو اس کی خصوصیات کے بارے میں مزید جاننا چاہیے۔

ٹماٹر کی قسم "مشکا اناڑی" کو ایک پھل دار قسم کے طور پر پہچانا جاتا ہے، جس میں بڑے پھل ہوتے ہیں۔ اس کی ایک غیر متعین جھاڑی کی شکل ہے اور اس کی بجائے بڑی اونچائی سے ممتاز ہے، کیونکہ یہ شکل لامحدود ترقی کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس کے پتے درمیانے سائز اور گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ یہ قسم بذات خود وسط موسم کی ہوتی ہے اور اس کی شکل گول ہوتی ہے۔ اس کی امتیازی خصوصیت یہ ہے کہ اس قسم کو مختلف موسمی حالات میں اگایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ زمین اور گرین ہاؤس دونوں میں یکساں طور پر اگتا ہے۔

زیادہ تر فروخت پر آپ کو سرخ ٹماٹر کے بیج مل سکتے ہیں، حالانکہ اس کے علاوہ، "ریچھ کے پیروں والے ریچھ" کی لائن میں رسبری، نارنجی اور پیلے رنگ کے شیڈز کی اقسام ہیں۔ ٹماٹر کے درمیان فرق 3-5 ٹکڑوں کے برش میں پھلوں کا بڑھنا ہے۔ یہ قسم اعلی پیداوری کی طرف سے خصوصیات ہے، کیونکہ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ آپ ایک جھاڑی سے 6 کلو گرام منتخب ٹماٹر حاصل کرسکتے ہیں. ایک ہی وقت میں، ایک پھل کا سائز 0.8-0.9 کلو گرام تک ہو سکتا ہے، جو کسی بھی موسم گرما کے رہائشی کا فخر ہے۔ ایک ہی وقت میں، ٹماٹر کی جلد کافی پتلی ہے، اور گودا رسیلی ہے.ٹماٹر کی اس قسم کے چند بیج ہیں، جنہیں گھریلو پالنے والے پالتے ہیں۔

ٹماٹر کی اس قسم کی ہر قسم کے اپنے فوائد ہیں۔ مثال کے طور پر، پیلے رنگ کا "ریچھ" گودا کی کثافت اور جھاڑی کی اونچائی 1.9 میٹر تک کی خصوصیت رکھتا ہے۔ یہ جھاڑی کی بیماریوں جیسے کہ الٹرناریوسس، تمباکو موزیک اور فیوسیریم کے خلاف مزاحم ہے۔ مختلف قسم کا نارنجی اینالاگ دو تنوں میں بنتا ہے۔ گلابی ورژن عام طور پر اونچائی میں 1.5 میٹر سے زیادہ نہیں ہوتا ہے اور آنسو کے سائز کے پھل میں دیگر اقسام سے مختلف ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس قسم کے پھل دوسروں کے مقابلے میں بڑے ہیں.

باغبانوں اور موسم گرما کے رہائشیوں کی رائے کے مطابق ایک سرخ ٹماٹر گرین ہاؤس میں بہتر اگتا ہے۔ اس کے پھلوں کی شکل دل کی ہو سکتی ہے، اور اوسط وزن 0.6 کلوگرام ہے۔

ٹماٹر "بیئر کلب فٹ" اسٹوریج اور نقل و حمل کی سادگی اور استحکام کے لئے آسان ہے۔ مثال کے طور پر، اگر اسے لمبے فاصلے پر لے جانے کی ضرورت ہو تو یہ خراب نہیں ہوتا، ایک پر ایک اسٹیک کرنا۔ اگر آپ اسے آدھے پکے ہوئے چنتے ہیں، تو یہ سورج کی کرنوں کے نیچے کھڑکی پر ہونے کی وجہ سے آہستہ آہستہ "پکتا" جائے گا۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ کمرے میں درجہ حرارت کم از کم + 20– + 22 ڈگری ہو۔ اعلی پیداوار اور بہترین ذائقہ کے علاوہ، یہ رات کی اہم بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے. اس کے علاوہ اس ٹماٹر میں کافی مقدار میں شوگر اور امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ یہ بہت سے سلاد، چٹنی، کیچپ کا ایک بہترین جز ہے، اسے کیننگ کے ساتھ ساتھ مزیدار ٹماٹر کا رس تیار کرنے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

تاہم، ٹماٹر کا پودوں کا ماس آہستہ آہستہ بنتا ہے، جس کو پودے لگانے اور کاشت کے انتخاب کے ذریعے ایڈجسٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، جھاڑی کو شکل دینے کی ضرورت ہے، جبکہ "اناڑی ریچھ" کے لمبے تنوں کو باندھنا ضروری ہے۔

مختلف اقسام کو اگانا مشکل نہیں ہے، خاص طور پر اس حقیقت پر غور کرتے ہوئے کہ بیجوں میں انکرن کی شرح کافی زیادہ ہے (100٪)۔ پودوں کے لئے بیج لگانا مارچ کے آخر سے اپریل کے شروع تک کیا جاتا ہے۔ عام طور پر ٹماٹر زمین میں لگنے سے تقریباً 60-65 دن پہلے لگائے جاتے ہیں۔ پودے لگانے کے لئے، آپ اسٹور پر خریدی گئی مٹی، یا باغ سے عام مٹی استعمال کرسکتے ہیں۔ تاہم، دوسری صورت میں، اسے لکڑی کی راکھ، پیٹ اور سپر فاسفیٹ کے ساتھ اضافی کرنا پڑے گا.

بیجوں کو مٹی میں 1-1.5 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرا کیا جاتا ہے، بغیر گانٹھوں کے چھلکے ہوئے زمین کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور سپرے کی بوتل سے پانی سے چھڑکایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے فوراً بعد، کنٹینر کو پلاسٹک کی لپیٹ یا شیشے کے ڈھکن سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، پھر انکرن کے لیے گرم جگہ پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ جب بیج لگائے جاتے ہیں، کنٹینر میں نمی کی سطح کی نگرانی کریں، جب تک کہ پودے ظاہر نہ ہوں انتظار کریں۔ فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے، کنٹینر کو ایک روشن جگہ پر رکھا جاتا ہے اور وہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ اس میں موجود زمین خشک نہ ہو اور پانی سے بھر نہ جائے۔ جب انکروں میں 2 سچے پتے ہوتے ہیں، تو وہ ایک چنتے ہیں، مستقبل کے پودوں کو وافر مقدار میں پانی دیتے ہیں۔

اسے مضبوط کرنے کے لیے، زمین میں پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو کئی بار کھاد ڈالنا ضروری ہے، آپ نائٹروجن پر مبنی مائع پیچیدہ مصنوعات استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ قسم روس کے تقریبا کسی بھی خطے میں اگائی جا سکتی ہے، کیونکہ اسے درمیانی لین کے علاقوں اور یہاں تک کہ شمالی علاقوں میں بھی پکنے کا وقت ملے گا، تاہم، دوسری صورت میں، آپ کو یہ کرنا پڑے گا۔ گرین ہاؤس میں ٹماٹر اگائیں۔

نشوونما کے عمل میں، یہ ضروری ہے کہ پودوں کو کافی روشنی فراہم کی جائے تاکہ وہ مضبوط ہو سکیں۔ مستقل جگہ پر اترنے سے چند ہفتے پہلے، اسے سخت ہونا شروع کر دینا چاہیے۔

چونکہ ٹماٹر کی قسم لمبی ہوتی ہے، اس لیے مستقبل کی جھاڑیوں کے درمیان ایک خاص فاصلے کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ پڑوس ممکن ہے جب جھاڑیاں ایک دوسرے سے کم از کم 40-50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہوں۔ قطاروں کے درمیان فاصلہ کم از کم آدھا میٹر ہونا چاہیے۔ مٹی کی غذائیت کو بڑھانے کے لیے، آپ اس میں درخت کی رال ڈال سکتے ہیں۔ پانی دینے کی تعداد کو کم کرنے اور گھاس کی افزائش کو کم سے کم رکھنے کے لیے، آپ کو ملچنگ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، نامیاتی اصل کے خام مال کا استعمال کرنا بہتر ہے.

مثال کے طور پر، چورا مناسب ہے، آپ humus یا ھاد استعمال کر سکتے ہیں. انتہائی صورتوں میں، بھوسا بھی موزوں ہے. ملچنگ بھی آسان ہے کیونکہ، اس کے بنیادی مقصد کے علاوہ، یہ آپ کو گرمی میں زمین کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ خاص طور پر جھاڑیوں کی مکمل نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ ملچ کا استعمال بڑھتی ہوئی مدت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اسے کئی ہفتوں تک کم کرتا ہے، جبکہ جھاڑی کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔

جھاڑی کی دیکھ بھال مستقل ہونی چاہئے۔ یہ وہی ہے جو آپ کو سب سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کی اجازت دے گا. جھاڑیوں کو مسلسل کھانا کھلانا ضروری ہے، جس کے لیے آپ متبادل معدنی اور نامیاتی کھاد ڈال سکتے ہیں۔ آپ 1 تنے میں جھاڑی بنا سکتے ہیں، حالانکہ دو تنوں والی تکنیک زیادہ نتیجہ خیز ہوتی ہے۔ آپ جھاڑی کو یوریا کے ساتھ ساتھ مولین کا ادخال بھی دے سکتے ہیں۔

پودے کی جھاڑی کی موافقت کا عمل مکمل ہونے کے بعد، اسے لکڑی یا مناسب اونچائی کے دیگر سہارے استعمال کرکے باندھنا ضروری ہے۔ جھاڑی کی اونچائی کو فوری طور پر مدنظر رکھنا ضروری ہے ، کیونکہ مستقبل میں سپورٹ کو تبدیل نہیں کیا جاسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ توجہ دینے کے قابل ہے کہ نہ صرف تنوں، بلکہ برشوں کو بھی باندھنا پڑے گا، کیونکہ پھلوں کے وزن کے تحت وہ ٹوٹ سکتے ہیں. جھاڑیوں کو مناسب طریقے سے پانی دینا ضروری ہے، کیونکہ ان کی طاقت اس پر منحصر ہوگی.

آپ جھاڑیوں کو پانی سے نہیں بھر سکتے ہیں تاکہ یہ جم جائے، کیونکہ ٹماٹر ضرورت سے زیادہ نمی سے زیادہ آسانی سے خشک مٹی کو برداشت کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، پانی دینے کے دن کا وقت بھی اہمیت رکھتا ہے۔ لہذا، شام کے وقت جھاڑیوں کو پانی دینا بہتر ہے، اس کے لیے گرم پانی کا استعمال کریں۔

اس کے علاوہ، مٹی کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنے اور ڈھیلے کرنے کی ضرورت ہے۔ تنوں کے سوتیلے بچوں کو دوسرے برش کے اوپر ہٹا دیا جاتا ہے۔ جھاڑی کو بہتر بنانے کے لیے، آپ بڑھتے ہوئے نقطہ کو چوٹکی لگا سکتے ہیں۔ بگڑے ہوئے پھولوں اور پتوں کو ہٹانا مفید ہوگا۔ چونکہ ٹماٹر کی جھاڑی کبھی کبھار سفید سڑ سے متاثر ہوتی ہے، اس لیے اسے بھی روکنا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، بروقت جڑی بوٹیوں سے چھٹکارا حاصل کرنا، نچلے پتے کو ہٹانا اور مٹی کو ملچ کرنا ضروری ہے۔

تجربہ کار باغبانوں کے جائزوں کے مطابق، اناڑی ریچھ ٹماٹر کی قسم واقعی کسی بھی سائٹ کا فخر بن جاتی ہے۔ تجربہ بتاتا ہے کہ جب گرین ہاؤسز میں ملچنگ کے ساتھ کاشت کی جائے تو کھلے میدان میں بڑھوتری اور پیداوار کے مقابلے پیداوار میں 25 فیصد تک اضافہ ممکن ہے۔ تاہم، باغبانی کے فورمز پر چھوڑے گئے تبصروں میں، یہ رائے موجود ہے کہ کھاد ڈالنے کے عمل کو احتیاط سے سوچنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، پودے لگانے کے وقت، نامیاتی اصل کی کھاد نہیں لگائی جا سکتی۔باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ اس قسم کے لئے یہ ضروری ہے کہ مٹی میں نہ صرف باغ کی مٹی، بلکہ لکڑی کی راکھ، اور اگر ممکن ہو تو، humus بھی ہو۔ ان کی رائے کے مطابق، یہ جھاڑی کی بہتر نشوونما اور نشوونما میں معاون ثابت ہوگا، جو ٹماٹر کی پیداوار کو متاثر کرے گا۔

بیج واقعی اچھی طرح سے اگتے ہیں، تاہم، اکثر یہ ان کا ضرورت سے زیادہ پانی دینا ہے جو پودوں پر نقصان دہ اثر ڈالتا ہے۔ اس کے علاوہ، بہت سے جائزے سوال میں مختلف قسم کے ٹماٹر کے ذائقہ کے لئے وقف ہیں. کچھ اسے کھٹا میٹھا سمجھتے ہیں، دوسرے اسے میٹھا سمجھتے ہیں۔

عام طور پر، ہر کوئی ان ٹماٹروں کی کثافت اور گوشت کو نوٹ کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، تبصروں میں یہ رائے موجود ہے کہ پھل کبھی کبھی اتنے بڑے ہوتے ہیں کہ پورے خاندان کے لیے رات کے کھانے کے لیے اکثر دو سے زیادہ ٹکڑے کافی نہیں ہوتے۔

اگلی ویڈیو میں ٹماٹر "بیئر کلب فٹ" کا جائزہ لیں۔