کھڑکی پر ٹماٹر کیسے اگائیں؟

کھڑکی پر بڑھتے ہوئے ٹماٹر، یہاں تک کہ موسم گرما میں رہائش کی غیر موجودگی میں، آج خاص بالکنی قسموں کے ظہور کی وجہ سے ممکن ہو جاتا ہے. یہ مضمون ٹماٹروں کی ایسی اقسام کی خصوصیات پیش کرتا ہے اور بتاتا ہے کہ ان کی دیکھ بھال کیسے کی جائے۔

آپ ٹماٹر کو نہ صرف کھلی زمین یا گرین ہاؤس میں بلکہ گھر میں کھڑکی یا بالکونی میں بھی اگ سکتے ہیں۔ آج، گھر میں بڑھنے کے لئے بہت سی قسمیں ہیں، اور وہ کچھ خصوصیات کی طرف سے خصوصیات ہیں.

• جلد یا انتہائی پکنے والا۔ اوسطاً، بیج بونے کے لمحے سے 85-100 دنوں میں فصل حاصل کی جا سکتی ہے۔
• جھاڑی کا چھوٹا سائز اور اس کا آرائشی اثر۔ جھاڑیاں 40-50 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچتی ہیں، جبکہ وہ ایک خوبصورت سرسبز تاج کی طرف سے خصوصیات ہیں. اس طرح کی جھاڑیاں آرائشی کام بھی انجام دے سکتی ہیں۔
• سال بھر پھل دینا۔ سال میں 2 بار بیج بونا (بہار میں اور موسم گرما کے آخر میں)، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ سارا سال فصل حاصل کرسکتے ہیں۔
• ٹماٹر کے پھل چھوٹے سائز کی طرف سے خصوصیات ہیں: ایک اصول کے طور پر، ایک ٹماٹر کا وزن شاذ و نادر ہی 50-60 گرام سے زیادہ ہوتا ہے۔
• تمام اقسام کو ہائبرڈ اقسام کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے، لہذا ٹماٹروں سے حاصل کردہ بیجوں کو دوبارہ بونا ناقابل قبول ہے، کیونکہ نتیجہ غیر متوقع ہو سکتا ہے۔
• ایک اصول کے طور پر، بالکنی ٹماٹروں کو چننے اور چٹکی بھرنے کی ضرورت نہیں ہے، یا یہ طریقہ کار مٹی کے ہم منصبوں کے مقابلے میں بہت کم کثرت سے انجام دیا جاتا ہے۔
• بالکونی ٹماٹر خود جرگ کرنے والی قسمیں ہیں، لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پولنیشن کے لیے ہوا کے عوام کی نقل و حرکت کی ضرورت ہوتی ہے۔

گھریلو ٹماٹر اگانے کے لیے، اونچے پھولوں کے گملے تیار کرنے کی ضرورت ہے، لیکن آپ دیوار کی اونچائی والے عام ڈبوں کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ امپیل قسمیں عام طور پر معطل ہوتی ہیں۔

آج کل، پالنے والے ٹماٹر کی بہت سی قسمیں گھر میں اگانے کے لیے پیش کرتے ہیں۔ خریدتے وقت، آپ کو جھاڑیوں اور پھلوں کے کم ہونے کے اشارے سے رہنمائی نہیں کرنی چاہیے، بلکہ ایک نوٹ تلاش کریں کہ یہ قسم کھڑکی یا بالکونی میں اگنے کے لیے موزوں ہے۔

ان میں بالکونی میرکل کی قسم بہت مشہور ہے۔ اس کی خصوصیات اوپر بیان کردہ معیار کے ساتھ مکمل طور پر تعمیل کرتی ہیں۔

جھاڑی 50-60 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں بڑھتی ہے اور ایک بھرپور فصل دیتی ہے - یہ روشن سرخ ٹماٹر ہیں، ہر ایک کے وزن میں 60 گرام سے زیادہ فرق نہیں ہے، میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے۔ یہ قسم پودے لگانے کے 90 دن بعد پک جاتی ہے۔

اگر آپ کو بڑے پھلوں کی ضرورت ہے، تو آپ کو "لیوپولڈ" اور "وائٹ فلنگ" کی اقسام کا انتخاب کرنا چاہیے، جن کے پھل 100-130 گرام وزن تک پہنچتے ہیں۔ تاہم، یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ جھاڑی کی اونچائی زیادہ ہوگی، اور وہ خود کو لازمی چننے اور باندھنے کی ضرورت ہوگی.

جتنی جلدی ممکن ہو، آپ ابتدائی پکی ہوئی قسم "سرپرائز" سے فصل حاصل کر سکتے ہیں - ٹماٹر بیج بونے کے 70-75 دن بعد ہی جھاڑیوں پر نمودار ہوتے ہیں۔ٹماٹر ایک چمکدار سرخ رنگ، ایک لمبا بیر کی شکل ہے، اچھی انکرن اور اعلی پیداوار کی طرف سے خصوصیات ہیں.

بونے کی اقسام میں بونسائی کی اقسام شامل ہیں، جو بہت سے فصل کاٹنے کے لیے نہیں بلکہ کمرے کی سجاوٹ کے طور پر اگتی ہیں۔ یہ جھاڑیاں بہت چھوٹی ہیں - 35 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں۔ ان میں گول، مخملی سبز پتے اور صاف گول سرخ ٹماٹر ہوتے ہیں، جن کا وزن 25 گرام سے زیادہ نہیں ہوتا۔

یہ ٹماٹر، بلاشبہ، کھایا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ تر باغبان ان کے ذائقے اور مضبوط مسالیدار خوشبو کی خاصیت کو نوٹ کرتے ہیں۔

اپارٹمنٹ میں ٹماٹر اگانے کو بیجوں سے اور چٹکی بھرنے کے بعد جڑوں کو جڑ سے اُگا کر بھی کیا جا سکتا ہے۔ بیج مناسب شیلف لائف کے ساتھ اعلیٰ معیار کا ہونا چاہیے۔ ٹماٹر عام طور پر فروری کے آخر میں بوئے جاتے ہیں، کیونکہ اس کے بعد فصل اگست کے شروع میں، یا دسمبر یا جنوری میں کٹائی کے لیے اگست کے وسط میں ہوتی ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، انہیں چھانٹنے کی ضرورت ہے، دھبوں والے بیجوں کے ساتھ ساتھ خالی اور خراب شدہ بیجوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔ ایک آسان طریقہ "ڈمی" کا تعین کرنے میں مدد کرے گا - بیجوں کو ایک گلاس پانی میں اتارا جاتا ہے۔ جو نیچے تک ڈوب گئے ہیں وہ پودے لگانے کے لیے موزوں ہیں، اور جو سطح پر آگئے ہیں انہیں ضائع کر دینا چاہیے۔

اگلا مرحلہ بیجوں کی جراثیم کشی ہے، جو پودوں کے انفیکشن کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ جراثیم کش محلول کے لیے ایک لیٹر پانی میں ایک گرام پوٹاشیم پرمینگیٹ ملا کر اس مرکب کو اچھی طرح مکس کریں۔

گھر میں بیج تیار کرنے کا اگلا مرحلہ انہیں ایک خاص محلول میں رکھنا ہے جو کہ نشوونما کو تیز کرتا ہے، جو بیج کے انکرن کو بہتر اور تیز کرے گا۔

بیجوں کو محلول میں کم از کم 12 گھنٹے تک بھگو دیں۔ایک خاص حل کے بجائے، آپ 250 ملی لیٹر ابلے ہوئے پانی میں 1 چائے کا چمچ راکھ ڈال سکتے ہیں۔ تاہم، اس طرح کے مرکب کی تاثیر اسٹور سے خریدی گئی مصنوعات کے مقابلے میں قدرے کم ہوگی۔

اس علاج کے بعد، بیج کو زمین میں بویا جا سکتا ہے یا گرم، نم ماحول میں اگنے کے لیے چھوڑ دیا جا سکتا ہے۔ اگر بیج فوری طور پر زمین میں لگائے جائیں تو فی کپ 2-3 دانے کم کرنا ضروری ہے۔ اس کے بعد سب سے کمزور کو ہٹا دیا جائے گا۔

بیجوں کو گیلے کپڑے میں لپیٹ کر اور کھڑکی پر رکھ کر اگایا جا سکتا ہے۔

چٹکی لگا کر بھی نئی جھاڑی اگائی جا سکتی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، پھٹے ہوئے برش کو پانی میں رکھا جاتا ہے، آپ وہاں تھوڑی مقدار میں معدنی کھاد ڈال سکتے ہیں۔ شوٹ پر جڑیں بننے کے بعد، اسے جڑ سے اکھاڑ دیا جا سکتا ہے۔

بوائی کے لیے، آپ کو افزودہ، قدرے تیزابیت والی مٹی تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ ٹماٹروں کے لیے خریدی ہوئی مٹی کا استعمال کرنا بہتر ہے یا اسے کالی مٹی، پیٹ اور ہیمس سے تیار کریں۔ آپ ساخت میں کچھ ریت شامل کر سکتے ہیں.

استعمال کرنے سے پہلے، پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گرم محلول سے پانی پلا کر مٹی کو جراثیم سے پاک کرنا بہتر ہے۔ کپ کے نچلے حصے پر باریک بجری یا پھیلی ہوئی مٹی کی ایک تہہ ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو نکاسی کا کام انجام دے گی۔

زمین کو کافی مضبوطی سے بھرنا چاہئے، ہوا کے گہاوں کی تشکیل سے بچنے کے لئے تھوڑا سا چھیڑنا۔ بیج لگانے سے پہلے، زمین کو تھوڑا سا نم کیا جاتا ہے۔ بیج کی رسائی کی گہرائی 2 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے، پودے لگانے کے بعد، مٹی کو دوبارہ نم کرنا بہتر ہے، مثال کے طور پر، سپرے بندوق کے ساتھ.

پودے لگانے کے بعد، آپ کو کنٹینرز کو شفاف فلم یا شیشے سے ڈھانپنے کی ضرورت ہے اور اسے اس شکل میں چھوڑ دیں جب تک کہ پہلی ٹہنیاں ظاہر نہ ہوں۔اس مدت کے لیے درجہ حرارت کم از کم 25 ڈگری سیلسیس ہونا چاہیے۔

جب سبز پودے نمودار ہوتے ہیں تو شیشے یا فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ اس کے ایک ہفتہ بعد، 18 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر کئی دنوں تک پودوں کو سخت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اگر کنٹینر میں کئی بیج لگائے گئے تھے، تو دو پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد، پودوں کو پتلا کر دیا جاتا ہے، اور اگر ضروری ہو تو، وہ ٹرانسپلانٹ ہوتے ہیں.

بالکونی ٹماٹروں کی دیکھ بھال بہت آسان ہے: پودوں کو بروقت پانی دینا ضروری ہے، اسے ضروری درجہ حرارت (22 سے 25 ڈگری سینٹی گریڈ تک) اور نمی (60 سے 65٪ تک) کے حالات فراہم کرتے ہیں۔ روشنی کے لئے، آپ کو خصوصی لیمپ خریدنا چاہئے جو ٹماٹروں کے اوپر 30-35 سینٹی میٹر کی اونچائی پر نصب کرنے کی ضرورت ہے. انہیں طلوع فجر سے پہلے اور غروب آفتاب کے بعد 1.5-2 گھنٹے تک آن کیا جا سکتا ہے۔ سردیوں میں اکثر دن میں لیمپ کا استعمال کرنا پڑتا ہے۔

روشنی کی کمی کے ساتھ، جھاڑیاں اوپر کی طرف پھیلی ہوئی ہیں، ہلکی ہو جاتی ہیں، ان کی ظاہری شکل خراب ہو جاتی ہے۔ اس صورت میں، جھاڑیوں میں اتنی طاقت نہیں ہوتی کہ وہ پھل لے سکیں۔

انکرن کے 20-21 دن بعد، نائٹروجن والی کھادیں لگائی جا سکتی ہیں، جو جڑ کے نظام کی نشوونما کو متحرک کرے گی۔

پودے 12-20 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچنے کے بعد، انہیں پھولوں کے گملوں یا گہرے پھولوں کے گملوں میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ یہ ٹرانسشپمنٹ کے ذریعہ کیا جانا چاہئے ، جڑوں کو جتنا ممکن ہو سکے کو کم سے کم نقصان پہنچانے کی کوشش کریں ، کیونکہ بصورت دیگر جھاڑی ایک نئی جگہ پر لمبے عرصے تک جڑ پکڑے گی ، جو اس کی نشوونما کو کم کردے گی۔

پیوند کاری کے لیے، نچلی نکاسی کی تہہ کے ساتھ تھوڑی تیزابی افزودہ مٹی دوبارہ تیار کی جانی چاہیے (کنٹینر کی اونچائی کا تقریباً 10-15٪)۔

ایک تنے میں ایک پودا بنانا ضروری ہے۔جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، بالکنی ٹماٹروں کو بار بار چننے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، اگر بہت زیادہ ہریالی ہو تو اسے انجام دینا ضروری ہے، اور یہ بیضہ دانی کی ایک بڑی تعداد کی تشکیل کو روکتا ہے۔

چنتے وقت، اس حقیقت کو بھی مدنظر رکھنا چاہیے کہ زیادہ سرسبز پودے زیادہ دلکش نظر آتے ہیں، کیونکہ یہ ضروری ہے اگر جھاڑیوں کی بھی آرائشی قدر ہو۔ یہ سمجھنا بھی ضروری ہے کہ جھاڑی کا تاج جتنا شاندار ہوگا، اس کی پیداوار اتنی ہی کم ہوگی۔

چننے کی تعدد سے قطع نظر، تمام جھاڑیوں کو نچلے پیلے رنگ کے ساتھ ساتھ مرجھائے ہوئے پتے کو ہٹا دینا چاہیے۔ ضرورت کے مطابق بالکونی ٹماٹر باندھ دیں۔ پھولوں کے برتن کی کافی اونچائی کے ساتھ، اس پیمائش کا سہارا صرف پھل آنے کے دوران لینا پڑتا ہے، جب ٹماٹر کے وزن کے نیچے شاخیں زمین پر بہت زیادہ جھک جاتی ہیں۔

ٹماٹروں کو وقتا فوقتا احتیاط سے سورج کی طرف مختلف سمتوں میں موڑنا چاہئے تاکہ جھاڑی یکساں ہو جائے۔ نشوونما اور جرگن کے لیے ایک شرط کمرے میں ہوا کا مستقل تبادلہ ہے۔ ہوا گرم ہونا چاہئے، ڈرافٹس سے بچنا چاہئے.

ٹماٹروں کو اکثر پانی دینا ناممکن ہے، اور اس سے بھی زیادہ زمین کی اوپری تہہ کو خشک ہونے دینا۔ بہترین آپشن ہفتے میں 3-5 بار پانی دینا ہے۔ اس کے علاوہ، گرم دھوپ کے دنوں میں، پانی کی تعدد میں اضافہ کیا جانا چاہئے، اور ابر آلود موسم میں، کم کیا جانا چاہئے.

پودوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے پلایا جانا چاہئے، اسے 2-3 دن تک کھڑے رہنے کے بعد۔ اس طرح ڈالنا ضروری ہے کہ یہ جڑ تک پہنچ جائے، گیلے ہونے سے گریز کریں۔

اگر بیج لگانے کے فوراً بعد اضافی نمی کی ضرورت نہ ہو، کیونکہ ضروری نمی فلم کے نیچے بنتی ہے، تو پھر پودوں کو چننے کے بعد مذکورہ تعدد (ہفتے میں 3-5 بار) کے ساتھ پانی پلایا جائے۔

پودوں کا چھوٹا سائز پانی دینے والے ڈبے یا بوتل سے پانی دینے کی اجازت نہیں دیتا، کیونکہ یہ آسانی سے پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ جب تک وہ 7-10 سینٹی میٹر کی اونچائی تک نہ پہنچ جائیں، بہتر ہے کہ انہیں ڈرپ کے طریقے سے پانی دیں۔ اس کے لیے پانی سے بھرے طبی ناشپاتی کی ضرورت ہوگی۔ ناشپاتی کی ٹونٹی کو بیج کے کپ کی دیوار اور زمین کے درمیان رکھنا چاہئے - اس پوزیشن میں پانی چھوڑنا چاہئے۔

پودوں کو ایک بڑے کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کرنے کے بعد اور جب یہ 10 سینٹی میٹر سے زیادہ کی اونچائی تک پہنچ جائے تو، آپ پانی دینے کے لیے ایک پتلی ٹونٹی کے ساتھ واٹرنگ کین استعمال کر سکتے ہیں۔ اسے جھاڑی کی جڑ میں بھی ڈالنا چاہئے۔ ہر پانی کے بعد، گھر کے پھولوں کے لیے ایک خاص آلے یا لکڑی کی چھوٹی چھڑی سے مٹی کو ڈھیلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے - اس سے مٹی میں ہوا کا تبادلہ بہتر ہوگا اور نمی جمع ہونے سے بچ جائے گا۔

نامناسب پانی دینا، بشمول اس کے بعد ڈھیلا نہ ہونا، دیر سے جھلس جانے اور "کالی ٹانگ" جیسی بیماریوں کی نشوونما کو اکسا سکتا ہے۔. ان سے نمٹنے کے لئے یہ مشکل ہے - تمام جھاڑیوں کے انفیکشن کا امکان زیادہ ہے.

اگر ٹماٹر اچھی طرح سے نہیں بڑھتے ہیں، تو یہ نائٹروجن کی کمی کی نشاندہی کرسکتا ہے۔ نائٹروجن مرکبات کے تعارف سے صورتحال کو درست کیا جا سکتا ہے۔ آپ پودوں کی ظاہری شکل کے 1.5-2 ہفتوں بعد پہلے ہی کھاد ڈال سکتے ہیں۔ طریقہ کار کو ہر 2-3 ہفتوں میں دہرانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اگر جھاڑی بہت سرسبز و شاداب ہو گئی ہے اور رنگ لینے یا بیضہ دانی بنانے کی جلدی نہیں ہے، تو آپ کو نائٹروجن لگانا بند کر دینا چاہیے اور کچھ دنوں کے لیے ٹماٹروں کو پانی دینا بند کر دینا چاہیے۔پھل کی مدت کے دوران، پوٹاشیم پر مبنی کھادوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے.

اس حقیقت کے باوجود کہ بالکونی ٹماٹر کی قسمیں خود جرگ کرنے والی قسمیں ہیں، اس عمل کو ہوا کے بہاؤ کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ جھاڑیوں کے ساتھ ایک پنکھا لگا سکتے ہیں جو گرم ہوا تقسیم کرتا ہے۔ اگر یہ دستیاب نہیں ہے، تو جھاڑیوں کو ہلکے سے ہلانے یا روئی کے جھاڑو سے دستی طور پر جرگن کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اگر جھاڑی دیر سے جھلسنے سے متاثر ہوتی ہے تو ، اسے باقیوں سے الگ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور بعد میں اسے روک تھام کے لئے خصوصی ایجنٹ کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے۔ اس کے ساتھ ساتھ متاثرہ جھاڑی کے علاج کے لیے، آپ تیار شدہ اسٹور سے خریدے گئے حل یا گھر کے تیار کردہ اختیارات استعمال کرسکتے ہیں۔

ایک گرام پوٹاشیم پرمینگیٹ کو تین لیٹر پانی میں گھول کر اس میں 100 ملی لیٹر کٹا لہسن ملایا جاتا ہے۔ مرکب ملایا جاتا ہے، 30-40 منٹ کے لئے آباد کیا جاتا ہے، فلٹر کیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے جھاڑیوں پر اسپرے کیا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف باہر سے، بلکہ پتیوں کے اندر سے بھی کیا جانا چاہیے۔

اس بات کا امکان ہے کہ اس طرح کی ساخت مٹی کی تیزابیت میں اضافہ کرے گی۔ اس صورت میں، آپ اس میں 1 چائے کا چمچ راکھ ڈال سکتے ہیں۔

اگر ٹماٹر اچھی طرح سے نہیں بڑھتے ہیں، اور پتے پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں، تو زیادہ تر معاملات میں یہ بڑھتے ہوئے کنٹینر کی ناکافی مقدار کی نشاندہی کرتا ہے۔

اگر پتے نہ صرف پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، بلکہ ان میں لیلک ٹنٹ بھی ہوتا ہے، تو یہ جڑوں یا جھاڑی کے اوپری حصے کے جمنے کی نشاندہی کرتا ہے۔آپ کو اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ رات کے وقت بالکونی کا درجہ حرارت بہت کم نہ ہو اور دن اور رات کے درجہ حرارت میں کوئی خاص فرق نہ ہو۔

پودے کی پیوند کاری کے فوراً بعد پتوں کا ہلکا سا پیلا ہونا قابل قبول سمجھا جاتا ہے۔ اس کی وجہ جڑ کے نظام کو پہنچنے والا نقصان ہے۔ جھاڑی کے جڑ پکڑنے اور جڑوں کو بحال کرنے کے بعد، زرد پن خود ہی ختم ہو جائے گا۔

مختلف ذرائع میں، آپ پانی کی تعدد کے بارے میں تضادات تلاش کر سکتے ہیں. تجربہ کار باغبانوں کا مشورہ یہ ہے کہ ضرورت کے مطابق پانی دیں، جبکہ زمین کی اوپری تہہ کو قدرے نم رہنا چاہیے، کیونکہ یہ بہتر ہے کہ پودے پر مائع کو تھوڑا سا بھرا جائے، اس سے بہتر ہے کہ مٹی میں پانی جمع ہو جائے۔

کھڑکی پر ٹماٹر اگانے کے بارے میں تجاویز کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔