ٹماٹر "Alyosha Popovich": مختلف قسم اور کاشت کے قوانین کی وضاحت

نائٹ شیڈ فیملی کی لمبی اقسام میں سے ایک الیوشا پوپووچ ٹماٹر ہے۔ یہ ثقافت اب بھی اپنے رشتہ داروں میں جوان ہے، لیکن ہر سال اپنی زیادہ پیداوار کی وجہ سے مقبولیت حاصل کر رہی ہے۔ پکا ہوا پھل نہ صرف ظاہری شکل میں شاندار ہے، بلکہ بہترین ذائقہ سے بھی خوش ہوتا ہے۔ تاہم، یہ قسم بہت سنکی ہے اور اس کی کاشت پر گہری توجہ کی ضرورت ہے۔

ٹماٹر اگانے اور اس سے بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے، باغبان کو نہ صرف بہت زیادہ جسمانی محنت کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ اس فصل کی خصوصیات کے بارے میں بھی علم ہونا چاہیے: نشوونما کے حالات، دیکھ بھال وغیرہ۔ اس قسم کے جائزے زیادہ تر مثبت ہیں.

اس قسم کا ایک اہم فائدہ اس کا قد ہے۔ چونکہ "الیوشا پوپووچ" سے مراد غیر متعین ٹماٹر ہیں، اس لیے جھاڑی کی اونچائی اس کی اونچائی میں تقریباً دو میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ ایسے ٹماٹر کے فوائد:

• ایک جھاڑی تقریباً پچاس برش دیتی ہے، جس کے بارے میں کم سائز کی اقسام کے بارے میں نہیں کہا جا سکتا۔
• طویل مدتی زندگی گرین ہاؤس کی کاشت کے دوران پودے لگانے کو بحال کرنے کی اجازت نہیں دیتی ہے۔
• کلیوں کی تشکیل (پیداواری) میں رکاوٹ نہیں ہے، جو نئے پھلوں کے حق میں ہے۔
• آسان ترقی، کم سائز سے زیادہ فعال؛
• چوڑائی میں نہ بڑھیں، جو چھوٹے گرین ہاؤسز کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

چمکدار گہرے سبز رنگ کے گھنے پتے تنے کو اس کی شاخوں میں ڈھانپتے ہیں۔ پتے دوسرے ٹماٹروں کے پودوں سے مختلف نہیں ہیں۔ اور تنے کو پودوں کے وزن سے نہ ٹوٹنے کے لیے، اسے سپورٹ سے باندھنا چاہیے۔

پکا ہوا ٹماٹر "الیوشا پوپووچ" بہت پرکشش لگتا ہے۔ گلابی رنگ اس پھل کو جلد سے جلد چکھنے کا اشارہ کرتا ہے۔ اگرچہ مانسل ٹماٹر کا سائز چھوٹا ہوتا ہے (200 سے 300 گرام تک)، یہ اپنے ہم آہنگ ذائقہ سے خوش ہوتا ہے۔ جلد کافی موٹی ہے۔ لہذا، اس قسم کو زیادہ تر تازہ استعمال کیا جاتا ہے، بجائے اس کے کہ تحفظ کے لیے استعمال کیا جائے۔ حقیقت یہ ہے کہ جب ٹماٹر کاٹا جاتا ہے تو اس سے رس نہیں نکلتا۔ تاہم، ہنر مند گھریلو خواتین اپنی مرضی سے مختلف قسم کے پھلوں کو سیوننگ کے لیے استعمال کرتی ہیں، چھوٹے ٹماٹروں کا انتخاب کرتی ہیں۔

اور ٹماٹر بھی جمنے اور گرم پکوان پکانے کے لیے موزوں ہے۔ ایک مانسل ساخت کے ساتھ، ٹماٹر کیچپ، چٹنی، ادجیکا، جوس بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

پھل کروی ہوتا ہے۔ الیوشا پوپووچ دوسرے ٹماٹروں سے اپنی پسلیوں والے ڈنٹھل میں مختلف ہے۔

کسی بھی پودے کی طرح، الیوشا پوپووچ ٹماٹر کاشت کے کئی مراحل سے گزرتا ہے، بیج لگانے سے شروع ہوتا ہے۔ قابل اعتماد سپلائرز سے بیج خریدنا بہتر ہے۔ اس طرح کے بیجوں کو پہلے ہی ٹماٹر کی بیماریوں کا علاج کیا جا چکا ہے، جیسا کہ پیکیج پر ایک خاص نشان سے ظاہر ہوتا ہے۔ اگر ایسا کوئی نشان نہیں ہے، تو سب سے پہلے، پودے لگانے سے پہلے، بیجوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول میں چالیس منٹ تک بھگو دیں۔مستقبل کی بیماریوں سے بچنے اور کیڑوں کے حملوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے یہ طریقہ کار لازمی ہے۔ بیجوں کو زمین میں رکھنے سے پہلے ان کا علاج نمو کے محرک سے کیا جانا چاہیے۔

بوائی مارچ کے پہلے عشرے کے آخر میں کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ زمین سے بھرے کنٹینر کو پانی سے ڈالیں، بیج بونے کے لیے مٹی تیار کریں۔ مٹی کو کھاد ڈالنا نہ بھولیں۔ آپ خود کر سکتے ہیں۔

بوائی کے بعد، یہ ضروری ہے کہ گیلی زمین کو خشک چھڑکیں اور کنٹینر کو فلم سے ڈھانپیں، اسے کمرے کے اس حصے میں رکھیں جہاں سورج کی روشنی داخل نہیں ہوتی ہے۔ جیسے ہی بیج اگتے ہیں، کنٹینر کو کمرے کے روشن حصے میں رکھ دینا چاہیے۔ اگر کمرے میں قدرتی روشنی کافی نہیں ہے، تو بہتر ہے کہ مصنوعی روشنی ڈالیں۔

مٹی کو باقاعدگی سے پانی دینا اور کافی روشنی پودوں کی دیکھ بھال کے ساتھ ختم نہیں ہوتی ہے۔ مضبوط پودوں کے حصول کے لیے زمین کو وقتاً فوقتاً ڈھیلا اور کھاد ڈالنا چاہیے۔ جیسے ہی پودے پر دوسرا پتی نمودار ہوتا ہے، انہیں ایک عام کنٹینر سے انفرادی برتنوں میں بٹھا دیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، پلاسٹک کے کپ۔ کھلے میدان میں مزید نشوونما کے لیے پودوں کو طاقت حاصل کرنے میں تقریباً دو ماہ لگیں گے۔

باغ میں پودے لگانے سے پہلے، ضروری ہے کہ اس پر کوئی ایسی جگہ تلاش کی جائے جہاں نائٹ شیڈ کے پودے تقریباً پانچ سال سے نہ اگے ہوں، اور اس کی مٹی تیار کی جائے۔ مٹی کو کھاد یا پوٹاشیم اور نائٹروجن سے بھری ہوئی سٹور سے خریدی گئی تیاریوں کے ساتھ کھاد ڈالنی چاہیے۔ اگر مٹی بھاری ہو تو اسے نرم کرنے کے لیے ریت کا استعمال کیا جاتا ہے۔

الیوشا پوپووچ ٹماٹر کے پودے لگانے کی بہترین اسکیم 60 بائی 70 سینٹی میٹر ہے۔ یہ فاصلہ آپ کو مستقبل میں ہر جھاڑی پر آسانی سے کارروائی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اور بلاشبہ، پودے کو جامع وینٹیلیشن فراہم کی جاتی ہے، جو بعض اوقات ٹماٹر کے دیر سے جھلس جانے سے بیمار ہونے کے امکان کو کم کر دیتی ہے۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، "الیوشا پوپووچ" ایک موجی ٹماٹر ہے جو اپنے شخص کے لئے بہت زیادہ توجہ اور دیکھ بھال کی ضرورت ہے. اگر اس کے مالکان اس فصل سے بھرپور فصل حاصل کرکے اپنے آپ کو خوش کرنا چاہتے ہیں تو انہیں سخت محنت کرنی ہوگی۔ کوئی بھی غلطی، حتیٰ کہ چھوٹی بھی، ٹماٹر کی بیماری کا باعث بن سکتی ہے، جو فصل کی مقدار اور معیار کو متاثر کرے گی۔

منفی نتائج سے بچنے کے لیے ماہرین بعض اقدامات کو انجام دے کر کئی سفارشات پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

• آکسیجن سے مالا مال کرنے کے لیے مٹی کو مسلسل ڈھیلا کریں۔ اس صورت میں، ایک بہترین حل mulching ہے. یہ زرعی تکنیک اوپر سے مٹی کو ایسے مواد سے ڈھانپنے پر مشتمل ہے جو مٹی کی اوپری تہوں میں ہوا اور پانی کے توازن کو منظم کرنے میں معاون ہے - مثال کے طور پر، پیٹ۔
• پودے کو باقاعدگی سے کھاد ڈالیں۔
• جب بیضہ دانی ظاہر ہوتی ہے تو فاسفورس اور معدنی عناصر سے بھرپور ٹاپ ڈریسنگ کو تبدیل کیا جانا چاہیے۔
• نہ صرف ٹماٹر کے خود، اس کے زمینی حصے پر اینٹی فنگل سپرے کریں بلکہ جڑ کے نظام کو بھی پانی دیں۔
• وقتاً فوقتاً سوتیلا کرو۔ اس کے بغیر، بھرپور فصل حاصل کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ یہ طریقہ کار ٹماٹر کے 2-3 ڈنڈوں کو جوڑنے پر مشتمل ہے۔ یقینا، اس طرح کی تشکیل بہت سے پودوں کو دے گی، جو دستی پتلا کرنے سے چھٹکارا حاصل کیا جا سکتا ہے.
• جڑی بوٹیوں سے مٹی کو مسلسل گھاس ڈالیں۔ "الیوشا پوپووچ" واضح طور پر ماتمی لباس والے پڑوس کی تردید کرتا ہے۔
• مٹی کے بہاؤ کو چھوڑ کر پودوں کو باقاعدگی سے پانی دینے پر عمل کریں۔

ہمارے ملک میں بیان کردہ ٹماٹر وسطی یورپی حصے کے گرین ہاؤس حالات میں کاشت کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ جنوبی علاقے زیادہ خوش قسمت ہیں: گرم حالات میں ٹماٹر کھلی زمین میں اگ سکتے ہیں۔ تاہم، موسمی حالات سے قطع نظر، ٹماٹر کو رات کے وقت پولی تھیلین مواد یا ایگرو فائبر سے ڈھانپنا چاہیے۔

ٹماٹر دوسرے پودوں کی طرح مختلف بیماریوں کا شکار ہے۔ "الیوشا پوپووچ" سبزیوں کے کاشتکاروں کی طرف سے اعلی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ٹماٹر کے طور پر خصوصیات ہیں. لیکن پودے کی اپنی قوت مدافعت پر بھروسہ کرنا ضروری نہیں ہے، کیونکہ وہاں نقصان دہ کیڑے ہوتے ہیں جو کاشت کے مرحلے پر بھی اسے تباہ کر سکتے ہیں۔

• سب سے عام بیماری دیر سے جھلسنا ہے۔ آپ خصوصی ٹولز کی مدد سے اس سے بچ سکتے ہیں جو خصوصی اسٹورز میں فروخت ہوتے ہیں۔ سب سے زیادہ مشہور تیاریوں میں شامل ہیں - تانبے سلفیٹ اور چونے کے حل کا ایک مرکب، لیکن صرف slaked. بورڈو مائع کے علاوہ، کسی کو ٹماٹر کی جامع وینٹیلیشن اور مٹی کے باقاعدہ ڈھیلے ہونے کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔
• کولوراڈو آلو بیٹل، یہ پتہ چلتا ہے، میٹھا ٹماٹر کھانے کے خلاف نہیں ہے. نقصان دہ کیڑے نہ صرف پھل بلکہ پودوں کو بھی جذب کرتے ہیں۔ حیاتیاتی ایجنٹوں کے ساتھ چھڑکاؤ جو پودے اور مٹی کو نقصان نہیں پہنچاتے ہیں، برنگ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی، اور ان کا عمل براہ راست کیڑوں پر ہی ہوتا ہے۔ وہ لوگ جو کولوراڈو کے آلو برنگ کو اپنے ہاتھوں سے جمع کرنے کے عادی ہیں وہ اس کے لاروا کو کچلنا نہیں بھولتے۔

• سفید مکھی الیوشا پوپووچ ٹماٹر کے لیے کم خطرناک نہیں ہے۔ وہ لالچ سے پودے کے پتے کھا جاتی ہے۔ آپ ایک چھوٹی تتلی کو اسٹور سے خریدے گئے اور لوک علاج دونوں سے تباہ کر سکتے ہیں۔ مؤخر الذکر میں راکھ اور تمباکو کی دھول شامل ہیں۔
• افڈ یہ کیڑے ہر سال سبزیوں کے کاشتکاروں کو کافی پریشانی کا باعث بنتے ہیں۔ اس کے چھوٹے سائز کے باوجود، کیڑے، ایک ویمپائر کی طرح، ٹماٹر کے تنے اور پتوں سے تمام رس چوس لیتا ہے۔ جدو جہد کے ذرائع بھی پہلے والے ہی ہیں۔

تاہم، یہ بھی ہوتا ہے کہ سب سے زیادہ ذمہ دار باغبان بھی ایک پودا مر جاتا ہے۔ یہ اکثر وبائی امراض کے دوران ہوتا ہے۔ اس معاملے میں پودے کو بچانا بیکار ہے۔

مندرجہ بالا سب سے، ہم یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ الیوشا پوپووچ ٹماٹر کی قسم کے مثبت اور منفی دونوں اشارے ہیں۔ ٹماٹر کے فوائد میں درج ذیل خصوصیات شامل ہیں۔

• بیماریوں سے پہلے برداشت؛
• زیادہ پیداوار - 1 m2 سے تقریباً 15 کلو ٹماٹر کاٹے جا سکتے ہیں۔
• ٹماٹر کے پھل دیر سے خزاں تک پک جاتے ہیں۔

ٹماٹر کے نقصانات "الیوشا پوپووچ" سبزیوں کے کاشتکاروں کو اس قسم کے استعمال سے روک سکتے ہیں۔ لیکن خطرے سے دوچار کسان نہ صرف ایک بہترین نتیجہ کا انتظار کر رہے ہیں، بلکہ انتہائی تیز معدے کے ذائقے کی تسکین کے لیے بھی۔ لہذا، الیوشا پوپووچ کی قسم کی منفی خصوصیات میں شامل ہیں:

• ضرورت سے زیادہ روشنی سے محبت کرنے والے پودے؛
• ٹماٹر کی دیکھ بھال میں معمولی غلطی نہ صرف فصل کے نقصان کا باعث بنتی ہے بلکہ پودے کی موت بھی ہوتی ہے۔
• بہت لمبا اور پھیلی ہوئی جھاڑی۔

اگر ہم Alyosha Popovich ٹماٹر کی قسم کے بارے میں باغبانوں کی رائے کا تجزیہ کریں، تو ہم متضاد بیانات کے سامنے آ سکتے ہیں۔ کچھ لوگوں کے لیے یہ ٹماٹر باغ میں تقریباً اہم میزبان ہے۔سبزیوں کے کاشتکار اس قسم کے پھلوں کی مقداری برتری حاصل نہیں کر سکتے، جسے پہلے سرد موسم سے پہلے کاٹا جا سکتا ہے۔ نرم ٹماٹر سیزن میں کھانے کی میز پر اہم سبزی بن جاتا ہے۔

تاہم، تمام سبزیوں سے محبت کرنے والے اس فصل کی محتاط دیکھ بھال کے لیے تیار نہیں ہیں۔ ٹماٹر کی خوب صورتی کے بارے میں جان کر، ہر کوئی ضرورت سے زیادہ محنت کرنے پر راضی نہیں ہوگا۔ اور یہ زیادہ امکان سستی کی وجہ سے نہیں بلکہ فارغ وقت کی کمی کی وجہ سے ہے۔

لہذا، اگر آپ اپنے باغ میں ٹماٹر کی اقسام کے بارے میں اپنے پڑوسیوں کے سامنے فخر کرنا چاہتے ہیں، تو الیوشا پوپووچ اس مسئلے کو حل کرنے میں ایک مثالی مددگار ثابت ہوں گے۔

ٹماٹر کی قسم "الیوشا پوپووچ" کا انتخاب کرنا ایک انفرادی معاملہ ہے۔ لیکن ان موسمی حالات کو کم نہ کریں جس میں آپ رہتے ہیں۔ سرد گرمیاں پہلے ہی معمول بن رہی ہیں۔ کاشتکار تیزی سے گرین ہاؤس استعمال کر رہے ہیں۔ اور Alyosha Popovich ٹماٹر اس طرح کے حالات کے لئے مثالی ہے. اس کے علاوہ، اس کی بھرپور فصل، مزیدار ٹماٹروں کے بارے میں مت بھولنا جو طویل عرصے تک کاٹ سکتے ہیں۔

ٹماٹر کی اقسام کا ایک جائزہ، بشمول "الیوشا پوپووچ"، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔