ٹماٹر "Budenovka": وضاحت، خصوصیات اور کاشت

ٹماٹر کے بھوکے پھل صرف دسترخوان مانگ رہے ہیں۔ لیکن موسم گرما کے تمام باشندے اس مفید سبزی کو اپنی جگہ پر بسانے کا فیصلہ نہیں کرتے، اسے بہت نرم اور دلفریب سمجھتے ہوئے. اس صورت میں، Budenovka قسم آپ کو خوشگوار حیرت میں ڈالے گی۔

ٹماٹر "Budenovka" ایک طاقتور جڑ کے نظام کی طرف سے ممتاز ہیں، جس کا قطر نصف میٹر تک پہنچ جاتا ہے. ان ٹماٹروں کی نشوونما کے پوائنٹس نہیں ہوتے، اس لیے اگر ان کو چٹکی نہ لگائی جائے تو یہ آزادانہ طور پر تین سے چار میٹر اونچائی تک بڑھ جاتے ہیں۔

"بوڈینوکا" کو اس کے پتلے لمبے تنے سے پہچاننا آسان ہے، جو اوسطاً ڈیڑھ میٹر اونچائی تک بڑھتا ہے اور اس لیے اسے گارٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹماٹر کی قسم کے نایاب گہرے سبز پتے اور پھل کا جلد پکنا (ایک سو دس دن کی ترتیب میں) بھی اس کی خصوصیات ہیں۔

ٹماٹر بیماری کے خلاف مزاحم ہے اور پودے لگانے کے حالات میں غیر ضروری ہے - یہ گرین ہاؤسز اور کھلے باغ دونوں میں یکساں طور پر بڑھتا ہے۔ اس کی پیداواری صلاحیت موسمی حالات پر منحصر نہیں ہے، اور خشک سالی یا مسلسل شدید بارشیں آپ کو ایک جھاڑی سے پانچ سے سات کلو گرام مزیدار گلابی سرخ پھل جمع کرنے سے نہیں روکیں گی۔

جولائی کے آخر میں کھلی زمین میں لگائے گئے ٹماٹروں کے پکنے کی مدت ہوتی ہے، اور ان کی کٹائی صرف اس وقت کی جانی چاہیے جب وہ پختہ ہو جائیں۔ سب کے بعد، اس وقت تک وہ نہ صرف باہر بلکہ اندر بھی پک جاتے ہیں۔ لمبی ناک کے ساتھ پھل کی دل کی شکل، گول شکل ریڈ آرمی بوڈینوکا سے ملتی جلتی ہے۔یہ وہی تھی جس نے ٹماٹر کی قسم کو یہ نام دیا تھا۔

"Budenovka" قطر میں پندرہ سینٹی میٹر تک بڑے پھلوں کی طرف سے ممتاز ہے، اور ان کا وزن بعض اوقات تین سو گرام سے بھی زیادہ ہو جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، ٹماٹر تہھانے میں طویل مدتی ذخیرہ اور نقل و حمل دونوں کو بغیر ٹوٹے ہوئے یا شکل کھونے کے برداشت کرتے ہیں۔

مختلف قسم کی خصوصیات اور وضاحت کے مطابق، "Budenovka" ٹماٹر کی ایک عالمگیر قسم ہے جسے موسم گرما کے سلاد میں کاٹ کر یا سردیوں میں بند کیا جا سکتا ہے۔ لیکن آپ تازہ پھلوں کو بھی منجمد کر سکتے ہیں، ان کی فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے. پھر میٹھے رسیلے اور کھٹے گودے کے ساتھ مزیدار ٹماٹر آپ کو سال بھر خوش رکھیں گے۔

Budenovka قسم کی تین قسمیں ہیں۔

یہ ایک بڑا پھل والا جلد پکنے والا ہائبرڈ ہے، جو کھلے بستروں اور فلمی گرین ہاؤسز دونوں میں پودے لگانے کے لیے موزوں ہے۔

• ٹماٹر اونچائی میں ایک سو تیس سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے، پہلے پھول کی تشکیل پانچویں - چھٹے پتے کے اوپر ہوتی ہے، اور اس کے بعد کے تمام - ایک یا دو پتوں کے ذریعے۔
• چمکدار سرخ بڑے پھل، ٹہنی کے ساتھ گول، ڈنٹھل پر سبز دھبے کے بغیر، پچانوے سے ایک سو دنوں میں پک جاتے ہیں۔
• ایک مربع میٹر سے آپ 26 کلو گرام تک پھل جمع کر سکتے ہیں۔ ایک ٹماٹر کا وزن ڈھائی سو گرام ہے۔
• پھل بہترین ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہیں، جو انہیں ڈبے میں بند اور تازہ شکل میں استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے.
• "Budenovets F1" کے بیج 20-30 مارچ کو بوئے جاتے ہیں، 60x60 سینٹی میٹر کی سکیم کے مطابق پہلی سے دسویں جون تک پودے لگائے جاتے ہیں۔
• ٹھیک ہے، طویل انتظار کی فصل جولائی کی دسویں سے ستمبر کی دسویں تک رہتی ہے۔

جلد پکنے والی اقسام سے مراد ہے جو پچانوے سے ستانوے دنوں میں پک جاتی ہیں۔

• اسے کسی بھی قسم کے گرین ہاؤس اور کھلے میدان میں لگایا جاسکتا ہے۔
• پھلدار پن آپ کو ایک مربع میٹر سے پچیس کلو گرام تک دل کی شکل کے، گہرے پیلے، مانسل اور غیر معمولی لذیذ ٹماٹر جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
• اوسطاً، ٹماٹر کا وزن دو سو پچاس سے تین سو پچاس، اور کچھ "جنات" پانچ سو گرام تک بڑھتے ہیں۔
• بیج مارچ کے اوائل میں ایک سے ڈیڑھ سینٹی میٹر کی گہرائی میں بویا جانا چاہئے، پہلی پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد چنائی کی جاتی ہے، اور پیچیدہ کھادوں کے ساتھ دو سے تین بار کھلایا جاتا ہے۔
• اگے ہوئے پودوں کو پچاس سے پچپن دن کے بعد زمین میں رکھ دیا جاتا ہے، فی مربع میٹر پر تین سے چار پودے لگاتے ہیں۔ جیسے ہی وہ "بڑے" ہوتے ہیں، ٹماٹروں کو باندھ دینا چاہیے، سوتیلے بچوں کو ہٹا دینا چاہیے اور پودوں کو ایک تنا بنا دینا چاہیے۔
• پکنے کی مدت کے دوران، ٹماٹر کو باقاعدگی سے کھلایا جانا چاہئے، پانی پلایا جانا چاہئے اور مٹی کو ڈھیلا کرنا چاہئے.

یہ ایک بڑی پھل والی درمیانی ابتدائی قسم ہے جو کھلی زمین اور فلمی احاطہ کے نیچے دونوں طرح اگتی ہے۔

• پودا چوون - باسٹھ سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتا ہے، گارٹر کے ذریعہ دو یا تین تنوں کی تشکیل کو زیادہ سے زیادہ سمجھا جاتا ہے۔
• ایک سو دو یا ایک سو چھ دن کے بعد، آپ رسبری درمیانے پسلی والے دل کی شکل والے ٹماٹروں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ "ویلموزی" کا اوسط وزن دو سو - ڈھائی سو گرام ہے۔ بعض اوقات جنات بڑھتے ہیں، جن کا وزن نو سو گرام تک پہنچ جاتا ہے۔
• تازہ پھل کھانے کے لیے اچھے ہیں۔ لیکن کیننگ کے لئے، وہ بہت موزوں نہیں ہیں.
• بوائی کی مدت: مارچ کے آخر میں - اپریل کے شروع میں۔ بیج ڈیڑھ سینٹی میٹر گہرے سوراخوں میں لگائے جاتے ہیں، اور مٹی کا درجہ حرارت بیس ڈگری کے برابر یا اس سے زیادہ ہونا چاہیے۔
• جب ٹھنڈ گزر جاتی ہے تو، پودے ساٹھ تیس سکیم کے مطابق کھلے میدان میں لگائے جا سکتے ہیں۔ اس صورت میں، مٹی نم، ہلکی اور قدرے تیزابیت والی ہونی چاہیے۔ پودے کے لیے اچھی طرح سے تیار کی گئی اس میں دس گرام سپر فاسفیٹ بھی ڈالنا چاہیے۔
• جھاڑی کے بڑھتے ہی پودے کو باندھ دیں۔
• ٹماٹروں کو ہفتے میں ایک بار غروب آفتاب کے بعد کھاد ملا کر پانی پلایا جائے۔

یقینا، بہت سے موسم گرما کے رہائشی پہلے ہی اپنی سائٹ پر سوادج پھلوں کے ساتھ اس طرح کے ایک شاندار مفید پودے کو اگانا چاہتے ہیں۔ آئیے Budenovka ٹماٹر اگانے کے بنیادی اصولوں سے واقف ہوں تاکہ آپ کی کوششیں رائیگاں نہ جائیں۔

• قابل اعتماد مینوفیکچررز سے معیاری بیج خرید کر شروع کریں۔ خود موسم گرما کے رہائشیوں کے جائزوں کو دیکھتے ہوئے، ان میں کمپنی "گیوریش"، "ڈچ سیڈز" اور "روسی گارڈن" شامل ہیں۔
• بیج خریدنے کے بعد، بہترین بیجوں کا انتخاب کریں۔ ایسا کرنے کے لیے آپ کو ایک پیالے یا کوئی اور چھوٹا کنٹینر لے کر اسے ڈیڑھ فیصد نمکین محلول سے بھرنا ہوگا۔ سطح پر رہ جانے والے بیج پودے لگانے کے لیے موزوں نہیں ہیں اور انہیں ضائع کر دینا چاہیے۔ بیج جو نیچے تک آباد ہو چکے ہیں انہیں دوسرے کنٹینر میں منتقل کیا جانا چاہئے، گرم پانی سے دھویا جانا چاہئے، ترقی کے محرک کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے اور پودے لگانے کے لئے آگے بڑھنا چاہئے.

• بیج کی نشوونما کے لیے کمرے کا بہترین درجہ حرارت پچیس ڈگری سیلسیس تک ہے۔جیسے ہی دو سچے پتے ظاہر ہوں، پودے کو چن لیں۔ گرین ہاؤس یا کھلی مٹی میں ٹرانسپلانٹ کرنے سے تقریبا ایک ہفتہ پہلے، درجہ حرارت کو سترہ ڈگری سے کم کرکے پودوں کو "سخت" کریں۔
• Budenovka seedlings متناسب مٹی سے محبت کرتا ہوں، لہذا انہیں زچینی، کھیرے، گاجر، پیاز اور لہسن کی جگہ پر لگائیں. دو سے تین پودے فی مربع میٹر لگائیں، جھاڑیوں کے درمیان تیس سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ان کے قریب سپورٹ فوری طور پر لگائیں، تاکہ مستقبل میں تیزی سے بڑھتے ہوئے جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچے۔

• تازہ لگائی گئی جھاڑیوں کو ہفتے میں دو بار جڑ کے نیچے پانی پلایا جانا چاہیے: "پانی کے طریقہ کار" چوٹیوں کو تباہ کر سکتے ہیں۔ ایک ماہ بعد، آپ ہفتے میں صرف ایک بار پودوں کو پانی دے سکتے ہیں۔ پانی دینے کے فوراً بعد، مٹی کو ڈھیلا کر دینا چاہیے اور دوبارہ اگنے والی شاخوں کو چٹکی بجانا چاہیے۔ موسمی حالات پر غور کریں: اگر کئی دنوں تک بارش ہوتی ہے، تو آپ کو صرف اس وقت پانی دینے کی ضرورت ہے جب زمین مکمل طور پر خشک ہو۔
• جھاڑیوں کی تشکیل دو تنوں میں کی جانی چاہئے ، اور انہیں معدنی یا نامیاتی کھادوں کی مدد سے مضبوط کرنا چاہئے ، جس کے ساتھ پودے کو مہینے میں ایک بار سے زیادہ نہیں کھلایا جاتا ہے۔
• ٹماٹروں کو لیٹ بلائٹ، فوموسس، لیف مولڈ اور فیوسیریم سے بچانے کے لیے پودوں کو ہر پندرہ دن بعد خصوصی مصنوعات کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہیے۔
• ٹماٹر کے پکتے ہی کٹائی کریں: بھورے اور گلابی پھلوں کو جھاڑی سے ہٹا دینا چاہیے تاکہ نئے شروع ہو سکیں۔

ان لوگوں کے مطابق جنہوں نے اپنے باغ میں "بوڈینوکا" لگایا ہے، انہیں ان ٹماٹروں کی شاندار فصل اور انوکھا ذائقہ نہیں ملے گا۔ بہت سے موسم گرما کے رہائشی دس یا پندرہ سال تک اس قسم کو اگاتے ہیں، بغیر کسی قسم کے انحطاط کے خوف کے۔کچھ تجربات، ٹماٹر کو یا تو گرین ہاؤس میں، یا کسی فلم کے نیچے، یا کھلے میدان میں لگاتے ہیں، پھلدار جھاڑیوں کی شکل میں نتیجہ پر ہمیشہ حیران رہ جاتے ہیں۔

"Budenovka" کے چھوٹے نقصانات پر توجہ دینا. اس لیے بڑے پھلوں کو کیننگ جار میں نہیں رکھا جاتا، انہیں سلاد، چٹنی یا ٹماٹر کے رس کی طرح بند کرنا پڑتا ہے۔ لمبا، پتلا، گارٹر کی ضرورت والا تنا بھی مختلف قسم کا بڑا فائدہ نہیں ہے۔ ایک ہی وقت میں، موسم گرما کے باشندے Budenovka سے انکار نہیں کرتے، یہ سوچتے ہیں کہ اس طرح کی سوادج قسم کی پیداوار کو کیسے بڑھایا جائے.

درج ذیل تکنیکوں سے جھاڑیوں کی پھل دار خصوصیات کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔

• سوتیلے بچوں کو بروقت ہٹا دیا جانا چاہئے، پودوں سے ضروری غذائی اجزاء کو لے کر؛
• زمین میں پودے لگاتے وقت، مرکزی جڑ کو چوٹکی لگائیں، جو پس منظر کی جڑوں کی تشکیل کے لیے ایک ترغیب ہے جو پودے کو انتہائی غذائیت سے بھرپور مادے فراہم کرتی ہے۔
• ایک طاقتور جڑ کا نظام بنانے کے لئے سائیڈ جڑوں کو کاٹنا جائز ہے جو پودے کے اوپری حصے کو غذائیت فراہم کرے گا۔
• طرف کی شاخوں کو متحرک کرنے کے لیے مرکزی تنے کے اوپری حصے کو چٹکی بھرنا چاہیے، اس طرح پھل دار ٹہنیوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے۔
• اضافی پتوں کو بروقت ہٹا دیا جانا چاہئے، جس سے پودے تک روشنی کی رسائی بڑھے گی اور فتوسنتھیس کے رد عمل کو زیادہ موثر بنایا جائے گا۔
• پھولوں کی مدت کے دوران پودوں کے تنوں پر ہلکی ٹیپ کرنے سے پھولوں کو زیادہ مکمل طور پر جرگ کرنے اور بیضہ دانی بنانے میں مدد ملے گی۔
• اگر جھاڑی پر ایسے پھول ہیں جنہوں نے بیضہ دانی نہیں بنائی ہے تو انہیں ہٹا دیں تاکہ پودا قیمتی غذائی اجزا کو ضائع نہ کرے۔

"بوڈینوکا" بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن اگر یہ بیمار فصلوں کے ساتھ ہے، تو چند کمزور جھاڑیاں بھی متاثر ہو سکتی ہیں۔آپ کو نظر سے دشمن کو جاننے کی ضرورت ہے، تو آئیے ٹماٹر کی عام بیماریوں سے واقف ہوں۔

لہذا، اگر آپ کو پتیوں پر پیلے سبز رنگ کے دھبے نظر آتے ہیں، اور وہ خود ہی گھماؤ اور جھریاں پڑتے ہیں، تو موزیک نے ٹماٹروں پر قابو پالیا ہے۔ پتوں، تنوں اور پھلوں پر بھورے دھبے دیر سے جھلسنے کے بارے میں "بات کرتے ہیں"، اور بھورے بھورے دھبوں والے پتے - بھورے دھبے کے بارے میں۔

سیاہ دھنسے ہوئے دھبوں والے پھل اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ پودا اوپر کی سڑن کو تیز کرتا ہے، اور ڈنٹھل کے ارد گرد بھورے دھبے فوموسس یا بھوری سڑ سے ہونے والے نقصان کی نشاندہی کرتے ہیں۔

سخت علامات کو بمشکل دیکھتے ہوئے، ٹماٹروں کا "علاج" Fitoflavin، Profit Gold، Kuprolux کے ساتھ ساتھ لوک ترکیبوں کے مطابق تیار کردہ مصنوعات سے کیا جانا چاہیے۔

• 10% نمک کا محلول پودوں کو دیر سے آنے والے نقصان سے بچاتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے دس لیٹر پانی میں ایک کلو نمک ملایا جاتا ہے۔ متاثرہ پھل اور پتے کاٹ دیے جاتے ہیں، اور جھاڑی کو احتیاط سے سپرے کیا جاتا ہے۔ نمک ایک قسم کی حفاظتی فلم بناتا ہے جو مزید انفیکشن کو روکتا ہے۔
• آیوڈین کلورائیڈ کے محلول کے ساتھ چھڑکاؤ کرکے بھورے دھبے پر قابو پایا جا سکتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو پانی کی ایک بالٹی میں تیس گرام کی مقدار میں پوٹاشیم کلورائیڈ اور چالیس قطرے آیوڈین کی ضرورت ہوگی۔ لہسن کا ٹکنچر انفیکشن کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اسے بنانے کے لیے آپ کو ایک پاؤنڈ لہسن، پانی کی ایک بالٹی اور آیوڈین کے تیس قطرے درکار ہوں گے۔
• چھینے کو ایک سے دس کے تناسب میں پانی میں ملا کر ٹماٹر کے موزیک سے نجات دلانے میں مدد ملے گی۔ اسے پودوں پر اس وقت تک سپرے کیا جانا چاہیے جب تک کہ ہفتے میں ایک بار پتوں پر صحت مند رنگ نہ آجائے۔چھینے کو اسی تناسب میں سکمڈ دودھ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، اسی وقفے سے چھڑکاؤ کیا جا سکتا ہے۔
• ٹماٹر بیمار پتوں اور پھلوں کو ہٹا کر پھولوں کے سڑنے سے ٹھیک ہو جاتے ہیں، اور لکڑی کی راکھ کا ایک عرق پودے کو پروسیس کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لئے، کوئلوں کے ساتھ راکھ کا ایک گلاس ایک ساس پین میں ڈالا جاتا ہے، ایک لیٹر ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور ایک دن کے لئے اصرار کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں حل کو فلٹر کیا جاتا ہے، دس لیٹر پانی سے پتلا کیا جاتا ہے اور پودوں پر دن میں ایک یا دو بار اسپرے کیا جاتا ہے۔ راکھ کی جراثیم کش خصوصیات نہ صرف سڑنے بلکہ کوکیی بیماریوں سے بھی نمٹنا ممکن بناتی ہیں۔

کسی بھی بیماری کو علاج کے مقابلے میں روکنا آسان ہے، لہذا ابتدائی احتیاطی تدابیر کو نظر انداز نہ کریں۔ اس لیے آلو، گوبھی، کالی مرچ اور بینگن کے بعد ٹماٹر نہ لگائیں۔

سادہ اصول اور پودے کی دیکھ بھال آپ کو بھرپور فصل پر فخر کرنے اور مزیدار رسیلی ٹماٹروں سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دے گی۔

Budenovka ٹماٹر کا ویڈیو جائزہ، ذیل میں دیکھیں.