ٹماٹر "بلیک پرنس": کاشت کی قسم اور باریک بینی کی وضاحت

ٹماٹر "بلیک پرنس" ایک بہت مقبول قسم ہے. ایک غیر معمولی بھورے رنگ، بہترین ذائقہ اور کاشت میں بے مثال ہونے کی وجہ سے اس نے روسی موسم گرما کے رہائشیوں اور گھر کے مالکان میں بہت مقبولیت حاصل کی ہے۔

ٹماٹر کی وسیع اقسام میں، بلیک پرنس سب سے زیادہ مقبول اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. پودے کا تعلق غیر متعین قسم سے ہے، جس کا مطلب ہے کہ ترقی کا کوئی حتمی نقطہ نہیں ہے، اور اس وجہ سے جھاڑیوں کی اونچائی دو میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لئے، تنے کو اوپر سے ہٹانے کا نشانہ بنایا جاتا ہے، جس کے بعد تمام غذائی اجزاء جھاڑی کی نشوونما پر نہیں، بلکہ خاص طور پر پھل کی نشوونما پر خرچ ہوتے ہیں۔

پودوں کی خصوصیت ایک مستقل چمکدار تنے اور ہلکے سبز، جھریوں والے، درمیانے سائز کے پتے ہیں جو بلوغت سے ڈھکے ہوئے نہیں ہیں۔ rhizome کافی مضبوط ہے اور 40-50 سینٹی میٹر کی چوڑائی تک پہنچتا ہے، یہی وجہ ہے کہ جھاڑیوں کو لگاتے وقت تجویز کردہ فاصلہ کم از کم 60 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔

مختلف قسم کی ایک اہم خصوصیت پھول کی قسم ہے، جس میں بہت سے پھول ہوتے ہیں اور اضافی بیضہ دانی کو دور کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پہلا پھول نویں پتے کے بعد بنتا ہے، اور اس کے بعد کے تمام پھول تین پتوں کے وقفے کے ساتھ ظاہر ہوتے ہیں۔ تجربہ کار موسم گرما کے رہائشیوں کے جائزوں کو دیکھتے ہوئے، 8 پھولوں کا پھول بہترین آپشن سمجھا جاتا ہے۔یہ پھلوں کی یہ تعداد ہے جو ان میں سے ہر ایک کے بڑے سائز کو یقینی بناتی ہے اور پیداوار کو مثبت طور پر متاثر کرتی ہے۔ پھل کے پکنے کی ڈگری کے مطابق، بلیک پرنس ٹماٹر ایک وسط سیزن کی قسم ہے، اور بیج کے اگنے کے لمحے سے پہلی فصل تک 110-115 دن گزر جاتے ہیں۔

ٹماٹر کے پھل ایک گول شکل کے ہوتے ہیں، نیچے سے اور اوپر سے قدرے چپٹے ہوتے ہیں، وہ کثیر پسلی والے ہوتے ہیں۔ ایک اوسط ٹماٹر کا قطر 7 سینٹی میٹر ہے، اور وزن 100 گرام سے 0.5 کلوگرام تک ہو سکتا ہے۔ پکے ہوئے ٹماٹر کا چھلکا اور گودا میرون رنگ کا ہوتا ہے اور گودا میں کچھ روشنی ہوتی ہے۔ پھلوں کا غیر معمولی رنگ ان میں رنگنے والے مادے کے مواد کی وجہ سے ہوتا ہے - اینتھوسیانین، جو وہاں جنگلی اگنے والے ٹماٹروں کو سرخ پھلوں والے ٹماٹروں کے ساتھ عبور کرنے کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے۔

"بلیک پرنس" کو تمام ٹماٹروں میں سب سے میٹھی قسم سمجھا جاتا ہے اور اسے گوشت دار پھلوں سے ممتاز کیا جاتا ہے جس میں ٹھوس مواد زیادہ ہوتا ہے۔ ٹماٹر اپنی اصل کی وجہ سے طویل مدتی نقل و حمل اور اسٹوریج کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ ٹماٹر کی اس قسم کو چینی ماہرین نے جینیاتی انجینئرنگ کا استعمال کرتے ہوئے افزائش کی تھی لیکن مختلف فصلوں کے جینز کی مکمل مطابقت کی وجہ سے یہ صحت مند غذا کے شوقین افراد کے لیے کافی موزوں ہے اور انسانی صحت پر نقصان دہ اثر نہیں ڈالتا۔ بلیک پرنس کی قسم میں ایک F1 ہائبرڈ ہے، جسے ناتجربہ کار باغبان اکثر اصل سے الجھتے ہیں۔ ان کے درمیان بنیادی فرق بیج کی پیداواری صلاحیت ہے۔

مختلف قسم کے فوائد میں ایک غیر معمولی رنگ، ابتدائی پختگی، اعلی پیداوار، سادہ کاشت، بے مثال اور بہترین ذائقہ شامل ہیں. نقصان طویل مدتی اسٹوریج اور نقل و حمل کا ناممکن ہے۔ نقصانات میں کیننگ کے لیے ٹماٹر کا غیر موزوں ہونا بھی شامل ہے، یہی وجہ ہے کہ "بلیک پرنس" کو سلاد کی قسم سمجھا جاتا ہے۔ پھلوں کو ایڈجیکا اور کیچپ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ ٹماٹر کا رس بنانے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ یہ ٹھوس مواد کے اعلی مواد کی وجہ سے ہے، جس کی وجہ سے مستقل مزاجی بہت موٹی اور جوس کے لیے غیر معمولی ہے۔

ٹماٹر "بلیک پرنس" میں بہت سے اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو مہلک ٹیومر کی نشوونما کو روکتے ہیں اور خون کی نالیوں کی حالت پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔

ٹماٹر بلڈ پریشر کے استحکام پر اعتدال پسند اثر ڈالتے ہیں، جس کی وضاحت خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس قسم کا باقاعدگی سے استعمال مردوں میں طاقت بڑھانے میں مدد کرتا ہے.

ٹماٹر "بلیک پرنس" کو ایک اعلی پیداواری قسم سمجھا جاتا ہے، جس کی بدولت انہوں نے موسم گرما کے رہائشیوں میں بہت مقبولیت حاصل کی ہے۔ ایک مربع میٹر سے جمع کرنا 8 کلو تک پہنچ سکتا ہے۔ پودے لگانے اور ضروری دیکھ بھال کے قوانین کے تحت، ہر پودا 4-4.5 کلو پھل پیدا کرنے کے قابل ہے. ایک ٹماٹر کا اوسط وزن 250-300 گرام ہے، جو استعمال کے لیے بہترین اور کھانا پکانے کے لیے آسان ہے۔

بلیک پرنس ٹماٹر کے بیج صرف خصوصی اسٹورز میں خریدے جائیں۔ یہ مختلف قسم میں ہائبرڈ کی موجودگی کی وجہ سے ہے، اور پودوں کو الجھانے کے خطرے سے منسلک ہے۔ یاد رہے کہ ہائبرڈ پھلوں سے اکٹھا کیا گیا بیج اولاد نہیں دے گا اور نہ ہی کاشت کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اور بیجوں کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو جمع کرنے کے سال پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. لہذا، ایک سال کی عمر کے بیج دو اور تین سال کی عمر کے بیجوں کے مقابلے میں بہت زیادہ خراب ہوتے ہیں۔ اس لیے فصل کے اچھے انکرن اور بروقت پکنے کے لیے اس لمحے کو مدنظر رکھنا چاہیے۔

پودے لگانے سے پہلے، بیجوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول سے دھویا جائے اور نشوونما کے محرک سے رنگین کیا جائے۔ تیار شدہ زمین کو تندور میں گرم کرکے بھی جراثیم سے پاک کیا جائے۔ اینٹی بیکٹیریل علاج کے بعد، پہلے سے گرم مٹی کو چوڑے کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے اور پودے لگانے کا عمل شروع ہوتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، ایک دوسرے سے 2 سینٹی میٹر کے فاصلے پر زمین میں چھوٹے ڈپریشن بنائے جاتے ہیں، جہاں بیج رکھے جاتے ہیں. اس کے بعد مٹی کو گرم پانی سے پلایا جاتا ہے اور پتلی شیشے یا فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے، جو مطلوبہ نمی اور بیجوں کے تیزی سے انکرن کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا۔

جب پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، تو فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور پانی دینے کی شدت بڑھ جاتی ہے۔ تنوں پر 3-4 مکمل پتے نمودار ہونے کے بعد، آپ پودے چننا شروع کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، ہر شوٹ کو ایک علیحدہ کنٹینر میں لگایا جانا چاہئے. "بلیک پرنس" ایک گرمی سے محبت کرنے والا پلانٹ ہے، لہذا کمرے میں درجہ حرارت +25 ڈگری کے اندر ہونا چاہئے. آپ بلیک پرنس ٹماٹر کو گرین ہاؤس اور کھلے راستے دونوں میں اگ سکتے ہیں۔

کھلی زمین میں پودوں کے لئے جگہ کا انتخاب کرتے وقت، کسی کو اس کے خود جرگن کے بارے میں یاد رکھنا چاہئے.اس لیے ایسی جگہ دیگر فصلوں سے کم از کم ڈیڑھ میٹر کے فاصلے پر بنائی جائے۔ فصل لگانے کے لیے جگہ کا انتخاب کرنے کے بعد، آپ کھلے میدان میں نوجوان پودے لگانا شروع کر سکتے ہیں۔ یہ عام طور پر مئی کے آخر میں ہوتا ہے اور اس کا انحصار علاقے کی آب و ہوا کے ساتھ ساتھ مٹی پر رات کے ٹھنڈ کے امکان پر ہوتا ہے۔

جوان پودوں کو اچھی طرح سے جڑ پکڑنے کے لیے، ان کے ارد گرد کاٹی ہوئی گھاس ڈالنے کی ضرورت ہے۔ یہ گرم دن میں مٹی میں نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ پودے تیزی سے ڈھل جائیں۔ ہر تازہ تیار شدہ سوراخ میں پودے لگانے سے پہلے، ایک لیٹر پانی ڈالیں اور 100 گرام لکڑی کی راکھ ڈالیں۔ کم یا بانجھ مٹی کے لیے 50 گرام امونیم نائٹریٹ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سوراخوں کی تیاری کے بعد، آپ پودے لگانا شروع کر سکتے ہیں۔

ایک نوجوان پودے کو سوراخ کے بیچ میں رکھنا چاہئے، جڑ کے نظام کو سیدھا کریں اور اسے زمین سے چھڑکیں۔ اگر تنا بہت لمبا ہے، تو اسے افقی طور پر جنوب سے شمال کی سمت میں ایک سوراخ میں رکھا جاتا ہے، زمین سے اوپر 10 سینٹی میٹر اونچا چھوڑ کر، اس کے بعد، جوان ٹہن کے تنے کے ارد گرد، آپ کو احتیاط سے تھوڑی سی مٹی ڈالنی ہوگی۔ اور جڑوں کو ڈھکتے ہوئے اسے برابر کریں۔ جڑوں کے پوشیدہ ہونے کے بعد، آپ کو باقی مٹی ڈالنے کی ضرورت ہے اور اسے ٹمپ کرنا ہوگا. مزید یہ کہ نچلے پتوں کو کاٹ کر پودے کو جڑوں کے نیچے وافر مقدار میں پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

بڑھتے ہوئے ٹماٹر "بلیک پرنس" ابتدائی باغبانوں کے لئے بھی مشکلات کا باعث نہیں بنیں گے۔ اچھی فصل حاصل کرنے کی واحد شرط بروقت وافر مقدار میں پانی دینا اور پودوں کی باقاعدہ غذائیت ہے، جسے ہر 10 دن میں ایک بار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ٹماٹر کی دیکھ بھال کے عمل میں، مٹی کی متواتر سوجن ضروری ہے، جو جڑ کے نظام تک ہوا کی مفت رسائی فراہم کرے گی اور اضافی نمی کو دور کرنے میں مدد کرے گی۔

نشوونما کے ابتدائی مرحلے میں، پس منظر کے عمل کو ہٹا دیا جانا چاہیے اور ایک تنا بننا چاہیے، جس کی اونچائی کی وجہ سے، ایک سہارے کی تنصیب اور باندھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ سوتیلے بچوں کو چاقو یا قینچی سے ہٹا دینا چاہیے۔

پس منظر کے عمل کو توڑنا ممنوع ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جب دستی طور پر تنے پر زخموں کو توڑنا بڑا ہوسکتا ہے، جس سے پودے کے انفیکشن اور بیماریوں کی نشوونما کا امکان ہوتا ہے۔ اضافی ٹہنیاں ہٹانے کے بعد، آپ کو کھٹے دودھ یا کیفر سے پودے کو چھڑکنے کی ضرورت ہے۔ اس سے انفیکشن سے بچنے میں مدد ملے گی اور تباہ شدہ جگہوں کو تیزی سے سخت کرنے میں مدد ملے گی۔

ٹماٹر "بلیک پرنس" ایک نمی سے محبت کرنے والا پودا ہے، لہذا اسے باقاعدگی سے اور بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ موئسچرائزنگ دو طریقوں سے کی جا سکتی ہے: ڈرپ کا طریقہ اور جڑ میں سٹریٹ۔ کسی بھی صورت میں ٹماٹر کی جڑوں کے آس پاس کی مٹی کو خشک ہونے کی اجازت نہیں ہونی چاہئے - اس سے پتوں کے جھڑنے، تنے کے خشک ہونے اور پودے کی موت ہو سکتی ہے۔

صبح یا شام کے اوقات میں، اور ابر آلود موسم میں - دن کے وقت پانی دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پتی کے بڑے پیمانے پر جلنے کے خطرے کی وجہ سے، شمسی سرگرمیوں میں اضافے کے دوران پودوں کو پانی دینا ممنوع ہے۔

ٹاپ ڈریسنگ لگانے کے طریقہ کار کے مطابق، وہ جڑ اور پتے ہیں۔ پہلے کو پانی دینے کے فوراً بعد پودے کی جڑ کے نیچے مٹی میں داخل کیا جاتا ہے، اور بعد والے کو اسپرے کی بوتل کا استعمال کرتے ہوئے پتوں کی پلیٹوں پر سپرے کیا جاتا ہے۔پودوں کی پروسیسنگ پر کام ابر آلود موسم یا شام میں کیا جانا چاہئے. ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ کسی ایک طریقے پر توجہ نہ دیں بلکہ متبادل تکنیک کا استعمال کریں۔ ان کی ساخت کے مطابق، سب سے اوپر ڈریسنگ معدنی اور نامیاتی میں تقسیم ہوتے ہیں.

معدنی تیاریوں میں سے، گومٹ، مثالی اور زمرد بہت مشہور ہیں۔ یہ ادویات کافی موثر ہیں، ان کی وسیع دستیابی، متوازن ساخت اور کم قیمت ہے۔ نامیاتی ڈریسنگز میں سے، سب سے عام کھاد اور پانی کا مرکب ہے، جو 1:20 کے تناسب میں لیا جاتا ہے۔ اس طرح کی ترکیب تیاری کے 24 گھنٹے بعد استعمال کی جا سکتی ہے۔ پودوں کے کھلتے ہی ٹاپ ڈریسنگ شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

ٹماٹر "بلیک پرنس" بیماریوں کی موجودگی کے لئے کافی مزاحم قسم سمجھا جاتا ہے. ان چند پیتھالوجیز میں سے ایک جن کا کبھی کبھی پودا لاحق ہوتا ہے دیر سے جھلس جانا ہے۔ یہ بیماری فنگل نوعیت کی ہوتی ہے اور پتوں کے احاطہ کے رنگ میں تبدیلی سے ظاہر ہوتی ہے۔ اگر پودا اس بیماری سے متاثر ہے تو، خراب پتوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے، اور جھاڑی کو کاپر سلفیٹ کے محلول کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہئے، 1 گرام / ایل کی شرح سے تیار کیا جاتا ہے. سب سے زیادہ کمزور پودے بھورے دھبے کے لیے حساس ہو سکتے ہیں۔ اس پیتھالوجی کا آسانی سے علاج کیا جاتا ہے اور جلدی سے گزر جاتا ہے اگر بیماری کی دریافت کے فوراً بعد جڑوں کو لکڑی کی راکھ سے چھڑک دیا جائے۔

ٹماٹر "بلیک پرنس" بہت مقبول ہیں. وہ دیکھ بھال میں بے مثال ہیں اور ایک بھرپور فصل دیتے ہیں، اور ان کے امیر چینی ذائقہ اور غیر معمولی رنگ کی بدولت، وہ تہوار کی میز کی ایک قابل سجاوٹ ہیں.

اگلی ویڈیو میں آپ کو بلیک پرنس سمیت سیاہ ٹماٹروں کی بہترین اقسام کا جائزہ ملے گا۔