ٹماٹر "وولگا کے ڈار": مختلف قسم کی وضاحت اور بڑھتے ہوئے نکات

تقریباً ہر موسم گرما کا رہائشی اپنے پلاٹ پر کم از کم ایک یا دو قسم کے ٹماٹر اگاتا ہے۔ ہمارے ملک میں ٹماٹر بہت مقبول ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ باغبان سب سے موزوں قسم تلاش کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں جو انہیں بڑی اور لذیذ سبزیوں کی اعلیٰ پیداوار دے گی۔ حال ہی میں، ٹماٹر کی سب سے زیادہ مقبول قسم "Dar Zavolzhya" نے سب سے زیادہ مقبولیت حاصل کی ہے. یہ اپنے بڑے سائز، روشن سرخ رنگت اور میٹھے ذائقے سے موسم گرما کے باشندوں کو خوش کرتا ہے۔

ٹماٹر کی قسم "Dar Zavolzhya" کو روسی نسل پرستوں نے پالا تھا اور روس کے زرعی کامیابیوں کے اسٹیٹ رجسٹر میں داخل کیا گیا تھا۔ ابتدائی طور پر، نسل دینے والوں کا کام ملک کے ایسے خطوں جیسے وسطی بلیک ارتھ، لوئر وولگا اور شمالی قفقاز میں مشکل موسمی حالات میں سبزیوں کو کامیاب کاشت کے لیے ڈھالنا تھا۔ تاہم، آج یہ قسم روس کے بہت سے دوسرے علاقوں میں باغبانوں کے ذریعہ اسی کامیابی کے ساتھ اگائی جاتی ہے۔

پودوں کی ثقافت سے مراد وسط موسم کی اقسام ہیں۔ پکنے کی مدت 100 سے 110 دن تک ہوتی ہے۔ پودے کی قسم متعین ہے، جس کا مطلب ہے کہ جھاڑی کی نشوونما محدود ہے۔ کھلی زمین میں، پلانٹ 90 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتا ہے، گرین ہاؤس میں - 75 سینٹی میٹر تک.

جھاڑی ایک مضبوط طاقتور تنے کی خصوصیت رکھتی ہے۔ عام طور پر گارٹر کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ پتے درمیانے سائز کے ہوتے ہیں اور ان کے کنارے ہموار ہوتے ہیں، وہ ہلکے سبز رنگ سے ممتاز ہوتے ہیں۔ پودے کا ریزوم اچھی طرح سے تیار ہوا ہے۔ یہ 40-45 سینٹی میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔اس کا شکریہ، پھل جلدی سے تمام ضروری مادے مٹی سے حاصل کرتے ہیں۔

پھول کی قسم سادہ ہے۔ 6-8 پتوں کے بعد، پہلا پھل ظاہر ہوتا ہے، پھر ہر 1-3 پتے۔ یہ قسم بہت سی عام بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے جس میں ٹماٹروں کو لاحق ہو سکتا ہے۔

مستحکم موسمی حالات میں، ٹماٹر جولائی کے وسط میں پکنے کا عمل شروع کر دیتا ہے۔ پیداوار 5 کلوگرام فی بش تک ہو سکتی ہے۔ پھلوں کی خصوصیت گول شکل کے ساتھ ہوتی ہے جس کی نوک قدرے چپٹی ہوتی ہے اور تنے پر افسردگی ہوتی ہے۔ "وولگا کا تحفہ" قسم کے ٹماٹروں میں ایک روشن سرخ رنگ ہوتا ہے جو کسی بھی دعوت کو سجائے گا۔ جلد لچکدار ہے، کریک نہیں ہے. گودا ایک روشن سرخ رنگ اور بیجوں کی ایک چھوٹی سی تعداد سے ممتاز ہے۔ ایک پھل کا وزن 60 سے 120 گرام تک ہوتا ہے، یہ دیکھ بھال کے معیار اور ان کی کاشت کے موسمی حالات پر منحصر ہے۔

اس کے علاوہ، ٹماٹر "گفٹ آف زوالزیا" کا ذائقہ اوسط سے اوپر ہے - کھٹی کے ساتھ میٹھا۔ پورے پھلوں کی کیننگ کے لیے موزوں ہے۔ گھنے گودا کی وجہ سے، یہ سلاد میں اپنے ذائقہ کو بالکل ظاہر کرتا ہے، اور تازہ استعمال کے لیے بھی مقبول ہے۔

تجربہ کار کسان ڈار زاوولزیا قسم کے ٹماٹروں کے سب سے واضح فوائد کے لیے کئی عوامل کو منسوب کرتے ہیں۔

1. پیداوری کی اعلی ڈگری. اس معیار کے مطابق مختلف قسم کے معیار کا جائزہ لیا جاتا ہے۔ پلانٹ "وولگا کے علاقے کا تحفہ" ایک اعلی پیداوار ہے. پھل ایک ساتھ پک جاتے ہیں، اور سائز میں بڑے ہوتے ہیں، جو کہ بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کے لیے ایک اہم شرط ہے۔
2. صاف ظاہری شکل۔ پھل ایک بھرپور سرخ رنگت کی ہموار جلد سے ممتاز ہوتے ہیں، بعض اوقات نارنجی رنگت کے ساتھ۔ شکل مثالی کے قریب ہے - اس میں کوئی بے ضابطگی نہیں ہے، یہ کافی سڈول ہے۔
3. طویل شیلف زندگی. ٹماٹر اپنے تمام ذائقے اور بیرونی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں یہاں تک کہ جب اسے ٹھنڈی جگہ پر طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے اہم ہے جو نہ صرف خاندان کے لیے بلکہ تجارتی استعمال کے لیے بھی ٹماٹر اگانا چاہتے ہیں۔
4. بہترین نقل و حمل۔ ایک اور مخصوص خصوصیت، جس کی وجہ سے "Dar Zavolzhya" کی قسم کاروباری کسانوں کو پسند ہے۔ لچکدار جلد ٹماٹروں کو فروخت کے مقام پر لے جانے پر ان کی یکساں شکل برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ نقل و حمل کے دوران، ٹماٹر پھٹے یا جھریاں نہیں پڑتے۔

لیکن ٹماٹر "وولگا ریجن کا تحفہ" کے بھی نقصانات ہیں۔

1. جنین پر طویل کم درجہ حرارت کا منفی اثر۔ غیر مستحکم موسم میں، پودا پھلوں کی نشوونما کو سست کر سکتا ہے، یہی وجہ ہے کہ مستقبل کی فصل چھوٹی ہو سکتی ہے۔
2. ضرورت سے زیادہ نمی ٹماٹروں کی ساخت کو پانی دار بنا سکتی ہے اور پھل کے مجموعی ذائقے کو متاثر کر سکتی ہے۔ لہذا، تجربہ کار موسم گرما کے رہائشی اسے ان علاقوں میں اگانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں جہاں بارشیں اکثر ہوتی ہیں۔

ٹماٹر روس کے ان علاقوں میں بڑھنے کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہیں جن میں مستحکم آب و ہوا ہے، ضرورت سے زیادہ نمی سے عاری۔ محتاط دیکھ بھال کے ساتھ، آپ اعلی معیار کی اعلی پیداوار حاصل کر سکتے ہیں جو نہ صرف ایک بڑے خاندان کو خوش کرے گا، بلکہ مزید فروخت کے لیے بھی موزوں ہے۔

ٹماٹر کی بوائی seedlings "ڈار Zavolzhya" ماہرین مارچ میں باہر لے جانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. بیجوں کو خصوصی بھروسہ مند اسٹورز سے خریدنا چاہیے۔ مٹی کو پہلے سے تیار کیا جانا چاہئے. آپ اسے اپنی سائٹ پر جمع کر سکتے ہیں اور اسے پہلے سے گرم کر سکتے ہیں، لیکن آپ اسٹور میں تیار شدہ غذائیت والی مٹی خرید سکتے ہیں۔

اس صورت میں کہ مٹی کو آزادانہ طور پر کاشت کیا جاتا ہے، بیج لگانے سے پہلے، ہمس اور موٹے ندی کی ریت کے برابر حصے کو مٹی میں شامل کیا جانا چاہئے، پھر سب کچھ ملایا جانا چاہئے.

بیج لگانے سے پہلے انہیں جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہے۔ یہ پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور محلول میں کیا جا سکتا ہے، جس کے بعد بیجوں کو بہتے پانی میں دھو کر خشک ہونے دینا چاہیے۔ مٹی کے ساتھ تیار کنٹینرز میں، 3-4 سینٹی میٹر کے چھوٹے ڈپریشن بنائے جاتے ہیں، جہاں بیج رکھے جاتے ہیں. اس کے بعد، انہیں مٹی کے ساتھ چھڑکنا، فلم یا شیشے سے ڈھانپنا اور پہلی ٹہنیاں ظاہر ہونے تک انہیں گرم، تاریک جگہ پر رکھنا ضروری ہے۔

بڑھتی ہوئی پودوں کے عمل میں، مٹی کو نم رکھنا ضروری ہے. جیسے ہی انکرت نمودار ہوتے ہیں، پودوں کو اچھی طرح سے روشنی والی جگہ پر منتقل کیا جانا چاہیے، جو کہ ڈرافٹ سے خالی ہو۔ دن میں ایک بار، کنٹینرز کو باہر لے جانا چاہیے تاکہ پودے کھلے میدان میں لگانے سے پہلے باہر کے حالات کے عادی ہو جائیں۔

یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ "وولگا کا تحفہ" قسم کے ٹماٹر کافی گرمی سے محبت کرنے والے پودے ہیں۔ ماہرین انہیں ایسے کمرے میں رکھنے کی تجویز کرتے ہیں جہاں ہوا کا درجہ حرارت +20 ° C سے کم نہ ہو۔ لیکن یہ اعلی معیار کی روشنی کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے بھی ضروری ہے. مستقبل کی لینڈنگ سائٹ کا انتخاب بھی ان ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔ بہترین جگہ وہ جگہ ہے جہاں زیادہ تر دن سورج کی روشنی ہوتی ہے۔ اگر پودے لگانا گرین ہاؤس میں کیا جاتا ہے، تو اسے ضروری روشنی کے ذرائع سے لیس ہونا چاہئے۔ اس طرح، آپ ٹماٹر کی اعلی ترین اور سب سے بڑی فصل "Dar Zavolzhya" حاصل کر سکتے ہیں۔

آخری ٹھنڈ کے بعد، آپ ٹماٹر کو کھلی زمین میں مستقل جگہ پر لگا سکتے ہیں۔ عام طور پر یہ مئی کا اختتام ہے - جون کا آغاز۔ سب سے پہلے آپ کو بستروں کو تیار کرنے کی ضرورت ہے، انہیں پیٹ یا humus کے ساتھ کھاد ڈالنا.سوراخ زیادہ گہرے نہیں بنائے جاتے ہیں - 4-5 سینٹی میٹر۔ پودوں کے درمیان فاصلہ تقریباً 40 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔ تجربہ کار کاشتکار پہلے سے مٹی میں فاسفورس کا ضمیمہ ڈالنے کا مشورہ دیتے ہیں، جسے کسی خصوصی اسٹور سے خریدا جا سکتا ہے۔

اس قسم کے لیے چوٹکی کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بعد کی دیکھ بھال مستحکم پانی پر مشتمل ہوگی - ہفتے میں 2-3 بار سے زیادہ نہیں، نیز پودے کی سب سے زیادہ فعال نشوونما کی مدت کے لئے ٹاپ ڈریسنگ۔ اگر پھل بڑے اور بھاری ہو جائیں تو جھاڑی کو لکڑی کے کھونٹے یا کسی خاص سہارے سے باندھا جا سکتا ہے۔

ٹماٹر کے پودوں کے لئے بیماریوں کی روک تھام کے بارے میں مت بھولنا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ضروری فنڈز خریدنے کی ضرورت ہے، بشمول کیڑوں سے. آپ کو مستقبل کی فصل کے پکنے کے ساتھ ہی کٹائی کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ عام طور پر اگست کے شروع میں ہوتا ہے۔

موسم گرما کے رہائشی دیکھ بھال میں اس پلانٹ کی بے مثالی کو نوٹ کرتے ہیں۔ معیاری فصل کے لیے صرف ایک اچھی روشنی والی جگہ کا انتخاب کرنا اور پودے کو وقت پر کھانا کھلانا ہے۔ اس کے بعد آپ بڑے ٹماٹر حاصل کر سکتے ہیں جو محفوظ کرنے کے لیے اور سلاد میں استعمال کرنے کے لیے موزوں ہیں، تازہ۔ خاص طور پر بہت سے گاہکوں کو ٹماٹروں کی روایتی سرخ اور گول شکل پسند ہے، جو کافی بھوک لگتی ہے۔

بہت سے لوگ گودا کی رسیلی ساخت اور پھل کے بہترین ذائقے کو نوٹ کرتے ہیں۔ سبزیوں کی طویل شیلف زندگی آپ کو نقل و حمل کے دوران اسے کھونے کے خطرے کے بغیر بڑی فصلوں کی کٹائی کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ باغبان یہ بھی نوٹ کرتے ہیں کہ یہ پھل کاشت کے دوران نہیں ٹوٹتے۔

ٹماٹر کی "ڈار آف دی وولگا ریجن" کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔