ٹماٹر "وائلڈ گلاب": کاشت کی تفصیل اور باریکیاں

گھریلو موسم گرما کے رہائشی ٹماٹر اگانے کا بہت شوق رکھتے ہیں۔ وہ seedlings کے ساتھ گڑبڑ، پھر ٹرانسپلانٹنگ، احتیاط سے جھاڑیوں کی دیکھ بھال اور کیڑوں کو تباہ کرنے سے نہیں تھکتے ہیں۔ سب کچھ نتیجہ کے ساتھ ادا کرتا ہے - سوادج اور صحت مند سبزیوں کی فصل. ان اقسام میں سے ایک جو ہمارے ملک اور پڑوسی ممالک کے باشندوں دونوں کے لیے خاص دلچسپی کا باعث ہے وہ ایک ٹماٹر ہے جس کا رومانوی نام "وائلڈ روز" ہے۔

ٹماٹر "وائلڈ روز" 1998 میں پیدا ہوا تھا جس کی بدولت گھریلو پالنے والے تھے۔ مختلف قسم کی وضاحت سے پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کے ٹماٹر بہت تیزی سے پک جاتے ہیں، اور پیداوار کے اشارے ان کی تعداد سے خوش ہوتے ہیں۔ ابتدائی پکی پرجاتی تقریبا کسی بھی علاقے میں برقرار رکھنے کے قابل ہے، یہ بے مثال ہے اور مناسب طریقے سے موسم کی پریشانیوں کو برداشت کرتی ہے. تاہم، وہ گرم علاقوں میں باہر اور ٹھنڈے علاقوں میں گرین ہاؤس میں بہترین محسوس کرتا ہے۔

یہ قسم غیر متعین ہے، جو بڑھتے ہوئے موسم کے دوران مسلسل بڑھنے کی صلاحیت کی وضاحت کرتی ہے۔ جھاڑیوں کی کم از کم اونچائی 170 سینٹی میٹر ہے، اور زیادہ سے زیادہ اونچائی 250 سینٹی میٹر ہے۔ پودا بہت وسیع اور بھاری پتوں والا ہے، اس لیے اسے وقتاً فوقتاً سوتیلا ہونا پڑے گا۔ تنا بھی غیر معینہ مدت تک بڑھتا ہے - چوٹکی کے طریقہ کار کو انجام دینا ضروری ہے۔

پہلا پھل انکرت کے نمودار ہونے کے تین ماہ بعد یا بیج لگانے کے 115 دن بعد ظاہر ہوتا ہے۔ اس پرجاتی کی پیداوار خاص طور پر زیادہ نہیں ہے، لیکن کافی مہذب ہے - باغبان باغی بستروں کے فی مربع میٹر میں اوسطا 6 سے 7 کلو گرام ٹماٹر جمع کرتے ہیں۔ پھل تھوڑا چپٹے نظر آتے ہیں، لیکن پھر بھی بہت بھوک لگتے ہیں۔ ٹماٹر کافی بڑے اور گول ہوتے ہیں، رنگ میں نازک گلابی، پتلی جلد کے ساتھ۔ سبزیوں کا گوشت مانسل ہے، ایک امیر ذائقہ کے ساتھ - مٹھاس، متوازن کھٹا. وزن کے لحاظ سے، پھل تقریبا 300 گرام (زیادہ سے زیادہ - 350 گرام) ہے، اور ٹماٹر جھاڑی پر تقسیم کیے جاتے ہیں تاکہ سب سے بڑے نیچے ہیں، اور اعلی، چھوٹے.

"وائلڈ روز" کو اس کی "اصل" شکل میں سائیڈ ڈشز، مشروبات، پیسٹ اور استعمال کے لیے چنا جاتا ہے۔ بدقسمتی سے، وہ پورے پھلوں کے ساتھ نمکین نہیں ہوسکتے ہیں - جلد پھٹی ہوئی ہے، اور ٹماٹر نرم ہو جاتے ہیں. عام طور پر، اس قسم کے پھل طویل مدتی اسٹوریج کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ لیکن کچے ٹماٹر کو جلد شکل میں لایا جا سکتا ہے۔ اگر دھبوں والی سفید سبز سبزیوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر برقرار رکھنے والی تاریک جگہ پر رکھا جائے تو چند دنوں میں وہ مکمل طور پر پک جائیں گی۔

مختلف قسم کے "وائلڈ گلاب" کے بارے میں جائزے کافی مبہم ہیں۔ کچھ باغبان اچھی فصل اور عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کو فوائد کے طور پر بتاتے ہیں، جبکہ دوسرے، اس کے برعکس، شکایت کرتے ہیں کہ ذائقہ انہیں خوش نہیں کرتا، اور چند ٹماٹر اگے۔ اس طرح کے بیانات کو سچائی کے طور پر نہیں لیا جانا چاہئے، زیادہ تر امکان ہے کہ مسئلہ خراب معیار کے بیجوں، نامناسب دیکھ بھال اور تجویز کردہ آب و ہوا سے مطابقت نہیں رکھتا۔

تاہم، اگر ہم عام طور پر ٹماٹروں کا فیصلہ کرتے ہیں، تو اس پرجاتیوں کے فوائد میں یہ حقیقت شامل ہے کہ مختلف قسم کے درجہ حرارت کی تبدیلیوں پر کسی بھی طرح سے منفی ردعمل نہیں کرتا. یہ شدید گرمی، خشک سالی اور شدید بارشوں میں بھی بڑھتا رہے گا۔ عام طور پر، یہ مٹی کے معیار پر خاص طور پر مطالبہ نہیں کر رہا ہے - صرف ایک ہی چیز جس کی سفارش کی جاتی ہے وہ ہے باقاعدگی سے کھانا کھلانا۔ یہ نسل نمکین زمینوں پر بھی کامیابی سے اگائی جا سکتی ہے جو کہ ٹماٹروں میں شاذ و نادر ہی نظر آتی ہے۔ "وائلڈ گلاب" کو باہر اور گھر کے اندر بھی اگایا جا سکتا ہے، اور اگر ضروری ہو تو، پہلے سے ہی گھر کے اندر "ذہن میں لائیں"۔

اچھی پیداوار، اچھا ذائقہ، پھلوں کی بیرونی کشش - یہ سب پلس عوامل پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ آخر میں، ٹماٹر نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں.

"وائلڈ گلاب" کے نقصانات کو لفظی معنی میں کوتاہیاں نہیں کہا جا سکتا، کیونکہ یہ دیکھ بھال کے لئے سفارشات ہیں.

• سب سے پہلے، پلانٹ بہت مضبوطی سے بڑھتا ہے - آپ کو تیار رہنا چاہئے کہ بڑی اور طاقتور جھاڑیوں میں بہت زیادہ جگہ لگے گی. اس کا مطلب یہ ہے کہ انہیں ایک چھوٹے گرین ہاؤس میں بہت سارے ٹماٹروں کو "دھکا" دینے کی کوشش کیے بغیر، اہم وقفوں پر لگانے کی ضرورت ہے۔
• دوم، آپ کو باقاعدگی سے پودے کی شکل کو "معمولی" کرنا پڑے گا - شاخوں کو سہارے پر باندھیں تاکہ ٹماٹر پھل کے وزن کے نیچے نہ گرے، تنے کو باندھیں اور ٹہنیاں چٹکی دیں۔
• سوم، فصل کی مقدار اور معیار موسمی حالات کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔

اس قسم کے ٹماٹر اگانے کے لیے، آپ کو معمول کے مطابق عمل کرنا ہوگا۔ یہ سب seedlings کے ساتھ شروع ہوتا ہے. زیادہ کارکردگی کے لیے، باغ کے پلاٹ سے ٹرف یا زمین کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں humus کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ آپ اسٹور سے خریدا ہوا مکس بھی استعمال کر سکتے ہیں جس میں ورمیکولائٹ شامل کیا گیا ہو۔

مٹی کو گرمی کے علاج کے ذریعے جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہوگی، زیادہ یا کم۔ پہلی صورت میں، زمین کو تندور میں رکھا جاتا ہے، اور دوسری صورت میں، اگر درجہ حرارت صفر سے کم ہو تو اسے تازہ ہوا میں لے جایا جاتا ہے۔

پہلے سے تیار شدہ بیج متوازی کھودے ہوئے سوراخوں میں رکھے جاتے ہیں۔ تیاری میں کیلسنیشن، نمکین پانی میں ٹیسٹنگ اور ایک خاص محلول میں جراثیم کشی شامل ہے۔ بیجوں کو تقریباً آدھا سینٹی میٹر یا ایک سینٹی میٹر گہرا کرنا ضروری ہو گا جس کا سرے نیچے کی طرف ہو۔ پودے لگانے کے بعد، انہیں پیٹ کے ساتھ تھوڑا سا چھڑکایا جاتا ہے، مائع سے چھڑکایا جاتا ہے اور پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ آپ کو اس وقت تک پانی کا چھڑکاؤ کرنا پڑے گا جب تک کہ پوری سطح گیلی نہ ہو جائے، بصورت دیگر، پانی دینے والے کین سے جیٹ استعمال کرتے وقت، بیج پانی میں گہرائی میں جا سکتا ہے۔ تارا کو گرم جگہ پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ تازہ ہوا فراہم کرنے کے لیے فلم کو ہلکا سا کھولنا نہ بھولیں، اور ضرورت کے مطابق زمین پر اسپرے کریں۔

ایک ہفتے میں کہیں، پہلی ٹہنیاں ظاہر ہونے کی امید ہے۔ اب آپ فلم کو ہٹا سکتے ہیں، پودوں کو بہتر روشنی والی جگہ پر لے جا سکتے ہیں اور اگلے مرحلے کا انتظار کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ جیسے ہی پہلے دو یا تین پتے نمودار ہوتے ہیں، ٹماٹروں کو الگ برتنوں میں لگانے کی ضرورت ہوگی، یعنی ڈوبکی۔ یہ طریقہ کار احتیاط سے انجام دیا جانا چاہئے، کیونکہ جڑ اور تنوں ابھی تک کافی تیار نہیں ہوئے ہیں۔

"وائلڈ گلاب" باہر اور گھر کے اندر بھی اگ سکتا ہے۔ صرف استثناء یہ ہے کہ وہ گرم گرین ہاؤسز کو پسند نہیں کرتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، معدنی کھاد کے ساتھ کھاد فراہم کی جانی چاہئے. اگر ٹماٹروں کو گرین ہاؤس میں رکھا جاتا ہے، تو وہ مئی کے وسط تک وہاں بھیجا جا سکتا ہے۔ اگر وہ کھلے باغ میں اگتے ہیں، تو آخری تاریخ دو ہفتوں کے بعد ملتوی کردی جانی چاہیے۔

سوراخ یا تو قطاروں میں یا بساط کے پیٹرن میں کھودے جاتے ہیں۔ اس قسم کے لیے 50 بائی 60 سینٹی میٹر کے پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہر پودے کو کافی خالی جگہ فراہم کرنے کی ضرورت ہے - جھاڑی بڑھے گی، اور اسے مزید جگہ کی ضرورت ہوگی۔ اس کے علاوہ، "وائلڈ گلاب" تازہ ہوا اور سورج کی روشنی کی کثرت سے محبت کرتا ہے. مٹی غذائیت سے بھرپور اور ڈھیلی ہونی چاہیے، اسے نمی برقرار رکھنے کی ضرورت ہے، لیکن ہوا کو گزرنے دیں۔ اگر زمین ان ضروریات کو پورا نہیں کرتی ہے، تو اسے سب سے پہلے نامیاتی کھادوں، مثال کے طور پر، راکھ یا humus کے ساتھ کھاد کرنا ضروری ہے۔

جیسے ہی مستقبل کے ٹماٹر سوراخوں میں ہوں، انہیں فوری طور پر لکڑی کے سہارے، مضبوط اور اونچے سے باندھ دیا جائے۔ پہلے سات دنوں کے دوران پانی دینا ممنوع ہے۔ اس مدت کے دوران، ٹماٹروں کو زمین کے مطابق ڈھالنا پڑے گا، لہذا جڑیں پانی استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہوں گی. اگر ان کو زبردستی سیراب کیا جائے تو ان کے تنزل کے عمل کو بھڑکایا جا سکتا ہے۔ اگر علاقہ ٹھنڈا ہے، تو چودہ دن تک پودے لگانے کو پولی تھیلین یا دیگر مواد میں لپیٹ کر رکھنا بھی مناسب ہے۔ جیسے ہی یہ گرم ہوتا ہے، اسے آہستہ آہستہ ہٹایا جا سکتا ہے۔

اگر پودے کھلے میدان میں لگائے جاتے ہیں، تو آپ کو کچھ اضافی اصولوں پر عمل کرنا پڑے گا۔

• سب سے پہلے، ٹرانسپلانٹ کرنے سے پہلے، پودے کو سخت کرنے کی ضرورت ہوگی. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو اسے ہفتے کے دوران سڑک پر پانچ گھنٹے کے لیے چھوڑنے کی ضرورت ہے۔
• دوم، جب ٹماٹر باغ میں آباد ہو جائیں تو انہیں رات کو ڈھانپنے کی ضرورت ہوگی۔
• تیسرا، مٹی کو نہ صرف زرخیز کیا جانا چاہیے، بلکہ پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول سے جراثیم کش بھی کرنا چاہیے۔

"وائلڈ گلاب" کی دیکھ بھال خاص طور پر مشکل نہیں ہے۔جھاڑیوں کو باقاعدگی سے "تراش" کرنے کی ضرورت ہے - بہتر وینٹیلیشن اور بیماری سے بچاؤ کے لیے بڑھتے ہوئے نچلے پتوں کو ہٹا دیں۔ اس کے علاوہ، دو تنوں کو تشکیل دیا جانا چاہئے، اور باقی سب کچھ چوٹکی کی جانی چاہئے. یہ طریقہ کار بہتر فصل میں حصہ ڈالے گا۔ اگر ٹماٹر گرین ہاؤس میں اگتے ہیں، تو وقتا فوقتا انہیں تازہ ہوا فراہم کرنا ضروری ہے۔ ہر چودہ دن بعد، آپ نامیاتی یا معدنی کھادوں سے کھاد ڈال سکتے ہیں۔

اگرچہ یہ قسم عام طور پر کیڑوں کے حملے اور مختلف بیماریوں کا شکار نہیں ہوتی، پھر بھی پریشانیاں ہوتی ہیں۔ لہذا، وقت میں احتیاطی کام کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. سب سے پہلے، آپ کو ہر سال گرین ہاؤس میں مٹی کی سب سے اوپر کی تہوں کو تبدیل کرنا چاہئے، اور ساتھ ہی موسم سرما کے مہینے کے آغاز سے پہلے بستروں کو ڈھیلا اور کھودنا چاہئے. یہ ضروری ہے کہ خصوصی حل کے استعمال کے بارے میں نہ بھولیں۔ وہ مواد جن سے بستروں کے اطراف بنائے جاتے ہیں ان پر بھی عملدرآمد کرنا پڑتا ہے۔ ان کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے خصوصی محلول سے صاف کیا جاتا ہے اور پرجیویوں سے دھویا جاتا ہے۔ دیواروں کو پانی سے دھویا جا سکتا ہے، جس میں صابن اور سوڈا کو تحلیل کیا جاتا ہے۔ ابھرتے ہوئے سڑنا کو فوری طور پر ہٹا دیا جانا چاہئے۔

ملچ کا استعمال سلگوں سے نمٹنے میں مدد کرے گا جو اکثر ٹماٹروں پر حملہ کرتے ہیں۔ یہ اس صورت میں بھی کام آئے گا جب زمین اکثر سوکھ جاتی ہے اور شگاف پڑتی ہے۔ باغبان خشک گھاس، چورا یا بھوسے کو ملچ کے طور پر استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ "وائلڈ روز" ایک ابتدائی قسم ہے، لہذا یہ عام طور پر دیر سے جھلسنے سے نہیں گزرتی ہے۔لیکن صرف اس صورت میں، وہ مشورہ دیتے ہیں، سب سے پہلے، ان جگہوں پر پودے نہ لگائیں جہاں رات کا سایہ پہلے ہی اگایا جا چکا ہے، اور دوسرا، تھوڑا سا کچا کٹائیں اور گھر میں "ذہن میں لائیں"۔

آپ درج ذیل ویڈیو سے ٹماٹروں کی "وائلڈ روز" کی اقسام کے بارے میں مزید جانیں گے۔