ٹماٹر "مہمان نواز": کاشت کی اقسام اور خصوصیات کی تفصیل

مہمان نواز ٹماٹر کی قسم اچھی طرح نشوونما پاتی ہے اور بڑی فصل دیتی ہے چاہے اسے زیادہ سازگار حالات میں بھی لگایا جائے۔ ان خصوصیات کی وجہ سے، یہ سرد آب و ہوا والے خطوں میں اگنے کے لیے مقبول ہو گیا ہے۔ یہ پرجاتی خاص طور پر سائبیرین باغبانوں کو پسند ہے۔

ٹماٹر سائبیرین بریڈرز کی "مہمان نواز" قسم پیدا کی۔ یہ تقریبا کسی بھی موسمی حالات میں لگایا جا سکتا ہے، جیسا کہ مختلف قسم کی تفصیل سے ظاہر ہوتا ہے۔ یہ سرد موسم میں بھی اچھی طرح اگنے اور پھل دینے کے قابل ہے۔ شمال میں اس قسم کے ٹماٹر بھی اگائے جاسکتے ہیں لیکن اس کے لیے گرین ہاؤس بنانا ضروری ہے۔

مہمان نواز قسم کے ٹماٹروں کی تفصیلی وضاحت:

• یہ قسم متعین پرجاتیوں کی ایک قسم ہے، جس کا مطلب ہے کہ جھاڑی کے تنے کی نمو کی حد ہوتی ہے (اونچائی 1 میٹر تک پہنچ جاتی ہے)؛
• اچھی فصل کے ساتھ پھل دیتا ہے - ایک برش میں 4 پھل؛
• پکنے کی مدت - درمیانی؛
• پھلوں کا اوسط وزن 350 گرام ہوتا ہے اور اگر پودے کی مناسب دیکھ بھال کی جائے تو کچھ جھاڑیوں پر ٹماٹر کا وزن 700 گرام تک ہو سکتا ہے۔
• پھل کی شکل بیضوی اور قدرے چپٹی ہوتی ہے۔
• پھل کا رنگ - سرخ؛
• پھل عملی طور پر پسلیوں کے بغیر ہوتے ہیں، لیکن ان کا چھلکا گھنے ہوتا ہے، جس کی وجہ سے ٹماٹر نہیں ٹوٹتا؛
• گودا کے طور پر، یہ رسیلی ہے اور ایک شاندار میٹھا ذائقہ ہے.

مختلف قسم کی مثبت خصوصیات:

• بیضہ دانی کسی بھی موسم اور درجہ حرارت میں بننے کے قابل ہے۔
• اس قسم کے ٹماٹر روشنی کی اعلی سطح کے لئے غیر ضروری ہیں؛
• جھاڑی درجہ حرارت کی انتہاؤں کے خلاف مزاحم ہے، یعنی اس طرح کا عنصر پودے کی نشوونما اور نشوونما کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
• پودا مسلسل پھل دیتا ہے؛
• ٹماٹر کی اس قسم کی پودے لگانا، آپ فصل کی ایک بڑی مقدار حاصل کرنے پر اعتماد کر سکتے ہیں؛
• کھیتی ہوئی فصل کا ذائقہ بے مثال ہے، بالکل محفوظ ہے، اسے لمبی دوری تک پہنچایا جا سکتا ہے۔
• جھاڑی خشک سالی کا اچھی طرح سے مقابلہ کرتی ہے اور اس میں مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی اعلی سطح ہوتی ہے۔

"مہمان نواز" قسم کے ٹماٹر پودوں کا استعمال کرتے ہوئے بہترین اگائے جاتے ہیں۔ لیکن اسے حاصل کرنے کے لیے، آپ کو بیج بونے کی ضرورت ہے۔ یہ عام طور پر موسم بہار کے پہلے مہینے میں ہوتا ہے۔

بیج لگاتے وقت انہیں بہت گہرائی میں نہ دفن کریں۔ ان کے اگنے کے بعد اور پہلی ٹہنیاں نمودار ہونے کے بعد، کمرے کے دھوپ والے حصے میں ایک کھڑکی میں کنٹینر کو دوبارہ ترتیب دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ پودوں کو باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہئے اور وقتا فوقتا گھمایا جانا چاہئے تاکہ پودوں کو ہر طرف سے یکساں سورج کی روشنی حاصل ہو۔ اگر پودے پر پہلے 2 پتے نمودار ہوتے ہیں، تو ہر جھاڑی کو علیحدہ کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کرنا ضروری ہے۔ کھلے علاقوں میں پودوں کی پیوند کاری موسم بہار کے آخر یا موسم گرما کے شروع میں کی جاتی ہے۔

کھلی ہوا میں اور گرین ہاؤس کے حالات میں مختلف قسم کے ٹماٹر "مہمان نواز" اگانا ممکن ہے۔ پہاڑی پر اگنے کے لئے جگہ کا انتخاب کرنا بہتر ہے اور زیادہ روشن نہیں ، کیونکہ یہ قسم بالکل سایہ کو برداشت کرتی ہے۔ اس قسم کے ٹماٹر لگانے کے لیے بہتر ہے کہ ایسی جگہ کا انتخاب کیا جائے جہاں گاجر، گوبھی یا کھیرے اگتے تھے۔ ایک ہی جگہ پر ایک ہی قسم کے پودے لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگر ایسا کیا جائے تو، مٹی اپنی خصوصیات کو ختم کر دیتی ہے، اور اس سے پیداوار متاثر ہوتی ہے۔

پودے لگانے کے لئے بستروں کی تیاری موسم خزاں میں کی جانی چاہئے۔ باغ کھودنا، زمین کو ڈھیلا کرنا اور اس میں کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ کھاد کے طور پر، آپ لکڑی کی راکھ کو تھوڑی مقدار میں معدنی اضافی اشیاء کے ساتھ ملا کر استعمال کر سکتے ہیں۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، پودوں کو موسم بہار کے آخر یا موسم گرما کے شروع میں کھلے میدان میں لگایا جاتا ہے۔ صحیح وقت زمین کی گرمی کی ڈگری پر منحصر ہے.

پودے لگانے کے بعد، وقتا فوقتا اس جگہ کو گھاس ڈالنا اور ٹماٹر کو پہاڑی کرنا ضروری ہے۔ اس طرح کے پودوں کی دیکھ بھال جڑ کے نظام کی بہترین نشوونما کو یقینی بنائے گی اور جھاڑی کی غذائیت کو بہتر بنائے گی۔ اگر طویل عرصے سے بارش نہیں ہوتی ہے تو، پودے کو بہت زیادہ پانی پلایا جانا چاہئے اور درخت کی چھال سے مٹی کو ڈھانپنا چاہئے۔ اس طرح، مٹی میں نمی زیادہ دیر تک برقرار رہے گی۔

ٹماٹر کی پیداوار دیکھ بھال کے معیار پر منحصر ہے. اوسطاً ایک جھاڑی سے تقریباً 9 کلو ٹماٹر حاصل کیے جا سکتے ہیں۔جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، پھل کافی بھاری ہوتے ہیں اور پودے کے تنے یا برش کو توڑ سکتے ہیں جس پر وہ اگتے ہیں۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لیے، ضروری ہے کہ برش کے نیچے سپورٹ کو فصل کے ساتھ بدل دیں، اور تنے کو سہارے سے باندھ دیں۔ پودوں کی دیکھ بھال کے لئے بنیادی نکات۔

• بش کی تشکیل. پودے کو سپورٹ سے باندھنے کے علاوہ، یہ ایک جھاڑی کی شکل بنانا ضروری ہے. یقینا، یہ ضروری نہیں ہے، کیونکہ جھاڑی زیادہ تر ایک یا دو تنوں کے ساتھ اگتی ہے۔ تنوں کی تشکیل کے لیے ضروری ہے کہ جو سوتیلے نمودار ہوئے ہوں انہیں ہٹا دیا جائے۔ جھاڑی کے 80 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچنے کے بعد، پودے کے اوپری حصے کو چوٹکی لگائیں، اور تاکہ اس کے نیچے نمی جمع نہ ہو اور پھل کھلے ہوں، نچلے پتے ہٹا دیے جائیں۔ اس کے علاوہ، نچلے پتے ایسے غذائی اجزاء لے جاتے ہیں جو پھل کے لیے ضروری ہو سکتے ہیں۔

• اس حقیقت کے باوجود کہ مہمان نواز ٹماٹر ایک قسم ہے جو عام طور پر خشک سالی کو برداشت کرتی ہے، اسے ویسے بھی پانی کی ضرورت ہے۔ اگر باہر موسم گرما ہے اور بارش نہیں ہے، تو ہفتے میں کم از کم ایک بار جھاڑی کو پانی دینا ضروری ہے۔ آبپاشی کے لئے، آباد اور گرم پانی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پانی میں غذائیت کو بہتر بنانے کے لیے، آپ تھوڑی سی لکڑی کی راکھ کو پگھلا سکتے ہیں۔ پانی صرف پودے کی جڑ کے نیچے کیا جانا چاہئے، پتیوں پر پانی نہ گرنے دیں۔
• پانی یا بارش کے بعد جھاڑیوں کے ارد گرد زمین کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے.
• جہاں تک پیچیدہ کھادوں اور نامیاتی مادے کا تعلق ہے، وہ پانی دینے کے بعد لگائے جاتے ہیں۔ سب سے اوپر ڈریسنگ کے لئے، آپ پوٹاشیم اور فاسفورس استعمال کرسکتے ہیں، لیکن نائٹروجن کے ساتھ حوصلہ افزائی نہ کریں. اگر پودا پہلے ہی پھول رہا ہے تو بوران کو کھاد کے طور پر استعمال کرنا چاہیے۔ اگر پھلوں کی بیضہ دانی جھاڑی پر ظاہر ہوتی ہے، تو پودے پر کیڑوں کا حملہ نہ ہونے کے لیے، اس جگہ کو لکڑی کی راکھ سے ڈھانپنا بہتر ہے۔

"مہمان نواز" ٹماٹر fusarium، لیٹ بلائٹ، تمباکو موزیک اور اسی طرح کی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ اگر پودا گرین ہاؤس کے حالات میں اگایا جاتا ہے، تو اسے سفید، سرمئی، جڑ اور اوپری سڑ سے بچانا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لئے، گرین ہاؤس کو باقاعدگی سے ہوا دینا، نچلے پتوں کو ہٹانا اور مٹی کو بھوسے یا humus کے ساتھ کھاد کرنا کافی ہے۔ بیماریوں کی روک تھام کے لئے جھاڑیوں کو لگانے کے بعد، وقتا فوقتا پودوں کو فٹوسپورن یا پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ساتھ چھڑکنا ضروری ہے۔

اگر ٹماٹر کھلے علاقے میں اگتا ہے، تو یہ اکثر افڈس، مکڑی یا سفید پروں والے ذرات کا شکار ہوتا ہے۔ پتیوں سے افڈس کو دور کرنے کے لئے، آپ کپڑے دھونے والے صابن کے ساتھ پانی کا محلول استعمال کرسکتے ہیں۔ اور اگر آپ کو ٹکڑوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے، تو ان مقاصد کے لیے کیڑے مار دوائیں استعمال کی جاتی ہیں۔ 3 دن کے وقفوں پر اس طرح کے مرکبات کے ساتھ پروسیسنگ کرنا ضروری ہے۔ اگر ٹماٹر نے پھل لگانا شروع کر دیا ہے، تو اسے پروسیسنگ کے لیے زہریلے مرکب کا استعمال منع ہے۔

اگر آپ موسم گرما کے تجربہ کار رہائشیوں کے جائزوں پر یقین رکھتے ہیں، تو ٹماٹر کی یہ قسم شوقیہ باغبانوں کے لیے مثالی ہے، کیونکہ یہ اگانے میں بہت بے مثال ہے۔ ٹماٹر تقریبا کسی بھی حالت میں اگتے اور پھل دیتے ہیں۔ فصل کی مقدار دیکھ بھال کے معیار اور باقاعدگی پر منحصر ہوگی۔ اس قسم کے ٹماٹروں کو بہترین ذائقہ کی خصوصیات سے ممتاز کیا جاتا ہے، وہ یکساں طور پر تازہ استعمال اور گھریلو کیننگ دونوں کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

مہمان نواز ٹماٹر کے بیج کیسے جمع کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔