ٹماٹر "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ": مختلف قسم کی تفصیل اور کاشت کے اصول

ٹماٹر کو باغ کی سب سے عام فصل سمجھا جاتا ہے جو موسمی حالات سے قطع نظر کسی بھی خطے میں اگائی جا سکتی ہے۔ آج تک، ان کی قسمیں ایک بڑی درجہ بندی میں پیش کی گئی ہیں، لیکن ریڈ رائیڈنگ ہڈ ٹماٹر خصوصی توجہ کے مستحق ہیں۔ یہ قسم باغبانوں میں مقبول ہے، کیونکہ یہ جلد پکنے کے ساتھ ساتھ بڑھنے کے آسان حالات کی خصوصیت رکھتی ہے۔

ٹماٹر "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" ایک منفرد قسم ہے، اسے جرمن نسل پرستوں نے پالا تھا اور اس کا مقصد معتدل آب و ہوا والے علاقوں میں پودے لگانے کے لیے ہے۔ ٹماٹر کھلی جگہوں اور گرین ہاؤسز دونوں جگہ لگائے جا سکتے ہیں، جبکہ پہلی صورت میں ان کی پیداوار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ پودوں میں درجہ حرارت میں ہونے والی تبدیلیوں کے لیے زیادہ رواداری ہوتی ہے، اس لیے انہیں اکثر کنٹینرز میں لگایا جاتا ہے اور برآمدے، بالکونیوں یا کھڑکیوں پر رکھا جاتا ہے۔ اس قسم کی بہترین پیداوار ہے۔ ٹماٹروں کو عام طور پر سبز رنگ میں کاٹا جاتا ہے، جس کے بعد وہ کمرے کے درجہ حرارت پر جلد پک جاتے ہیں اور انہیں چٹنی، جوس، سوپ اور پیوری بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

جمع کیے گئے پھل نقل و حمل کے قابل ہوتے ہیں اور انہیں طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن چونکہ ان کی جلد پتلی اور نازک ہوتی ہے، اس لیے انہیں کیننگ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ لہذا، پکا ہوا ٹماٹر عام طور پر تازہ استعمال کیا جاتا ہے. "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" کا تعلق ابتدائی پکنے والی اقسام سے ہے۔ٹماٹر کی پہلی فصل پودے لگانے کے 3 ماہ بعد ہی کٹنا شروع ہو جاتی ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ پودے چھوٹے سائز کے پھل دیتے ہیں، جس کا اوسط وزن 50-70 گرام ہے، وہ اعلی پیداوار کی خصوصیت رکھتے ہیں۔

اس قسم کی سب سے بڑی خصوصیت یہ ہے کہ ٹماٹر نہ صرف معیاری ہے، بلکہ سپر ڈیٹرمیننٹ بھی ہے۔ اس کا شکریہ، پودوں کی جھاڑیوں کو چوٹکی اور کٹائی کی ضرورت نہیں ہے، جو مصروف باغبانوں کے لیے بہت آسان ہے۔ جہاں تک گارٹر کا تعلق ہے، اس حقیقت کے باوجود کہ پودوں کی جھاڑیاں کم اور کمپیکٹ ہیں، اسے انجام دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ پھل کے وزن کے نیچے وہ زمین پر لیٹ سکتے ہیں۔

ٹماٹر کو ایک بار باندھنا کافی ہے، اس کے لیے وہ جھاڑی کے بیچ میں ایک سہارا لگاتے ہیں اور پودے کو ٹھیک کرتے ہیں، جس کے بعد یہ زیادہ شاندار شکل اختیار کر لیتا ہے اور پھلوں سے لٹکائے ہوئے گچھوں کو پکڑنے کے قابل ہوتا ہے۔

لیٹش ٹماٹر "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" بہت سے باغبانوں کے ساتھ محبت میں گر گیا، کیونکہ یہ بڑھنے کے لئے بے مثال ہے اور کسی بھی جگہ پر پودے لگانے کے لئے مناسب ہے: گرین ہاؤسز، شہروں اور بالکونیوں پر. اس کے علاوہ، اس قسم کو درج ذیل فوائد کی وجہ سے بہت سے جائزے ملے ہیں۔

• جھاڑیوں کے کومپیکٹ سائز، جن کو زیادہ جگہ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
• قلیل مدتی درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے خلاف اعلی مزاحمت؛
• بہت زیادہ پیداوار، آپ کو ایک جھاڑی سے 2 کلو تک پھل جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے؛
• چوٹکی کی ضرورت نہیں؛
• ٹماٹر کی دیگر اقسام کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت؛
• اچھے ذائقہ کی خصوصیات؛
• آسان دیکھ بھال اور کم سے کم کھانا کھلانا۔

جہاں تک کوتاہیوں کا تعلق ہے، لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ میں عملی طور پر کوئی نہیں ہے، جب تک کہ آپ یہ نہ سمجھیں کہ پھل کیننگ کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

فیصلہ کن ٹماٹر "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" جھاڑیوں کی اوسط شاخوں کی خصوصیت ہے، جس کی اونچائی 40 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ ٹماٹر اور دیگر اقسام کے درمیان بنیادی فرق ان کی نشوونما کی خاصیت ہے۔ پھلوں کے ساتھ ایک برش تنے کے اوپری حصے میں بنتا ہے، جس سے ایک چھوٹی سرخ ٹوپی بنتی ہے، جس پر ٹماٹر کا نام ہے۔ پھول کی ظاہری شکل کے بعد، ایک مضبوط سوتیلا پودے میں فعال طور پر نشوونما شروع ہوتا ہے، اور وقت کے ساتھ پھل ظاہر ہوتے ہیں۔

"لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" ایک کم اگنے والا پودا ہے، جس کی مہر لگی جھاڑیوں میں لچکدار تنے اور صاف ستھرا تاج ہوتا ہے۔ ان کی اونچائی کم ہونے کی وجہ سے، ان کے تنوں کو سہارے سے نہیں باندھا جا سکتا، جو دیکھ بھال کو آسان بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کی جھاڑیوں کو چوٹکی کی ضرورت نہیں ہے. وہ عام طور پر کھلے میدان میں یا گرین ہاؤس میں ایک دوسرے سے کم سے کم فاصلے پر بیٹھے ہوتے ہیں۔ 40 سینٹی میٹر کی چھوٹی شکل اور اونچائی جھاڑیوں کو فٹ ہونے کے لیے مزاحمت فراہم کرتی ہے۔

ٹماٹر "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" اپنی پیداواری صلاحیت کے لیے پوری دنیا میں مشہور ہیں۔ ان کے پھل مرکز میں جھاڑی کے اوپری حصے میں بنتے ہیں اور ایک باقاعدہ گول شکل کی خصوصیت رکھتے ہیں۔ ناپختہ حالت میں، ٹماٹر سبز رنگ کے ہوتے ہیں جن کی بنیاد پر ایک واضح طور پر بیان کیا گیا چھوٹا سا دھبہ ہوتا ہے، جو پکنے کے دوران غائب ہو جاتا ہے اور ٹماٹر ایک چمکدار سرخ رنگ حاصل کر لیتے ہیں۔ "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" کے پھل سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں، ان کا اوسط وزن 30 سے ​​70 گرام تک ہوتا ہے۔ اس قسم میں بیج کے چند چیمبر ہوتے ہیں، اکثر دو۔

پودوں کے ایک برش پر عام طور پر 4-5 پھل ہوتے ہیں۔ان کے گودے میں، دیگر اقسام کے برعکس، گوشت اور رس میں اضافہ ہوا ہے، لیکن نازک جلد کی وجہ سے، ٹماٹر صرف تازہ استعمال کے لیے موزوں ہے، کیونکہ یہ کیننگ کے دوران ٹوٹ سکتا ہے۔ ٹماٹر لذیذ اور میٹھے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سبزی اچھی طرح سے ذخیرہ اور نقل و حمل کے قابل ہے.

ریڈ رائیڈنگ ہڈ ٹماٹر کا سب سے بڑا فائدہ اس کی مستحکم اور زیادہ پیداوار ہے۔ 1 m2 سے 25 کلو تازہ پھل جمع کرنا ممکن ہے، جبکہ ایک جھاڑی اوسطاً 2 کلو ٹماٹر لاتی ہے۔ پھل جلد پک جاتے ہیں - پودے لگانے کے 100 دن بعد۔

لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ ٹماٹر سے اچھی پیداوار حاصل کرنے کے لیے، آپ کو انہیں صحیح طریقے سے اگانے اور ان کی دیکھ بھال میں کچھ اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ زیادہ تر باغبان اس قسم کو پودوں میں لگانے کو ترجیح دیتے ہیں، کیونکہ پودے گرین ہاؤس کے حالات میں موافقت سے گزرتے ہیں اور کھلی زمین پر پہلے سے موجود کسی بھی حالات میں پوری طرح ڈھل جاتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، بیج مارچ کے آخری دنوں میں لگائے جانے لگتے ہیں۔ صحت مند اور زرخیز پودوں کو اگانے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے ہاتھوں سے گھر میں جمع کیے گئے تین سال پرانے بیج استعمال کریں۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، وہ سب سے بڑے انکرن کا مظاہرہ کرتے ہیں۔

فصل اگانا شروع کرنے سے پہلے، پہلے بیج تیار کریں۔ سب سے پہلے، بیجوں کا انتخاب کیا جاتا ہے: انہیں پانی کے نمکین محلول میں بھگو دیا جاتا ہے اور خالی نمونوں کے تیرنے کا انتظار کیا جاتا ہے۔پھر مناسب بیجوں کو کاپر سلفیٹ یا پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول میں جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے اور نشوونما کو متحرک کرنے والی دوائیوں کے مرکب میں کئی گھنٹوں تک رکھا جاتا ہے۔ موسم گرما کے کچھ رہائشی مستقبل کے ٹماٹروں کی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے کے لیے اضافی اقدامات بھی کرتے ہیں، ان کے بیجوں کو ایلو جوس میں آمادہ کرتے ہیں۔ اس کے بعد بیج کو صاف پانی میں اچھی طرح دھو کر خشک کر لیا جاتا ہے۔

آپ انکرن کے عمل کو پہلے سے بھی انجام دے سکتے ہیں۔ نم شدہ کپڑا پلیٹوں یا ٹرے پر رکھا جاتا ہے، اس پر بیج یکساں طور پر تقسیم کیے جاتے ہیں اور نم کپڑے کی دوسری تہہ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ پھر کنٹینرز کو ایک سیاہ اور گرم جگہ میں رکھا جاتا ہے۔ تقریباً تین دن کے بعد انکریاں پھوٹنا شروع ہو جائیں گی۔ یہ اس بات کا اشارہ ہو گا کہ مواد بوائی کے لیے تیار ہے اور کام شروع ہو سکتا ہے۔

ٹماٹر لگانے میں ایک بہت بڑا کردار مٹی کے انتخاب سے ادا کیا جاتا ہے۔ یہ زرخیز، غذائیت سے بھرپور اور ہلکا ہونا چاہیے۔ اچھی طرح سے موزوں مٹی، جو باغ اور سوڈ والی زمین پر مشتمل ہے۔ آپ اسے خود تیار کر سکتے ہیں یا اسے ریڈی میڈ خرید سکتے ہیں۔

جیسے ہی تنے پر دو پتے بنتے ہیں، پودوں کو بڑے برتنوں میں غوطہ لگایا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، مٹی کی نمی کی سطح کو کنٹرول کرنا ضروری ہے: اگر یہ خشک ہونے لگے، تو پھر پودوں کو فوری طور پر پانی پلایا جانا چاہئے. مستقبل کے ٹماٹروں کو بھی کھلایا جانا چاہئے، کھاد ڈالنے کے درمیان وقفہ کو 2 ہفتوں میں دیکھ کر۔ اس صورت میں، پہلی ٹاپ ڈریسنگ چننے کے بعد 10 ویں دن کی جاتی ہے۔گرم اور مستحکم موسم باہر رہنے کے بعد، پودوں کو کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔

"لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" کے پودوں کو اس جگہ پر لگانے کی سفارش کی جاتی ہے جہاں پہلے مٹر، گوبھی، پیاز، لہسن اور کدو اگتا تھا۔ مکئی، بینگن، کالی مرچ اور آلو کے بعد مٹی میں ٹماٹر لگانا سختی سے منع ہے۔ اترنے کی جگہ سورج کی کرنوں سے گرم ہونے کے لیے کھلی ہونی چاہیے، پانی کے جمع ہونے اور ہوا کے ذریعے محفوظ ہونا چاہیے۔ ایک اصول کے طور پر، پودے لگانے کے لئے مٹی خزاں سے تیار کی جاتی ہے، زمین کو کم از کم 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک اچھی طرح سے کھودا جاتا ہے اور پرندوں کے گرنے، ہیمس، لکڑی کی راکھ یا کھاد سے کھاد جاتا ہے۔ سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم نمک معدنی کھاد کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

موسم بہار میں، سائٹ کو دوبارہ کھودنا اور کھالوں کو بنایا جانا چاہئے. قطاروں کے درمیان وقفہ 50 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اور جھاڑیوں کے درمیان - 40 سینٹی میٹر۔ یہ بہتر ہے کہ مئی کے دوسرے نصف میں پودوں کو ٹرے اور کپ سے کھلی مٹی میں ٹرانسپلانٹ کیا جائے، جب وہ پودے لگانے کے بعد 70 دن کے ہو جائیں۔ اس سے پہلے، کچھ باغبان ٹماٹروں کو ایک ہفتے کے لیے سخت کرتے ہیں، پودوں کو باہر لے جاتے ہیں۔

تاکہ زمین پر منتقل ہونے پر پودے مر نہ جائیں، ان کی حالت کا جائزہ لینا ضروری ہے۔ تیاری کا تعین درج ذیل اشارے سے کیا جاتا ہے:

• ٹماٹر ایک موٹا اور مستحکم تنا ہے؛
• پودوں کی عمر کم از کم 60 دن ہے؛
• ٹماٹر میں کم از کم ایک پھول انڈاشی ہوتا ہے۔

اگر مندرجہ بالا خصوصیات موجود ہوں تو زمین میں پیوند کاری شروع کریں۔ کنویں پہلے سے تیار کیے جاتے ہیں، ان میں 50 گرام لکڑی کی راکھ اور 300 گرام ہیمس شامل کیا جاتا ہے۔ گڑھوں کو وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے اور تنوں کو گہرا کیا جاتا ہے۔سب سے پہلے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پودوں کو اسپرے کی بوتل یا پانی دینے والے کین سے اعتدال سے پانی دیں۔ اس کے ساتھ ساتھ یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ زمین پر اترنے کے بعد پہلے ہفتے تک پودوں کو سایہ دیں اور انہیں پریشان نہ کریں۔

ایک بار جب ریڈ رائیڈنگ ہڈ ٹماٹر کھیت میں لگائے جائیں تو ان کی مناسب دیکھ بھال کرنا ضروری ہے جس سے صحت مند نشوونما اور پیداوار یقینی ہو گی۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ قسم دیکھ بھال میں بے مثال ہے، اسے اب بھی جدید پانی اور ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہے۔ آپ ٹماٹروں کو پودوں کی کھاد کے ساتھ کھلا سکتے ہیں، یا گائے کے گوبر یا پوٹاش نمکیات کا استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک اچھا اثر دیکھا جاتا ہے اگر ان تمام اجزاء کو ایک ساتھ آزمایا جائے۔

ٹماٹروں کو شاذ و نادر ہی پانی پلایا جانا چاہئے ، لیکن بہت زیادہ۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ مٹی اچھی طرح سوکھ نہ جائے، اور تب ہی پانی دینا شروع کریں۔ پانی صرف جڑ کے نیچے ڈالا جانا چاہئے. جب پودے کھلنے لگتے ہیں، تو رولر کے درمیان وقفہ کو کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، ورنہ پھل بے ذائقہ اور پانی دار ہو جائیں گے۔ ہر "پانی کے طریقہ کار" کے بعد، مٹی کو ڈھیلا کرنا چاہئے، کیونکہ یہ قسم آکسیجن سے بھرپور زمین کو ترجیح دیتی ہے۔

اس کے علاوہ، پانی دینے کے بعد، جھاڑیوں کو نامیاتی کھادوں کے ساتھ کھلایا جانا چاہئے اور ماتمی لباس سے جڑی بوٹیوں کو ختم کرنا ضروری ہے. بستروں کو رکھنے کے لیے ایک اچھا آپشن ملچنگ ہے، جو کہ ماتمی لباس کا پودا لگانا ہے۔ وہ عملی طور پر نہیں بڑھتے ہیں، لیکن وہ مٹی کی سطح کو خشک ہونے اور زیادہ گرم ہونے سے اچھی طرح سے بچاتے ہیں۔ وقتا فوقتا، جھاڑیوں کو بھی احتیاطی حل کے ساتھ سپرے کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، کٹائی کے درمیان وقفہ کا انتظار کرتے ہوئے.ٹماٹروں کے پھولوں کے دوران ان کے جرگن کو بڑھانے کے لئے، برش کو ہلانے کی سفارش کی جاتی ہے، خاص طور پر گرین ہاؤسز یا بالکونیوں میں اگنے والی جھاڑیوں کے لئے۔

"لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ"، اگرچہ اس کا قد چھوٹا ہے اور اسے چوٹکی لگانے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس کی جھاڑیاں پھر بھی چھوٹے سہارے کے ساتھ مداخلت نہیں کرتی ہیں جو پھل آنے کی مدت کے دوران تنے کو استحکام فراہم کرتی ہیں۔ اس قسم کے ٹماٹر کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف انتہائی مزاحم ہوتے ہیں، لیکن ممکنہ مسائل سے محفوظ رہنے کے لیے، جھاڑیوں کا وقتاً فوقتاً خصوصی تیاریوں سے علاج کیا جانا چاہیے۔

ٹماٹر کی سب سے خطرناک بیماری دیر سے جھلسنا ہے، اس لیے اگر متاثرہ جھاڑیاں بستروں پر نظر آئیں تو ان پر فوری طور پر تانبے والے محلول کا سپرے کرنا چاہیے۔ پودے بھی فنگس سے متاثر ہو سکتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، یہ گرین ہاؤسز میں ہوتا ہے، لہذا جس جگہ میں پودے اگائے جاتے ہیں اسے باقاعدگی سے ہوادار ہونا چاہیے اور مٹی کو ماتمی لباس سے پاک کرنا چاہیے۔

جہاں تک کیڑوں کا تعلق ہے، "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" کو مکڑی کے ذرات، افڈس، تھرپس اور سفید مکھیوں سے خطرہ لاحق ہو سکتا ہے۔ ان سے قابل اعتماد تحفظ کے ساتھ ٹماٹر فراہم کرنے کے لئے، پودوں کا باقاعدہ علاج کیا جاتا ہے. کیڑے مار ادویات کا استعمال پھلوں کے سیٹ ہونے تک خصوصی طور پر کیا جاتا ہے، اس کے بعد متبادل اختیارات پیاز کے چھلکے، کیمومائل اور سیلینڈین سے سبزیوں کے محلول کی شکل میں استعمال کیے جاتے ہیں۔ سلگس کا مقابلہ کرنے کے لیے، امونیا کو گرم پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے اور جھاڑیوں پر اسپرے کیا جاتا ہے۔ افڈس صابن والے پانی سے "ڈرتے" ہیں۔

اگر آپ دیکھ بھال کے لیے مندرجہ بالا تمام شرائط کو پورا کرتے ہیں، تو آپ یقینی طور پر مزیدار ٹماٹروں کی اعلیٰ پیداوار حاصل کر سکیں گے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ پودوں کو بروقت پانی پلایا جائے، کھاد ڈالی جائے اور بیماریوں اور کیڑوں سے محفوظ رکھا جائے۔ جہاں تک کھاد کا تعلق ہے، آپ کو ان کے ساتھ محتاط رہنے کی ضرورت ہے، کیونکہ معدنیات کے ساتھ ضرورت سے زیادہ کھاد ڈالنا پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

آج تک، "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ" قسم کے بارے میں باغبانوں کی رائے مبہم ہے۔ بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کو ان ٹماٹروں سے پیار ہو گیا اور انہیں ان کی بے مثال دیکھ بھال اور بہترین ذائقہ کے لئے مثبت رائے دی۔ کچھ نے ان کے اعلی انکرن، پیداواری صلاحیت اور طویل اسٹوریج کے امکان کو سراہا۔ دوسروں نے جھاڑیوں کی کمپیکٹینس اور پھلوں کی پرکشش شکل کو نوٹ کیا، جو تازہ کھایا جا سکتا ہے اور جوس اور چٹنی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پودوں کو باندھنے کی ضرورت کی وجہ سے منفی جائزے بھی ہیں، کیونکہ پھل کے بھاری وزن کے تحت وہ جھک سکتے ہیں اور ٹوٹ سکتے ہیں۔

لیکن اس کے باوجود، لٹل ریڈ رائیڈنگ ہڈ ٹماٹر کو سب سے زیادہ مقبول قسم سمجھا جاتا ہے، اس کے مزیدار پھلوں نے نہ صرف بالغوں، بلکہ چھوٹے بچوں کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑا.

ریڈ رائیڈنگ ہڈ ٹماٹر کی اقسام کا جائزہ اور خصوصیات، نیچے دیکھیں۔