ٹماٹر کی خصوصیات اور پودے لگانے کی اقسام "مالاچائٹ باکس"

جدید سبزیوں کے کاشتکار نئی اقسام کے ساتھ تجربہ کرنا پسند کرتے ہیں جن کا ذائقہ اور شکل غیر معیاری ہوتی ہے۔ ان سبزیوں میں سے ایک ٹماٹر کی ایک نئی قسم "مالاکائٹ باکس" تھی، جو سرکاری طور پر 2006 میں اسٹیٹ رجسٹر میں رجسٹرڈ تھی۔ اس مضمون میں، ہم پرجاتیوں کی خصوصیات، اس کے فوائد اور نقصانات پر غور کریں گے، پودے لگانے اور اس کی دیکھ بھال کے قوانین کے بارے میں بات کریں گے، اور تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکاروں کے جائزوں کا ایک مختصر جائزہ بھی لیں گے۔

اس قسم کو سب سے پہلے نووسیبرسک کے بریڈرز نے اگایا تھا۔ مارکیٹ پر حالیہ ظہور کے باوجود، "Malachite باکس" پہلے سے ہی تمام روس کی آبادی کے درمیان مقبولیت اور مطالبہ حاصل کرنے میں کامیاب ہے. اس پھیلاؤ کی ایک اہم وجہ خراب موسم کی صورت میں بھی بھرپور فصل کی ضمانت ہے۔ اس رجحان کی وضاحت مختلف قسم کی سرد مزاحمت سے ہوتی ہے۔

ٹماٹر "مالاچائٹ باکس" ایک لمبی قسم ہے: اس کی اونچائی کبھی کبھی 1.5 میٹر ہوسکتی ہے۔ درمیانی پکنے کی ایک قسم پودے لگانے کے 100 دن بعد پہلے ہی پھل دیتی ہے۔ ایک بھرپور سبز رنگ کی گھنی پودوں کو کسی بھی گرین ہاؤس میں اس کی صحیح جگہ ملے گی۔ پھول ایک سادہ برش پر ہوتے ہیں، ڈنٹھل پر بیانات واضح طور پر نظر آتے ہیں۔ پھل تنے کے پورے حصے پر اگتے ہیں جو کہ 100 فیصد سیٹ کو یقینی بناتا ہے۔

ٹماٹر کی اقسام گول شکل، ہموار اور چمکدار جلد کی ہوتی ہیں۔عام طور پر پودے کے نچلے حصے میں اگنے والے پھل بڑے ہوتے ہیں، ان کا وزن 300 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ آپ اکثر 500 گرام سے زیادہ وزنی "Malachite Box" تلاش کر سکتے ہیں۔ پکنے سے پہلے، ٹماٹر ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جس میں تھوڑی مقدار میں پیلی لکیریں ہوتی ہیں۔ پہلے سے ہی پکی ہوئی سبزیوں میں زیتون اور سبز رنگوں کو ملا کر ایک خوبصورت ملاکائٹ رنگ ہوتا ہے۔

ٹماٹر کا رسیلی، میٹھا، غیر معمولی ذائقہ کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔ داغوں کے ساتھ غیر معمولی گودا پھل کا ذائقہ رکھتا ہے۔ کچھ کے لیے یہ کیوی سے مشابہت رکھتا ہے، دوسروں کے لیے یہ خربوزے سے مشابہت رکھتا ہے۔ جنین کے چار بیج چیمبرز میں زیادہ تعداد میں بیج نہیں ہوتے ہیں۔ "Malachite Box" کی خصوصیات میں سے ایک بہت پتلی اور نازک جلد ہے، جو ٹماٹروں کی نقل و حمل کی اجازت نہیں دیتا. یہی وجہ ہے کہ یہ ورائٹی شاذ و نادر ہی اسٹور یا بازار میں ملتی ہے۔

اس قسم کے ٹماٹر صرف تازہ کھائے جا سکتے ہیں۔ پھلوں کے بڑے سائز اور پتلی جلد جو پروسیسنگ کے دوران پھٹ جاتی ہے اسے محفوظ کرنا ناممکن بنا دیتی ہے۔ لیکن صفائی کا عمل بہت تیز ہے، کیونکہ جلد آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے.

تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکاروں کے جائزوں کو دیکھتے ہوئے جو لگاتار کئی سالوں سے ان ٹماٹروں کی کاشت کر رہے ہیں، یہ قسم بہت زیادہ پیداواری ہے اور ہر سال پھل دیتی ہے۔مناسب پودے لگانے اور مسلسل دیکھ بھال کے ساتھ، آپ فی مربع میٹر 10 کلو گرام ٹماٹر حاصل کرسکتے ہیں، اور گرین ہاؤس میں یہ تعداد 14 کلوگرام تک بڑھ سکتی ہے.

ایک اصول کے طور پر، باغبان جو سبزیوں کی غیر معمولی اقسام کے ساتھ تجربہ کرنا پسند کرتے ہیں وہ مالاچائٹ باکس کو اگانے میں مصروف ہیں۔ اس قسم کے اپنے فوائد اور نقصانات دونوں ہیں۔ آئیے ان دونوں پر مزید تفصیل سے غور کریں۔

مختلف قسم کے فوائد میں سے ایک مسلسل پیداوار ہے، جس میں ہر سال اضافہ ہوتا ہے. ٹماٹر کی کٹائی پہلے سرد موسم کے ظاہر ہونے سے پہلے ہی شروع ہو جاتی ہے۔ سو فیصد فروٹ سیٹ ایک بھرپور مجموعہ فراہم کرتا ہے۔ ڈیڑھ میٹر تک اونچی جھاڑیوں کی بڑی تعداد میں، صرف ایک دو بنجر پھول ہیں، اور پھر بھی ہمیشہ نہیں۔

"مالاچائٹ باکس" کا وسیع دائرہ بھی ایک بڑا پلس ہے، کیونکہ، بڑی تعداد میں چٹنیوں، جاموں اور سبزیوں کے سلاد میں اضافے کے علاوہ، پودوں کا غیر ملکی ذائقہ، جو کیوی کی یاد دلاتا ہے، آپ کو ٹماٹر کے ٹکڑوں کو ملانے کی اجازت دیتا ہے۔ دیگر قسم کے پھل. یہ بھوک بڑھانے والا غیر معمولی طور پر تازہ اور رسیلی ذائقہ رکھتا ہے۔

اعلی ذائقہ کے علاوہ، اس قسم میں وٹامن کی ایک بڑی مقدار بھی ہے. "Malachite Box" ایک hypoallergenic سبزی ہے، لہذا بچے اور دودھ پلانے والی مائیں اسے کھا سکتی ہیں۔ مختلف قسم کی پاکیزگی بیجوں کو اپنی اصل خصوصیات کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔ جھاڑیوں کو کھلی اور محفوظ زمین دونوں میں اگایا جا سکتا ہے۔ ٹماٹر زیادہ پک جانے کے باوجود نہیں ٹوٹتے۔ پودوں میں بیماری کی مزاحمت میں اضافہ ہوا ہے، جو انفیکشن کے امکانات کو روکتا ہے۔

فوائد کے مقابلے میں مختلف قسم کے نقصانات اتنے نہیں ہیں لیکن ان کا نام بھی رکھا جانا چاہیے۔"مالاچائٹ باکس" کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان نہیں ہے، لہذا خریدنے سے پہلے اس کی تمام خصوصیات اور اقسام کو بڑھانے کے طریقوں کا بغور مطالعہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پتلی اور نازک جلد تازہ ٹماٹروں کو لمبے عرصے تک لے جانے یا ذخیرہ کرنے کی اجازت نہیں دیتی، جو کہ انہیں فروخت کرنے کے لیے اگانے کے غیر منافع بخش ہونے کی نشاندہی کرتی ہے۔

پہلے سے پکے ہوئے پھلوں کا غیر معمولی میلاکائٹ رنگ اکثر ناتجربہ کار باغبانوں یا پہلی بار اس سبزی کو اگانے والوں کو الجھا دیتا ہے، اور زیادہ پکے ہوئے ٹماٹر بالکل بے ذائقہ ہوتے ہیں۔ لہذا، آپ کو سبزی کے پکنے کا صحیح طریقے سے تعین کرنے کا طریقہ سیکھنے سے پہلے کئی غلطیاں کرنی ہوں گی۔

روسی ریاستی رجسٹر کے ماہرین نے ہمارے وسیع ملک کے کسی بھی حصے میں بوائی کے لیے "مالاکائٹ باکس" کی مناسبیت کی تصدیق کی ہے۔ تاہم، ہر علاقے کی موسمی خصوصیات کو مدنظر رکھنا چاہیے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ پودا بوائی کے سو دن بعد پکا ہوا پھل پیدا کرتا ہے، تجربہ کار سبزیوں کے کاشتکار پودوں کو استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ تخمینہ شدہ تاریخوں کو پیکیج کے پچھلے حصے پر اشارہ کیا گیا ہے، یہ براہ راست زمین میں پودے لگانے سے چند ماہ قبل کرنا بہتر ہے۔

بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو سب سے پہلے قابلیت کے ساتھ ایسی پودوں کو بنانا چاہئے جس میں بڑی تعداد میں باریکیاں ہوں۔ عمل کو کئی مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے۔

• خانوں اور مٹی کی تیاری۔ کچھ سبزیوں کے کاشتکار اپنے ہاتھوں سے مٹی کا مرکب تیار کرتے ہیں۔ بوائی کے لیے بنیادی شرط زرخیز زمین ہے جس سے آکسیجن کی صحیح مقدار گزر سکتی ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو اپنی صلاحیتوں پر یقین نہیں رکھتے، کمپوزیشن خصوصی اسٹورز میں فروخت کی جاتی ہیں۔ بوائی سے پہلے کنٹینرز اور مٹی دونوں کو جراثیم سے پاک کرنا یقینی بنائیں۔ ایک اصول کے طور پر، یہ ابلتے پانی اور پوٹاشیم permanganate کے چند کرسٹل کے ساتھ کیا جاتا ہے.اس شعبے میں پیشہ ور افراد مشورہ دیتے ہیں کہ کنٹینر کو فلم سے ڈھانپیں تاکہ باکس اور مٹی کو آلودگی سے پاک کرنے کا عمل زیادہ موثر ہو۔
• بیج کی تیاری۔ یہ مرحلہ ٹماٹر اگانے کے عمل میں سب سے اہم ہے۔ اگر بیج اچھی طرح سے قائم کاشتکاروں سے خریدے جاتے ہیں، تو ان کی پہلے سے جانچ پڑتال کی جا چکی ہے۔ اپنے بیج استعمال کرنے کی صورت میں، آپ کو مکمل تجزیہ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ایسا کرنے کے لیے انہیں پانچ فیصد نمکین محلول میں ڈالیں۔ بیجوں کے لیے غیر موزوں بیج چند منٹوں میں سطح پر آجائیں گے، انہیں اکٹھا کر کے پھینک دیا جائے گا، جو نچلے حصے میں باقی رہ گئے ہیں انہیں پانی میں اچھی طرح دھویا جائے گا۔ اس کے بعد، بیجوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ، ایلو جوس یا خصوصی بائیوسٹیمولینٹس کے محلول میں رکھا جاتا ہے۔ پہلی صورت میں، عمل میں تقریبا 3 گھنٹے لگتے ہیں، دوسرے میں - 20 گھنٹے، اور تیسرے میں - وقت استعمال کے لئے ہدایات پر منحصر ہے.

• بوائی۔ منتخب بیجوں کو 2 سینٹی میٹر کے فاصلے پر خصوصی نالیوں میں رکھا جاتا ہے۔ نالیوں کے درمیان کم از کم 3 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔ اس کے بعد، مٹی کے ساتھ خانوں کو ایک فلم کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے اور ایک دھوپ جگہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. 4 دن کے بعد، جب پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، تو فلم کو ہٹایا جا سکتا ہے اور درجہ حرارت کو 15 ڈگری تک کم کیا جا سکتا ہے۔ سورج کی روشنی کی کمی کی صورت میں، قریبی لیمپ یا ورق کنٹینرز نصب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس مرحلے پر، پودوں کو وقتاً فوقتاً پانی پلایا جانا چاہیے، لیکن ان میں زیادہ مقدار میں پانی نہیں بھرنا چاہیے، کیونکہ بیج خراب ہو جائیں گے۔
• چنو۔ ٹماٹر ایک چننے کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔ 3-5 پتوں کی ظاہری شکل کے بعد پودوں کو کنٹینرز میں منتقل کیا جاسکتا ہے۔ یہ مرحلہ مفید ہے، کیونکہ پودا ایک نئی زمین میں داخل ہوتا ہے، زیادہ زرخیز ہوتا ہے، اور جڑ کا نظام مضبوط اور آزادانہ طور پر بڑھنے لگتا ہے۔وقتا فوقتا زمین کو پانی دینا ضروری ہے تاکہ اوپر کی پرت زیادہ خشک نہ ہو۔ مختلف قسم کو معدنی کھاد کے ساتھ کھاد ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو مضبوط اور رس دار ٹماٹر فراہم کرتے ہیں۔ چنائی کے دوران نامیاتی کھاد بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔ جڑ کے نظام کو مضبوط بنانے اور سبز پتوں کی ظاہری شکل کے لیے معدنیات کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے لکڑی کی راکھ کا عرق اس کے لیے بہترین ہے۔ دیگر چیزوں کے علاوہ یہ کھاد کالی ٹانگوں کی بیماری کو روکتی ہے۔

• سخت پودے لگانے سے فوراً پہلے، ٹماٹر کی اس قسم کو سختی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مٹی کے ساتھ کنٹینرز کو تازہ ہوا میں لے جایا جاتا ہے، ہر روز سڑک پر گزارے جانے والے وقت میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ مرحلہ تقریباً 10 دن تک رہتا ہے، ٹماٹر آہستہ آہستہ بیرونی قیام کے حالات کے مطابق ہوتے ہیں۔ اگر کاشت شہر میں ہوتی ہے، تو آپ پودوں کو بالکونی میں لے جا سکتے ہیں۔
• منتقلی. "مالاکائٹ باکس" کو گرین ہاؤس یا کھلے میدان میں ٹرانسپلانٹ کرنا یا تو موسم بہار کے بالکل آخر میں یا جون کے وسط میں ہوتا ہے۔ مٹی کو پہلے تیار کیا جانا چاہئے، تاہم، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، سبزیوں کے لیے مٹی موسم خزاں میں تیار ہونا شروع ہو جاتی ہے۔ وقتا فوقتا، بستروں کو کھاد دیا جاتا ہے، کھود کر گرم پانی سے پلایا جاتا ہے۔ جب مٹی پہلے ہی کافی گرم ہے، تو آپ ٹماٹر کی جھاڑیوں کی پیوند کاری کر سکتے ہیں۔ پودے لگانے سے فوراً پہلے، بعض بیماریوں کی روک تھام کے لیے، زمین میں گہرائیوں کو بہت گرم پانی سے پوٹاشیم پرمینگیٹ کے چند کرسٹل کے ساتھ بہایا جاتا ہے۔ صبح کے اوقات تک پودوں کے اگنے کے لیے، پیوند کاری شام کو کی جانی چاہیے۔ فی مربع میٹر میں صرف 2 پودے لگائے جا سکتے ہیں۔

• بعد کی دیکھ بھال پودے کے زیادہ سے زیادہ اونچائی تک پہنچنے اور پھل دینے کے بعد، آپ تھوڑا سا آرام کر سکتے ہیں۔ تاہم، آپ کو ٹماٹروں کا باقاعدہ معائنہ کرنا ہوگا اور پھلوں پر نظر آنے والے سوتیلے بچوں کو ہٹانا ہوگا۔ پہلے پھول برش کی ظاہری شکل سے پہلے اور بیضہ دانی کے آغاز کے بعد پتے چننا یقینی بنائیں۔ برش کو بھی باندھنا چاہیے تاکہ وہ وزن سے ٹوٹ نہ جائیں۔ آپ کو جڑی بوٹیوں کے ظہور کو روکنے اور انہیں ختم کرنے کے لئے زمین کا بغور معائنہ کرنے کی ضرورت ہے۔

ٹماٹر "Malachite باکس" کے جائزے زیادہ تر مثبت ہیں. تجربہ کار باغبان نتیجہ خیز اور مستحکم فصل سے خوش ہیں۔ ٹماٹر بڑے، ٹھوس ہوتے ہیں، ایک سبزی کبھی کبھار سلاد کے بڑے حصے کے لیے کافی ہوتی ہے۔ رسیلی گودا کسی بھی ناشتے کو اصل ذائقہ دیتا ہے۔ ساتھیوں کو غیر ملکی سبزی دکھانا اچھا لگتا ہے، کیونکہ ہر کوئی ایسی خوبصورتی نہیں بڑھا سکتا۔ ملاکائٹ باکس ایک شاندار جام بناتا ہے جو پورے سال پورے خاندان کو خوش کرتا ہے۔ کچھ لوگ تسلیم کرتے ہیں کہ انہیں ایسے ذائقے کی توقع بھی نہیں تھی۔

ہر جھاڑی کی سو فیصد بیضہ دانی بھی نوٹ کی جاتی ہے۔ شاید سبزیوں کے کاشتکاروں کی واحد خرابی ٹماٹر کی نقل و حمل کا مسئلہ ہے، کیونکہ ان کی جلد جلد پھٹ جاتی ہے۔

آپ نیچے دی گئی ویڈیو سے ٹماٹر کی اس قسم کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔