راسبیری جائنٹ ٹماٹر کی قسم کے فوائد اور نقصانات

ٹماٹر سبزیوں کے کاشتکاروں میں بہت مقبول ہیں، جو اعلی پیداوار کی طرف سے خصوصیات ہیں اور پیچیدہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. ان پرجاتیوں میں سے ایک Raspberry Giant ٹماٹر ہے۔ یہ اپنی ذائقہ کی خصوصیات اور بڑے پھلوں کے سائز کے لیے بھی مشہور ہے۔ تاہم، بڑھنے سے پہلے، اس قسم کی خصوصیات، فوائد اور نقصانات کے ساتھ اپنے آپ کو مزید تفصیل سے واقف کرنے کے قابل ہے.

Raspberry Giant کو روسی سائنسدانوں نے تیار کیا تھا جو پودوں کی اقسام کی ترقی اور بہتری میں شامل تھے۔ پیٹنٹ Agrofirma Sedek LLC نے حاصل کیا تھا۔ اسے 2007 میں روسی فیڈریشن کے ریاستی رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا۔ اس قسم کا مقصد کھلی زمین پر اور ایک فلم کے نیچے بستروں پر کاشت کرنا تھا۔

کھلے بستروں میں اگانے کے لیے، ٹماٹر ملک کے جنوبی اور جنوب مغربی علاقوں کے لیے بہترین موزوں ہے۔ تاہم، یہ روسی فیڈریشن بھر میں گرین ہاؤسز میں بھی کاشت کیا جا سکتا ہے.

ٹماٹر کی اس قسم کا تعین ہوتا ہے، یعنی اس میں مرکزی تنے کی نشوونما محدود ہوتی ہے۔ اس کا شکریہ، جھاڑیوں کو چوٹکی لگانے کی ضرورت نہیں ہے اور صرف جزوی چوٹکی کی جاتی ہے۔ جھاڑیاں رک جاتی ہیں، وہ خود ہی بڑھنا چھوڑ دیتی ہیں اور شاخیں کمزور ہوتی ہیں۔ ریزوم اچھی طرح سے تیار ہوا ہے، یہ مٹی کی پتلی پرت کے نیچے اطراف تک بڑھتا ہے، جبکہ عملی طور پر گہرا نہیں ہوتا ہے۔

پودے کا تنا مضبوط ہوتا ہے، اس کی اونچائی عام طور پر 50 سینٹی میٹر سے 1 میٹر تک ہوتی ہے۔ پتے بڑے، گہرے سبز رنگ کے، بلوغت کے بغیر، لیکن ہلکی سی جھریوں کے ساتھ۔پھول سادہ ہے، درمیانی قسم کا، اس کے پھول پورے محور کے ساتھ یکساں فاصلہ پر رکھے جاتے ہیں اور پیڈیکل پر لگائے جاتے ہیں۔ پہلا پھول 5-6 پتوں کے اوپر بنتا ہے، تمام بعد والے - 2 پتوں کے وقفے کے ساتھ۔

پھولوں پر 6-8 پھول نمودار ہوتے ہیں۔ ایک پودے میں پنکھے کی قسم کے تقریباً 12 برش ہو سکتے ہیں۔ واضح تنے جو بڑے ٹماٹروں کو اچھی طرح رکھتا ہے۔

Raspberry Giant قسم کے گول اور ناہموار پھل ہوتے ہیں۔ وہ اوپر اور نیچے چپٹے ہوتے ہیں، اور تنے پر ہلکی سی پسلی ہوتی ہے۔ پھل کا اوسط قطر 10 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ وہ کافی بڑے ہوتے ہیں، ان کا وزن 200 سے 400 گرام ہوتا ہے، لیکن بعض اوقات بڑے نمونے نچلی شاخوں پر اگتے ہیں۔ اس قسم کی جلد گھنی ہے، پھٹے نہیں بلکہ پتلی، ہموار اور چمکدار بھی ہے۔

گودا گوشت دار اور رسیلی، درمیانی کثافت کا ہوتا ہے۔ اس میں چند بیج ہیں، جن کے لیے 4 سے 8 چیمبر فراہم کیے گئے ہیں۔ ذائقہ ہلکی کھٹی کے ساتھ میٹھا ہے۔ وہ سلاد اور سوپ، منجمد اور سٹو بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ڈبہ بند سلاد اور تیاریوں کے ساتھ ساتھ پاستا، کیچپ، چٹنی اور جوس بنانے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

کچے ٹماٹروں کا رنگ ہلکا سبز ہوتا ہے اور ڈنٹھل کا رنگ سیاہ ہوتا ہے۔ ٹماٹر جو پکے ہوتے ہیں ان کا رنگ گلابی یا رسبری ہو جاتا ہے۔

اس قسم کے ٹماٹر کے فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے۔

• ٹماٹر کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، یہ صرف سادہ حالات کو برقرار رکھنے کے لئے کافی ہے.
• زبردست پیداوار۔ ایک جھاڑی سے آپ 6 کلو تک پھل جمع کر سکتے ہیں، اور 1 ایم 2 سے - 18 کلوگرام سے۔
• پھلوں کا تیزی سے پکنا۔ ان کی کٹائی انکرن کے 90 دن بعد کی جا سکتی ہے۔
• گرین ہاؤس کے حالات اور کھلے بستروں میں دونوں جگہوں پر اگانا ممکن ہے۔
• یہ نسل ٹماٹر کی زیادہ تر بیماریوں کے خلاف انتہائی مزاحم ہے۔اس کے علاوہ، جلد پک جانے کی وجہ سے، اس میں دیر سے جھلسنے کی نشوونما نہیں ہوتی، جو کہ موسم گرما کے دوسرے نصف حصے کے لیے عام ہے، جب دن اور رات کی ہوا کے درجہ حرارت میں بڑا فرق ہوتا ہے۔
• گھنی جلد کی وجہ سے پھل پھٹے نہیں ہوتے، زیادہ دیر تک اپنی پیش کش برقرار رکھتے ہیں اور طویل فاصلے تک نقل و حمل کو برداشت کرتے ہیں۔ بہترین اور سب سے طویل، ان کے وزن کو کھونے کے بغیر، ٹماٹروں کو درجہ حرارت میں اہم تبدیلیوں کے بغیر سیاہ، خشک جگہوں میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.
• وہ غذائی اور بچوں کے کھانے کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہیں اور الرجی کا سبب نہیں بنتے۔ اور گلابی اور رسبری ٹماٹروں میں سرخ ٹماٹروں کے مقابلے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ کسی بھی گرمی کے علاج کے بعد ان سے محروم نہیں ہوتے ہیں.
• اس پرجاتی کے اپنے اکاؤنٹ پر زیادہ تر صرف مثبت جائزے ہیں، اور مختلف قسم کی عمدہ خصوصیت صرف ان کی ظاہری شکل میں حصہ ڈالتی ہے۔

کسی بھی فصل کو اگانے کے عمل کی اپنی خصوصیات ہوتی ہیں جن کا بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے لیے مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔ بیج خریدتے وقت، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اس قسم میں ایک ہائبرڈ ہے اور اگر آپ غلطی سے اسے خریدتے ہیں، تو پھر پکے ہوئے پھل کے بیج اگلے سیزن کے لیے بوائی کے لیے مواد کے طور پر موزوں نہیں ہوں گے، کیونکہ فصل کی کٹائی ہو جائے گی۔ غریب اس کے علاوہ، ہائبرڈ قسم پھل اور دیکھ بھال کی وضاحت میں مختلف ہے.

خریداری کے بعد "Raspberry Giant" کے بیجوں کو چھانٹ کر انکرن کے لیے چیک کرنا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لئے، انہیں 15-20 منٹ کے لئے پانی سے بھرا ہوا گلاس میں کم کرنا ضروری ہے. اناج اگانے کے لیے اچھا اور موزوں نیچے تک دھنس جائے گا۔

پودے لگانے سے پہلے، پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ہلکے محلول کا استعمال کرتے ہوئے اناج کو جراثیم سے پاک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، آپ اناج کو گروتھ محرک میں بھگو بھی سکتے ہیں، اس کے لیے آپ استعمال کر سکتے ہیں:

• "ایپین"؛
• راکھ انفیوژن؛
• مسببر کا رس.

مارچ کے آخر میں یا اپریل کے شروع میں، بیجوں کو گیلے گوج میں اس وقت تک رکھا جانا چاہیے جب تک کہ انکرت ظاہر نہ ہوں۔ اس وقت، آپ پودے لگانے کے لئے مٹی اور کنٹینرز تیار کر سکتے ہیں. لومی یا ریتیلی لومی مٹی بوائی کے لیے بہترین ہے، یہ زرخیز، آکسیجن والی اور کم تیزابیت والی ہونی چاہیے۔ آلودگی سے پاک مٹی کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

انکرت والے انکروں کو چوڑے، لیکن بہت گہرے پلاسٹک کنٹینر یا لکڑی کے ڈبے میں بونا ضروری ہے۔ سب سے پہلے آپ کو مٹی کو تیار کرنے کی ضرورت ہے، اس کے لئے آپ کو برابر تناسب میں ڈھیلے یا ڈھیلے humus کے ساتھ زمین کو ملانے کی ضرورت ہے۔ 30 گرام سپر فاسفیٹ اور 200-250 ملی لیٹر راکھ کے ساتھ کھاد ڈالیں۔ پھر ہوا کی جیبوں کو ختم کرنے کے لیے زمین کو کمپیکٹ کریں۔

اس کے بعد، انکرن شدہ بیجوں کو تیار مٹی میں بویا جا سکتا ہے، انہیں 2 سینٹی میٹر تک گہرا کرنے کی ضرورت ہے اور ایک دوسرے سے 2 سینٹی میٹر کا فاصلہ بھی رکھنا ضروری ہے، اس کے بعد، ہر چیز کو گرم پانی سے ڈالنا ضروری ہے، اس کے ساتھ ڈھانپنا ضروری ہے. polyethylene، پلاسٹک یا گلاس. انکرن سے پہلے، درجہ حرارت 25-27 ڈگری برقرار رکھنا ضروری ہے. اس طرح، ضروری نمی فراہم کی جائے گی، جس کا بیج کے انکرن پر فائدہ مند اثر پڑے گا۔

جب زیادہ تر بیج اگتے ہیں، تو ڈھکن کو ہٹا دینا چاہیے اور باکس کو روشن جگہ پر رکھنا چاہیے۔ تاہم، براہ راست سورج کی روشنی سے بچنا چاہئے، دوسری صورت میں پودے جل جائیں گے.پہلے 4-5 دن انہیں 18 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جس کے بعد درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے اور اسے 20-23 ڈگری کے اندر برقرار رکھا جاتا ہے۔

پودوں کو وقتا فوقتا گرم، آباد پانی سے پانی پلایا جانا چاہیے کیونکہ مٹی خشک ہو جاتی ہے، جبکہ یہ ضروری ہے کہ مائع خود ان پودوں پر نہ لگے۔ آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ناکافی روشنی، پانی اور ہوا کے بہت زیادہ درجہ حرارت کی صورت میں، پودے پھیل جائیں گے، جو کہ ناپسندیدہ ہے۔ اس کے علاوہ، ڈرافٹ کو seedlings پر گرنے کی اجازت نہیں دی جانی چاہئے۔ لیمپ کو اپریل میں پودوں کے لیے اضافی روشنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

جب پودے ہر ایک میں 2 پتے اگتے ہیں، جو جون کے شروع میں ہوتا ہے، تو یہ ضروری ہے کہ پودوں کو تقریباً 300 ملی لیٹر کے حجم کے ساتھ مختلف کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کیا جائے۔ اس طریقہ کار کو 16:00 کے بعد اور 20:00 سے پہلے انجام دینے کی سفارش کی جاتی ہے، پھر شام کی ٹھنڈک کی وجہ سے پودوں کے قبول ہونے کا زیادہ امکان ہوگا۔ پودے کی اچھی نشوونما اور نشوونما کے لیے ٹرانسپلانٹ ضروری ہے۔

اس مرحلے پر، معدنی کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے پودوں کو کھانا کھلانا مفید ہوگا۔ جون کے آخر میں، پودے پیوند کاری کے لیے تیار ہو جائیں گے، اس وقت تنے اور جڑ پر نیلے رنگ کا رنگ ہو جائے گا۔ ٹماٹر لگانے کے لیے کنویں پہلے سے تیار کیے جائیں۔ کسی جگہ کا انتخاب کرتے وقت، درج ذیل فصلوں کے بعد بستروں کو ترجیح دینا بہتر ہے۔

• ککڑی؛
• گوبھی
• اجمودا؛
• زچینی
• گاجر
• dill

سوراخ ایک دوسرے سے 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر بنائے جائیں اور فاسفورس یا مولین کے ساتھ معدنی اضافے کے ساتھ کھاد ڈالیں۔ اس کے بعد آپ کو مستقبل میں جھاڑیوں اور پودوں کے پودوں کو باندھنے کے لیے سپورٹ لگانے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک ہفتے تک پودے کو ہاتھ نہ لگائیں جب تک کہ یہ نئے حالات کے مطابق ہو جائے۔

پھر، جیسا کہ ضروری ہو، آپ کو پانی پلانا، ڈھیلا کرنا اور گھاس ڈالنا ضروری ہے۔گرم اور آباد پانی سے وافر مقدار میں اور جڑوں کے نیچے پانی دینا ضروری ہے۔ یہ باقاعدگی سے کیا جانا چاہئے، کیونکہ اگر آپ تیز وقفہ لیتے ہیں، تو اس بات کا امکان ہے کہ پھل ٹوٹ جائیں گے.

پودوں کو ہر موسم میں کئی بار کھلانے کی ضرورت ہوتی ہے، پہلی بار پودے لگانے کے 18-20 دن بعد، مولین محلول کا استعمال کرتے ہوئے. فاسفورس یا پوٹاشیم پر مشتمل معدنی کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے اگلی ٹاپ ڈریسنگ 10-14 دنوں میں کی جاتی ہے۔ اس کے بعد راکھ یا کیلے کے انفیوژن اور بیکر کے خمیر سے پانی دینا مفید رہے گا۔

پودے کی اضافی سائیڈ ٹہنیاں ہٹا دی جاتی ہیں، 2 تنوں کی تشکیل ہوتی ہے۔ باغبان یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ پتے کو بنیاد سے پہلے برش تک توڑ دیں۔ جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے، جھاڑیوں کو عمودی حمایت سے باندھنا ضروری ہوگا۔ جب پھل پک جائیں تو کھلے بستروں میں جمع کرنا ضروری ہے، لیکن بیج کی پختگی سے پہلے۔ اور جب گرین ہاؤس کے حالات میں اضافہ ہوتا ہے، تو آپ انہیں مکمل طور پر جھاڑی تک پہنچنے دے سکتے ہیں۔

روک تھام کے لیے بہتر ہے کہ کیڑوں اور بیماریوں سے چھڑکاؤ کیا جائے۔ اس صورت میں، آپ کو حیاتیاتی، مصنوعی ادویات نہیں منتخب کرنے کی ضرورت ہے. پروسیسنگ جون کے دوسرے نصف میں شروع ہونا چاہئے، اس کے لئے آپ مندرجہ ذیل مرکبات استعمال کرسکتے ہیں:

• بورک ایسڈ؛
• "ایپین"؛
• لہسن ادخال؛
• راکھ کا ادخال.

مندرجہ ذیل ویڈیو Raspberry Giant ٹماٹر کی قسم کی تفصیلی وضاحت فراہم کرتی ہے۔