ٹماٹر "ریچھ کا پنجا": قسم کی خصوصیات اور کاشت کے قواعد

ٹماٹر "ریچھ کا پنجا" شوقیہ نسل پرستوں نے پالا تھا۔ اس کا نام اس کی دلچسپ شکل کی وجہ سے رکھا گیا ہے۔ اس قسم کو کس نے، کب اور کیسے پالا ابھی تک قطعی طور پر معلوم نہیں ہے، اس لیے اس کی کاشت کے لیے مختلف خصوصیات اور قواعد کے بارے میں بہت سے سوالات اٹھتے ہیں۔ تاہم، کچھ باریکیاں جو آپ کو ایک بہترین فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہیں اب بھی بیان کی گئی ہیں۔ یہ مضمون آپ کو ان کے بارے میں بتائے گا۔

بہت سے موسم گرما کے رہائشی اور کسان ان ٹماٹروں کی دیکھ بھال میں آسانی، زیادہ پیداوار اور بہترین ذائقہ کی وجہ سے ریچھ کے پنجے کی قسم کو ترجیح دیتے ہیں۔

ریچھ کے پنجے ٹماٹر کی جھاڑی کی اہم خصوصیت اس کی اونچائی ہے۔ پودے کو غیر متعین سمجھا جاتا ہے، یعنی اس کی لامحدود ترقی ہوتی ہے۔ اوسطا، جھاڑیاں 2 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتی ہیں، جبکہ وہ خود بہت سرسبز اور "بڑے" ہوتے ہیں۔

ماہرین جھاڑی کو زیادہ سے زیادہ دو بیرل بنانے کی تجویز کرتے ہیں۔ یقینا، کوئی بھی زیادہ تنوں کے ساتھ پودے کو چھوڑنے سے منع نہیں کرتا ہے، لیکن اس صورت میں، پھل کا شکار ہوتے ہیں، جو سائز میں کم ہوتے ہیں. ہر ایک برش پر تقریباً 3-4 پھل پک سکتے ہیں۔

ٹماٹر کی اس قسم کی چوٹی بھی ینالاگ سے مختلف ہوتی ہے۔ پتے گہرے سبز رنگ کے امیر ہیں، وہ بھی بہت چوڑے ہیں۔اس طرح کے بصری اختلافات کی بدولت، ریچھ کے پنجے ٹماٹروں کو کسی اور چیز سے الجھانا مشکل ہے۔

ٹماٹروں کی دوسری اقسام پر ایک الگ فائدہ یہ ہے کہ ریچھ کے پنجے ٹماٹر کی جھاڑیوں میں مختلف بیماریوں اور پرجیویوں کے خلاف قوت مدافعت ہوتی ہے۔ نیز ، پودا خشک سالی کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے ، لہذا جھاڑیوں کو ہفتے میں صرف ایک بار پانی دینا جائز ہے۔

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، اس قسم کے ٹماٹروں کے پھلوں کی ایک مخصوص شکل ہوتی ہے: یہ گول ہوتا ہے، لیکن کھمبے پر چپٹا ہوتا ہے، اور تنے سے زیادہ دور نہیں، آپ کو کچھ پسلی نظر آتی ہے۔ پھل گوشت دار ہوتے ہیں، ٹوٹنے کا رجحان نہیں رکھتے۔ پکنے کی مدت کے دوران، ٹماٹر اپنا رنگ سیب سبز سے چمکدار سرخ میں تبدیل کر لیتے ہیں۔

ریچھ کے پنجوں کی قسم کے پھلوں کی اہم خصوصیت ان کا وزن ہے۔ اوسط پھل کا وزن تقریباً 300-500 گرام تک پہنچتا ہے، لیکن بعض اوقات ٹماٹر کا وزن بہت زیادہ ہوتا ہے (1 کلوگرام تک)۔ اس طرح، ایک جھاڑی سے آپ تقریباً 10 کلو گرام وزنی فصل کاٹ سکتے ہیں۔ تجربہ کار کاشتکار ایک جھاڑی سے 30 کلو گرام فصل حاصل کرتے ہیں۔

پھل کی جلد چمکدار اور ملائم نظر آتی ہے۔ ظاہری شکل اس کی خصوصیات کے مطابق ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ بہت پائیدار ہے.

ٹماٹر "ریچھ کا پنجا" ایک دلچسپ ذائقہ ہے. اگرچہ پھل عام طور پر مانسل ہوتے ہیں، لیکن وہ بہت رسیلی ہوتے ہیں۔ وہ ایک خاص کھٹی کے ساتھ ایک بھرپور ذائقہ دیتے ہیں۔ زیادہ تر معاملات میں، یہ ٹماٹر صرف سلاد یا سلائسنگ کے لیے بطور پروڈکٹ استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن بعض اوقات ان کو ٹماٹر کا رس یا پیسٹ بھی بنایا جاتا ہے۔

اس قسم کے ٹماٹر آسانی سے نقل و حمل کو برداشت کرتے ہیں۔ وہ اب بھی سبز رہتے ہوئے کاٹا جا سکتا ہے. کسی کو صرف جمع شدہ پھلوں کو دھوپ والی جگہ پر رکھنا ہے، اور وہ جلد ہی اپنی پختگی کو پہنچ جائیں گے۔

چونکہ ریچھ کے پاو ٹماٹر کی قسم گرم معتدل آب و ہوا کے مطابق ہوتی ہے، اس لیے اسے باہر بھی اگایا جا سکتا ہے۔ اگر آب و ہوا سرد ہے، تو آپ کو اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے گرین ہاؤس کی موجودگی کا خیال رکھنا ہوگا۔

بیج مارچ کے شروع میں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن اپریل کے پہلے دنوں کے بعد کسی بھی صورت میں نہیں۔ ان ٹماٹروں کو اگانے کے لیے، آپ کو پہلے سے مٹی تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، برابر تناسب میں، مٹی، ریت، پیٹ اور humus کو یکجا کرنا ضروری ہے.

بریڈرز بیئرز پا کے بیج لگانے سے پہلے مشورہ دیتے ہیں کہ مٹی کے مرکب کو تندور یا مائکروویو (15-20 منٹ) میں گرم کریں اور اسے 2 ہفتوں کے لیے تنہا چھوڑ دیں تاکہ ضروری فائدہ مند مائکروجنزم اور بیکٹیریا مٹی میں ظاہر ہوں۔ اس کے علاوہ، پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو پوٹاشیم پرمینگیٹ (جسے عام طور پر پوٹاشیم پرمینگیٹ کہا جاتا ہے) سے علاج کیا جا سکتا ہے۔ یہ آپ کو مستقبل میں غیر ضروری پرجیویوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دے گا.

بیج بونے سے 24 گھنٹے پہلے، آپ انہیں تھوڑی مقدار میں گرم پانی میں بھگو سکتے ہیں۔ بیج چھوٹے انکرت دیں گے، جس سے انہیں زمین میں تیزی سے بڑھنے میں مدد ملے گی۔

پھر وہ تقریباً 15-20 سینٹی میٹر اونچائی پر ٹماٹر اگانے کے لیے کنٹینر لیتے ہیں، اس میں پہلے سے تیار شدہ گرم مٹی ڈالتے ہیں اور 1 کیوبک سینٹی میٹر کے حجم کے ساتھ چھوٹے سوراخ کرتے ہیں (یعنی سوراخ کی گہرائی 1 سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ سینٹی میٹر)۔ اگر آپ مستقبل کی ہر جھاڑی کے لیے علیحدہ کنٹینر استعمال نہیں کرتے ہیں، بلکہ ایک بڑا کنٹینر، مثال کے طور پر، ایک ڈبہ یا ایک ڈبہ، تو اس صورت میں سوراخوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 2 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔

اس کے بعد، انکرن شدہ بیجوں کو احتیاط سے تیار شدہ سوراخوں میں رکھا جاتا ہے اور انہیں ڈراپ وائز میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، آپ کو گرم پانی سے پانی دینے کی ضرورت ہے.ٹماٹروں کی بہتر نشوونما کے لیے، آپ انہیں شفاف فلم، پلیکسی گلاس یا شیشے سے ڈھانپ سکتے ہیں، اس طرح ایک قسم کا گرین ہاؤس بن سکتا ہے۔ اگلے 2 دن بوئے ہوئے بیجوں کو 28-30 ° C کے درجہ حرارت پر اندھیرے میں رکھنا ضروری ہے۔

اس مدت کے ختم ہونے کے بعد، آپ کو ایک تاریک جگہ سے کنٹینر (یا کنٹینرز) حاصل کرنا چاہیے اور اسے (ان کو) کھڑکی پر دوبارہ ترتیب دینا چاہیے۔ ٹماٹروں کو دن میں کم از کم 12 گھنٹے روشن کرنا چاہیے، اس کے لیے آپ ٹیبل یا ایل ای ڈی لیمپ استعمال کر سکتے ہیں۔ اس طرح، آپ انکر کی نشوونما کے عمل کو قدرے تیز کر سکتے ہیں۔

ٹماٹر کے انکروں کو کھلی مٹی میں ٹرانسپلانٹ کرنے میں 1.5-2 ماہ لگتے ہیں (یہ مئی میں کرنا بہتر ہے)۔ اس وقت تک، انکرت پہلے ہی تقریباً 25-30 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچ چکے ہیں، ان کے پہلے پتے ہوں گے۔ زمین میں پودے لگانے سے پہلے، آپ اسے پیٹ کی ایک پتلی پرت کے ساتھ دوبارہ عمل کر سکتے ہیں. مٹی ڈھیلی اور نرم ہونی چاہیے۔ ٹماٹر کی جھاڑیوں کو ایک دوسرے سے 50-60 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگانا چاہیے۔ فی 1 مربع میٹر جھاڑیوں کی تعداد 9 ٹکڑوں سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے، پودے لگانے کا بہترین طریقہ بساط کے انداز میں کیا جاتا ہے۔

کام ختم کرنے کے بعد، احتیاط سے سوراخ کھودنا ضروری ہے تاکہ انکرت اور پتوں کو چھونے نہ دیں۔ پھر یہ گرم پانی سے پانی دینے کے قابل ہے۔

ریچھ پاو کی قسم کے ٹماٹروں کو زیادہ محتاط رویہ کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، چند سفارشات ہیں. انہیں مختلف بیماریوں اور پرجیویوں کی ظاہری شکل سے بچنے کے لئے اکاؤنٹ میں لے جانا چاہئے.

سب سے پہلے، آپ کو ٹماٹر کے انکرت کو ایک ہی جگہ پر لگاتار 2 سال نہیں لگانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، وہ جھاڑیاں نہ لگائیں جہاں بینگن یا کالی مرچ اگتے تھے۔ وہ مٹی جہاں کھیرے، لہسن، بند گوبھی، مٹر اگتے تھے کافی موزوں ہے۔

جہاں تک پانی دینے کا تعلق ہے، یہ باقاعدگی سے ہونا چاہئے، لیکن زیادہ بار بار نہیں ہونا چاہئے."ریچھ کے پنجے" قسم کے ٹماٹر موسم اور درجہ حرارت کے لحاظ سے ہفتے میں 1-2 بار پانی دے کر پکنے کے لیے کافی ہوتے ہیں۔ کسی بھی صورت میں میل کو مکمل طور پر خشک نہیں ہونے دینا چاہیے، لیکن ضرورت سے زیادہ نمی بھی خطرناک ہے، اس کی وجہ سے ایک ناپسندیدہ فنگس ظاہر ہو سکتی ہے۔

جیسا کہ مختلف معدنیات کے ساتھ پودوں کو کھاد کرنے کے لئے، مثال کے طور پر، نائٹروجن یا فاسفورس، پھر اوپر ڈریسنگ مہینے میں 2-3 بار کیا جانا چاہئے. معدنیات پودوں کو صحت مند جڑوں کی نشوونما میں مدد کرتی ہیں اور پھلوں کا ذائقہ بھی بہتر بناتی ہیں، جس سے وہ زیادہ امیر اور میٹھے ہوتے ہیں۔ کبھی کبھی جب ٹماٹر بڑھتے ہیں تو، لوک علاج بھی استعمال کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، راکھ. پانی دیتے وقت اسے پانی میں شامل کیا جا سکتا ہے یا اسے مٹی پر پتلی تہہ میں چھڑکایا جا سکتا ہے۔ جب پہلے پھول نمودار ہوتے ہیں، بیضہ دانی کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے، جھاڑیوں کو بورک ایسڈ کے ساتھ 0.001 گرام فی لیٹر پانی کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے۔

ریچھ کے پنجوں کی قسم کی کاشت کا ایک اہم مرحلہ جھاڑیوں کی تشکیل ہے۔ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، 1 یا 2 تنوں کے ساتھ جھاڑیاں بنانا بہتر ہے۔ لہذا، جب پس منظر کی ٹہنیاں اور نچلے پتے نمودار ہوتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ سوتیلے پن کو انجام دیں۔ یاد رکھیں کہ آپ کو غیر ضروری پودوں کو کاٹنے کی ضرورت ہے جو پتوں کے محور سے اگتی ہے۔

چونکہ قسم غیر متعین ہے، اس طرح کے ٹماٹروں کی جھاڑیوں کو باندھنے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ ٹھوس لکڑی یا دھاتی سپورٹ کا استعمال کر سکتے ہیں، جیسے کہ تختہ۔ جھاڑیوں کو سب سے اوپر کی کئی تہوں میں جڑی ہوئی جڑی یا کپڑے سے باندھنا چاہیے۔تمام طریقہ کار کے بعد، ٹماٹر بہت تیزی سے پک جاتے ہیں (پودے لگانے کے لمحے سے 2.5-3 ماہ کے اندر)۔

ٹماٹروں کی اس قسم کی قوت مدافعت میں اضافہ ہونے کے باوجود، مختلف کیڑے اب بھی ظاہر ہو سکتے ہیں۔ یہ سلگس، ریچھ، افڈس، سفید مکھی اور کولوراڈو آلو برنگ ہو سکتے ہیں۔ اگر ایسی پریشانی پیدا ہوتی ہے تو، آپ کو فوری طور پر 200 ملی لیٹر فی 10 لیٹر پانی میں امونیا کے محلول کے ساتھ جھاڑیوں کا علاج کرنا چاہئے۔ تاہم، اس طرح کا علاج صرف پہلے پھل کی ظاہری شکل سے پہلے کیا جا سکتا ہے. پھل کی مدت کے دوران، یہ بہتر ہے کہ کیمومائل یا celandine کے محلول کا استعمال کریں، جبکہ صرف متاثرہ علاقوں اور پھلوں کے علاج کے تابع ہیں.

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔

اپنے خاص ذائقے اور زیادہ پیداوار کی وجہ سے، Bear's Paw ٹماٹر زیادہ تر کسانوں اور باغبانوں کی طرف سے مثبت رائے حاصل کرتے ہیں۔ بہت سے لوگ لکھتے ہیں کہ یہ قسم نہ صرف جائز ہے، بلکہ تمام توقعات سے بھی تجاوز کرتی ہے۔

تاہم، کچھ موسم گرما کے رہائشیوں کی اطلاع ہے کہ اگر پودوں کو وقت پر نہ باندھا جائے تو پوری فصل ضائع ہو سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ ٹماٹر کے رنگ سے ناخوش ہیں، کیونکہ یہ کہا جاتا ہے کہ وہ چمکدار سرخ ہونا چاہئے، لیکن رسبری پھل بڑھتے ہیں. ٹماٹر کے ذائقہ کے بارے میں منفی جائزے بھی ہیں. کچھ باغبانوں کا دعویٰ ہے کہ یہ بہت کھٹا ہے۔

لیکن، اس میں کوئی شک نہیں، ہر کوئی اس حقیقت کو نوٹ کرتا ہے کہ پودا دیکھ بھال میں بے مثال ہے۔ یہ قسم ان باغبانوں کے لیے موزوں ہے جو اکثر پودے لگائے ہوئے ٹماٹر کے ساتھ پلاٹ پر نظر نہیں آتے، کیونکہ ریچھ کے پنجے کی خشک سالی خوفناک نہیں ہوتی، اس سے پیداوار پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔