"آڑو" قسم کے ٹماٹر کی خصوصیات: پلس سے کاشت تک

آڑو ٹماٹر کی ثقافت کا ایک ایسا لذیذ اور دلکش نام ہے۔ اس نام کے ٹماٹر کا غیر ارادی طور پر اسی نام کے پھل سے موازنہ کیا جاتا ہے۔ ٹماٹر اور آڑو کے درمیان سب سے اہم مماثلت ننگی آنکھ کو نظر آتی ہے - یہ ایک کھردری جلد ہے۔ تجربہ کار باغبان جو ایک طویل عرصے سے اپنے پلاٹوں پر اس قسم کو اگاتے رہے ہیں اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ ٹماٹر بہت میٹھا ہے، گودا نرم ہے، پکے ہوئے پھل کے ذائقے کی یاد دلاتا ہے۔

سائنسدان کئی دہائیوں سے ٹماٹروں کی افزائش کر رہے ہیں، یہ کام آج بھی نہیں رکا۔ نئی اقسام کی ایسی ضرورت بدلتی ہوئی آب و ہوا کی وجہ سے ہے۔ پلانٹ بریڈرز کو ٹماٹر کی ایسی اقسام تیار کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے جو سرد یا خشک موسم کا مقابلہ کر سکیں اور پھر بھی تسلی بخش فصلیں پیدا کر سکیں۔ گاوریش ایس ایف کی ہدایت پر افزائش نسل کے ماہرین نے ٹماٹر کی مختلف فصل "پیچ" ایجاد کی اور ان کی افزائش کی، جسے گرین ہاؤسز اور کھلے علاقوں میں اگانے کے لیے ڈھال لیا گیا تھا۔

تقریباً 4 سال تک، ہمارے وسیع ملک کے مختلف خطوں میں برداشت کے لیے نئی قسم کا تجربہ کیا گیا۔ اور صرف 2000 کی دہائی کے اوائل میں اسے کاشت کے لیے استعمال کرنے کی اجازت تھی۔

بیان کردہ ٹماٹر کی خصوصیت بنیادی طور پر اس کے پھلوں کے رنگ پر منحصر ہے، تاہم، تمام اقسام میں ایک جیسی خصوصیات اور خصوصیات ہیں:

• فیصلہ کن، ان کی اپنی ترقی کو روکنا؛
• ایک جھاڑی کی تشکیل کی ضرورت ہے؛
• کلیوں کی چوٹیوں کے ساتھ ساتھ پودوں کی ٹہنیوں کے سروں پر واقع کلیوں کو ہٹانا ضروری ہے۔
• جھاڑی کی اونچائی 1.5 سے 1.8 میٹر تک ہوتی ہے؛
• تنا بڑا اور مضبوط ہوتا ہے، پتے آلو کی طرح ہوتے ہیں اور اس کا رنگ گہرا سبز ہوتا ہے۔
• ثقافت کی شاخ دار ریزوم زمین میں گہرائی میں ڈوبی ہوئی ہے۔
• پہلی پھول کی کلی آٹھویں یا ساتویں پتے کے نیچے ظاہر ہوتی ہے۔
• بیضہ دانی کسی بھی موسمی حالات میں بنتی ہے۔
• برش 5 یا 6 پھلوں پر مشتمل ہوتا ہے۔

• مضبوط تنا تنے سے نہیں گرتا۔
• ٹماٹر کے پکنے کی اوسط شرح؛
• کم پیداوار - صرف 6 کلوگرام فی 1 ایم 2؛
• پھل بغیر پسلی کے کروی شکل کے ہوتے ہیں۔
• ٹماٹر کا وزن چھوٹا ہے - 100 سے 150 گرام تک؛
• جلد کے بالوں کا انحصار ذیلی نسلوں پر ہوتا ہے، یہ پھل کا رنگ بھی طے کرتا ہے۔
• پکے ہوئے ٹماٹر کا میٹھا ذائقہ؛
• ٹماٹر کے اندرونی چیمبر بیجوں اور رس سے بھرے ہوتے ہیں۔
• زیادہ پیداوار؛
• ریچھ، افڈس، تنے کے حصے کا کینسر، سڑ، ذرات، دیر سے جھلسنے سے پہلے یہ قسم سخت ہوتی ہے۔
• مختلف قسم نقل و حمل کے قابل ہے؛
• ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ.

اس قسم کے بارے میں زیادہ تر مثبت جائزے ہیں.

تجربہ کار باغبان پہلے ہی جانتے ہیں کہ پودے لگانے سے پہلے بیج تیار کرنا ضروری ہے۔ تیاری میں اہم چیز پودے کو مستقبل کی بیماریوں سے بچانا ہے اور بیجوں کو وٹامنز سے سیر کرنا ہے تاکہ تیزی سے نشوونما ہو سکے۔ لہذا، شروع کرنے کے لئے، بیجوں کو کم حراستی مینگنیج کے محلول میں بھگو دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، اگر آپ چاہیں تو، آپ بیجوں کو 8-10 گھنٹوں کے لئے ایک خاص مصنوعات میں بھگو سکتے ہیں جو پودوں کی نشوونما کو تیز کرتا ہے۔اب آپ کو بیج کے مواد کو گیلے گوج یا پتلے کپڑے میں رکھنا چاہئے تاکہ انکر نکلے۔ ابتدائی یا وسط موسم بہار میں پودوں کے لئے بیج بوئے۔ خانوں میں زمین کو زرخیز اور مضبوط کیا جانا چاہیے۔ آپ اسے خود کر سکتے ہیں یا خصوصی اسٹورز میں کالی مٹی خرید سکتے ہیں۔ ہیچ شدہ بیج کو ایک سینٹی میٹر مٹی میں ڈبو دیا جاتا ہے، ٹماٹروں کے درمیان اتنا ہی فاصلہ ہونا چاہیے۔

بوائی مکمل ہونے کے بعد، باکس یا دیگر پودے لگانے والے کنٹینر کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں تاکہ اندر ضروری نمی برقرار رہے۔ جیسے ہی زیادہ تر انکرت اٹھ گئے، فلم کو ہٹایا جا سکتا ہے۔ پانی بہت زیادہ ہونا چاہئے، لیکن کبھی کبھار.

پہلے دو پتے جو نمودار ہوتے ہیں یہ اشارہ دیتے ہیں کہ چننا ضروری ہے۔ باغبانوں کی مشق سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کو پلاسٹک کے ڈسپوزایبل کپوں میں ٹرانسپلانٹ کرنا سب سے آسان ہے۔ چننے والے کنٹینر کے نچلے حصے میں سوراخ کرنا ضروری ہے۔

دسویں پتے کے ظاہر ہونے تک پودوں کی دیکھ بھال جاری رکھنا ضروری ہے۔ اس کے بعد آپ کو ایک مولوی حکمران کے ساتھ seedlings کی پیمائش کرنی چاہئے. اگر ٹماٹر کی نشوونما 20 یا 25 سینٹی میٹر ہے تو اسے سڑک پر یا گرین ہاؤس میں محفوظ طریقے سے لگایا جاسکتا ہے۔ اگر کوئی باغ میں فوری طور پر پودے لگانا چاہتا ہے، تو ایک جوان ٹماٹر 1.5 ماہ تک گرین ہاؤس میں رہنا چاہیے۔ سختی کے طریقہ کار (ایئرنگ) کا استعمال کرنا بھی ضروری ہے تاکہ پودا آخر میں سخت اور مضبوط ہو۔ مئی کے تیسرے عشرے کے آس پاس ایک مضبوط ٹماٹر لگانے کے لیے تیار ہے۔ زمین میں پودے لگاتے وقت، شطرنج کا انتظام دیکھا جاتا ہے - پودوں کے درمیان چالیس سینٹی میٹر کا فاصلہ۔ بلاشبہ، بوائی کرتے وقت اور پودے لگاتے وقت، مٹی پہلے سے تیار کی جاتی ہے۔ یہ کھاد اور معدنیات سے سیر ہوتا ہے۔

پودے اس زمین میں نہ لگائیں جہاں پچھلے سال آلو اگے تھے۔ سب سے زیادہ سازگار مٹی وہ ہو گی جہاں گاجر، ککڑی یا زچینی اگے ہوں۔ عجیب بات ہے، لیکن ابر آلود موسم کھلی زمین میں پودے لگانے کے لیے بہترین ہے۔ اس کے علاوہ، دن کا شام کا وقت ٹماٹر لگانے کے لیے موزوں ہے۔ جب پودوں کو باغ میں مکمل طور پر لگایا جاتا ہے، تو انہیں بیس کے نیچے وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے، جس کے بعد وہ 10 دن تک ٹماٹروں کے ساتھ کچھ نہیں کرتے، انہیں نئے حالات سے ہم آہنگ ہونے دیں۔ پھر، ہر دہائی کے آغاز کے ساتھ، ٹماٹروں کو کھاد دیا جاتا ہے۔

ٹماٹر "آڑو" کی مختلف قسم کی اچھی نشوونما اور فصل کی اعلان کردہ رقم حاصل کرنے کے لئے مندرجہ ذیل دیکھ بھال کے رہنما خطوط پر عمل کیا جانا چاہئے:

• ملچ اور مٹی کو ڈھیلا کرنا؛
• پانی اکثر، لیکن معتدل طور پر rhizome کے نیچے؛
• کئی جھاڑیوں سے فارم؛
• سائیڈ شوٹس کو توڑنا اختیاری ہے۔
• پودے کو اس وقت تک کھلائیں جب تک کہ پھول نہ آئیں۔
• اگر برش پر بہت سارے ٹماٹر ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ تنے کو باندھا جائے، جبکہ ہر جھاڑی کا اپنا سہارا ہونا چاہئے (گارٹر مصنوعی ہونا چاہئے، بصورت دیگر ٹماٹروں کی موت ناگزیر ہے)۔

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، "آڑو" مختلف بیماریوں کے خلاف کافی زیادہ مزاحمت رکھتا ہے۔ تاہم، تمام پودے بیماریوں سے لڑنے کے لیے کافی قوت مدافعت حاصل نہیں کرتے۔ لہذا، جب بیماری کی پہلی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو ان کو روکنے کے لئے اقدامات کا ایک سیٹ کرنا ضروری ہے. ٹماٹر کی فصل میں لیٹ بلائٹ سب سے عام بیماری سمجھی جاتی ہے۔یہ بھورے دھبوں کی ظاہری شکل سے نمایاں ہے۔ یہ بیماری پتے کے ڈھانچے کی خراب نشوونما کو متاثر کرتی ہے: خشک سالی میں پتے سوکھ جاتے ہیں، اور ٹھنڈے موسم میں سڑنے لگتے ہیں۔ ٹماٹروں میں پھل آنے کی مدت دیر سے جھلسنے کے ساتھ بہت خطرناک ہوتی ہے۔

دیر سے جھلسنے کے خلاف جنگ میں سپرے کرنا ایک بہترین حل ہے۔ یہ خصوصی مائعات کے ساتھ کیا جاتا ہے، جو متعلقہ اسٹورز میں خریدے جاتے ہیں۔ اسپرے کی تعدد ہدایات میں بتائی گئی ہے۔ آپ سڑک پر پودے لگانے کے بعد تیسرے ہفتے کے طور پر ابتدائی طور پر پلانٹ کی پروسیسنگ شروع کر سکتے ہیں. پودوں کے کیمیائی علاج کے مخالفین پودوں کی بیماریوں سے نمٹنے کے لیے لوک مشوروں سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ اس صورت میں، راکھ اچھی طرح سے موزوں ہے. 10 لیٹر کے کنٹینر میں 5 لیٹر راکھ کو 72 گھنٹے تک پتلا اور ملایا جاتا ہے۔ اس وقت کے دوران، مرکب کو باقاعدگی سے ہلایا جانا چاہئے.

"آڑو" جلد پکنے والا ٹماٹر ہے۔ اس قسم کی اقسام کے لحاظ سے باغبان مناسب پیداوار حاصل کر سکتے ہیں۔

یہ ہائبرڈ انتخاب کا ایک مطلق معجزہ ہے۔ برش 4 یا 5 پھلوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ ٹماٹر کی شکل ایک درمیانی گیند کی ہوتی ہے جس کا وزن اوسطاً 100 گرام ہوتا ہے۔ ٹماٹر چھوٹے villi کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. چھونے کے لئے مخمل کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ برگنڈی کے گودے کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ یہ حقیقی gourmets کے لئے ایک غیر ملکی پھل ہے.

ٹماٹر کی یہ قسم بہت جلد پک جاتی ہے۔ پچھلے ورژن کے مقابلے میں، پیلا آڑو سائز میں چھوٹا ہے، لیکن برش پر 8 تک پھل بن سکتے ہیں۔ ایک جھاڑی 3 کلو گرام تک فصل پیدا کرنے کے قابل ہے۔

یہ ایک خوبصورت ہائبرڈ ہے۔یہ نہ صرف اپنے ذائقے سے توجہ مبذول کرواتا ہے بلکہ اپنی غیر معمولی رنگت سے بھی حیران کر دیتا ہے۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ ٹماٹر کی سب سے پراسرار قسم ہے۔ جب وہ کھانے کی میز کو سجاتا ہے، تو آپ کو اس سبزی میں ٹماٹر کو فوری طور پر نہیں پہچانا جاتا۔ بیر کی شکل کے 100 گرام ٹماٹر سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں، ان کا خول سرخی مائل ہوتا ہے، پیلے رنگ کی پٹی میں پینٹ ہوتا ہے۔

یہ دونوں قسمیں صرف ٹماٹر کے رنگ میں مختلف ہوتی ہیں۔ پہلے میں، وہ گلابی رنگ کے ہوتے ہیں، زرد سبز رنگ کے اضافے کے ساتھ، اور دوسرے میں، وہ چمکدار سرخ ہوتے ہیں۔ ٹماٹر گول، fluffy. پھل اتنا گھنا ہے کہ اس میں شاذ و نادر ہی پھٹ پڑتی ہے۔ ایک ٹماٹر کا وزن ایک کلو گرام کے چوتھائی تک پہنچ سکتا ہے۔ جنہوں نے غیر معمولی نام کے ساتھ ٹماٹر کی کوشش کی ہے وہ اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ وہ بہت سوادج ہیں.

سب سے زیادہ پیداواری اقسام میں سے ایک۔ ٹماٹر کا ایک گچھا "گولڈن پیچ F1" دس پھلوں سے بنتا ہے۔

اوپر بیان کی گئی ہر چیز کا خلاصہ کرنے کے لیے، ہم آڑو کی قسم کو اگانے کے مثبت اور منفی نکات بیان کریں گے۔ ٹماٹر "آڑو" کی مثبت خصوصیات:

• بیماری کے خلاف مزاحمت؛
• درجہ حرارت کی تبدیلیوں کی برداشت؛
• خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے؛
• جولائی کے شروع میں پکنا؛
• غیر معمولی ظہور؛
• غیر معمولی ذائقہ؛
• کیننگ میں ورسٹائل.

مختلف قسم کی منفی خصوصیات:

• اوسط پیداوار؛
• چھوٹے پھل.

ٹماٹر "پیچ" کے فوائد اور نقصانات اگلی ویڈیو میں بیان کیے گئے ہیں۔