ٹماٹر کی قسم "Polbig F1" کی تفصیل اور پیداوار

Polbig F1 ٹماٹر تجارت اور کیننگ کے لیے بہترین ہیں۔ سبزیوں کی فصل پہلی میں سے ایک پکتی ہے اور اس کے بہت سے فوائد ہیں۔ جائزہ میں، ہم اس پروڈکٹ کی خصوصیات اور معیار پر غور کریں گے۔

پوری دنیا میں نسل دینے والے سبزیوں کی فصلوں کی تازہ ترین اقسام کی افزائش میں مصروف ہیں۔ یہ اعلی پیداوار حاصل کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. ایک ہی وقت میں، سبزیوں کو مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہونا چاہئے اور ایک بہترین پیشکش ہونا چاہئے. ماہرین کی کوشش ہے کہ ایسی اقسام تیار کی جائیں تاکہ کیمیکلز کا استعمال کم ہو۔ بہت سے سبزیوں کے ہائبرڈ کا فائدہ یہ ہے کہ وہ بے مثال ہیں اور مختلف موسمی حالات کو بہتر طور پر برداشت کرتے ہیں۔

ٹماٹر "Polbig F1" کو ڈچ بریڈرز نے پالا تھا۔ اہم خصوصیات میں سے ایک جلد پکنا، قبل از وقت ہے۔ سبزیوں کی فصل اچھی فصل دیتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، بڑھے ہوئے پھلوں کا رنگ اور شکل یکساں ہوتی ہے۔ روس میں اس قسم کی مقبولیت یہ ہے کہ یہ نسبتاً کم درجہ حرارت پر اگتی اور پھل دیتی ہے۔

بیجوں سے پودے اگائیں۔ اس ہائبرڈ میں کٹائی کا بہترین اشارہ اس وقت ہوتا ہے جب جھاڑیوں پر دو یا تین تنے بن جاتے ہیں۔ سبزیوں کی ثقافت بہت کم وقت میں اچھی طرح تیار ہوتی ہے، اور عملی طور پر کوئی خالی پھول نہیں ہوتے ہیں۔کٹائی کے بعد، ڈچ ہائبرڈ کو اچھی طرح سے منتقل کیا جاتا ہے کیونکہ پھل کافی مضبوط ہوتے ہیں۔ مستقبل میں، ٹماٹر اپنی شکل کو کھونے کے بغیر طویل عرصے تک اپنی قدرتی شکل کو برقرار رکھتے ہیں. اس سلسلے میں، وہ فروخت کے لیے ایک بہترین کھانے کی مصنوعات ہیں اور مسابقتی ہیں۔

ڈچ قسم مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے: فنگل ورٹیسیلیم، الٹرناریوسس پیتھوجینز، فیوساریئم وِلٹ اور دیگر۔

ٹماٹر کی افادیت کے بارے میں سب جانتے ہیں۔ ان میں بہت سے ٹریس عناصر، وٹامنز، چینی اور دیگر اجزا ہوتے ہیں۔ یہ پروڈکٹ انسانی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ ڈچ ہائبرڈ کھانے میں مختلف اقسام اور پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اگرچہ ذائقہ کے لحاظ سے، یہ قسم بہترین نہیں ہے.

اس حقیقت کی وجہ سے کہ اس قسم کے پھل معیاری ہیں، وہ مجموعی طور پر اچھی طرح سے محفوظ ہیں۔ لیکن ٹماٹروں سے ابلی ہوئی، ابلی ہوئی اور تلی ہوئی ڈشیں بھی تیار کی جاتی ہیں۔ انہیں سوپ، سائیڈ ڈشز، سلاد اور دیگر پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ لیچو، کیچپ، ٹماٹر کی چٹنی اور جوس سبزیوں کی فصلوں سے بنائے جاتے ہیں۔

اس قسم کا پودا فیصلہ کن ہے۔ جھاڑیاں مسلسل بڑھتی ہیں اور کافی اونچے سائز تک پہنچتی ہیں۔ پودے کا کارپل پھل اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ ہر شاخ پر آٹھ تک ٹماٹر اگتے ہیں۔ پھول سادہ ہے.

پھل ٹھنڈے موسم میں بھی بندھے رہتے ہیں۔ تاہم، وہ ٹوٹتے نہیں ہیں اور ان کی شکل اچھی ہے۔ پھل کا پکنا بیج بونے کے وقت سے تین ماہ کے اندر ہوتا ہے، یعنی پودے لگانے کے دو ماہ بعد۔

ڈچ ہائبرڈ اچھی پیداوار دیتا ہے۔ ایک مربع میٹر سے چار سے پانچ کلو گرام پروڈکٹ جمع کی جاتی ہے۔

سبزیوں کے پودے تقریباً ایک میٹر کی اونچائی تک پہنچتے ہیں اور گرین ہاؤسز میں اس سے بھی بڑے ہوتے ہیں۔ایک ہی وقت میں، جھاڑیوں کی بجائے طاقتور جڑیں اور تنوں ہیں. سب کے بعد، ایک برش پر کئی درمیانے سائز کے پھل ایک ساتھ اگتے ہیں۔

ہائبرڈ جھاڑیوں میں کمپیکٹ اور اعتدال پسند پودے ہوتے ہیں۔ پتے کافی بڑے ہوتے ہیں اور ٹماٹروں کے لیے معیاری ترتیب رکھتے ہیں۔

پھلوں کی خصوصیات درج ذیل اشارے سے ہوتی ہیں۔

• اس قسم کے ٹماٹر گول شکل کے ہوتے ہیں، قدرے چپٹے ہوتے ہیں۔
• پھل میں ہلکی سی پسلی ہوتی ہے۔ ٹماٹر گھنے اور خوبصورت، درمیانے سائز کے ہوتے ہیں۔
• کچے ٹماٹر ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ جیسے ہی وہ بنتے ہیں، وہ سرخ رنگ اختیار کرتے ہیں۔ بغیر کسی ہریالی کے یکساں سرخ رنگ کے پکے ہوئے ٹماٹر۔
• ڈچ ہائبرڈ کی جلد مضبوط ہوتی ہے۔ بڑھتے ہوئے اور مصنوعات کو اس کی منزل تک پہنچاتے وقت یہ شگاف نہیں پڑتی ہے۔
• ٹماٹر کا گودا بھرپور اور گھنا ہوتا ہے۔ اوسط وقار کے ذائقہ کے پیرامیٹرز کے مطابق۔ لیکن ان ٹماٹروں کے لیے جو ابتدائی تاریخ میں مارکیٹ میں نظر آتے ہیں، یہ کافی حد تک قابل برداشت حقیقت ہے۔
• ڈچ ہائبرڈ کے پھل کا وزن عام طور پر ایک سو سے ایک سو تیس گرام تک ہوتا ہے۔ لیکن بعض ہیرو-ٹماٹر دو سو گرام تک پہنچ جاتے ہیں.

اس قسم کے ٹماٹر عام ٹماٹروں کی طرح بیج لگانے کے طریقے سے اگائے جاتے ہیں۔

پہلے سے تیار پلاسٹک یا لکڑی کے ڈبوں میں مٹی ڈالیں۔ آپ کو پہلے کنٹینر میں نکاسی کے سوراخ کرنے چاہئیں۔ زمین پیٹ کے مرکب کے ساتھ ہونی چاہئے۔ اگر بیج گھر میں لگائے جائیں تو پیٹ کی خصوصی گولیاں استعمال کی جا سکتی ہیں۔

مٹی میں، آپ کو ہر پانچ سینٹی میٹر کے بعد نالی بنانے کی ضرورت ہے۔ ان کی گہرائی ایک سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔اس کے بعد، زمین کی سطح پر بیجوں کو یکساں طور پر تقسیم کرنا ضروری ہے۔ پھر انہیں تھوڑا سا نم کیا جاتا ہے اور مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

خانوں کو شیشے یا فلم سے ڈھانپنا چاہیے، پھر کسی گرم جگہ پر رکھا جائے۔ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت +24*C ہے۔ یہ بیج کی پختگی کے عمل کو تیز کرنے کے لیے ضروری ہے۔

جب ٹہنیاں نمودار ہو جائیں (پودوں پر دو سے تین پتے)، تو انہیں علیحدہ خانوں میں ٹرانسپلانٹ کرنا چاہیے۔ پھر کنٹینر کو اچھی طرح سے روشن جگہ پر منتقل کریں۔ پودوں کو گرم صاف پانی کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہئے.

جب پودے پھوٹ پڑتے ہیں، تو پھر کئی دنوں تک کمرے کا درجہ حرارت +13*C تک کم کر دیا جاتا ہے۔ سبزیوں کے پودے کو سخت کرنے کے لیے یہ ایک ضروری عمل ہے۔ اس عرصے کے دوران اہم کام اچھی روشنی فراہم کرنا ہے جو کہ دن میں چودہ گھنٹے ہونی چاہیے۔ اگر یہ کافی نہیں ہے، تو اضافی مصنوعی روشنی کا استعمال کیا جاتا ہے.

ایک سبزی کا پودا اس وقت لگایا جاتا ہے جب انکرن کے بعد دو ماہ گزر جائیں۔

ٹماٹر اگانے کے لیے، وہ ایک جگہ کا انتخاب کرتے ہیں اور خزاں کی مدت سے مٹی تیار کرتے ہیں۔ زمین کو کھود کر کھاد دیا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ یہ لکڑی کی راکھ اور کھاد ہو۔

مئی کے دنوں میں ٹماٹر کھلے میدان میں لگائے جاتے ہیں۔ مٹی کو تھوڑا سا ڈھیلا اور پانی پلایا جاتا ہے۔ اس وقت موسم اب بھی سرد ہو سکتا ہے۔ لہذا، ایک اعلی پیداوار حاصل کرنے کے لئے، یہ ایک حفاظتی فلم کے ساتھ پودوں کا احاطہ کرنے کے لئے ضروری ہے. مٹی بہتر طور پر گرم ہوجائے گی۔ یہ سب فصل پر مثبت اثر ڈالے گا۔

پودے لگانے کے لیے، مضبوط انکروں کا انتخاب کیا جاتا ہے، جن کے تنوں پر پہلے ہی تقریباً آٹھ پتے ہوتے ہیں۔ ٹماٹر لگانے کا بہترین آپشن چھ سے آٹھ جھاڑیاں فی مربع میٹر ہے۔ انکرت کے درمیان چالیس سینٹی میٹر، قطاروں کے درمیان - پچاس ہونا چاہیے۔ کنویں میں سپر فاسفیٹ (ایک چمچ) اور تھوڑا سا humus شامل کیا جاتا ہے۔

پکنے کے عمل میں سبزیوں کی فصل کو خاص توجہ کی ضرورت نہیں ہوتی۔ ایگرو ٹیکنکس معیاری ہے، جیسا کہ دوسرے فیصلہ کن ٹماٹروں کے لیے۔ بستروں کو گھاس ڈالنا، ماتمی لباس سے چھٹکارا حاصل کرنا، پودوں کا معائنہ کرنا مسلسل ضروری ہے۔ وقتا فوقتا کھاد ڈالیں، جھاڑیوں کو پانی دیں۔ اس کے بارے میں مزید ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

برش کے بڑھنے کے عمل میں پودے بھاری ہو جاتے ہیں۔ انہیں احتیاط سے باندھنے کی ضرورت ہے تاکہ تنوں کی منتقلی نہ ہو۔ دو یا تین تنوں کو چوٹکی لگانا ضروری ہے۔ چینی کی مقدار کو بڑھانے کے لیے ٹماٹروں کو بورک ایسڈ سے علاج کیا جاتا ہے۔

سبزیوں کی فصلوں کی آبپاشی کے لیے گرم اور آباد پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جڑوں کے نیچے پودوں کو ہفتے میں ایک یا دو بار پانی دیں۔ یہ شام یا دن کے وقت کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، جب براہ راست سورج کی روشنی نہیں ہے. ہر جھاڑی کو پہلے تین لیٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھول آنے پر، شرح پانچ لیٹر تک بڑھا دی جاتی ہے۔

ایک مضبوط اور صحت مند پودے کی نشوونما کے لیے کھاد کا استعمال ضروری ہے۔ وہ پھلوں کے پکنے کو تیز کرتے ہیں۔

فرٹلائجیشن کو تین مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے:

• پودے کے پھول سے پہلے؛
• پھولوں کی ظاہری شکل کے بعد؛
• پھل کی مدت کے دوران.

پہلے مرحلے پر نائٹروجن پر مشتمل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ سبزیوں کی ثقافت کو ایک خاص جڑی بوٹیوں کے انفیوژن یا مولین سے کھاد دیا جاتا ہے۔ یہ ٹماٹر کو نائٹروجن فراہم کرے گا۔ جب پودوں پر پھول نمودار ہوتے ہیں تو یہ کھادیں نہیں لگائی جاتی ہیں تاکہ ٹہنیوں کی نشوونما میں تیزی نہ آئے۔ سب کے بعد، یہ پھل کی تشکیل کو سست کرے گا.

دوسرے مرحلے میں، سپر فاسفیٹ مٹی میں شامل کیا جاتا ہے.فاسفورس جڑیں بنانے میں مدد کرتا ہے۔ آخری مرحلے پر سبزیوں کی فصل کو پوٹاشیم سلفائیڈ سے کھاد دیا جاتا ہے۔ یہ ٹماٹروں کے لیے مفید ٹریس عنصر ہے۔ پوٹاشیم پھل کی لذت کو بہتر بناتا ہے، اور پودے کے مدافعتی نظام کو بھی بڑھاتا ہے۔

اس ہائبرڈ کے فوائد اور نقصانات پر غور کریں۔ سبزیوں کی فصل کے فوائد:

• ابتدائی پختگی؛
• پھل کم درجہ حرارت پر بنتے ہیں۔
• ٹماٹر مضبوط ہیں، پھٹے نہیں؛
• معیاری سائز کے ٹماٹر؛
• اچھی پیداوار؛
• پلانٹ بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے؛
• نقل و حمل کے دوران پروڈکٹ خراب نہیں ہوتی ہے اور اپنی پیش کش کو برقرار رکھتی ہے۔

سبزیوں کی ثقافت کی خامیاں:

• پیداواری صلاحیت کے لیے دو سے تین تنوں کو چوٹکی لگا کر جھاڑیوں کی لازمی تشکیل؛
• تنوں کو باندھنا ضروری ہے، ورنہ وہ پھل کے وزن کے نیچے ٹوٹ جاتے ہیں۔
• ٹماٹر ایک اوسط ذائقہ ہے.

سبزیوں کے کاشتکاروں کے جوابات کے مطابق، اس ہائبرڈ کو بے مثال اور جلد پکنے کے مثبت نمبر ملے۔ واضح رہے کہ ٹماٹر مضبوط اور درست شکل کے ہوتے ہیں۔ وہ بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہیں۔

ایک ہی وقت میں، اس قسم کو بڑھانے میں مسائل ہیں. سائیڈ شوٹس کو باندھنا ضروری ہے تاکہ وہ ٹوٹ نہ جائیں۔ ذائقہ کا معیار اوسط ہے۔

ذاتی کاشت اور استعمال کے لیے، Polbig F1 قسم کی خصوصیات کو بہت زیادہ درجہ بندی نہیں کی گئی تھی۔ لیکن فروخت کے لئے وہ ایک اچھی مصنوعات ہیں. سب کے بعد، ٹماٹر جلد پک جاتے ہیں، اچھی طرح سے منتقل ہوتے ہیں اور ایک پرکشش باقاعدہ شکل رکھتے ہیں.

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے ٹماٹر کی اس قسم کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں۔