ٹماٹر "روما": کیا خاص ہے اور کیسے بڑھنا ہے؟

ٹماٹر "روما" ایک فیصلہ کن سبزیوں کی فصل ہے جو ارد گرد کے قدرتی حالات کے مطابق تیزی سے اپنانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ ٹماٹر کی یہ قسم ورٹیسیلیم اور فیوسیریم کی موجودگی کے خلاف انتہائی مزاحم ہے۔ مزید برآں، روما ٹماٹر کے پھلوں کی کثافت زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے ان کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ساتھ ہی ساتھ طویل فاصلے تک لے جایا جا سکتا ہے، اس خوف کے بغیر کہ وہ اپنی تجارتی پرکشش شکل کھو دیں گے۔

درمیانی پکنے والے ٹماٹر "روما" کا ذائقہ اچھا ہونے کے ساتھ ساتھ بہترین تجارتی خصوصیات بھی ہیں۔ اس میں اعلی معیار ہے، ایک بہت طویل پھل کی مدت ہے. پہلی انکروں کی ظاہری شکل سے مکمل پھلوں کے پکنے تک یہ مدت تقریباً 4 ماہ ہے۔

روما ٹماٹر کے پکے ہوئے پھل ایک چمکدار سرخ رنگت، لذیذ، رسیلی مانسل گودا کے ساتھ ساتھ ایک پرکشش، خوبصورت بیر کی شکل کا ہوتا ہے۔ اوسطاً اس قسم کے ایک پکے پھل کا وزن 65-75 گرام ہے۔ پھل والے روما ٹماٹر جھاڑی کی اوسط اونچائی تقریباً 60-70 سینٹی میٹر ہوتی ہے، جس سے پودے کی دیکھ بھال کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، چھوٹی اونچائی کی وجہ سے، اس ٹماٹر کی جھاڑیاں کمپیکٹ ہیں. اس ٹماٹر کی مکمل نشوونما اور پھل دینے کے لیے ضروری تمام شرائط پر سختی سے عمل کرتے ہوئے اوسطاً پیداوار کا اشارہ کم از کم 12 کلوگرام فی 1 ایم 2 ہے۔

ٹماٹر "روما" کو اس مٹی میں لگانا بہتر ہے جس پر باغ کی فصلیں جیسے گاجر، ڈل، ککڑی، زچینی پہلے اگائی جاتی تھیں۔ اور ٹماٹر کی اس قسم کو باغ کے ان حصوں میں بھی لگایا جاسکتا ہے جہاں پہلے گوبھی کے بستر تھے۔ بڑھتے ہوئے "روما" کا عمل نام نہاد انکر کے طریقہ کار کے استعمال سے کیا جاتا ہے۔ صحت مند اور مضبوط پودوں کے حصول کے لیے اس کی بوائی اور کاشت کے دوران ضروری ٹیکنالوجیز اور سفارشات کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔

1. بیجوں کو مٹی میں لگایا جانا چاہئے، جس میں جنگل کی مٹی کے ذیلی ذخیرے، humus، لکڑی کی راکھ اور ریت شامل ہیں۔
2. بیج لگاتے وقت، آپ ایک خاص ریڈی میڈ مٹی استعمال کرسکتے ہیں، جس کا مقصد پودوں کو اگانا ہے۔
3. بیجوں کو اگانے کے لیے خود تیار شدہ مٹی کو بیج لگانے سے پہلے مناسب طریقے سے جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔ مٹی کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے، آپ پوٹاشیم پرمینگیٹ سے بنا گرم محلول استعمال کر سکتے ہیں۔
4. مٹی کے شدید خشک ہونے کی صورت میں، ٹماٹر کے بیج لگانے سے پہلے اسے نم کرنا چاہیے۔

ٹماٹر "روما وی ایف" کے بیج اگانے کی ٹیکنالوجی بھی زمین میں اس سبزی کی فصل کے بیجوں کو صحیح طریقے سے لگانے کے لیے فراہم کرتی ہے۔ پودے لگانے والے کنٹینر میں جس میں ٹماٹر کے پودے اگانے کا منصوبہ بنایا گیا ہے، خاص کھالوں کو احتیاط سے بنایا جانا چاہیے۔ ایسے کھالوں کی گہرائی 1.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ بیج لگانے کے لیے کھالوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 4 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔واضح رہے کہ کھال نہ بنانے کے لیے خاص پیٹ کے برتنوں میں بھی ٹماٹر کے پودے اگائے جا سکتے ہیں۔

تجربہ کار باغبان، مٹی میں پودے لگانے سے پہلے، ٹماٹر کے بیجوں کو صحت مند پودوں کے حصول کے لیے گرمی کا علاج کیا جاتا ہے۔ اس طرح کی پروسیسنگ کے عمل میں، وہ درجہ حرارت کے سامنے آتے ہیں جو 50 ڈگری سیلسیس سے زیادہ نہیں ہوتے ہیں.

وقت کے ساتھ، بیجوں کے گرمی کے علاج میں 25 منٹ سے زیادہ نہیں لگتا ہے۔ پھر علاج شدہ بیجوں کو ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کرکے 24 گھنٹے تک ایک خاص محلول میں بھگو دینا چاہیے جس میں پودوں کی نشوونما کا محرک شامل کیا جاتا ہے۔ ترقی کے محرک کے طور پر، جو ٹماٹر کے بیجوں کو پہلے سے بھگونے کے محلول کی تیاری کے دوران استعمال کیا جا سکتا ہے، "ایپین" نامی ٹول استعمال کیا جاتا ہے۔

تھرمل پریپلانٹ سیڈ ٹریٹمنٹ کے بجائے، بیج کی کاشت کے دوران ایک اور طریقہ استعمال کیا جا سکتا ہے، جس میں پودے لگانے کے مواد کی ڈریسنگ شامل ہے۔ بیجوں کی ڈریسنگ کے لیے، آپ کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کا ایک فیصد محلول استعمال کرنے کی ضرورت ہے، جس میں پودے لگانے کے مواد کو 30 منٹ تک بھگو دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد بیجوں کو 24 گھنٹے تک ایک خاص محلول میں بھگو دینا چاہیے جو کہ زرقون یا ایپن جیسی تیاریوں کی بنیاد پر تیار کیا گیا ہے۔

کچھ باغبان جو ایک طویل عرصے سے ٹماٹر کے پودے اگا رہے ہیں وہ پودے لگانے سے پہلے اس سبزی کی فصل کے بیجوں کو آئیڈیل، محرک اور گومی جیسی تیاریوں سے بنائے گئے محلول کے ساتھ علاج کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

اس حقیقت کے باوجود کہ فیصلہ کن ٹماٹر بہت بے مثال پودے ہیں، پھر بھی ان کے پودے لگانے کے لیے اعلیٰ معیار کی مٹی کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ روما ٹماٹر کے پودوں کو ہلکی، اچھی طرح سے زرخیز، زرخیز مٹی میں لگانا بہتر ہے۔ زمین میں ایک بستر پر ٹماٹر لگانے سے پہلے، آپ کو ایک خاص سوراخ کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح کے سوراخوں کی گہرائی پودے لگائے گئے پودوں کے جڑ کے نظام کے سائز کے مطابق ہونی چاہئے۔

دھیان دیں: تشکیل شدہ کم پودوں کی مٹی میں پودے لگانے کو 90 ڈگری کے زاویہ پر کیا جانا چاہئے۔ اس صورت میں کہ ٹماٹر کے پودے مضبوطی سے بڑھ چکے ہیں، انہیں مٹی میں 45 ڈگری کے زاویے پر لگانا چاہیے۔ تعین کن قسم کے پودوں کی پودے لگانے کی کثافت، جو ایک تنے میں بنتی ہے، فی مربع میٹر 10 جھاڑیوں سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

ٹماٹر "روما" کی مختلف قسمیں، ایک اصول کے طور پر، کھلے میدان میں، بستروں میں اگائی جاتی ہیں۔ لیکن آپ ٹماٹر کی اس قسم کو عارضی فلم شیلٹر کا استعمال کرتے ہوئے بھی اگ سکتے ہیں۔ روما ٹماٹر کی مناسب دیکھ بھال اور کاشت کے لیے ٹیکنالوجی بہت آسان ہے اور درج ذیل اصولوں پر سختی سے عمل پیرا ہونے کے لیے فراہم کرتی ہے:

• بروقت عمل درآمد اور، بہت اہم، قابل چوٹکی، جس کی وجہ سے پودے کے تنے کی تشکیل کا عمل ہوتا ہے؛
• ٹماٹر کی آبپاشی کے دوران گرم پانی کا استعمال؛
• پودوں کو کھادنے کا وقت۔

یہ بات قابل غور ہے کہ کھلے میدان میں اگائے جانے والے ٹماٹروں کو ان کے موسم گرما کاٹیج میں 7 دنوں میں کئی بار پانی دینا ضروری ہے۔ پودوں کو پانی دینے کی تعدد موسمی حالات کے ساتھ ساتھ ان کی نشوونما کی ڈگری کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے۔

ٹماٹر کی جھاڑی کو فعال طور پر نشوونما کرنے اور تھوڑے ہی عرصے میں پھل دینے کے لیے، اسے وقتاً فوقتاً کھلایا جانا چاہیے۔ پودے کی پہلی خوراک کے لیے، آپ کو گائے کی تازہ کھاد اور نائٹرو فوسکا سے تیار کردہ محلول استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ کی تیاری کے لیے تناسب درج ذیل ہے: گائے کی 500 ملی لیٹر کھاد کے لیے کم از کم 10 لیٹر گرم پانی اور 1 چمچ نائٹرو فوسکا کی ضرورت ہے۔ اس طرح کے ٹاپ ڈریسنگ فی ٹماٹر بش کی کھپت کم از کم 500 ملی لیٹر ہے۔

جب پودے کی نشوونما اور نشوونما ہوتی ہے تو اس کی دوسری خوراک پرندوں کے گرنے کے ذریعے کی جاتی ہے۔ اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ تیار کرنے کے لیے، آپ کو تقریباً 500 ملی گرام خشک پرندوں کے قطرے لینے اور اسے 10 لیٹر گرم پانی میں گھولنے کی ضرورت ہے۔ پھر، نتیجے میں مرکب میں، 1 چائے کا چمچ پوٹاشیم سلفیٹ اور ایک کھانے کا چمچ سپر فاسفیٹ شامل کریں۔

تیسری بار، کھلی زمین کے حالات میں اگائے جانے والے ٹماٹروں کو ایک خاص محلول دیا جاتا ہے، جو نائٹرو فوسکا اور پوٹاشیم ہیومیٹ نامی مادے سے 1 سے 1 کے تناسب سے تیار کیا جاتا ہے۔واضح رہے کہ ٹماٹر اگاتے وقت، ان کا وقتاً فوقتاً خصوصی تیاریوں کے ساتھ علاج کیا جانا چاہیے جو پودوں پر فنگس کی ظاہری شکل کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے کیڑوں جیسے ٹِکس کو روکتے ہیں۔ ٹماٹر جس مٹی میں اگایا جاتا ہے اسے وقتاً فوقتاً ڈھیلا اور گھاس سے پاک کرنا ضروری ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، ٹماٹر کے بیجوں کو 7 دن تک سخت کرنا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، جس کمرے میں ٹماٹر کے پودے لگے ہوئے ہیں، آپ کو ایئر کنڈیشنر کے ساتھ ہوا کے درجہ حرارت کو 9 ڈگری سیلسیس تک کم کرنے کی ضرورت ہے۔

سختی کے متبادل کے طور پر، ٹماٹر کے پودوں کو دن کے وقت کئی دنوں تک باہر لے جایا جا سکتا ہے۔ سختی کے آغاز میں، پودوں کو تھوڑی دیر (5-10 منٹ) کے لیے باہر لے جانا چاہیے۔ پھر پودے کی کھلی ہوا میں رہنے کی مدت کو بتدریج کئی منٹ اور گھنٹوں سے بڑھا کر پورے دن کی روشنی کے اوقات تک کرنا چاہیے۔ شام کے آغاز کے ساتھ، پودوں کو کمرے میں واپس منتقل کرنا ضروری ہے.

نام نہاد چننے کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے ٹماٹر اگانے میں لکڑی سے بنے خصوصی ڈبوں کا استعمال شامل ہے۔ اس طرح کے خانوں کو گھر میں آزادانہ طور پر بنایا جا سکتا ہے یا خصوصی اسٹورز میں خریدا جا سکتا ہے۔ جب ٹماٹر کے بیجوں پر پہلے پتے نمودار ہونے لگتے ہیں تو انہیں ڈبوں میں لگایا جاتا ہے۔

پودے کی جھاڑیوں کی قطاروں کے درمیان فاصلہ کم از کم 10 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، اور ایک قطار میں لگائے گئے پودوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 6 سینٹی میٹر ہونا چاہئے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ غوطہ خوری کے لیے، لکڑی کے ڈبوں کے بجائے، آپ خصوصی پیٹ کے برتنوں کو فعال طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ایک ایسے برتن کا کم از کم حجم جس میں ٹماٹر کی ایک جھاڑی کی پیوند کاری کی جا سکتی ہے کم از کم ایک لیٹر ہونا چاہیے۔

روما ٹماٹر کی قسم ملک کے جنوبی علاقے میں بہت مشہور ہے، کیونکہ یہ گرمی کے خلاف مزاحم ہے اور خشک سالی کے حالات میں فعال طور پر ترقی کرنے کے قابل ہے۔ اس پلانٹ کی ایک خصوصیت یہ ہے کہ یہ روشنی کی سطح پر بہت زیادہ مطالبہ کرتا ہے۔ لہذا، روما ٹماٹر اگاتے وقت، پودے لگانے کے لیے استعمال ہونے والے علاقے کو اچھی طرح سے روشن کیا جانا چاہیے اور اسے دوسرے پودوں، جیسے درختوں یا جھاڑیوں سے دھندلا نہیں ہونا چاہیے۔

ٹماٹر کی بہترین اقسام کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔